豬肉市場價格現(xiàn)狀與措施
時間：2022-05-25 09:28:00
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2012年以來，特別是最近2個月以來，我縣豬肉市場價格幾次上調(diào)，目前市場價格已達(dá)到精瘦肉15.00元/500克，五花肉12.00元/500克。同時，豬的其他副產(chǎn)品如排骨、豬腳、內(nèi)臟市場價格也大幅度上揚。由于豬肉市場價格的高價位運行，因此引起了其他禽類、魚類、肉類、禽蛋等副食品價格的上漲。
二、豬肉市場價格大幅度上揚的原因
1、縣內(nèi)生豬飼養(yǎng)量驟然下降。由于受豬高熱病和藍(lán)耳病的影響，前段時間我縣生豬出現(xiàn)大量死亡，加上養(yǎng)豬戶對豬高熱病還存在恐懼心理，近期不敢再購進(jìn)小豬飼養(yǎng)，生豬的存欄量明顯減少，生豬出欄量同時也明顯減少。鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶6月底生豬存欄14頭，比4月底減少22頭，比去年同期減少6頭，今年1－6月累計出欄24頭，比上年同期減少6頭；鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶6月底生豬存欄21頭，比去年同期減少12頭，今年1－6月累計出欄6頭，比上年同期減少2頭；鎮(zhèn)堅養(yǎng)殖戶6月底生豬存欄50頭，比4月底增加25頭，比去年同期減少30頭，今年1－6月累計出欄48頭，比上年同期減少20頭；鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶6月底生豬存欄12頭，比去年同期減少12頭，今年1－6月累計出欄10頭，比上年同期減少10頭；鎮(zhèn)養(yǎng)殖場年初生豬存欄量為300頭，現(xiàn)在已下降到50頭，存欄量明顯減少。
2、外地生豬購進(jìn)量明顯減少。我縣缺口生豬主要從等省購進(jìn)，由于外省和區(qū)內(nèi)其他市、縣同時也出現(xiàn)大量缺口，都涌入云南、貴州等省購進(jìn)生豬，據(jù)縣食品公司介紹，以前我縣每月可從這兩個省份購進(jìn)2車的肉豬，現(xiàn)在連1車都很難保證。
3、生豬上市量明顯減少。據(jù)縣食品公司介紹，以前我縣每天在縣食品公司集中屠宰的生豬在90—100頭，現(xiàn)在已減少到每天40—50頭，減少一半左右。這就意味著我縣縣城每天上市量約比正常少一半左右。
三、豬肉價格上漲對我縣居民生活的影響
豬肉價格的大幅度上漲對我縣居民生活的產(chǎn)生較大的影響。
1、影響到我縣、我市和我區(qū)居民消費價格指數(shù)控制目標(biāo)的實現(xiàn)。2012年全區(qū)和我市的居民消費價格指數(shù)控制目標(biāo)為3%。據(jù)市物價局價格綜合科和市價格成本調(diào)查隊測算，由于豬肉價格的大幅度上漲，將使我市的居民消費價格指數(shù)上升2個百分點。預(yù)計豬肉價格近期內(nèi)不可能降下來，年底我市的居民消費價格指數(shù)有可能出現(xiàn)“翹尾”現(xiàn)象，2012年全區(qū)和我市的居民消費價格指數(shù)將會突破3%的控制目標(biāo)。
2、居民生活質(zhì)量有所下降。由于我縣居民主要肉類消費品為豬肉，豬肉價格的大幅度上漲，在居民消費支出不變的情況下，肉類的消費數(shù)量將有所下降，居民從肉類中獲得的營養(yǎng)也將有所降低，從而影響到居民的生活質(zhì)量。
四、為平抑豬肉市場價格應(yīng)采取的措施
1、抽調(diào)檢查人員加強市場巡查工作，積極防范和嚴(yán)厲打擊哄抬物價、囤積居奇、價格欺詐等擾亂正常價格秩序的行為。同時加強市場價格監(jiān)測及對發(fā)現(xiàn)市場的異常波動，為及時為及時采取措施提供依據(jù)。
2、建議縣政府增加撥款，以貼息的形式獎勵縣食品公司從省外調(diào)入肉豬，平抑我縣的市場肉價。