鄉村旅游經濟發展交流材料

時間:2022-01-17 10:17:00

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鄉村旅游經濟發展交流材料

發展鄉村旅游必然會促進農民增收,總之。農業發展,農村繁榮,縮小貧富、城鄉、區域三大差距,推動五個建設,為經濟和社會又好又快的發展做出新的貢獻。

一、發展鄉村旅游的意義

2020年,國際游客中有3%左右是出于鄉村旅游動機而旅游的約2.1億鄉村旅游者。鄉村旅游的年增長率為6%高于世界旅游增長幾個百分點。鄉村旅游是發生在鄉村地區以鄉村性為依托的旅游活動。國外已有100多年的發展歷史,國從上個世紀50年代因為外交需要而產生鄉村旅游以來,也有60余年的歷史。市鄉村旅游發展至今,已經歷3個發展階段,世界旅游組織出版物《2020年旅游業遠景:全球預測與市場解剖》中估計。即20世紀90年代初的農家樂”階段,90年代后的農村娛樂”階段,以及目前正在進入的鄉村度假”階段。當前,發展鄉村旅游,具有獨特的現實意義。

一)縮小貧富差距,有利于農民增收。

貧富差距是三大差距的核心。發展鄉村旅游,農民增收難是三農問題的關鍵和難點。使得傳統的農業資源轉化為新的旅游資源,可帶動第一產業、第二產業,拉動第三產業發展形成良性結構。鄉村旅游的開展使一部分農業資源增值。蔬菜、水果、肉類、禽蛋等農副產品可就地消費,不僅降低了成本,還在原來的基礎上提高了市場價值。每到旅游旺季,本地生產的農副產品供不應求,還要到鄰村或場鎮購買。鄉村出現了與旅游市場對接的專業戶、專業村,由傳統農業為主轉為現代農業。為吸引游客觀光游覽和放心消費,農民大力發展觀光農業、生態農業、種植無公害蔬菜,建設綠色農業示范園。據筆者在縣的幾個農家樂調查得知,從事鄉村旅游的農戶年收入是當地從事種養殖業農戶年收入的48倍,最好的經營戶年收入達到40余萬元,全村人均收入增加10倍多,農民靠鄉村旅游收入大大增加,有利于縮小貧富差距。

二)縮小城鄉差距,有利于農村經濟增長。

城鄉差距越來越大,農村經濟發展慢。這是當前存在一個普遍問題。世界旅游組織認為,旅游業每增加1個直接崗位,能為社會創造5個以上的崗位。旅游部門每直接收入1元,相關行業就能增加4.3元。與旅游行業相關的行業有24個,間接相關的行業有124個,從而產生極大的乘數效應。農業與旅游結合,導致農產品升值,帶動地區經濟的發展。根據國務院發展研究中心社會發展部課題組的調查研究數據顯示:1個公職就業崗位可以帶動3個鄉村旅游就業崗位,并帶動10個農村家庭受益,農民獲得了鄉村旅游的大部分就業機會。一般一個農家樂少則雇傭了13個服務員,多則達到數十人。鄉村旅游的發展促進了社會就業,帶動了與之相關的餐飲、娛樂、交通、住宿、商業以及旅游商品、土特產品加工業,為農村經濟的發展提供了新收入來源,促進農村經濟增長,有助于縮小城鄉差距。

三)縮小區域差距,有利于農村基礎設施改善。

而農村與城市的差距主要是基礎設施和公共設施的差距。鄉村旅游的發展,主城與邊遠區縣的區域差距主要是經濟發展的差距。有力的促進了農村交通、通訊、供電、供水、垃圾處理、污水處理等基礎設施的建設和改造,改善了農村的生活條件,改變了農村的生活方式。同時,也調動了農民改善生產、生活條件的積極性,農民主動配合政府修路、改水、改廚、改廁,村容村貌大為改變,農村經濟發展加快,邊遠區縣與主城區經濟發展的差距逐步縮小,短期看不太明顯,從長遠看會大大地縮小區域差距。

