做好食品安全監(jiān)管方案

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區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量多，經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)分散，為切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食安全和身體健康，區(qū)食品安全委員會(huì)決定在區(qū)山鎮(zhèn)開展食品安全放心消費(fèi)村活動(dòng)，通過示范帶動(dòng)作用，促進(jìn)全區(qū)食品安全放心消費(fèi)工作的全面展開，特制定如下實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，打防結(jié)合，綜合治理”的原則，通過在全區(qū)流通領(lǐng)域開展食品安全示范店、標(biāo)準(zhǔn)店活動(dòng)，促進(jìn)全區(qū)食品安全監(jiān)管水平的不斷提高，營(yíng)造放心、安全的消費(fèi)環(huán)境，保障人民群眾消費(fèi)安全，提升人民群眾生活水平和生活質(zhì)量。

二、工作目標(biāo)

食品安全標(biāo)準(zhǔn)店數(shù)量每年按30%推進(jìn)，三年內(nèi)完成標(biāo)準(zhǔn)店評(píng)定工作，在標(biāo)準(zhǔn)店的基礎(chǔ)上每年按5%數(shù)量完成示范店的評(píng)定工作。今年實(shí)現(xiàn)創(chuàng)建示范村1個(gè)（山鎮(zhèn)）。

具體目標(biāo)是：

1、食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效，證照齊全，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)。

2、食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范有序，在全村食品經(jīng)營(yíng)單位中做到無“三無”產(chǎn)品，無假冒偽劣商品。突出抓好國家推行QS標(biāo)準(zhǔn)食品監(jiān)管，嚴(yán)格規(guī)范食品質(zhì)量的準(zhǔn)入行為。

3、狠抓全村食品經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生狀況，做到干凈整潔，食品類和非食品類商品要分開擺放，從業(yè)人員要有健康證。

4、每個(gè)食品經(jīng)營(yíng)單位都要建立規(guī)范的進(jìn)銷貨臺(tái)賬，監(jiān)督索證索票制度的落實(shí)。

5、進(jìn)村的食品配貨車要全部實(shí)行登記備案制度。

三、工作措施

在山鎮(zhèn)政府和委會(huì)積極配合下，依托“”進(jìn)農(nóng)村紅盾維權(quán)聯(lián)絡(luò)站、申訴舉報(bào)站，建立食品安全消費(fèi)維權(quán)站“三站合一”，充分落實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的各項(xiàng)措施。

1、在建立食品安全維權(quán)站。聘請(qǐng)5-6名熱心群眾為維權(quán)志愿者。

2、近期，對(duì)工作人員和維權(quán)志愿者開展一次培訓(xùn)，使其盡快進(jìn)入角色，開展工作。培訓(xùn)內(nèi)容為：《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》及國家、省級(jí)相關(guān)消費(fèi)安全的各項(xiàng)法規(guī)和制度。

3、對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，使其懂法，了解各項(xiàng)規(guī)定和要求，并簽訂誠信經(jīng)營(yíng)承諾書。

4、為提高農(nóng)村消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)，拓寬維權(quán)渠道，降低維權(quán)成本，提高食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員法律意識(shí)、職業(yè)道德素質(zhì)，開展一次規(guī)模較大的法律、法規(guī)宣傳活動(dòng)，組織人員進(jìn)行法規(guī)宣講，印發(fā)法規(guī)維權(quán)宣傳材料。

5、七月上旬要求各食品經(jīng)營(yíng)單位開展自查自糾和自律工作，由區(qū)食品安全委員會(huì)組織專門人員在七月中旬對(duì)的所有食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行一次全面排查，要按照“六查六看”的要求，一件一件商品，一戶一戶食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格檢查，切實(shí)做到每戶都要達(dá)標(biāo)，都能達(dá)到示范店的要求。

6、充分發(fā)揮食品檢測(cè)箱的作用，定期對(duì)村內(nèi)食品進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理。并對(duì)進(jìn)村的配貨的食品配貨車全部實(shí)行登記備案。

四、幾點(diǎn)要求

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。區(qū)食品安全委員會(huì)統(tǒng)一部署開展食品安全放心消費(fèi)村活動(dòng)，各相關(guān)單位和部門要各司其職、各負(fù)其責(zé)，確保此項(xiàng)活動(dòng)開展得扎實(shí)有效。

2、強(qiáng)化監(jiān)管，狠抓落實(shí)。要采取切實(shí)可行措施，真正解決農(nóng)村消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)偏弱，維權(quán)渠道單一，維權(quán)成本高的問題，使廣大農(nóng)民不出村就能解決食品安全消費(fèi)問題，申訴舉報(bào)能夠快速、便捷地得到處理。

3、以點(diǎn)帶面，穩(wěn)步推進(jìn)。要通過開展食品安全放心消費(fèi)村活動(dòng)，達(dá)到對(duì)區(qū)食品安全消費(fèi)的示范作用，使其在全區(qū)推廣。