縣桑蠶產業的思考

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栽桑養蠶是我縣繼甘蔗后的又一支經濟支柱產業，加快發展蠶業生產，對于促進全縣經濟結構調整和產業結構優化升級，提高市場競爭力，增加農民收入，起著十分重要作用。

一、目前忻城的桑蠶生產現狀及存在問題

我縣桑蠶業主要分布在紅河以南的鄉鎮，北更鄉和紅渡鎮是全縣重要的蠶繭生產基地。20*年，全縣桑園面積已達10多萬畝，年產鮮繭1.2萬噸以上，產值達1.7億元以上。桑蠶業的發展已初步成為我縣農民增收、財政增長的支柱產業，但由于多種因素影響，我縣桑蠶產業整體運行質量仍然不高，行業深層次矛盾依然沒有根本解決，還存在著諸多困難和問題:

1、蠶業適度規模經營水平不高。

表現為基地規模較小，集中度較低，除北更和紅渡外，其它鄉鎮的生產規模遠未達到支柱產業水平，桑園布局結構也存在著專業化、區域適度規模經營水平不高的問題，防災減災和競爭力不足;縣繅絲廠生產水平低和經營狀況差;核心企業的優勢不明顯。

2、蠶繭質量差、效益低。

雖然我縣具有悠久的養蠶歷史，但由于大多數農村群眾養蠶還是采用落后的傳統方法，再是以婦女和老弱人員為主的養蠶隊伍素質低，新技術推廣慢，縣鄉服務功能不到位，蠶繭市場秩序混亂，加之未能落實繭價政策，上繭率、解舒率和出絲率等主要質量指標與全區都有較大差距，單位面積桑園效益多年徘徊不前。

3、桑樹品種老化，病蟲害嚴重，導致養蠶成功率低。

我縣種植的桑樹品種有荊桑、湖桑、嫁接桑（荊桑與良種桑的嫁接）、沙二×倫教109，極少部分為桂桑優12號和桂桑優62號。有相當部分桑園品種已老化，而且病蟲害發生較多。如北更鄉龍門、百福、加福和塘太等村近年出現了桑青枯病、桑紫紋羽病、桑花葉病，尤其是桑青枯病和桑天牛的為害，使這些村很多桑園成片枯死，還有部分桑園土傳病也嚴重，出現桑樹枯死現象。全縣大部地區流行桑赤銹病和桑里白粉病。由于技術上的問題，一些蠶農只能“望桑興嘆”。有的蠶農因為蠶病的嚴重為害，養蠶成功率很低，導致蠶繭大大減產，如去年上半年，北更鄉受到較為嚴重的家蠶白僵病、家蠶病毒性軟化病和中腸性膿病等等。特別是白僵病造成局部大發生，造成大量減產。

4、蠶種市場混亂，蠶種質量問題制約蠶業的發展。

蠶種的質量問題也一直困擾著忻城縣農民，帶毒及劣質蠶種坑害蠶農時有發生。原因為：一是蠶種商販為了盈利，他們以低價購進帶有微粒子病超標的蠶種賣給蠶農，貽害蠶農。如2002年，因帶毒超標、被停產的某縣蠶種場私下生產的蠶種主銷北更鄉，造成蠶農受到坑害；二是本來質量很好的蠶種，給蠶種商販拿來游村銷售，造成蠶種疾病的二次感染，加之管理不科學，讓已浸酸活化了的蠶種驟冷驟熱或久置冰箱的低溫下，造成蠶種質量下降，導致蠶農養蠶成功率大大下降。

5、蠶業組織化、產業化水平低。

全縣蠶業產業化尚處于探索階段，尚未形成產、加、銷相互結合相互促進機制。表現為龍頭企業數量少、規模小、拉動力弱，缺少核心技術產品;市場開拓不夠，缺乏全方位開拓市場意識和能力;社會化服務不健全，技術服務、信息服務、生產銷售服務等環節不能滿足蠶業發展需要。

二、發展桑蠶產業的對策建議

雖然桑蠶業發展面臨諸多的困難，但桑蠶產業仍然是我縣具有較大發展潛力的產業，是我縣實現農民增收、財政增長的農村經濟增長點，必須采取有力措施，抓質量，擴總量，攻效益，做大做強桑蠶支柱產業。

1、進一步提高全縣蠶業規模經營和集約化水平。

蠶桑生產是繭絲綢產業發展的基礎，考慮到后加工生產能力的需要，全縣桑園應穩定在12萬畝，年產鮮繭1.5萬噸為宜，應重點抓好紅河南面鄉鎮桑蠶業的建設。同時按照市場經濟特點和現代化蠶業發展要求，利用市場機制，通過優勝劣汰，資產重組或引進外資，逐步改進忻城縣繅絲廠生產設備，形成一批具有較大生產規模、生產條件先進、技術實力較強的繭絲加工集團。

