打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)交流材料

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近年來(lái)，市堅(jiān)持用工業(yè)理念謀劃農(nóng)業(yè)，充分利用資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，積極培育各類(lèi)市場(chǎng)主體，著力壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，努力打造農(nóng)產(chǎn)品加工百億元市，形成了以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為龍頭的產(chǎn)業(yè)鏈，有力地推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。目前，全市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)64家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)9家，年產(chǎn)值過(guò)5000萬(wàn)元31家，過(guò)億元10家。年全市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值70.8億元，同比增長(zhǎng)38.3%，占規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值的52.6%。力爭(zhēng)到2010年，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入100億元以上，農(nóng)產(chǎn)品加工率70%以上，培育壯大年銷(xiāo)售收入過(guò)50億元龍頭企業(yè)1家、過(guò)10億元的1家、過(guò)5億元的4家，培育國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)以上知名品牌20個(gè)。

一、做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，壯大加工型龍頭

堅(jiān)持把做大做強(qiáng)骨干企業(yè)作為加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的核心環(huán)節(jié)來(lái)抓，依托資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，千方百計(jì)培育做大農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)群體，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)由“點(diǎn)狀”向“塊狀”發(fā)展。

（一）培育產(chǎn)業(yè)集群，打造規(guī)模優(yōu)勢(shì)。堅(jiān)持以打造百億元加工縣市為目標(biāo)，突破性發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，產(chǎn)業(yè)集群初顯雛形。目前，全市形成糧食、棉花、油脂、果蔬、畜禽、水產(chǎn)品等六大農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)群，年加工農(nóng)產(chǎn)品120萬(wàn)噸。依托酒業(yè)、華潤(rùn)啤酒、鴻新食品、隆華食品等食品釀造企業(yè)，大力發(fā)展包裝印刷、塑玻制瓶、瓶蓋制造、物流運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)，配套建設(shè)了上海新鴻制罐、恒輝彩印、千源包裝等項(xiàng)目，發(fā)展市內(nèi)配套企業(yè)26家。酒業(yè)產(chǎn)業(yè)集群被納入全省重點(diǎn)培育和扶持的40個(gè)成長(zhǎng)型產(chǎn)業(yè)集群，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30.96億元，同比增長(zhǎng)39.8%，稅收1.82億元，增長(zhǎng)12.3%，穩(wěn)居中國(guó)白酒制造業(yè)十強(qiáng)。依托奧美衛(wèi)材、穩(wěn)健紡織、旺家紡織等企業(yè)，發(fā)展配套企業(yè)60多家，年棉花加工規(guī)模達(dá)到30萬(wàn)錠，形成了集棉花加工、紡紗、織造、印染及醫(yī)用衛(wèi)材、服裝加工于一體的紡織產(chǎn)業(yè)群。香港奧美公司在整體收購(gòu)原改制企業(yè)基礎(chǔ)上，先后投資5億元進(jìn)行技改擴(kuò)規(guī)，建成了建筑面積10萬(wàn)平方米的現(xiàn)代紡織工業(yè)園?？偼顿Y3億元的奧美高新醫(yī)用敷料生產(chǎn)基地建成投產(chǎn)，公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.44億元，稅收939.37萬(wàn)元。

（二）堅(jiān)持科技創(chuàng)新，打造品牌優(yōu)勢(shì)。大力實(shí)施新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，積極構(gòu)建政策引導(dǎo)投入、企業(yè)整體投入、銀行信貸投入的多元化科技投入機(jī)制，大力培養(yǎng)和引進(jìn)技術(shù)實(shí)用人才，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)加快技術(shù)改造，爭(zhēng)創(chuàng)精品名牌。酒業(yè)集團(tuán)成立了省級(jí)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心，開(kāi)發(fā)了大曲、謙泰吉等系列產(chǎn)品，被列為國(guó)家首批促進(jìn)專(zhuān)利技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程企業(yè)。精心組織申報(bào)國(guó)家、省級(jí)精品名牌，不斷壯大精品名牌陣營(yíng)?！啊鄙虡?biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，大曲、三峽星等商標(biāo)被評(píng)為湖北省著名商標(biāo)，牌白酒、白洋牌柑橘、百里洲牌無(wú)公害洲梨、九龍牌仙米、三峽星牌食用植物油等5個(gè)產(chǎn)品被評(píng)為湖北省名牌產(chǎn)品。目前，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)擁有全國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)，國(guó)家免檢產(chǎn)品1個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)2個(gè)，省級(jí)名牌產(chǎn)品5個(gè)。

