地方茶文化范文10篇

摘要：本文基于數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略背景，從精準扶貧視角和實踐方面出發(fā)，以茶文化旅游開發(fā)問題為向導，探索基于精準扶貧視角的茶文化旅游開發(fā)路徑，同時，當前江蘇數(shù)字鄉(xiāng)村建設精準扶貧工作還存在許多問題和不足，這就需要結合精準扶貧視角下的茶文化旅游開發(fā)意義、數(shù)字鄉(xiāng)村精準扶貧的意義，尋找江蘇農村地區(qū)怎樣推進數(shù)字鄉(xiāng)村精準扶貧的茶文化旅游開發(fā)工作的方法，進而才能通過思想扶貧、經濟扶貧、能力扶貧的方式，幫助江蘇省農村地區(qū)實現(xiàn)減貧脫貧，推動精準扶貧工作和鄉(xiāng)村振興工作的健全發(fā)展，提升茶文化旅游開發(fā)水平。

關鍵詞：精準扶貧；茶文化；旅游開發(fā)

社會經濟發(fā)展過程中，國家之所以提出精準扶貧的目標，是因為部分農村地區(qū)和貧困人口在脫貧的過程中具備一定頑固性，不管采用哪種方式，對農村地區(qū)進行精準扶貧和脫貧，都帶有一定的難度。在精準扶貧視角下，相關地區(qū)的茶文化旅游開發(fā)工作效果并不樂觀，在結合茶文化旅游開發(fā)工作，帶動精準扶貧工作等方面存在一些問題，需要合理探索茶文化旅游開發(fā)工作方法。

1基于精準扶貧視角的茶文化旅游開發(fā)現(xiàn)狀

第一，缺乏三維協(xié)作的精準扶貧體系。在精準扶貧角度下，為實現(xiàn)數(shù)字鄉(xiāng)村建設目標，全面開發(fā)茶文化旅游產業(yè)和產品，需要加強政府、產業(yè)、扶貧地區(qū)之間的有效協(xié)作，從而才能推動茶文化旅游開發(fā)工作的創(chuàng)新發(fā)展。當前雖然國家制定了關于精準扶貧的路線圖和相關時間表，但是在茶文化旅游開發(fā)工作方面，卻缺乏必要的政策扶持策略和措施，具體的幫扶措施與實際扶貧的地區(qū)還尚存一定距離，茶產業(yè)在參與精準扶貧工作方面存在不足，同時，旅游行業(yè)也沒有通過與茶文化有機結合的方式，實現(xiàn)貧困地區(qū)茶文化旅游工作的開發(fā)，對于茶鄉(xiāng)的老百姓來說，很多人還缺乏對茶文化旅游開發(fā)工作的理解和認同，對于茶葉的理解停留在品種、種植、生產、加工等方面，未能通過深入挖掘茶文化等方式，加強茶文化與旅游行業(yè)之間的有機融合，不適地將茶當作單純的物質，甚至部分人員在茶文化旅游開發(fā)工作中持有排斥和不接納的態(tài)度，這對推動茶文化旅游開發(fā)工作的發(fā)展產生不利影響，導致精準扶貧效果不夠理想。第二，茶文化旅游開發(fā)模式單一。在精準扶貧角度下，貧困地區(qū)沒有結合數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實際需求和發(fā)展，合理開發(fā)茶文化旅游模式，普遍存在茶文化旅游開發(fā)工作，缺少基礎設施建設、茶文化資源等問題，而且在對貧困人口進行精準扶貧和茶文化旅游開發(fā)工作中。沒有充分對茶山的自然環(huán)境、歷史遺存、風土人情進行全面分析，所開發(fā)的茶文化旅游體系和模式過于單一，同時，未能采用設計針對性精準扶貧對象、提供勞務崗位等方式，推動茶文化旅游開發(fā)工作創(chuàng)新發(fā)展，進而很難調動旅游開發(fā)者和扶貧對象的積極性，不利于茶文化旅游開發(fā)工作和貧困人口之間的協(xié)同發(fā)展，難以形成一股合力。第三，未能挖掘地方多樣化的旅游項目。在茶文化旅游開發(fā)工作中，需要結合蘇北地區(qū)數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實際情況，進一步的細化具體精準扶貧對象和茶文化旅游開發(fā)工作，還要通過挖掘貧困地區(qū)自身潛力等方式，打造多樣化的旅游項目。從目前情況來看，基于精準扶貧視角的茶文化旅游開發(fā)工作，呈現(xiàn)出茶文化旅游開發(fā)項目單一、落后的問題，沒有結合旅游需求的多樣化要求，合理打造綠色、休閑、放松情緒等生態(tài)旅游項目，所開發(fā)的茶文化旅游項目過于落后，而且在思路上，部分地區(qū)的景區(qū)開發(fā)仍然采用常用的粗放式思路，例如，過度開發(fā)茶山自然景觀、破壞當?shù)厝宋娘L情，從而不利于提升茶文化旅游開發(fā)水平，甚至還會造成當?shù)刎毨丝冢瑢τ诓栉幕糜伍_發(fā)工作的參與積極性。第四，忽略對茶文化旅游地區(qū)的宣傳。在精準扶貧的角度下，貧困并不可怕，可怕的是當?shù)刎毨丝谌狈Σ栉幕糜伍_發(fā)工作和走向小康的信心。現(xiàn)階段，在茶文化旅游開發(fā)工作中，貧困地區(qū)人員缺乏對數(shù)字鄉(xiāng)村建設工作的實際了解，而且在了解茶文化旅游開發(fā)價值、資源等方面存在不足，缺乏對茶文化旅游開發(fā)工作的認可態(tài)度和接受態(tài)度，當?shù)匾矝]有通過新媒體對茶文化旅游地區(qū)進行宣傳，這樣不僅不利于更多的人了解茶文化旅游開發(fā)工作，也很難推動當?shù)夭栉幕糜蔚貐^(qū)的發(fā)展，導致茶文化旅游開發(fā)和生態(tài)旅游開發(fā)工作效果不佳。此外，在發(fā)展綠色生態(tài)的茶文化旅游項目時，也沒有采用加大宣傳、共享等方式，調動更多游客參與到茶文化旅游中的積極性和主動性，也沒有采用打造貧困地區(qū)茶文化旅游品牌的方式，提升旅游者參與茶文化旅游的積極性，進而制約對當?shù)夭栉幕挠行Ю煤托麄鳎瑖乐氐倪€會降低茶文化旅游開發(fā)工作的實際效率，影響相關工作的具體開展。

