銀杏產(chǎn)業(yè)調(diào)查報告(市)

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根據(jù)局安排我站針對我市銀杏產(chǎn)業(yè)情況進行了調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：我市銀杏年產(chǎn)量8000噸，發(fā)展銀杏生產(chǎn)成為發(fā)展高效林業(yè)，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收及創(chuàng)取外匯的重要途徑。20世紀80年代至90年代末，我國銀杏出口價格逐年上漲。1980年以前，銀杏收購價為每千克0.8-1.0元，1987年為1.4—1.8元，1988年上升至28—30元，1995年上升到40—50元。1996年南京、泰興等地優(yōu)質(zhì)大白果價格高達每千克70元。1998年，因受東南亞金融危機的影響，銀杏出口受到?jīng)_擊，銀杏市場價由1997年的每千克50元一度跌至25元左右。另外隨著銀杏各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量的增加，近幾年銀杏市價維持在每千克4—10元左右，但優(yōu)質(zhì)銀杏出口價格仍維持在每干克30元左右。通過分析泰興銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，找出存在問題，剖析產(chǎn)生問題的原因，探索發(fā)展前景。

一、泰興市銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、銀杏產(chǎn)業(yè)組織領(lǐng)導(dǎo)與政策引導(dǎo)方面。泰興市先后成立了以分管書記、分管市長為正副組長的“干果林基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組”、“銀杏標準化示范區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組”、“銀杏開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組”和“銀杏產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組”等，加強對銀杏產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)。泰興市人大也于1992、1994年分別作出了“銀杏樹為泰興市樹”和“關(guān)于大力發(fā)展銀杏生產(chǎn)的決議”。同時落實銀杏林權(quán)政策。早在1982年，泰興市就對全市所有投產(chǎn)的銀杏大樹，頒發(fā)了林權(quán)證，具體明確樹址、所有權(quán)和收益權(quán)。2002年起在全市范圍內(nèi)全面開展了第二次銀杏林木定權(quán)發(fā)證工作，一戶一證，全市發(fā)證10萬份。

2、銀杏基地建設(shè)與生產(chǎn)方面。泰興市現(xiàn)有定植銀杏樹650萬株（比2000年的480萬株，增加了170萬株），其中掛果樹近100萬株，盛果樹近30萬株；常年白果產(chǎn)量5000噸，約占全國總產(chǎn)量的1/3；銀杏樹占地面積35.2萬畝，其中圍莊林22.2萬畝；銀杏木材蓄積量31萬立方米；銀杏育苗面積0.2萬畝，各種規(guī)格苗木500萬株，銀杏成片林12.8萬畝。現(xiàn)有加工企業(yè)12家，銀杏旅游已經(jīng)起步，2002年被國家標準化管理委員會批準為“全國銀杏標準化示范區(qū)實施縣”。2003年9月23日經(jīng)省林業(yè)局批準建設(shè)為“江蘇省古銀杏森林公園”，銀杏產(chǎn)值已占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的29.7%。

3、品牌建設(shè)方面。泰興市素以銀杏栽培歷史悠久、資源豐富、品質(zhì)優(yōu)良、創(chuàng)匯率高而被中外譽為“銀杏之鄉(xiāng)”，多次獲得各種榮譽稱號，八十年代中期、九十年代初期先后被列為江蘇省、全國干果林（銀杏）生產(chǎn)基地，1994年和2001年兩次被國家林業(yè)局授予“全國經(jīng)濟林先進市”。1995年6月3日當時任國務(wù)院副總理的田紀云同志為泰興題詞“銀杏第一市”，同年12月，國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所在全國“中華之最”評選中，授予泰興市“中國銀杏之鄉(xiāng)”稱號（中最字0197），1996年獲原林業(yè)部授予的“全國科技興林示范市”稱號，2000年被國家林業(yè)局命名為首批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林銀杏之鄉(xiāng)”稱號，2002年被國家標準化管理委員會批準為“全國銀杏標準示范區(qū)實施縣”。“泰興白果”（泰興大佛指）1993年被江蘇省農(nóng)林廳選定參加意大利維羅納國際農(nóng)業(yè)博覽會，1997年在江蘇省首屆銀杏名優(yōu)品種評比活動中獲“江蘇省名優(yōu)銀杏”稱號（第一名），1999年被江蘇省質(zhì)量管理協(xié)會用戶委員會評為江蘇市場用戶評價滿意商品，被‘99昆明世博會指定為唯一無公害白果，享有永久冠名權(quán)，2002年7月，被江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品認定委員會認定為“江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品”，制定的“泰興白果”標準作為2002年江蘇省地方標準實施，2003年4月“泰興白果”證明商標經(jīng)國家工商總局商標局核準注冊，“泰興白果”被江蘇省農(nóng)林廳選定于2004年7月參加英國皇家農(nóng)展。2004年8月31日，國家質(zhì)檢總局檢驗檢疫局113號公告，給予“泰興白果”原產(chǎn)地域保護。“泰興白果”這一品牌，為泰興市搞開發(fā)、促銷售，積累了相當豐厚的無形資產(chǎn)。