四)推動五個建設,有利于農村面貌改善。

不僅僅是主城區和各區縣政府所在地的建設,五個建設。更是包括廣袤的農村和廣大的農民在內的五個建設。鄉村旅游的發展,不僅給當地帶來旅游收入,還帶拉動當地一連串行業發展,極大地刺激了當地餐飲、住宿、交通、商業的發展,激活了農產品消費市場,鄉村旅游與其他行業有效地結合在一起,推動不同行業的交叉發展,達到相互促進的良好效益。與此同時,農村交通改善、農村森林綠化率提高,農民向城里人學習文明的生活方式身體更健康、農村社會治安越來越好,整個農村變得更加宜居。

二、鄉村旅游發展現狀

一)鄉村旅游發展概況

借助得天獨厚的資源條件,近年來。大力發展鄉村旅游業,取得了顯著成效。年,旅游接待人數1.68億人次,其中鄉村旅游人次占20%目前,鄉村旅游業正在成為拉動經濟增長的新亮點和促進消費的新熱點。九龍坡是國家級鄉村旅游示范區,、、、是四個市級鄉村旅游示范區縣。由于鄉村旅游得到國家和市的大力支持,全市鄉村旅游發展勢頭良好,涌現出了不少深受市民歡迎的鄉村旅游景點。例如被評為首批農業旅游示范點的墊江牡丹生態旅游區、黃瓜山百里果鄉、金果園生態旅游區、古老城生態農業園區、皇田現代農業觀光園、東升茶山農業觀光園”6個景點,成為市民短期休閑的熱門去處,今年5.1黃金周的旅游旺季甚至出現了人滿為患的情況;南岸區的枇杷采摘節”合川區的古樓枇杷節”區歇馬“櫻桃采果節”區歌樂山森林公園“陽光踩嶺”江津中山古鎮“文化進中山”等鄉村旅游活動,開展的有聲有色,旅游人次節節攀升,帶動了一方經濟的發展。

二)市鄉村旅游發展模式

鄉村旅游的發展模式,市因地域性、民族性、生態性的差異。大致有以下幾種。

這種模式主要地處城市郊區,1客源型。依托客源市場發展“農家樂”及配套服務。利用客源穩定、交通便利等條件,周末吸引大批游客。這種投資小,經營靈活,見效快的形式,深受農民歡迎。據初步統計,市主城區范圍內就有“農家樂”3000多家。

利用當地生態、果園、花卉基地、民俗、古建筑、人文等資源組織進行旅游經營服務,2資源型。依托資源優勢發展鄉村旅游。形成新的景點。如墊江太平鎮的牡丹種植有上千年的歷史,太平牡丹過去長期僅限于藥用生產,當地并沒有觀花的習慣。2004年4月,當地將牡丹花作為旅游資源,舉辦了首屆牡丹節”以來,每年吸引了大量成、渝兩地的游客去觀賞。

又有資源優勢地區,3客源—資源型。有客源優勢。發展鄉村旅游具有明顯優勢。主要包括車程不超過小時的鄉村,特別是主城區城郊的縉云山、南山、歌樂山、鐵山坪、玉峰山森林公園,因地處城郊,又有豐富的森林資源,被稱為主城區的肺葉”吸引了主城區城市居民經常前往。

這些景區周邊的農民可直接參與景區的接待服務,4景區型。依托大型景區開展鄉村旅游服務。市內有許多著名的風景名勝區。也可加工旅游商品和農產品、土特產品。

三)鄉村旅游發展問題

1從宏觀管理看

因此需要一個權威的協調管理機構進行統一管理。但目前各地政府尚無一個健全的管理機構對鄉村旅游發展進行統一的協調與管理,⑴管理機構不健全。鄉村旅游的管理涉及多個部門.政府主導作用沒有充分發揮,導致出現了一定程度的宏觀管理失控、辦事效率不高的現象,造成許多鄉村旅游出現在利益方面多頭管理、各自為政,問題方面無人管理、互相推脫,最終影響了鄉村旅游的正常發展。

政府一方面應為其發展提供良好的政策環境,⑵政策手段不完善。鄉村旅游作為農業結構調整的出路之一.給予足夠的重視和支持,制定相應的優惠政策;另一方面也要制定相應的法規來管理和保護管理者、經營者和游客等,以避免造成項目建設隨心所欲、從業人員無序競爭、亂收費等現象隨時、隨處發生,嚴重影響了鄉村的健康、可持續發展。目前,國對鄉村旅游的發展沒有相關的法律條文,各地政府也沒有制定相應的政策法規來保護和管理,經營者經營無法可依,游客的權利無法得到保護,政府行政部門管理無章可循,一定程度上限制了鄉村旅游的發展。這一方面應當很好地借鑒臺灣地區的發展經驗,中國臺灣農政主管機關制定有《休閑農業輔導管理辦法》休閑農場經營計劃審查作業要點》非都市土地申請休閑農業設施所需用地變更編定審查作業要點》休閑農場項目輔導實施作業要點》等。

