產(chǎn)品營(yíng)銷策劃范文
時(shí)間:2023-04-06 09:52:16
導(dǎo)語:如何才能寫好一篇產(chǎn)品營(yíng)銷策劃,這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
關(guān)鍵詞奢侈品;營(yíng)銷策略;啟示。
一、奢侈品的內(nèi)涵及特點(diǎn)
(一)奢侈品的內(nèi)涵
奢侈品被定義為“一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的,具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的消費(fèi)品”,又稱為非生活必需品,從價(jià)值的意義上講其價(jià)格又超出其本身固有價(jià)值許多倍,主要功能在于彰顯產(chǎn)品本身的品質(zhì)、品牌或者擁有者的品味、財(cái)富、社會(huì)地位、階層等象征性元素的商品或服務(wù)。
(二)奢侈品的特點(diǎn)
1、非基本生活所必須的消費(fèi)品。奢侈品是那些無形價(jià)值與有形價(jià)值比值特別大的商品。也就是說,功能以外符號(hào)要素的價(jià)值越高,這個(gè)商品就越奢侈。事實(shí)上,人們消費(fèi)奢侈品更多地是滿足心理需求,這就是所謂“擁有”比“使用”更重要的奢侈品消費(fèi)法則。所以,與精神價(jià)值相比,奢侈品的使用價(jià)值甚至微乎其微。一塊價(jià)值連城、用K金打造、鑲滿鉆石的勞力士“滿天星”,同一塊價(jià)格幾十元的普通手表相比,其計(jì)時(shí)功能相同,但名表能滿足人們精神需求的價(jià)值是普通手表無法比擬的。
2、價(jià)格與質(zhì)量比值特別大的商品。即奢侈品的質(zhì)量和價(jià)格都是同類產(chǎn)品中最高的,但價(jià)格超出普通消費(fèi)品的幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于質(zhì)量超出的幅度。奢侈品的質(zhì)量是最上乘的,而其價(jià)格卻是超常的。賓利“雅致728”
房車的售價(jià)高達(dá)1200萬元人民幣;而Armani手工縫制的頂級(jí)時(shí)裝的價(jià)格可高達(dá)百萬元以上。奢侈品的價(jià)格往往是普通同類產(chǎn)品幾十倍甚至幾千倍。
3、深厚的文化底蘊(yùn),是精神、靈感和品味的體現(xiàn)。奢侈品全部來自頂級(jí)品牌,名牌和一般牌子的重要區(qū)別就是“文化”,也就是蘊(yùn)藏在這個(gè)牌子背后的故事,價(jià)錢決不是區(qū)別名牌和一般牌子的惟一標(biāo)志。
4、詮譯了消費(fèi)者的一種生活態(tài)度和生活方式。奢侈品牌向世人傳達(dá)的是一種高貴的生活方式,一種前衛(wèi)新潮的生活觀念。社會(huì)的發(fā)展和財(cái)富的增加,導(dǎo)致社會(huì)階層和消費(fèi)的多元化,處在社會(huì)頂層的人群因擁有較多的財(cái)富而過著不同于平民的生活。從某種意義上看,奢侈品消費(fèi)具有示范效應(yīng),人們向往美好生活的同時(shí),有意或無意地將高檔的生活作為目標(biāo),模仿和追求高消費(fèi)的生活方式。
二、奢侈品的營(yíng)銷策略
(一)產(chǎn)品策略
產(chǎn)品的使用價(jià)值是生命基礎(chǔ)。打造超一流的產(chǎn)品質(zhì)量是維護(hù)奢侈品牌長(zhǎng)期壽命的需要。如果我們想進(jìn)一步了解奢侈品的價(jià)值,可以用“慢工出細(xì)活”來形容。全球頂級(jí)運(yùn)動(dòng)型豪華車“賓利”(Bentley),其車身在生產(chǎn)線上每分鐘才移動(dòng)6英寸。誕生于1838年的“百達(dá)翡利”(PatekPhilippe)手表,有“鐘表之王”美譽(yù),每款表從設(shè)計(jì)到制造出來至少需要5年的時(shí)間。時(shí)間是品質(zhì)的保證,可見一斑。為什么人們提到勞斯萊斯馬上會(huì)想到尊貴;提到阿瑪尼馬上想到簡(jiǎn)潔;提到LV馬上想到經(jīng)典;提到積家表馬上想到精準(zhǔn)???這就是營(yíng)銷的結(jié)果。這些品質(zhì)不一定是絕對(duì)的,但一定是在消費(fèi)者心目中根深蒂固、不斷強(qiáng)化的。
(二)價(jià)格策略
奢侈品牌常常把價(jià)格定得很高,讓大多數(shù)人產(chǎn)生可望不可及的感覺,因此,價(jià)格是奢侈品牌設(shè)置的消費(fèi)壁壘,拒大眾消費(fèi)者于千里之外。比如一個(gè)比較好的正版的LV手提包的價(jià)格通常都在上萬元。對(duì)于奢侈品來說,讓羨慕品牌的人與實(shí)際擁有品牌的人在數(shù)量上形成巨大反差與距離感,才能讓奢侈品牌有存在的意義和價(jià)值,奢侈常常與遙不可及、價(jià)格高昂相關(guān),用消費(fèi)者的話說,就是大多數(shù)人買不起,產(chǎn)生可望不可及的感覺,少數(shù)人能擁有的叫奢侈。奢侈品以高價(jià)位彰顯其高貴,(三)市場(chǎng)定位策略。
在市場(chǎng)定位上,奢侈品常常在宣揚(yáng)只有成功的有地位的人才可以享用,是面向高端人群的商品,區(qū)隔社會(huì)階層,讓消費(fèi)者進(jìn)行攀比,無形中在消費(fèi)者中制造了一種階層劃分,這種潛在激發(fā)消費(fèi)者攀比心理的營(yíng)銷讓很多消費(fèi)者都希望自己能夠通過消費(fèi)來展現(xiàn)身份,于是,有條件一定要消費(fèi)奢侈品牌,沒條件制造條件也要消費(fèi)讓奢侈品牌備受追捧。奢侈品牌地設(shè)置消費(fèi)壁壘,拒大眾消費(fèi)者于千里之外,維護(hù)目標(biāo)顧客的優(yōu)越感,使大眾與他們產(chǎn)生距離感。距離產(chǎn)生美,使羨慕品牌的人與實(shí)際擁有品牌的人在數(shù)量上形成巨大反差,這正是奢侈品牌的魅力所在,距離感恰恰讓奢侈品的潛在消費(fèi)者感覺到其名貴和稀有,卻又不能唾手可得,就真正顯示了其奢華的本質(zhì)。
(四)銷售渠道策略
奢侈品的渠道策略從整體上講就是保持對(duì)市場(chǎng)的有限而挑剔的渠道覆蓋,只選擇他們認(rèn)為最有檔次的渠道,同時(shí)絕不在渠道中提供大量的產(chǎn)品以供消費(fèi)者選擇,使得渠道始終保持在一種不飽和的狀態(tài),限制其產(chǎn)量和銷量,有意的制造稀缺,只和頂級(jí)的百貨、酒店合作,或者在機(jī)場(chǎng)等渠道建立專賣店等等,都在對(duì)奢侈品消費(fèi)者做著區(qū)隔,告訴消費(fèi)者奢侈品是有身份的,只能在有身份的人出現(xiàn)的場(chǎng)合,以此保證能夠觸及到高端的客戶群。
(五)品牌核心價(jià)值觀策略
對(duì)奢侈品牌來說,它的核心價(jià)值就比較集中在一點(diǎn)上,“富貴”是奢侈品牌的基本核心價(jià)值。品牌的核心價(jià)值是釀造底蘊(yùn)深厚的富貴文化,幾乎每一個(gè)真正意義上的奢侈品品牌都是以深遠(yuǎn)的歷史文化為著力點(diǎn)的,如同文物一樣,悠久的歷史和獨(dú)特的文化賦予了這些品牌無法取代的內(nèi)涵,品牌的這種文化價(jià)值主要來自于它的歷史。如果一個(gè)產(chǎn)品的歷史越長(zhǎng),那么它的文化內(nèi)涵就會(huì)越豐富。在豪華的基調(diào)上,賦予了文化的內(nèi)涵,在加上時(shí)間的積累,素養(yǎng)的熏陶,這才成就了真正的奢侈。“茅臺(tái)”和“五糧液”都擁有300年以上的歷史。“劍南春”的歷史更可以追溯到唐朝宮廷。美國(guó)“蒂夫尼”
(Tiffany)珠寶源自1837年。奢侈品具有唯一性和不可復(fù)制性,這是奢侈品品牌獨(dú)特價(jià)值所在。
(六)促銷策略
奢侈品牌與全球的時(shí)裝展覽、時(shí)尚趨勢(shì)等等密不可分。站在流行時(shí)尚最前線,比如每年巴黎時(shí)裝周等等總會(huì)成為世界最絢麗的奢侈品的展覽舞臺(tái),最頂級(jí)的品牌,最知名的模特,最有影響力的設(shè)計(jì)師,加上時(shí)尚雜志的編輯和時(shí)尚界的評(píng)論家聚在一起最前沿的時(shí)尚趨勢(shì)。奢侈品牌利用這些秀場(chǎng),在最前沿的會(huì)中秀出品牌,同時(shí)讓這些品牌始終站在奢侈的先鋒陣線,各種時(shí)尚媒體對(duì)此的順勢(shì)傳播就讓這些奢侈品牌成為了頂級(jí)的昂貴的最為奢華的話題。
三、對(duì)我國(guó)奢侈品消費(fèi)的啟示
(一)對(duì)消費(fèi)者的啟示
目前中國(guó)的高收入階層群體已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模,而收入的增加,使得這部分人群對(duì)奢侈品的需求日趨強(qiáng)烈,導(dǎo)致了中國(guó)奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)的日益活躍。xxxx年中國(guó)GDP總量是49100億美元,人均GDP是3711美元,但同時(shí)中國(guó)有四億人每天的生活費(fèi)用不足兩美元。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的真實(shí)消費(fèi)狀況令人疑惑:
一面是內(nèi)需不足,亟待擴(kuò)大消費(fèi);一面卻是奢侈消費(fèi)的火暴;整體消費(fèi)不足和奢侈消費(fèi)火暴的并存,既暴露了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的收入分配結(jié)構(gòu)失衡,也顯示出中國(guó)傳統(tǒng)文化中中庸節(jié)約的消費(fèi)價(jià)值觀正不斷弱化。鼓勵(lì)適度消費(fèi)擴(kuò)大內(nèi)需,因?yàn)槔站o褲腰帶的奢侈消費(fèi)和“拿青春賭明天”的過度負(fù)債消費(fèi)既不符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律也與中國(guó)傳統(tǒng)的消費(fèi)觀念相悖。這里必須要提醒的是:未富先奢,不利和諧。
篇2
產(chǎn)品營(yíng)銷策劃書范文(二)
一、市場(chǎng)營(yíng)銷狀況
麥當(dāng)勞公司面臨如下市場(chǎng)狀況:快餐食品市場(chǎng)正在緩慢成長(zhǎng)。傳統(tǒng)的街區(qū)和郊區(qū)市場(chǎng)已經(jīng)飽和,當(dāng)前大多數(shù)的銷售增長(zhǎng)來自非傳統(tǒng)銷售網(wǎng)點(diǎn),諸如機(jī)場(chǎng)、火車站、辦公大樓所在地。
快餐食品自然集中于漢堡包、雞和番茄醬的銷售。某些新開業(yè)的專業(yè)化快餐食品銷售網(wǎng)點(diǎn),如帝·萊特斯向成年人提供了更多的食譜選擇,帕史塔棒這些銷售網(wǎng)點(diǎn)對(duì)麥當(dāng)勞形成潛在的威脅,它們正在集中于單一的快餐食品和成年人市場(chǎng)而不是兒童市場(chǎng),恰恰成年人這一細(xì)分市場(chǎng)又是麥當(dāng)勞缺少顧客忠誠(chéng)的薄弱環(huán)節(jié)。
比較積極的事件是:成功地向市場(chǎng)投入了各種色拉和麥克德爾特三明治;兒童們對(duì)各種幸福快餐的需求經(jīng)久不衰并在不斷發(fā)展,趨勢(shì)明顯;在游樂場(chǎng)上成功地?cái)U(kuò)大了銷售。眼下,麥當(dāng)勞面臨著兩個(gè)主要問題。
其一,在不改變麥當(dāng)勞十分重視兒童市場(chǎng)這一傳統(tǒng)特征的前提條件下,怎樣提高成年人對(duì)麥當(dāng)勞的忠誠(chéng);
其二,當(dāng)開發(fā)新銷售網(wǎng)點(diǎn)地盤變得越來越困難時(shí),怎樣繼續(xù)保持它市場(chǎng)增長(zhǎng)的勢(shì)頭。另外,通過比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在廣告宣傳和促銷方面多花錢,麥當(dāng)勞才得以維持市場(chǎng)占有率,麥當(dāng)勞每年大的花費(fèi)7億美元,而柏格王只花2億美元。
但是,對(duì)麥當(dāng)勞有利的一個(gè)因素是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在處理擴(kuò)張發(fā)展與保持盈利方面遇到的小麻煩。當(dāng)它們擴(kuò)張發(fā)展時(shí),便很難保持盈利。但是,每一個(gè)新競(jìng)爭(zhēng)銷售網(wǎng)點(diǎn)都給麥當(dāng)勞銷售的穩(wěn)定增長(zhǎng)帶來重大的困境。
麥當(dāng)勞成功地向海外進(jìn)行了擴(kuò)張發(fā)展,但當(dāng)美國(guó)國(guó)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)銷售網(wǎng)點(diǎn)日益成長(zhǎng)時(shí),那些海外的銷售網(wǎng)點(diǎn)卻絲毫不能幫助麥當(dāng)勞在美國(guó)國(guó)內(nèi)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。麥當(dāng)勞面臨下列一些對(duì)手的強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng):柏格。
幾年來,柏格跌跤不輕。它的廣告宣傳很不得力,而且沒有開發(fā)什么特別的新產(chǎn)品,其積極的因素是麥當(dāng)勞幸福快餐的后塵,模仿這一產(chǎn)品并增加它的早餐快餐食品的花色品種。文帝。它是一個(gè)奮斗中的快餐食品公司,當(dāng)文帝中斷了有效的“牛排在哪里”的活動(dòng)之后,頓時(shí)失去了它的市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展勢(shì)頭。
肯塔基炸雞。它正前進(jìn)在增加它的銷售網(wǎng)點(diǎn)的大道上,它將三明治加進(jìn)了它的食譜之中,其廣告“只有我們對(duì)雞的烹調(diào)才是正確的”這一口號(hào)十分有效。估計(jì)它會(huì)繼續(xù)增加它的銷售網(wǎng)球點(diǎn),而且它會(huì)采取更大的廣告宣傳活動(dòng),絕不會(huì)滿足于已取得的成果。帝·萊特斯。
盡管它還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但卻代表一種思想,而這種思想對(duì)麥當(dāng)勞是有害的。它用帕史塔棒加色拉食譜的辦法來吸引成年人,尤其午餐時(shí)備受歡迎。帝·萊特斯還投其所好,向成年人提供了他們認(rèn)為更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的快餐食譜。盡管其在流動(dòng)資金方面存在問題,但它的很多快餐店卻經(jīng)營(yíng)得很好。
二、問題與機(jī)會(huì)
分析營(yíng)銷人員制定營(yíng)銷計(jì)劃的第二步是分析企業(yè)面臨的問題與存在的機(jī)會(huì)。麥當(dāng)勞公司發(fā)現(xiàn)它面臨如下問題:
①現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),顧客對(duì)麥當(dāng)勞潛在的新快餐食品評(píng)價(jià)不同。
②適于麥當(dāng)勞開設(shè)新銷售網(wǎng)點(diǎn)的潛在地盤十分有限。
③帝·萊特斯在經(jīng)營(yíng)成年人快餐食品銷售力方面表現(xiàn)出極大的潛力。
④各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛向市場(chǎng)投放各種各樣的幸福快餐,文帝用土豆王玩具來配合,成功地進(jìn)行了幸福快餐的促銷。
⑤顧客反映麥當(dāng)勞最近組織的意在以成年人市場(chǎng)為目標(biāo)的兩次游戲性促銷活動(dòng)中的游戲太復(fù)雜了”。
⑥由于很難雇到合格的工人及隨著食譜花色品種的增加給保持寺質(zhì)量帶來困難,使麥當(dāng)勞的快餐食品本身的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量都在下降。
與此同時(shí),麥當(dāng)勞公司發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在如下機(jī)會(huì):