4、栽培技術(shù)方面。泰興市相對于其他銀杏產(chǎn)區(qū)具有栽培種植技術(shù)優(yōu)勢，在銀杏生產(chǎn)上建立了市、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，形成了包括育苗、栽植、嫁接、施肥、人工授粉、防病治蟲、貯藏保鮮等一整套技術(shù)推廣服務(wù)體系，全市農(nóng)民幾乎都參加過銀杏生產(chǎn)技術(shù)的專業(yè)培訓(xùn)。2002年成立了林業(yè)局，現(xiàn)有50多名專業(yè)技術(shù)人員，其中高工8人，工程師22人，先后取得“成年銀杏綜合豐產(chǎn)技術(shù)的改進應(yīng)用”、“銀杏超小卷葉蛾發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)”、“銀杏早果豐產(chǎn)綜合技術(shù)”、“銀杏人工授粉最佳期預(yù)測預(yù)報技術(shù)的改進及應(yīng)用”“縮小銀杏結(jié)果大小年差異的技術(shù)研究與推廣應(yīng)用”等8項成果，獲部、省、市科技進步獎，并在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

5、銀杏開發(fā)利用方面。為進一步發(fā)揮“泰興白果”的優(yōu)勢，加大開發(fā)力度，在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營上下功夫，1998成立了泰興市銀杏科技開發(fā)中心，2002年組建了泰興市林業(yè)局，圍繞銀杏果、葉、雄花穗、外種皮、木材等多路并進，實施深度加工；建成并開通了“中華銀杏網(wǎng)”（www.china-），圍繞強化銷售、創(chuàng)建品牌、申報綠色食品、加強外向開發(fā)開展了一系列工作，重點在制訂優(yōu)惠政策、加大資金投入、開辟市場、科技創(chuàng)新、與科研單位合作、服務(wù)引導(dǎo)龍頭企業(yè)、舉辦銀杏節(jié)等方面采取切實措施，大大加快了“泰興白果”的產(chǎn)業(yè)化進程。過去泰興市的銀杏果、葉多作為原料直接外銷（六十年代就有葉子出口），八十年代中期銀杏果葉的深度加工、開發(fā)利用開始起步，九十年代后在食用、藥用、美容價值開發(fā)上全面取得進展，目前有銀杏果、葉加工企業(yè)12家，但企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟效益都沒有能讓泰興“銀杏之鄉(xiāng)”相匹配的地位。

6、銀杏銷售與貯藏方面。解放后至1980年，泰興市白果基本上由供銷部門統(tǒng)一收購，通過外貿(mào)部門統(tǒng)一調(diào)度出口。1980年—1990年，仍主要通過江蘇省商業(yè)、外貿(mào)等部門統(tǒng)一收購，分別通過上海、廣東等地外貿(mào)統(tǒng)一出口，當時僅供銷系統(tǒng)集體收購量就占全市產(chǎn)量的70%以上，通過外貿(mào)的出口量占收購量的90%以上，收購資金主要是銀行貸款和對方的購貨訂金。1990年以后，由于貸款困難加之虧損嚴重，供銷、商業(yè)、外貿(mào)等部門集體收購白果己不成為主渠道，其集體收購量只占全市產(chǎn)量的40%，2003年集體收購量只有70多萬公斤，占總產(chǎn)量15%。1998年以前泰興白果都是外地客商收購后貯藏在廣州、深圳、汕頭、珠海等地果品冷庫，視香港白果市場行情出售。最近幾年，他們轉(zhuǎn)嫁危機，香港及廣州需要白果就到泰興來調(diào)，大量上市時，有50%的白果貯藏在泰興、黃橋、揚州、鎮(zhèn)江、太倉等地冷庫，這些冷庫對調(diào)節(jié)白果市場起著一定的調(diào)控作用。2002年泰興在“銀杏第一鎮(zhèn)”--宣堡鎮(zhèn)建成全國規(guī)模最大的銀杏交易市場，總投入1240萬元，占地面積3公頃，擁有256個店面房和一個擁有4000平方米的輕鋼結(jié)構(gòu)交易大棚，已經(jīng)吸引了市內(nèi)外200多名銀杏經(jīng)紀人常年入場經(jīng)營，2005年、2006年白果年交易量均突破7000噸。

