生鮮乳安全整治工作方案

導語：生鮮乳安全整治工作方案一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

及時發現問題并督促加以解決。表彰工作開展得好的單位和個人，由區農委領導小組對相關單位和鎮鄉開展定期和不定期的檢查督促。對不認真履行職責的單位和個人通報批評。其業績納入年終績效考核的重要內容。

確保生鮮乳質量安全，為進一步加強我區生鮮乳質量安全監管工作。根據年4月21日全國嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神，年重點工作和措施如下：

一、開展生鮮乳違禁物質專項整治。會同鎮鄉及街道辦嚴厲打擊在奶牛養殖和生鮮乳中添加違禁物質和泛用添加劑的行為。加強生鮮乳收購站和運輸車輛監督檢查，工作任務：以監控三聚氰胺、皮革水解蛋白、β-內酰胺酶等非法添加物為重點。堅決取締非法收購鮮奶和養牛場上街自行銷售站點。切實落實監督措施，嚴厲打擊非法行為。保持生鮮乳收購站檢查率達到100%生鮮乳質量安全違規單位查處率達到100%生鮮乳中三聚氰胺等檢測合格率100%

二、整治重點

1重點產品

有毒有害化學物質等。奶牛養殖投入品和生鮮乳。主要包括違禁藥物及違禁飼料添加劑。

2重點單位

養殖場奶牛和收奶站及生鮮乳運輸車輛。

3重點區域

以生鮮乳收購站、乳峰乳業青草背收奶點規模奶牛養殖戶為重點，以城郊奶牛規模養殖戶為主。監督檢查面覆蓋對全區所有奶牛養殖戶。

三、主要措施：

強化責任1明確職責。

區畜禽改良站負責鮮乳、生產、運輸、收購環節的質量整體監管；區農業執法大隊負責奶牛養殖投入品的質量監管；鎮鄉、街辦負責轄區內的奶牛養殖場、鮮乳運輸及收奶站的日常監管；奶牛養殖戶和收奶站負主體責任的原則，按照“政府負總責、監管部門各負其責、企業負主體責任”和農委的分工。各司其職，責任落實到人頭上。

2完善機制，密切配合。形成合力

積極與區公安、工商、質監、衛生和農業綜合執法大隊等積極配合，將在區政府、區食品藥品安全協調委員會和區農委的統一領導下。同時指導鎮鄉、街辦，實行聯合執法檢查。廣泛發動群眾義務監督，形成“政府統一領導、部門齊抓共管、社會廣泛參與”監管格局。

3切實落實行動

發現違法行為予以堅決打擊，一是由本站派專業技術人員入收奶站和重點規模養殖場監督。二是指導相關鎮鄉和街道辦對其轄區內的奶牛養殖戶和收奶站開展普遍排查。三是組織開展不定期的專項整治行動。四是配合市級全年實施四次上的抽樣監測。五是加大打擊力度。決不讓不合格生鮮乳品進入流通環節，從而危害人民生命安全。

制定綜合整治工作方案，1宣傳發動。5月上中旬。明確工作任務與要求，落實責任。廣泛發動群眾，形成高壓態勢，營造良好的專項整治氛圍。開展輿論監督作用，區改良站舉報電話：

2隱患排查。5月中旬至6月中旬。按照渝農發〔〕166號和國務院及市級有關文件要求實行全面排查。

按照排查出的問題，3隱患整改和違法行為查處。6月中旬7月。定時間、定任務、定責任、定目標，指導生產經營單位按照有關規范和管理制度進行整改，并于6月中旬前將所有隱患和問題整改到位。對情節嚴重的進行依法嚴厲打擊。

對本次專項行動開展全面總結驗收，4自查驗收總結。8月。認真總結經驗教訓，提高監管水平的基礎上，建立我區奶牛養殖和生鮮乳質量監管的長效機制。