茶文化的傳承與發揚范文

導語：如何才能寫好一篇茶文化的傳承與發揚，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞：茶文化；茶室空間；設計茶

在我國社會人民日常生活中發揮著較為重要的作用，儼然成為社會民眾不可或缺的重要部分。自古以來我國都是產茶與飲茶大國，通過物質形式和人文科學相互結合，從而形成深厚底蘊的茶文化。伴隨著茶文化的快速發展，茶館和茶樓以及茶室等多種飲茶場所獲得不斷完善，但是當前許多茶室空間設計結構大部分都是娛樂休閑的風格，設計風格過于平庸和乏味，無法真正體現出我國傳統茶文化精神內涵。基于此，深入研究茶文化和茶室結構設計，對于傳揚我國優秀傳統茶文化有著重要的作用。為了推進傳統茶文化的發展就需要充分結合現代文化特點，促使現代文化和傳統文化相互融合，不僅能繼承和傳揚傳統茶文化的精神內涵，還能夠使得品茶者獲得良好的精神體驗。

1探究茶文化的精神內涵

傳統茶文化中包含有禪宗精神和道教精神以及茶道等精神內涵。自古以來，我國都是產茶和飲茶大國。唐朝時期，寺廟周邊都種植有大量的茶樹，同時還通過人工培植各種野生茶樹，由此可見，茶文化對我國發展起著較為重要的作用。當寺廟僧侶在禪悟佛道時，必須要始終保持穩定和平和的心態，而通過飲茶能夠提神醒腦，茶葉飄散的清香入口甘甜，使人內心寧清而平和，正符合參禪悟道的環境和心態。我國茶文化歷經千年發展歷程，蘊含著我國深厚的傳統民族文化精髓。道教始祖老子曾經說過，所有事物都向著至善至美發展時就會逐漸形成道，萬物發展都蘊含著道家的哲學思想。其中茶文化中就蘊藏著道家的無常、空、無等哲學思想，并成為茶文化發展的理論指導思想。道教注重“人法地，地法天，天法道，道法自然”，受到道家思想理論的影響，茶文化逐漸發生轉變，通過品茶能夠提高自身修養，并全面實現肉體和精神的相互結合。茶道是我國傳統茶文化的重要核心，是經過長期飲茶和品茶而逐漸形成的生活禮儀，并能達到修身養性的效果，這是傳統茶文化的精髓和靈魂。茶道促使茶文化更加豐富化和多元化，經過飲茶提高實現精神修養和思想覺悟即可稱為茶道。我國茶道中重視對飲茶意境的深入體會，而茶室空間設計直接影響著飲茶境界，因此在茶道中茶室空間設計發揮著較為重要的作用。所以，在對茶室進行設計時應當要充分重視茶道主題，使得茶室空間設計蘊含著傳統茶文化和茶道精神。

2對茶室空間進行設計

2.1茶室空間結構設計

在對茶室空間進行設計時，應當要先設計其總體結構和框架，其中空間結構設計包含有入口大廳、茶室、茶亭、儲物室、庭院、水池、藝術長廊、展示廳等。在進行茶室空間設計時，應當要注重茶室空間的獨特性，嚴格按照設計尺寸規定茶室空間大小。借助幾何形體方式來劃分茶室布局結構，并在平整的空間布局中體現各種不穩定因素，構成整體協調的茶室空間結構。結合飲茶者的個性化喜好與茶室的功能，區分不同的飲茶環境，主要包含有茶庭和茶廊以及茶室等多種功能區域。譬如西南地區的社會民眾喜好露天飲茶，特別是露天庭院和回廊等場所受到廣泛喜愛。所以，在西南地區設計茶室空間結構時，可以在以上位置設置茶亭，迎合地方民眾的喜好。

2.2茶室的功能設計

在進行茶室空間設計時，應當要結合飲茶功能特點來設計相應的飲茶環境，主要涵蓋有品茗區和煮茶區等。其中品茗區大多位于室內茶室，主要表現茶道文化精神的熱切追求。同時，在設計茶室時還要將品茶、烹茶以及制茶的樂趣充分體現出來。通常情況下，煮茶區主要位于長廊和大廳位置，部分茶室還會在大廳設置茶藝表演和古琴表演等節目，主要是為了增加品茶樂趣。此外，顧客在品茶時不僅可以讓專業茶藝人士表演制茶茶藝，還可以自行烹茶和制茶。

2.3茶室空間的交通設計

在進行茶室交通結構設計過程中，應當要對功能區位置關系進行綜合考慮，合理布置墻面、步道、扶梯以及無障礙設施等位置。在設計茶室空間時，應重視不同形態空間結構的結合，以免出現重復空間結合的現象，形成獨特的組合效果，以滿足人們日益增長的需求。譬如，可以使用竹山格頂棚的結構來設計茶室大廳頂部和走廊通道，使得茶室具備自然氣息和現代力度感。使用開敞空間的設計方式來設計茶室通往其他茶室和茶室以及水池等位置，并使用自動開關門窗處理開洞。完成開敞空間結構設計后，還要使用圍合處理側界面，從而有效保持茶室的密實性。對茶室空間進行設計時，應要注重和周邊環境相互融合，達到借景和對景的目的。其中開敞空間實現了室內外的相互轉換，所以，可以增添些許趣味設計，促使茶室空間更加豐富。在合圍墻體中建造靜態或者封閉的茶室，這些茶室具有較強的私密性和隔離性。為了有效避免茶室過于沉悶，可以采取開窗采光設計方式來增添茶室的韻味。同時，所有靜態空間必須按照設計比例進行設計。此外，茶室空間整體應盡量采取柔和光線和淡雅色彩，實現清雅與和諧的效果。

2.4茶室空間的服務設計

絕大多數現代茶室功能區域主要有茶室、茶水房、大廳等。茶室空間的服務設計主要是指功能區域的附屬設施的設計，譬如儲物室、衛生間、經理室以及職員室等。在進行附屬設施設計時，應避免與茶室功能產生重復或者沖突，附屬設施設計應要注重和茶室整體格調的相互融合。同時，附屬設施不能影響顧客。

3通過茶室空間設計繼承和發揚傳統茶文化

3.1體現文化價值

在禪宗文化中茶占據著重要的作用，通過制茶和品茶不僅能夠獲得心靈凈化，還能提高精神修養和思想領悟。隨著現代生活節奏不斷加快，利用茶室空間設計和禪宗以及茶文化等元素共同創造出慢節奏的空間，在這個空間中人們可以放慢腳步，通過飲茶體會出茶室空間設計的境界。這樣不僅能夠提高飲茶者的精神修養，還能夠繼承和發揚我國傳統茶文化精髓。對現代茶室空間進行設計時，應當要注重茶文化和禪宗等元素的相互融合，利用現代化先進的高新技術來傳承傳統民族文化，促使現代化和傳統茶文化的相互結合，不但能夠傳揚傳統茶文化的精髓，而且還能滿足人們日益增長的需求。對茶室空間進行設計時需要對傳統文化傳承和現代社會需求進行綜合考慮，結合現代社會的精神傾向設計現代茶室，同時還要在茶室空間中體現茶文化價值。所以，在設計茶室空間過程中，可以使用軟質生態建材與硬質建筑材料，塑造出良好的茶文化空間，給予品茶者豐富多樣的審美層次。營造寧靜而平和的品茶環境，讓品茶者充分領悟到茶文化的精髓和內涵，從而提高精神境界。

3.2傳承和發揚傳統茶文化

對茶室空間進行設計時，必須要以傳統茶文化作為設計的基礎，實現現代化先進技術和傳統民族文化的有效融合，這樣不僅使得茶室空間具有現代化科技特點，還能保留傳統茶文化的精神內涵，對于傳承和發展茶文化發揮著較為重要的作用。近年來人們生活水平質量不斷提高，對于傳統民族文化和傳統藝術越來越重視，現代室內設計廣泛應用傳統民族文化元素，儼然成為現代社會的創新審美元素，通過室內空間設計不但能夠提高品茶者的精神內涵，還能夠發展傳統民族文化。現代技術與傳統民族文化的相互結合，能有效滿足現代民眾日益增長的精神需求。其中，茶室空間設計質量和室內設計師的理念和文化層次有著密切的影響，同時，室內設計師對于傳統茶文化精神內涵的理解也直接影響著其設計風格。伴隨著室內設計師的設計理念不斷創新，設計師已經逐漸開始認識到傳統茶文化審美元素的重要性。對茶室空間進行設計時，可以利用傳統茶文化元素和精神內涵，并結合現代化發展特點，創造出傳統文化和現代文化相互結合的文化環境，同時，還可以通過合理搭配空間色彩和造型，確保室內空間設計具備著傳統民族文化特色和精神內涵，傳承和發揚我國優秀的茶文化。其中，茶室空間設計不僅能夠繼承和傳揚我國優秀的傳統茶文化，而且還能使得品茶者獲得良好的飲茶體驗，從而提升品茶者的精神內涵和文化修養。伴隨著經濟全球化的發展和國際政治文化沖擊，我國室內空間設計逐漸失去本土特色，同時，傳統茶文化獨特的意識已經逐漸邊緣化，從某種程度上說，嚴重影響著我國室內空間設計的獨特性和本土性，設計的作品逐漸喪失文化差異性，阻礙我國優秀傳統民族文化的繼承和傳揚，威脅我國傳統文化的獨特性和本土性。當前來說，現代茶室空間設計主要面臨著傳統茶文化傳揚和創新問題，伴隨著時代的快速發展和社會的不斷進步，所有傳統文化只有充分結合現代文化特點進行創新，才能夠立足于社會中。在傳揚傳統茶文化過程中，應當要充分考慮現代社會的發展方向，利用現代化先進的技術來創新茶室空間設計模式，促使茶文化和現代文化的相互融合。這樣不僅能夠充分發揮出我國傳統茶文化的精神內涵，同時采用現代化創新的設計模式還能夠滿足人們日益增長的精神需求，只有這樣才能夠繼承和傳揚我國優秀的傳統茶文化。

4結束語

茶文化是我國傳統民族文化中的重要組成部分，而茶室是體現茶文化的重要載體。在對茶室空間進行設計時，應當將我國傳統茶文化作為茶室空間設計的基礎，通過空間設計展現出傳統茶文化的思想精髓和內涵。所以，茶室空間設計和傳統茶文化有著較為緊密的聯系。伴隨著經濟的迅速發展和社會不斷進步，當前大多數的茶室商業化越來越嚴重，導致品茶者在茶室中無法體味出傳統茶文化的思想精髓和內涵。因此，在進行現代茶室空間設計過程中，應當要充分結合我國傳統茶文化和現代文化，只有這樣才能傳承和發揚傳統茶文化，從而滿足現代社會民眾日益增長的精神需求。

參考文獻

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關鍵詞：民俗傳統體育；采茶舞；高校；體育教學

1采茶舞進校園的意義

1.1學校層面

豐富校園文化，提升中華傳統教育高校不僅肩負著傳授科學文化知識、教授專業理論與技能的人才培養的基本任務，更是傳播和培育中華民族傳統人文教育的重要基地，促進大學生對人文知識的理解、思想觀念的轉變、道德修養的認知、行為方式的約束、個人價值的取向等都有著直接的重要影響。采茶舞簡單而直接地體現了我國從事采茶行業基層民眾生活、生產的精神生活與物質生活的真實現狀，從文化層面也直接體現了中華民族最為傳統的勤勞、樸實、勇敢、機智、熱愛生活和艱苦樸素的精神與美德。因此，在學習生存、生活、生產知識與技能的同時，加強人文教育，不斷灌輸傳統人文教育，使當代大學生更好認清自己所處的歷史階段的重要歷史責任，有助于幫助大學生在成人成才的道路上保持健康的身心發展。