2基于精準扶貧視角的茶文化旅游開發(fā)意義

摘要：近年來，隨著我國宏觀經濟社會發(fā)展，生活條件改善使得大眾的旅游消費需求日臻強烈，是整個市場結構中最具發(fā)展?jié)摿Φ某柈a業(yè)之一。而茶文化本身豐富的精神內涵承載，加之茶葉促進身心健康的獨特功效，其在旅游產業(yè)中的灌入耦合，形成了茶文化旅游這種新興模態(tài)，吸引了大批受眾的關注和青睞。本文基于對茶文化旅游的相關概述，解析了該產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并重點就茶文化旅游產業(yè)發(fā)展對策進行了探究。

關鍵詞：茶文化旅游；產業(yè)發(fā)展；現(xiàn)狀；對策

中國是茶的故鄉(xiāng)，有著十分悠久的種茶、制茶和飲茶歷史，并在經久的生產生活淬煉中，沉淀下了璀璨的茶文化，渲染著一代又一代人的精神。茶文化旅游作為一種特殊興趣旅游，日益成長為重要的旅游形態(tài)，并逐步建立了龐大的產業(yè)鏈條及系統(tǒng)，在鄉(xiāng)村振興、生態(tài)環(huán)保、經濟發(fā)展等諸多方面展現(xiàn)出了優(yōu)勢價值，其相關方面的課題研究備受關注和熱議。

1茶文化旅游概述

據(jù)載中國人飲茶始于神農時代，作為茶的故鄉(xiāng)，歷經4700多年的積累與沉淀，形成了璀璨的文化體系，包括茶道、茶聯(lián)、茶書、茶藝等，是中華民族傳統(tǒng)文化的有機構成，與旅游產業(yè)的耦合發(fā)展，產出了明顯的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。茶文化本身孕載著豐富的旅游資源，以茶和茶文化為主題，日漸涵蓋了茶園觀光、茶葉品鑒、茶俗體驗等多種項目，相較于傳統(tǒng)茶葉單一的生產模式，能夠給游客帶來更強的新鮮感、愉悅感，增長見識的同時，達到了探奇的目的。現(xiàn)代社會發(fā)展語境下，人們的生活品質得到了極大改善，精神層次的追求更甚，旅游日益成為滿足大眾增長的文化需求的重要活動，兼具觀賞性、知識性、參與性、獲得性等屬性特點，而茶文化本身的豐富性，決定了其巨大的可為空間。從經濟層上講，茶文化旅游延伸了茶產業(yè)鏈條，盤活了整個茶市，對其擺脫出口困境、擴大內需有著積極作用，推動了產業(yè)轉型升級，經濟效益產出毋庸置疑。同時，越來越多的茶文化項目被列為國家級非物質文化遺產，將茶文化嵌入到旅游產業(yè)結構中，開辟了新的傳承陣地，有助于激發(fā)當?shù)鼐用竦奈幕院栏小Ａ硗猓栉幕糜芜€是旅游活動的一種高級階段，與低碳目標相吻合，通過美的呈現(xiàn)與體悟，強化了人們的生態(tài)意識。

