畜禽品種改良的重要性及應(yīng)用

時(shí)間:2022-04-25 15:35:17

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畜禽品種改良的重要性及應(yīng)用

摘要:畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,通過加快畜禽品種有效改良,能夠提升整體的生產(chǎn)能力,更好地推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展,大大縮短養(yǎng)殖周期,提高飼料的消化利用率。

關(guān)鍵詞:畜禽品種改良重要性;發(fā)展措施

從當(dāng)前的畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展情況來看,盡管現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)在廣大基層地區(qū)得以有效推廣和應(yīng)用,但很多養(yǎng)殖企業(yè)和合作社及農(nóng)牧民群眾對(duì)畜禽養(yǎng)殖不注重做好品種的改良,本地優(yōu)良品種的種質(zhì)資源保存能力相對(duì)較差,優(yōu)良種畜群嚴(yán)重流失。雜交使得品種的生產(chǎn)能力逐漸退化,產(chǎn)下的后代適應(yīng)能力相對(duì)較差。在此背景下,就需要我們加快構(gòu)建完善的畜禽良種體系,在充分調(diào)查當(dāng)前家禽養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)需求和市場(chǎng)供給的情況下,構(gòu)建完善的品種改良計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)高效健康發(fā)展。

1畜禽品種改良的重要性

1.1推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展

傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中只注重養(yǎng)殖規(guī)模和獲取的經(jīng)濟(jì)效益,忽視了養(yǎng)殖生產(chǎn)的質(zhì)量問題,而先進(jìn)科學(xué)技術(shù)應(yīng)用之后,可以加快推進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程。技術(shù)和品種是實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的關(guān)鍵舉措,良好的畜禽品種能夠大大縮短動(dòng)物的養(yǎng)殖周期,保障動(dòng)物能夠健康生長(zhǎng)發(fā)育,提高動(dòng)物的身體抵抗能力,提高飼料的消化利用率,保證畜禽產(chǎn)品品質(zhì),進(jìn)而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益,推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

1.2保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量

通過引進(jìn)現(xiàn)代化的優(yōu)良品種與本地的品種進(jìn)行雜交改良,生產(chǎn)出雜交后代,能夠繼承父本和母本的雙重優(yōu)勢(shì),更好地提高后代的適應(yīng)能力、生產(chǎn)能力,確保養(yǎng)殖周期更短,生產(chǎn)能力更強(qiáng),產(chǎn)生率更高。在品種改良工作開展過程中,除了有利于加快優(yōu)良品種的引進(jìn)和應(yīng)用之外,還可以將現(xiàn)代化的品種改良技術(shù)在畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域得以有效的推廣和應(yīng)用,如人工授精技術(shù)、胚胎移植技術(shù),切實(shí)提高我國(guó)畜牧養(yǎng)殖的生產(chǎn)能力,更好地推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。1.3增加畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展能力隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)畜禽產(chǎn)品的需求量不斷增加,使得我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展的態(tài)勢(shì),集約化規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向前推進(jìn),規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)數(shù)量不斷增加。這一背景下,畜牧養(yǎng)殖行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,只有不斷提高畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量,才能夠保證養(yǎng)殖戶所生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品在市場(chǎng)中具有良好的競(jìng)爭(zhēng)能力,也才能夠顯著提高養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。畜禽品種改良是提高養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)能力,生產(chǎn)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和有效途徑,通過加快優(yōu)良品種的有效普及和應(yīng)用,能夠轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,將現(xiàn)代化科學(xué)化的養(yǎng)殖技術(shù)更好地應(yīng)用到動(dòng)物養(yǎng)殖領(lǐng)域,確保養(yǎng)殖更加合理、更加科學(xué)。這樣生產(chǎn)出來的畜禽產(chǎn)品才具有更好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,也才能夠在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)當(dāng)中站穩(wěn)腳跟,獲得自己的一席之地。