1.2社會層面

傳承中華傳統文化采茶文化受眾人群和專業人才是采茶舞傳承和發展的最基本的因素。受眾人群是采茶舞傳承與發展的外部因素，專業人才是采茶舞傳承與發展的內部推動力。采茶舞屬于地方性小劇種，因此從事采茶舞編導、表演、音樂、舞臺等的專業人才相對匱乏。因此，校園成為在新時期推動采茶舞傳承和發展的重要途徑之一。一方面，校園學子來自全國各地，能夠將采茶文化傳播到更廣闊的地域文化中去；另一方面，校園開設采茶舞課堂，有助于培養采茶舞從業者的素質，更好地推動采茶舞的創新與發展。

1.3學生層面

發展個性，培養大學生對民俗傳統文化的理解與繼承現代社會的經濟生活方式，造就了顛覆式的青年一代的精神需求與物質需求的變革。新的教育理念和教育環境背景下，社會、學校、家長越來越發現必須在教育中重塑青年一代對于民族傳統文化的認識、理解與繼承，以保證新的接班人和生產力資源在精神與思想戰線的統一。中華民族擁有著獨特的傳統文化，這也是過去幾千年我國整個社會、民族發展和進步精神的基石。因此，在校園文化建設中，大力發展民族傳統文化，重視培養和發展學生個性，對于提高育人標準，育人質量，實現民族的偉大復興和創新發展都具有劃時代的歷史意義。

2采茶舞體育教學的可行性分析

2.1傳承與發展的可能性分析

高校作為傳播人類文明和文化知識的重要場所，肩負著傳承和發揚民族傳統體育文化的歷史重任，在高校開展采茶舞的體育教學也是實現這一重任的體現之一。采茶舞在江西省贛南地區很多中小學的課外體育活動和舞蹈比賽中已經得到了一定程度的發展。由于還沒有上升到足夠的重視程度，目前還沒有成為一門正式的體育課程并得以普及教學。采茶舞的主要表演形式有舞臺劇、場景劇、廣場舞等，對于學習者和參與者自身的要求不高，采茶舞進校園在國內很多地區已經廣泛開展，例如：廣西、貴州等地的桂東南采茶舞等傳統體育項目已經作為體育教學資源引入校園體育課堂和課外體育活動。在融入了地域性的特色歷史文化的同時，還貫穿了文化價值觀和個人價值觀的教育，其所包含的文化功能和教育功能都符合校園文化教育教學的需要。

2.2硬件設施建設

采茶舞的主要表演形式有舞臺劇、場景劇、廣場舞等，幾個人即可組成一個團隊，也可數十人完成一個表演。對于校園這種文化藝術底蘊比較濃厚，經常開展大型晚會或文藝演出的場所來說，場地設施條件是可以滿足常規的采茶舞教學和表演需要的。北京舞蹈學院早在1959年就開始創編了贛南采茶舞教材，并在舞蹈專業教學中成功實施采茶舞的教學實驗。廣東舞蹈學校也于1963年開始在舞蹈專業教學中成功實施采茶舞的教學。雖然都有過成功的教學經歷，但因當時大環境的局限性，還未能系統完整地列入教學體系進行規范。直到1986年，北京舞蹈學院建立了獨立的中國民間舞蹈系，并由贛南藝術學校民間舞蹈教師陳賓茂先生擔任客座教授，這也是贛南采茶舞蹈正式進入教學體系的里程碑。之后，眾多藝術類院校和文化學者開始對采茶舞蹈進行研究和推廣。

2.3軟件設施建設

采茶舞在江西省范圍內的很多高校、中小學校園已經在嘗試開展并發揚傳承。目前作為一門正式的課程在校園里普及還需要鋪墊一定的基礎。比較典型的成功代表有原贛州高等師范學校也就是現在的贛南師范學院的教師所創編的《小小采茶迷》在“2014中國民族民間舞蹈邀請賽——中國56個民族青少年藝術人才大賽”中獲得表演三等獎。《小小采茶迷》很好地體現了采茶文化與校園文化的融合，將贛南采茶戲融入了現代舞的舞蹈元素，既體現了傳統民俗文化的魅力，也展現了現代舞蹈元素的氣息，可以說是對中國傳統民俗文化的創新，也為采茶文化在校園文化的普及和發展奠定了良好的基礎，為采茶文化從民間區域性文化走向大眾文化進行了良好的文化積淀。郭磊教授所編寫《贛南采茶舞蹈教材與教學實踐》教材對于推動贛南采茶舞蹈教學走進高等教育體系具有里程碑的意義。該書不僅介紹了贛南采茶文化的歷史淵源、表演特色、角色特點，也對學習者的技術重難點、學習要求、課堂訓練、舞蹈創編、音樂創編等方面給予了指導。該教材被廣泛應用于國內舞蹈院校教學和研究參考使用。玉林師范學院在傳統《打杯舞》的基礎上改編創作了新版《打杯舞》。在2008年全國大學生文化藝術展演舞蹈普通組獲得二等獎。江西理工大學拉拉操隊將采茶舞的動作融入現代拉拉操表演中，在2008年北京奧運會拉拉操總決賽中獲得第一名的好成績并成為北京奧運會的“中國拉拉寶貝”。以此可見，在我國校園，采茶舞的體育教學已經有所發展，師資隊伍雖然還不夠健全，但是已經具有開展此項教學工作的基礎，需要進一步加強和完善專業化的團隊建設。

2.4借鑒學習

雖然國內高校目前采茶舞體育教學普及程度不高，但在江西省20多所藝術類院校中已有2所開設了采茶舞蹈專業。江西贛南地區是采茶舞元素最為濃郁的區域，其采茶舞所包含的文化、藝術、音樂、舞蹈動作等很多元素出自該區域。因此，在借鑒學習的時候應該抱著創新的理念但不能忘本的宗旨，在保持原有傳統元素的同時，融入現代社會經濟生活與表現形式的新的理念，將新的文學、藝術、音樂、舞蹈等元素融入采茶舞的音樂創作、舞蹈動作的創作、舞蹈劇本的創作過程中。

3采茶舞體育教學課程體系分析

體育舞蹈課程在高校體育教學體系中早已形成了完善的教學體系，不論是公共體育選修課，還是體育專業學生普修課與專業課都具有較好的教學基礎。采茶舞雖然也是舞蹈的一種，但畢竟是獨特的民俗體育舞蹈項目，有其自身區別于其他舞種的文化元素與技術元素。因此，在高校課程體系中開展采茶舞的體育教學需要根據采茶舞的特點循序漸進地開展此項工作。

3.1理論方面

校園采茶舞的理論教學應該更注重精神層面的傳遞，通過理論與技術的學習與體會，讓學生更深刻地認識和理解采茶文化的傳統文化內涵和精神意義。校園采茶舞在校園里開展，其最重要的任務是傳授采茶舞的動作技能，傳承和發展采茶舞的文化精髓，只有深刻認識和理解了文化精髓才能更好地運用到舞蹈動作中，不斷開拓和創新思維，促進采茶舞的發展和創新。同時也能實現校園文化對學生科學素養、文化素養、創新素養的培育。

3.2技術方面

技術教學要注重情感、氣質、肢體、挑戰、創新等元素的融合與創新，并結合多媒體展示教學讓學生在學習、體會采茶舞蹈動作的同時能更深層次地感悟舞蹈動作的精神與文化內涵的實質。舞蹈藝術的學習與實踐過程重在體驗、參與、表現。現代信息技術的表現形式能夠生動、形象、客觀、深刻地將采茶舞的舞蹈藝術、語言特色、音樂旋律、地域文化、學習要點、注意事項等環節重現在觀眾和學習者眼前，有助于提高認知和接受水平，提高學生學習的積極性，推動采茶文化在校園里的普及和開展，從而擴大采茶文化在社會范圍的傳承與發展。

3.3實踐方面

在指導學生學習和參與各種采茶舞蹈的社會實踐過程中，必須遵循體育教學規律：循序漸進、分層實施、回歸本土、適應范圍等基本原則。同時注重圍繞學習與體驗目標指導學生完成相關學習與考評任務。在創新與突破方面：緊緊圍繞教材內容、教學方法、實踐目標指導學生在采茶舞的創編、音樂、表演等方面進行創新。

參考文獻

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篇3

關鍵詞:福建;茶文化生態旅游;可持續發展

“文化旅游”、“茶文化旅游”、“生態旅游”早已為人們所熟知。而“茶文化生態旅游”目前國內尚無統一概念。這不只是概念上的差異,而是一個關乎文化旅游可否持續發展的問題。其實早在20世紀50年代,美國人斯圖爾德就提出了“文化生態學”的命題。國內學術界也普遍認為,生態旅游資源不僅包括自然旅游資源,同時也應包括人文生態旅游資源。代表觀點就是黃凱南在《文化生態旅游――一種基于生態文化觀的旅游方式探索》一文中所講的:“文化生態旅游是指旅游者通過體驗與自然、社會環境協調一致的文化生態資源,以追求‘人與自然’、‘人與人’、‘人與自我’三者均衡的文化知識和審美價值,并且強調旅游者在旅游過程中對旅游環境承擔責任和義務的一種基于生態文化觀的旅游形式,是文化旅游和生態旅游的新發展。”開展文化生態旅游,使自然環境和人文環境互動、持續、和諧發展,體現了人類向生態文明的新跨越。近年來,福建茶產地尤其是名茶產地的茶文化旅游蓬勃發展,但也存在著過渡商業開發而忽視原生態開發的傾向。本文僅從生態文明觀的角度,對福建茶文化旅游資源、開發模式、開發策略、可持續發展等問題做以初步探討。

一、福建茶文化旅游資源蘊含著豐富的生態文明觀

福建茶文化在中國乃至全世界茶葉發展史上具有重要歷史地位和文化價值。茶葉在福建省有上千年的歷史,不僅茶類的創制數福建最多――是烏龍茶、青茶、紅茶、白茶的發源地,武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、白毫銀針、工夫紅茶揚名中外,而且品茶的技藝數福建最奇,是茶文化的發祥地。現代福建茶人在繼承前人的基礎上進一步發揚光大,種茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據了茶鄉人的生活內容。種茶講科學,品茶有文化,構成了獨特的福建區域人文特征。作為以茶為中心的物質文明和精神文明的產物,福建茶文化旅游資源蘊含著豐富的生態文明觀念。

(一)茶是生態環境協調發展的產物

茶樹作為多年生常綠植物,品種繁多,具有較高的觀賞價值。如武夷山的大紅袍、生態茶園等;其多樣化的形態也是大自然土壤、水、光、熱、地形等諸要素的綜合產物,并成為“茶韻”的根本所在。如武夷巖茶的“巖韻”、鐵觀音的“音韻”等。武夷巖茶與武夷山堪稱一體。武夷山是山水石的一體化,“三三秀水清如玉”、“六六奇峰翠插天”,“石者,天地之骨也”,“水者,天地之血也”,“好山,好水,出好茶”,從而形成了巖骨花香、“清、香、甘、活”的“巖韻”。作為一種深根植物,茶樹的種植有利于福建丘陵山區的水土保持和氣候調節,具有較高的生態價值。

(二)茶文化以“和”為中心,體現了“天人合一”的生態文明觀

福建茶文化融合了儒家的“中”“和”之道、佛家的“中道妙理”,尤其是“茶禪一味”、道家的“天人合一”等優秀思想內涵,形成了今天以“和”為中心的茶道精神,體現了人與自然、生態的和諧發展。如武夷山是儒、釋、道三教同山之處,茶與三教有不解之緣,茶中蘊和,茶中寓靜,茶的“和”“靜”稟性正是三教追求的境界,三教思想之精華也豐富了武夷山茶文化的內涵。人與自然的和諧也反映在祭茶、喊茶等茶俗中。“千載儒釋道,萬古山水茶”,不僅是對自然、人文資源的贊美,更是茶道靈魂和“天人合一”思想的集中體現。

