酒店總經理創優工作先進事跡

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近兩年來，XX大酒店在我市酒店業競爭異常激烈的情況下，強化治理求生存，開拓創新謀發展，取得了顯著的經濟效益和社會效應。今年上半年，實現營業額1400萬元，創利稅82萬元，其中餐飲營業額917萬元，同比增長5.56，客房營業額460萬元，平均開房率保持在87以上，位居全市同行業之首。酒店先后榮獲全市“最佳賓館”、“優秀誠信企業”，全省“一類三星級旅游飯店”、省“職工職業道德建設十佳單位”、省“衛生質量信得過單位”、“最佳星級旅游飯店”等榮譽稱號。

群雁高飛頭雁領。XX大酒店之所以能在激烈的市場競爭中振翅翱翔，頻創佳績，得益于團隊里出色的“領頭雁”——酒店黨支部書記兼總經理XXX。

XXX，女，XXX年出生，中共黨員。**年畢業于XX大學XX系，**年——**年就讀于XX大學XX專業研究生班。**年起先后任XX大酒店文員、團總支書記、辦公室主任、工會主席、副總經理，**年3月起擔任酒店總經理。近兩年來，先后榮獲“XX市優秀女企業經營治理者”、“湖南省芙蓉百崗明星”和“XX市優秀企業家”等稱號。

◆開拓思路，在創新中推動企業生產力發展

創新是企業發展的永恒動力，治理創新是推動企業生產力發展的保障。XXX擔任酒店總經理以來，以卓越的敬業精神和敢為人先的闖勁,不斷探索酒店業的經營規律，從理論的高度總結工作經驗，把握工作的主動權，在治理上不斷創新，頻出實招。

創新考核模式。XX大酒店長期以來基本是以經營收入數額為考核指標，由于經營工作偏重于提高經營收入，缺乏成本費用控制的力度，歷年來往往出現經營收入提高而經營利潤反而下降的情況。隨著市場競爭日益激烈，酒店行業開始步入微利時代，這種考核模式的弊端就逐漸暴露出來。不改革這種考核模式，酒店營業利潤就得不到提高，生產力就得不到發展。針對這種情況，XXX上任后果斷提出了“以利潤為中心”的經營治理模式，把經營部門完成利潤的多少作為考核部門業績的主要經濟指標，對各經營部門實行經營利潤目標責任制，把經營任務、責任、風險、獎勵分解到各個經營部門，并制定了具體的月度費用預算計劃，實行月度考核，獎罰兌現。后勤職能部門雖沒有營業指標也明確了費用控制額度指標。在她的親自督導下，各個部門都制定了相應的成本費用控制措施。由于措施得力，落實到位，工作取得了很大成效，在保持經營收入穩步提高的同時，**年的利潤就比上年同期增加了9個百分點，其中餐飲部營業額較上年增加210多萬元，實現利潤近百萬元。**年上半年經營利潤比上年同期增長5.6，今年上半年酒店營業額又較去年同期增長200余萬元，經營利潤實現同步增長。實現酒店經濟運行由粗放到集約，由數量型到質量型的跨越。

開展特色營銷。加大營銷力度，是酒店不斷擴大市場份額的重要手段。酒店的經營特色是酒店經營者對酒店生產力要素,人、財、物、信息、資源在市場中創造性的組合,是綜合經營能力的體現。近兩年來，我市社會賓館如雨后春筍般迅速崛起，星級酒店面臨著異常強烈的沖擊。XXX根據市場行情，果斷更新營銷理念，專門請了南京中易酒店治理公司專家，來酒店指導治理提升工作，為酒店構建先進的營銷體系。新的營銷體系建立后，整體營銷目標責任制和區域營銷負責制得到實施，全面提高了團隊、會議營銷市場占有率。

XXX在廣泛調查、深入研究、集思廣益的基礎上，積極調整營銷策略。在餐飲經營上，提出了“穩住一樓、搞活二樓、提升三樓”的經營方針，并在出品結構調整、新品種研發、營銷手段和推廣等方面都制定了相應措施。先后舉辦了“春情美食節”、“桃紅柳綠春意濃，真情回報在XX”、“菜香比花香更醉人”、“情滿XX，舒適家園美食節”等一系列促銷活動。在客房經營上，XXX審時度勢，根據市場形勢一面采用最新的客房裝修觀念加強硬件設施的改造，一面推出周末房、午夜房、半天房、鐘點房、特價房等形式多樣的促銷方案，提高開房率。

