超市實訓總結范文10篇

時間:2024-04-30 13:43:58

導語:這里是公務員之家根據多年的文秘經驗,為你推薦的十篇超市實訓總結范文,還可以咨詢客服老師獲取更多原創文章,歡迎參考。

超市實訓總結

超市管理實訓工作總結

時光飛逝,轉眼間,在經管超市實訓已經一個多星期了,這段時間讓我學到很多也懂得了很多。

我的職位是行政區經理助理,我的工作就是負責每天的開會和收發作業,相對而言我的工作還是比較輕松的,每天空余的時間比較多,所以在空閑時間,我一般會到處轉轉,當遇到比較忙的同學時我一般會幫助一下他們。還記得工作第一天的時候,那是我對所有的流程都還不懂,開會的時候很緊張,但是有了第一次,以后的開會就逐漸成為習慣,適應了這里的工作環境。每天的工作我感覺有點無聊,不過我在這學會了打印復印,學到很多與人交往的方式方法,同時也懂得了很多。

這次的實訓過程中我的感受有很多,很多事情的發生讓我甚至一時間都難以接受,一直以來在我的人生中,凡事我在做之前都會站在別人的角度上考慮一下,會不會對別人造成傷害,但是單從這次的實訓過程中就讓我改變了從小就形成的習慣,讓我懂得了什么叫做“人不為己,天誅地滅”的道理,之前的我也許太幼稚,我認為這句話不對,做人不能那么自私,不能只為了自己而不顧別人的感受;這次,我逐漸改變了我的想法,原來現實的社會生活中,“人不為己”,注定“天誅地滅”,這才是現實,這才是人類本身。這一點讓我不敢再隨便為別人想什么,因為我怕這會這為別人傷害我的工具。也許是我多想了,但是這一段時間發生的事讓我珍的害怕了。

對于這里的實訓,我的工作相對而言比較輕松,所以我就有空余的時間,者同時讓我發現了一些問題,首先,我們真心的感謝學校給我們這個實訓的機會,我們也很珍惜這個機會,對我們電子商務專業的學生來說,能夠在真正出去實習之前先有個小小的實訓是很幸運的,這樣可以讓我們提前適應以后的工作和生活。通過實訓能夠讓我更多的學習,在實訓過程中我們可以更好的運用所學過的東西,能夠直到我們學會了什么還有什么東西是不會的,有利于我們在以后的學習中更好的掌握學習方法和技巧。

每一個企業都有他的規章和制度,同樣的這個超市也制定的嚴格的規章制度,這讓我們可以更好的實訓。不過我個人認為有些地方不是很妥當,本來上班的時間就比較緊密。雖然是休息一天上一天班,但是上班時間畢竟很累啊,第一天下午從2點開始到晚上10點是八個小時,第二天又直接早上6點半到下午2點的八小時,這樣一直進行下去,休息時間并不能得到很好的休息,這樣是很累的。可是上班期間還要為一些瑣事而煩惱,怎么能夠保證我們更好的達到實訓的目的?例如那天去商業街給話費機充話費的問題,公事出去報銷路費很正常吧,只是兩塊錢而已,由于拿著錢,一個人不安全,所以應該兩個人去,來回路費一共4塊錢,本來大家都以為會報銷的,雖然只是4塊錢,一頓飯就搞定的事而已,可是偏偏連這個都不報銷,我們是來實訓,這不同于實習,我們應該感謝學校給我們提高這個好的一個實訓的機會,我們是免費的實訓,沒有工資的,這也就罷了,可是我們是來實訓的不是來向超市交錢的啊,去商業街的路那么遠,為什么就不能體諒一下我們學生呢??這樣的做法是在是難以服眾啊,好在這只是關系到一兩個同學而已,如果關系到每個同學呢?如果大家集體罷工呢??那我們的超市該如何運行下去??還有一個更重要的問題,關于營業區的收銀,本來我是行政區的助理,我的工作就是那些,做完我分內的事,其他的事與我無關,但是空閑的時間,我會下去轉轉,看看他們的營業情況。營業區的收銀機是不是該考慮換代了呢?收銀處如果短款了那么就得是收銀員賠,是的,如果這是收銀的問題,是他們的失誤導致短款,他們該為他們的錯誤付出代價,這是理所應當的;可是如果不是他們的失誤呢??希望不要凡事都以畢業證說話,不是別人的責任也不要推到別人身上去,沒有人愿意忍受那么大的委屈。當我們的自尊受到了很大的傷害時這是畢業證論文或者其他什么就可以解決的嗎??哪里有壓迫哪里就有反抗,人的忍耐也是有一定限度的!收銀員整天為錢的事提心吊膽的,誰看了舒服??學院里的超市想要運營下去,歸根結底還得靠廣大師生的支持,所以我希望關于這樣的問題能夠不再成為實訓過程中同學們糾結的問題。