一般都是原有農業基礎上稍加改動就開始接待游客,⑶規劃論證不合理。目前多數鄉村旅游地區.同時,開發時僅僅看到本村、本鄉的范圍而看不到全區(縣)甚至更大的區域,許多項目都缺乏科學的規劃和市場調查,但由于各區縣缺乏協調,沒有從整體上進行總體規劃,造成各區縣間的盲目競爭、一哄而上、修路造房、重復建設、低層次開發、環境破壞現象嚴重。這不僅造成資源、財力、人力、物力的巨大浪費,也使鄉村旅游產品品位不高、產品生命周期短,極大地影響了鄉村旅游的可持續發展。

2從經營管理看

缺乏必要的管理培訓,1經營者素質不高。由于鄉村旅游的經營者素質普遍不高.明顯跟不上市場對其發展的要求。經營者對于鄉村旅游地吸引游客至關重要的一些因素如地方特色、鄉村環境、服務水平與質量往往重視不夠;樂意在主體建筑、設施設備上花錢,而不愿在經營特色、服務質量、社區環境方面投入,多數項目的經營并沒有去適應或滿足游客們心理需求,難以長期吸引回頭客。此外,多以經驗經營,學習別人的先進管理經驗的要求不強烈;單兵獨戰多,團結協作少,致力于樹立景區形象的意識不強,從而影響到鄉村旅游的可持續發展。

衛生狀況不好。這是最突出的問題,2服務水平不高。這突出表現在兩方面:第一.景區普遍存在臟、亂、差”現象,有時甚至使游客望而卻步或者“捂著鼻子匆匆過”,游覽道路上也常有污物等,有礙觀瞻。第二,服務質量不高。當地導游員和服務員接受系統培訓的很少,絕大多數只能根據導游詞照本宣科,除此之外,一知半解,經不起游人的追根求源,滿足不了游人強烈的求知欲望。大多數服務員為當地農家子弟,對服務意識和服務技術的把握還不夠熟練,服務技巧有待進一步提高。

垃圾、污水無法處理,林地逐年減少,污染加重,出現空氣質量下降、垃圾污染嚴重和植被的破壞等現象,3環境保護不力。在開發鄉村旅游的過程中,由于一些地方官員和開發商的急功近利,普遍缺乏科學的規劃與管理,不能充分認識環境承載能力的有限性和民俗文化遺產的易損性,導致環境和民俗受到沖擊。如主城區的歌樂山、南山、縉云山因農家樂、休閑山莊的過度開發。都嚴重的影響了當地居民和游客的生活和健康。2006年市政府已下文嚴禁在四大森林公園內修建經營性房屋。社會文化環境方面,出現了鄉村文化被城市文化所同化和鄉村樸實的民風和生活秩序被破壞的現象,這一方面影響了鄉村秩序的安定,另一方面也減少了城鄉差別,降低了農村對旅游者的吸引力,不利于鄉村旅游的發展。

而且與從事鄉村旅游經營者的收入差距拉大)困境等等,4農民參與不夠。鄉村旅游發展的一個重要原因在于扶貧,即使當地居民增加收入,改善居民生活條件。絕大多數地區,由于指導思想或者管理上的原因,使得大多數當地居民在實際的旅游發展中并未得到應有的經濟利益,反而,要承受旅游所帶來的負面的社會文化影響,承受日益上漲的物價壓力,無法擺脫收入差距拉大(不僅與城鎮居民收入差距拉大。這無疑會使居民產生對抗情緒。居民的態度和行為,關系到旅游地形象特征,當地居民與人文旅游資源是融為一體、不可分割的如果當地居民以這種心態來看待旅游的發展,鄉村旅游的可持續發展就是一紙空談。