①市場(chǎng)調(diào)查表明,顧客將對(duì)麥當(dāng)勞即將推出的自由挑選全營(yíng)養(yǎng)小果子面包作出積極的反應(yīng)。
②麥當(dāng)勞在非傳統(tǒng)開店的場(chǎng)所開設(shè)的銷售網(wǎng)點(diǎn)相當(dāng)成功麥當(dāng)勞的地區(qū)合作團(tuán)體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營(yíng)組織的市場(chǎng)營(yíng)銷能力在同行業(yè)中都是的。
③麥當(dāng)勞投放市場(chǎng)的各種色拉取得了成功。
④所有快餐食銷售鏈的產(chǎn)品都正在受到營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家的批評(píng)。
三、營(yíng)銷目標(biāo)與行動(dòng)方案
在進(jìn)行完上述步驟之后,營(yíng)銷計(jì)劃的制定者要做的下一步是確定市場(chǎng)營(yíng)銷;目標(biāo)與行動(dòng)的方案。麥當(dāng)勞所擬達(dá)到的營(yíng)銷目標(biāo)是:銷售額120美元毛利43億美元毛利率36%凈利13億美元市場(chǎng)占有率25.5%麥當(dāng)勞處在一個(gè)平淡無奇的年份里。
1990年,“它既沒有為占領(lǐng)成年人市場(chǎng)而推出一種新產(chǎn)品,也沒有能夠跟上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增設(shè)網(wǎng)點(diǎn)的步伐。麥當(dāng)勞正在準(zhǔn)備檢驗(yàn)一些新的市場(chǎng)觀念,這些新市場(chǎng)觀念既滿足刀;些喜歡傳統(tǒng)的麥當(dāng)勞快餐食品的顧客,又能使那些喜歡標(biāo)新立異,期待快餐食品有所變革的顧客也心滿意足。
麥當(dāng)勞的1991年目標(biāo)是在除了額外的全營(yíng)養(yǎng)小果于面包在所挑戰(zhàn)的市場(chǎng)上之外,其他產(chǎn)品都應(yīng)保持原有市場(chǎng)占有率。
為了實(shí)現(xiàn)這一目而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是:
①不斷加強(qiáng)對(duì)兒童的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng),增強(qiáng)兒童對(duì)麥當(dāng)勞的凝聚力。
②以成年人細(xì)分市場(chǎng)為目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行促銷活動(dòng),每六個(gè)月組:織一次促銷性游戲。在成年人中開發(fā)出較強(qiáng)的顧客忠誠(chéng)性的幾種新觀念。
③繼續(xù)增加在非傳統(tǒng)設(shè)店的場(chǎng)所開設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)目。另外與主要行動(dòng)相配合,還擬采取下列次要活動(dòng):擴(kuò)大適合于地區(qū)合作團(tuán)體用于它們的廣告宣傳活動(dòng)的素材量;增加麥當(dāng)勞主辦的體育活動(dòng)及有關(guān)活動(dòng)次數(shù);增加羅納德·麥克唐納露面次數(shù);發(fā)表有關(guān)麥當(dāng)勞快餐食品營(yíng)養(yǎng)成分及含量的新聞報(bào)道。
四、營(yíng)銷策略
即開展?fàn)I銷的廣告宣傳、促銷、公關(guān)活動(dòng)等策略。
①?gòu)V告宣傳活動(dòng)。
麥當(dāng)勞將繼續(xù)以重金作廣告,費(fèi)用額將是對(duì)手的三至四倍,計(jì)劃強(qiáng)調(diào)兩方面:兒童尋向型廣告將在兒童表演節(jié)目中播出。成年人尋向型廣告將在晚上和周未電視節(jié)目中播出,這一廣告宣傳將按季進(jìn)行。
第一季度:做成年人尋向型游戲促銷廣告。
第二季度:在目標(biāo)城市市場(chǎng)開展向顧客介紹各種全營(yíng)養(yǎng)小果子面包的宣傳活動(dòng)。
第三季度:做另一個(gè)成年人導(dǎo)向型游戲促銷廣告。第四季度:利用人們的懷舊心理,配合三個(gè)月前重新推出雙層干酪包而開展一場(chǎng)“麥當(dāng)勞伴我成長(zhǎng)”的活動(dòng)。
②促銷活動(dòng)。
盡管麥當(dāng)勞上兩次促銷提高了銷售,但很快又回到一般銷售水平。因?yàn)榻衲昕觳褪称窂S沒有什么花樣翻新,叫能引起銷售下降,所以促銷必須盡可能使這種潛在的下降不成為現(xiàn)實(shí)。促銷活動(dòng)游戲必須比上次簡(jiǎn)單,以便更多人參與。
另外注意兩點(diǎn):其一是店內(nèi)促銷,麥當(dāng)勞將繼續(xù)向市場(chǎng)提供幸福快餐,并有計(jì)劃地逐日稍做更新,麥當(dāng)勞把其兒童游樂場(chǎng)票價(jià)下調(diào)35%,以鼓勵(lì)更多的銷售網(wǎng)點(diǎn)售出游樂場(chǎng)票。其二是店堂陳設(shè),主要陳設(shè)有旗幟和招貼,招貼應(yīng)適合于貼放或放在調(diào)味品臺(tái)于上和堆放廢棄物品容器上。
③公關(guān)活動(dòng)。
主要有三大公關(guān)活動(dòng):
其一,麥當(dāng)芳將繼續(xù)對(duì)全閏范圍的各種競(jìng)賽提供支持,如網(wǎng)球賽、足球賽等。
其二,對(duì)一個(gè)地區(qū)合作的團(tuán)體,都使羅納德·麥克唐納露面次數(shù)加倍,并給予合作團(tuán)體的額外支出以資金贊助。
其三,發(fā)表介紹全營(yíng)養(yǎng)小果于面包營(yíng)養(yǎng)成分的文章,使之與批評(píng)麥當(dāng)勞快餐食品缺乏營(yíng)養(yǎng)的文章辯論。
④包裝。
更富于營(yíng)養(yǎng)的信息置于食品外包裝之上。
⑤市場(chǎng)研究。
包括對(duì)新快餐食品市場(chǎng)進(jìn)行研究;對(duì)各種新分銷選擇進(jìn)行市場(chǎng)試驗(yàn)。
⑥銷售網(wǎng)點(diǎn)。
篇3
最近在為益康做策劃時(shí),我提出,保健品現(xiàn)在不好做,建議不做保健品概念,不走保健品的老路。解決企業(yè)問題的根本出路,是從消費(fèi)者需求出發(fā),開發(fā)出適合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。圍繞這個(gè)產(chǎn)品,展開全方位的整合營(yíng)銷活動(dòng)。這一提議,得到了包括董事長(zhǎng)張曉君在內(nèi)的益康高層的一至贊同。但這只是一個(gè)概念或者口號(hào),如果落實(shí),還需付出巨大的努力和勞動(dòng)。
我以前成功策劃過中華第一養(yǎng)生酒——彭祖酒,早年在藥品企業(yè)也從事過一線的營(yíng)銷工作,所以我對(duì)保健品和藥品都有一定的認(rèn)識(shí),比較明白保健品市場(chǎng)面臨的信任危機(jī)。所以在剛接到項(xiàng)目的時(shí)候,想到保健品面臨的市場(chǎng),想到這個(gè)市場(chǎng)慣用的招數(shù),起初感到的是無助和迷惘。于是先從市場(chǎng)調(diào)查開始。先后在長(zhǎng)沙、益陽、廣州、杭州、濟(jì)南等城市,每到一地,都走訪經(jīng)銷商、與禮品和保健品營(yíng)業(yè)員交談、召集消費(fèi)者座談會(huì)、親自到終端觀察。最終調(diào)查的結(jié)果是,這個(gè)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)極大,如果沒有大的資金,大的決定,非常有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品,這個(gè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)極大,勸告企業(yè)輕易不要進(jìn)入。
也就是在這個(gè)時(shí)候,我為企業(yè)發(fā)展定下基調(diào),以蟲草為基礎(chǔ)原料,在產(chǎn)品創(chuàng)新上開辟一條新路。
我們?cè)谄髽I(yè)內(nèi)調(diào)的時(shí)候,他們招待我們的是蟲草茶,在調(diào)查的時(shí)候,我突發(fā)奇想,既然我們自己這么喜愛蟲草茶,那么,這么好的東西,為什么不推薦給廣大消費(fèi)者飲用呢?他們一貫提倡為國(guó)人的健康作貢獻(xiàn),口號(hào)而已,消費(fèi)者并不當(dāng)真,因?yàn)閷?duì)保健品已經(jīng)推動(dòng)信任,那么為什么不把這么好的產(chǎn)品,以另一種形態(tài)推薦給消費(fèi)者呢?于是,在市場(chǎng)調(diào)查過程中,我把這個(gè)想法和調(diào)查對(duì)象進(jìn)行了廣泛的交流,結(jié)果正如我的設(shè)想,他們非常贊成這個(gè)想法。調(diào)查結(jié)束,我向客戶董事會(huì)做了匯報(bào),提出了不做保健品,做蟲草茶的建議,并就產(chǎn)品如何設(shè)計(jì)差異化,闡述了自己的創(chuàng)意。這個(gè)建議大大出乎他們的意料,因?yàn)楫?dāng)初他們只是委托我們對(duì)他們的保健酒和保健品尋找出路的。但出于對(duì)商業(yè)的高度敏感,經(jīng)過一翻討論后,董事長(zhǎng)立即拍板,采納了我的建議,并對(duì)我的直言不諱和敬業(yè)精神大加贊賞。于是才出現(xiàn)了今年蟲草茶這個(gè)新品類在市場(chǎng)上一窩蜂似的出現(xiàn)。為企業(yè)帶來了重新崛起的希望。
產(chǎn)品是營(yíng)銷的起點(diǎn)的根基
最近和一個(gè)企業(yè)的營(yíng)銷副總談什么才是決定營(yíng)銷成敗的最大因素,我說是產(chǎn)品。他大為錯(cuò)愕,說作為策劃人,應(yīng)該是以賣點(diǎn)子為生,產(chǎn)品好了,好賣了,還要你策劃人干什么?我說未必。一方面,產(chǎn)品好未必好賣,因?yàn)槟阏f好,消費(fèi)者未必知道你的產(chǎn)品好在哪里。另一方面,有些產(chǎn)品雖然未必見得好,但通過我們的策劃,可以讓他更容易滿足消費(fèi)者的需求,不好的產(chǎn)品變得好了起來。這也是我的一個(gè)獨(dú)門絕技。我還認(rèn)真地說,我小時(shí)候的理想是長(zhǎng)大了當(dāng)發(fā)明家,發(fā)明家沒有當(dāng)成,正好可以在營(yíng)銷策劃中用得上,那就是根據(jù)對(duì)消費(fèi)者的了解,改善產(chǎn)品的不足,最終將不好的產(chǎn)品變得好起來,化腐朽為神奇。企業(yè)里的研發(fā)部門,或者研發(fā)的思想來源于市場(chǎng)一線,或者經(jīng)他們研發(fā)的產(chǎn)品,先要交由市場(chǎng)一線查驗(yàn)后才設(shè)入生產(chǎn)。為技術(shù)研發(fā)而研發(fā),消費(fèi)者不認(rèn)可,注定沒有前途。
產(chǎn)品是營(yíng)銷策劃的起點(diǎn),但在具體實(shí)踐中,這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)卻常常被有意無意地忽略了。
我非常了解策劃公司的動(dòng)作方式。他們的起點(diǎn)是概念上,他們首先是了解產(chǎn)品的好壞,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià),使用習(xí)慣等等。然后根據(jù)調(diào)查的結(jié)果對(duì)其進(jìn)行策劃。他們所謂的4P中的產(chǎn)品,實(shí)際上不是產(chǎn)品而是品牌。在寫作方案的時(shí)候,從產(chǎn)品開始,他們實(shí)際上寫的不是策劃,而是對(duì)產(chǎn)品的描述,他們是不老實(shí)的;而老實(shí)的,直接從品牌規(guī)劃寫起,這更不全面。因?yàn)樗麄儾痪唧w產(chǎn)品規(guī)劃的能力,所以只能從虛的地方開始。
真正完整的產(chǎn)品規(guī)劃實(shí)際上分為虛的和實(shí)的兩個(gè)部分。虛的部分,是指包括產(chǎn)品命名、產(chǎn)品定位、產(chǎn)品功能、產(chǎn)品屬性,甚至產(chǎn)品的傳播語(廣告語)、主題畫面表現(xiàn)元素。這是對(duì)的。所謂營(yíng)銷策劃要做的大量的工作就在這些上面,他們做到了。至于有的做得好,有的做得不好,那是另一回事。但這肯定不是產(chǎn)品規(guī)劃的全部。產(chǎn)品規(guī)劃的另一個(gè)重要部分,是產(chǎn)品實(shí)體的規(guī)劃,我叫做產(chǎn)品實(shí)的部分。包括產(chǎn)品系列、產(chǎn)品形態(tài)、產(chǎn)品功能等。許多營(yíng)銷策劃,所謂對(duì)產(chǎn)品實(shí)的部分的改造,是對(duì)包裝的改造,也屬于這個(gè)部分。
大多數(shù)對(duì)產(chǎn)品的規(guī)劃停留在“虛+包裝”上,而忽視了對(duì)產(chǎn)品本身是否適合市場(chǎng)需求的改造。而對(duì)包裝的改造具有較大的迷惑性,他會(huì)讓人以為是在進(jìn)行產(chǎn)品改造,實(shí)際上與在虛的層面上改造沒有太大的區(qū)別。我稱之為實(shí)體的“偽”改造,并不屬我講的產(chǎn)品改造的范疇。
為什么要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改造?
有些策劃人信心超強(qiáng),或者不是有信心而是為了給陷入困境的企業(yè)老板以希望。他們說,只要給我產(chǎn)品,通過策劃,我就可以賣出去。我知道這是吹牛。如果他有這么神,他完全可以不用去為別人做策劃,而是自己去做實(shí)業(yè)了,因?yàn)椴邉澆皇琴嶅X的行業(yè)。他還說,他喜歡策劃。我知道有些人喜歡寫作,是因?yàn)閻酆谩5绻@種寫作變成了付費(fèi)的寫作,他肯定會(huì)懶。我不相信策劃有這么神奇,可以超越市場(chǎng)規(guī)律。那些自己無力改變市場(chǎng)而寄希望于策劃公司的老板們?cè)撔岩恍蚜耍绻l這樣說,你就不要相信他,他的策劃最終肯定會(huì)在一陣喧囂后葬送掉你的公司。因?yàn)樗涣私饽愕漠a(chǎn)品,也不了解你產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和缺陷的時(shí)候就這樣信誓旦旦,這是典型的忽悠。我們通常稱這種做法叫做過度營(yíng)銷。
企業(yè)找到策劃公司,大多數(shù)都是因?yàn)楫a(chǎn)品不好銷售,他們更象病人找醫(yī)生一樣。產(chǎn)品不好銷售,原因可能有很多,但產(chǎn)品本身可能是最大的問題。如果這個(gè)問題解決不好,或沒有解決,那么即使再好的策劃,也是對(duì)資源的最大浪費(fèi)。因?yàn)楫a(chǎn)品才是營(yíng)銷的起點(diǎn),起點(diǎn)不好,在起點(diǎn)上就落后別人了。
而不管你是如何傳播如何推廣,手段如何高超,消費(fèi)者最終接觸的還是產(chǎn)品,他具體感受的是產(chǎn)品的功能和便利。梨子好不好,還是要親口嘗嘗。用過以后怎么樣?如人飲水,冷暖自知。他會(huì)對(duì)產(chǎn)品滿足不滿足了他的需求進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)好了,他會(huì)繼續(xù)購(gòu)買,還會(huì)對(duì)別人講,這個(gè)東西好。評(píng)價(jià)不好,他會(huì)不再購(gòu)買,還會(huì)對(duì)人講產(chǎn)品的壞話。所謂策劃界的高人也許會(huì)說,我們把產(chǎn)品概念包裝得好好地,他們會(huì)關(guān)注產(chǎn)品心理層面的滿足,而忽略對(duì)產(chǎn)品實(shí)際功能的滿足。這種把消費(fèi)者當(dāng)傻瓜的想法的依據(jù)是把廠家當(dāng)作神圣,消費(fèi)者上當(dāng)受騙了,非但永遠(yuǎn)不會(huì)明白,還會(huì)認(rèn)為廠家是好的。這種蔑視消費(fèi)者智商的習(xí)慣是到了該改一改的時(shí)候了。
如何對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)改造?