(三)茶文化生態旅游體現出多元文化的良性互動與發展

文化具有區域性或民族性的多元化特點,而茶文化為各地區、各民族不同文化之間的交流搭起了聯系的紐帶,從而使多元化文化呈現出共存、共融的良性循環的文化生態。同時,茶作為福建人日常生活中不可缺少的生活資料,在婚喪嫁娶、滿月、祝壽、祭祀、會友等活動中,有助于創造一種和諧的人文生態環境。如安溪茶藝就是傳達了“純、雅、禮、和”的精神追求,武夷茶藝則是把“品茗、觀景、賞藝”融為一體。可見,從茶文化旅游資源的角度講,茶文化旅游本質上就是一種文化生態旅游。

二、社區參與是福建茶文化生態旅游開發的首選模式

茶文化旅游是以茶產地自然山水景觀和人文景觀、茶的歷史發展、茶區人文環境、茶業科技、茶類和茶具、飲茶習慣、以及茶道、茶藝、茶書畫詩詞歌舞,茶制品等為主要內容。茶文化生態旅游則是旅游者體驗、感受和品味與茶相關的生態環境和古樸的民情民風并獲得教益的過程。茶文化旅游本質上是一種文化生態旅游,就決定了其開發不宜側重商業化,尤其不宜搞脫離其生存土壤和文化背景的異地移植,建民俗村、開風味茶樓、搞星級服務,而應保持原生態風貌。在開發模式上,生態旅游模式與傳統旅游模式在指導理論、目標體系、運作方式、解譯系統、生態教育受益對象及發展前景等方面有很大不同。因此,茶文化旅游資源的開發擬首選“以社區參與為主,環境教育為輔”的旅游模式。

(一)文化的形成和傳承特點決定了茶文化生態旅游的開發首選社區參與模式

這是茶文化能否保持原有純樸風貌的基礎,也是茶文化旅游的魅力所在。社區的參與能更好地展現茶文化生長的土壤,展現與茶文化有關的自然和文化的原生態風貌,讓旅游者身臨其間感受純樸、自然與真實,從而更好地理解茶文化的實質和內涵,這也是茶文化旅游的宗旨。在文化旅游開發過程存在的諸多矛盾中,最主要的是文化的傳承與發展。既要積極發展茶文化旅游,又不能坐視外來文化沖擊社區文化而失去原有文化的特色。開展參與式茶文化生態旅游,倡導生態旅游觀,可以更好地引導當地居民認清發展方向,促進地方文化的傳承和保護。

(二)旅游是一種體驗,文化更是一種體驗

感官對旅游的真實體驗源于對象的真實反映。有無社區參與,營造出的文化旅游體驗迥然不同。而這種不同的體驗,正是異地旅游的動機所在。

(三)有利于營造一個可持續發展的和諧環境

社區居民的廣泛參與并從中獲得經濟效益,能夠增強他們對本地文化的認同與自豪感,從而更自覺、有效地保護當地自然和人文生態旅游資源;同時,旅游開發收入的一部分用于改善社區基礎設施等,也有利于消除旅游業發展過程中的諸多矛盾,營造一個可持續發展的和諧環境。

(四)福建茶文化生態旅游具有明顯的知識性和教育性

福建茶文化生態旅游內容豐富,內涵深刻,具有明顯的知識性和教育性,因而能夠起到較好的環境教育作用。比如能夠增強旅游活動參與者的生態意識,正確處理開發與保護、繼承和發展的關系;弘揚客來敬茶的純樸好客民風和“和敬真誠”的待人風尚,創造和諧的人際關系,并將這種好客文化通過旅游者得到發揚光大。中國傳統的儒佛道3家的倫理道德在茶文化中以其獨特的表現形式和自身固有的文化功能、教育功能與審美功能,寓教于游,有助于提升旅游者的精神修養。

三、福建茶文化旅游可持續發展的關鍵是旅游資源的生態化開發與保護

福建茶文化旅游的發展,必須堅持以可持續發展觀為指導。所謂可持續發展觀,按照世界環境與發展委員會(WCED)的解釋為:“既滿足當代人需要,又不損害后代人滿足其需要的能力的發展”。文化生態旅游就是一種可持續發展的旅游,其要義就是文化旅游產品的生態化開發和文化旅游資源的生態化保護。近年來,福建茶文化旅游蓬勃發展,且取得了一定成績。如安溪作為烏龍“茶都”,先后舉辦多屆茶文化旅游節和鐵觀音烏龍茶節,并推出茶葉大觀園、茶葉公園、鐵觀音探源、茶園生態探幽等項目;武夷山亦舉辦過國際茶文化節、國際無我茶會等。但與生態旅游和可持續發展的要求尚有一定距離。因此,擬采取如下對策,以確保福建茶文化生態旅游的可持續發展:

(一)統一認識,加強領導

要用可持續發展觀和生態旅游觀統一各職能部門領導尤其是決策者的思想認識,把發展生態旅游作為一項戰略措施來實施;同時要成立相應的組織機構,確保落實。

(二)科學規劃,積極實施

發展茶文化生態旅游,一個非常重要的問題是要制定標準化的、可操作的科學旅游規劃。要組織相關專家論證發展方向和發展目標,開展茶文化旅游資源調查、評價和市場分析,制定全省范圍的生態茶園和茶文化生態旅游區建設規劃,并在政策上實施傾斜,多渠道、多方式的解決資金來源等問題。

(三)加強人員培訓

要加強對規劃區內相關人員的培訓,使之精通茶知識,了解茶習俗,掌握茶禮儀,領會茶精神,并在行為上有所體現,以此來營造一個和諧、有吸引力的旅游和投資環境。

(四)加大宣傳促銷力度

要大力宣傳茶文化,文商結合,以文促商,以茶道精神塑造茶文化生態旅游品牌。充分發揮茶文化旅游在茶葉營銷和茶業發展方面的促進作用。

(五)以原生態開發為主,商業開發為輔,從物質與非物質、有形與無形兩個層面加大開發力度

要搜集、整理、恢復和保護傳統茶文化表演如斗茶、祭茶、茶宴、茶戲、茶歌舞等,促進茶文化的傳承和保護;硬件設施要與自然、人文環境相協調,如閩南的石亭綠茶應再現當年茶與亭與人的僑鄉風景,讓游客充分領略當地茶文化的魅力。

(六)開發以茶為主的組合型旅游產品

應把茶文化生態旅游開發作為旅游產品開發的一部分,進行綜合開發,如開發茶農旅館,開發綠色茶食品等;同時,開展形式多樣的茶文化生態旅游活動,如品茶評茶,觀看茶藝表演,學習茶藝,參觀茶園生態風光,領略采茶制茶勞動生態,感受茶鄉風土人情生態,旅客親身體驗采茶制茶過程,欣賞茶聯吟詠茶詩,購買茶產品及相關產品和紀念品,開展住茶農旅館、品茶、吃茶宴、睡茶枕、洗茶浴、制茶盆景等系列活動。

(七)加強閩臺茶文化生態旅游區域協作

閩臺等地區擁有豐富的茶文化旅游資源,閩臺旅游存在著廣泛的合作機緣。以合作求發展,以互動求雙贏,有助于提升閩臺茶文化旅游的競爭力。

(八)健全茶文化生態旅游健康持續發展的社會機制

要整頓茶葉市場和旅游市場,規范市場行為,提高產品質量和服務質量,增強品牌意識,使游客與當地居民及相關從業人員真正能從旅游活動中體驗到茶鄉特有的茶道精神和自然、人文生態氛圍,并從中獲益,實現生態、經濟和社會的綜合效益。

參考文獻:

1、田里,李常林.生態旅游學[M].南開大學出版社,2004.

2、陸文榮.開展茶文化生態旅游活動,為建設生態經濟強市服務[J].茶葉,2002(1).

篇4

一、中日茶文化的淵源

在我國，茶文化已經有了接近2000年的歷史，作為我國傳承千年的飲品，自古以來就和文人騷客有著不解之緣，這也是我國茶文化能夠發展起來的根本原因。尤其是在我國的盛唐時期，中國的國力空前強大，人民群眾對于物質文化水平的要求也很高。隨著時代的發展，日本茶文化開始存在了和中國茶文化的不同，中國茶文化逐步向市民轉移，開始逐步成為人民群眾日常生活的重要一部分。與此同時，在日本的茶文化發展過程中，則是將茶文化和禮儀規范緊密的結合在一起，開始充分的重視到對于茶具的擺放和茶道禮儀的追求。

二、中國茶文化和日本茶文化的不同點

1.中國茶文化的起點和日本茶文化的不同

從中國茶文化和日本茶文化的發展起點來看，兩者存在著較大的差異。具體的來說，在中國，從秦朝時期茶葉剛開始發現作為藥物的作用，到唐朝開始逐步盛行，再到宋朝的極盛，我國的茶文化發展經歷了漫長的發展時期，經過接近兩千年的發展，我國的茶文化已經脫離了物質的范疇，成為了中華精神文明的重要組成部分之一。在日本，茶文化的起源是通過唐朝時期的鑒真東渡實現的，在這一歷史階段，日本較為完整的引進了唐朝的飲茶精神文化，從這一層面來看，日本的茶道文化的精神起點是很高的。具體的來說，受限于唐朝時期的運輸條件，能夠進入日本國內的茶葉數量是很少的，這也就導致當時的茶文化是一種精英文化，是具有著濃厚的精神色彩的文化。

2.中國茶文化的等級制度和日本茶文化的不同

針對上文中提到的能夠進入日本國內的茶葉數量很少的實際情況，這就導致在日本的茶道文化發展初期，能夠接觸到茶葉的日本人數量是很少的，只有日本的貴族階層才有資格品茶并接受茶道文化。與此同時，在當時的中國，由于茶葉的種植方法已經普及到全國范圍內，進行茶葉飲用的主體人群是最廣大的人民群眾，針對這樣的情況，可以看出，中國的茶文化和日本的茶文化的群眾基礎是截然不同的。

3.中國茶文化的性格和日本茶文化的不同

從民族的性格來看，中國人民群眾和諧中庸的性格和日本人嚴謹傳統的性格對兩國茶文化的發展也造成了一定的影響。在中國，由于人民群眾善于將生活元素融入到茶文化中，這就讓中國的茶文化具有了多元化色彩。在日本，人民群眾則是更加嚴謹，樂意于遵守傳統的習俗，這就讓日本的茶道文化具有著傳統的色彩，一直延續到了現實社會。

三、從中日茶文化的不同點看日本茶道文化特征

根據上文中所以提及到的中日茶文化的不同點，可以看出，相比較于中國的茶文化，日本的茶文化具有著文化延續性高、傳統保存率高的特點，具有著更多的傳統文化色彩。針對這樣的情況，我國的茶文化在發展的過程中，要充分的注意到吸取日本茶道文化對于傳統的尊重，發揚光大我國自身的茶文化。我國的茶文化具有著接近兩千年的悠久歷史，但是，我國的茶文化在發展的過程中，更多的是和人民群眾的實際生活結合在一起，并沒有充分的注重到對于傳統文化的保護。相比較而言，更具有著傳統化特性的日本茶道文化已經發展成為了茶道文化的重要組成部分之一。日本的茶文化自從唐朝引進之后，就一直堅持結合自身的實際特點，并在明朝時期開始完全的脫離了中國茶文化對于日本茶文化的影響，形成了自身獨特的茶文化。總體的來說，中國茶文化和日本茶文化是世界茶文化的兩種重要文化，兩種文化互相影響，互相促進發展。與此同時，中國茶文化和日本茶文化的核心思想都是“和諧”。但是，從總體上來看，我國的茶文化伴隨著時間的發展，已經過分的重視了茶葉的生活化特點，而忽視了對于茶文化的精神文明的追求，導致我國現代的茶文化并沒有形成自身的獨特理念，已經陷入了茶文化發展的停滯時期，針對這樣的情況，我國的茶文化應當虛心的進行向日本茶文化的學習，促進自身的發展。