3從產品開發看

而可供游人參與的農業生產活動和娛樂活動很少,1旅游活動少。目前鄉村旅游的主體方式是觀光旅游.整個觀光過程缺乏知識性和趣味性,當地的民俗、文化內涵開發不充分,使人感覺觀光活動形式單一、內容相似。豐富的各種旅游資源未得到充分的開發與利用,雖然已經注意到產品開發的參與性,但對其深度的挖掘不夠,使活動形式過于單調,落入了春季賞花,秋季摘果”模式。而鄉村旅游屬于專項旅游,能夠進行綜合性、多樣化的項目設計,但目前僅僅局限在觀光層次,使之與傳統的觀光產品相比,只是觀賞的對象不同而已,產品的特性沒有充分體現,這遠遠不能滿足游客多層次、多樣化的旅游需求,影響了產品的吸引力和游客的重游率。

導致相互之間產品趨同,而忽略了對鄉土文化的挖掘、提煉與展現,2產品特色少。目前我許多鄉村旅游產品只是原有生產基礎上稍加改動和表層開發,缺乏創新設計和深度加工,文化品位不高、特色不明顯,難以讓游客感受和體驗鄉村旅游區的形象。觀光果園、垂釣園、觀光林場開發比較多,設計的一些旅游活動大多雷同,集中于觀光、采摘、垂釣等活動。旅游項目缺乏特色,沒能就地取材、發掘出本地區的民俗文化資源,失去了吸引力。鄉村旅游應該體現的鄉村性,農村風光、農舍民情、農家飯菜、農事活動,這些才是吸引城里人的法寶。而不少經營者并沒有真正認識其實質,一味追模仿城市和其他農家樂經營者。未脫離觀光的特征。

平時游客極少。這就造成了旅游旺季短,3游客數量少。由于農業具有季節性的特點,鄉村旅游也具有非常鮮明的季節性。一方面,一般夏、秋兩季農業生產內容豐富,可吸引較多游客。另一方面,鄉村旅游的客源多是周邊城市的城市居民,所以游客的旅游時間多集中在周末,游時有限。游客的數量總體也比較少,旅游收入也就相應減少。因此,對于鄉村旅游來說,如何延長觀光時間、隨著季節的變換進行項目的變換是非常重要的

配備不完善。許多基礎設施仍然適應不了游客的需要,4旅游投入少。鄉村旅游基礎設施投資力度不夠.游客不能享受到貨真價實”服務水平,從而影響游客體驗質量。例如,停車場、洗手間、電話亭等公共設施簡陋、設備不足;客房、餐廳茶樓等主要食宿設施條件差,衛生狀況和設施設備難以讓人接受、難以留住游客。此外,還缺少必要的休息、娛樂、餐飲等設備,大多數游客只能玩牌、聊天。

三、鄉村旅游發展對策建議

一)群眾參與,政府主導.

鄉村旅游的發展過程中,政府主要起主導作用,如希臘、愛爾蘭、葡萄牙、法國、意大利、比利時、英國、德國等。這些國家的共同經驗是沒有政府的主導,鄉村旅游無法快速發展,沒有群眾的參與,鄉村旅游發展不快。為促進鄉村旅游更好更快地發展,國際上。盡快實現縮小三大差距,建好五個的目標,政府既要主導,又離不開農民群眾的主動參與投入。

鄉村旅游就發展得不好。鄉村旅游地政府要把鄉村旅游的管理納入政府及各個職能部門的行政管理職能,1明確職責。從管理學角度來說,職責的明確是政府搞好鄉村旅游工作的前提。凡是職責不明確的地方。相互之間要強化協調、管理、服務職能,形成一套行之有效的管理和服務機制。堅決杜絕有問題互相推諉,有好處互相爭利,形成一種在職責范圍內各自履職到位,職責范圍外相互通力合作,一心一意為鄉村旅游的發展獻計出力。

鄉村旅游才能發展得好。鄉村旅游地政府職能部門要做好整體規劃。要立足產業發展,2做好規劃。成功的規劃是鄉村旅游成功的一半。只有規劃得好。把鄉村旅游擺到經濟和社會發展的大局中去思考權衡,切實做到布局合理、規劃科學、體現整體性、超前性和可操作性,鼓勵區域分工,防止過度重復建設,杜絕相互模仿,注重建筑風格與文化景觀特色保護,具有獨特的鄉村旅游特色,讓人過目不忘,這樣才能為的鄉村旅游創立品牌。