2茶文化旅游產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

摘要：茶文化是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，在茶的語言、精神、魅力的文化內涵之下，我們感受到茶文化不可比擬的品牌文化效應。在引進的主題酒店概念中，我們將茶文化與主題酒店相融合，打造出讓消費者深度體驗的茶文化主題酒店品牌，使主題酒店在精深、巧妙的茶文化內容中，成為獨具魅力的主題品牌酒店，引領中國的酒店業(yè)向新的方向發(fā)展。

關鍵詞：茶文化；主題酒店；管理；發(fā)展

文化是當代文明社會的主題內容，文化與環(huán)境密不可分，茶文化主題酒店自然也離不開其文化氛圍和環(huán)境，在擁有悠久飲茶歷史的中國茶文化內容中，主題酒店在市場中為了提升自身的競爭力，需要培育具有企業(yè)特色的文化品牌，而歷史源遠流長的茶文化就正好契合了主題酒店的發(fā)展方向。在茶文化與主題酒店相契合的環(huán)境下，打造出具有地方獨特韻味的茶文化主題品牌酒店，顯現(xiàn)出其強勁的競爭實力和文化價值，代表了未來酒店設計、管理和發(fā)展的方向，有助于消費者深度體驗茶文化的涵義，更好地展示和傳播中國地方特色茶文化內涵。

1茶文化與主題酒店概述

我國是茶文化的起源和傳播核心，由于茶葉品名繁多，成為了茶葉的發(fā)祥地，茶文化更是成為了中華文明的載體，包容了中國特定時期的物質文明和精神文明內涵，它融合了中國傳統(tǒng)哲學、倫理學、宗教等思想的精髓，顯現(xiàn)出其多民族、多層次的博大精深的傳統(tǒng)文化體系，成為了一種中國傳統(tǒng)文化的特有符號和文化密碼，具有深邃和凝重的厚度和力量，體現(xiàn)出中華民族傳統(tǒng)文化的文化價值。主題酒店是由國外引進而來的一個概念，它主要是指在一定素材的主題之下，酒店為了提升其自身的競爭力，從硬件、軟件等方面進行茶文化內容的設計和創(chuàng)意表達，在濃郁茶文化氣息的主題酒店中，消費者可以深度體驗中國傳統(tǒng)文化內涵，享受到茶文化主題酒店所帶來的舒適和寫意。在不同的茶文化的主題酒店氛圍中，消費者可以感受到無法模仿和復制的特色魅力和個性化內容，享受到無與倫比的優(yōu)質文化享受和酒店服務。

2茶文化主題酒店的開發(fā)意義與價值

摘要：本文立足福建省涉農職業(yè)院校的校園文化建設特點，從新時代職教校園文化構建目標、茶文化融入校園文化構建的意義、社會服務型職教校園文化構建需求分析及校園茶文化構建路徑、保障條件等進行闡述，以實現(xiàn)在社會服務型職教校園茶文化構建中推進中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展，職教特色人才培養(yǎng)，服務地方經濟發(fā)展與鄉(xiāng)村振興，服務“一帶一路”文化傳播等作出貢獻。

關鍵詞：職業(yè)教育；校園；茶文化；構建；社會服務

2021年《關于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質量發(fā)展的意見》出臺，強調要增強職業(yè)教育作為類型教育的特色。高質量的現(xiàn)代職業(yè)教育要讓學生習得技能，其校園文化要哺育學生的全面可持續(xù)發(fā)展。建設社會服務型職教校園文化，將更新職教校園文化建設理念，強化文化育人意識，拓寬職教社會服務渠道。福建作為茶葉大省，茶業(yè)經濟、茶文化都有長足發(fā)展，福建涉農類職業(yè)院校構建校園茶文化品牌，有著深厚的地方文化資源支撐，培養(yǎng)的人才將更能滿足區(qū)域與地方發(fā)展需求。

1新時代職教校園文化構建目標

1.1助力職教“大思政”工作格局建設

黨的二十大報告提出，要增強文化自信，圍繞舉旗幟、聚民心、育新人、興文化、展形象建設社會主義文化強國。堅守中華文化立場，提煉展示中華文明的精神標識和文化精髓，深化文明交流互鑒，推動中華文化更好走向世界。職教校園文化構建要以社會主義核心價值觀為引領，以育人為中心，以先進的精神文化、制度文化、行為文化和環(huán)境文化為載體[1]，充分彰顯主流精神，以多元化、多樣態(tài)的方式促進學生德智體美勞全面發(fā)展[2]。