2內(nèi)蒙古興安盟突泉縣畜禽品種改良現(xiàn)狀

2.1內(nèi)蒙古興安盟突泉縣畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,是新時(shí)期“三農(nóng)”工作的總抓手,對(duì)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展有很大幫助。內(nèi)蒙古突泉縣有著優(yōu)良的畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì),如何更好地將畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)融入到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)高效發(fā)展,就成為當(dāng)前需要重點(diǎn)攻克的難題。近些年,內(nèi)蒙古突泉縣充分發(fā)揮畜牧產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持精準(zhǔn)支持與產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)相結(jié)合,堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)政策與扶貧政策相協(xié)調(diào),堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)扶貧相一致,壯大龍頭企業(yè),全力推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖精準(zhǔn)到村、到戶,發(fā)揮畜牧產(chǎn)業(yè)脫貧重大作用,助力鄉(xiāng)村振興。突泉縣按照“減羊增牛、小畜變大畜、劣畜變優(yōu)畜”的思路,調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu),引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展舍飼養(yǎng)畜,擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)肉羊、肉牛、生豬和禽類養(yǎng)殖量,提高畜牧業(yè)規(guī)模效益。截至目前,全縣牧業(yè)牲畜存欄113萬頭(只),其中肉羊105萬只,較2020年減少18萬只;生豬20萬口,大牲畜4萬頭;禽類養(yǎng)殖能力達(dá)到6000萬只。廣大養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖方式逐步由散養(yǎng)放牧向舍飼養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變,規(guī)模化舍飼養(yǎng)殖比例達(dá)到60%以上,畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程不斷加快。