（三）強(qiáng)化基地建設(shè)，打造產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。優(yōu)化以“種植業(yè)板塊、畜牧小區(qū)、水產(chǎn)片帶”為重點(diǎn)的基地布局，形成了西北崗地以水果為主，中部平畈以糧油、水果、畜禽為主，東南平原以棉花、砂梨、水產(chǎn)為主，四湖地區(qū)以水產(chǎn)為主的區(qū)域化生產(chǎn)格局，建成100萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)糧棉油基地、10萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜基地、30萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)水果基地、12萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)基地、80萬(wàn)頭生豬基地、800萬(wàn)羽家禽基地、8萬(wàn)畝速生豐產(chǎn)林基地等六大農(nóng)產(chǎn)品配套基地。積極發(fā)展“訂單”農(nóng)業(yè)，建立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾、互惠雙贏的利益機(jī)制。全市33家龍頭企業(yè)與農(nóng)戶(hù)簽訂協(xié)議，全市農(nóng)業(yè)訂單面積比重達(dá)60%。

二、活躍農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社，發(fā)展經(jīng)營(yíng)型龍頭

積極鼓勵(lì)和支持各類(lèi)經(jīng)濟(jì)合作組織發(fā)展，最大限度地發(fā)揮其外聯(lián)市場(chǎng)，內(nèi)聯(lián)基地的中軸作用，優(yōu)化整合農(nóng)產(chǎn)品品牌資源，密切農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售鏈條，努力提高農(nóng)民組織化程度和抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。目前，全市注冊(cè)登記的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社17家，涵蓋種植、養(yǎng)殖、漁業(yè)、農(nóng)業(yè)服務(wù)等行業(yè)，擁有社員3500多人，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)3萬(wàn)多戶(hù)，代銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品34萬(wàn)噸，代購(gòu)農(nóng)用物資10.2萬(wàn)噸，協(xié)會(huì)成員年人均增收400元以上。

（一）引導(dǎo)農(nóng)村能人牽頭領(lǐng)辦合作社。充分發(fā)揮農(nóng)村種養(yǎng)大戶(hù)和營(yíng)銷(xiāo)能人的作用，鼓勵(lì)引導(dǎo)其牽頭興辦農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社。龔坪農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社由問(wèn)安鎮(zhèn)農(nóng)民、全國(guó)農(nóng)業(yè)科技推廣獎(jiǎng)獲得者李作孝于2003年組建，目前協(xié)會(huì)成員27人，年均完成機(jī)耕8萬(wàn)畝、機(jī)收3萬(wàn)畝、機(jī)插秧5000畝，年創(chuàng)收400萬(wàn)元。在協(xié)會(huì)帶動(dòng)下，問(wèn)安鎮(zhèn)被納入宜昌市農(nóng)機(jī)化綜合示范區(qū)，人均擁有農(nóng)機(jī)動(dòng)力5千瓦，農(nóng)機(jī)化綜合作業(yè)水平70%以上。

（二）依托龍頭企業(yè)發(fā)展培育合作社。充分利用農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)優(yōu)勢(shì)，以農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社為紐帶，以農(nóng)戶(hù)為基礎(chǔ)，建立“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式。大力發(fā)展為加工企業(yè)組織原料的購(gòu)銷(xiāo)型專(zhuān)業(yè)合作社。白洋鎮(zhèn)農(nóng)民向永益組建白洋柑桔產(chǎn)銷(xiāo)服務(wù)協(xié)會(huì)，依托隆華公司不斷發(fā)展壯大，擁有會(huì)員61名，年銷(xiāo)售柑橘1萬(wàn)多噸，銷(xiāo)售價(jià)格比普通農(nóng)戶(hù)高出0.3-0.4元/公斤。大力發(fā)展以協(xié)會(huì)牽頭的專(zhuān)業(yè)合作社。白銀紡貿(mào)公司依托百里洲鎮(zhèn)棉花協(xié)會(huì)與1.2萬(wàn)戶(hù)棉農(nóng)簽訂“售棉訂單”，為棉農(nóng)提供種子、市場(chǎng)信息、技術(shù)，并按高于市場(chǎng)價(jià)0.1元/公斤的價(jià)格與公司兌現(xiàn)收購(gòu)合同，會(huì)員戶(hù)平增收300元以上。

