縣示范單位命名授牌大會講話

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同志們：

行為，為確保通過檢查驗收再立新功。借此機會，我講幾點意見：

一、提高認識，增強做好創建工作的責任感和緊迫感

民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全，涉及到千家萬戶和每一個社會成員的切身利益。黨中央、國務院一直高度重視食品安全工作。黨的十七大報告首次把“要加快推進以改善民生為重點的社會建設，確保食品藥品安全”寫進黨的報告，列入改善民生的重要內容。去年，國務院還把食品安全工作作為整頓和規范市場經濟秩序首要問題加以解決。這充分體現了黨和政府執政為民的執政理念以及食品安全的重要性。

近年來，我縣大力實施食品放心工程，開展食品專項整治，通過源頭治理、專項整治、制度建設，使食品安全監管工作有了新的突破和進展。去年，我縣被確定為全國首批國家食品安全示范縣，全國共60個，**省僅2個。這充分體現了中央、省、市對我縣食品安全工作的肯定和信任。今年3月，中央、省、市將對我縣的國家食品安全示范縣創建工作進行檢查驗收。驗收通過，將為我縣的增添一張亮麗的地方名片，進一步提升我縣食品安全保障能力和水平，保證廣大人民群眾飲食安全，推動全縣經濟社會又好又快發展。如果驗收沒有過關，將造成我縣整體工作的被動局面，帶來一系列的負面影響。因此，各鄉鎮、開發區、各職能部門一定要從踐行“三個代表”重要思想和落實科學發展觀的高度，充分認識新形勢下做好食品安全工作的重大意義，充分認識創建工作的責任感和緊迫感，以對人民群眾高度負責的精神，扎實開展食品安全示范縣創建工作。

二、對照文件，進一步明確創建的各項工作任務

縣政府辦《關于進一步做好全國食品安全示范縣創建有關工作的通知》文件中，再次明確了創建工作的推進項目和重點任務要求，各鄉鎮、開發區、各職能部門要嚴格按照各自工作任務，采取行之有效的舉措，查漏補缺，突破工作中的重點、難點和薄弱環節，把創建工作各項要求落到實處，做到明確任務不走樣，落實責任不扯皮，扎實工作不虛浮。除此之外還要做到強化三個意識。

第一，強化食品安全政府負總責意識

按照我國現行食品安全監管總的構架，各級地方人民政府應對食品安全負總責。但就目前狀況來看，不少的鄉鎮還沒有切實全面地履行食品安全監管任務，部分基層管理干部對食品安全的認識還不到位，責任意識不強，對食品安全工作敷衍塞責，沒有主動采取必要的宣傳、教育、引導、督促等具體措施，處于被動的應付狀態，有個別鄉鎮甚至連報送示范縣創建相關材料這樣的基礎性工作都沒做好。因此，各鄉鎮要進一步強化食品安全政府負總責意識，建立健全食品安全工作各項規章制度，不斷完善責任制和責任追究制，將食品安全工作納入年度工作目標考核，組織協調好相關部門建立從種植養殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監管鏈條，做到不脫節、不留縫隙。

第二，強化食品安全職能部門負職責意識

各職能部門要強化食品安全職能部門負職責意識，深入實際調查研究，理清監管思路，進一步創新食品安全監管手段，構建科學的監管運行機制，突出對重點環節，重點產品的監管。

農業部門要搞好農業投入品、農產品生產的標準化管理，加大對農藥、化肥、飼料添加劑使用情況的監管力度。

教育部門要加大對學校食堂改造的經費投入，積極配合衛生監督部門，深入推進學校食堂衛生監督量化分級管理。

物業中心要在縣城大型集貿市場建立蔬菜檢測室，定期對農藥使用較多的季節性蔬菜進行檢測，并設立電子顯示屏，實行產品檢測結果公示制度，及時爆光假冒偽劣和不合格產品，引導廣大群眾安全消費。

工商、質監、衛生、商業等部門要在縣食品藥品監管工作領導小組的協調下，加大聯合執法力度，對一些違規違法單位進行現場執法，現場處理，現場整改，做到食品安全不遺后患，不留隱患。

春節將近，縣政府將組織一次食品安全聯合專項整治行動，由縣領導帶隊對縣城及周邊餐飲店、大型超市、商場和綜合市場、農貿市場進行專項整治。各鄉鎮、開發區也要組織好本地區的節日食品市場整治行動，同時嚴格執行好農村集體聚餐登記、備案和申報制度，加強對農村群體性聚餐的現場指導，簽訂承辦農村家宴食品安全責任書，消除食品安全隱患，有效預防農村食品安全群體事件發生，讓全縣老百姓度過一個祥和的春節。

第三，強化食品安全企業負首責意識

各食品企業要認真學習有關文件，時刻緊繃“食品安全”這根弦，強化食品安全企業負首責意識和產品質量意識，嚴格規范生產。在生產中，一要嚴把原輔材料進貨驗證關，杜絕使用不合格原輔材料；二要嚴格食品生產工藝流程，確保食品安全質量；三要規范食品添加劑的使用，防止濫用亂用添加劑；四要嚴把出廠檢驗關，杜絕不合格食品流向社會。對于今天被命名的單位，“示范單位”這塊“金字招牌”既是對你們在食品安全工作方面的肯定，也是激勵你們以更高、更嚴格的標準要求自己，要通過你們的示范輻射作用，以點帶面，帶動更多的企業爭創一流，全面推進我縣食品安全工作向縱深發展。

三、精心組織，確保檢查驗收順利通過

現在離驗收還有3個月不到的時間，時間緊、任務重，為按時保質完成各項工作任務，我再提幾點要求。

一是加強領導。各鄉鎮、開發區、各職能部門要把創建示范縣作為當前工作一個重要內容，把食品安全工作緊緊抓在手上，切實做到消除隱患，防微杜漸，未雨綢繆，把實現好、維護好、發展好人民群眾根本利益體現在保障食品安全上。各鄉鎮、開發區、各職能部門主要領導要親自過問，分管領導具體負責，及時解決創建工作中的問題，確保人、財、物的需要。

二是嚴格考評。縣政府辦文件已提出創建示范縣工作任務，明確了各鄉鎮、開發區、各職能部門的職責。各鄉鎮、開發區、各職能部門要根據工作任務制訂出詳細的創建細則，層層分解落實，確保工作責任到位和保障措施到位。縣政府將對各鄉鎮、開發區、各職能部門的工作進行考核，并與各單位的各項工作緊密掛鉤，對未按期完成工作目標者，要嚴格實行責任制與追究制，追究有關負責人的責任。

三是加強宣傳。搞好食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，服務發展大局，營造公眾關心支持參與食品安全的良好社會氛圍，是創建示范縣的重要內容，各鄉鎮、開發區、各職能部門要通過多種渠道，采用多種手段，開展豐富多彩的食品安全宣傳教育工作，形成人人關注食品安全、人人參與食品安全、人人監督食品安全的良好社會氛圍，讓不安全食品在市場上無藏身之處，無立足之地。

同志們，開展國家食品安全示范縣創建工作是一項解決“民生問題”的得益之舉，也是各級政府的責任所在。希望各鄉鎮、開發區、各職能部門以此為契機，帶著對人民群眾的深厚感情，齊心合力，真抓實干，確保國家食品安全示范縣創建的各項目標任務圓滿完成！