2、加快蠶業科技進步，提高蠶業整體運行質量。

科學技術是第一生產力，我縣實現由傳統蠶業向市場蠶業和現代蠶業轉變，最大的瓶頸制約因素是科技。提高蠶業的整體運行質量，關鍵是要加大新技術、新成果推廣步伐。在桑、蠶新品種方面，引進、試驗、推廣高產抗病的桑、蠶新品種，并建立與之相應的栽培技術和養蠶技術等;在養蠶技術方面，推廣小蠶共育或小蠶柜籠育和蠶種的共同催青。同時，利用小蠶共育示范基地現場地手把手地培養一批技術骨干，再由這些骨干培訓農民，通過現場形象直觀地培訓，使農民易于接受掌握新技術，提高桑蠶的科技含量。

小蠶是整個蠶期的基礎，飼養管理好，生長發育良好，大蠶期則少發病或不發病。推行小蠶共育，在桑蠶專業人員指導下，由技術熟練經驗豐富的技術員擔任共育員，固定專人飼養、專用蠶桑園、專用小蠶室、專用蠶具，遠離大蠶室和上蔟室，這樣蠶農在桑蠶生產中既省工、省葉、省投資，又能在蠶作和養蠶規劃上得到統一地、科學地安排，提高小蠶飼養質量，從而提高養蠶的成功率，對蠶繭產量和質量提高具有重大的意義。

蠶種催青是使活化了的蠶種，人為地控制適宜蠶種各胚胎期發育的溫濕度、光線和空氣等環境，使蠶種達到孵化齊一，蟻體強健好養。蠶種共同催青是集分散的家庭不科學的催青方法，集中在一起，由專業人員催青管理，蠶種孵化后發給蠶農。這樣又可以使蠶種得到統一發放，又能統一時間收繭。避免蠶種游村銷售沾染病毒現象。

推廣少回育，大蠶隔沙育等養蠶技術，簡化操作程序，提高勞動生產率，解決密集產業與規模經營之間的矛盾。

3、加強縣鄉技術信息服務職能。

全縣建立農業技術信息服務網絡，加強技術和信息服務，積極引導和指導農民搞好蠶業生產，并對桑樹的病蟲害作出及時準確的預報。一是縣鄉科技人員加強蠶業技術的學習，有關部門組織人員到種桑養蠶基地學習和實踐，從理性和感性上全面提高其技術水平；二是通過培養一批村級桑蠶種養能手，通過這些桑蠶種養能手帶動農村蠶農。層層推動，使我縣蠶業全面健康發展。

4、努力提高繭質量，加強蠶繭市場管理。

蠶繭質量差是我縣蠶業發展的致命因素。蠶繭質量不提高，蠶業不可能有大的轉變，蠶繭質量不提高，繭絲綢也決不可能成為忻城縣經濟發展的支柱產業，提高蠶繭質量是一項系統工程，要突出抓好三方面工作：

一是要加強桑園特別是低產老化桑園的改造，大力推廣優良桑樹品種，提高葉質和產量，為提高繭質打下堅實基礎；可選用桂桑優12和62號品種，更新老化淘汰了的桑樹品種。同時推廣應用良種嫁接桑。

二是大力推廣應用方格族，使用方格蔟是提高繭質的有效途徑之一，通過銀行發放小額貸款，蠶改費投入等多種渠道，力爭短期內實現養蠶蔟具優良化。

三是深化蠶繭流通體制改革，加強市場管理，規范收繭行為，對方格蔟和花蔟、塑料折蔟繭合理拉開價格檔次。推行以蠶繭干殼量為依據的評繭標準，分等級論價收繭。過去我們都是以“手估目測”方式進行評繭收購，產品上不了檔次，銷售受到極大影響。為此，在全縣試點推行以蠶繭干殼量為依據的評繭標準，分等級論價收繭。體現出“優繭優價，劣繭低價，按質評級，分等論價”的繭價政策。優繭優價，會有力地鼓勵和推動蠶農改進家蠶的飼養管理，提高蠶繭質量。全面摒棄“手估目測”方法，以促進繭絲產品的質量檔次大幅度提高。

5、開辟桑蠶副產品的加工，拓寬蠶業市場。

引進外資、引得新技術開發利用桑蠶副產品，拓寬蠶業市場，增加農民收入。如發展蠶業要考慮蠶蛹、蠶沙、桑堪和桑枝等副產品的深加工和綜合利用。蠶蛹油的提取、蠶蛹蛋白的提取；蠶沙制備葉綠素銅鈉鹽；桑堪的脫水加工或桑堪飲料、桑堪酒的生產；桑枝加工栽培食用菌等等，充分挖掘利用蠶桑全身寶的潛在功效。

6、培育龍頭企業，提高產業化經營水平。

產業化經營是穩定和發展蠶業生產、提高經濟效益的主要途徑，實現蠶業產業化經營需要規模大、帶動力強的龍頭。提高我縣繭絲綢產業化水平首先要培育龍頭企業，加大縣繅絲廠的技改和優化絲棉被加工，擴大自動絳和無梭織機比例，提高印、染、整的整體水平。通過延伸加工、開發高檔產品和創建名優品牌產品，形成新的優勢;其次是培育龍頭市場，通過依托外貿企業，自營出口企業和三資企業開辟國際市場，形成國際大流通格局;再次是培育蠶業經濟合作組織，通過“企業集團+農民桑蠶協會+農戶”、“公司+桑蠶協會+農戶”、“公司+農戶”等多種形式，使企業成為聯結農民和市場的紐帶，讓農民以一個整體參與到蠶繭生產、加工和流通領域中來。