鎮水產品肉制品專項檢查工作匯報

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為了切實加強我鎮動物性食品安全監管工作，認真落實（（中華人民共和國動物防疫法））及（（中華人民共和國食品安全法））等相關法規要求，根據縣食安辦《關于開展水產品和肉制品專項檢查工作的通知》文件精神，扎實做好水產品和肉制品的夏季食品安全專項整頓，加強對生豬屠宰的監管，嚴厲擊添加“瘦肉精”、孔雀石綠等違禁藥物的行為，現就動物類食品監管情況匯報如下：

一、認真開展了大規模的安全檢查

年月10日、月8日對全鎮養殖大戶、生豬屠宰點進行農產品質量安全宣傳，發放安全養殖手冊，嚴厲打擊禁用孔雀石綠等違禁藥物行為。

二、做好了牲豬屠宰的檢疫，檢驗

對全鎮46家屠宰戶進行檢查每日檢查疫牲豬15頭，嚴厲打擊販賣，銷售病死畜禽行為。

三、杜絕使用非法添加劑

認真做好了生豬出境的每批次的2—3%進行尿樣試紙檢測，到目前為止，尚未發現使用非法添加劑問題。

四、做好了飼料店的監管

月日-月10日，進行為期2天的全面監管，共檢查經營戶12戶，未發現違法違紀的銷售行為。

夏季動物類食品安全整頓工作，按照上級要求圓滿完成，但監管工作任重而道遠，今后將一如繼往加強監管，確保動物類食品安全。