要說,技術(shù)改造是技術(shù)人員的職責(zé),與營(yíng)銷策劃人員何干?其實(shí)他們之間的分工具有很大的區(qū)別。策劃人員與技術(shù)人員都是技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新的骨干力量,但分工是不是同的,或者說是在研發(fā)的階段具有不同的職能。通常來說,策劃人員或營(yíng)銷人員更多是對(duì)市場(chǎng)一線的情況進(jìn)行摸底,了解到現(xiàn)有產(chǎn)品哪些是好的,哪些不是好的。好的還要有哪些方面的不足,加以改進(jìn),壞的沒有前途,可以否定它。此類產(chǎn)品還有哪些功能沒有得到滿足,是從原來的產(chǎn)品本身改進(jìn)呢,還是另辟蹊徑,另外創(chuàng)造一個(gè)市場(chǎng)呢?這都要由市場(chǎng)一線人員提出一個(gè)概念和方向,然后交給技術(shù)研發(fā)人員進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)。營(yíng)銷策劃人員在技術(shù)研發(fā)過程中,充當(dāng)了方向和指引的作用。可以說,沒有營(yíng)銷人員方向性的指導(dǎo),技術(shù)只是為技術(shù),為了科學(xué)而研發(fā),但對(duì)市場(chǎng)來說,可能是有效的,也可能是無效的。因?yàn)橄M(fèi)者的需求并是一定要與科學(xué)的發(fā)展相一致。消費(fèi)者的需求是一種社會(huì)文化和科學(xué)發(fā)展相互作用產(chǎn)生的,并非一定要與科學(xué)發(fā)展的軌跡相一致。而營(yíng)銷人員在科研中充當(dāng)?shù)穆氊?zé),則是為科研的市場(chǎng)化,提供方向。
對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)改造的方法和途徑有很多,我把十?dāng)?shù)年有關(guān)產(chǎn)品策劃的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)于此,供大家供參考。
第一,從產(chǎn)品本身功能做起。
發(fā)明新產(chǎn)品,改造老產(chǎn)品,或者在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上附加功能。比如空調(diào),目前只有一個(gè)排冷氣的出口,這樣一個(gè)出口,坐在附近和正面的人會(huì)感覺到?jīng)鏊诓皇钦娴娜司透杏X熱。能不能制造一臺(tái)空調(diào),而有多個(gè)冷氣出口的空調(diào)呢?這就是目前消費(fèi)者對(duì)空調(diào)的需求無法滿足的一個(gè)小小的要求,你滿足了他們,你就可能贏得市場(chǎng)。一個(gè)小小的技術(shù)改造,也許就可以救活一個(gè)市場(chǎng),救活一個(gè)企業(yè)。而途徑就是從研究消費(fèi)者開始。我們?cè)诤V畬毑邉澾^程中,了解到都市人群,每天起早貪黑,朝九晚五,業(yè)余時(shí)間要么忙于交際,要么忙于充電,要么上了一天班,就是懶得不想做飯。而天天去街上吃飯并不舒服。因而,方便、營(yíng)養(yǎng)、快捷的海之寶深海快菜應(yīng)運(yùn)而生,開創(chuàng)了中國(guó)市場(chǎng)上一個(gè)獨(dú)立的快菜品類,取得了極大的成功。還比如,我們策劃這個(gè)蟲草茶,本來,這種名稱的產(chǎn)品,市場(chǎng)上是有的。但他們沒有了解消費(fèi)者的真實(shí)想法,消費(fèi)者的真實(shí)想法是,蟲草是好東西,但假的太多,不相信了。而那些做蟲草茶的,要么不老實(shí),以提取物為主要原料,做成速溶的,類似咖啡的,實(shí)際使用的無非就是蟲草素等合成人工營(yíng)養(yǎng)素罷了,消費(fèi)者是明白人,他們根本不相信,之所以賣到80多元一大箱,消費(fèi)者并不當(dāng)真,如果當(dāng)真,就不會(huì)買,并且這種產(chǎn)品銷售并不好。另一種比較老實(shí)的,做茶就是做茶,做蟲草茶也學(xué)習(xí)立頓茶的方便茶包,豈不知此茶非彼茶,你做成立頓的感覺,大家與會(huì)認(rèn)為你與立頓一樣的檔次,蟲草這么名貴的產(chǎn)品,卻與普通的產(chǎn)品在一個(gè)檔次上競(jìng)爭(zhēng),不可思議,所以消費(fèi)者還是不相信,產(chǎn)品定位錯(cuò)了,一百?gòu)堊煲仓v不清。所以,我們對(duì)研發(fā)部門的建議,就是以消費(fèi)者的不信任為突破口,在產(chǎn)品觀感上突出貨真價(jià)實(shí)的特點(diǎn),一下子就解決了消費(fèi)者不信任的問題,這就是找到了問題的根本,找到了問題的根本,問題就很容易得到解決。如果找不到問題的根本,難題永遠(yuǎn)會(huì)阻礙你。
第二,改變產(chǎn)品的屬性,創(chuàng)造新品類。
大家都注意到,娃哈哈推出的營(yíng)養(yǎng)快線,無非就是牛奶加果汁,但他不叫好的牛奶,或果汁牛奶。叫這種產(chǎn)品為果汁牛奶的思路是常規(guī)思路,它會(huì)在銷售初期減少認(rèn)知難度,但它注定不可能有大的發(fā)展。娃哈哈不叫這種產(chǎn)品為果汁牛奶,,而叫營(yíng)養(yǎng)快線。于是消費(fèi)者就跟著叫營(yíng)養(yǎng)快線,我現(xiàn)在也常喝。早餐時(shí)候喝一瓶再加個(gè)火腿腸什么的,一頓飯就打發(fā)了,感覺又美味,營(yíng)養(yǎng)又全面。買的時(shí)候,我不叫買瓶娃哈哈牛奶+果汁,我直接叫來一瓶營(yíng)養(yǎng)快線。這就是創(chuàng)造新品類的經(jīng)典之作。去年到今年,還出現(xiàn)了一個(gè)新產(chǎn)品,叫水溶C,電視廣告中,干凈的畫面上,一個(gè)清純可愛的女孩子翻跟斗,翻一個(gè)就出來一個(gè)檸檬,“一個(gè),兩個(gè),三個(gè),四個(gè),五個(gè),五個(gè)半檸檬C”。它這個(gè)產(chǎn)品也不叫檸檬果汁飲料,而叫水溶C,又一個(gè)新品類誕生了。從消費(fèi)者需求和特征出發(fā),也不是單純經(jīng)技術(shù)或產(chǎn)品屬性來進(jìn)行一系列包括命名和產(chǎn)品設(shè)計(jì)等方面的品牌開發(fā)。比如“動(dòng)感地帶”、“營(yíng)養(yǎng)快線”、“早餐奶”、“潤(rùn)眼”。這些都是改變了產(chǎn)品的屬性的成功案例。關(guān)于改變產(chǎn)品屬性的方法,有一種叫做抽屜理論的。就是消費(fèi)者對(duì)所有產(chǎn)品,都有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí),你叫他糖果,他們就是糖果。所以我們?cè)诓邉澓V畬毶詈PУ臅r(shí)候,就盡量避免使用海帶兩個(gè)字。因?yàn)橄M(fèi)者一聽到海帶,就聯(lián)想到那種黑呼呼的,帶著白色鹽漬的,皺巴巴的,在地?cái)偵想S地可以買到的產(chǎn)品。這種聯(lián)想就不好。之所以叫它別名海蛟蘭,就是要從起點(diǎn)上來區(qū)分,這不是一般的海帶。還有一個(gè)例子,大家熟悉的美好時(shí)光海苔吧,但有幾個(gè)人知道,其實(shí)這海苔是無中生有,基本不存在的東西,所謂海苔,就是紫菜而已。不相信你去超市看一下,就明白,在海苔的產(chǎn)品名稱下面,會(huì)有“紫菜”兩個(gè)小字。很多牛奶飲料把牛奶兩個(gè)字寫得大大的,而把飲料兩個(gè)字字得小小的,也是為了突出什么,而試圖掩飾什么,只是海苔做到了極致,讓人忘記了紫菜,而誤以為真得有海苔這種東西。我們?cè)谙x草茶做策劃的時(shí)候,刻意避免把它向保健品方向靠攏,而把它向茶的方向靠。其實(shí)此茶非彼茶,這樣做的理由也是,把這種保健品向茶方面引導(dǎo),一方面增加消費(fèi)者的認(rèn)可,一方面,既然是茶,就可以天天飲用,增加購(gòu)買頻率,第三方面,既然是茶,也不要期望短期內(nèi)會(huì)對(duì)身體有大的改善,為改變了保健品一貫急功近利的做法,回歸保健品對(duì)身體逐步調(diào)整的產(chǎn)品本質(zhì)。
第三,策劃獨(dú)特賣點(diǎn)。
我這里用策劃而不是用提煉一詞,是因?yàn)槎弑举|(zhì)上就有區(qū)別。提煉是對(duì)產(chǎn)品本身的功能和屬性進(jìn)行總結(jié),這屬于傳播范疇,不是我這里要討論的問題。我所謂的策劃獨(dú)特賣點(diǎn),是基于對(duì)產(chǎn)品的改造為出發(fā)點(diǎn)來提出的,所以兩者有著本質(zhì)的不同。因?yàn)樘釤捠钱a(chǎn)品本身具有的,比如,在2005年我曾經(jīng)主持策劃過深圳電信市話通第二代,非常成功的一個(gè)案例,現(xiàn)在網(wǎng)上還有很多這方面的信息。那策劃本質(zhì)上是總結(jié)和提煉,因?yàn)槭性捦ǖ诙m然是我們創(chuàng)新的一個(gè)全新的概念,是無中生有的,但那第二代的特征本身是存在的,只是我們使用第二代這個(gè)詞匯,對(duì)其固有特征做到很好的概括罷了。我這里講的策劃獨(dú)特賣點(diǎn)與此不同,是產(chǎn)品本來不存在的,但為經(jīng)迎合消費(fèi)者的需求,而又另外加上去的功能或?qū)傩远纬傻馁u點(diǎn)。舉個(gè)例子。 前年我們?yōu)榻魃衔妒兰易霾邉潱麄兊闹鳡I(yíng)業(yè)務(wù)是做醬板鴨。這種生意上有國(guó)內(nèi)鹵味食品行業(yè)老大煌上煌的重壓,下有眾多絕味鴨、久久丫和本地品牌的圍追堵截,怎么做到品牌突圍?各種概念在這個(gè)行業(yè)不被看好,因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)口味和賣相永遠(yuǎn)是最重要的,光靠忽悠只有可能取得一時(shí)的業(yè)績(jī),而對(duì)上味世家這樣想做百年基業(yè)的企業(yè),并不想做“營(yíng)銷透支”。怎么辦?只能從產(chǎn)品本身開發(fā)上尋找出路。我們對(duì)產(chǎn)品技術(shù)是外行,就找車間里的技術(shù)負(fù)責(zé)人談,了解了整個(gè)工藝流程。但似乎沒有用處,從這里無法得到突破。我們苦苦尋找,搜腸刮肚。以過兩天的創(chuàng)意,聯(lián)想到第二年就要舉辦奧運(yùn)會(huì),而中華民族自信心空前高漲,中國(guó)元素被越來越多地采用。又聯(lián)想到在調(diào)查時(shí),他們提供的資料,春節(jié)期間的銷售,最高可抵半年的銷售總額。由此我們似乎找到了突破點(diǎn),何不從中華民俗中挖掘思路?中華民俗以什么最為有代表意義?福文化!福到家,金六福……中國(guó)福鴨!終于找到。于是我們就對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行履行,讓他們?cè)谥谱鬟^程中,醬板鴨的鴨體上烙上一個(gè)典雅的“福”字,并對(duì)這種鴨起名叫“中國(guó)福鴨”,圍繞這個(gè)產(chǎn)品為賣點(diǎn),全面提升了整個(gè)專賣店的促銷力度。他們當(dāng)?shù)厝擞羞^年送鴨的傳統(tǒng),購(gòu)買中國(guó)福鴨當(dāng)然更能體現(xiàn)出一份對(duì)受禮人的尊敬和祝福。所以那一個(gè)他們簡(jiǎn)直賣火了,本來事先就準(zhǔn)備比往年多幾倍的庫(kù)存,最后還是供不應(yīng)求。再舉個(gè)例子。這次蟲草茶的策劃,我們?yōu)榱颂岣弋a(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)檔次,提高其技術(shù)含量和競(jìng)爭(zhēng)壁壘。刻意策劃了在茶包中,放置一個(gè)小包,我們稱之為藏秘蟲草引,這個(gè)小包的作用類似于中藥的藥引子,可促進(jìn)人體對(duì)蟲草精華的全面吸收。在具體推廣過程中,我們會(huì)強(qiáng)化這種獨(dú)特賣點(diǎn),使普通的產(chǎn)品高科技化,達(dá)到提高產(chǎn)品檔次,打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)后,提高競(jìng)爭(zhēng)壁壘的目的。彭祖雙浸的概念疑似概念提煉,但與概念提煉不同的是,我們要求廠家,按照我們的概念要求,進(jìn)行技術(shù)改造和升級(jí),屬于獨(dú)特賣點(diǎn)策劃的另類。
第四,改變產(chǎn)品的市場(chǎng)定位。
坦白講,這種方法與產(chǎn)品策劃有關(guān)也無關(guān),因?yàn)橄啾扔谇懊鎺追N方法,這種做法比較虛,基本屬于忽悠。但這種做法也是常用的產(chǎn)品策劃方法。大家熟悉的腦白金,改變當(dāng)年保健品一直做功能的,直接向消費(fèi)者推薦的作法。直接定位為禮品,從此,“今年過節(jié)不收禮,收禮只收腦白金”的廣告語讓人聽得耳朵都出了繭子,成功空前。還有反其道而行之的。2009年全國(guó)春節(jié)糖酒會(huì),我看到茅臺(tái)技術(shù)開發(fā)公司新出了一個(gè)全家福的子品牌,價(jià)格40到100多不等,我認(rèn)為這個(gè)很適合農(nóng)村節(jié)日禮品市場(chǎng)。但我看了他們的宣傳資料,把這個(gè)產(chǎn)品定位會(huì)白領(lǐng)家庭消費(fèi)。我認(rèn)為這個(gè)很不適合。這個(gè)適合農(nóng)村市場(chǎng)嘛。我了解了業(yè)內(nèi)人士,他們都說是雜牌,我認(rèn)為他們認(rèn)為自己知道的,消費(fèi)者也知道,其實(shí),農(nóng)村人才不懂什么雜牌不雜牌的。他產(chǎn)單知道茅臺(tái)酒是好酒,很貴,平常消費(fèi)不起,送禮能送給人茅臺(tái),很有面子。這是典型的信息不對(duì)稱。信息不對(duì)稱,市場(chǎng)機(jī)會(huì)就在其中矣。這不是個(gè)龐大的潛在市場(chǎng)嗎?定位一換,思路一換,一個(gè)市場(chǎng)推廣方法就輕松出來了。禮品策劃已經(jīng)屢見不鮮。但是否可以在時(shí)間上有什么定位的轉(zhuǎn)換,比如化妝品,夏天專用的;男人用的剃須刀,用來女人剃體毛;小孩吃的東西,成人能不能吃?有女人的零食,是否可有男人的零食?這些都是市場(chǎng)定位的角度一換,產(chǎn)品本身的屬性也跟著改變,新市場(chǎng)就出現(xiàn)了。
近期我注意到史玉柱的黃金酒。大家都說賣得好,但豈不知只是招商招得好。我去廣州杭州考察市場(chǎng),那里的經(jīng)銷商叫苦連天,終端賣不動(dòng)。由于賣不動(dòng),很多商場(chǎng)都下了架。為什么賣不動(dòng)。我總結(jié)原因有三:1、禮品市場(chǎng)本身就有很強(qiáng)的季節(jié)性,不到節(jié)日大家不會(huì)去購(gòu)買;2、黃金酒的廣告表現(xiàn)是我女兒給我買的,你讓你兒子給你買去,無意中強(qiáng)化了這產(chǎn)品的目標(biāo)人群是老年人。而老年人一般情況下,自己是不會(huì)買這么貴重的酒去喝的,進(jìn)一步縮小了消費(fèi)者人群的寬度;3、史玉柱那種狂轟濫炸的廣告方式,已讓廣大受眾非常厭煩。況且又聽說是史玉柱在忽悠,更增加了人們對(duì)這產(chǎn)品的輕蔑。所以這里建議史玉柱要改進(jìn)一些工作方法,不要試圖一招鮮,就吃一輩子。
做好產(chǎn)品策劃的人要具備什么素質(zhì)?