關于建設嶺南民俗文化產業(yè)園的研究茶文化與旅游經濟之間的相互結合發(fā)展，是現(xiàn)代新經濟時代下的創(chuàng)新產物，茶葉產業(yè)與旅游行業(yè)的跨界合作催生了茶旅這一新型聯(lián)動發(fā)展形式。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在旅游體驗中深化茶文化體驗，則能夠在一定程度上強化廣大游客的感官體驗，并且對茶文化的深化開發(fā)，也可以滿足消費者對于茶葉產品或者茶文化服務的需求。同樣地，茶文化與旅游行業(yè)的結合，也使得旅游功能得以進一步完善，不僅能夠帶動旅游行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，也可以在推出新旅游產品的同時，對茶葉資源以觀光、生態(tài)、鄉(xiāng)村、養(yǎng)生等多種形態(tài)加以展現(xiàn)，賦予茶文化新的文化生機。

茶文化與旅游經濟發(fā)展融合價值

（一）促進茶文化宣傳

我國是茶文化發(fā)源地，其文化歷史悠久，人們在品茶時往往也能夠被茶文化中的“和、敬、清、寂”精神打動。將茶文化與旅游行業(yè)相互融合發(fā)展，能夠促進茶文化宣傳，為茶資源、茶銷路帶來更多的可能性。并且，在旅游產業(yè)中加入相應的茶產品、茶文化體驗、茶文化主題更是有助于茶文化的傳承與創(chuàng)新發(fā)展。

（二）助力旅游業(yè)發(fā)展

隨著人們生活水平的逐漸提升，旅游行業(yè)所面臨的競爭壓力也在不斷加劇。在此情況下，單純的游玩與觀光項目已經難以有效地吸引廣大消費者的興趣與注意力。但是將茶文化與旅游經濟有機融合在一起，則可以在旅游產業(yè)中適當?shù)卦黾硬鑸@采摘體驗、茶文化主題活動以及茶產品服務等內容，從而完善旅游產業(yè)功能，進一步優(yōu)化旅游環(huán)境、升級旅游服務。另外，在旅游產業(yè)中添加茶文化內容，也是對當?shù)匚幕M行輸出，不僅能夠借由地方文化特色來補充旅游產業(yè)內涵，更是能夠促使廣大消費者增強旅游文化體驗，于助力旅游行業(yè)發(fā)展方面具有重要的意義。

摘要：當代社會發(fā)展異常迅速，自跨入二十一世紀以來，茶文化作為非物質文化遺產被人們廣泛宣傳和傳承，不僅在中國影響廣泛，還被逐漸宣傳到了海外，到達世界的各個角落。由此看來，茶文化對當代人們的思想影響是十分深遠的，隨著當代人的廣泛宣傳，茶文化不知不覺進入到了日常生活中，還滲透到了各個領域。如果說茶文化是一味調味劑的話，那這味調味劑不僅活躍了人們生活的氛圍，還使人們娛樂的內容變得生動有趣。

關鍵詞：茶文化；領域；英語教學方向

茶文化傳承至今已有一千多年的歷史，作為中國象征意義的文化之一，茶文化有著其獨特的魅力，吸引著一批又一批的人深深地為它著迷。它是我國先輩智慧和文化的結晶，是中國的寶貴歷史文化遺產。最值得人們贊嘆的是，這種文化不是高高在上，可望而不可即的，它是真實的融入到民眾的生活中，與我們平常的待客接物有機的結合起來了。縱觀歷史更替，茶文化早在十八世紀就陸續(xù)從中國傳遞到西方國家了，一經傳播，茶文化深受西方國家人們的喜愛，便也把它當作一種當?shù)匚幕瑐鬟f到其他各個地方[1]。由于地域的差異和文化的不同，茶文化的發(fā)展有了巨大的改變，受當?shù)匚鞣絿噎h(huán)境的影響，茶文化逐漸適應當?shù)氐纳睿纬闪艘环N不同于中國茶文化的文化。當然，這種東西方的發(fā)展差異是可以接受的。隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)代的交流越來越方便快捷，當我們重新面對這種文化差異的時候，表現(xiàn)的是理解和包容。