7、銀杏經(jīng)濟效益方面。銀杏渾身都是寶。（1）種核。由于泰興白果品質(zhì)好，耐貯性強，所以深受客商歡迎，是國內(nèi)外市場的緊銷商品，換匯率高，居全國同類商品之首。泰興白果產(chǎn)量的80%以上出口東南亞、香港市場，自20世紀80年代以來，泰興累計創(chuàng)匯1億多美元，年均創(chuàng)匯近1000多萬美元。（2）葉子。全市年產(chǎn)干青葉2000噸以上，產(chǎn)值800萬元以上。（3）苗木。全市每年向外地提供大佛指良種嫁接苗100萬株以上，產(chǎn)值1000萬元左右。（4）其它。雄花、木材、盆景年產(chǎn)值約100萬元。銀杏渾身是寶，生產(chǎn)成本較低，純收入達產(chǎn)值的90%以上，是致富農(nóng)民的“搖錢樹”。2006年全市銀杏產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增加值為5億元，僅占全市國民生產(chǎn)總值的1%。但由于主要局限于銀杏種核和銀杏干青葉的初級銷售，銀杏產(chǎn)品的附加值較低，2006年全市銀杏加工業(yè)增加值僅為2億元，農(nóng)民人均白果收入400元以上，并涌現(xiàn)了一批銀杏高產(chǎn)樹和專業(yè)戶、專業(yè)村。被全國綠化委員會命名為“全國造林綠化千佳村”的張河村，全村1095人，現(xiàn)有銀杏樹5500多株，人均白果收入近2000元。近幾年，泰興市積極探索銀杏經(jīng)濟林高效復(fù)合種植模式，大力推廣銀桑、銀菊、銀果、銀經(jīng)等多種模式，取得了較好的經(jīng)濟效益。

8、銀杏旅游服務(wù)業(yè)方面。泰興市是全國著名的“銀杏之鄉(xiāng)”,銀杏栽培歷史悠久，古銀杏資源十分豐富，全市三級以上古銀杏6186株，其中一級34株，宣堡鎮(zhèn)張河等村現(xiàn)有100年以上的銀杏嫁接樹近3000株，占地近千畝，是“全國乃至全世界罕見的古銀杏群落”，為“自然之奇跡，休閑之勝地”，2003年9月，江蘇省古銀杏森林公園經(jīng)省林業(yè)局批準為省級森林公園，目前初具規(guī)模。銀杏樹在城市綠化中的利用率逐年上升，在泰興公園、仙鶴灣風光帶、泰興銀杏公園、中興大道等一批重點綠化項目中，都栽植了大量銀杏樹，城市中銀杏樹成林成景，充分體現(xiàn)出“銀杏之鄉(xiāng)”的特點和風韻。泰興市銀杏菜肴制作己形成系列化，主要采取炸、餾、爆、炒、燴、炯、偎、燒、扒等烹飪方法，有香咸、咸甜、蜜汁等多種口味。近幾年由于銀杏的價格嚴重偏低，大量果農(nóng)自留相當數(shù)量的銀杏用于食用或作為禮品饋贈親友，導(dǎo)致許多城市和農(nóng)村家庭都有每天吃幾枚銀杏的習慣，還有更多的家庭養(yǎng)成了菜用銀杏的偏好。

二、泰興市銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在問題

1、種植結(jié)構(gòu)不合理。目前，泰興市銀杏的白果常年產(chǎn)量8000噸，占全國總產(chǎn)量1/3。但是銀杏種植結(jié)構(gòu)卻存在不合理的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：一是雌雄比例嚴重失調(diào)。銀杏雌、雄異株，據(jù)研究銀杏雌雄株合理配量比例為100：2～4，才能滿足正常人工授粉。二是沒有重視采葉園建設(shè)。三是材用銀杏比重小。尤其是近十年，銀杏種核的價格逐年下滑，從最高時期的近70元/千克降到2007年的6元/千克，農(nóng)民的經(jīng)濟收益大幅度下降，甚至有農(nóng)民抱怨：“栽白果不如種花生”。