對于行政區的人員,我認為不應該局限于行政區,當他們做完自己的本職工作后可以到營業區去幫助營業區的人員,例如配送,配送其時是很累的工作,有時同學需要配送的多了,往往忙不過來,而在行政區的同學有時會很無聊,這個時候他們就可以去營業區幫助一下他們,而不是只能在行政區這個狹小的空間里,當無聊的時候還一直坐在電腦前很沒有意思的,更何況一直坐在電腦面前對身體健康有所影響。

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校園實訓超市網絡營銷論文

摘要:校園實訓超市是一個有著雙重身份的載體,既是學生實訓教學場地,又是一個學生自主經營的商業經濟實體,當伴隨著互聯網經濟的興起,互聯網+已成為了未來商業發展的主要趨勢,如何利用互聯網+在大學生這些特殊的消費群體中進行有效的網絡營銷將關系到這個經濟實體的成敗。為此,本文以廣西工商職業技術學院校園實訓超市為例,就互聯網+下校園實訓超市的網絡營銷策略進行分析和總結。

關鍵詞:互聯網+;校園實訓超市;網絡營銷;策略

近年來,在互聯網信息網絡技術的不斷發展下,互聯網+已成為了推動人類社會進步的一種重要社會經濟發展形態。主要是利用信息通信技術以及互聯網平臺,讓互聯網與傳統行業進行深度融合,創造新的發展生態。利用互聯網+進行網絡營銷是未來商業發展的必然趨勢,傳統校園實訓超市要想更好的實現自身價值也應當順勢而行,用互聯網思維改造頭腦,通過互聯網+完善校園實訓超市的運營管理,建立能同時為在校學生提供寶貴的實訓機會,而產生一定經濟效益的創業實體。

一、校園實訓超市傳統營銷過程中存在的問題

目前許多學校的校園實訓超市都屬于傳統型校園超市,大部分側重于學生實踐,相較于社會普通超市,校園實訓超市的盈利性較弱,因此營銷對于任何超市的經營而言都是必不可少的,有效的營銷策略和對策可使超市經營事半功倍。就調查數據來看,現階段我國大多數高校的校園實訓超市以營銷策略相對單一、營銷手段缺乏創新性,營銷仍以單純的商品促銷為主,而近年來,隨著互聯網+這一概念的興起,上述傳統促銷方式對于現代學生已經沒有太多的吸引力。此外,員工服務意識薄弱、缺乏必要的售后服務也是校園實訓超市傳統營銷過程中存在的主要問題之一,超市的員工大多為實習學生,缺乏從業經驗,加上人員流動性較大,受此影響,校園實訓超市往往難以為顧客提供滿意的服務,長期以往,將嚴重阻礙超市的進一步發展和經營。

二、互聯網+下校園實訓超市的網絡營銷策略建議

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高職市場營銷基地建設思考

1.高職市場營銷專業實訓基地建設的基本思路

1.1市場營銷專業實訓基地的主要類型相比較

傳統的案例教學而言,利用實訓基地加強學生與社會的聯系,成為全面提高教學質量,培養學生實踐應用能力和專業素養的有效途徑。目前,市場營銷專業的實訓基地主要有兩種類型:一是校內實訓基地,主要是依托學校現有的資源,充分利用各類設備和實訓軟件,以及在校內開設超市,以超市作為課堂教學基地,進行現場教學;二是校外實訓基地,通過和企業簽約,為學生提供真實的職場環境,使學生能夠利用業余時間參與企業實際營銷工作。