推行年審和淘汰制度。鄉村性的喪失就是鄉村本身的喪失。制定鄉村旅游分類管理辦法,對鄉村旅館、特色餐館、觀光農園、觀光果園、休閑池塘等實行分類管理,防止標準化導致的產品雷同,防止商業化、城市化對鄉村性的侵蝕。推進規模經營,推進土地、接待設施的適度集中與規模化,產生明顯差異。成立鄉村旅游協會,3規范管理。規范的管理促進規范的發展。鄉村旅游地政府職能部門要制定出鄉村旅游相關管理辦法或條例,實行市場進入和退出政策。建立公平的客源分配制度,防止干部利用職權壟斷客源,強化行業自律,支持互薦客源,避免惡性價格競爭。

群眾愿意跟著走的政府才是有公信力的政府。也只有群眾的參與,才有鄉村旅游生機勃勃的局面。因此積極幫助引導群眾參與旅游。鄉村旅游地政府職能部門,4引導群眾。群眾的力量是巨大的會引導群眾的政府是好政府。要對制定各種優惠政策,通過各種渠道宣傳發動,鼓勵村民積極參與旅游,使其成為鄉村旅游開發主體。同時,政府通過提供公共服務,如小額貸款、基礎設施建設、直接補貼、減免稅費、開展培訓、扶持旅游協會、鼓勵民間資金投入鄉村旅游產品開發和經營等,保證鄉村旅游發展的利益最大程度留在當地,讓群眾得到實惠,從而縮小貧富差距。

二)特色興旅,科學開發.

開發的效益越明顯。科學合理的開發就必須對旅游地的區位條件、資源特色、生態環境、社會經濟及客源市場等進行認真和詳實的調查與評價,1科學合理開發。開發越科學合理。自然資源的基礎上揉進民風民俗的中國文化原本,以科學的理論為指導進行合理規劃和開發。通過科學規劃、精心設計,開發具有區域特色、與鄉村環境相協調、具有品牌效應的鄉村旅游目的地。這需要構建一種符合自然的農業景觀,使其真正充滿生機、原汁原味,而所體現的鄉村文化也應根植于本土,而不是憑空捏造。同時,開發過程中要控制人工化、城市化傾向,保持景區青山綠水、空氣清新。

系列產品獲得綜合效益。因此,全方位開發各種鄉村旅游項目,2開發系列產品。市場經濟一條制勝法則是單一產品獲得單一效益。將鄉村的自然風光、農村生活體驗、趣味勞動、文娛節目相結合,發展食、住、行、游、購、娛六大要素互相配合的項目,吃農家飯、干農家活、住農家房”鄉村旅游活動項目中把各種鄉村民間娛樂藝術如舞獅、龍燈、民歌對唱及各種民俗表演納入鄉村旅游產品中,形成系列和規模,延長游客的停留時間,產生規模經濟效益。同時也可針對不同的對象設計不同的內容,如對學生團體增加農村生活常識、農業科技知識等教育性節目,并且對活動內容堅持低收費策略。

筆者分別到茶山竹海農家樂、壁山荷香苑度假村、合川石林千口巖休閑山莊、雙橋生態果園農家樂和劉家大院等鄉村旅游景點進行現場發放問卷,年6-7月。問卷填好后直接回收的方法,共發放問卷500份,各發放100份,總共回收問卷476份,其中有效問卷472份,占回收問卷的99.1%。結果表明:鄉村旅游者動機主要是休閑放松、增長見識、愉悅身心和社交動機四種。休閑放松類動機是消費者在鄉村旅游中關注的重點,隨著城市生活節奏的加快,生存壓力的增大,休閑愜意、慢節奏的鄉村生活離城市居民越來越遠,因此這類消費需求應運而生,這應該是今后鄉村旅游規劃、產品設計重點關注的范圍;鄉村題材DC/DV以及美術創作、訪親探友、鍛煉身體、增進感情等需求在本次調查中評分較低,但其標準差較大,數據變異較大,說明對這些方面的需求存在較大的個體差異,有少量的消費者將其作為鄉村旅游的一個重要動機,同時這一部分消費者雖然數量較少,但由于其出游動機性較強,其消費能力和意愿也較強,因此在下一步的鄉村旅游產品設計中可以考慮少量的這類主題產品,主推如攀巖、攝影主題樂園,私密性較好的鄉間商務會所等,以滿足這一部分的需求。