企業(yè)內(nèi)部需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)換代,推出符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。企業(yè)也需要找到好的外腦策劃公司來為其提供新的思路。但這樣的人才比較難得,他最起碼要具備三個(gè)素質(zhì):1、具備市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),懂得產(chǎn)品一般常識(shí)和目前市面上主要產(chǎn)品的特征,為然自以為新穎的東西,說不定市場(chǎng)上都已經(jīng)司空見慣了;2、具有實(shí)際市場(chǎng)操作經(jīng)驗(yàn)。最好的做過一線銷售,這樣才有能力理解消費(fèi)者是怎么想的,經(jīng)銷商是怎么樣的?不了解這些,怎么去讓經(jīng)銷商加盟,怎么去說服消費(fèi)者購(gòu)買你的產(chǎn)品呢?3、要有基本的策劃方法和經(jīng)驗(yàn)。很多具有豐富一線經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)銷人,之所以不能成長(zhǎng)為市場(chǎng)策劃人員,是因?yàn)樗麄円孕袠I(yè)固有的思路來思考,無法跳出行業(yè)看行業(yè)。一想問題,馬上想到現(xiàn)有的產(chǎn)品上來,只想過去,缺乏想象力,無法創(chuàng)新突破;3、最好是自已有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,即使失敗的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷也可以。這樣更能站在企業(yè)的角度上全盤考慮問題,而不是只停留在產(chǎn)品上想產(chǎn)品,而是站在企業(yè)發(fā)展大局上面來進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)劃。
篇4
(一)產(chǎn)品營(yíng)銷 廣義的產(chǎn)品營(yíng)銷是指對(duì)產(chǎn)品、價(jià)格、分銷和促銷四個(gè)要素進(jìn)行優(yōu)化組合,以便找到和實(shí)施最好的營(yíng)銷組合;狹義的產(chǎn)品營(yíng)銷只包括分銷和促銷兩個(gè)要素。由于篇幅的限制,本文研究的是狹義的產(chǎn)品營(yíng)銷。
(二)產(chǎn)品營(yíng)銷成本 產(chǎn)品營(yíng)銷成本是指企業(yè)由產(chǎn)品最初所有者到最終所有者的營(yíng)銷過程中所花費(fèi)的代價(jià),是企業(yè)的必需投入。狹義產(chǎn)品營(yíng)銷成本主要包括:營(yíng)銷人員報(bào)酬、折舊費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、公共關(guān)系費(fèi)、業(yè)務(wù)費(fèi)、售后服務(wù)費(fèi)和物流費(fèi)用等。產(chǎn)品營(yíng)銷成本和會(huì)計(jì)成本都以原始投入的成本為依據(jù),會(huì)計(jì)成本考慮原始成本投入所產(chǎn)生的價(jià)值,營(yíng)銷成本不僅考慮原始成本的產(chǎn)出價(jià)值,還考慮這一價(jià)值潛在的機(jī)會(huì)收益或機(jī)會(huì)損失。因此,營(yíng)銷成本具有很強(qiáng)的目的性和不確定性。
(三)產(chǎn)品營(yíng)銷成本策劃 成本策劃致力于制定成本目標(biāo)并規(guī)定必要的運(yùn)行過程和相關(guān)資源以實(shí)現(xiàn)成本目標(biāo),其思路和步驟是:先了解企業(yè)最終要達(dá)到的目標(biāo),然后根據(jù)最終目標(biāo)、企業(yè)情況,制定每一階段的目標(biāo)成本,再將每一階段的目標(biāo)成本逐層分解,使每一細(xì)節(jié)都有成本指標(biāo),最后制定策略、運(yùn)作方法,并規(guī)范運(yùn)行費(fèi)用來嚴(yán)格執(zhí)行。根據(jù)企業(yè)狀況,給營(yíng)銷成本定一個(gè)總目標(biāo),之后將總目標(biāo)分解到營(yíng)銷過程的細(xì)節(jié)中,再制定成本策略及運(yùn)行程序,然后按照既定的步驟嚴(yán)格執(zhí)行。在執(zhí)行過程中,對(duì)于不能達(dá)成的已定目標(biāo),根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整,這就是營(yíng)銷成本策劃。狹義的產(chǎn)品營(yíng)銷成本策劃主要涉及分銷成本策劃和促銷成本策劃。
二、營(yíng)銷成本內(nèi)容及其策劃
(一)分銷成本內(nèi)容及其策劃 分銷是指企業(yè)使其產(chǎn)品進(jìn)入或到達(dá)目標(biāo)市場(chǎng)所進(jìn)行的各種活動(dòng),包括商品流通的途徑、環(huán)節(jié)、場(chǎng)所、運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)等,分銷成本策劃是對(duì)上述過程發(fā)生的成本進(jìn)行策劃。
(1)分銷渠道成本構(gòu)成。分銷渠道成本是與一種特定銷售渠道有關(guān)的作業(yè)成本,包括發(fā)生在渠道建設(shè)、渠道管理和渠道運(yùn)轉(zhuǎn)過程中的成本,主要有:人員成本、渠道零售終端進(jìn)入成本、廣告費(fèi)用、促銷成本、分銷事務(wù)成本和分銷環(huán)節(jié)的物流成本。
(2)影響分銷成本水平因素。影響分銷成本水平的因素有內(nèi)部因素和外部因素。內(nèi)部因素主要有產(chǎn)品屬性、品牌價(jià)值、渠道管理水平等,屬可控性因素,企業(yè)可以通過管理水平的提高、營(yíng)銷策略的改進(jìn),使內(nèi)部因素對(duì)分銷成本水平產(chǎn)生正面影響。外部因素主要包括競(jìng)爭(zhēng)狀況、工商關(guān)系、行業(yè)發(fā)展階段等,對(duì)于外部因素,企業(yè)只能了解和適應(yīng),無法改變。一是產(chǎn)品屬性。只有產(chǎn)品的所有屬性都滿足或超過消費(fèi)者的需求預(yù)期,消費(fèi)者才會(huì)認(rèn)為產(chǎn)品具有很好的產(chǎn)品力,進(jìn)而能夠減少營(yíng)銷渠道成本。二是品牌價(jià)值。品牌意味著品質(zhì)、地位,它促使消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)把這些品牌的商品放在首選位置,這種拉動(dòng)效應(yīng)使渠道的建設(shè)、管理和維護(hù)費(fèi)用大幅減小。三是渠道管理水平。管理水平的高低同樣會(huì)影響渠道成本。良好的管理水平及管理環(huán)境,能幫助管理層及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題,分銷渠道成本就會(huì)有所降低。四是競(jìng)爭(zhēng)狀況。渠道競(jìng)爭(zhēng)越劇烈,渠道成本越高,渠道建設(shè)、維護(hù)的難度越大。五是與零售商的關(guān)系。制造商與零售商在分銷系統(tǒng)中的地位不同,分銷成本會(huì)有所不同。六是行業(yè)發(fā)展階段。行業(yè)處于不同的發(fā)展階段會(huì)有不同的渠道成本。
(3)分銷中的成本策劃。具體包括:
一是分銷成本的估算與比較。首先,對(duì)分銷成本進(jìn)行預(yù)計(jì)和估算,包括渠道建設(shè)、渠道管理與渠道運(yùn)轉(zhuǎn)發(fā)生的成本的預(yù)計(jì)和測(cè)算;其次,將估算成本和目標(biāo)成本進(jìn)行比較,找出超過目標(biāo)成本的環(huán)節(jié)。
二是分銷成本的調(diào)整。運(yùn)用成本動(dòng)因分析法,對(duì)超標(biāo)環(huán)節(jié)的成本進(jìn)行反復(fù)“擠壓”,以控制在目標(biāo)成本之內(nèi)。否則,改變超標(biāo)環(huán)節(jié)的原方案,或?qū)⑵渌_(dá)標(biāo)環(huán)節(jié)的成本再進(jìn)行“擠壓”,使分銷渠道的總成本控制在總的目標(biāo)成本范圍內(nèi)。
三是優(yōu)化分銷渠道管理。要想所選的分銷渠道發(fā)揮其最大的功能,達(dá)到選擇該渠道最初的目標(biāo),就必須要對(duì)分銷渠道加強(qiáng)管理,以最大限度降低分銷成本:
分銷渠道合作。分銷渠道合作可有效地解決分銷渠道沖突,使?fàn)I銷渠道暢通,充分及時(shí)地了解銷售的動(dòng)態(tài),促使渠道成員協(xié)調(diào)工作,提高工作效率,減少一些不必要的重復(fù)開支,進(jìn)而降低分銷成本。
科學(xué)選擇中間商。中間商在營(yíng)銷層面上占據(jù)重要地位,選擇不同的中間商,成本有所區(qū)別,因?yàn)橹虚g商的能力存在差異。如中間商的人力、財(cái)力、物力雄厚,銷售能力強(qiáng),信譽(yù)好,產(chǎn)品銷售的時(shí)間就會(huì)縮短,費(fèi)用就會(huì)減少,反之費(fèi)用則高。
合理組建銷售團(tuán)隊(duì)。銷售人員是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售、獲取利潤(rùn)的推動(dòng)因素,銷售團(tuán)隊(duì)的組建是否合理,直接影響到團(tuán)隊(duì)的發(fā)揮和產(chǎn)品的銷售,進(jìn)一步影響銷售成本。企業(yè)組建銷售團(tuán)隊(duì)時(shí),要根據(jù)自身的規(guī)模和市場(chǎng)區(qū)域的大小來決定人員的數(shù)量,人多了占用資源,成本增加,人少了工作不能按計(jì)劃完成。如銷售不能按時(shí)按量完成,會(huì)造成產(chǎn)品滯銷,成本同樣增加。
給予中間商激勵(lì)。中間商從事渠道分銷是為了獲取收益,所以企業(yè)可適當(dāng)?shù)夭扇〈胧?duì)中間商進(jìn)行激勵(lì),如合理分配利潤(rùn)、為中間商提供資金支持、開展評(píng)優(yōu)活動(dòng)、給予優(yōu)惠政策等。這些措施讓中間商覺得有利可圖,自然會(huì)積極營(yíng)銷,這樣產(chǎn)品銷售時(shí)間會(huì)有所縮短,成本也會(huì)有所減少。
(二)促銷成本內(nèi)容及其策劃 促銷是指企業(yè)針對(duì)目標(biāo)顧客利用各種信息載體與目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行溝通的多元活動(dòng),包括廣告、公關(guān)、促銷和推銷等,促銷成本策劃主要是對(duì)上述活動(dòng)發(fā)生的成本進(jìn)行策劃。
(1)促銷成本的構(gòu)成。企業(yè)的促銷成本主要有促銷宣傳費(fèi)用、促銷贈(zèng)品的費(fèi)用、促銷人力資源耗費(fèi)。
(2)影響促銷成本水平的因素。影響促銷成本水平的因素有:
促銷目標(biāo)。目標(biāo)不同,選擇的促銷方式不同,對(duì)促銷成本的影響不同。
促銷策略。企業(yè)對(duì)推式策略和拉式策略的選擇存在不同偏好,這種不同偏好顯然會(huì)影響各種促銷工具的選擇,直至影響促銷成本。
產(chǎn)品類型。產(chǎn)品的不同類型會(huì)影響促銷工具的選擇,不同的營(yíng)銷工具對(duì)促銷成本有不同影響。
推銷速度。產(chǎn)品的推銷速度直接影響促銷工具的選擇和支出規(guī)模,推銷速度越快,推銷成本就越大。
經(jīng)濟(jì)前景。經(jīng)濟(jì)前景的變化帶來促銷組合的改變,促銷成本也隨之變化。
(3)促銷中的成本策劃。具體包括:
促銷成本的預(yù)計(jì)與估算。首先,對(duì)準(zhǔn)備開展的促銷活動(dòng)發(fā)生的成本進(jìn)行預(yù)計(jì)和估算,包括促銷宣傳費(fèi)、促銷贈(zèng)品費(fèi)和促銷人員資源耗費(fèi)等的預(yù)計(jì)和估算;其次,將估算成本和目標(biāo)成本相比較,找出超過目標(biāo)成本的環(huán)節(jié)。
促銷成本的調(diào)整。運(yùn)用成本動(dòng)因分析法,對(duì)超標(biāo)環(huán)節(jié)的成本進(jìn)行反復(fù)“擠壓”,以將成本控制在該環(huán)節(jié)的目標(biāo)成本范圍內(nèi)。如若不行,改變超標(biāo)環(huán)節(jié)的原方案,或在其他達(dá)標(biāo)環(huán)節(jié)上再對(duì)成本進(jìn)行“擠壓”,使整體成本等于或低于總的目標(biāo)成本。
優(yōu)化促銷管理。具體包括:一是促銷策略的選擇。促銷策略有“推”和“拉”之分:推的策略以人員推銷和營(yíng)業(yè)推廣為主,使中間商向打算購(gòu)買卻無明確品牌偏好的消費(fèi)者推薦產(chǎn)品;拉的策略通過廣告和公共宣傳等措施吸引最終消費(fèi)者,使其對(duì)產(chǎn)品或勞務(wù)產(chǎn)生興趣,從而引起需求,主動(dòng)購(gòu)買商品。推式策略適用于經(jīng)營(yíng)規(guī)模小或無足夠資金用以執(zhí)行完善的廣告計(jì)劃的企業(yè),選用該策略不必?fù)?dān)心廣告費(fèi)用的龐大,可減少促銷成本;拉式策略適用于商品信息必須以最快速度告知廣大消費(fèi)者、有充分的資金用于廣告的企業(yè),該策略的選擇可縮短產(chǎn)品銷售時(shí)間,一定程度上減少促銷成本。因此,企業(yè)選擇促銷策略時(shí)要結(jié)合自身情況,并了解所處行業(yè)的特點(diǎn)和競(jìng)爭(zhēng)情況。二是推銷隊(duì)伍的組織。促銷活動(dòng)主要是促銷人員起主要作用,花費(fèi)在促銷人員上的費(fèi)用是促銷成本的重大組成部分,所以合理組建推銷隊(duì)伍,將推銷人員進(jìn)行合理分工,能使工作效率達(dá)到最高,減少無謂的成本浪費(fèi)。三是對(duì)促銷人員的激勵(lì)。給予促銷人員適當(dāng)?shù)募?lì),可以調(diào)動(dòng)他們工作的積極性。企業(yè)可以根據(jù)促銷人員的成績(jī)適當(dāng)提高薪酬,或發(fā)放生活用品等,雖然這些可能會(huì)帶來一定的費(fèi)用支出,但員工有了歸屬感,會(huì)自覺地在促銷成本上進(jìn)行控制,降低成本成為全員共有的意識(shí),何樂而不為。
三、營(yíng)銷成本策劃應(yīng)注意的問題
(一)分銷中成本策劃應(yīng)注意問題 主要包括:
(1)選擇正確的分銷渠道。正確的分銷渠道可以有效縮減產(chǎn)品的銷售時(shí)間,節(jié)約分銷成本。選擇分銷渠道前,要對(duì)分銷渠道進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研,結(jié)合影響分銷渠道的選擇因素,如產(chǎn)品、市場(chǎng)等,綜合考慮后,找出適合自身的渠道。例如,產(chǎn)品是新鮮的蔬菜水果時(shí),應(yīng)使用直接的銷售渠道;如果是保質(zhì)期較長(zhǎng)的產(chǎn)品,為減少銷售成本可以選擇較長(zhǎng)的銷售渠道,采取大量批發(fā)的形式。
(2)選擇適合的銷售方式。企業(yè)的銷售方式無外乎兩種:企業(yè)自行銷售和中間商銷售。兩種方式無好壞之分,各有優(yōu)缺點(diǎn)。實(shí)力雄厚、聲譽(yù)好、容易獲得理想推銷人員的企業(yè),可以考慮建立自己的銷售網(wǎng)點(diǎn)。但是自銷會(huì)使銷售渠道過于狹窄,可能會(huì)影響產(chǎn)品的銷售時(shí)間,所以,企業(yè)財(cái)力允許的話,可以選擇中間商幫助銷售,因?yàn)橹虚g商有固定和較大的客戶群,可縮短銷售時(shí)間。對(duì)于規(guī)模小的企業(yè)而言,選擇中間商的成本可能相對(duì)于自銷成本要大,自銷無疑是較好的選擇。
(3)中間商的選擇。沒有能力建立自己的銷售網(wǎng)點(diǎn)或是建立銷售網(wǎng)點(diǎn)不如選擇中間商銷售的企業(yè),需將注意力集中在中間商的選擇上,主要包括確定中間商的數(shù)量和選擇合適的中間商。中間商的數(shù)量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)來確定,價(jià)格低、購(gòu)買頻率高的產(chǎn)品可選擇較多的中間商,相當(dāng)于薄利多銷的戰(zhàn)略;如果是高檔消費(fèi)品,則應(yīng)選擇較少的中間商甚至是獨(dú)家銷售,因?yàn)楦邫n消費(fèi)品的消費(fèi)者在少數(shù),多的中間商不會(huì)對(duì)銷量帶來大的影響,卻會(huì)增加付給中間商的費(fèi)用,從而成本增加。確定中間商的數(shù)量后,就是中間商的選擇了,一般情況下,盡量選擇財(cái)務(wù)狀況好、經(jīng)驗(yàn)豐富的中間商,不選擇那些同時(shí)經(jīng)銷對(duì)手產(chǎn)品的中間商。
(二)促銷中成本策劃應(yīng)注意的問題 具體包括:
(1)人員推銷是歷史最悠久的促銷方式,人員成本在營(yíng)銷成本中占很大比重。策劃時(shí),對(duì)人員成本要加大力度,給予足夠的重視,加強(qiáng)內(nèi)部的交流和溝通,避免銷售團(tuán)隊(duì)出現(xiàn)“窩里斗”現(xiàn)象,同時(shí)要將最適合的人放在最合適的位置上,以免造成資源的浪費(fèi),導(dǎo)致成本增加。
(2)廣告促銷是最有效的促銷手段,它的覆蓋面和影響力較大,但是高收益意味著高風(fēng)險(xiǎn),因而廣告促銷的風(fēng)險(xiǎn)也大。策劃時(shí),先了解不同廣告媒體的特性,即優(yōu)缺點(diǎn)、影響和費(fèi)用等,并明確運(yùn)用廣告所要達(dá)到的效果,然后綜合考慮自身經(jīng)營(yíng)范圍、產(chǎn)品性質(zhì)、支付能力以及消費(fèi)者接觸媒體的習(xí)慣等,做好廣告預(yù)算、時(shí)間和投入的安排,選擇最有效的廣告類型和投入模式,以盡量降低廣告促銷費(fèi)用,達(dá)到廣告價(jià)值最大的效果。
(3)營(yíng)業(yè)推廣是常見的促銷手段,具有見效快的特點(diǎn)。它變化也快,要避免推廣過于單調(diào),缺乏創(chuàng)新現(xiàn)象的發(fā)生。若舊的推廣方式對(duì)顧客已經(jīng)失去吸引力,那只有通過不斷變化新方式才能吸引顧客,因而費(fèi)用較高。另外,使用不當(dāng)可能會(huì)影響產(chǎn)品的銷售甚至損害企業(yè)的形象,因?yàn)闋I(yíng)業(yè)推廣會(huì)使顧客認(rèn)為商家有著急拋售商品的意圖,進(jìn)而會(huì)聯(lián)想到是否產(chǎn)品的質(zhì)量或價(jià)格存在問題。所以,不宜經(jīng)常采用,適當(dāng)使用以作為其他促銷組合的補(bǔ)充,促銷效果會(huì)更有效。
(4)選擇公關(guān)策劃,事前必須經(jīng)過詳盡周密地安排,雖然公關(guān)策劃具有廣泛的社會(huì)傳播性,但執(zhí)行需嚴(yán)密,而且開展公關(guān)活動(dòng)的費(fèi)用很高,選用時(shí)需謹(jǐn)慎。
(5)無論采用哪種促銷方式,企業(yè)都希望開發(fā)更多的新客戶,因而新客戶開發(fā)的成本是一筆不小的數(shù)目。資料表明:65%的銷售來自老客戶的再度購(gòu)買,而留住老客戶的營(yíng)銷成本比開發(fā)新客戶的低。因?yàn)槔峡蛻粢呀?jīng)熟悉產(chǎn)品,不必再對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行大幅度宣傳,促銷費(fèi)用和分銷費(fèi)用都會(huì)減少。所以,企業(yè)要積極留住老客戶,進(jìn)行營(yíng)銷成本策劃,以低成本維護(hù)老客戶,而非盲目開發(fā)新客戶。
篇5
[關(guān)鍵詞]營(yíng)銷策略;化工產(chǎn)品;因素分析
[中圖分類號(hào)]F272 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-6432(2014)30-0025-02
1 市場(chǎng)營(yíng)銷概念
市場(chǎng)營(yíng)銷簡(jiǎn)稱“營(yíng)銷”,又可以稱之為市場(chǎng)學(xué)、市場(chǎng)行銷或者行銷學(xué)。主要就是指?jìng)€(gè)人或集體通過交易其創(chuàng)造的產(chǎn)品或價(jià)值,從而獲得所需之物,實(shí)現(xiàn)雙贏或者多贏的過程。它主要包含了兩層含義,一種指企業(yè)的具體活動(dòng)或行為,這時(shí)稱之為市場(chǎng)營(yíng)銷或市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),是動(dòng)詞的理解。另一種指研究企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)或行為的學(xué)科,稱之為市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、營(yíng)銷學(xué)或市場(chǎng)學(xué)等,是名詞理解。
2 影響市場(chǎng)營(yíng)銷策略的因素
21 宏觀環(huán)境的影響因素
就是指企業(yè)運(yùn)行的外部大環(huán)境,它對(duì)于企業(yè)來說,既不可控制,又不可影響,而它對(duì)企業(yè)營(yíng)銷的成功與否起著十分重要的作用(見表1)。
表1 宏觀環(huán)境影響因素
22 微觀環(huán)境影響因素
就是指存在于企業(yè)周圍并密切影響其營(yíng)銷活動(dòng)的各種因素和條件,包括供應(yīng)者、競(jìng)爭(zhēng)者、公眾以及企業(yè)自身等(見表2)。
3 當(dāng)前化工產(chǎn)品營(yíng)銷存在的問題分析
31 缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力
要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,就必須具有行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。從當(dāng)前我國(guó)化工產(chǎn)品企業(yè)來看,自身沒有形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。從市面上的產(chǎn)品和服務(wù)來看,化工產(chǎn)品企業(yè)所能提供的幾乎都相似。從產(chǎn)品的外在設(shè)計(jì)到導(dǎo)購(gòu)服務(wù),再到售后服務(wù)等都沒有形成企業(yè)自身的模式,這就容易導(dǎo)致消費(fèi)者購(gòu)買化工產(chǎn)品時(shí)往往只看重價(jià)格高低,而非企業(yè)品牌的認(rèn)同。長(zhǎng)久下去,不利于化工產(chǎn)品企業(yè)自身的發(fā)展。要想讓化工產(chǎn)品企業(yè)持續(xù)發(fā)展,就必須從其所提品、服務(wù)、質(zhì)量和價(jià)格多方面努力,不能靠單一的方面。
32 營(yíng)銷觀念落后