1不同領域里東西方茶文化的差異

1.1東西方茶文化的發(fā)展起源。中國以前作為一個農業(yè)大國，種植了很多農作物，而且由于中國的領域廣泛，涉及的各個地域氣候差異較大，有的地方更適合茶葉等作物的生長。作為茶葉的原產地，茶文化早在唐代就已初具規(guī)模了，后來，在時代的大背景下，茶文化與其他文化逐漸融合發(fā)展，便形成了今天我們所看到的茶藝。在唐宋時期，茶葉被文人雅士所推崇，成為無數(shù)詩人雅客爭相欣賞的對象，他們還以茶為主題，創(chuàng)作了一系列的詩作。茶葉作為當時人們的主要飲料，當然是十分珍貴的，平常人家連溫飽問題都沒有解決，哪里還有心思品茶賞茶呢。據(jù)說只有位高權重的大臣才能有機會品嘗，如此一來，茶葉倒成了權利與財富的象征。后來，由于茶樹的廣泛種植，茶葉不再是只有官家人才能喝的了。它逐漸走進了平常百姓的家中，讓普通的民眾也能在閑暇之時泡上一壺茶，好好地享受。茶葉的普及使得茶文化的發(fā)展速度更加迅猛了，茶文化越來越適合人們的日常生活，比如接待客人都要泡一壺茶以示友好和尊敬。自二十世紀，西方國家的茶文化由東方國家傳入，此后也隨著當?shù)氐沫h(huán)境不斷改進而融合[2]。1.2東西方對于飲茶的方式不同。東西方國家的文化有著截然不同的區(qū)別的，在各自文化的影響下，不同的人對于飲茶當然有著不同的看法。以英國為例，英國人喜歡將茶當作餐后飲品，幫助消化的保健。他們最喜歡喝紅茶，而且喝茶要選擇適宜的時間，可以選擇上午時間和下午時間，其次，英國人喝茶會覺得茶的味道單一，為了將味道調節(jié)得更適合于自己的口味，他們將茶水里面放入白糖和牛奶，把它調成一個味道濃郁的飲品。然而在中國，中國人較于英國人更喜歡和綠茶，他們沒有統(tǒng)一的喝茶時間，似乎是想什么時候喝就什么時候喝。在喝茶的過程中，有的人要一邊喝茶一邊看戲，或者一群人圍坐在一起暢聊人生理想，手捧一杯熱茶，熱鬧又有趣。還有一類人，他們非常喜愛飲茶，而且認為茶葉對于人體是有非常多的好處，因此每天都要飲上一杯，而且不會加入任何東西調味，只品嘗茶葉最原始的味道。我國茶文化是包含著深厚的文化底蘊的，它不僅展示了中國文化的豐富多彩，而且也體現(xiàn)了詩人對高尚文化藝術的不懈追求。1.3東西方國家對于飲茶禮儀的要求。在我國古代，飲茶和奉茶是極其講究禮儀的，它對各方面都有些嚴格的規(guī)定，比如茶水不能添得太滿，八分滿就可以了，還有沖泡茶水的溫度不能太高，要在適合的范圍，必要時可以用手摸茶杯感受。奉茶時要有規(guī)矩禮儀，這個規(guī)矩是兩手端茶杯，然后要面帶微笑，對于年紀大的長輩還要彎腰，以顯示對他的尊重。而且光有茶水還不行，要配上可口的點心，一邊吃點心，一邊喝茶，這樣不會被噎住。茶杯要選用固定的，有賓客用的茶杯，有自家人用的茶杯，這些都是很分明的。在古代，飲茶是要有安靜的環(huán)境的，而在現(xiàn)代，由于生活水平的提高，經濟的快速發(fā)展，免不了周圍的環(huán)境會被噪音污染，人們飲茶時也就隨意選擇時間、地點。

2茶文化在英語教育中的意義

摘要：近幾年來十堰旅游業(yè)得到了快速的發(fā)展，茶產業(yè)成為十堰地區(qū)的優(yōu)勢產業(yè)。在新時期的背景下，發(fā)展十堰茶旅文化不是為了展示地方的地理條件和生態(tài)環(huán)境，而是要將茶葉資源與旅游資源進行有效的融合，以此來推動當?shù)亟洕目焖侔l(fā)展，進而幫助當?shù)刎毨Т迕駭[脫困境，以此來達到精準扶貧的目的。

關鍵詞：十堰茶文化；旅游；精準扶貧

十堰有著得天獨厚的地理優(yōu)勢，因此要想使十堰地區(qū)擺脫貧困就必須要利用好這一地理優(yōu)勢，大力推動新興茶旅行業(yè)的發(fā)展，同時政府要積極幫助村民拓寬農村產業(yè)價值鏈，將茶葉產業(yè)作為十堰最特色的產業(yè)，促進茶產業(yè)和現(xiàn)代旅游業(yè)的有效融合，通過旅游來帶動當?shù)夭璁a業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展，以此來使當?shù)乇M早擺脫貧困，實現(xiàn)精準扶貧。由此可以看出，茶旅文化的建設和發(fā)展，對于十堰走出貧困具有重要的意義。