創建服務品牌。在酒店業競爭日趨白熱化的情況下，XXX根據酒店目前的形勢和發展要求，在**年度員工代表大會上提出了創建“情滿XX，舒適家園”服務品牌戰略思考。為全力打造這一品牌，她還確定了“營銷要有新突破、形象要有新變化、治理要有新思路、培訓要有新特色、降本要有新舉措、精神文明要有新成果”的“六新”工作方針。要求酒店各部門根據創建服務品牌的總體計劃，結合工作實際，制定具體的實施方案，并將工作落到實處。

◆以人為本，大力創建和諧企業

企業文化建設是和諧治理的基石。在加強企業文化建設過程中，XXX牢牢把握“以人為本，大力創建和諧企業”的宗旨，把企業文化建設作為推動精神文明建設，豐富員工文化生活的基礎性工作來抓，堅持走培育企業精神和團隊理念，以共同的理想凝聚員工的路子，使酒店隊伍素質邁上了一個新臺階。

打造先進文化理念，完善用工制度。作為總經理的XXX，她深知打造先進的文化理念是提升企業綜合治理水平的重要標志。她堅持以人為本，著力營造“酒店以員工為本，員工以酒店為家”的文化氛圍，努力創建和諧企業。一方面她帶領酒店治理人員提煉了酒店企業文化理念，并根據《公民道德建設實施綱要》重新制訂了《員工手冊》，規定了員工職業道德規范、服務標準以及獎懲辦法。做到“日有考核、周有評議、月有總結、年有評選”。另一方面，完善了企業用工制度和分配制度。將職業道德作為考核的重要內容，實行能上能下、競聘上崗、擇優錄用，形成“優秀員工、合格員工、待崗員工”三工并存的競爭局面。同時，還實行“績酬掛鉤”的分配制度，激發員工的工作積極性。

強化職業化培訓力度，建立高素質員工隊伍。加強員工培訓是酒店保持和提高競爭能力的重要基礎。XXX結合酒店實際，在開展“贏得并留住我們的客人”和“親情鑄就卓越”主題培訓取得巨大成功之后，又于今年年初組織人力資源部制定了詳實的年度培訓計劃，建立了一整套規范化、標準化、程序化的員工培訓制度，著力培養一支高素質、高效率的員工隊伍。在開展職業化培訓工作過程中，她恪守“以人為本”的理念，要求做到“貫穿一條主線，堅持三個結合”即：整個培訓始終貫穿“情滿XX，舒適家園”這條主線，堅持集中培訓與部門培訓相結合、崗前培訓與崗中培訓相結合、電教培訓與常規培訓相結合。她先后多次派送酒店治理人員參加南京金陵旅游干部治理學院、長沙聚成治理公司、湖南萬邦旅游人才培訓中心、中山大學酒店治理專業培訓班以及省、市旅游局舉辦各種業務知識培訓。為了豐富培訓內容，提高培訓效果，XXX還要求工程技術人員通過酒店計算機局域網建立了文件共享系統，定期轉載優秀治理文章供治理人員學習參考。此外，她還給中層以上治理人員發放了《西點法則》、《細節決定成敗》、《贏在執行》等治理書籍，并要求寫出讀后感。

開展豐富多彩的文化活動，加強園地建設。豐富員工文化生活、建設“四有”員工隊伍，是XXX提出的“建立模范職工之家，創建一流文明窗口”的主要目標。在她的帶領下，酒店積極響應省、市總工會的號召，廣泛開展以“創新、貢獻、效益”為主題的勞動競賽和豐富多彩的文化活動，鼓勵全店員工立足本職，趕超先進，爭創一流。XXX擔任總經理以來，XX大酒店相繼開展了爭創“十佳三手”、“先進集體”、“紅旗班組”、“芙蓉杯標兵崗”、“百崗明星”、“青年文明號”、“五好文明家庭”、“優質服務主題月”等勞動競賽活動和“金秋頌祖國，青春獻XX”歌詠比賽、“XX杯·乒乓球團體賽”、慶五四“象棋、跳棋比賽”等豐富多彩的文化活動。此外，還成功創辦了《XX人》報，成為展現“XX人”精神風貌的重要窗口。通過開展豐富多彩的活動，拓寬了酒店治理人員與員工之間交流溝通的渠道，營造了一種團結協作、開拓創新、勤奮好學、積極向上的良好企業文化氛圍。

