加快食品業的發展意見

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隨著我國社會經濟的快速發展，食品產業已逐步成為國民經濟的支柱性產業。近年來，我市的特產食品得到了長足的發展，對進一步豐富消費品市場、促進旅游業發展、打造地方特色食品文化、提升市民的消費層次都起到了巨大的促進作用。但由于我市特產食品產業發展起步較晚，生產加工技術水平還有待提高，缺乏完善的特產食品市場營銷網絡，還不能滿足廣大市民和旅游市場的消費需求。按照中央和省、市關于保增長、擴內需、調結構的要求，現就進一步加快我市特產食品業發展提出意見如下：

一、提高生產加工水平，培育我市地方特產食品

全市食品加工企業要提高生產加工水平，不斷增加適應市場需要的有自身文化內涵的安全、營養的特產食品。

（一）不斷擴大特產食品的生產加工規模，特色食品生產企業要采用先進生產工藝、設備，完善特色食品檢測制度，具備產品質量安全必備的檢測手段。要提高特產食品生產加工企業的產能，擴大產量，增加特產食品的花色品種，以適應廣大市民及旅游者的需要。

（二）強化質量意識，確保特產食品質量安全。要嚴格按照產品標準組織生產，把好原材料采購、加工制作、產品儲存、運輸等各個關口。要加強特產食品質量衛生檢測，凡檢測不合格的產品，不得進入流通環節，確保特產食品質量安全衛生。

（三）改進包裝裝潢，提升特產食品的產品外觀形象。要根據日常消費、戶外用餐、節日饋贈、旅游攜帶的特點，改進特產食品的包裝設計，提升產品的外觀形象，增強特產食品的競爭力。

二、加大市場開發力度，建立完善特產食品營銷網絡

全市各相關行業、部門要對我市特產食品的市場開發給予便利和支持，真正建立起我市特產食品的營銷系統，以滿足全市居民以及旅游者的消費需求。

（一）全市各大、中型商場、超市可以增設**特產食品專柜（架），并通過代銷、直銷、經銷、合作銷售等不同方式銷售特產食品，以形成全市特產食品銷售的市場網絡主體框架。各商場、超市應在進場費用等各方面給予優惠。

（二）桃仙機場、**北站、**站、長途客運站等要在增設**特產食品專賣店或專營柜臺及管理方面給予支持，并在場地費用上給予一定的優惠。

（三）在我市旅游觀光景點要增設**特產食品一條街、專營商場，并在場地費用等方面給予優惠。

（四）各地區可建立特產食品一條街，以形成**市特產食品經營氛圍。

（五）各特產食品經營企業要引入新興經營業態，發展特產食品專營連鎖，逐步做強做大市場營銷網絡。

（六）**特產生產經營企業要加大宣傳推銷力度，積極創造條件，將特產食品進入我市涉外及其他星級賓館經營，創造**特產食品的新形象。各賓館應在進店服務及費用方面給予支持并提供便利。

（七）市政府相關部門要將**特產食品作為招待外賓、接待客人及饋贈的專用產品，以擴大**特產食品的影響力。

三、加強市場監管和服務，確保特產食品產業健康發展

（一）工商管理部門要積極支持**特產食品專營店（柜）的設立，在辦理相關手續方面給予便利支持。

（二）食品藥品監管部門要協調有關職能部門，依據各自職責加強對特產食品的市場監管。

（三）旅游管理部門及各旅行社在介紹**地方產品時，要把宣傳**特產食品的相關內容作為重點之一，讓**特產食品盡早聞名全國、遠揚世界。

（四）各新聞媒體要加大**特產食品的宣傳力度，及時報道特產食品產業發展的相關信息。