1.2建立市場營銷專業實訓基地的必備條件

本校市場營銷專業課程的理論課時偏多,實踐課時偏少,人才培養與企業需求存在著脫節,學校的教學培養對于社會的發展存在滯后性,如果不引起重視,加快營銷實訓基地建設,勢必會影響市場營銷專業未來的發展方向,造成就業困難。因此,學校領導和系領導應高度重視,給予大力的支持,包括提供實訓室場所,引進實訓軟件,配備專業人員,提供資金支持等。在教學體系的設置上既要保證課程體系的整體性、連貫性,又要突出重點、強調核心,按照突出應用性、實踐性的原則,重組課程結構,更新教學內容,建立以職業綜合能力為中心的課程體系,使學生獲得應有知識結構的同時,獲得繼續學習和適應社會的能力。教學過程也要學會使用先進的教學手段,探索新的教學方法,增強互動性,讓學生多多參與,親自動手,親自操作。市場營銷專業實訓基地需要配備具有豐富管理經驗的專業教師隊伍,師資隊伍的多元化是確保實訓效果的可靠保障。學校要注重提高教師的“雙師素質”;培養專業實驗實習教師;聘請有豐富工作經驗的企業人員做兼職教師到校指導實訓,建立多元化的師資隊伍,形成專兼結合實力雄厚的專業教師隊伍。

2.本校市場營銷專業實訓基地建設的幾點建議

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生鮮食品管理教學實踐

1課程的建設

1.1明確課程的定位

“超市生鮮食品管理”課程為烹飪工藝與營養專業的選修課,是在具備了烹飪工藝與營養專業的基礎上,為一部分學生畢業后到超市工作所開設的提高超市生鮮管理能力的素質拓展課程,在人才培養過程中占有非常重要的地位。本課程涵蓋了連鎖超市生鮮區各工作環節和內容,為學生從事連鎖超市生鮮區相關崗位提供理論引導和實踐指導。它既是滿足崗位需求的首要流程要素,也是從事連鎖超市門店生鮮區經營管理工作的必備條件(技能)。該課程教學目的是使學生掌握目前國內超市的發展、采購、加工、銷售、陳列的基本理論和基本知識,培養分析超市生鮮區基本管理能力,為學生能適應超市生鮮區相關崗位群要求奠定基礎。因此,課程不但重視知識的學習,而且更注重能力的培養。

1.2課程內容的建設

該課程著重講授超市生鮮食品管理過程中的基本問題。力求課程體系完整,內容精煉,重點突出;強調基本概念和基本常識,不追求知識面面俱到,但也不停留在表面現象上,做到內容深入淺出,有效提高學時的利用率,使學生能夠系統掌握和深入理解所學的超市生鮮相關知識。[1]在內容選擇上,對超市內其他部門內容只作簡單介紹,如超市營銷、超市服務規范、超市自動補貨等;在講授生鮮食品采購管理時,加重了生鮮食品當地采購和跨地區采購的闡述,強調了采購工作對生鮮區的重要性,而不追求進一步講生鮮商品的補貨知識,從而避免重復,突出重點。根據教學體系改革的要求,重視教材建設。在目前社會對實踐人才需求的趨勢下,編寫了《超市生鮮食品管理》教材,不但滿足了自身課程教學改革的需要,而且被揚州大學、青島旅游學院等院校及相關單位使用,在國內生鮮管理方面的教學中起到了積極的作用。此外,該課程的教學內容與中式烹調師、中式面點師、西式面點師等培訓考核內容有機結合,開辟了新的教學理念。學生通過近兩年的專業學習,在完成該課程及其他課程教學內容的同時,再經過國家職業鑒定所的考核,可以獲得烹飪類相關證書,其培養方案在國內高職高專中起到了領先作用。畢業生的反饋意見表明,獲得烹飪類相關證書的學生,如果具備在超市生鮮區實踐方面的理論知識與實踐經驗,可以在很短的時間內適應實際工作;在遇到問題時,所提方案與實際情況接近,解決問題速度快。