結語

篇5

關鍵詞：茶文化;公共設施;設計

引言

公共設施是由政府提供的屬于社會給公眾享用或使用的公共物品或設備，是城市化發展的產物。它作為現代城市景觀的一部分，是構成城市文化、形象的重要因素之一，它的建設關系著城市的經濟與發展。信陽位列全國十大魅力茶鄉，毛尖茶早已成為信陽旅游發展的四大品牌之一，信陽之美，美在山水，美在茶鄉[1]。在大力發展旅游業，提升城市整體形象的同時，信陽市的“十三五”規劃中明確提出開展產業、土地、城市、生態環境保護、區域公共服務設施規劃等“五規合一”的發展戰略，打造宜居宜業、富有特色的現代化城市。基于城市宏觀發展戰略和城市文化傳承的需要，茶文化視域下的城市公共設施設計研究勢在必行。

一、信陽市公共設施設計現狀

數據顯示，截止2015年末，信陽全市城鎮化率達到42.7%，比“十一五”末提高了8.3個百分點，新型城鎮化步伐持續加快。但在城市形象建設方面，信陽與國內、省內多數城市類似，存在嚴重的城市特色弱化的問題。以公共設施為例，目前，信陽城市公共設施的配置中功能基本合理、制作相對簡單、材料比較單一、外觀表現力不足，這種缺乏地域特色的設計風格在不同的城市間不斷地復制，在各地形成了設計風格相對統一的城市印象[2]。考察中發現，在茶產業相對比較集中的信陽市浉河區、平橋區及周邊各縣，公共設施的設置也并未體現出明顯的茶文化符號，個別與茶文化相關的城市小品的設置也只是城市設計中的一個視覺點綴。

二、茶文化介入公共設施設計的意義與價值

城市公共設施是城市地域文化的載體，是人與城市環境交互的重要媒介。由于其公共性及歷史性的特征，使其承載了傳播本土文化的責任，其形象直接影響著城市整體空間的規劃品質。《河南省新型城鎮化規劃（2014-2020年）》關于人文城市建設重點工程中明確提出“要開展重點區域城市設計，注重傳統文化元素融入，規劃建設一批主題鮮明、本土風情濃郁的城市公共文化休閑空間，塑造具有鮮明地域特色和時代氣息的中原城鎮風貌”。而具有本土文化特色的公共設施在提升城市視覺形象、明確城市主題、塑造城市特色、展示城市服務品質等方面具有重要意義[3]。伴隨著信陽茶產業規模的不斷擴大和茶產業鏈條的不斷延伸，信陽茶的影響力在不斷提升。信陽市在“十三五”規劃中提出要著力塑造“山水茶鄉、生態信陽”的總體城市形象。河南省茶產業發展規劃（2011-2020）中也明確提出，要依托我省豐富的茶文化歷史資源及其他人文資源，開發信陽毛尖等傳統茶文化形態，持續提升中原茶文化的影響力。繼續開發“茶之旅”等旅游項目，打造系列融合茶等相關文化為一體的旅游產業。由此可見，作為信陽市乃至河南省的一張名片，信陽茶在承載與發揚本土文化方面將被賦予更加重要的職責。自1992年開始，信陽茶文化節每年舉辦一次，除了帶來喜人的經濟效益之外，茶葉節早已成為信陽城市宣傳并讓信陽走向世界的一個重要窗口。伴隨著信陽茶葉節（信陽國際茶文化節）影響力的不斷擴大以及信陽打造旅游城市的總體發展戰略，信陽市在2016年接待國內外游客2880萬人次，旅游產業快速增長。面對這一系列的數據，信陽市提出要突出城市、旅游基礎設施提升的發展策略，而城市公共設施正屬于城市設施中重要的組成部分。所以，在信陽市尤其是茶產業相對集中的區域建設具有茶特色的城市公共設施，一方面符合了當地政府對城市建設發展的要求，另一方面對于促進當地旅游業的發展、推動茶產業的進一步擴大，以及促進區域經濟的快速發展頗有價值。

三、基于信陽茶文化特色的公共設施設計創新策略

（一）因地制宜，打造公共設施區域化的服務特色

信陽素有“江南北國，北國江南”之稱，獨特的地理位置使得信陽形成了獨特的自然和人文環境，曾連續八年入選全國十佳宜居城市。此外，在“美麗信陽.休閑茶都”到“山水信陽，休閑茶都”的系列城市形象宣傳片中，茶文化始終作為信陽城市推廣的關鍵要素。基于信陽的獨特地理位置和氣候條件，在形成具有區域服務特色的公共設施設計方面，可從以下幾方面入手：①生態環境方面：城市是人與自然生態環境的矛盾所在，城市的建設與發展應遵循自然發展的趨勢，與自然和諧相處。由于對生態環境保護和社會可持續發展的關注，使得城市居民有了更強烈的保護自然資源的意識，各種資源亦得到更合理的利用。信陽日照充足，山、水、礦產等資源豐富，太陽能、水資源、礦產資源等生態能源在公共設施中能得以廣泛應用。充分利用生態資源的新型城市公共設施設計一方面能大大地減少城市建設給自然環境帶來的傷害，在城市發展、公共設施建設、自然保護三者之間形成良性循環；另一方面，自然環境與城市環境的有效整合，保證了城市、社會的進一步可持續發展。②功能形態方面：信陽是崗川相間的階梯地貌,周邊群山環繞。同時地處淮河上游,河流眾多，降雨豐沛。季節氣候明顯，又兼有山地氣候特點。因此戶外公共設施，尤其是具有遮蔽功能的設施應更多考慮遮陽、擋風、避雨的需求。比如整體結構的遮蔽性要求偏高、頂棚應利于排水、休息設施應選擇防潮、防銹、易干的材料等。③色彩方面：眾所周知，我國各民族有明確的色彩使用偏愛與禁忌，信陽市常駐人口除漢族外，還有多個少數民族的居民居住，其中以回族人口相對較多，部分片區的少數民族住戶相對集中。古人云：“入鄉問禁，入境隨俗”，在針對少數民族居住相對集中區域的公共設施設計中，合理的色彩選擇與搭配是對當地民族文化最基本的尊重，同時能有效地推動該地區特色文化的發揚與傳承，使更直觀地展示出城市的文化特色。除此之外，在推廣信陽茶文化背景下，毛尖綠、信陽紅等相關色彩也可以作為公共設施外觀色彩設計的視覺要素。

（二）堅持文化傳承，在公共設施設計中體現茶文化理念

中國茶文化博大精深，包括茶道、茶德、茶學等文化特征，長久以來中國人以茶代禮，反映出中華民族的悠久文明和禮儀[4]。信陽茶亦不例外，信陽茶源于西周，盛于明清，歷史悠久。信陽毛尖外觀細嫩，葉底嫩綠，湯色明凈，外形細、直、圓、光而多毫，極具特色，（如圖2）所示。早在1915年的萬國博覽會上就因外形美觀、香氣清高、滋味濃醇等品質，被授予茶葉金質獎章。在信陽茶漫長的發展過程中留下了眾多的茶文化形態，如有關信陽茶的神話傳說、飲茶制茶文化、信陽茶歌、茶社文化等。在信陽毛尖影響力不斷擴大以及信陽大力開展旅游發展戰略的背景下，推動信陽的“中國茶都”形象建設、大力弘揚茶文化、規劃茶城市，就變得至關重要。基于茶文化理念的城市公共設施設計，是對信陽茶文化的進一步渲染，對確立以文化創造價值的茶葉發展戰略，營造良好的茶文化氛圍有積極的推動作用。這就要求在產品設計中要把豐富的信陽茶文化形態、視覺符號等翻譯成具有現代風格的設計語言，通過觀察與描繪、再現與創新、印象與聯想等方法，加以設計實踐。并從符號經濟、符號產品設計戰略等方面展開，把握茶文化思想的精髓，把文化元素的視覺化符號運用到公共設施的再設計中來，實現茶文化的良好承傳。堅持文化創新，推動文化傳承是信陽文化產業發展的重要部分。信陽城市總體規劃（2015-2030年）中提出了全面開展城市設計，著力構建山水相間、生態宜居、具有文化內涵與品質的空間格局和城市風貌的要求。蘊含著城市人文風貌的公共設施設計，對于提升城市整體形象、傳播城市文化以及營造城市的歸屬感效果顯著，同時也擴大了信陽市茶文化品牌的影響力。

（三）著眼全局,塑造區域公共設施的整體形象

公共設施是構成城市健康、良好運行的重要組成部分，也是城市形象的載體之一。在特色化街區的形成過程中，公共設施的形象需要與城市、街區的形象規劃密切聯系起來，形成更具整體形象的城市設計[5]。（圖3）所示是開封市內部分街區的公共設施設置，眾所周知，開封是國家歷史文化名城，市內公共設施設置也在某種程度上體現了文化古城的面貌特征。而從工業設計的理念來講，就要求設計者從產品系統觀的角度出發，著眼全局，進行合理的規劃與設計[6]。視覺形象方面，需考慮該街區的文化背景、建筑特色、空間劃分等特征，將公共設施的設計介入城市、街區整體形態的設計之中。在設計中著眼系統整體，采用從系統到局部再到系統的方法，統一規劃，以保證街區視覺形象的整體性；服務功能方面，則需要依據該街區的整體定位、居民活動的特點等因素，在充分的空間分析及用戶研究后進行合理的公共設施類的產品設計，并依據街區體量的大小投放合適密度的各類公共設施，如垃圾桶、路燈、休息設施等產品。在保證共享發展的基礎上，尋求政府投放成本與居民對公共設施滿意度之間的平衡，打造更宜居并有溫度的街區形象。此外，對地處茶山上或者茶山附近的居民生活區和旅游區的公共設施設計而言，首先應從整體生態環境、視覺環境的全局上考慮公共設施產品的系統設計；其次，在產品種類、數量、功能特征等方面，也應從能提供更專業的公共服務的角度出發，進行合理的公共設施的設計與設置。信陽文化形態豐富，除了信陽茶文化之外，信陽民歌、潢川皮影、光山花鼓戲等國家級、省級非物質文化遺產在信陽及周邊地區有較高的影響力，信陽商城的花傘舞也是珍貴的民間文化瑰寶。在推進旅游升級和生態旅游示范區創建工作中，大力發展各具特色的旅游景區是形成城市旅游業可持續發展的必經之路。作為構成城市、街區視覺形象的重要元素，具有區域文化特色的公共設施形象能夠顯現出該區域的文化特質，亦能體現出該區域的公共服務特色。同時，在塑造具有特色的整體形象過程中，也能夠有效避免與其他區域形象的雷同。

四、總結

公共設施是服務于居民在城市生活的功能性產品，同時，作為城市形象中的關鍵要素公共設施在推動城市文化傳承方面有其獨到的功能。一直以來，國內各城市之間公共設施的設計具有廣泛的同質化現象，但近些年隨著地域差異關注度的提高，不同地區的同類公共設施的形態與功能的差異化設計也逐漸體現。以茶文化為特征的信陽市公共設施設計與設置，能夠充分體現信陽市茶文化特色，而相關的設計研究對于塑造信陽“山水茶鄉”的城市形象價值非凡。在信陽全市尤其是茶產業相對集中的區域進行基于茶文化的公共設施設計一方面滿足了信陽市“十三五”規劃中加強城鎮公共服務設施建設，建設宜居宜業的現代化城市發展的要求；另一方面在發展高起點旅游業的要求下，有茶文化內涵的公共設施能積極引導游客關注并深入地了解信陽的茶文化，對信陽茶的品牌傳播起到促進作用，并能進一步擴大信陽市、信陽茶、信陽山水的整體影響力。