改革開放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,給國(guó)內(nèi)企業(yè)帶來了新的管理理念,同時(shí)讓國(guó)內(nèi)企業(yè)面臨挑戰(zhàn)。從當(dāng)前我國(guó)化工產(chǎn)品企業(yè)來看,營(yíng)銷觀念相對(duì)落后,從生產(chǎn)理念到產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念,再到產(chǎn)品營(yíng)銷等,都還是按照原先的“企業(yè)到客戶信息單向傳遞”。以甲醇為例,化工企業(yè)銷售模式單一。但隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品和服務(wù)的要求越來越高,還靠單一的銷售模式,已然不能滿足消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品信息深入了解的需求,這在一定程度上阻礙和消費(fèi)者的購(gòu)買欲。所以,我國(guó)化工產(chǎn)品企業(yè)要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得一席之地,必然需要從目標(biāo)消費(fèi)者自身需求出發(fā),跟隨市場(chǎng)發(fā)展的潮流,采取先進(jìn)的營(yíng)銷理念。
33 營(yíng)銷模式單一
當(dāng)前我國(guó)化工產(chǎn)品企業(yè)落后的營(yíng)銷觀念,必然導(dǎo)致其單一的營(yíng)銷模式。從當(dāng)前化工產(chǎn)品企業(yè)來看,主要采取自然銷售:一為商或者加盟商對(duì)于化工產(chǎn)品的連鎖銷售模式;二則為廠家直營(yíng)模式,即通過進(jìn)駐各賣場(chǎng)進(jìn)行銷售。但不論是第一種模式還是第二種模式,都存在一個(gè)缺點(diǎn),即,營(yíng)銷模式單一,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)單薄。呈現(xiàn)在目標(biāo)消費(fèi)者眼前的產(chǎn)品銷售模式,幾乎都是化工產(chǎn)品直接擺放銷售,消費(fèi)者從售貨員的描述或者產(chǎn)品說明書中了解該化工產(chǎn)品的用途。此外,對(duì)于第一種模式,由于經(jīng)銷商之間的利益不同,當(dāng)有更便宜的產(chǎn)品出現(xiàn)時(shí),其往往會(huì)選擇更便宜的產(chǎn)品來銷售,以增加自身利益,這對(duì)于該產(chǎn)品的廠家來說是極為不利的,也不利于其在消費(fèi)者心中的品牌建設(shè)。
4 從體驗(yàn)營(yíng)銷角度來完善化工產(chǎn)品銷售策略――以甲醇為例
41 體驗(yàn)營(yíng)銷對(duì)化工產(chǎn)品銷售的意義
激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),讓原先化工產(chǎn)品銷售廠商必須轉(zhuǎn)變觀念,產(chǎn)品再好也需要進(jìn)行宣傳營(yíng)銷,讓更多的人認(rèn)識(shí)其產(chǎn)品和服務(wù),要從原先“酒香不怕巷子深”轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在“酒香也怕巷子深”。體驗(yàn)營(yíng)銷的興起,就是讓目標(biāo)消費(fèi)者利用感覺全面感受化工產(chǎn)品廠家的產(chǎn)品和服務(wù)。通過其直接體現(xiàn),幫助目標(biāo)消費(fèi)者從產(chǎn)品外觀到產(chǎn)品性能,再到產(chǎn)品的創(chuàng)意都有詳細(xì)的了解。在化工產(chǎn)品銷售上采取體驗(yàn)營(yíng)銷大大增加了目標(biāo)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,而消費(fèi)者在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)時(shí)化工產(chǎn)品廠商對(duì)其的服務(wù),又增加了廠家和目標(biāo)消費(fèi)者之間的互動(dòng),幫助消費(fèi)者樹立起對(duì)化工產(chǎn)品廠商的好感。這種消費(fèi)者和廠家之間信任感的建立,有助于消費(fèi)者建立起對(duì)于廠商的偏好,從而增加廠家的化工產(chǎn)品銷售。例如,化工產(chǎn)品銷售者可以將甲醇等化工產(chǎn)品直接使得相關(guān)用到這些化工產(chǎn)品的廠家體驗(yàn),讓廠家真正了解到這種產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。這樣一來既能夠增加對(duì)其產(chǎn)品的了解,也便于直接體驗(yàn)。
42 體驗(yàn)營(yíng)銷在化工產(chǎn)品銷售上的應(yīng)用策略
體驗(yàn)營(yíng)銷有助于目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)化工產(chǎn)品功能的直觀了解,因此將其運(yùn)用到化工產(chǎn)品銷售上會(huì)大大增加化工產(chǎn)品廠家銷售量。
第一,積極調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的感官。感官是體驗(yàn)營(yíng)銷中最直接、最重要的手段,因此化工產(chǎn)品廠商通過積極調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的感官,能極大地提高化工產(chǎn)品銷售。從體驗(yàn)者角度來看,通過對(duì)廠商設(shè)置的化工產(chǎn)品情境進(jìn)行親身體驗(yàn),能幫助其更加全面地了解到該化工產(chǎn)品的功能,能直接看到化工產(chǎn)品真正的效果。
第二,讓消費(fèi)者參與體驗(yàn)區(qū)的設(shè)計(jì)。在體驗(yàn)營(yíng)銷中,互動(dòng)性貫穿始終。通過增加消費(fèi)者參與體驗(yàn)區(qū)的設(shè)計(jì),讓消費(fèi)者和化工產(chǎn)品廠家有機(jī)融合起來。這不僅體現(xiàn)了廠家對(duì)于消費(fèi)者需求的尊重,還能讓消費(fèi)者展示其內(nèi)心的渴望。比如,可以舉辦化工產(chǎn)品的“裝修”活動(dòng),讓消費(fèi)者按照自身的意愿來對(duì)某一個(gè)功能區(qū)進(jìn)行設(shè)計(jì),并通過評(píng)比將前三名設(shè)計(jì)者的構(gòu)思進(jìn)行體驗(yàn)區(qū)的實(shí)物展示。這一方面能讓更多的消費(fèi)者加入其中,擴(kuò)大化工產(chǎn)品廠家的知名度;另一方面消費(fèi)者自己動(dòng)手進(jìn)行構(gòu)思,讓廠家和消費(fèi)者拉近了距離。
綜上所述,體驗(yàn)營(yíng)銷理念中“消費(fèi)者至上”的理念始終要貫穿整個(gè)化工產(chǎn)品銷售,也只有讓消費(fèi)者感受到了化工產(chǎn)品廠商對(duì)自身的尊重,才會(huì)讓消費(fèi)者和化工產(chǎn)品廠家融合在一起,最終增加化工產(chǎn)品廠家化工產(chǎn)品的銷售。在現(xiàn)代社會(huì)中,化工產(chǎn)品廠家銷售的不再只是產(chǎn)品和服務(wù),更多的是一種理念的傳達(dá),一種新型生活模式的構(gòu)建。
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篇6
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;營(yíng)銷渠道;現(xiàn)狀;優(yōu)化策略
農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè),是國(guó)民經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的基礎(chǔ),不僅關(guān)系國(guó)民生計(jì),更關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),近年來,隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道不暢通,出現(xiàn)滯銷、銷售難的問題,不但影響農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,更不利于農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。中國(guó)傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì),以小、散戶種植為主,輻射范圍小。隨著信息技術(shù)和物流業(yè)的快速發(fā)展,農(nóng)業(yè)的地域性束縛逐漸被打破,特別是互聯(lián)網(wǎng)+全新時(shí)代的到來,在互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)主流趨勢(shì)的影響下,為農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道提出了新的挑戰(zhàn),同時(shí)為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道打開了全新的局面。
一、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的內(nèi)涵
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道是指農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)品生產(chǎn)者向終端消費(fèi)者的流通過程。整個(gè)過程以生產(chǎn)者為開端,以消費(fèi)者的購(gòu)買為終點(diǎn),中間由部分經(jīng)銷商和商參與,最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移。[1]農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道模式主要有以下幾個(gè)方面:
(一)生產(chǎn)者直接銷售的營(yíng)銷渠道模式
這種營(yíng)銷渠道一般適合經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢、或者以區(qū)域易為主的地區(qū),不需要任何外部環(huán)節(jié),只采用簡(jiǎn)單的運(yùn)輸工具,運(yùn)送到集市上,直接銷售給消費(fèi)者,省去了中間環(huán)節(jié)的費(fèi)用和差價(jià),降低了消費(fèi)者的購(gòu)買成本。但這種營(yíng)銷渠道受到地域性的限制,空間有限,市場(chǎng)的需求量小,農(nóng)產(chǎn)品在供過于本地需求的情況下,便會(huì)降低價(jià)格或者滯銷的情況,影響農(nóng)民增收。這種營(yíng)銷渠道模式只適合零散的、小規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品的銷售。
(二)中間商為橋梁的營(yíng)銷渠道模式
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道是經(jīng)過幾個(gè)環(huán)節(jié)的流通,最終到達(dá)消費(fèi)者手中。農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品以較為低的價(jià)格賣給批發(fā)商,批發(fā)商加上一定價(jià)格,再最終賣給消費(fèi)者。這種模式的優(yōu)點(diǎn)在于批發(fā)商能大量的購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品,滿足了消費(fèi)者的需求。[2]但是,由于農(nóng)產(chǎn)品提供者多以散戶化為主,不集中銷售,而且在一定的區(qū)域范圍內(nèi),產(chǎn)品的品質(zhì)都在一個(gè)水平,這就給批發(fā)商在收購(gòu)產(chǎn)品定價(jià)方面提供了一個(gè)便利的基礎(chǔ),將農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格定得非常低。同時(shí),一些偏遠(yuǎn)地區(qū),則出現(xiàn)了批發(fā)商定價(jià)完全從利益角度出發(fā),隨意加價(jià)的現(xiàn)象。這種以中間商為橋梁的營(yíng)銷渠道模式,不利于農(nóng)戶增加收入,也在一定程度上侵害了消費(fèi)者的利益。
(三)訂單銷售的營(yíng)銷渠道模式
訂單銷售是指合作社、企業(yè)、超市等與農(nóng)戶簽訂購(gòu)買合同,農(nóng)戶按照合同的規(guī)定,長(zhǎng)期穩(wěn)定地將農(nóng)產(chǎn)品銷售給合同的另一方。這樣,既保證了農(nóng)產(chǎn)品的定向銷售,企業(yè)、超市等也有了穩(wěn)定的貨源,有利于自身的穩(wěn)定和發(fā)展需要。農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品銷售后,企業(yè)和超市可以對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工和包裝,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。另外,農(nóng)戶在合作過程中,可以了解更多的市場(chǎng)信息,根據(jù)市場(chǎng)的需求種植農(nóng)產(chǎn)品,可以將土地的價(jià)值利益最大化,種植適應(yīng)市場(chǎng)需要的農(nóng)產(chǎn)品,避免盲目種植,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的銷售難、價(jià)格低的困境。
二、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道現(xiàn)狀
(一)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊
農(nóng)產(chǎn)品是營(yíng)銷渠道的關(guān)鍵性因素,質(zhì)量的好壞對(duì)整個(gè)流通過程起著至關(guān)重要的作用。農(nóng)產(chǎn)品的種植以一定的土地和水資源為依托,這就決定了農(nóng)產(chǎn)品的廣泛性和不集中性,不像工業(yè)產(chǎn)品那可以在一定的空間范圍內(nèi)加工生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的分散性,決定了品質(zhì)的差異,且規(guī)模都比較小,難以集中連片,獲取的農(nóng)產(chǎn)品種植種類信息也暢通,受種植種類差別、土地、水資源、氣候等自然條件的影響,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。同時(shí),農(nóng)產(chǎn)的自然特性,不像工業(yè)產(chǎn)品可以加工和修飾,這在一定程度上阻礙了質(zhì)量的統(tǒng)一性,很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
(二)中間環(huán)節(jié)過多
農(nóng)產(chǎn)品最主要的營(yíng)銷渠道鏈條是從生產(chǎn)者提供農(nóng)品開始,經(jīng)過總批發(fā)商——批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者一系列環(huán)節(jié)。中間環(huán)節(jié)過多,導(dǎo)致了很多問題。首先,農(nóng)產(chǎn)品是特殊的商品,保持期和保鮮期比較短,在運(yùn)輸過程中會(huì)出現(xiàn)腐爛,造成不必要的損失。營(yíng)銷渠道過長(zhǎng),損失更大。其次,價(jià)格成本增加,從最初的產(chǎn)品運(yùn)輸,由于渠道的過長(zhǎng),中間的運(yùn)輸成本、損耗成本,都要附加在初級(jí)產(chǎn)品價(jià)格基礎(chǔ)上,往往是最初產(chǎn)品價(jià)格的幾本,而且在經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的轉(zhuǎn)換后,各市場(chǎng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格隨市場(chǎng)環(huán)境等的影響,價(jià)格會(huì)有很大的差異和變化,不但增加消費(fèi)者的消費(fèi)成本,同時(shí),也會(huì)給批發(fā)商的收益帶來不確定性。另外,農(nóng)產(chǎn)品的供求信息不順暢,渠道流通長(zhǎng),各個(gè)環(huán)節(jié)都存在著不同的影響因素,導(dǎo)致整個(gè)渠道流通效率不高。
(三)品牌意識(shí)匱乏
我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),但農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷在我國(guó)起步比較晚,作為素質(zhì)較低的農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)生產(chǎn)者,幾乎沒有品牌意識(shí)。長(zhǎng)期以來,初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者只看重產(chǎn)品的數(shù)量,完全沒有質(zhì)量的概念和要求。特別是在一些傳統(tǒng)的小的零售店,只是覺得賣的就是貨物,品牌應(yīng)該是那些工業(yè)商品才具有的特性。受傳統(tǒng)觀念的影響,在購(gòu)買初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品時(shí),只看的是物品的本身,沒有形成一定的品牌效應(yīng),這也由初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性決定的,直接影響了農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。我們國(guó)內(nèi)有很多產(chǎn)品都是以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的形式出口到國(guó)外,經(jīng)過外國(guó)的一些簡(jiǎn)單的加工,再銷售到國(guó)內(nèi),以高價(jià)格購(gòu)買自己原產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,這是目前農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的窘境。
(四)農(nóng)產(chǎn)品類別差異性小
農(nóng)產(chǎn)品是附著在自然條件下的,同類的產(chǎn)品在不同區(qū)域種植,其質(zhì)地、口感都會(huì)有大不同。但同類農(nóng)產(chǎn)口在不經(jīng)過專業(yè)檢測(cè)的情況下,消費(fèi)者很難區(qū)分本質(zhì)區(qū)別,分不清同類產(chǎn)品中的好與差,這樣一來,難以形成品牌的差異化。產(chǎn)品形成品牌,是為了讓消費(fèi)者辨別產(chǎn)品的質(zhì)量,雖然現(xiàn)在一些地方已經(jīng)從農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)來區(qū)分質(zhì)量,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,但僅限于小規(guī)模、小范圍。農(nóng)戶的素質(zhì)較低,對(duì)品牌商標(biāo)的注冊(cè)存在跟風(fēng)現(xiàn)象,別人注冊(cè)什么,自己就沒有差別的注冊(cè),導(dǎo)致了重復(fù)性競(jìng)爭(zhēng),最終沒有形成強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)合力,不但沒有集中,反而相對(duì)分散,削弱了競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。在一定的自然條基礎(chǔ)上,農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步,同類產(chǎn)品的質(zhì)量差異日益加大,即使同標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品,在本質(zhì)上仍存在很大差異。為了讓消費(fèi)者的利益得到保障,讓消費(fèi)者買到放心的產(chǎn)品,只能用品牌來標(biāo)志。很多初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)品牌的創(chuàng)建沒有實(shí)質(zhì)性的舉措,認(rèn)為品牌的創(chuàng)建要增加成本,再加上素質(zhì)較低,在應(yīng)用化肥、種子、農(nóng)藥上沒有質(zhì)量的選擇性,只是跟隨著區(qū)域性的生產(chǎn),產(chǎn)品的附加值的提升是工業(yè)企業(yè)完成的過程,這樣的市場(chǎng)前景令人擔(dān)憂。
(五)營(yíng)銷渠道利益體繁雜
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道較長(zhǎng),在整個(gè)過程中,參與的利益主體主要包括產(chǎn)品的生產(chǎn)者、各類中間商及最終各類的消費(fèi)者群體。中間商的主體主要是一些個(gè)體的小商小販,規(guī)模小,抗風(fēng)險(xiǎn)能力差,過多的參與和分散的渠道為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)造成了很大的障礙。參與主體的多樣性,在這個(gè)鏈條中,經(jīng)過無數(shù)次的利益重新分配、農(nóng)產(chǎn)品信息的篩選以及地方保護(hù)政策的限制,讓流通渠道流通效率大大降低。
(六)營(yíng)銷渠道受地域性限制
農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性的特性決定了要有很強(qiáng)的地域性限制。在某種農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)旺季,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期較短,只能選擇就地銷售,產(chǎn)品供應(yīng)大于本地需求,出現(xiàn)滯銷困局。區(qū)域性不平衡,部分供不應(yīng)求,但批發(fā)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)產(chǎn)品卻走不出去,嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品流通的速度和質(zhì)量。
三、制約農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的因素
