市工商分局食品安全工作情況匯報

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強化食品市場監管情系百姓飲食安全

近年來，xx工商分局在市局黨組和區委區政府的正確領導下，堅持從執法為民，促進發展，維護穩定的高度出發，始終將食品安全工作作為履行行政執法和市場監管職能的重中之重，通過大力開展專項整治以及建立健全市場長效監管機制，進一步提高了食品安全監管的力度、廣度和效能，大力營造健康放心的食品消費環境，有效凈化了食品市場，切實維護了廣大人民群眾的利益。

一、加強食品安全宣傳，增強社會防范意識。

一是利用媒體宣傳優勢，增強全社會的監督意識。我們對日常執法過程中查處的較為典型、社會危害較為嚴重、與人民生產生活聯系較為緊密的一些食品違法大要案件，及時通過電視、報紙、網絡、廣播等媒體向社會曝光，使消費者和企業經營者通過具體的案例認識違法行為的危害性，引起社會各界對食品安全的廣泛關注，為食品安全市場監管營造了良好的社會輿論基礎。我們向社會公布了近10起大要典型案件，其中包括性質惡劣、涉及全市的“xx油”案等，在社會上引起強烈反響，起到了震懾不法分子和強化輿論宣傳的積極作用。

二是廣泛開展各種活動，增強消費者的自我防范意識。利用每年的3·15活動，采取法律咨詢、案例講評、舉辦假冒偽劣商品和名優商品展示、識假辨假講座等方式對法律法規和各項食品安全知識進行大規模、大范圍宣傳教育，受到了群眾和企業的普遍歡迎，進一步提高了消費者的辯假識假能力和依法維權意識，在全社會形成共同維護食品安全、共同抵制食品違法行為的良好氛圍。今年9月，分局開通“移動辦公服務車”，開展移動辦公進社區、進市場、進校園、進農村的“四進”活動，通過介紹鑒別合格食品的基本方法，從商品商標標識、包裝裝潢、價格、質量、有效期等多角度講解識假技能和方法，并結合食品案例，現場為學生、居民、消費者進行食品安全知識和消費維權宣傳，提高了轄區群眾的食品安全消費意識和識假辨假能力，受到了社會好評。

三是堅持宣傳教育，增強經營者的自律意識。在日常的行政執法和市場監管過程中，將食品安全的宣傳教育貫穿始終，做到邊執法、邊宣傳、邊教育、邊規范。利用市場巡查、預警警示等有效手段，及時發現違法苗頭和監管漏洞，并采取疏導結合的方式，要求經營者樹立誠信意識，在經營過程中做到警鐘常鳴，自覺遵守國家的法律法規，同時要求市場開辦單位和食品經營業主加強內部管理，認真落實流通領域商品質量準入監管“六項制度”，時刻繃緊食品安全這根弦，通過分局上下加強日常檢查和督促，促進食品放心工程的有效實施。

二、加強食品安全監管，明確基層監管責任。

一是落實食品市場監管責任。分局高度重視食品安全市場監管工作，成立了食品安全市場監管領導小組，多次召開分局長辦公會議進行專題研究部署，按照國家工商總局《工商行政管理所食品安全監管工作規范》的要求，將食品安全監管重心下移，充分發揮工商所職能作用，落實任務和責任，明確工商所食品安全監管的職責、手段、措施、方法、程序以及責任追究。規定了包括主體準入、經濟戶口管理和信用分類監管，引導自律規范，查處違法行為，受理申訴舉報和咨詢、食品安全信息公示、法律法規宣傳等工商所必須履行的食品監管七大職責，并對監督檢查以及監管制度和食品監管責任制都作出了具體規定。同時將各工商所所長作為轄區食品安全第一責任人，工商所執法人員逐個簽定責任書，明確食品安全監管責任，敦促各基層工商所落實“兩圖一書”工作，確保分局與基層各所、基層各所與巡查專管員、巡查專管員與轄區食品營戶簽定責任狀達到三個100%。在落實《規范》的過程中，分局根據轄區特點，成立食品安全突發事故應急指揮部，制定了《食品安全重大事故應急預案》，加強了對轄區食品安全的動態監控，進一步提高監管的預見性、靈敏性和快速反應能力，健全和規范了食品安全監管機制，提高了監管效能。

二是落實“日常巡查+非工作時段巡查+重點檢查”的食品市場監管思路。分局在進一步加強日常巡查工作的同時，對轄區的重點地段、重點行業和重點對象，實施非工作時段巡查。通過非工作時段巡查和重點檢查查辦案件、規范主體經營行為、取締無照經營，認真開展“六查六看”，確保食品市場監督管理不留死角、行政執法不留空白。200x年元月，我們通過重點檢查，在轄區共查獲、沒收、銷毀了二氧化硫超標30倍的有毒竹筍30000袋，受到政府和市民的好評。今年9月，針對農村違法食品加工窩點正常工作時間監管難的問題，采取非工作時段巡查的辦法開展集中整治，加強對農村小作坊食品加工點的監管力度，查獲假劣食品加工窩點10余戶，切實清除食品安全的隱患。2005年以來，分局查獲食品類案件近百件，涉案金額120余萬元。同時，我們充分發揮廣告監測網作用，發現和查處違法食品廣告，杜絕利用報紙、電臺、電視臺等新聞媒體虛假、違法食品廣告等商業欺詐行為。2005年以來，共查處違法保健食品廣告案件17起，監測保健食品廣告13066條，責令改正和規范保健食品廣告2658條。