參考文獻

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[3]任新宇，關惠元.生態設計視角下的城市公共設施設計思考[J].生態經濟，2015（10）189-193；

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[5]李正軍，張強.城市公共設施設計的系統創新研究[J].包裝工程，2015（20）52-56；

篇6

關鍵詞：茶文化；足球運動員；體育道德

中圖分類號：G641 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）22-0091-02

隨著國務院辦公廳《中國足球改革發展總體方案》的公布，中國足球改革發展被納入十三五經濟社會發展規劃之中，預示著中國足球續2009年第二次改革后將開啟新一輪的改革。按《中國足球中長期發展規劃》的安排中國足球未來將實行“三步走”戰略，最終實現足球一流強國的終極目標。如何實現這一終極目標，就目前中國足球現關而言本研究認為需要強化以下三個方面：“首先要強化運動員人文修養、意志品質和人格熏陶，促進足球運動員全面發展。其次要強化足球運動隊精神作風和意志品質，培養和激勵愛國奉獻、堅忍不拔、團結拼搏的作風，努力形成激勵中國足球發展振興、有益于社會和諧進步的精神力量。最后要強化足球領域的思想品德教育和職業道德教育，培養和形成有中國特色的足球文化。”

一、足球運動員體育道德的含義

體育道德是指在運動員在足球領域內應當自覺遵守的道德規范和行為準則。它主要指運動員在體育運動和競技過程中顯現出的人與人之間、人與社會之間的一種和諧社會關系。本文所指的足球運動員體育道德是指：“在奧林匹克‘更高、更快、更強’精神的指引下，足球運動員立志于為實現中國成為一流足球強國過程中表現出來的熱愛足球事業，刻苦訓練、不畏困難、頑強拼搏、超越自我、公平競爭、尊重他人、團結協作、勇攀體育高峰等優秀道德品質。”

二、我國足球運動員體育道德的現狀

黨的十提出24字核心價值觀，其中“愛國、敬業、誠信、友善”是公民基本的道德規范。這一規范對足球運動員同樣適用。然而從中國足球在道德規范建方面設相對滯后，道德異化現象時有發生，嚴重阻礙了中國足球健康環境的形成，制約著中國足球文化的形成。中國足球道德化現象主要集中在以下幾個方面：第一，為贏得比賽勝利，不惜弄虛作假。如虛報運動員年齡以大打小；參賽資格審查不嚴，專業打業余等情況在足球比賽中隨處可見。嚴重破壞足球比賽的平等和公平性。第二，為贏得比賽勝利，不惜賄賂裁判甚至對手。嚴重危害足球公平、公正的生態環境。第三，足球運動員文明意識、法制意識和敬業意識有待加強，消極比賽、不服從裁判、不尊重他人，甚至是球賽暴力情況進有發生。第四，過分追求個人利益情況嚴重，榮譽感、使命感、責任感不強。

三、中國茶文化對足球運動員體育道德的影響

1.傳承中國茶文化有助于提高足球運動員文化內涵。中國的茶文化歷史悠久、博大精深，它集儒、道、釋三家的哲學、美學和倫理學思想精髓于一身，不但包含自然科學知識，而且更體現了人文科學知識。作為擔負建設一流足球強國重任的運動員傳承與發揚傳統文化中的茶文化是他們義不容辭的責任。在我國足球運動員中傳承茶文化，可促進足球運動員對中國茶文化有更深入的了解和認知，進一步提高專業足球運動員人文修養，并通過引導他們將茶文化蘊含的精髓內化于運動訓練及比賽當中，對加速我國足球文化的形成，完善我國足球文化的內涵，對營造良好體育道德氛圍起到積極的推動作用。

2.傳承中國茶文化有助于激發足球運動員愛國主義情懷。茶葉源于中國，從上古神農氏時期開始使用，到唐朝開始興起，宋朝時達到頂盛，延續至今，成為我國的“國飲”，并從我國走向世界。2015年底同志在英國訪問期間，把蘊含中國傳統文化精華的中國茶葉作為最貴重的禮物贈送給英國女王，并在隨后的國宴致辭中更強調了中國是茶的故鄉，讓國人感到無比的驕傲和自豪。在我國足球運動員中傳承茶文化，可以讓我國運動員加深對中國傳統文化的了解，深刻領會中國茶文化的歷史作用和貢獻，拓寬運動員的知識面，對激發運動員的愛國主義情懷，增強自身足球使命感、責任感和榮譽感，提高民族自尊心、自信心起到重要的作用。

3.傳承中國茶文化有助于培養足球運動員優秀意志品質。明代著名文學家徐霞客所著的《滇游日記》中對云南白族的獨特的一種獨特飲茶方式描述為：“注茶為玩，初清茶、中鹽茶、次蜜茶。”這種古老的飲茶方式取名為“三道茶”，是因為這種飲茶方式先后需要品嘗苦茶、甜茶和回味茶，以此喻義“先苦后甜，苦盡甘來”的深刻道理。通過在足球運動員中傳承中國茶文化，不僅能讓他們體會到“更高、更快、更強”的奧運真諦，還能培養運動員艱苦奮斗、吃苦耐勞的優秀意志品質。

4.傳承中國茶文化有助于提高足球運動員文明禮儀修養。中國茶文化中有許多與文明禮儀有關的講究，如：“水滿七成最為妙；鳳凰點頭三鞠躬；雙手捧茶敬客人；微笑致意有禮貌。”我國茶學專家莊晚芳教授也指出：“中國茶文化的核心是通過飲茶的過程對人們進行文明禮儀教育和提高道德品德修養的一種有效儀式。”因此，在足球運動員中傳承中國茶文化有助運動員文明禮儀的培養，形成良好的文明禮儀行為，養成尊重裁判、尊重對手、尊重觀眾、謙和友愛、明事知禮的習慣，對體育項目的健康發展起到積極的促進作用。

5.傳承中國茶文化助于足球運動員緩解壓力。茶葉中的咖啡堿有助于運動員提高大腦興奮性，增加心肌收縮力度，在一定程度上能促進運動員恢復。古人飲茶并非現泡而是現煮，煮茶的過程也稱為候湯，在候湯過程中要做好火候的控制和水沸的程度，想煮出一壺好茶需要做到澄心息慮、神清氣爽、不忙不躁、恰到好處。足球運動員在煮茶過程中可將由于比賽失利而產生的郁悶和不服轉化為取得成功的動力，并樹立舍我其誰的信心。因此，在足球運動員中傳承中國茶文化，通過引導運動員對品茶、飲茶，有助于足球運動員體能恢復，緩解比賽壓力，掌握比賽節奏，化解因精神緊張產生的各種心理問題。

四、基于茶文化背景下提升足球\動員體育道德的實施路徑

1.開設茶文化相關講座，普及茶文化。通過在足球運動員中開展有茶文化知識講座，向運動員介紹中國茶葉的起源、發展和傳播情況，茶葉和茶具的分類、選擇和鑒賞，品茶的方法與禮儀，茶的典故、茶和保健功能，茶與藝術、哲學、宗教、社會和政治的關系，茶的加工工藝，茶的沖泡技術等。有助于拓寬足球運動員的知識面，激發他們對傳統文化的學習興趣，培養對中國優秀傳統文化的鑒賞能力，為提高運動人文底蘊，養成國際視野奠定基礎。

2.成立茶文化研習會，引導足球運動員自主學習茶文化。在足球俱樂部中成立茶文化研習會，充分發揮研習會育人功能。通過茶文化協會組織運動員以茶書法研習；茶音樂、茶書畫、茶電影、茶文學欣賞；茶養生講座；茶習俗展示；茶典故宣講；茶詩歌學習等內容豐富形式多樣的學習和交流活動，促進運動對茶文化的深入學習。

3.重走茶葉傳播之路，樹立足球強國信心。足球和茶葉都源于中國，傳向世界。各種研究表明茶葉作為絲綢之路上的重要商品從唐代開始就外傳至韓國、日本及東南亞其他國家和地區。17世紀后，茶葉更被出口至歐洲、美洲、非洲等地。中國茶漂洋過海，影響了諸多國家和地區的飲茶習俗的形成及茶業的發展。反觀中國足球，不但沒形成自己我有的足球文化，大賽成績也不盡如人意，實現足球強國之路仍任重而道遠。中國足球有必要重走絲綢之路，借助國家一帶一路戰略的東風，把中國足球改革和發展與國家一帶一路建設有機結合起來，促進中國足球的健康快速發展。

參考文獻：

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Strategies for the Cultivation of Football Players' Sports Ethics from the Perspective of Chinese Tea Culture

HUANG Da-zhi，PAN Hong-bo，LIANG Ran

（Guangxi University of Science and Technology，Liuzhou，Guangxi 545006，China）

篇7

關鍵詞：民間音樂；茶文化；歷史底蘊

眾所周知，茶文化是我國傳統文化的精髓。在長期的發展過程中，茶文化不斷的吸收不同的文化內涵，形成了包容性的文化格局。而當它與中國民間音樂相遇時，仿佛遇到了自己的“知音”。作為歷史悠久的藝術表現形式，民間音樂也具有頗高的“江湖地位”。在傳統文化味道越來越淡薄的當代社會，從民間音樂上，我們能夠搜尋到更多關于茶文化的記憶。在文化大融合的背景下，研究我國民間音樂在茶文化中的表現對于我國傳統茶文化的形成與發展具有至關重要的作用。

1茶文化中民間音樂的起源和發展

隨著歷史的發展，茶文化集合了儒家、道家、佛家中的文化理論并繼承了中國傳統道德中平和的處世態度。在品茶的過程中，人們的內心也仿佛在經歷一場盛大的洗禮。同時，在茶文化傳播的過程中，茶文化也受到了中國民間藝術的影響，特別是中國民間音樂的熏陶。民間音樂取材于民間，它沒有經過隆重的包裝，也沒有太多華麗的辭藻，卻反映了百姓們最真實的生活狀態。

1.1茶文化中民間音樂的起源

中國是茶文化的故鄉。首先，從地域角度上來說，地大物博的中國給予了茶文化成長以及繁衍的條件。適宜的溫度和濕度以及肥沃的土壤都為茶葉的成長提供了廣闊的生存空間。同時，得天獨厚的自然條件也孕育了濃厚的東方特色茶文化。其次，當我們細細的品味茶文化時就會發現，茶文化中的思想與中國傳統的核心思想十分契合。從茶文化的成長過程中，我們似乎也看到了中華傳統文化發展的歷程。而茶文化之所以能夠受到大眾的歡迎，不僅是因為它的功效，更是因為它給了普通大眾生活的希望，并給予心靈上的支持和靈魂上的補給，對于一些以茶為主要經濟來源的地區，茶不僅能夠給他們帶來穩定的收入以及美好的物質生活，也成為了他們必不可少的精神食糧。在勞作期間，茶成為了他們的伙伴和朋友。在每天的相處中，他們和茶建立了深厚的感情。他們看過茶葉的舒展，聞過茶葉的清香，更深知茶葉的秉性。經過長期的實踐，他們將自己對茶葉的見解口口相傳，讓更多的人了解了種植、采收、沖泡的技巧，也讓更多的人了解到了茶文化的精神內涵。當然，與圖騰文化在草原民族的地位一樣，茶文化在其心中也是不可侵犯的存在。他們將把茶葉中發現的生活信條記錄下來，并通過一定的方式表達出來。于是音樂則成為了最普遍的記錄方式，他們為茶文化寫詞、譜曲，以此來表達自己對茶的熱愛和鐘情。最后，這些來自于勞動者的歌曲也成為了當地必不可少的文化特色。