2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。主要表現(xiàn)為銀杏產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)業(yè)的主體是種植業(yè)，銀杏產(chǎn)業(yè)的收益主要來源于種核和銀杏葉的銷售。生產(chǎn)上只重視銀杏種核的生產(chǎn)，忽視了其他產(chǎn)品的生產(chǎn)；加工上由于技術(shù)落后、資金短缺、政策扶持落實不到位等多方面的緣故，加工的銀杏產(chǎn)品及與市場需求相比，存在著規(guī)模小、加工水平較低、深加工和精細加工的產(chǎn)品和產(chǎn)量都很少產(chǎn)品技術(shù)含量不高的問題。2007年全市銀杏加工業(yè)增加值僅為2億元，僅占全市工業(yè)經(jīng)濟的0.5%。單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，直接導(dǎo)致了市場風險的抗御能力很弱。

3、市場風險意識不強。泰興市市場意識不強主要體現(xiàn)在一下幾個方面：（1）在白果價格較高的時候沒有及時考慮到市場風險，沒有及時進行種植業(yè)的轉(zhuǎn)型，仍然單一考慮果用銀杏的栽培，在白果價格滑落的時候顯得束手無策，無法有效應(yīng)對已經(jīng)來臨的市場風險。（2）在白果產(chǎn)量大幅上升、價格滑落的時候，沒有及時進行銀杏產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，銀杏的深加工開發(fā)的速度沒有跟上市場節(jié)奏，產(chǎn)業(yè)鏈過短，附加值太低，既影響了農(nóng)民的經(jīng)濟收益，又制約了當?shù)劂y杏產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。（3）盡管我國已經(jīng)加入wto多年，銀杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展定位未能與國際接軌，尤其是初級產(chǎn)品和加工產(chǎn)品的標準未制定，直接影響了銀杏產(chǎn)品的出口。（4）盡管泰興銀杏獲99昆明世博會殊榮，但除外貿(mào)系統(tǒng)外，在普通群眾中知名度仍然很低，就連鄰近的上海、南京、浙江等地市民知道銀杏保健作用和食用方式的也很少，普通市民對銀杏制成品有所了解的更少。再加上宣傳媒體對銀杏了解甚少，負面報道直接影響了人們對銀杏的認識。（5）盡管“泰興白果”已經(jīng)具有良好的市場形象，但由于宣傳力度不夠，“泰興白果”未能取得應(yīng)有的市場地位。（6）盡管泰興是江蘇省甚至全國的銀杏主產(chǎn)區(qū)，但由于未能建立自己的銷售渠道，在銀杏價格高起的時候，主要利潤被廣東、上海客商賺去，國內(nèi)市場未及時開發(fā)，在銀杏價格低落的時候，處于被動挨打的境地，。

4、政策扶持不到位。泰興是江蘇省乃至全國最大的銀杏主產(chǎn)區(qū)，上級政府對銀杏產(chǎn)業(yè)化的扶持政策很少，泰興市委、市政府為發(fā)展銀杏產(chǎn)業(yè)化，制定了若干優(yōu)惠政策，但真正落實到銀杏生產(chǎn)加工企業(yè)、銀杏開發(fā)項目上的較少企業(yè)獲得信貸支持、技術(shù)支持也很少，挫傷了企業(yè)擴大規(guī)模、新上項目的積極性。甚至在白果收購價格上漲的時候，還征收特產(chǎn)稅，在一定程度上影響了農(nóng)民的積極性。

5、經(jīng)營無序。八十年代以前，白果的銷售多以專業(yè)公司為主，統(tǒng)一對外談判經(jīng)營；九十年代以來，白果作為二、三類物資放開后，個體戶參與經(jīng)營，有不少客商投機取巧，故意壓價。2002年宣堡鎮(zhèn)銀杏市場建成之后，交易量逐年顯著上升，但未能有效地抑制經(jīng)銷商壓價收購的投機行為。如果不能有效地抑制這種無序的經(jīng)營格局，只要借以時日，泰興銀杏的所有優(yōu)勢都將喪失殆盡。