也是旅游開發的重要原則之一。開發鄉村旅游產品過程中必須認真分析旅游鄉村的歷史發展過程,3開發特色產品。特色是旅游產品對旅游者產生吸引力之所在.從中探尋鄉村發展的文脈、生活習慣的演變、民俗風情的沿革,挖掘其特色魅力及其表現形式,保護的前提下開發出具有濃郁鄉土氣息的鄉村旅游產品,使農村天然、樸實、綠色、清新的環境氛圍,天趣、閑趣、野趣融合一體的鄉村旅游產品更具有獨特的魅力。鄉村旅游不能流于淺層次的觀光游覽,不能局限于旅游資源的表面現象,而應注重觀念和感情的溝通與體驗,注重表象下文化底蘊的體驗。

民風民俗不盡相同。如區、區的土家擺手舞、苗家的蘆笙舞,市內各地鄉村民間工藝。土家織錦和苗家的蠟染、扎染、刺繡;梁平年畫、竹簾、梁山燈戲;綦江農民版畫、巫山民歌、巴南區木洞的山歌、三峽的川江號子、夏布編織、銅梁龍舞等。應大力挖掘整理具有獨特個性與內涵的傳統文化,注意特色化發展。如可讓游客參觀、參與年畫、版畫的制作,解年畫、版畫的歷史及制作手法、技巧,提高鄉村旅游的文化內涵,使鄉村旅游更具吸引力。

可以借鑒法國經驗,凡是取得“法國住所合格證”和歡迎到農村來標志資格證的農戶對房屋進行翻修,可以獲得由法國政府或地方政府提供的翻修成本50%公共補助金。要解決好交通、通信、廁所等問題。應與交通、通訊等部門通力合作,4建好基礎設施。交通、水電、餐飲、住宿、通訊等行業與鄉村旅游業相互促進,相互制約。因此,規劃設計時,要加大對設施方面的投入,要加強鄉村旅游區公共設施與食宿設施的建設。比如在住宿上。開辟旅游專線,打造信息平臺,保證游客可以通過電話或因特網辦理預約任何一個鄉村旅游的服務,為城市游客出游提供方便。食宿設施建設上,要注意旅游環境和接待設施的衛生標準。保護當地生態環境不受破壞的原則下,滿足旅游者的多層次需求,設計專門的與當地環境協調的旅店、娛樂場、購物場所等,打造旅游者的第二個家”農民成旅游者的家人,農家是旅游者的第二個家,農田是旅游者的家園,農產品是旅游者帶回去的家禮,讓游客進得來、住得下、玩得愉快、走得高興。第二個家”鄉村旅游發展的一個趨勢,歐洲人“第二個家”擁有率從最高的瑞典人達22%最低的英國人達2%大都市周圍,大多數第二個家就是周末之家,作為城市住所的補充。目前也有不少城里人到農村購買農家院。政府應該鼓勵和出臺相應的土地和相關配套政策。

鄉村旅游就沒有效益,5提高重游率。沒有回頭客。鄉村旅游必須有較高的重游率。只有最忠誠的回頭客才能讓鄉村旅游健康的生存下去,因為重游游客為鄉村旅游經營者提供了穩定的收入來源和有針對性的營銷措施。同時,還可以通過他口傳提高景點的知名度,擴展潛在市場,鄉村旅游持續發展的根本保障。

筆者在長壽但渡鎮碧園農家樂、南岸嵐苑度假村農家樂、大足樓外樓農家樂、江北鐵山坪鐵坪山莊農家樂、巴南區知青山莊的游客調查問卷,年6-7月。共發放問卷700份,收回647份,剔除漏答關鍵信息及出現錯誤信息的問卷,回收有效問卷627份,回收比例89.6%通過聚類分析結果,結合各類型旅游者的特點,基于不同影響因素的鄉村旅游重游者被界定為偏好型41.8%冷淡型27.6%以及無所謂型30.6%這組數據充分說明鄉村旅游有著廣大的重游者隊伍,鄉村旅游要提高重游率,必須針對這三類人群進行產品設計。穩住偏好型,抓住無所謂型,爭取冷淡型。

三)服務指導,加強管理.