1實現(xiàn)茶旅一體化，大力推動精準扶貧

在新時代的背景下，茶文化產業(yè)能夠極大的促進當?shù)芈糜螛I(yè)的快速發(fā)展，同時由于旅游也能帶動當?shù)夭枞~文化的發(fā)展，因此它們是一個相互促進的關系。茶旅一體化的建立能夠凸顯當?shù)芈糜翁厣瑥亩苿硬杪梦幕目焖侔l(fā)展，通過這種發(fā)展能夠使當?shù)亟洕玫接行У奶岣撸@對于提高十堰人民的經濟收入極其有利。對于十堰地區(qū)來說，將旅游植入茶產業(yè)，并打造“茶旅一體化”元素，這種方式能夠促使更多的游客慕名而來，讓游客在旅游的過程中，除了領略茶山自然風光，采茶，觀看制茶表演，還可以在茶園進行飲茶，這樣一來不僅帶動了當?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展，同時還能帶動茶產業(yè)經濟的快速增長，進而推動精準扶貧的實施[1]。

2建立自己的茶葉品牌，豐富文化內涵

【摘要】中國是茶的發(fā)源地。中國茶文化在種茶、制茶、飲茶、頌茶的過程融入了儒家禮儀、佛家禪道和道家精神，彰顯了中華民族傳統(tǒng)文化的博大精深。本文從中國茶文化的歷史淵源出發(fā)，淺議公共圖書館徽茶文化特色文獻資源建設的意義和搜集要點。

【關鍵詞】茶文化；圖書館；地方文獻

中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，中國茶文化以其“儒釋道”內涵包容了中國的政治、經濟、社會、人文等多方面，是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。中國產茶區(qū)域遼闊，受茶產區(qū)的地域性文化底蘊影響，中國茶文化外在的表現(xiàn)形式和內在文化內涵都具有其特有的地域性特征。本文立足于公共圖書館搜集、整理、保存、傳播、利用人類知識信息資源的工作職能和社會職責，從中國茶文化的歷史淵源和茶文化影響，淺說徽茶文化特色文獻資源建設的意義和搜集要點。

一、中國茶文化的歷史溯源

據(jù)陸羽《茶經》記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏，聞于魯周公。”茶葉源于中國，是中華民族的舉國之飲。早在神農時期，茶葉的藥用價值就已被發(fā)現(xiàn)，并由藥用逐漸成為日常生活飲料。從戰(zhàn)國時代到先秦兩漢魏晉南北朝，中國對茶的認識已印進了先古典籍的字里行間。南北朝之后，關于茶事的記載逐漸增多，從飲茶習俗、茶道價值到飲茶文化軼事，更滲透了茶文化精神之萌芽。唐時期，陸羽（733-804）著述的《茶經》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的茶學專著，對我國茶文化的發(fā)展影響極大，被后世尊稱為“茶圣”。唐詩人盧仝著有的《七碗茶歌》至今在日本廣為傳頌。同期，終身許茶者皎然及文壇大詩人李白、白居易、皮日休等都有百余多茶詩名篇傳世。宋遼元明時代，茶葉是一直是中國獨霸國際茶葉貿易市場的最重要出口商品，中國茶文化典籍文獻也得以迅速發(fā)展。以宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、丁謂的《北苑茶錄》、蔡襄的《茶錄》為代表作，記載了當時茶業(yè)生產的興盛和品飲藝術的探索。明代以朱權《茶譜》為代表的50多部茶書相繼問世，成為中國古代茶書數(shù)量最多的時期。17世紀至鴉片戰(zhàn)爭間，茶葉雖然依舊是中國對外貿易的主打商品，但其壟斷地位已開始動搖。20世紀初，中國茶葉國際貿易逐漸為日本、印度、斯里蘭卡等國之茶葉所替代，中國茶葉貿易的國際市場幾乎完全喪失。新中國成立后特別是改革開放以來，中國茶農學研究、茶貿易、茶藝術、茶文化等進入全面發(fā)展時期，中國年茶葉年總產量從1949的年產7500噸增長到2018年的261萬噸，成為出口貿易中的重要商品，茶文化也得到廣泛推廣。各地各類茶農學研究院、高校茶學院、茶文化研究院、茶葉博物館、中國國際和平茶文化交流館、茶葉節(jié)、國際茶博會及其相關茶文化文獻如雨后春筍般發(fā)展起來，茶文化在經濟貿易、文化交流中的潛性價值得到充分發(fā)揮。