1.3教學方法的選擇

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電子商務人才培養實訓基地體系的構建

1電子商務職業教育培訓基地中的人才培養

高職院校應當以職業崗位要求為基礎,對課程業務流程、核心課程、核心技能、基本技能進行總結,進而為電子商務職業教育實訓基地建設提供依據。這個過程中不僅應當充分貫徹職業基本要求和社會需求,還應當對電子商務專業高等職業教育實訓教學體系進行完善。通過對實訓教學基地的組織結構和基本規模的科學配置,構建出能夠充分滿足實訓教學需求并且設備先進的實踐教學場所。

1.1建立培養電子商務人才的總體目標

為了提升電子商務專業學生的專業水平,在電子商務實訓基地具體建設中,高職院校應當將建立符合電子商務專業特點和學生實際情況的經營類專業實驗和實訓教學體系作為總體目標,在這個過程中應當充分體現高職院校電子商務的專業特點,并將高職電子商務專業人才培養要求充分地貫穿于電子商務實訓基地建設的各個環節,進而保證其發揮出應有的作用。

1.2貫徹培養電子商務人才的基本原則

為了有效適應社會崗位對電子商務專業人才的要求,高職院校在構建電子商務實訓基地的過程中應當充分貫徹經營類專業培養目標,并且執行崗位職業能力的要求。將電子商務崗位專業核心崗位群和核心業務技能作為實訓的核心內容,同時要求盡可能與實際流程一致,實現建立電子商務人才培養基礎上的實訓和實驗教學要求。此外,在選用實訓基地的設備和教學軟件系統時,應當給予技術的實用性和先進性充分的考慮。

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市場營銷課程實踐教學論文

一、市場營銷課程實踐教學模式

(1)傳統的教學方法占主導地位,主要是以教師講授為主,以書本為中心,以知識傳授為主要任務。實踐教學環節有的配備實訓指導書,而實訓指導書大都也是以案例討論或是軟件模擬為主,但是都難以模擬現實。

(2)實訓場所缺乏。從目前的情況看,實訓場所主要通過建立校外實習基地來完成,但是現實是有實習基地但在操作的過程中存在很多問題,企業在競爭激烈的市場環境下,有著越來越多的商業秘密,一般不會讓學生在基礎核心部門或從事有關的管理事務。另外,學生的學習目的性不強,導致很多學生表現出興趣不高,只是為了完成學習任務。

(3)實踐教學環節中,缺乏雙師型教師隊伍。由于市場營銷實踐性教學的目標是將理論基礎知識通過實踐的形式得到運用,這必然要求教師既熟知市場營銷的理論知識,還要熟悉實踐操作過程,并能指導學生參與實踐,在實踐中總結經驗教訓。但是從目前來看,高校市場營銷實踐教學環節的教師基本很難達到理論知識與實踐經驗兼備的要求。

(4)缺乏科學的實踐教學的考核體系,由于實踐教學模式傳統,考核體系缺乏一個明確的標準,基本是形式化的考核。

二、校園商業活動的形式

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市場營銷綜合實訓模式研究

1引言

在實訓課程中,專業教師必須利用多元化、動態化的實訓策略充實教學過程。例如,首先,在市場營銷專業綜合實訓中,我們一般采用案例討論、項目訓練、角色扮演、情景模擬等多種有趣的實訓方法與手段。除此之外,依托本專業現有的各項資源,我們擴充綜合實訓的校外團隊實戰訓練以及校企訂單培養,帶領學生直接進入市場實踐,真實參與企業的實際崗位訓練,把知識教學、技能訓練與能力培養融會貫通。最終形成校內、校外、校企三位一體的綜合實訓體系,實行以專業技能、職業能力、創新精神在內的全方位綜合職業素質為目標的培養模式。其次,在專業實訓中輔之崗前培訓、崗證考核,讓學生真正完成職業角色的轉變,順利地走上職業崗位。