三、銀杏產(chǎn)業(yè)定位：

我們的產(chǎn)業(yè)定位是“鞏固銀杏經(jīng)濟林推廣實用技術(shù)；提高經(jīng)濟效益，開發(fā)深度加工；發(fā)展銀杏綠化苗木，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)”。按兩城四片調(diào)整區(qū)域結(jié)構(gòu)東南片以鞏固提高現(xiàn)有銀杏規(guī)模為主,北片利用現(xiàn)有古銀杏群落，發(fā)展銀杏旅游和高效采葉園為主，西片利用泰興林場等苗木基地，發(fā)展綠化樹種為主，重點發(fā)展實生樹、高桿嫁接，同時利用城區(qū)工業(yè)園區(qū)大力發(fā)展銀杏工業(yè)集聚區(qū)。具體是：

1.鞏固銀杏經(jīng)濟林工程。一是對現(xiàn)有銀杏經(jīng)濟林推廣應(yīng)用銀杏早果豐產(chǎn)技術(shù),促進銀杏林的早掛果，早收益。二是加強圍莊林的管理，推廣應(yīng)用縮小大小年差異技術(shù)疏密擴面按照“密植稀定、以密擴面、增產(chǎn)增效”的要求，將農(nóng)民家前屋后過密的銀杏樹逐漸向旱谷田、高垛田疏移，保留密度10-12株/畝。

2.開發(fā)深加工工程。充分發(fā)揮銀杏加工企業(yè)的增效作用，我市銀杏葉、果、材、種皮資源非常豐富，可為醫(yī)藥、化工、生物農(nóng)藥、保健品、工藝品等加工企業(yè)提供原材料，帶動地方經(jīng)濟的發(fā)展。目前已有銀杏果、葉加工企業(yè)12家，生產(chǎn)脫殼保鮮白果、銀杏汁、銀杏晶、銀杏露、白果罐頭、銀杏葉茶、銀杏葉片等系列產(chǎn)品20多個品種，年加工產(chǎn)值達2億多元。07年重點扶持江蘇華爾康醫(yī)藥集團,泰興市宣堡生物制品有限公司,江蘇國樹果生物制品有限公司及江蘇延令食品科技有限公司等技術(shù)含量高,規(guī)模大產(chǎn)品適銷對路的大中企業(yè)。

3.發(fā)展銀杏綠化苗木工程。我市果用銀杏資源十分豐富，銀杏綠化資源相對貧乏，為解決比例嚴重失調(diào)，我市打算利用泰興林場等苗木基地，發(fā)展綠化樹種為主，重點發(fā)展實生樹、高桿嫁接、高效采葉園。

四、發(fā)展思路及對策：

1、政府加大對銀杏產(chǎn)業(yè)的扶持力度。根據(jù)改革開放20多年來的經(jīng)驗，在這個問題上，需要從多方面對農(nóng)民進行引導(dǎo)：一是引導(dǎo)農(nóng)民面向市場，調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展優(yōu)良品種，果用、葉用、材用、苗用等品種兼顧，有效地分解市場風險；二是引導(dǎo)分散種植、經(jīng)營的農(nóng)戶組建聯(lián)合體，既可以交流技術(shù)、信息，又可以有效應(yīng)對市場的投機行為，爭得應(yīng)有的市場地位；三是結(jié)合城鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃引導(dǎo)銀杏加工工業(yè)和其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)合理布局、相對集中，形成有影響的銀杏產(chǎn)業(yè)積聚區(qū)，既有助于“泰興白果”的品牌推廣，又有助于吸納發(fā)展泰興銀杏產(chǎn)業(yè)所需要的人才、資金、技術(shù)。四是加大宣傳力度。政府除舉辦銀杏節(jié)外，還要加強銀杏價值的宣傳，讓全國大部分地區(qū)和部門都了解、開發(fā)銀杏，發(fā)展銀杏，利用銀杏。