（三）鼓勵(lì)涉農(nóng)部門(mén)創(chuàng)建專(zhuān)業(yè)合作社。根據(jù)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色經(jīng)濟(jì)的需要，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)等部門(mén)創(chuàng)建各類(lèi)專(zhuān)業(yè)合作社。市水產(chǎn)局創(chuàng)建的市水產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)，擁有會(huì)員286人，服務(wù)范圍涵蓋全市12萬(wàn)畝養(yǎng)殖水面，服務(wù)漁民8000余戶(hù)、2萬(wàn)余人。協(xié)會(huì)以高于本地0.4元/斤的價(jià)格組織鮮魚(yú)銷(xiāo)往全國(guó)22個(gè)省市和港澳地區(qū)，年銷(xiāo)售活鮮魚(yú)3.5萬(wàn)噸。七星臺(tái)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心創(chuàng)建的金大地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)合作社，建立了覆蓋各村的農(nóng)業(yè)信息傳播系統(tǒng)，設(shè)立1個(gè)鎮(zhèn)級(jí)信息服務(wù)中心、21個(gè)村級(jí)信息服務(wù)站、240個(gè)農(nóng)業(yè)信息欄，開(kāi)通農(nóng)業(yè)信息咨詢(xún)熱線和七星臺(tái)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站，每年舉辦各類(lèi)培訓(xùn)50多場(chǎng)，培訓(xùn)農(nóng)民1.5萬(wàn)人次，發(fā)放農(nóng)業(yè)科技資料10萬(wàn)多份，發(fā)送農(nóng)業(yè)短信11萬(wàn)條，在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和信息傳播中發(fā)揮了重要作用。

三、完善農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，培植流通型龍頭

以打造三峽地區(qū)及西川東商貿(mào)物流中心為目標(biāo)，遵循產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向，按照發(fā)展外向化農(nóng)業(yè)的要求，不斷強(qiáng)化市場(chǎng)體系建設(shè)，積極做好基地、龍頭、農(nóng)戶(hù)和市場(chǎng)有效聯(lián)結(jié)這篇大文章，努力構(gòu)建大市場(chǎng)、大商貿(mào)、大流通的發(fā)展格局，形成了以五柳樹(shù)市場(chǎng)為龍頭，以江口商業(yè)城、董市綜合市場(chǎng)為兩翼，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)為網(wǎng)絡(luò)的大中小市場(chǎng)相結(jié)合、批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)相結(jié)合、綜合市場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)相結(jié)合的市場(chǎng)體系。建成各類(lèi)市場(chǎng)15個(gè)，年成交額8.5億元，上繳利稅985.5萬(wàn)元。其中年成交額過(guò)億元的2個(gè)，過(guò)5000萬(wàn)元的6個(gè)。

（一）突出區(qū)域特色，發(fā)展專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。依托豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，進(jìn)一步突出特色、擴(kuò)大規(guī)模、提升檔次，建成了各類(lèi)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。一是加強(qiáng)大中型批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)。依托五柳樹(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不斷增加品牌商品的占有量，建設(shè)輻射渝東鄂西的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中心；依托雅畈木材市場(chǎng)，逐步建成川東鄂西最大的木材交易市場(chǎng)；以市水產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)為龍頭，培育三峽地區(qū)水產(chǎn)品外運(yùn)鮮銷(xiāo)中心。二是加強(qiáng)區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)。改造升級(jí)百里洲砂梨市場(chǎng)、大蒜市場(chǎng)、顧家店牲豬市場(chǎng)、東湖無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)、白洋柑桔市場(chǎng)、城區(qū)四碼頭木材交易市場(chǎng)等特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，增強(qiáng)了區(qū)域輻射能力。顧家店鎮(zhèn)擁有1個(gè)仔豬市場(chǎng)和4個(gè)仔豬交易所，從湖南、廣西、江蘇等地購(gòu)進(jìn)豬仔，滿足了長(zhǎng)陽(yáng)、秭歸等周邊縣市的需要，并遠(yuǎn)銷(xiāo)潛江、河南等地，年銷(xiāo)售額近億元，成為湖北省幾大仔豬交易集散地之一。