2校內實操模擬演示

校內的綜合實訓教學,首先可以依托多媒體教室,借助計算機、網絡設備、多媒體教學軟件、音響系統等設備,利用課程資源的數據庫,對學生進行PPT演示、視頻教學、案例分析模擬實訓等。充分利用各類信息資源,使教學媒體由單一媒體轉變為多媒體;使教學活動由信息的單向傳遞轉變為雙向交換;使學生由單獨學習轉變為合作學習。其次可以充分利用專業系部的營銷實訓室、學校校園超市、校企合作企業的相關資源,讓學生完成市場營銷的實際操作模擬演示。我們在營銷專業教學中,每一學期均會安排學生進入校園超市進行為期10~15天的集中實訓,使學期內的專業課程與實訓教學相互銜接。首先在課堂上完成相關商業行業知識的講解,然后對商品的銷售管理等內容的實訓則是在超市的相關銷售現場進行模擬演示。我們分學期設計了貨品的包裝與整理、商品的推介與銷售、產品的促銷與策劃、倉庫的管理與控制四個單元模塊的學習,模塊實訓內容難度漸次上升。每一個模塊教學中我們為學生設定的職業角色都不同,依次為:理貨員、銷售員、促銷員、管理員的角色。通過不同職業角色的轉換學習,讓學生全方位地掌握營銷工作的實質。

3校外團隊實戰訓練

配合校內實訓內容,我們積極鼓勵學生以團隊的形式進行各種豐富多彩的營銷實戰訓練。譬如,校外擺攤、產品宣傳、新品、節日促銷等。針對2014級的專業學生,我們就曾組織了兩次規模較大的校外團隊實踐活動,在營銷實戰訓練中,參加實訓的學生被分為三個小組:第一組為電話營銷組;第二組為市場調研組;第三組為公關宣傳組。每個小組的帶隊組長均是策劃公司的專業培訓師,他們將企業的理念傳授于學生,用嚴格的考核制度管理學生,實習期間對學生給予及時的指導與幫助。通過營銷實戰訓練,學生不僅開闊了眼界,增加了閱歷,也積累了大量的感性認識和具有價值的知識經驗,而且提升了自己的綜合職業素質,培養了良好的溝通能力、組織能力及創新意識。豐富多彩的校外營銷實戰訓練成了學生業余生活的“潤滑劑”和“調味劑”,讓他們的學習生活充滿冒險與探索,極大地吸引了他們的注意力,激起他們參與實訓活動的無限熱情。

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工學結合的高職工商管理探討

一、高職工商管理類專業實踐教學存在的問題

目前高職高專學院工商管理類專業雖然按照高職教育理念改革的要求設置了實踐教學體系,實踐教學課時在總學時中的比例理論上達到了50%,但實訓實習環節的實施卻不盡完善,存在著以下問題:

1.實踐教學課程標準不完備,實踐教學的指導教材質量不佳。根據對筆者所在高職學院相關教師的訪談調查,目前實踐教學主要是以實踐教學大綱作為指導,實踐教學的指導教材主要是外購教材和自編講義,實踐課程開發存在不足。

2.實踐教學環節控制不力。課內實訓環節沒能得到很好的體現,存在大量的理論教學的痕跡。整周實訓環節的頂崗實習分散實習的學生數較多,實習監控和實習評價流于形式,實習效果未達到最佳。

3.實踐教學方法與理論教學方法的應用差不多。校內外實習基地的利用率不高,校外實習基地的兼職教師在實踐教學中發揮的作用不明顯。要改革現有的實踐教學內容和實踐教學方式,就要從具體課程著手進行再造,使得一方面實踐教學內容以專業崗位工作標準為主線,另一方面實踐教學方式能真正體現“工學結合”人才培養模式的本質特征。