為制定全理科學(xué)的營(yíng)銷渠道策略,需要注意以下幾個(gè)制約農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的因素。一是渠道的利益主要總體素質(zhì)不高。在整個(gè)營(yíng)銷渠道過中,利益主體主要包括提供初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶、個(gè)體商戶、零售商、企業(yè)、超市等。農(nóng)戶整體素質(zhì)不高,對(duì)一些新種植方法和新的農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用的接受過程漫長(zhǎng),導(dǎo)致提供的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高,決定了營(yíng)銷渠道的效率和質(zhì)量。中間商主要以個(gè)體商戶、散戶為主,他們主要以追求利益的最大化為目標(biāo),目的明確,不考慮農(nóng)戶和消費(fèi)者的利益,讓整個(gè)流通鏈條的成本增加,也增加了產(chǎn)品的不安全性。[3]作為企業(yè)和超市,與農(nóng)戶建立起長(zhǎng)期合作的關(guān)系,這是一種比較合理的營(yíng)銷渠道,在一定程度上保證了農(nóng)戶的利益。但在實(shí)際中,追求利益的最大化還是這些利益群體的主體目標(biāo),整體素質(zhì)還有待提高。二是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)較為分散。我國(guó)農(nóng)村主要的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是以家庭為主體單位,農(nóng)戶主要種植的是分配的有限的土地資源,規(guī)模小、集中化程度低,農(nóng)戶在產(chǎn)品的營(yíng)銷過程中,市場(chǎng)地位不高,難以獲得公平合理的基本收益。三是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道過長(zhǎng)。農(nóng)產(chǎn)品從初級(jí)農(nóng)戶提供開始,需要經(jīng)過一系列的中間環(huán)節(jié),需要經(jīng)過較長(zhǎng)的時(shí)間到達(dá)消費(fèi)者的終端銷售市場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品一般比較容易腐爛、變質(zhì),在運(yùn)輸過程中,損耗增加了農(nóng)產(chǎn)品的銷售成本。同時(shí),也造成了農(nóng)產(chǎn)品的大量耗費(fèi)和浪費(fèi),增加消費(fèi)者的消費(fèi)支出,由此可見,縮短農(nóng)產(chǎn)品流通渠道是營(yíng)銷渠道優(yōu)化的問題之一。
四、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道優(yōu)化策略
互聯(lián)網(wǎng)+大農(nóng)業(yè)時(shí)代的到來,對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道提出了更高的要求和挑戰(zhàn),農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道優(yōu)化必要且緊迫。
(一)打造農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)
隨著人們生活水平的提高,對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的高質(zhì)量,農(nóng)戶在選擇種類方面,必須注重農(nóng)產(chǎn)品的高產(chǎn)高效。可以通過多方市場(chǎng)的對(duì)比,適時(shí)關(guān)注市場(chǎng)信息,選擇優(yōu)良的品種,多樣化的產(chǎn)品在市場(chǎng)上搶占先機(jī),逐漸淘汰產(chǎn)量低,不適合地方水土資源特性的產(chǎn)品。廣泛應(yīng)用新的技術(shù),開發(fā)新品種,完全能根據(jù)市場(chǎng)的需求生產(chǎn)出相應(yīng)高質(zhì)量的產(chǎn)品。樹立品牌意識(shí),打造生產(chǎn)精品的意識(shí),產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)認(rèn)證是對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的肯定和附加。[4]樹立品牌是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的方向,也為農(nóng)戶的利益提供保障。
(二)完善農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)境
農(nóng)產(chǎn)品的初級(jí)銷售市場(chǎng)臟、亂、差現(xiàn)象嚴(yán)重,決定了消費(fèi)者結(jié)構(gòu)及消費(fèi)水平不高。一些相關(guān)的職能部門要加強(qiáng)對(duì)初級(jí)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),為農(nóng)產(chǎn)品的銷售提供一個(gè)良好的規(guī)范性的場(chǎng)所,提高消費(fèi)者人群的水平。將農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,規(guī)模逐漸規(guī)范,由散、小形成一個(gè)具有一定規(guī)模的有序市場(chǎng)。在完善硬件設(shè)施的同時(shí),建立農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),制定市場(chǎng)交易指南,適時(shí)農(nóng)產(chǎn)品的供求信息,拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售范圍,農(nóng)戶根據(jù)市場(chǎng)的需求生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。提供價(jià)格、區(qū)域性需要的參考,避免農(nóng)戶盲目銷售。
(三)市場(chǎng)參與主體形成一定規(guī)模化
市場(chǎng)參與主體影響到農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格,農(nóng)戶到最終的消費(fèi)者,中間主體占大部分,這部分主體規(guī)模化,有利于提升農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力,能平衡市場(chǎng)各方面的利益,讓農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道更公平。各方面資源能形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),減少資源浪費(fèi)。
(四)拓寬農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷輻射范圍
受到農(nóng)產(chǎn)品地域性依賴因素的影響,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品都是就地銷售和吸收,外銷的很少。農(nóng)產(chǎn)品的體重體積相對(duì)較大,多在附近銷售,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的需求過剩,而在其它地區(qū),出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。將農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷范圍的進(jìn)一步拓寬,主要是提高在整個(gè)營(yíng)銷渠道的參與主體獲取信息的能力。在一些偏遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū),信息相對(duì)閉塞,交通不便利,對(duì)市場(chǎng)的需求信息不暢通,賣到農(nóng)產(chǎn)品滯銷。因此,加強(qiáng)各個(gè)主體獲取信息的能力,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是拓寬農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的基礎(chǔ)性因素。加大農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的保鮮水平再上一個(gè)新臺(tái)階,解決在運(yùn)輸過程中容易腐爛,造成資源浪費(fèi)的問題。
(五)加大推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接模式
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié),不僅造成資源浪費(fèi),同時(shí)出現(xiàn)質(zhì)量不保證,隨意加價(jià)等問題。農(nóng)戶與超市直接對(duì)接,減少了中間環(huán)節(jié),保證了農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道,也保證了超市產(chǎn)品的供應(yīng),為消費(fèi)者方便快捷地提供更多的產(chǎn)品。[5]延伸農(nóng)戶與超市對(duì)接的鏈條,各地結(jié)合自己的實(shí)際情況,制定切實(shí)可行的工作方案和實(shí)施辦法。超市是農(nóng)產(chǎn)品的第一個(gè)消費(fèi)主體,逐漸擴(kuò)大規(guī)模化經(jīng)營(yíng),在規(guī)范管理的前提下,保證農(nóng)戶的利益不受到侵害,方便相關(guān)部門的監(jiān)督和制約。農(nóng)戶與超市建立起長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,在產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)上有所保證,構(gòu)建對(duì)接的平臺(tái),將采購(gòu)、配送、營(yíng)銷等一體化。
(六)搭建電子商務(wù)平臺(tái)
傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品交易方式流通環(huán)節(jié)較多,渠道長(zhǎng),流通時(shí)間長(zhǎng),農(nóng)產(chǎn)品的損耗和儲(chǔ)藏成了制約農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的問題之一。隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展,特別是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用,在多次會(huì)議上強(qiáng)調(diào),將互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)提上日程,電子商務(wù)的營(yíng)銷模式為農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷開辟了新渠道,為農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷搭建電子商務(wù)平臺(tái)是適應(yīng)時(shí)代潮流的迫切需要。[6]同時(shí),隨著人們生活水平的提高,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提出了更高的要求,對(duì)放心食品的需求越來越多,高效推進(jìn)綠色產(chǎn)品的營(yíng)銷,也是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的重要渠道之一。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是充分利用互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格、需求信息進(jìn)行和收集,借助網(wǎng)絡(luò),把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和市場(chǎng),通過物流配送,將農(nóng)產(chǎn)品配送到消費(fèi)者手中的過程。互聯(lián)網(wǎng)為農(nóng)產(chǎn)品的銷售提供了一個(gè)寬泛的平臺(tái),讓銷售面對(duì)的消費(fèi)者范圍更為廣泛,銷售渠道多樣化,省略了中間環(huán)節(jié)利益參與的主體,讓農(nóng)產(chǎn)品的初始提供者與消費(fèi)者的利益得到平均分配,既保證了消費(fèi)者的利益,又保證了農(nóng)戶的收入。農(nóng)戶將產(chǎn)品的信息直接在網(wǎng)絡(luò)上,整個(gè)渠道需要企業(yè)與農(nóng)戶進(jìn)行對(duì)接,跟蹤商品的動(dòng)態(tài),還可以進(jìn)行不同產(chǎn)品的比價(jià),對(duì)農(nóng)戶提高產(chǎn)品的質(zhì)量起到了促進(jìn)作用。網(wǎng)絡(luò)的交易,為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷提供更多的需求信息,打破了傳統(tǒng)的時(shí)間和空間的界限,使農(nóng)產(chǎn)品的成交機(jī)會(huì)和交易量會(huì)有大幅度的增長(zhǎng)。同時(shí),整個(gè)過程的運(yùn)輸成本會(huì)大大降低,由于消費(fèi)者與農(nóng)戶時(shí)實(shí)性互動(dòng)溝通,產(chǎn)品質(zhì)量的保證,讓消費(fèi)者享受快捷服務(wù)的同時(shí),享受到高質(zhì)量的產(chǎn)品,成本的降低,減少了消費(fèi)者的支出。總之,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道遠(yuǎn)遠(yuǎn)適應(yīng)不了社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的發(fā)展格局逐漸形成,為農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道提供了新的發(fā)展契機(jī)。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的優(yōu)化是一個(gè)系統(tǒng)工程,各個(gè)環(huán)節(jié)都需要進(jìn)一步完善和提高。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的優(yōu)化,將推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速前進(jìn)的步伐。
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篇7
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;營(yíng)銷渠道;優(yōu)化策略
一、引言
1.農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的概念
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道就是指農(nóng)產(chǎn)品以營(yíng)銷渠道作為出售的主要方式,以市場(chǎng)為媒介,將產(chǎn)品最終流通到消費(fèi)者的過程。在整個(gè)營(yíng)銷渠道中生產(chǎn)者最為渠道的開端,中間有經(jīng)營(yíng)者、商、銷售者等人員組成,最后到消費(fèi)者終端,實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷渠道實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移的過程。近幾年,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道多樣化,出現(xiàn)不通暢、混亂等不良現(xiàn)象,導(dǎo)致了許多農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷,難銷售的狀況,從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者來說前景不容樂觀,急需優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道策略,改善這一狀況。
2.農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道模式
(1)直銷模式
直銷模式在傳統(tǒng)的營(yíng)銷渠道中運(yùn)用比較廣泛,主要針對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較慢,且產(chǎn)品交易主要集中在一個(gè)區(qū)域或者較少區(qū)域?qū)嵤┬∫?guī)模、分散的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū),期間不需要中間商的加入,直接進(jìn)行產(chǎn)品的銷售,主要有運(yùn)用工具簡(jiǎn)單、路程短、受眾區(qū)域小等特點(diǎn),受到地域和空間的限制相對(duì)較明顯。這種營(yíng)銷渠道模式對(duì)現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式來說,不易被廣大生產(chǎn)商或者經(jīng)營(yíng)者運(yùn)用,主要集中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市等經(jīng)濟(jì)發(fā)展較落后的地區(qū)。此種模式能直接省掉中間環(huán)節(jié)的差價(jià),能直接減低消費(fèi)者的購(gòu)買成本,提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的直接利潤(rùn),但仍存在較多風(fēng)險(xiǎn)。直銷模式受到地域和空間的限制較大,在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求量一定的情況下,加入出現(xiàn)供過于求的情況,將導(dǎo)致大量農(nóng)產(chǎn)品銷售不出去,造成經(jīng)濟(jì)損失,降低農(nóng)民收入。
(2)代銷模式
代銷是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道廣受歡迎的銷售模式。在此銷售模式中需經(jīng)生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、批發(fā)商、商等幾個(gè)環(huán)節(jié)的流通才能最終實(shí)現(xiàn)銷售的目的。農(nóng)民以最低價(jià)格將農(nóng)產(chǎn)品銷售給各個(gè)批發(fā)商,批發(fā)商在經(jīng)過經(jīng)銷商、商等環(huán)節(jié),雖然代銷模式經(jīng)過各個(gè)環(huán)節(jié)使農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格不斷提高,但大量批發(fā)農(nóng)產(chǎn)品不僅能滿足大量市場(chǎng)消費(fèi)需求,而且還減輕了農(nóng)民因產(chǎn)品滯銷帶來的壓力,增加了農(nóng)民收入。除此之外,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者來說,代銷模式對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量較大,而且地域和空間的限制較小,減輕了他們因大量生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品帶來的憂慮。但仍存在不利的一面,對(duì)偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)戶來說,不了解農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)行情,許多批發(fā)商刻意壓低農(nóng)民的收購(gòu)價(jià)格,使得農(nóng)民來自農(nóng)產(chǎn)品的收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他離城區(qū)較近的地區(qū),打亂了市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。
(3)訂單銷售模式
訂單銷售多用于那些對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量大、并且銷路廣的企業(yè)、超市以及農(nóng)業(yè)合作社,這些營(yíng)銷渠道的購(gòu)買者與農(nóng)民簽到長(zhǎng)期或者短期合同,合同不僅給農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品有了保障,而且還能確保常年穩(wěn)定增收,在滿足農(nóng)民銷售的同時(shí)還為企業(yè)、超市和農(nóng)業(yè)合作社帶來了穩(wěn)定的貨源供應(yīng)。企業(yè)將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行后期的加工處理,包裝,最后經(jīng)超市等渠道銷向消費(fèi)者,是農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)價(jià)值得到了最大限度的發(fā)揮,在增加訂單營(yíng)銷渠道各環(huán)節(jié)的盈利的同時(shí)也為我國(guó)帶動(dòng)了我國(guó)第一產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。
二、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道現(xiàn)狀
1.有利現(xiàn)狀
(1)農(nóng)產(chǎn)品生成趨于綠色環(huán)保化
為滿足現(xiàn)代廣大消費(fèi)者養(yǎng)生需求,農(nóng)產(chǎn)品生成更趨于有機(jī)農(nóng)作物的生成,將綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展作為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向,杜絕了傳統(tǒng)的保量不保質(zhì)的不良做法。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)主要以有機(jī)蔬菜、有機(jī)谷物以及其他有利于人身健康的產(chǎn)品。綠色環(huán)保的生產(chǎn)模式為農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷提供了極大便利,使農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷變得多樣化,多元化,多層次,實(shí)現(xiàn)了更高的經(jīng)濟(jì)效益和更好的社會(huì)效益,為綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品提供了更加廣闊的發(fā)展空間。