三是認真開展食品安全專項整治。分局以開展食品安全專項整治為契機，將食品納入重點商品實行準入監管，指導督促食品經銷單位全面建立商品質量查驗登記、索證索票、進銷臺賬等制度，把好食品安全的市場準入關。一旦發現不合格食品，及時進行曝光和通報，對可能危及人身健康和生命安全的，徹底清查進貨渠道和銷售場所，堅決清除出市場。我們先后查處了如xx“地溝油”案、“成品油”案、“x國涼菜”案、xx“豆芽”案等一批有影響的制假售假食品案件，取締無證、無照食品生產加工點138個。我們還針對社會關注的食品安全熱點，開展了“火鍋底料”、“問題奶粉”、“龍口粉絲”、“黃花菜”等一系列專項執法檢查，有力地配合了“問題”食品的清查工作，同時也有效防止了假冒偽劣和有毒有害食品流向市場。今年，我們將城鄉結合部、集貿市場、各大超市、小加工作坊、小食品店、小餐館作為食品安全整治的重點，突出“五一”、“十一”、中秋、春節前后等重要時段，先后開展食品經營主體清理規范、經營主體自律制度檢查、重點區域食品安全執法檢查、節日市場專項執法檢查等四項專項整治活動。在專項整治行動中共檢查食品經營戶1259戶，下發預警通知書86份，取締42家無照食品經營點，查獲8家不合格食品的生產窩點，沒收酒類、干貨類、水發類等不合格食品273件。

三、加強監管制度創新，建立健全長效機制。

一是全面實施商品準入制度。為推進商品質量監管工作關口前移，加大從源頭上治理假冒偽劣商品違法行為的力度，實現“以打為主，打防結合”向“以防為主，防打結合”的轉變，從2005年開始，按照“試點引路，重點突破，總結經驗，全面推進”的工作思路，以建立《食品經營主體準入制度》、《食品市場巡查制度》、《不合格食品退市制度》、《食品安全信息公示制度》、《食品市場主體信用分類監管制度》、《屬地管理責任制度》、《食品安全監管責任追究制度》等七項制度為重點，在商業企業根據七項制度制定并執行《進貨檢查驗收制度》，《食品購銷臺帳制度》、《銷售食品質量承諾制度》、《食品市場協議準入制度》和《流通環節食品退市制度》，目前，全市推行商品準入制的商場、超市、市場開辦單位達？家，涉及包括食品在內的七大類萬余種商品。通過一系列制度的建立和落實，促進了企業食品安全管理水平和誠實守信意識的提高，消費者投訴明顯下降。

二是大力推進食品行業誠信體系建設。通過開展創建食品安全示范點活動，在全社會特別是廣大食品經營者中營造誠信經營、優化管理、確保安全的良好氛圍。我們以創建食品安全示范點活動為契機，深入轄區內商場、超市、批發市場，敦促經營規模較大、輻射力較強的食品經營者落實“七項制度”，使轄區60%以上食品經營者建立自律制度，在全市逐步建立起食品經營者自律體系。同時，按照個體工商戶和企業分類監管的總體要求，制定并實施了《食品企業（經營戶）信用分類監管制度》，加強食品經營者分類監管，監管到所。目前，全市共有A類食品企業（經營戶）？戶，B類？戶、C類？戶、D類？戶。

三是在商業企業等行業積極推行先行賠償制度，加強對企業的監督和約束，促使企業嚴把商品質量關和強化自律，進一步降低消費者的購物風險，特別是食品消費風險，同時也使企業樹立了誠實守信的良好形象，提高了信譽度和經濟效益。到目前為止，實行先行賠償制的企業已達xxx家，占全市大中型商場、超市總數的33%，賠付基金數額達20余萬元。

四是逐步建立起分局、工商所、消費者聯絡站三級聯動的消費者申訴舉報網絡，及時受理消費者有關食品的咨詢和投訴，按照消費者申訴投訴處理程序及時處理食品消費者糾紛，對涉及人身傷亡或者群訪群訴的，依法查處，并要求受理的食品案件辦結率達到100%。實現對市場商品質量狀況的收集、整理、分析、反饋以及發現案源、查處違法等綜合效能，進一步強化了食品質量監管和消費者權益保護工作。2005年以來，共接待食品投訴150余人次，解決消費者食品申訴92件，爭議金額10.32萬元，為消費者挽回經濟損失3.68萬元，精神賠償0.13萬元，加倍賠償0.15萬元。

食品放心工程是一項長期而艱巨的工作任務，要營造一個健康、安全、放心的消費環境，必須付出大量的工作，雖然在前期我們做了一些工作，但與國家總局對食品市場的監管目標還有很大的距離，因此，我們將充分履行監管職能，拓寬監管領域，進一步加大行政執法力度，從快、從重、從嚴查處一些食品領域中的違法違章的典型案件，從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進入，確保人民群眾利益不受侵害。