二、高職工商管理類專業具體課程實踐教學改革措施

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《廣告策劃》課程設計論文

一、基于“五個對接”的課程培養目標

教育部關于《推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見》(教職成[2011]12號)明確提出,職業教育要以區域產業發展對人才的需求為依據,強化辦學特色,促進“五個對接”,即“專業與職業崗位對接,課程內容與職業標準對接,教學過程與生產過程對接,學歷證書與職業資格證書對接,職業教育與終身學習對接”,增強服務經濟社會發展和人的全面發展的能力。目前,很多高職院校廣告專業課的教學主要是以讓學生獲得畢業證書和廣告相關的證書為主要目標,課程以得到成績并且合格為準,即使有實訓課,也是針對證書考核的要求來訓練學生的。這種純粹為了應試的教育方式造成了理論與實踐的片面與分裂。很多學生雖然得到了證書,甚至以優異的成績畢業,但是并沒有成為一名合格的廣告從業人員,因為在實際工作中,廣告工作復雜多樣,不是學生平時學習的零碎樣板。根據高職學生的特點和《廣告策劃》課程的重要性,結合企業工作過程的廣告崗位能力要求,從能力、知識、素質三方面來構建本課程的教學目標,使學生真正掌握廣告從萌發需求到廣告效果評估等專業知識。同時,在實訓中,提高學生的實踐操作能力,盡可能培養出面向不同崗位群,具有良好職業素養和一定知識、技能,并具有一定基本專業能力和綜合應用能力的高級應用型廣告專門人才。

1.能力目標。能上網搜集不同形式的廣告;能為某產品做一份廣告策劃書;會欣賞具有優秀創意的廣告,能進行簡單的創意與設計;能編制廣告的費用預算表;能運用簡單的計算機軟件制作簡單的平面、音頻、視頻廣告;能對某一廣告的效果進行評價。

2.知識目標。理解廣告的基本知識,包括廣告的概念、形式;掌握廣告調查與策劃的工作流程,并書寫廣告策劃書;了解廣告創意與設計的常用方法;掌握廣告的收費方式與費用預算編制方法;熟練掌握廣告中的制作方法;理解廣告效果測評的內容、指標、方式等;了解廣告監管的相關法律法規。

3.素質目標。培養學生勤于思考的行為習慣,對事物敏銳的洞察能力;培養學生吃苦耐勞,踏實肯干的良好作風;培養學生在公眾面前獨立演講的能力;培養學生的團隊合作能力;培養學生實踐能力;培養學生創新能力。

二、以工作過程為導向的課程內容設計

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連鎖經營管理專業校企雙元合作探討

[摘要]重慶城市管理職業學院連鎖經營管理專業依托“雙百強”合作企業,共建“雙基地”,歷經“頂崗實習”“訂單班”和現代學徒制人才培養模式改革三階段近10年的探索與實踐,創新“六維一體”協同育人機制和“3+2”工學交替、實崗育人人才培養模式,共同培養店長人才,形成校企雙元合作育人模式實踐經驗。

[關鍵詞]連鎖經營管理專業;校企合作;雙元育人

一、校企雙元合作育人綜述

產教融合校企“雙元”合作育人是我國職業教育改革發展的邏輯主線,連鎖經營管理專業先后與永輝超市、麥當勞、華潤萬家等世界500強、中國500強(雙百強)企業校企合作,經歷“頂崗實習”“訂單班”和校企雙主體人才培養模式改革的初期探索,2017年,以學校立項為教育部現代學徒制試點單位為契機,雙方簽訂現代學徒制合作協議及系列深化合作協議,采取“引企入校、引校入企、校企一體”等方式共投共建兼具教學和生產雙重功能、校企雙主體深度合作育人的“雙基地”,形成人才培養成本分擔機制;共同推進招生招工一體化改革,招募學徒108人;新“學校與企業雙主體、學生與學徒雙身份、教師與師傅雙指導、工作與學習雙途徑、技能與素養雙提升、就業與職業雙發展”“六維一體”協同育人機制和探索三天在企業、兩天在學校的“3+2”職業店長人才培養模式;建立“校內導師+業界導師+專屬教練”三位一體的“導師制”;研制現代學徒制人才培養方案、標準和制度;構建了學生從“學徒—員工—店長”的漸進式成長路徑。學徒保留率、晉升率均超過85%,人才培養質量和針對性顯著提高,形成了強大的現代學徒制“學生名片”效應,促進區域商貿零售業發展,贏得社會、企業、學生廣泛好評。