（二）規(guī)范內(nèi)部管理，創(chuàng)新市場(chǎng)功能。一是規(guī)范市場(chǎng)行為。大力開(kāi)展“文明市場(chǎng)”創(chuàng)建、“文明誠(chéng)信攤位”競(jìng)賽等活動(dòng)，強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)整治，有效規(guī)范了市場(chǎng)交易秩序。制定完善《市商品市場(chǎng)管理規(guī)范》，加強(qiáng)對(duì)各類(lèi)市場(chǎng)的開(kāi)辦、設(shè)施、管理機(jī)構(gòu)、治安保衛(wèi)、消防安全、市場(chǎng)衛(wèi)生等管理。開(kāi)展“十佳經(jīng)營(yíng)戶(hù)”、“光彩之星”爭(zhēng)創(chuàng)活動(dòng)，針對(duì)守信主體、一般守信主體和失信主體分別實(shí)施遠(yuǎn)距離、中距離、零距離監(jiān)管，扶持守信，打擊失信，促進(jìn)市場(chǎng)文明建設(shè)。二是推進(jìn)交易方式集約化。探索引入連鎖、、配送、拍賣(mài)等現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)方式，逐步實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)交易、總經(jīng)銷(xiāo)、總。三是加快建設(shè)信息網(wǎng)絡(luò)。加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)電子商務(wù)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，促進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)管理、交易、結(jié)算電子化和信息化，促進(jìn)有形市場(chǎng)與無(wú)形市場(chǎng)相結(jié)合，使批發(fā)市場(chǎng)成為“市場(chǎng)數(shù)碼港”。

（三）加強(qiáng)農(nóng)超對(duì)接，搭建流通平臺(tái)。以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織為主體，以開(kāi)發(fā)武漢大型超市、大型賣(mài)場(chǎng)、大型采購(gòu)集團(tuán)為突破口，積極搭建多形式、多層次的農(nóng)超對(duì)接平臺(tái)，與大型超市開(kāi)展全方位的經(jīng)濟(jì)合作和交流、資源互補(bǔ)和市場(chǎng)對(duì)接。一是深入調(diào)查摸底。通過(guò)對(duì)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工情況和進(jìn)入超市情況調(diào)查，將特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)、結(jié)構(gòu)、規(guī)模、上市時(shí)間以及武漢市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求特性、市場(chǎng)容量、消費(fèi)群體、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、準(zhǔn)入制度等列出清單，制定相應(yīng)的工作方案，促進(jìn)市場(chǎng)對(duì)接和產(chǎn)銷(xiāo)見(jiàn)面。二是舉辦季節(jié)性、行業(yè)性產(chǎn)品推介會(huì)。根據(jù)時(shí)令，提前了解各大超市對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求、優(yōu)惠政策、服務(wù)措施以及聯(lián)系方式，有針對(duì)性與各大超市聯(lián)系，同時(shí)邀請(qǐng)各大超市、商貿(mào)企業(yè)負(fù)責(zé)人到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè)考察，促使達(dá)成合作意向或訂單。三是引導(dǎo)大型超市與特色專(zhuān)業(yè)基地產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合、場(chǎng)地掛鉤，變“收購(gòu)”為“采購(gòu)”。認(rèn)真研究大型超市“生鮮果蔬基地”現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)模式，組織農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社直接與武漢超市對(duì)接，減少中間環(huán)節(jié)，降低超市的采購(gòu)成本，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)基地與超市“共贏”。加大招商引資力度，引導(dǎo)大型超市在投資興業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)基地到超市“一步到位”。