棘胸蛙仿生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)階段性工作總結(jié)

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棘胸蛙(RanasPinosaDavid)，俗稱石雞、石蛙，正安本地稱“石抗”。屬珍貴的兩棲動物，主食昆蟲及其幼體，常見個(gè)體為0.1—0.2公斤，我們在收集種蛙的過程中發(fā)現(xiàn)的最大個(gè)體為0.3公斤。棘胸蛙是一種較大型的蛙類，體大肉多而細(xì)，味美、營養(yǎng)豐富。據(jù)資料介紹，棘胸蛙肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，葡萄糖、鐵、磷及維生素A、B等10多種人體所需的營養(yǎng)成份。《本草綱目》記載：“石蛙主治小兒癆瘦，疳疾最良，產(chǎn)婦尤佳。”我國人民食用石蛙的歷史悠久，自古以來石蛙就是皇家宮廷的名貴山珍之一，被稱之為“食之長壽，藥用化瘡”的珍貴野味。

目前，國內(nèi)一些單位和民間個(gè)體也在從事棘胸蛙的人工養(yǎng)殖，但由于人工養(yǎng)殖存在技術(shù)難度，都未形成規(guī)模性的養(yǎng)殖。為了盡快解決棘胸蛙的人工養(yǎng)殖技術(shù)，1998年以來，正安縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站就對縣境內(nèi)的棘胸蛙資源進(jìn)行初步調(diào)查，發(fā)現(xiàn)境內(nèi)森山密林的小溪幾乎都有棘胸蛙生存，但是個(gè)體小、為數(shù)不多，很難捕捉，并有逐漸瀕危的跡象。2006年10月，遵義市科技局立項(xiàng)批準(zhǔn)正安縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站實(shí)施“棘胸蛙仿生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)”，正安縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站成立課題組，根據(jù)棘胸蛙的生態(tài)習(xí)性開展了棘胸蛙生物學(xué)特性調(diào)查、引種馴化和人工繁殖等一系列工作。

一、基礎(chǔ)建設(shè)

2006年到2007年，我們陸續(xù)修建了種蛙池一口130平方米，產(chǎn)卵池19口共48平方米，蝌蚪池一口30平方米，幼蛙池兩口80平方米，商品池兩口1200平方米。日本大平二號蚯蚓養(yǎng)殖面積30平方米，黃粉蟲飼養(yǎng)箱20箱（每箱約裝黃粉蟲5公斤）。

二、棘胸蛙分類地位及生物學(xué)特性

1、分類地位：棘胸蛙，屬脊椎動物門，兩棲綱，無尾目，參差亞型目，蛙科，蛙屬，是我縣名貴水產(chǎn)品（目前僅為野生）。肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，有清熱解毒、滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效，食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值均非一般。

2、形態(tài)特征：棘胸蛙體背為土棕色，頭扁而寬，略呈三角形，前端較尖。頭部的前端有寬大的口，口由上下頜組成。前上方中央兩側(cè)有一對外鼻孔。頭部兩側(cè)上方有一對眼睛，向外突出，有不活動的上眼瞼和活動的下眼瞼以及瞬膜保護(hù)。棘胸蛙的眼球?qū)\(yùn)動中的物體感覺十分敏銳，取食時(shí)捕捉活動十分準(zhǔn)確。雄蛙有聲囊發(fā)出鳴叫聲，雌蛙無聲囊不會鳴叫。雄蛙胸部分散著許多黑刺，其基部有肉質(zhì)疣狀突起，故名“棘胸蛙”，雌蛙胸腹面光滑無黑刺。棘胸蛙四肢特別發(fā)達(dá)，前肢較短，具四指，指間無蹼。后肢特別粗壯有力，趾間全蹼，便于游泳活動。

3、生活習(xí)性：棘胸蛙喜棲息于草木叢生、陰涼安靜、清水長流的山澗小溪的自然洞穴或石縫中，典型的夜間覓食。以昆蟲及幼體、蚯蚓、蠅蛆、小螺、小蝦、小魚等動物活餌為主，不攝食死的或不動的食物。棘胸蛙屬變溫動物，適宜水溫16℃—30℃，最佳水溫22℃—28℃。當(dāng)水溫降至10℃以下時(shí)冬眠，當(dāng)水溫超過30℃時(shí)會出現(xiàn)夏眠，均不吃食。

三、引種馴化和種蛙飼養(yǎng)

1、引種馴化：2005年6月，我們開始著手調(diào)查境內(nèi)棘胸蛙的生活習(xí)性，并根據(jù)棘胸蛙的生活環(huán)境仿建種蛙池一口，水深1米。在池中造洞穴假山一座，供種蛙白天休息藏身，池邊建活動臺種植花草供種蛙夜晚活動采食，并在假山與活動臺之間搭建餌料臺供人工投餌用。至9月底，收集種蛙80多只，我們采用蚯蚓和蠅蛆投飼馴化，效果很好。一只種蛙可采食4—6厘米的蚯蚓5—8條（蠅蛆不變觀察未作統(tǒng)計(jì)）。由于防逃設(shè)施不完善，管理不到位，此次收集的種蛙幾乎逃光。2006年6月，我們重新加固了防逃設(shè)施，收集種蛙60多只，由于天然餌料難于采集，種蛙饑餓逐漸逃跑。從8月份開始，我們著手研究種蛙活餌黃粉蟲，并飼養(yǎng)成功，從此解決了種蛙的鮮活餌料。