2.2內(nèi)蒙古興安盟突泉縣畜禽改良

隨著突泉縣畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程不斷加快,規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展過程中,對(duì)優(yōu)質(zhì)品種的需求量不斷增長(zhǎng),越來越多的養(yǎng)殖戶希望依托優(yōu)質(zhì)畜禽品種加快品種改良,推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。為了實(shí)現(xiàn)這一要求,突泉縣以增加農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)收入加快優(yōu)勢(shì)品種改良為出發(fā)點(diǎn),通過自然交配或者人工授精等多種現(xiàn)代化的技術(shù),不斷加強(qiáng)優(yōu)良品種的推廣力度,擴(kuò)大良種的覆蓋面,為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。首先,繼續(xù)建設(shè)一批高起點(diǎn)、規(guī)模大的畜禽純種場(chǎng)和擴(kuò)繁場(chǎng),建立三級(jí)良繁體系,抓好以生豬為主的畜禽良種推廣和繁育改良,努力提高畜禽良種覆蓋面和雜交改良面;其次,依法強(qiáng)化種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理,認(rèn)真做好畜禽引種、繁育、推廣、監(jiān)測(cè)和頒證工作;再次,加快牛羊品種改良步伐,不斷推進(jìn)草畜配套,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖,鼓勵(lì)北部山區(qū)利用豐富草山草坡和農(nóng)作物秸桿,大力推廣種草養(yǎng)畜和秸桿氨化技術(shù),大力發(fā)展草食牲畜,逐步調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);最后,加大畜禽調(diào)運(yùn)管理,種畜的調(diào)進(jìn),必須事先申報(bào),經(jīng)縣畜牧主管部門資質(zhì)審核合格后,才能調(diào)運(yùn),未經(jīng)申報(bào)和審核者,一律不得從事種畜禽的調(diào)運(yùn)工作,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將按照《中華人民共和國(guó)畜牧法》及相關(guān)法律法規(guī)處罰。從2020年開始,突泉縣以肉牛提質(zhì)發(fā)展工程為契機(jī),以項(xiàng)目建設(shè)為抓手,狠抓項(xiàng)目落實(shí),注重項(xiàng)目成效,加大示范帶動(dòng),大力推廣牛人工授精技術(shù)。經(jīng)過一年的項(xiàng)目實(shí)施,全縣牛人工授精技術(shù)推廣體系進(jìn)一步完善,肉牛良種化水平進(jìn)一步提高。實(shí)施牛人工授精配種改良母牛4000頭,其中黃牛3000頭。建立牛雜交改良示范村1個(gè)、示范屯1個(gè);采購肉牛肉羊凍精6000支、液氮罐4個(gè)、牛羊人工授精專用輸精槍外套6件。建設(shè)項(xiàng)目示范村1個(gè);組織全區(qū)畜禽品種改良管理人員、技術(shù)員進(jìn)行能力提升及技術(shù)培訓(xùn)2期20人次;制作宣傳牌2塊。黃牛人工授精受胎率達(dá)70%以上,養(yǎng)牛戶對(duì)畜禽品種改良項(xiàng)目成效滿意度90%。經(jīng)過不懈的培訓(xùn)和指導(dǎo),許多養(yǎng)殖戶也掌握了牛羊人工授精技術(shù),不僅可以獨(dú)立完成養(yǎng)牛場(chǎng)的配種改良工作,還熱情幫助周邊的群眾實(shí)施技術(shù)服務(wù)。2021年新增配種員2人、養(yǎng)殖場(chǎng)站點(diǎn)2個(gè),現(xiàn)有技術(shù)員21人,日常實(shí)施牛羊人工授精配種的技術(shù)員共17人,其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)站點(diǎn)9人、村級(jí)站點(diǎn)5人、養(yǎng)殖場(chǎng)站點(diǎn)3人。牛人工授精技術(shù)隊(duì)伍得到不斷充實(shí)、服務(wù)能力也不斷提升。從2020年到2021年,通過兩年的品種改良項(xiàng)目實(shí)施,購置更新了一些牛羊品改所需物資和器械,如顯微鏡、液氮罐等,牛羊人工授精技術(shù)推廣體系得到進(jìn)一步完善。現(xiàn)建成牛人工授精站點(diǎn)17個(gè),其中縣級(jí)站點(diǎn)1個(gè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)站點(diǎn)8個(gè)、村級(jí)站點(diǎn)5個(gè)、養(yǎng)殖場(chǎng)配種點(diǎn)3個(gè)。各站點(diǎn)均配備牛人工授精技術(shù)設(shè)備(液氮罐、水浴恒溫鍋、輸精槍、保定架等)。通過實(shí)現(xiàn)畜禽品種的有效改良,大力推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型,將人工授精技術(shù)胚胎移植技術(shù)充分應(yīng)用到品種改良當(dāng)中加快了肉羊肉牛等優(yōu)勢(shì)品種的改良進(jìn)程,提高了肉牛肉羊的品質(zhì),現(xiàn)階段突泉縣牛良種率達(dá)到了87%以上,羊良種率達(dá)到了90%,生豬優(yōu)良品種率達(dá)到了93%,肉牛肉羊和生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾致富增收的重要途徑。

3畜禽品種改良工作面臨的幾點(diǎn)問題

3.1技術(shù)隊(duì)伍專業(yè)素質(zhì)較差

畜禽品種改良工作是一個(gè)專業(yè)性要求很高的系統(tǒng)性工程,對(duì)改良工作人員的專業(yè)技術(shù)水平要求較高,不僅需要改良人員,具有較高的職業(yè)素養(yǎng),同時(shí)還應(yīng)該掌握不同畜禽類動(dòng)物的改良方法,詳細(xì)掌握具體的改良流程。但從現(xiàn)階段的改良工作開展情況來看,普遍存在著專業(yè)人才尤其是高素質(zhì)人才緊缺的現(xiàn)象,尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的高素質(zhì)品種,改良人才嚴(yán)重緊缺,使得以人工授精為代表的改良技術(shù),無法在廣大基層地區(qū)得以有效的推廣和應(yīng)用,不能夠滿足整體的品種改良要求,導(dǎo)致品種改良滯后。再加上很多飼養(yǎng)管理人員一直堅(jiān)持傳統(tǒng)的養(yǎng)殖管理模式,小農(nóng)思想根深蒂固,他們對(duì)品種改良的重視程度不高,不愿意主動(dòng)參與,接受新技術(shù)的能力相對(duì)較差。另外由于基層地區(qū)的工作人員專業(yè)能力相對(duì)較差,在人工授精操作過程中,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的誤區(qū),導(dǎo)致了繁殖母牛的受胎率受到較大的影響,甚至?xí)斐砂l(fā)質(zhì)母畜出現(xiàn)嚴(yán)重的繁殖障礙,降低了繁殖母牛的利用年限,這也是造成養(yǎng)殖戶無法參與品種改良的一個(gè)主要原因。