二、校企雙元合作育人目標

結合連鎖零售行業人員流失率高,可替代性強等特點,我校連鎖經營管理專業經過反復調研和實踐總結,通過10年積累和探索,確立“學校專業+百強企業”思路,堅持與“高質量、大規模、上升期”(高大上)企業合作,確立在雙百強連鎖企業中肯付出、美譽度高的經理人專業人才培養目標,將增強學生行業認同感和企業歸屬感作為學徒制人才培養的核心任務,將提升就業能力和可持續發展能力作為現代學徒制人才培養的終極追求,明確專業發展方向,清晰內涵建設具體內容,提高學生核心競爭力,提升合作各方滿意度,為行業企業高質量發展提供人才支撐。(一)主要經驗做法。確定合作目標與思路后,校企雙方高度重視,學校將與企業全方位戰略合作列為產教融合重點項目,列入學校“一把手工程”,建立了由教務處、產教融合中心、二級學院、資產財務處、后勤處等多部門一體化協作組織機構,全方位確保校企“雙元”合作育人項目運行;合作企業成立了以公司總經理或人力資源總監為負責人的校企協同育人組織機構,校企合作成立實施工作小組和聯合教研室,形成共商共議、共培共育的協同育人機制。(二)校企共建、成本共擔,建成基于真實情景的人才培養。“雙基地”與永輝超市、麥當勞等優質企業合作,共同投入設備、場地及資金300余萬元,“引企入校”,與“雙百強”永輝超市合作,在校內共建經營性智慧零售產教融合實訓中心,企業文化沙龍活動中心和智慧零售店長培養基地;“引校入企”,在校外永輝超市經營門店、麥當勞智慧餐廳建設“學徒實崗訓練標準店”和教師企業工作站,實現上學即進店、上課即上崗,依托生產經營性門店,建成兼具教學和生產雙重功能、校企雙主體深度合作共育智慧新零售人才及店長培養培訓基地,打造校企合作共同體。(三)“六維一體”協同、“3+2”交替,共育店長人才。1.校企協同育人機制建設。利用校企共建的生產經營性“雙基地”,構建并實施“學校與企業雙主體、學生與學徒雙身份、教師與師傅雙指導、工作與學習雙途徑、技能與素養雙提升、就業與職業雙發展”的“六維一體”現代學徒制協同育人機制,共育職業店長。2.招生招工一體化改革。共同開發基于“性格測試”“無領導小組面試”等學徒選拔標準,入校即招工,簽訂三方協議,組建“現代學徒制店長試驗班”,按照“有學徒崗位、有崗位訓練標準與鑒定標準、有指導教練師傅、有崗位鑒定考核、有薪資福利、有階段晉升”等“6有”標準。3.創新人才培養模式。依托“雙基地”,以“職業店長”真實工作情境為依據彈性排課,共同研制“店長崗位”工作過程的現代學徒制“3+2”專業課程體系,企業學徒訓練課程28門,占總學時61.5%,其中3天在企業學徒培養綜合訓練中心和標準店進行“企業線上課堂(E-Training)”學習和“門店崗位輪崗實訓”,2天在學校訓練中心集中理論學習,實現教學過程與生產過程對接。4.“雙師型”團隊建設。以“門店店長”培養為依托,實施“校內教師+業界導師+專屬教練”三位一體“導師制”,聘請包括全國““五一勞動獎章”獲得者在內的6位企業高管擔任學徒“業界導師”,承擔職業規劃、企業文化、領導力等課程教學任務;聘請22位門店總經理、品類教練等擔任學徒專屬教練,承擔學徒企業崗位課程教學、實崗訓練和鑒定考核工作;企業聘請10位校內教師擔任咨詢顧問、兼職店長和駐店導師,并按標準選拔校內教師擔任校內導師,承擔理論課程、校內實訓等教學任務,“三位一體”,共建雙師型師資隊伍。5.深化教材教法改革。利用“雙基地”,以店長崗位工作任務為牽引,共同開發3套新型活頁式、工作手冊式講義教材,開發智慧零售店長E-Training在線課程資源體系,構建基于店長崗位工作任務的學習模塊,探索專兼職、跨專業教師分工協作的模塊化教學模式。校企共同研制高水平的現代學徒制課程標準、合作企業準入標準、雙導師標準等,形成現代學徒制標準體系,做到“標準引領”,輻射推廣。

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