有其特殊性,鄉村旅游的發展需要現代的管理知識。旅游業作為服務行業.服務管理是非常重要的一個環節。這個環節的成功與否是旅游服質量好壞的一個關鍵。

無論是國外還是國內,1抓好人才。新世紀旅游行業的競爭.都主要表現為人才的競爭。否擁有高素質人才是旅游業發展的關鍵。保證人才的投入,招攬高級人才,加大現代科學的經營管理知識的注入,提高經營管理水平。鄉村旅游的經營者應具備獨特的眼光、清醒的商業頭腦、豐富的農業知識、管理經驗和環保意識,只有這樣的經營者才能發展好鄉村旅游,才能使得其發展能趕超國際水平。

促進鄉村旅游的可持續發展。2搞好培訓。培訓是提高鄉村旅游從業人員素質的最便捷的渠道也是最有效的手段。要大力加強對旅游從業人員的培訓,組織他外出學習、考察,學習旅游政策、市場動態、經營和操作程序、環境教育等專業知識和相關知識。一方面擴大他視野,提高欣賞水平,另一方面培養服務人員的好客度、服務意識和水平,以加強軟環境建設,使他能夠真正承擔開展鄉村旅游的各項工作。同時,還要加強對全體農民的旅游教育和環境意識,營造和諧親善的旅游環境。

推廣垃圾無害化處理技術,實行垃圾分類收集,定期集中處理。推廣農村安全飲水工程,推廣太陽能、生物質能、沼氣等在農村的使用。服務人員應注意對旅游地和接待食宿的農戶家的廚房、餐具、臥室、浴室、廁所、用水及公共娛樂場所進行經常性和規范性殺菌消毒處理。3管好衛生。衛生的好壞決定了旅游者的多少。現階段我國城鄉居民在生活方式、生活水平及衛生習慣上還存在一些差異,鄉村的一些地方,其基礎衛生條件還比較落后,因此要吸引游客加強衛生工作勢在必行。積極整治農村環境衛生。

只有安全的地方才能留住游客。安全工作在安全方面,4建好安全。安全無小事。安全能留住游客的腳步和心。除了一般旅游共有的治安、食物等安全問題外,由于鄉村旅游參與性強,所以還要在這方面加以督導,以保證游客參與活動項目的安全。

四)持續發展,保護環境.

改造中,瞬間失去了千百年來關于生態環境與人文歷史的積淀成果。鄉村的生態環境和文化環境既是有別于城市景觀的最突出特征,也是鄉村旅游得以興旺發達的根基;既是鄉村旅游發展的物質前提,也是農民賴以生存的農業基礎和活動空間。但它既容易受到自然力的破壞,又容易受到人類社會經濟活動的破壞,具有很大的脆弱性。鄉村的現代化與城市的現代化一樣。

好的意識使人產生善的行為,壞的意識使人產生惡的行為。一種意識的形成離不開正確的宣傳。無論生態環境還是文化環境的保護,都需要開展各種形式的生態環境和文化環境宣傳,1強化保護意識。意識決定了人的行為。提高鄉村旅游開發者、管理者、旅游者的環保和文化意識,實現鄉村旅游生態環境可持續發展的重要途徑。

保護生態環境就是保護人類自己。為了保護生態環境,2保護生態環境。生態環境是人類自己的生存環境。可以借鑒挪威的經驗,推行“生態博物館”借鑒日本的經驗推廣“田園空間博物館”借鑒奧地利和法國,推行“綠色村莊計劃”歡迎到農場來”等。觀念上樹立“歷史很重要與差異很重要”理念,保住鄉村的真實性、完整性與多樣性。

也是決定各種競爭勝負的最后最關鍵的資源。要加強環境保護,3保護文化環境。文化資源是最具競爭力的資源。除了保護生態環境外,更重要的還要保護鄉村的社會文化環境,這就要求鄉村旅游開發中一定要加強對傳統文化、民俗文化價值的宣傳,要提高當地居民的素質,激發其對所在社區和地方文化的自尊、自愛和自豪感,提高其控制自己生活的能力。對游客要加強尊重接待地社會文化和風俗習慣的宣傳教育,以保持鄉村旅游在社會和文化方面的可持續發展。樹立鄉村文化景觀真實的再現理念,推行鄉村大舞臺景觀保護模式,再現鄉村的物質與非物質遺產,讓游客有一種了解的愿望,產生一種“一睹真容”旅游欲望,享受鄉村大舞臺帶來的文化教育和啟迪。