二、徽茶文化的形成和影響

摘要：茶館其實是隨著茶文化的繁榮而興起的一個休閑場所，我國作為世界上最重要的茶葉生產國以及種植國，茶文化以及成為我國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分。不過茶館隨著時代的發(fā)展以及現(xiàn)實的需要卻產生了一些變化，有了更加豐富的功能。本文主要是對茶館中的環(huán)境藝術設計中的傳承以及創(chuàng)新進行探究，對茶館的產生以及發(fā)展進行了陳述，然后介紹了茶文化，再然后分析了現(xiàn)在茶館環(huán)境藝術設計的一個思想基礎，最后對環(huán)境設計的創(chuàng)新進行了總結，希望對相關的研究以及工作有所幫助。

關鍵詞：茶館；茶文化；環(huán)境藝術設計；傳承；創(chuàng)新

我國喝茶的歷史可以追溯到兩千多年以前，世界的茶葉都是從我國傳出去的，在古代的很多時期茶葉、絲綢以及瓷器是我國外貿的重要支柱，甚至可以說茶葉影響了世界的發(fā)展。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的一個部分，對于我國民眾的影響是比較強的，從文學著作到做人，從養(yǎng)生到建筑的設計都有茶文化的影響。而在建筑領域最具有茶文化特色的就是茶館，我國的茶館歷史十分悠久，并且很多茶館都十分具有地方特色，在茶文化的基礎上融入了當?shù)氐慕ㄖ问剑梢哉f茶館的建筑樣式一直都在變化著。現(xiàn)代的茶館相比于比以前的茶館其功能性會更加的多樣，這主要是因為社會的節(jié)奏越來越快了，如果用以前的茶館經營方式，茶館的客源將會非常小。而且一個茶館的客源除了由口碑以外，環(huán)境的設計也是十分重要的，本文主要就是對茶館的現(xiàn)代設計進行一番探究。

1茶館的產生以及發(fā)展

1.1茶館的產生。茶館在中國的發(fā)展經歷了很多的階段，而茶館的出現(xiàn)也推動了茶的普及，摒棄也推動了茶文化的誕生。茶館的稱謂比較多，有茶樓、茶亭以及茶園等多個稱謂，不過這些不同的名稱卻都同時經營者茶水生意，為過往的行人提供歇腳以及茶水，因此也可以被統(tǒng)稱為茶館[1]。關于茶葉的最高運用是出現(xiàn)在神農時期，主要是用來作為一種菜或者是藥物。在秦朝時飲茶已經較為普遍，不過僅僅限于茶葉的主產區(qū)以及周邊的地區(qū)。真正所有人開始飲茶并且普及的是在晉朝，而此時也出現(xiàn)了茶館這個行業(yè)。最初只不過是集市或者是路邊的茶攤，后來才出現(xiàn)了茶樓以及茶園，人們給予茶館賦予了各種各樣的功能。可以說茶館的出現(xiàn)大大地促進了茶葉的普及，并且也為茶文化的誕生奠定了基礎。在建國之后的50年代到80年代，茶攤也是比較普遍的，城市中也會有專門的傳統(tǒng)茶樓以及茶肆，不過隨著經濟的發(fā)展傳統(tǒng)的茶館已經沒有了，現(xiàn)在的茶館更加的具有現(xiàn)代化，并且功能也比較豐富。1.2茶館的發(fā)展。茶館從晉朝開始興起，然后到唐朝就正式的確定了其名稱，最初的茶館是寺廟設立的，專門用來供賓客以及僧人進行飲茶，后續(xù)在民間也就出現(xiàn)了類似的機構，而這個機構也被給予了正式的名稱，為‘茶坊’或者是‘茶肆’。唐朝開元年間，因為高度發(fā)達的商業(yè)，因此誕生了很多專門賣茶的店鋪，不僅僅是對茶葉進行買賣，而且還可以提供一些小食品[2]。后來陸羽《茶經》的出現(xiàn)更是使得茶館在唐朝正式的確立了下來，并且給茶館賦予了文化屬性，這是茶館發(fā)展的一個重要階段，也是茶文化發(fā)展的一個里程碑。宋朝之后民間的茶館就開始如雨后春筍一般出現(xiàn)，當時的宋朝皇室對于茶葉十分的喜愛，甚至命人定制了飲茶的禮儀，并且對于喝茶的環(huán)境有了更加高的要求，比如說名人字畫以及綠化等，可以說送茶是將茶文化進行了深一層的普及和發(fā)展。到明朝，因為茶葉此時已經完全普及了開來，而且關于喝茶的整個步驟以及方式都確定了下來，所以茶館對于飲茶的各個方面有了更多的講究，并且隨著一些民俗進入茶館進行表演，促進了茶和民俗文化的結合。到達秦朝之后，茶館發(fā)展到了巔峰，并且在每一個地方都會有茶館，而且茶館的功能也十分的齊全，可以說現(xiàn)在的茶館基本上都是延續(xù)了清朝茶館的功能，只不過在形式上有了一些現(xiàn)代化的發(fā)展。