(2)傳統(tǒng)的營(yíng)銷渠道體系
向現(xiàn)代物流服務(wù)體系轉(zhuǎn)變物流在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中充當(dāng)這越來越重要的角色,隨著國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)物流的依賴越來越大,現(xiàn)代物流服務(wù)已成為當(dāng)?shù)馗餍懈鳂I(yè)發(fā)展的利潤(rùn)熱點(diǎn),對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷服務(wù)亦是如此。現(xiàn)代物流具有完備的服務(wù)體系和配送體系,在交通便捷、網(wǎng)絡(luò)通暢的時(shí)代,物流能以最短時(shí)間將農(nóng)產(chǎn)品送達(dá)目的地,在保障農(nóng)產(chǎn)品新鮮的同時(shí)還能及時(shí)給予商品補(bǔ)給,避免了因供不應(yīng)求或者斷貨等不利于消費(fèi)者的情況。在良好的網(wǎng)絡(luò)條件下可以實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域的短時(shí)間的農(nóng)產(chǎn)品銷售,除此之外,還可以運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷了解掌握消費(fèi)市場(chǎng)需求,及時(shí)做出相應(yīng)對(duì)策,研發(fā)更多新的農(nóng)產(chǎn)品品種,滿足不同人群的需求,擴(kuò)大了市場(chǎng)空間。
2.不利現(xiàn)狀
(1)農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平低
農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平對(duì)營(yíng)銷渠道的開發(fā)和優(yōu)化至關(guān)重要,其決定了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格高低。優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品對(duì)土質(zhì)和水源的要求較高,我國(guó)的土質(zhì)資源在各區(qū)域的區(qū)分較明顯,各農(nóng)產(chǎn)品對(duì)土質(zhì)的要求不同,決定了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)呈現(xiàn)分散性、不集中性,這種特征對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量具有較大考驗(yàn),對(duì)其質(zhì)量水平不能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化。近幾年我國(guó)環(huán)境污染嚴(yán)重,土質(zhì)和水資源也受較大污染,在一定程度上農(nóng)產(chǎn)品受到自然條件的影響加大,嚴(yán)重影響了其質(zhì)量水平。加之,我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的新技術(shù)引進(jìn)時(shí)間短并且有限,其種植方法和種植設(shè)施較為落后,大多數(shù)還處于人力耕作和種植的狀態(tài),不僅不能快速提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量還使得整體質(zhì)量水平得不到提高。除此之外,我國(guó)農(nóng)民受到傳統(tǒng)觀念影響嚴(yán)重,一時(shí)不能從根本上接受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械時(shí)代,所以農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平還需要一段時(shí)間才能得到初步提升。
(2)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷市場(chǎng)集中程度低
我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品主要來源于農(nóng)戶農(nóng)作物生產(chǎn),但我國(guó)的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的種植區(qū)域較分散,大多數(shù)農(nóng)戶受到傳統(tǒng)集市買賣的影響,將農(nóng)產(chǎn)品通過直接銷售渠道、銷售渠道或者訂單銷售等分散的售往各個(gè)集市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等區(qū)域,不能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一、集中的銷售模式并且銷量小。分散化的營(yíng)銷方式使得農(nóng)產(chǎn)品的議價(jià)能力降低,在產(chǎn)品銷售中不具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)在收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品后將對(duì)其加工、包裝、銷售,實(shí)現(xiàn)了各農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的銷售模式,不僅提高的農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)時(shí)間,還能進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)加工,大規(guī)模的集中推向市場(chǎng),獲得價(jià)格優(yōu)勢(shì)。所以,農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷方式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與企業(yè)、超市以及農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)相比,在農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)交易過程中難以獲得公平交易,獲得市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的集中營(yíng)銷已是現(xiàn)代營(yíng)銷渠道的迫切需求。
(3)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷流程過長(zhǎng)
農(nóng)產(chǎn)品的代銷模式與直銷模式相比較,耗用時(shí)間長(zhǎng)、生產(chǎn)流程繁瑣,從生產(chǎn)到銷售再到消費(fèi)者這一整個(gè)過程需要較長(zhǎng)時(shí)間,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期短,易腐爛,易破損,使得農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于銷售量,造成大量的農(nóng)產(chǎn)品資源浪費(fèi),提高了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。特別是農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)行銷售前,對(duì)許多跨地域較遠(yuǎn)的農(nóng)產(chǎn)品需要經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸與中轉(zhuǎn)才能到達(dá)最終的銷售地,在此過程中農(nóng)產(chǎn)品在長(zhǎng)時(shí)間的停滯以及人工的搬運(yùn)過程中會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品破損,新鮮度大大降低,在進(jìn)行銷售的過程中價(jià)格降低,對(duì)新鮮度較差的農(nóng)產(chǎn)品很難銷售出去,造成資源浪費(fèi),成本提高,不能達(dá)到高效的營(yíng)銷目的。
三、改善農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道不利現(xiàn)狀的優(yōu)化策略
1.引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和種植方法,提高農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量
農(nóng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平關(guān)乎我國(guó)第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益,引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和種植培育方法不僅是我國(guó)龐大的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展的需要,還是我國(guó)改革農(nóng)業(yè),提高我國(guó)農(nóng)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的地位的迫切要求,因此,提高農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平迫在眉睫,主要應(yīng)從以下兩方面入手:一方面,我國(guó)政府應(yīng)加大農(nóng)業(yè)的重視力度,引進(jìn)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù),培育出高質(zhì)量、環(huán)保生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品,提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益,在滿足我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求的同時(shí),提高整體水平實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)的愿望。另一方面,我國(guó)應(yīng)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)和素質(zhì)教育,提高我國(guó)農(nóng)民的整體素質(zhì)水平。將先進(jìn)的農(nóng)作物種植技術(shù)和培育方法真正傳播于農(nóng)民,從根本上提高我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體水平。
2.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道大多數(shù)是集中于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),主要出售蔬菜、水果、養(yǎng)殖水產(chǎn)品等產(chǎn)品,許多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的營(yíng)銷環(huán)境出現(xiàn)臟亂差現(xiàn)象,表明我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷市場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施亟待改善,其營(yíng)銷水平還處于初級(jí)銷售,決定了消費(fèi)水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)還處于較低階段,因此,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷市場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境,提高全民消費(fèi)水平,是當(dāng)前解決營(yíng)銷渠道不利因素的重要措施。對(duì)此,管理部門應(yīng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加大資金投入和整頓力度,規(guī)范市場(chǎng)秩序,杜絕亂扔亂放的現(xiàn)象出現(xiàn),并定期對(duì)其環(huán)境秩序進(jìn)行檢查,違者給予警告和罰款,使其從根本上杜絕不良行為,做到基礎(chǔ)設(shè)施人人維護(hù),人人監(jiān)督,營(yíng)造良好的營(yíng)銷氛圍,為營(yíng)銷渠道的開拓提供更好的范例。
3.擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道范圍,實(shí)現(xiàn)集中銷售農(nóng)產(chǎn)品
受地域和時(shí)間的限制較大,許多農(nóng)產(chǎn)品不能經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸和長(zhǎng)時(shí)間放置,就地銷售成為了其主要的銷售方式選擇,經(jīng)常出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷,需求過剩,而對(duì)其他沒有該產(chǎn)品的地區(qū)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象,使得產(chǎn)品的地域銷售不均,農(nóng)民收益不均衡的現(xiàn)象。所以,要充分利于農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道,充分利于互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的有效作用。通過互聯(lián)網(wǎng)隨時(shí)洞悉各個(gè)區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品情況,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道,通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)配農(nóng)產(chǎn)品,將其集中統(tǒng)一銷售,不僅能解決因時(shí)過長(zhǎng)損壞新鮮度的問題,還能實(shí)現(xiàn)各個(gè)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品均衡銷售的目的,減少了資源浪費(fèi),提高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。
4.提高訂單模式在營(yíng)銷渠道中的運(yùn)用
農(nóng)產(chǎn)品的代銷模式在實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售過程中需經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)才能達(dá)到最終銷售的目的,而直銷模式又不能滿足大批量的產(chǎn)品需求和銷售,所以加大訂單模式這一營(yíng)銷渠道的運(yùn)用相對(duì)合理。訂單模式能實(shí)現(xiàn)與企業(yè)、超市的直接對(duì)接,而企業(yè)、超市對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的容納量較大,保證了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)也滿足了較大的市場(chǎng)需求量。對(duì)此,各個(gè)監(jiān)督部門應(yīng)做好監(jiān)督工作,保障農(nóng)戶的切身利益,堅(jiān)決打擊超市和企業(yè)的隨意壓低價(jià)格或者不履行合作合同的行為,但對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量以及合格情況都需進(jìn)行嚴(yán)格審查,保證農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)流通的安全性,確保消費(fèi)者的切身利益不受侵害,為我國(guó)健康農(nóng)業(yè)發(fā)展把好質(zhì)量關(guān)。
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篇8
2007年中國(guó)水槽行業(yè)洗牌將持續(xù)更徹底,更全面化,對(duì)水槽商來說,產(chǎn)品特色將決定贏利的高與低,決定分割渠道的深與淺。從2006年水槽市場(chǎng)的跡象表明,水槽的價(jià)格并不是最主要因素,產(chǎn)品的款式和質(zhì)量是否具有核心賣點(diǎn)決定了未來一段時(shí)間內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勝成敗。這里,我們從產(chǎn)品的角度來回顧2006年中國(guó)的水槽,以便更好地做好2007年的市場(chǎng)營(yíng)銷。
1、從產(chǎn)品整體上看,2006年水槽由簡(jiǎn)單的盆加龍頭、皂液器發(fā)展成為由個(gè)性化菜板、瀝籃、不銹鋼盤、龍頭、皂液器等多樣配置富有功能化的組合體套餐,著重強(qiáng)調(diào)整體套餐的功能化。這從帕布洛、舒耐特等復(fù)合式功能化水槽受到消費(fèi)者歡迎,眾多廠家先后推出這種類型的產(chǎn)品,已經(jīng)得到了證明。真正復(fù)合式功能化水槽的時(shí)代來臨了,水槽由廚房配角已演變成廚房的主角,消費(fèi)者更多來關(guān)注水槽整體功能搭配問題。個(gè)性化配件的組合,強(qiáng)調(diào)水槽整體套餐的優(yōu)化,這說明水槽從單一的洗滌功能發(fā)展到了整體功能組合化的階段了。這是一個(gè)趨勢(shì),也是未來高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的方向。
2006年浙江水槽企業(yè)相繼推出了功能化水槽,強(qiáng)奪高端市場(chǎng)。從側(cè)面也反映出中國(guó)的水槽行業(yè)已經(jīng)面臨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)或整合的趨勢(shì)。相對(duì)廚房電器來說,水槽還屬于高利潤(rùn)行業(yè),眾多小家電企業(yè)競(jìng)相參與到水槽制造和銷售環(huán)節(jié)中來,也加大了水槽行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力度。種種跡象表明,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的快速變化,水槽企業(yè)必然從產(chǎn)品銷售模式走向品牌模式;從中低檔價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)走向中高檔競(jìng)爭(zhēng);從傳統(tǒng)批發(fā)制走向體驗(yàn)式專賣店?duì)I銷模式,從單一水槽必然走向廚衛(wèi)多元化產(chǎn)品發(fā)展模式。2007年有更多的水槽企業(yè)在中低檔價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的旋渦中倒下,也有部分企業(yè)擺脫低價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),走向中高端市場(chǎng),以功能化水槽為發(fā)展方向,描繪品牌藍(lán)圖。
2、從產(chǎn)品細(xì)節(jié)上來看,2006年水槽賣點(diǎn)主要是制作工藝、表面處理、下水管件等方面。水槽的制作工藝可分為焊接和整體拉伸,從目前市場(chǎng)情況來看,水槽工藝的不同不能決定消費(fèi)者對(duì)水槽的選購(gòu)。兩種工藝的舌尖論戰(zhàn),在未來的一段時(shí)間中將繼續(xù)上演。但無論這兩種工藝的優(yōu)與劣,從本質(zhì)上來說絲毫不會(huì)改變市場(chǎng)的格局和消費(fèi)者對(duì)不銹鋼水槽功能化的選擇。
水槽發(fā)展到今天,也創(chuàng)造了多種表面處理方式。目前市場(chǎng)普遍能接受的有亞光面(珍珠亞銀、磨砂面)和拉絲面,從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)角度看,表面處理的賣點(diǎn)提煉已經(jīng)發(fā)展到了盡頭。今年廣東的某水槽企業(yè)提出了“精拉絲”的概念型賣點(diǎn),有意在傳統(tǒng)拉絲(歐式、美式拉絲)和亞銀面中進(jìn)行區(qū)隔,但筆者認(rèn)為,水槽在中國(guó)這么多年的發(fā)展,易清洗、不結(jié)垢、不沾油的賣點(diǎn)已經(jīng)傳得路人皆知,如果再?gòu)谋砻嫣幚砩献鑫恼拢岢隽硪粋€(gè)概念賣點(diǎn),實(shí)質(zhì)內(nèi)容還是易清洗、不結(jié)垢、不沾油等等優(yōu)點(diǎn),反而不能引起消費(fèi)者的注意力,吸引不了眼球,這無疑將走進(jìn)死胡同。
許多企業(yè)也從下水管件(包括水槽提籠和下水管)中尋找到新的賣點(diǎn)。水槽提籠由一次性下水提籠發(fā)展為二次、三次等功能性過濾提籠;從歐美式簡(jiǎn)單提籠演變成仿日韓式功能性提籠;由小提籠發(fā)展到大提籠;從塑料提籠發(fā)展到不銹鋼提籠。提籠配置越來越豪華,提籠賣點(diǎn)也出現(xiàn)細(xì)分化。下水管各家出各家招:防臭、抗菌、硬管純料、可調(diào)節(jié)式等。但隨著提籠越來越大,下水管的口徑也開始增大,許多水槽企業(yè)已經(jīng)開發(fā)出大口徑的可調(diào)節(jié)式的下水管。避免了以前接口多,容易漏水的缺點(diǎn),安裝簡(jiǎn)單、自由調(diào)節(jié)的大口徑新管子是未來水槽市場(chǎng)又一個(gè)新的發(fā)展方向。
篇9
[關(guān)鍵詞]企業(yè)文化;產(chǎn)品營(yíng)銷;策略運(yùn)用創(chuàng)新;價(jià)值觀念
[中圖分類號(hào)]F274 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-6432(2014)9-0045-02
1 企業(yè)文化的基本內(nèi)容
1.1 企業(yè)文化的定義