培育“家”的感召力，用真心留住人才。XXX認為“留人要留心，留心靠真情”。酒店開慶功會時，她第一個感謝的是廚師；員工生病時，她送去鮮花和營養品；員工過生日時，她為他們點上生日蠟燭，送上小禮品，舉行生日游藝會；逢年過節，她放棄與家人團聚的機會，與員工一道堅守工作崗位，為顧客送上節日的歡樂。這些點點滴滴的真情關懷，感染著酒店的每一位員工，從而增強了酒店的凝聚力和戰斗力。餐飲部副經理XXX被一社會餐館高薪挖走，只干了幾個月，她又回來了，她說：“XX有一種親情，是哪里也比不上的！”廚師長XXX多次拒絕高薪誘惑，情愿留在XX，他深有感慨地說：“錢固然重要，但我更喜歡XX這個家。”

強化協作與配合，培育良好的團隊精神。為加強隊伍建設，培育良好的團隊精神，XXX提出了“多做事、多協調、不推諉、不指責”的十二字工作紀律；明確了“前臺為客人服務，后臺為前臺服務”的全局觀念，把“為客人提供優質服務”作為工作的出發點和立足點，使自覺、主動的服務意識貫穿于每個員工的工作中，并推行每日晨會、每周例會、服務質量分析會、經濟效益分析會、營銷工作分析、部門之間協調會等制度，有效地保證了全店工作“一盤棋”的運行機制。同時，她還倡導主動配合的意識，強化協作精神。在重要經營決策上，每月定期召開工作例會，通報高層治理者的決策思路，交流工作信息，布置工作計劃，讓治理人員和職工代表一起參與進來，共同出謀劃策，集思廣益，共同組織落實。XXX在**年度員工代表大會上說：“我相信，只要我們在工作中堅持不懈地去培育團隊精神，把我們每個人的能量聚集在一個團結而又高效的集體里，我們一定會再創輝煌。”

◆身體力行，爭做嚴以律己的典范

古人云：“其身正，不令則行，身不正，雖令不行”。作為酒店的“領頭雁”，XXX無論是在思想熟悉上還是在實際行動上，總是時時處處嚴格要求自己，真正發揮排頭兵、帶頭人的作。

加強學習，提高業務能力和執政能力。XXX學而不倦，在繁忙的工作之余，通過自學先后獲得了國家旅游局頒發的《旅游部門經理崗位資格證書》、《旅游業總經理崗位資格證書》，并獲得“中國飯店金鑰匙組織”的《金鑰匙會員證書》。她在業余時間修完了經濟治理專業研究生課程并獲得證書。她還善于在實踐中學習，經常深入各個崗位與員工探討酒店的治理，利用一切出差的機會考察同行企業，將治理中存在的問題制成案例，有針對性地對員工進行指導，短短的幾年里，她由一個英語專業畢業的外行迅速成長為本市酒店治理的內行。通過她的示范帶動，酒店形成了濃厚的學習氛圍。

勤奮敬業，以店為家。XXX對工作勤勤懇懇、兢兢業業。擔任酒店總經理以來，她以店為家，天天超負荷工作12小時以上，在她的工作日志里，沒有“休息日”這三個字。作為女兒，她很少有時間回家看望年邁的父母；作為母親，她很少陪女兒度過一個完整的星期天。她一心撲在工作上，帶領全酒店員工創下了一個又一個驕人的業績。員工們也從中看到了她崇高的敬業精神，無不稱贊，“有這樣的好領導，我們還有什么困難挺不過去呢！”

廉潔自律，克己奉公。“公生明，廉生威”。XXX清正廉潔，一身正氣。擔任總經理以來，能時刻保持謙虛謹慎的心態、強化自我約束、端正價值取向，始終把“員工答應不答應，員工興奮不興奮”作為自己行為的出發點和落腳點，嚴格規范自己的一言一行，一舉一動，從未用手中的權力為自己謀取私利，真正做到了“常在河邊站，就是不濕鞋”。

XX騰飛呈祥瑞。近兩年來，XXX帶領酒店全體員工一道，在全市酒店業競爭異常激烈的情況下，創造了一次又一次輝煌。當人們問及她成功的秘決時，她總是自信的回答：“一靠我們優秀的團隊，二靠拼搏創新的精神。”當成績和榮譽的花環一次次的降臨到她面前時，XXX絲毫沒有動搖帶領團隊向前飛的決心和信念……