2茶文化的概述

中國傳統(tǒng)茶文化是中國傳統(tǒng)文化精華之一，歷史悠遠、博大精深，它集儒家、道家、佛家的哲理思想于一體，并以“和”的思想為內核，形成了中國獨特的茶道思想和“茶德”精神，并在“禪茶一體”的茶文化發(fā)展進程中，以其淡泊、自然、本真、慎獨、修己的茶道思想為特征，形成了“茶廉”文化，對于我國的廉政文化建設具有不可忽視的重要價值和功能，極大地豐富了我國廉政文化建設的內涵，對于建設社會主義和諧社會具有重大作用。

1中國傳統(tǒng)茶道思想與廉政文化的淵源

中國傳統(tǒng)茶文化是中國歷史發(fā)展進程所生成的文化和社會現(xiàn)象，涵蓋與茶相關的物質和精神財富，諸如：茶葉種植、茶葉制作加工、飲茶習俗、飲茶的審美情趣和思維方式、價值理念等，茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成內容，極其講究茶文化中的茶葉、茶水、茶器具、飲茶環(huán)境等，還極為推崇飲茶者的文化藝術修養(yǎng)，具有鮮明的中國傳統(tǒng)文化特征。在中國傳統(tǒng)茶文化之中，兼容并蓄中國古代儒家、道家、佛家三家的思想精粹，在茶文化中的茶道思想可以歸納為“廉、美、和、敬”，并以儒家思想的“和”為核心，形成了獨特的中國茶禮、茶道、茶宴、茶風茶俗等，較好地傳遞出以茶健身、以茶養(yǎng)性、以茶修行、以“茶”育德的功能和效用。在中國傳統(tǒng)茶文化的茶道思想之中，其“廉、美、和、敬”的茶道思想與我國的廉政文化有不謀而合之處，其中：“廉”主要是指品茗者品性的廉潔清白；“美”主要是品茗者對于潔其身，而正其心的追求；“和”則寓意中國傳統(tǒng)哲理中的“天人合一”的哲理思想，追求天和、地和、人和的完美境界；“敬”品茗者在飲茶時的茶禮、茶風茶俗等。在茶道思想的表述之中，流露出中國傳統(tǒng)哲學的“清靜、淡泊、內省、修身”的思想和追求，對于人們的性情的熏陶有極大的裨益，同時，在茶道思想的追隨和引領下，還可以使品茗者達到陶冶情操、袪除雜念的功效和目的。由此可見，中國傳統(tǒng)茶道思想推崇清正、儉樸，顯現(xiàn)出與廉政文化的高度統(tǒng)一性和契合性。幾千年來，人們流傳了諸多與“茶”相關的廉政格言，如：“一杯清茶問今古，兩袖清風為蒼生”、“茗溢芳醇滿天地，人修廉潔和乾坤”等，流露出中國古代社會流傳下來的良好風尚和習氣。早在春秋時期，在《晏子春秋》一文中，就有“以茶為廉”的表述，講述的是春秋時期的齊國宰相晏嬰以茶為廉，飲食節(jié)儉。在兩晉南北朝時期，文人士大夫之中飲茶之風流行，推崇清廉之風，提出了“以茶養(yǎng)廉”的風尚，士大夫們相互宴請之間都以茶和果品相敬，以示為官清廉、勤政愛民之意。陸納就以儉德而為世人所稱贊，被譽為“恪勤貞固，始終勿渝”南朝的齊武帝也曾下詔，要求自己亡故之后只要供以果餅和茶飯即可，如此品行難以可貴。明代君主朱元璋體察民情，深知民間疾苦，不再要求地方向朝廷貢奉龍鳳團餅貢茶，而改變?yōu)樨暦钛坎瑁蔀榱艘圆柚帧⒎瓷萦H民的改革舉措。由此可見，在我國不同時代中的“以茶養(yǎng)廉”、“以茶崇儉”的風尚，對于社會的發(fā)展起到了較大的推動作用，在追溯“茶”與“廉”的淵源之中，我們可以看到茶文化也是我國廉政文化的不可忽視的元素。

2“茶廉”文化對于我國廉政文化建設的意義

中國傳統(tǒng)茶文化以儒家思想為核心，在歷史的積淀之中逐漸形成了內涵豐富、哲理深邃的“茶廉”文化，在“茶廉”文化的思想之中，倡導性本清凈的思維方式，秉持以德服人的政治哲學，講求順世直心的處世之法，推崇止惡行善的價值取向，主張善待百姓的平等之心，遵循淡泊樂觀的處世原則，信守慎獨節(jié)儉的人生信條，修煉反躬修己的道德品性。

2.1傳承傳統(tǒng)茶道思想，踐行社會主義價值觀