3.2資金短缺

畜禽品種改良工程是一個(gè)系統(tǒng)性且專業(yè)性的工程,在整個(gè)品種改良方案制定過程中需要結(jié)合當(dāng)前的養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及品種的生產(chǎn)能力反復(fù)進(jìn)行試驗(yàn),以此來確定最佳的改良方案。由于改良方案制定會(huì)涉及多個(gè)流程,多個(gè)環(huán)節(jié)需要較高的成本投入。但基層地區(qū)關(guān)于品種改良的重視程度不高,無法投入更多的資金,導(dǎo)致了品種改良資金嚴(yán)重缺乏,甚至很多工作人員的薪資得不到有效的保障。這不僅會(huì)影響到基層地區(qū)品種改良的有效開展,同時(shí)還會(huì)對(duì)品種改良技術(shù)人員的工作熱情,工作積極性產(chǎn)生很大的打擊,增大了品種改良的難度。由于各項(xiàng)資金投入不足,導(dǎo)致了基層地區(qū)的品種改良,站點(diǎn)建設(shè)不到位,無法配置專業(yè)化的改良儀器設(shè)備[1]。很多工作人員在品種改良過程中,只能夠在自己的家中進(jìn)行,整體的環(huán)境臟亂差,衛(wèi)生環(huán)境不良,在改良過程中很容易造成動(dòng)靜受到污染,精子質(zhì)量變差,精液活性下降,改良之后繁殖母畜會(huì)出現(xiàn)很多的繁殖障礙疾病,影響到母畜的正常受胎。3.3養(yǎng)殖戶的改良意識(shí)相對(duì)較差從當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看,盡管集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖模式,在廣大基層地區(qū)得以有效的推廣和應(yīng)用,很多農(nóng)牧民群眾發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖的意識(shí)不斷增強(qiáng)。但在畜禽動(dòng)物養(yǎng)殖管理過程中,很多養(yǎng)殖戶將經(jīng)濟(jì)效益獲取,縮短養(yǎng)殖周期,擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,獲得更高經(jīng)濟(jì)收入作為主要依據(jù),對(duì)品種改良工作的重視程度不高。由于很多養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式根深蒂固,他們將關(guān)注的重點(diǎn)往往只放置在自己養(yǎng)殖的動(dòng)物,不注重整體養(yǎng)殖的結(jié)構(gòu)調(diào)整,所以參與品種改良的積極性不足。畜禽品種改良是一個(gè)系統(tǒng)性的工程,如果單單依靠品種改良部門的努力,養(yǎng)殖管理人員不全面參與其中將會(huì)嚴(yán)重阻礙品種改良的效果,現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)也無法在廣大基層地區(qū)得以有效的推廣和應(yīng)用。

