開展豬鏈球病疫情防控工作方案

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四川省資陽等地發生豬鏈球菌病后，南譙工商分局高度重視，根據皖工商明電[****]**號《關于認真做好市場防控豬鏈球病疫情工件的緊急通知》和滁工商明電[****]發**號轉發省工商局《關于認真做好市場防控豬鏈球病疫情工件的緊急通知》的通知要求，立即行動起來，把此項工作作為當前時期的一個重要工作來抓，切實做好市場防控豬鏈球病疫情工作，切斷病死豬肉從宰到市場的流通渠道，確保了轄區市場肉食品質量安全，維護了廣大消費者的身體健康。現就我局實際工作情況，特制定實施方案如下：

一、提高認識

各所要高度重視市場防控豬鏈球病疫情工作，加強領導，立即開展轄區內的生豬屠宰廠、集貿市場，尤其是肉類批發市場的檢查活動，對生豬零售經營戶進行摸底造冊，發現問題將及時上報予以解決。

二、成立組織

我局啟動食品安全應急機制，成立了處以趙偉局長為組長，副局長高健為副組長，各工商所所長為成員的突發性事件領導小組，下設辦公室，辦公室設在市場巡查（督查）大隊，楊寧擔任辦公室主任，協調處理應急事務。

三、明確責任

建立責任追究機制，分局一把手與所長簽訂責任狀，所長與片管人員簽訂責任狀。實行包片區，工商所包市場、屠宰場點，工商所片管人員包經營戶、屠工，層層落實責任制，一級對一級負責，實行責任追究制，哪個環節出現問題將追究哪個環節責任人的責任，構成刑事的將移交司法部門處理。

四、強化措施

各所一是要嚴格市場準入關，完善索證索票制度，杜絕無檢疫證明的肉類產品流入市場；二是加大調巡查力度，增加發巡查次數，要特別加大對肉類批民市場的監管力度，對交易活動實施過程進行動態監管，發現問題及時查處。三是要督促市場開辦者積極履行市場安全第一責任人，采取有效措施，做好防控豬鏈球病疫情工作。四是建立健全肉類產品掛牌經營管理措施，對市場肉類新產品經營者實行掛牌經營制度，標明肉類產品生產地、檢疫證明及銷售承諾等內容。五是在工作開展中，充分利用*****申訴、舉報網絡作用，實行**小時監管（舉報電話分別設為城北工商所：*******；烏衣工商所：*******；沙河工商所：*******，章廣工商所：*******；城東工商所：*******；珠龍工商所：*******）。六是針對屠宰、加工、運輸、銷售、瘟病死豬肉行為易在早間、晚間交易特點，加大對早、晚等特殊時段的監督檢查和市場巡查力度。

要求：

*、各所要召開市場業主，肉食品經營戶規范化管理培訓班會。要求各市場業主明確職責，嚴禁未通過檢疫的豬肉上市場銷售，做好豬肉食品的備案工作，通過培訓會議，以宣傳材料、宣傳單等形式向轄區的生豬販運戶和群眾進行宣傳，要求他們做到不屠宰、不銷售、不食用、不轉運病死豬，對病死豬進行無害化處理。

*、各工商所將對轄區內的市場實行了駐場監管制，落實崗位責任制，分段劃片包干，專人負責，并堅持市場不散，人員不撒。每天對市場銷售的鮮豬肉逐一進行登記并查驗檢疫證明，嚴禁未檢疫的豬內上市，及時上報檢查情況，并督促各肉食品經營戶做好備案工作。

*、各所要高度重視，積極采取早布置、早動員、早實施，切斷了病豬肉流通渠道，確保轄區良好的豬肉食品市場環境。在工作開展中，遇到重大問題要及時向當地政府和分局匯報。