2006年10月，遵義市科技局立項(xiàng)批準(zhǔn)正安縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站實(shí)施棘胸蛙仿生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)。我們利用有限的資金多次加固防逃設(shè)施和飼養(yǎng)了日本大平二號蚯蚓為種蛙餌料，到2007年7月，一共收集種蛙160余只，大部分種蛙個(gè)體較小未發(fā)育成熟，我們用黃粉蟲、蚯蚓飼養(yǎng)種蛙長勢很好，蛙體健狀，未出現(xiàn)死蛙現(xiàn)象。

2、種蛙飼養(yǎng)：在我縣，野生棘胸蛙在自然條件下產(chǎn)卵時(shí)間為5月中旬至9月。我們在2007年6月15日對棘胸蛙進(jìn)行生物學(xué)測定解剖中發(fā)現(xiàn)，雌蛙個(gè)體在0.15公斤就達(dá)到性成熟，懷卵量650余粒，只是卵粒成熟度不一致，有些呈桔紅色，有些呈乳白色，這說明棘胸蛙卵粒在一年可能多次發(fā)育成熟產(chǎn)卵。為使種蛙發(fā)育良好，我們利用種蛙夜間攝食的習(xí)性，在晚上20：00—20：30分一次投喂足夠的活餌，保證第二天只有一些零星的殘餌，同時(shí)使用燈光引誘蚊蟲和飛蛾供種蛙食用，這樣就能保證種蛙正常發(fā)育生長。

經(jīng)過一段時(shí)間的喂養(yǎng)，性腺發(fā)育較好的雄蛙會開始高聲嗚叫，雌蛙腹部充實(shí)、飽滿、柔軟。

四、人工繁殖技術(shù)

1、產(chǎn)前種蛙催熟：由于我們引進(jìn)的是野生蛙種，對催產(chǎn)藥物非常敏感。為防止未成熟的蛙卵被強(qiáng)制催熟流產(chǎn)不能受精和已成熟卵過熟流產(chǎn)不能受精現(xiàn)象。因此，我們對性腺發(fā)育較明顯的雌蛙不注射催熟藥，只對性腺發(fā)育較差的雌蛙注射催熟藥。

2、產(chǎn)卵孵化：6月22日，我們經(jīng)過檢查，對性腺發(fā)育相對較好的4對種蛙進(jìn)行催產(chǎn)注射，由于第二天（6月23日）單位另有特殊工作安排，此次沒有對注射藥物的種蛙進(jìn)行詳細(xì)觀察和記錄。7月21日結(jié)束單位安排的工作后，種蛙已產(chǎn)卵并孵化出蝌蚪。

7月26日，我們對新收集的兩對種蛙（2雄2雌）進(jìn)行催產(chǎn)注射，注射藥物6小時(shí)后雄蛙鳴叫聲頻繁而宏亮，28日早上檢查產(chǎn)卵池，發(fā)現(xiàn)已產(chǎn)卵約300粒，晚上22：00檢查蛙卵時(shí)發(fā)現(xiàn)有一對蛙在抱對。31日早上檢查產(chǎn)卵池時(shí)發(fā)現(xiàn)又產(chǎn)卵約360粒（沉入水底的未作記錄）。我們移取了86粒蛙卵放入孵化箱孵化觀察胚胎的發(fā)育變化，4天后蝌蚪開始陸續(xù)破膜而出。到8月底，我們共繁殖棘胸蛙蝌蚪6000余尾。根據(jù)我們現(xiàn)在收集的種蛙量和前幾次的繁殖經(jīng)驗(yàn)，到9月底有可能繁殖蝌蚪達(dá)10000尾。

五、蝌蚪培育

我們采用是土池培育蝌蚪，除了投喂少量的麥夫，主要是結(jié)合蝌蚪野外采食的習(xí)慣，投喂?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高的牧草和菜葉讓其腐爛變成腐蝕質(zhì)供蝌蚪采食。池內(nèi)長期保持有微流清水。其中6月份孵化的蝌蚪到8月中旬已長出前肢。其余的也長勢良好。

六、存在的問題

1、由于資金不足，防逃設(shè)放不完善，造成種蛙逃跑的損失。

2、現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施還達(dá)不到適應(yīng)棘胸蛙繁殖生長的技術(shù)要求。

3、由于經(jīng)驗(yàn)不足，造成管理疏忽不到位。

七、下一步試驗(yàn)工作安排

1、繼續(xù)爭取資金投入，加強(qiáng)防逃設(shè)施建設(shè)和產(chǎn)卵、孵化等基礎(chǔ)建設(shè)以適應(yīng)棘胸蛙繁殖生長的技術(shù)要求。

2、加快黃粉蟲、蚯蚓等鮮活餌料的培育進(jìn)度，以滿足棘胸蛙攝食生長發(fā)育的需要。

3繼續(xù)收集蛙種，使能繁殖種蛙數(shù)量達(dá)到100對以上，爭取繁殖蝌蚪數(shù)量達(dá)到20000只，使科技成果早日轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)成果，并投放一定數(shù)量的幼蛙回歸大自然。