1.2茶文化中民間音樂的發展

自從唐朝開始，茶葉開始廣泛的種植。隨著茶葉的普及，普通百姓也開始接觸茶文化，并逐漸成了民間藝人重要的靈感來源。可見，在百花齊放的文化盛世，茶文化已經具有一定的社會影響力。它不僅獲得了著名詩人的熱愛，也是眾多民間藝人創作的取材“基地”。到了宋朝，茶文化與民間音樂的互動更加頻繁。在清朝時期，江南地區出現的采茶戲，它們的風格或詼諧幽默、或輕松明快，而曲風大都婉轉動聽，朗朗上口。由于它們大多數反映了勞動人民的生活，因而傳播的范圍十分的廣泛。例如：在安化地區，為了將殘枝、枯葉等挑選出來，提高茶葉制品的質量，有一道特殊的工序—揀茶。這道工序必須依靠手工進行，才能夠保證其最后的質量。在揀茶的過程中，為了緩解沉悶的勞動氣氛，安化的婦女們將茶文化融入到了自己的民歌中，創作出了一首與茶有關的民歌。這首歌經過了一些改變之后，就是現在廣為流傳的《十二個月采茶》。

2我國民間音樂在茶文化中的表現

民間音樂是民間藝術主要的組成部分，具有頗高的研究價值。民間音樂也是普通大眾生活的寫照，從耳熟能詳的民間音樂中，我們不僅能夠感受到民間藝人對于生活的態度，也能夠借由他們的作品得知民間大眾的生活狀態。茶文化中的民間音樂成為了整個民間生活最忠實的記錄者。如果說茶文化能夠為大眾提供精神上的食糧，那么民間音樂無疑是他們呼吸的氧氣。而作為極具古代藝術的兩個歷史悠久的“杰作”，傳統茶文化與民間音樂都是我國先人智慧的結晶，都能夠滿足人們不斷增長的物質和文化需要，因此，它們才得以長久的流傳下來。但是，在這個過程中，由于歷史的摩擦，我們難免會丟失一些文化片段，這對于傳統文化而言是巨大的損失。作為民間藝術的典范，民間音樂與茶文化的融合不僅豐富了傳統文化的內涵，也促進了我國傳統文化藝術的發展。因此，能夠認識到我國民間音樂在茶文化中的表現，就能夠將茶文化推向更加寬廣的舞臺。

2.1民間音樂增加了茶藝表演的表現形式

隨著茶文化的發展，中國的茶藝表演形式和內容逐漸豐富起來。從隋朝開始，茶藝表演已經成為皇家的御用表演。而在茶藝表演中，音樂是最特別的存在之一。背景音樂的作用不僅能夠烘托茶文化的別樣氛圍，也能夠提高整場表演的藝術氣息。它突破了單一表演的形式，將音樂融入在泡茶、品茶、評茶的過程之中，增加了趣味性，也點燃了人們對茶文化的熱情。在鳳慶地區，彝族的文化特色深深地融入到了他們的音樂之中。鳳慶地區盛產茶葉，那里的人們天生就有一副動聽的好嗓子。一開始，他們用歌聲傳達豐收的喜悅，緩解勞動的疲勞，后來這些勞動之歌逐漸成為鳳慶地區別致的文化特色。在鳳慶地區的茶藝表演之中，民間音樂的穿透力不僅能夠打破了人們心靈上的隔閡，也能讓聽眾感受到當地人們對于茶文化深深的熱愛之情。可見，民間音樂早已和茶文化深深的融合在一起，它不僅豐富了茶藝表演的內容，增加了茶藝表演的表現形式，也向人們充分的展示了當地的風土人情。

2.2民間音樂為茶文化構建了一個理想的氛圍

音樂是具有感染力的。民間音樂不僅能夠快速的調動人的情緒，也能夠給人帶來強烈的親切感。如果我們能夠找到音樂與茶文化的節奏，將音樂的節拍與茶藝表演的步驟相結合，不僅能夠使整個過程變得更加流暢與和諧，也能夠將茶文化的內涵展現得更加完美。音樂像是劑，讓茶文化變得更加柔軟，緩緩地融入人們的心中。民間音樂簡單的節奏能夠舒緩人們的緊張情緒，讓人們靜下心來，慢慢的品味茶香，慢慢的領悟茶文化的內涵。在民間音樂中，茶文化的魅力得以更好的發散出來。可見，民間音樂為茶文化構建了一個理想的國度，在音樂的懷抱中，人們能夠全身心的感受茶文化，并慢慢的放下對茶文化的芥蒂，敞開心扉接受茶文化。而在潛移默化之中，我們已經變成了茶文化的擁護者和傳承者，并愿意肩負起繼續傳承和發展茶文化的使命和責任。

2.3民間音樂突出了茶文化的地域性的特征

在全球一體化的經濟體制下，具有民族性和地域性特征的事物反而具有更強的生命力。在中國，茶文化之所以能夠家喻戶曉，民間音樂起到了巨大的推動作用。民間音樂誕生于民間，反映了民間百態，并代表了大多數人的心聲，因此，它具有廣泛的群眾基礎。這種與生俱來的“群眾緣”，減少了茶文化傳播過程中遇到的阻力，也能夠快速地獲得人們的認同。同時，民族和地域特征濃厚的茶文化也受到了國外友人的歡迎。即使語言并不相通，但是，他們卻能在音樂中感受到茶文化的魅力，在音符中實現心靈的溝通。可見，作為語言上的溝通者，民間音樂也發揮了無可比擬的作用。由此可見，民間音樂的加入增加了茶文化地域性的特征，這種特征就像強烈的生命符號，能夠將茶文化傳播的越來越遠。

2.4民間音樂提高了茶藝表演的藝術層次

茶文化屬于文化的領域，而民間藝術屬于藝術的范疇，民間音樂的出現能夠提高茶藝表演的藝術層次。音樂的價值不在于它能夠在當時給人們創造多少的歡樂，引發大眾多少的感慨。不管相隔多遠的距離，經過多長的時間，音樂總能夠喚醒人們塵封的記憶，讓人們回憶起擱淺的過往，這就是音樂的藝術價值。而在民間音樂的幫助下，我國傳統的茶文化也有了更好的傳播載體，這也進一步提高了茶文化傳播的效率。

3總結

綜上所述，在繼承和發揚傳統文化的路上，我們應該繼續放低姿態，深入的了解茶文化所涉及的領域，并從各個角度對茶文化進行深層挖掘。民間音樂作為茶文化傳播的重要載體，也作為茶藝表演必不可少的組成部分，能夠為我們提供更多更廣更深的茶文化探索途徑。希望通過本文的的分析和講述，能夠讓大家對我國傳統茶文化有一個系統而全面的了解。

參考文獻

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篇8

茶馬古道是我國歷史文化發展的見證，同時在歷史發展的過程當中，也是縱貫滇、藏、川等地區的主要商貿通道。其無論是在歷史文化發展中，還是在文化景觀形成中都具有重要地位。本文就將針對云南茶馬古道遺產的構建進行簡單分析，并且就其與茶文化旅游的合作現狀進行闡述，提出未來有效的發展對策，以期促進我國云南茶馬古道遺產廊道的構建，推動該地區與茶文化旅游資源的結合與合作，從而將我國茶馬古道遺產文化和茶文化推向世界，促進兩種文化的共同進步與發展。

關鍵詞：

云南；茶馬古道；遺產；構建；茶文化旅游

茶馬古道是唐宋之后，就形成的一條重要民間貿易通道，其輻射了我國云南、、四川西南部的邊疆地區，并且也涉及到了緬甸、印度以及南亞和東南亞國家。所以在這條茶馬古道中，可以分出川藏道以及滇藏道。這條茶馬古道將漢族、藏族、哈尼族、納西族、白族、彝族等眾多民族聯系在一起，對我國邊疆事業的進步以及維護邊疆地區的穩定做出了重要的貢獻。所以在這樣長期進步和發展的歷史過程當中，茶馬古道也形成了極具自身獨特文化特點的民族文化，這一文化如今已經構成了中華民族歷史文化遺產的重要一部分。而茶馬古道的發展必然離不開茶文化以及茶歷史，所以當時茶產區的茶道主要是從西雙版納傣族自治州到大理白族自治州之間的這段線路。如何將云南茶馬古道的歷史文化遺產廊道進行挖掘與發揚，同時與茶文化旅游本身結合起來，才是本文研究的重點。

1茶馬古道遺產構建

1.1遺產廊道構建的概念

實際上，茶馬古道上千年的歷史發展過程中，早已形成了現狀區域范圍形式。所以人們在對其進行保護的時候，可以按照茶馬古道所在線路串聯起相應的歷史文化遺產元素，進而對其進行相應的保護和挖掘。首先，分析遺產廊道的概念。其最早起源于美國，是對區域化遺產保護的一種方式和方法。而我國定義遺產廊道，則可以簡單理解為擁有者極其特殊文化資源與歷史內涵的線性景觀，其不僅僅具有明顯的經濟中心，同時該地區的旅游資源也相對豐富，老舊建筑可以實現一定程度的修建與再利用，從而將該地區周圍的環境進行改變。所以我國在對茶馬古道遺產保護的過程中就采用了這一原則與方法，并非對其進行局部或者點的保護，而是對整個滇藏茶馬古道實現全方位的保護，從自然、文化以及經濟等多個角度，對其形成的保護體系。

1.2云南茶馬古道遺產構建的重要意義

從歷史文化遺產的角度分析滇藏地區茶馬古道，可以發現云南茶馬古道的保護與遺產的構建是勢在必行的，其意義可以體現在以下幾個方面：其一，滇藏地區茶馬古道的特點與遺產廊道所要保護的特征有著較強的相似性。正因為云南茶馬古道呈現出線性特點，所以其與傳統的遺產區域保護形成了本質的區別。之所以按照廊道形式對其進行保護，是因為其本身沒有具體的尺度與標準，整個線性文化遺產區域都是值得保護的。在整個遺產廊道當中有著豐富的歷史文化資源、茶文化旅游資源、自然資源以及休閑娛樂資源，這些豐富資源足以構成和突出云南茶馬古道遺產資源的豐富歷史內涵，也體現出該地區獨特的經濟價值與自然文化價值。云南茶馬古道主要是在滇藏道部分，所以這一部分有著豐富的茶文化資源。云南西雙版納有著眾多的古老茶園，而這形成的茶文化本身兼具文化、經濟、旅游等多重使命。其二，云南茶馬古道本身具有豐富的歷史文化內涵。滇藏段茶馬古道聯系了我國眾多民族，同時也是這些民族和諧關系建立以及民族團結形成的見證。此外這些民族之間的經濟貿易往來，都是通過茶馬古道實現的。所以某種程度上講，其構成了眾多地區、眾多民族經濟上的依賴性與依存性。從文化的角度來看，茶馬古道更是將我國西部文化最為原生態的內容保留與體現了出來。所以茶馬古道在經濟、文化、歷史等多個方面都有著不可替代的意義。其三，從旅游資源的角度來看，云南茶馬古道確實將西雙版納、臨滄地區這類重要的茶葉種植區域、生產區域聯系了起來。在這一線路當中融合了眾多自然遺產與文化資源。該地區茶文化的進步與發展，都是通過茶馬古道完成與實現的。所以最初的茶葉貿易往來與茶葉市場開拓都離不開茶馬古道的存在。