2、調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)。泰興市作為全國的銀杏生產(chǎn)基地，應(yīng)該發(fā)揮龍頭帶動作用，不可走單一經(jīng)營的道路。從戰(zhàn)略上講，要引導(dǎo)農(nóng)戶近抓苗、葉，遠抓果、材，實行苗、葉、果、材相結(jié)合；以銀杏為主，兼種糧食、蔬菜、藥材，實行銀杏與糧食、蔬菜、藥材相結(jié)合，提高土地的利用效率，增加種植業(yè)的收益；還要栽培加工一齊上，實行產(chǎn)、供、銷協(xié)調(diào)發(fā)展，互相促進，實現(xiàn)銀杏的二次創(chuàng)業(yè)；泰興市不僅應(yīng)該建立銀杏栽培體系，而且還要建立與之相適應(yīng)的加工體系、銷售體系、科技推廣體系以及決策體系。逐步積累、壯大諸方面的生產(chǎn)能力，獲取最佳的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。

3、加大研發(fā)投入，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。泰興市目前的銀杏產(chǎn)業(yè)競爭力不強，資源優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢并沒有轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，這些優(yōu)勢產(chǎn)生的經(jīng)濟效益還不顯著。形成這種格局的最主要原因就是銀杏加工的研發(fā)投入不足，新產(chǎn)品開發(fā)能力較弱，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。要想改變這種局面，讓泰興的銀杏產(chǎn)業(yè)走出江蘇、走向全國、走向世界，形成自己的產(chǎn)業(yè)核心競爭力。

4、扶持龍頭企業(yè)，促進銀杏產(chǎn)業(yè)集聚。泰興市銀杏產(chǎn)業(yè)集聚屬于要素資源集聚，由于銀杏產(chǎn)量和銀杏交易市場的緣故，其要素集聚能力較強，其它能力交弱。其根本原因是銀杏加工業(yè)還沒有形成“氣候”，加工企業(yè)數(shù)量少、企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、企業(yè)研發(fā)能力弱、贏利能力差，直接導(dǎo)致銀杏產(chǎn)業(yè)的鏈條過短。解決這個問題的辦法是加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范作用，有效促進地區(qū)銀杏產(chǎn)業(yè)集聚。

5、強化品牌意識，加大品牌宣傳力度。泰興市上下都要樹立宣傳泰興市就要宣傳銀杏、宣傳銀杏就是宣傳泰興市的觀念，千方百計打造銀杏文化，充分利用中國銀杏節(jié)宣傳銀杏、宣傳泰興。“泰興白果”雖然已經(jīng)獲得過許多殊榮，但它對銀杏和銀杏制成品的銷售并沒有起到應(yīng)有的促進作用。要想充分利用好“銀杏之鄉(xiāng)”和“泰興白果”證明商標這兩項無形資產(chǎn)，努力將品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。要想在市場中長久樹立“泰興白果”的品牌，在泰興市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，開展“泰興白果”品牌的推廣工作。

6、以銀杏市場為依托，建設(shè)銀杏物流園。針對目前白果銷售無序的狀況，地方政府在維護市場秩序的同時，更應(yīng)考慮加大市場建設(shè)的力度，讓市場走上有序發(fā)展的軌道。一是更新市場理念，適應(yīng)市場發(fā)展形勢需要。二是構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò)體系，提高銀杏產(chǎn)業(yè)的整體效益。三是成立銀杏營銷協(xié)會，掌握市場行情。四是運用現(xiàn)代物流理念，正確引導(dǎo)加工開發(fā)。

7、大力發(fā)展生態(tài)旅游。江蘇省古銀杏森林公園擴建項目已經(jīng)啟動。在不改變古銀杏森林公園原貌的基礎(chǔ)上，以古銀杏森林公園申報國家級森林公園為契機，大力修繕和擴建，使公園面積達到6000畝，門票及基地收入200萬元/年，同時努力發(fā)展生態(tài)旅游、特色旅游，整體謀劃和推出具有“銀杏之鄉(xiāng)”風味的特色游，如推出“銀杏之鄉(xiāng)”一日游、“農(nóng)家樂“等文化品位較高的生態(tài)旅游項目，本項目已經(jīng)省農(nóng)林廳和泰州市旅游局立項批準。

8、壯大銀杏文化產(chǎn)業(yè)。銀杏具有較深的文化積錠，古銀杏本身就是文化。由于銀杏對經(jīng)濟社會和人類文明的推動作用，銀杏文化的內(nèi)涵十分豐富，外延也十分寬泛。明間廣為流傳的銀杏仙子和金泰的愛情故事，古今中外文人墨客對銀杏的贊譽文章，源遠流長，膾炙人口。崇尚文化是人們的高層次需求，因此挖掘銀杏文化、壯大銀杏文化產(chǎn)業(yè)是不可忽視的重要方面。