4畜禽品種改良工作措施

4.1強(qiáng)隊(duì)伍樹形象

精心打造一支愛崗敬業(yè)的畜禽品種改良技術(shù)員隊(duì)伍。各縣區(qū)通過開展師傅帶徒弟等方式培養(yǎng)熱愛畜禽品種改良工作、責(zé)任心強(qiáng)的有志青年,充實(shí)畜禽品種改良技術(shù)員隊(duì)伍。各縣區(qū)通過開展系統(tǒng)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí),保證新增畜禽品種改良技術(shù)員能夠掌握畜禽品種改良實(shí)用技術(shù),并為養(yǎng)殖場(chǎng)、戶提供實(shí)用技術(shù)服務(wù)[2]。積極組織和鼓勵(lì)基層畜禽人工授精技術(shù)員參加國(guó)家繁殖員職業(yè)技能鑒定考試,持證上崗,逐步培養(yǎng)出一支社會(huì)化、職業(yè)化、專業(yè)化的畜禽品改技術(shù)員隊(duì)伍。選拔優(yōu)秀畜禽品種改良技術(shù)員,參加全區(qū)牛人工授精職業(yè)技能大賽,為業(yè)務(wù)熟練、積極進(jìn)取的畜禽品種改良技術(shù)骨干提供學(xué)技術(shù)、練技能、展身手的舞臺(tái),切實(shí)增強(qiáng)幸福感和榮譽(yù)感,樹立行業(yè)形象和社會(huì)形象。

4.2廣宣傳造氛圍

要加強(qiáng)牛品種改良工作的組織領(lǐng)導(dǎo),組織開展轄區(qū)內(nèi)牛品種改良指導(dǎo)和督查工作,深入基層配種點(diǎn),走訪養(yǎng)殖場(chǎng)及農(nóng)戶,開展調(diào)查研究,及時(shí)解決存在問題,促進(jìn)工作順利開展;繼續(xù)實(shí)行和加強(qiáng)牛人工授精情況登記制度及工作情況上報(bào)制度。要注重挖掘亮點(diǎn)和典型案例,充分利用電視、報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)(抖音、快手)等媒體,廣泛宣傳牛品種改良工作的好典型、好經(jīng)驗(yàn)和成效,展示牛品種改良在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興上的作用,為牛品種改良工作營(yíng)造良好氛圍,爭(zhēng)取社會(huì)各界更多的關(guān)心與支持[3]。

4.3抓項(xiàng)目促工作

以“畜禽良種繁育基地建設(shè)”項(xiàng)目為主要抓手,以項(xiàng)目縣為載體,輻射周邊縣,推進(jìn)全縣牛品種改良工作的開展,進(jìn)一步提高全縣牛良種覆蓋率。進(jìn)一步規(guī)范畜禽雜交改良示范區(qū)建設(shè),在畜禽雜交改良優(yōu)勢(shì)區(qū)域整鎮(zhèn)、整村、推進(jìn)牛雜交改良工作[4]。在示范區(qū)推行適度規(guī)模雜交牛養(yǎng)殖,推行養(yǎng)殖設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),推廣現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式,加強(qiáng)疫病防控,開展畜禽品種改良工作示范宣傳與展示,為農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興事業(yè)樹立典范。

4.4保物資促創(chuàng)新

保障畜禽凍精和液氮供應(yīng),各地要做好液氮、凍精等品改物資的監(jiān)管,吸引有實(shí)力的企業(yè)從事液氮和畜禽凍精供應(yīng),積極搭建畜禽品種改良物資供應(yīng)平臺(tái),指導(dǎo)建立適應(yīng)當(dāng)?shù)氐男滦托笄萜贩N改良物資配送服務(wù)組織;對(duì)已成立的畜禽品種改良配送服務(wù)組織要加強(qiáng)督導(dǎo)和管理,切實(shí)保障畜禽品種改良物資的有效供應(yīng)。

5結(jié)束語

綜上所述,畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為助推農(nóng)村鄉(xiāng)村振興的重要舉措。現(xiàn)階段,基層地區(qū)的畜禽品種改良工作已經(jīng)取得了初步的成效,但其中還存在著不少的問題,未來需要我們進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)養(yǎng)殖管理人員的品種改良意識(shí),依托高素質(zhì)的改良技術(shù)工作隊(duì)伍,不斷加強(qiáng)技術(shù)的有效推廣和應(yīng)用,確保畜禽品種改良工作能夠縱深化的開展,提高改良成效,推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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作者:姜桂平 單位:內(nèi)蒙古興安盟突泉縣突泉鎮(zhèn)綜合保障和技術(shù)推廣中心