1.3云南茶馬古道遺產構建的必要性

1.3.1有利于完善我國文化遺產保護體系

在我國現有的歷史文化遺產保護體系當中，并沒有對絲綢之路、茶馬古道這類大尺度的線性文化遺產進行保護，所以這就足以看出我國對其的關注程度不夠，并沒有意識到歷史文化遺產廊道保護的重要性。故而針對這一現象對云南茶馬古道進行保護與構建有利于填補我國文化遺產保護法規體系的空白。

1.3.2實現云南茶馬古道保護目標的合適之舉

通過對茶馬古道進行遺產構建，有利于滇藏茶馬古道保護目標的實現。因為滇藏茶馬古道沿線的所有地區，都因為城市化的加快，引發了茶馬古道被破壞與消失。現代化交通方式的更新與建設更是將茶馬古道的歷史文化湮沒。復古而對茶馬古道中的歷史文化遺產進行保護，實際上也是對茶馬古道進行有效保護與合理開發的重要舉措。

1.3.3有利于保護茶馬古道大量的線形文化景觀

茶馬古道線性文化景觀包括沿線的區域自然以及文化景觀，所以實際上對這條廊道進行整體的遺產構建，還可以對沿線城市以及周邊地區的繁榮與發展提供保障。通過構建人文生態系統，弘揚并傳承該地區的歷史文化，推動該地區旅游資源開發的同時也促進了地方旅游經濟的活力煥發，實現了該地區旅游事業的大進步與大發展。

2云南茶馬古道遺產構建與茶文化旅游的結合

2.1茶樹茶園以及制茶商號

云南的西雙版納、普洱、臨滄等地區，都是我國茶葉種植的主要園區，同時其本身有著較大面積的古老茶樹和茶園。紅河以及文山等地還有這眾多的古茶樹分布。所以云南作為我國乃至世界茶樹的原產地，其不僅僅是茶葉文化發展的發源地，更是珍貴自然資源與文化遺產的發源地。尤其是西雙版納，其古茶園面積約為8萬畝之多，同時也有較多的野生古茶樹和后來栽培的老茶樹。而普洱市也存在大量的古茶樹，其分布于無量山以及瀾滄江兩岸的原始森林當中。所以近些年來，以西雙版納為代表的云南地區充分挖掘茶文化旅游資源，西雙版納除了以熱帶雨林為主要旅游資源之外，更是將許多茶園進行開放，以期吸引更多的游客前來參觀，帶動該地區旅游經濟的發展。同時正因為得益于茶馬古道的存在，許多本想沿茶馬古道探究旅游文化的游客，也會到云南地區之后，注重該地區茶文化的歷史與發展，從而將茶馬古道遺產與茶文化旅游有機地結合起來。

2.2以滇藏茶馬古道遺產廊道為中心輻射旅游資源開發

從宏觀上需要對茶馬古道的主要輻射范圍進行把握，然后對其周圍的旅游資源進行相應的開發。由于茶馬古道線路上存在許多節點，所以必須要在遺產廊道的構建上選擇多個主題，這樣才能以茶馬古道為主要歷史背景，對不同的廊道資源進行整合，從而在最大程度上實現對茶馬古道遺產文化的挖掘，打造出最符合茶馬古道實際文化內涵的資源開發形式。

2.3對遺產資源進行評估且設置文化遺產保護點

相關部門應該對該地區的遺產資源進行摸底，這樣才能清楚了解云南茶馬古道所擁有的實際資源。通過掌握遺產廊道的情況，將其中的歷史文化元素挖掘出來，。然后通過世界文化遺產保護點、國家以及省級文物保護點、非物質文化保護等多種形式對文化遺產進行界定，從而有選擇地對茶馬古道的歷史文化遺產進行保護與開發。比如該地區的風俗習慣、茶文化發展、風情風俗等，都可以成為對茶馬古道遺產資源評估的重要參數。

2.4注重滇藏茶馬古道歷史價值與現代價值

滇藏茶馬古道的價值，可以從歷史價值的角度進行分析，也可以從現代價值的角度進行分析。茶馬古道本身蘊含著滿足現代人需求的內容，其不僅是歷史的見證，更是文化發展的基礎。許多人來到茶馬古道一探究竟，既是被其獨特的歷史人文景觀所吸引，另一方面也是對茶馬古道最初的茶文化有所體會和了解。我國自古以來就是茶文化的發源地，在我國云南等地進行茶文化的了解，并且以茶馬古道作為依托，更是滿足了人們對現代文明的需求。

2.5對茶馬古道腹心區文化遺產廊道進行保護

在對茶馬古道文化遺產廊道進行保護的時候，并不是一味地對所有的地域進行保護，而是有選擇地開展保護工作。茶馬古道是線性景觀，所以其蜿蜒于崇山峻嶺以及河流峽谷當中，所以涉及到了許多行政區域。若一味進行保護，將使得每一地區都無法得到全方位的關注。故而應該對茶馬古道腹心區進行重點保護，注重層次的劃分。比如可以對云南西雙版納、普洱、臨滄這類不僅是茶馬古道必經之路，更是茶文化發源地的地區進行重點保護，從而圍繞地區的文化資源、旅游資源和自然環境、歷史文化資源進行全面開放。

3結束語

云南茶馬古道是我國重要的茶馬古道，也是我國歷史文化的重要見證。而云南地區茶馬古道除了具有獨特的歷史資源之外，更是有茶文化的最初形態，故而我國除了要建立對云南茶馬古道歷史文化遺產的構建，更應該將云南地區獨特的茶葉文化和旅游資源結合起來。通過以茶馬古道為依托，發展該地區的茶文化旅游經濟，從而促進我國茶馬古道在世界知名度的提升。既實現了對茶馬古道歷史文化遺產的保護，也將該地區的茶文化發揚光大。

作者：高遠 單位：云南經濟管理學院財經商貿學院

參考文獻

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篇9

茶文化是中國傳統文化中不可缺少的一部分，在中華大地上，孕育了4700多年，經過千百年的積淀，茶文化的內涵更加深厚，形式也更為豐富，對其他文化藝術領域的影響范圍不斷擴大，也開始與更多的藝術形式相融合，創新和改革了傳統藝術形式，豐富了藝術與文化的內涵。本文就茶文化在美術繪畫中的體現進行幾點分析。

關鍵詞：

茶文化；美術繪畫；體現

中國很多著名的畫作，都是以茶室為描繪的素材，這些繪畫作品不但展現除了古代茶室活動的內容，以及中國傳統文化的內涵，也使美術繪畫的風格更加多元化。比如：中國明代，茶文化進入了一個快速發展時期，此時對于文人畫家的影響也最為深刻，當時最著名的畫家，以“吳門四家”為代表，其中文征明以山水人物繪畫擅長，他對茶尤其喜愛，認為茶具有高潔的品格，能夠體現自然、樸質的精神內涵。在他的作品中，融入了大量茶文化，具有極高的藝術價值。

1美術繪畫與茶的淵源

茶文化是中國傳統文化的重要內容，展現著中國傳統文明思想，茶文化內涵豐富，包括飲茶、賞茶以及品茶等眾多方面，在與其他文化藝術形式的融合中碰撞出更加精彩的火花。茶本身生長于自然之中，結合了天地精華與靈氣，具有清新淡雅的特性。茶葉最初以藥用為主，后來被文人雅士推崇，進而其文化底蘊不斷豐富，并與各種文化藝術形式建立了不可分割的聯系。在唐代茶圣陸羽的著作《茶經》中，對茶葉的生產過程進行了詳細的描繪，從描繪中我們能夠認識到，茶葉質樸、淡雅、高潔的特性，被視為人與自然和諧相處、文人雅士高尚品德的象征。茶文化中的道家思想，與茶性中自然閑適相得益彰，這也是中國古代文人喜歡飲茶，熱愛茶文化的主要原因。中國茶文化結合儒釋道三家的思想，體現了文人高雅清靜的精神境界。從茶文化的發展歷程分析，從古至今，畫家都具有飲茶的習慣，他們認為飲茶的過程中，能夠達到人與自然的整合，山水之中，靜靜品味一杯清茶，身心都會得到放松。茶性與儒家核心思想相同，很多中國畫家受到茶文化中儒家思想的影響，他們中有很多人心懷壯志，但是無奈仕途不順，內心的愛國之心和滿腔熱血無處釋放，最后選擇在茶品中“獨善其身”。同時，畫家們還會從茶文化中感受到道家思想，他們中的一些人遠離了世間的喧囂，在山林之中過著世外桃源一樣的生活。這種與世無爭的生活態度，使他們的身心獲得解放，內心更加沉靜，在繪畫創作的時候，對自然、生命的體悟更加深刻，作品的內涵也富有茶文化氣息。

2茶文化對美術繪畫創作者思維的影響

經歷了唐宋元明清之后，茶文化與美術繪畫之間的聯系更加緊密，兩者的融合更加和諧自然。中國傳統繪畫中水與茶、墨與茶、紙與茶，都能夠相互契合，這些元素的重疊與融合，可以將繪畫的內涵無限延伸，形式也更加多元化。在此背景下創作出來的繪畫作品更富有藝術感染力與沖擊力。很多美術繪畫作品，都是畫家對自己生活的再現，畫家通過藝術構思，在生活中獲取繪畫素材，此時茶葉已經普及到千家萬戶，并且是古代文人墨客的鐘愛的飲品，因此創作中自然而然會有很多茶事內容。在眾多傳統中國畫中，畫家展現內涵思想的并不是傳統的水墨，色彩構思，而是在作品中融入茶元素，因此彰顯審美思想與精神。以古代思維分析，這些作品彰顯了時代精神，而從當代角度分析，這些作品則展示了古典精髓。從我國現存的茶畫作品來看，其內容大多以人物畫為主，這些繪畫作品展現了人的魅力，肯定了人的價值，同時通過這些作品，也展現出來了作家本身人與自然、人與社會和諧共存的思想，通過這些作品歌頌了生命的美好，在這些作品中，有人物故事畫，比如《蓮社圖》，繪畫中包含了大量的茶元素，人們在欣賞這些圖畫的時候，會感受到更多的情趣。除了人物繪畫，還有很多畫家將山水與茶文化結合在一起。山水是歷代畫家鐘愛的主題，畫家通過在繪畫中融入茶元素，展現天人合一、人與自然和諧相處的精神。比如：《四景山水圖》、《品茶圖》、《春山讀書圖》等，這些作品至今依舊非常受人們的喜愛，并且極具藝術研究價值，是中國美術繪畫與茶文化相結合的典范之作。時代的車輪不斷向前推進，美術繪畫迎來了近展階段，在近代，美術繪畫與茶元素相結合的作品也有很多，畫家通過這種方式，抒發內心對美好生活的渴望，展現人與人之間的關系，包含了對人性的思考。總而言之，通過縱觀中國美術繪畫歷史，其與茶文化的結合，是歷史發展的必然結果，這與茶文化的起源、發展以及歷史背景有著密切關系，正是因為中國文人墨客對茶的鐘愛，使其在文學、繪畫創作領域得到了廣泛表現，同時茶性中“廉、美、和、敬”，是文人、畫家推崇的精神，很多畫家仕途不順，一腔愛國熱情無處釋放，最后轉而投向繪畫藝術中，通過對茶事、茶道精神的展現，抒發自己的情懷以及志向。