文化是人們?cè)陂L(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐中形成的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富的綜合體,而企業(yè)文化就是企業(yè)在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中,通過良好的經(jīng)營(yíng)手段和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量所形成的一種理想信念、價(jià)值觀念以及行為準(zhǔn)則。而對(duì)于具體的企業(yè)文化,不同的人也會(huì)有不同的認(rèn)知;美國(guó)學(xué)者約翰·科特和詹姆斯·赫斯克特將企業(yè)文化定義為一個(gè)企業(yè)中各個(gè)部門,至少是企業(yè)高層管理們所擁有的那些企業(yè)價(jià)值觀念和經(jīng)營(yíng)實(shí)踐。
1.2 企業(yè)文化的功能
企業(yè)文化對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展具有重要的作用,這種作用具體表現(xiàn)在其相關(guān)的功能上。首先,企業(yè)文化擁有一定的凝聚功能;通過企業(yè)文化可以將松散的組織黏合起來,使企業(yè)內(nèi)部的員工做到團(tuán)結(jié)協(xié)作,體現(xiàn)出企業(yè)的凝聚力。并且在企業(yè)文化的價(jià)值導(dǎo)向下,激發(fā)員工的工作熱情和積極性。同時(shí),企業(yè)文化還有利于良好企業(yè)形象的樹立,對(duì)自身和社會(huì)產(chǎn)生正面的影響。此外,它還具有約束功能、控制功能以及調(diào)適功能,無論是在企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)中,還是發(fā)展壯大過程中,都會(huì)提供重要的推動(dòng)力。
1.3 企業(yè)文化的重要意義和作用
企業(yè)文化可以通過核心價(jià)值觀的樹立來增強(qiáng)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,這種核心競(jìng)爭(zhēng)力事實(shí)上也是企業(yè)文化與市場(chǎng)營(yíng)銷的綜合。在企業(yè)中,技術(shù)和人才都可以通過學(xué)習(xí)和引進(jìn)來滿足,但企業(yè)文化必須通過長(zhǎng)期的努力來形成,關(guān)鍵就在于核心價(jià)值觀念需要長(zhǎng)時(shí)間的去總結(jié)和填充。與此同時(shí),在吸引人才、將無形資產(chǎn)盤活為有形資產(chǎn)等方面,擁有自身企業(yè)文化的企業(yè)都具有較大的優(yōu)勢(shì)。科學(xué)的企業(yè)文化還將提升企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力,進(jìn)而延長(zhǎng)企業(yè)的生命周期。
2 市場(chǎng)營(yíng)銷與企業(yè)文化之間的聯(lián)系
2.1 本質(zhì)上具有一定的共同之處
從過去傳統(tǒng)的營(yíng)銷4P理論到如今的4C理論,在這營(yíng)銷理論的發(fā)展變化過程中也滲透著企業(yè)發(fā)展角度的轉(zhuǎn)變。目前,大多數(shù)企業(yè)都更加注重以消費(fèi)者的利益為出發(fā)點(diǎn),在營(yíng)銷策略的制定上也體現(xiàn)出了以人為本的思想觀念,這種科學(xué)的企業(yè)營(yíng)銷理念和企業(yè)文化在本質(zhì)上是一致的,都強(qiáng)調(diào)尊重人的需求,體現(xiàn)了企業(yè)文化的發(fā)展和進(jìn)步。
2.2 表現(xiàn)形式上可以進(jìn)行相互補(bǔ)充
企業(yè)文化的表現(xiàn)形式有很多種,最直觀的就是企業(yè)員工的制服、著裝以及企業(yè)的標(biāo)識(shí),中層次的就是企業(yè)的規(guī)章制度和相應(yīng)的發(fā)展目標(biāo),更深層次的則是企業(yè)的價(jià)值觀念等靈魂性內(nèi)容。其中企業(yè)的深層次文化決定著中層次和表面層次的文化,但在具體現(xiàn)實(shí)中又通過它們來表達(dá)出來。中層次和淺層次與市場(chǎng)營(yíng)銷的表現(xiàn)形式具有一定的相似性,所以在營(yíng)銷策略中也可以間接地反映出一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念以及相應(yīng)的企業(yè)文化。
3 市場(chǎng)營(yíng)銷與企業(yè)文化之間的區(qū)別
3.1 直接目的不同
企業(yè)文化的作用可以在產(chǎn)品的營(yíng)銷上得到具體的展現(xiàn),但市場(chǎng)營(yíng)銷和企業(yè)文化之間卻存在著一定的區(qū)別。在市場(chǎng)營(yíng)銷中,注重的是人的基本需求以及產(chǎn)品需求等要素,人的需求是最直接的動(dòng)力。它的主要目的是為了滿足人的需求,同時(shí)為企業(yè)帶來相應(yīng)的價(jià)值,最終實(shí)現(xiàn)雙贏的過程。而企業(yè)文化則是企業(yè)的價(jià)值理念、經(jīng)營(yíng)理念以及工作作風(fēng),價(jià)值觀念是其主要的核心內(nèi)容。它的直接目的是為了符合社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì),根據(jù)時(shí)代的要求來樹立良好的企業(yè)形象。
3.2 表現(xiàn)形式不同
在市場(chǎng)營(yíng)銷的活動(dòng)中,大多會(huì)采用顯性的策略和手段,諸如產(chǎn)品和價(jià)格等手段,這些都是容易被人所感知和察覺的。消費(fèi)者可以通過市場(chǎng)營(yíng)銷手段明確的判斷出其基本的屬性和特征。但企業(yè)文化的表現(xiàn)形式則普遍屬于隱性,越是深層次的企業(yè)文化,越不容易被人們所感知。對(duì)于企業(yè)文化中的經(jīng)營(yíng)理念和價(jià)值觀念等內(nèi)容,雖然在潛移默化的影響著企業(yè)的員工,但對(duì)于外部人員來說很難得到真正意義上的觸碰和認(rèn)識(shí)。這些都是企業(yè)在其長(zhǎng)期發(fā)展過程中自己摸索并發(fā)展起來的,所以外人很難去做到親身的理解和認(rèn)同。
4 如何發(fā)揮企業(yè)文化對(duì)于產(chǎn)品營(yíng)銷策略的推動(dòng)作用
4.1 樹立員工認(rèn)同的價(jià)值理念和經(jīng)營(yíng)理念,塑造優(yōu)秀的企業(yè)文化
由于企業(yè)文化對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷具有直接的作用和影響,因此企業(yè)在制定和實(shí)施營(yíng)銷策略時(shí)應(yīng)更加注重對(duì)自身企業(yè)文化的培育,充分發(fā)揮出企業(yè)文化對(duì)于產(chǎn)品營(yíng)銷策略的推動(dòng)作用。首先,企業(yè)要樹立員工認(rèn)同的價(jià)值理念和經(jīng)營(yíng)理念,塑造優(yōu)秀的企業(yè)文化。在此過程中,企業(yè)要本著可持續(xù)發(fā)展和以人為本的主旨,以滿足人的需要和促進(jìn)和諧社會(huì)的構(gòu)建為導(dǎo)向,營(yíng)造出一種積極向上的企業(yè)文化。只有科學(xué)的企業(yè)文化才能更容易被員工認(rèn)同和接受,并在一定程度上實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的統(tǒng)一。
4.2 構(gòu)建一支具有優(yōu)秀文化的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)
在知識(shí)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天,沒有文化的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)將很難取得好的營(yíng)銷效果,更不能做好知識(shí)產(chǎn)品營(yíng)銷并成為具有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)隊(duì)。為此,企業(yè)要在營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的選拔、培訓(xùn)和建設(shè)上下足心思,構(gòu)建一支具有優(yōu)秀文化的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),運(yùn)用合理的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)來分析市場(chǎng),做到文化營(yíng)銷和知識(shí)營(yíng)銷,利用企業(yè)文化提升企業(yè)自身的營(yíng)銷能力。
4.3 注重品牌建設(shè),樹立一個(gè)良好的企業(yè)形象
在當(dāng)今的社會(huì)發(fā)展中,如果沒有一個(gè)響亮的品牌就很難得到消費(fèi)者的認(rèn)知和認(rèn)可,品牌作為一種無形資產(chǎn)逐漸發(fā)揮著更加強(qiáng)大的作用。很多大企業(yè)的成功都離不開品牌的塑造,可口可樂就是一個(gè)典型的例子,它的產(chǎn)品不僅在質(zhì)量和需求上給消費(fèi)者以滿足,更在其灌注的“盡情、盡暢、盡我”中滿足了消費(fèi)者的情感消費(fèi)特色,樹立了良好的品牌口碑。所以要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占得先機(jī),利用品牌的文化營(yíng)銷,豐富產(chǎn)品的文化內(nèi)涵已經(jīng)成為了企業(yè)營(yíng)銷策略中必不可少的一部分。
4.4 重視文化的宣傳工作,推動(dòng)相關(guān)的營(yíng)銷工作
企業(yè)不僅要使企業(yè)文化在內(nèi)部影響著員工,還要通過向外的傳播得到更多消費(fèi)者的認(rèn)同,擴(kuò)大企業(yè)的影響力。企業(yè)文化的影響作用往往可以通過營(yíng)銷的效果得以體現(xiàn),所以企業(yè)文化培育的是否成功從其營(yíng)銷的成果便可一目了然。企業(yè)要重視文化的宣傳工作,使?fàn)I銷人員可以理解并掌握企業(yè)文化的精髓,并將其灌輸?shù)较鄳?yīng)的產(chǎn)品營(yíng)銷策略當(dāng)中,最大限度地發(fā)揮企業(yè)文化的作用,推動(dòng)相關(guān)的營(yíng)銷工作。
5 結(jié) 論
企業(yè)文化作為企業(yè)的一種無形資產(chǎn),雖然在具體的形態(tài)上不能給人以明確的感知,但其發(fā)揮的作用卻是不可替代的。企業(yè)一定要根據(jù)自身的實(shí)際情況,營(yíng)造適合自身發(fā)展的企業(yè)文化,以此來推動(dòng)產(chǎn)品營(yíng)銷策略的創(chuàng)新應(yīng)用并在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利的位置。
參考文獻(xiàn):
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篇10
【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品;供應(yīng)鏈;物流;對(duì)策
我國(guó)業(yè)內(nèi)人士對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流的研究大多集中在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈本身進(jìn)行研究和對(duì)如何建立果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行探討。本文將在這些理論研究基礎(chǔ)上,以物流效益理論為理論指導(dǎo),對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流進(jìn)行優(yōu)化,從而實(shí)現(xiàn)資源的合理配置。
一、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流現(xiàn)狀
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流可以分為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流模式和“農(nóng)超對(duì)接”下的供應(yīng)鏈物流模式。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流可以分為五個(gè)步驟,即原材料供應(yīng)、生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)。“農(nóng)超對(duì)接”下的供應(yīng)鏈物流是以超市為主導(dǎo)企業(yè)建立的物流。
我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流模式以是第一、二方物流為主。一方面供應(yīng)鏈物流模式是由供應(yīng)商建立的,在這種第一方承擔(dān)物流業(yè)務(wù)的情況下,菜農(nóng)們一是合理組織運(yùn)輸方案,使各區(qū)段總運(yùn)輸里程最小;二是提高載運(yùn)水平,以提高運(yùn)輸效率,降低運(yùn)輸成本。另一方面則是需求方承擔(dān)的第二方物流,道理同第一方物流相似,一是合理組織運(yùn)輸方案,使各區(qū)段總運(yùn)輸里程最小;二是提高載運(yùn)水平,以提高運(yùn)輸效率,降低運(yùn)輸成本。
“農(nóng)超對(duì)接”下的供應(yīng)鏈物流主要有三個(gè)模式。第一,基于共同配送的供應(yīng)鏈物流模式。共同配送指多個(gè)客戶聯(lián)合起來共同由一個(gè)第三方物流服務(wù)公司來提供配送服務(wù),進(jìn)行橫向聯(lián)合、集約協(xié)調(diào)、以及效益共享。第二,超市自建的供應(yīng)鏈物流模式。在這種供應(yīng)鏈下,超市成立單獨(dú)的“直采”小組,在超市區(qū)域內(nèi)選擇最合適的農(nóng)村合作社與之建立供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系,超市自營(yíng)的物流系統(tǒng)在整個(gè)供應(yīng)鏈物流中起到關(guān)鍵作用。第三,基于三方物流的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流。這種情況下是依靠第三方物流公司給整個(gè)供應(yīng)鏈提供運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、包裝、裝配和物流信息處理等活動(dòng)。依靠三方物流公司,企業(yè)能夠有效實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益、系統(tǒng)協(xié)調(diào)效益、專業(yè)化效益、群體效益。
二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流目前存在的問題
我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流模式以是第一、二方物流為主,在這種情況下會(huì)出現(xiàn)以下幾個(gè)典型問題。第一,物流成本較高。在傳統(tǒng)模式下的供應(yīng)鏈物流,供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的合作關(guān)系往往是動(dòng)態(tài)博弈,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)供需雙方進(jìn)行價(jià)格博弈增加市場(chǎng)交易成本,導(dǎo)致物流成本增加。第二,供應(yīng)鏈管理缺乏規(guī)范化。在這種情況下,供應(yīng)鏈合作聯(lián)盟難以形成一個(gè)規(guī)范的管理機(jī)制,導(dǎo)致整個(gè)組織管理能力減少,效率降低。第三,供應(yīng)鏈物流缺乏專業(yè)化。不管是一方物流還是二方物流在整個(gè)供應(yīng)鏈物流環(huán)節(jié)都缺乏專業(yè)化,企業(yè)畢竟不是專業(yè)的三方物流公司,在運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存過程中會(huì)出現(xiàn)成本較高,難以提高物流效率的情況。在這些過程中,由于缺乏專業(yè)化的技術(shù)作保障,常常會(huì)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品損耗嚴(yán)重的現(xiàn)象。第四,供應(yīng)鏈存在信息不對(duì)稱,傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈以農(nóng)業(yè)市場(chǎng)為主導(dǎo),但是供應(yīng)鏈供應(yīng)方、主導(dǎo)方、需求方難以形成較好的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)作為支撐,所以在信息傳遞過程中存在信息失真等情況。
我國(guó)“農(nóng)超對(duì)接”下的供應(yīng)鏈物流主要有三個(gè)模式,一是基于共同配送的供應(yīng)鏈物流模式,二是超市自建的供應(yīng)鏈物流模式,三是基于三方物流的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流。盡管“農(nóng)超對(duì)接”這樣的商業(yè)模式在我國(guó)逐漸發(fā)展起來,但是它的供應(yīng)鏈物流仍然存在以下幾個(gè)問題。第一,農(nóng)民專業(yè)合作社管理不規(guī)范。首先,合作社存在一下問題:合作社與超市主要進(jìn)行單純的物料交換,而沒有更好的提供增值服務(wù),導(dǎo)致其與超市之間存在不信任,易導(dǎo)致供應(yīng)鏈主導(dǎo)企業(yè)另尋供應(yīng)商。其次,合作社和超市之間存在價(jià)格博弈,供應(yīng)商盡可能提高價(jià)格,而超市也盡可能壓縮價(jià)格,在這兩種力量之下,最終形成均衡價(jià)格,但是其兩者之間的信息不對(duì)稱必然導(dǎo)致欺騙行為,從而導(dǎo)致供應(yīng)鏈的崩裂。其次,供應(yīng)鏈主導(dǎo)企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈管理不協(xié)調(diào),主導(dǎo)企業(yè)在對(duì)供應(yīng)鏈企業(yè)進(jìn)行日常管理的過程中常常出現(xiàn)主導(dǎo)企業(yè)與上游企業(yè)之間信息、管理銜接不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。并且在整個(gè)供應(yīng)鏈上,供應(yīng)鏈主導(dǎo)企業(yè)難以對(duì)上游企業(yè)進(jìn)行食品監(jiān)管,從而存在信息缺失,從而對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈有著不良影響。最后,農(nóng)產(chǎn)品具有易腐變質(zhì)的特點(diǎn),時(shí)效性強(qiáng),存在“包裝難、裝卸難、運(yùn)輸難”等問題導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品流通階段物流網(wǎng)絡(luò)不清晰等問題。
三、基于物流效益理論優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流的對(duì)策
第一、二方物流增加流物效益的原理及途徑設(shè)供應(yīng)廠商i的需求廠商集合為J(i),則供應(yīng)廠商i從事的是第一方物流,它對(duì)其需求廠商集的總物流費(fèi)用Ci為Ci= , ,Wi,j是供應(yīng)廠商i需要供應(yīng)給用戶j的貨物量,為了滿足用戶需要,這個(gè)量一般不能變化;Ci,j是相應(yīng)的運(yùn)價(jià)(元/t),運(yùn)價(jià)隨運(yùn)距而變。第一方物流應(yīng)使得這個(gè)總運(yùn)輸費(fèi)用最省。運(yùn)價(jià)效益越高,降低總物流費(fèi)用G的途徑只有兩個(gè):一是合理組織運(yùn)輸方案,使各區(qū)段總運(yùn)輸里程最小;二是提高載運(yùn)水平,以提高運(yùn)輸效率,降低運(yùn)輸成本。因此對(duì)于第一方物流而言,降低農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流的成本主要從這兩個(gè)方面進(jìn)行優(yōu)化。合理的組織運(yùn)輸方案可以結(jié)合送奶路線、節(jié)約矩陣等方法進(jìn)行優(yōu)化。另一方面還要充分利用物流的載運(yùn)能力,充分利用車輛的空間和承載質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的專業(yè)化,從而降低運(yùn)輸成本,提高運(yùn)輸效率。第二方物流的供應(yīng)鏈物流的原理同第一方物流相似,主要還是從以上兩方面進(jìn)行優(yōu)化。
假設(shè)第三方物流企業(yè)承包了M個(gè)供需方企業(yè)的物流業(yè)務(wù),這M個(gè)企業(yè)構(gòu)成了第三方物流企業(yè)的客戶集工,就是原來的供應(yīng)廠商集;第i個(gè)供方企業(yè)的客戶集為J(i),有Ni個(gè)需方廠商需要其貨物,供方i與需方歹之間的運(yùn)量為Wi,j,單位物資運(yùn)價(jià)為Ci,j。則第三方物流企業(yè)的業(yè)務(wù)原理模型為 C= ,在這個(gè)模型下,企業(yè)主要從以下四方面增強(qiáng)物流效益。第一,實(shí)現(xiàn)物流的規(guī)模效益,隨著企業(yè)對(duì)物流的人力、物力、財(cái)力的投入增多,單位投入增多能夠有效節(jié)約物流成本,形成規(guī)模效益。第二,實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)協(xié)調(diào)效益,第三方物流企業(yè)通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)將合作企業(yè)的業(yè)務(wù)進(jìn)行有效集成,能夠形成較好的集成效應(yīng),并且更利于企業(yè)的整體協(xié)調(diào),優(yōu)化供應(yīng)鏈物流。實(shí)現(xiàn)專業(yè)化效益,企業(yè)是區(qū)別于第一方和第二方的三方物流,它在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工、包裝、物流信息處理等方面有著較好的專業(yè)性和集成性。第四,實(shí)現(xiàn)群體效應(yīng),三方物流公司不僅要致力于提高自身的效益,同時(shí)也提升了合作企業(yè)的效益。
【參考文獻(xiàn)】
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熱門標(biāo)簽
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