3茶文化在美術繪畫中的體現

繪畫創作需要大量的素材和靈感，縱觀中國上下5000年的文明史，其中中國古代畫家的繪畫內容都與生活緊密相連，他們通過在自己的生活中尋求靈感、體悟情感，他們向往和平質樸的生活意境，喜歡與大自然親近，在其中盡情抒發自己的情感，這樣畫作更加富有生命力，形式更加豐富。繪畫過程中，畫家追求自然與繪畫的完美結合，從繪畫中人們可以體會到他們對自由的理解，以及對內心自由的渴望。而茶文化興于唐，唐代之前，中國繪畫作品與茶的結合非常少。被記入歷史中的最早的以茶室為主的繪畫作品，就是唐代的《調琴啜茗圖》，這是一副手繪的國畫，內容描繪的是宮廷女子一邊聽琴、一邊喝茶的悠閑生活。畫面中女子的體態豐腴，其中一位主人公是撫琴者，另外兩個主人公則是傾聽者，除此之外，還有兩名仆人，在傾聽者中，有一位身著紅色衣服的女子，目光久久停留在撫琴人的身上，手里的茶還騰起熱氣，另外一個傾聽者，則是在眺望遠方。繪畫的基調非常和諧，自然，畫中的人們都好似沒有煩惱，過著平靜、閑適的生活。這幅畫在一定程度上奠定了茶文化與中國美術繪畫的基礎。在唐代之后，茶文化又迎來了進一步的發展與進步，與繪畫的結合更加緊密。到了宋代，描繪茶事的繪畫越來越多，現有比較完整的有關茶室的美術作品，以《婦女烹茶畫像磚》為代表，這是一副木刻的繪畫作品，手法十分精湛，具有獨特的藝術價值。這個作品的題材取自民間，畫面中包括茶碗、茶壺，由此可見，在宋代，飲茶已經是一件非常普遍的事情，在這樣的背景下，以茶事為素材的繪畫作品會越來越多。茶文化在宋代的普及，為茶文化與繪畫的結合奠定了文化基礎。在宋代擅長人物畫的畫家劉松年，有一副非常著名的畫作———《茗園賭市圖》，被世人封為宋代的經典畫作。在畫中，我們可以看到有點茶的，有提壺的，有舉杯的，這些日常的宋代街頭茶市景象，是當時人們生活的最真實的寫照，宋代民間有斗茶的風氣，這種獨特的民間茶文化，是《茗園賭市圖》創作的根基，這也是當時美術繪畫者的創作審美取向。到了元代之后，這種以茶文化為基礎的繪畫形式得到了進一步發展。文征明曾經說過：天地假我有其軀也，丹青假我有其圖也。通過這樣的描繪，可以看到文征明對自然、和諧、淳樸、自由生活方式的追求，在繪畫中展現了自己品性的態度。后來，文征明科舉不順，在多次仕途失敗之后，文征明便放棄了科舉，不再沉迷科舉，進而全部投入到繪畫中，他借景抒情，從大自然中獲得精神的升華和體驗。比如：文征明的《煮茶》，這個作品所反映的內容就是友人與茶客共同品茶的場景，也可以感受到畫家本身的性格與品行。茶性高潔，雅致，作者將茶與自己日常生活結合在一起，就是要表達自己性情高潔，與世無爭的品質。進入清朝，在清朝時期，美術繪畫與茶文化的結合呈現出了很多新的特點，這個時候，繪畫作品的繪畫內涵與形式都更加接近現代人的審美觀，同時也繼承和發揚了前面幾個朝代積淀下來的繪畫特點與經驗。王鑒、王時敏以及王原祁、王翚的作品在清代比較受繪畫家的青睞，因此得以傳承的很多，不管是繪畫的技術，還是方法、理念，都給清代很多畫家以引導和啟迪、借鑒。這四位畫家與當時的四王、六家并稱為“揚州八怪”，他們的繪畫的共同特點，就是喜歡以茶葉以及茶器等作為繪畫的題材。進入現代之后，中國茶文化迎來新一輪的復興，同時在繪畫領域也涌現出了更多的優秀畫家，此時茶文化與繪畫的結合更加具有時代感，畫家將自己的繪畫思想與茶文化融合在一起，通過自己的畫筆，將歷史的變遷，以及時代的面貌描繪得生動、形象，也抒發著自己內心的情感。比如著名的齊白石、張大千等著名作家，他們很多作品中都是以茶室為素材，在20世紀初期，齊白石先生創作的《寒夜客來夜當酒》，在這部作品中畫一盞油燈，并且燃燒著旺盛的火焰，一枝墨色的梅花插在青澀瓷瓶中，在畫的遠處，有一把墨色帶赭石顏色的提梁大壺，在壺的旁邊還有兩只透明的茶杯。整幅畫畫面清晰、簡單，顏色對比和諧、舒服，協調流暢，但卻十分生動，能夠觸動人們的情懷。欣賞畫作的人們，在欣賞嫩芽新出的同時，也能夠感受到畫家的心境，雖然沒有華麗的房屋和茶具，但是一壺熱茶，兩只杯盞，這就已經足夠了。這種超然、灑脫的心境，非常值得世人學習。

結束語

繪畫與中國茶文化的融合，可以追溯到盛唐時期，從盛唐開始，中國的繪畫藝術與茶文化之間就建立極為密切的聯系，在這樣的文化背景下，茶文化對畫家繪畫思維的影響更加深刻，并且涌現出了越來越多優秀的繪畫作品，不但促進了茶文化的傳承與發展，也促進中國美術繪畫的創新與改革。

作者：王馳 單位：常州大學藝術學院

參考文獻

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篇10

關鍵詞：徽茶；文化；產業；對策；

中圖分類號：F326 文獻標識碼：A 文章編號：1674-3520（2015）-01-00-01

徽州地處皖南地區，山靈水秀，土質肥沃，茶樹遍布。茶樹云霧彌漫、空氣清新、茶質優良，屬于高山茶類，是國內重點茶區之一。“祁紅”、“屯綠”歷史悠久，馳名中外；“黃山毛峰”、“太平猴魁”、“頂谷大方”名列全國十大名茶之中；“白岳黃芽”、“黃山綠牡丹”、“黃山銀鉤”、“金山時雨”等都為茶中珍品。那么徽茶發展有哪些有利條件以及亟待解決的問題呢？

一、徽茶的發展歷程

對于徽茶的歷史，關于徽茶最早文字記錄見近千年前的《桐君錄》：“酉陽、武昌、廬江、晉陵、皆出好茗。”漢晉時的廬江郡轄今安慶、六安、合肥、部分地區，從那時起皖南、皖西茶區初步形成，奠定后世安徽茶區的格局。東晉元帝時，有記載宣城茶葉列入貢茶，可見徽茶當時品質上乘。到了唐宋時期，歙州文化（今黃山市、績溪縣、）地區茶葉因量大質優，受到民間熱捧。據記載河北、山西等北方地區“人皆尚之”。同一時期，宣州鴨山茶與舒州天柱茶并列，風靡江南，遠傳京洛。明清時期，徽商崛起。當時，徽茶借徽商席卷全國，名揚遠外，徽州休寧松蘿茶是當時茶界“三甲”之一。清末，徽茶傳承創新，厚積薄發。一飛沖天的黃山毛峰、巴拿馬萬國博覽會奪金的太平猴魁、風靡歐洲的祁門紅、獨樹一幟的六安瓜片均創制于這一時期。如今，黃山毛峰等綠茶制作技藝更是入選國家級非物質文化遺產名錄。

二、徽茶發展的有利條件

（一）自然條件優越。徽茶產于黃山腳下的古徽州地區，屬于亞熱帶季風氣候，氣候溫和降水充沛，晝夜溫差大，再加上大部分地區是丘陵山地，土壤呈酸性，適合茶葉的生長與栽培。

（二）茶葉內在品質較好。我省皖南地區茶區屬高緯度茶區，茶葉芽肥葉嫩，具有持嫩性好、芽葉肥壯、水浸出物豐富、耐沖泡等品質特色，特別是影響香氣和滋味的芳香物質、氨基酸等含量高，茶多酚、咖啡堿含量適中，奠定了生產優質綠茶的良好基礎，符合消費者大眾綠色食品的需求。

（三）茶文化底蘊深厚。上文我們介紹了徽茶的發展歷程，徽茶文化包括古老而多樣的區域文化、民俗飲茶文化、徽派風情、佛道文化、以及徽商經營之道，歷來是徽茶發展的重要的促進力量，是融詩文、書畫、歌舞等藝術于一體，集經濟、宗教、思想、民俗、旅游、園藝、食品、陶瓷工藝于一堂的文化現象。所以發展茶產業促進文化、旅游等方面的共同發展。

從徽茶發展的有利條件可以看出，茶葉的發展是受自然條件、區位條件、、文化因素等影響的，同時也受到交通條件、國家政府政策等因素的影響。

三、茶產業發展的生存現狀及需要解決的問題

（一）在生產方面，茶園基礎設施薄弱。茶樹老化，茶園稀疏，管理粗放，采摘期短；基地建設管理水平參差不齊，企業與農戶之間缺少一定的聯系。經營者在利益的驅使下，銷售一些高殘留農藥茶葉，給安全帶來隱患。

（二）在加工方面，茶產業規模小，衛生差，廠房陳舊，設備簡陋，體系不健全。

（三）在銷售方面，茶葉品牌多，競爭力不強，比如說黃山毛峰，全市就數十家，企業數十家注冊商標質量也是參差不齊，導致真偽難辨。

（四）在服務方面，有關茶方面的技術人員和專業人才缺乏。尤其是當代對茶道文化的忽視。

（五）在技術方面，由于沒有先進的設備，制茶只是利用手工的多，只是單一的傳統工藝，雖然純天然，但是生產效率低下，創造的經濟價值低，影響茶的數量與質量。

（六）在市場方面，一些農村地區交通閉塞，沒有廣闊的市場；還有就是沒有打開國外市場，雖然中國的名茶在中國如火如荼，但是在外國發展卻舉步維艱，中國是茶產量最多國家之一，如何拓寬國外市場，將中國茶走出去。

所以說，茶產業是個系統復雜的工程，涉及的內容多，范圍廣。針對存在的問題解決要分輕重緩急。

四、解決茶產業發展的對策

（一）提高茶葉的質量。重點我們要關注茶的生存環境，保護茶的生存環境，還要防止農藥的過分使用。鼓勵使用天然的有機肥代替各種化肥，達到產茶天然化的要求。關于環境問題，可以從政府、企業、個人努力共同努力。首先政府制定農藥使用管理意見，嚴把農藥準入原則，對違反規定的嚴懲，還有就是政府可以采取鼓勵一些環境目前還沒有被破壞的茶農用心經營茶地，保護古茶的生長，提供優質茶；企業也應該制定相應的質量標準，鼓勵把質量盡量做到上乘，滿足消費者的需要；個人應該學習專業技術知識，加強辨別真假的能力。

（二）培育壯大龍頭企業。集中力量培育一批有較強市場競爭力和帶動力的龍頭企業。加大招商引資的力度，鼓勵各類社會資金投資茶產業，并且支持潛力大、前景好的中小企業發展，形成大中小企業相結合的茶葉企業群體。

（三）發展農民專業合作組織。引導鼓勵茶葉企業、茶農成立茶葉協會、茶農專業合作社，提高茶葉生產、銷售的組織化程度，積極發展訂單生產，鼓勵實行產、加、銷一體化經營，引導企業、基地、中介組織、茶農形成利益共享、風險共擔、合力參與市場競爭的經濟利益共同體。

（四）打造自己獨立的品牌。引入時尚理念可以設置富有創造力的品牌。創新茶產業設計，并從茶葉本身延伸到茶葉包裝、茶器具、茶旅游等有關的方方面面，而大學生可以通過網絡學習相關的知識，比如說茶藝茶道，為茶文化發展增添新活力，新的發展契機，使之成為一條完整的產業鏈。品牌是一個企業的靈魂，做強做大自己的品牌，加強市場競爭力。