茶文化的研究成果范文

導語：如何才能寫好一篇茶文化的研究成果，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

摘要本文運用文獻資料、邏輯分析等方法,就對文化差異對外國人員與武術學習之間的關系進行了研究。研究表明:中西方傳統文化思想差異、中西方技擊思想沖突以及語言屏障等是影響外國人員武術學習的重要因素。研究認為,文化整合是調解各類文化差異和外國人員學習中國武術的理論依據。

關鍵詞:文化差異 文化整合 武術 對外傳承 探究

中圖分類號:G85 文獻標識碼:A

隨著我國綜合實力的逐漸提高和國際地位的不斷提高,外國來華工作和留學人數也進入增長最快期,20世紀末已達幾百萬人。武術作為中華傳統文化的瑰寶與國際社會的交往日益增多,中國武術作為一種跨文化的國際體育文化現象越來越受到外國有識之士的重視。這是由于外國人員學習武術是體育文化中一個相對獨立的分支科學,具有特殊的研究對象和內容,對外武術傳承亦是武術國際化推廣的核心問題。本文通過對中西方文化差異的研究,探尋影響外國人員武術學習的深層原因,以提高中外民間的國際交往,促進對外武術傳承學科理論體系的研究,為中國武術的國際化推廣提供有益的參考。

一 中國武術自身發展的特征

1 重德重禮、克己進孝

李澤厚先生指出:“在整個中國文化思想上,意思形態上,風俗習慣上,儒家印痕到處可見。”儒家的確在中國文化心理結構的形態上起了主要的作用,它對中國武術的倫理思想影響也極大。儒家學說的創始人孔子,非常重視品德修養,把德提高到至高無上的地位,主張以德化天下,把德作為統治國家的根本。孔子說的“德”包括“義”和“信”兩個內容,這一思想直接影響了無數的倫理觀,如:“武以德立”、“以武會友,點到為止”等古訓。以“仁義”精神為核心的武德觀念,是漢代尊崇儒家之后武術思想的一個重要特征。

2 克己正身,以君子的標準擇人授徒

儒家主張克己正身,重義輕利,謙虛謹慎,腳踏實地?？鬃釉?“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從?！比寮疫@種謹慎從事的思想,在中國武術倫理思想中深深打下了烙印。如武術中要求習武者,人人成為謙謙君子。明代《內家拳法》中規定了五不傳:“心險者、好斗者、狂酒者、輕露者、骨質柔鈍者不傳?！?《永春白鶴拳拳法》又云“懔十誡”,即“戒私斗、戒好勝、戒好名、戒好利、戒驕、戒詐、戒浮夸逞能、戒弄虛作假、戒挑撥離間、戒為非作歹。”

中國古代文化以家族為本位。古代無數的傳習,主要靠家族代代相傳、師傅授藝和拳社武館等形式來進行。武術組織和宗法組織有著或深或淺的聯系,拳社成員往往由同宗組成,極少吸收外姓成員。武術教師傳授技藝十分謹慎,往往“傳內不傳外”,甚至“傳男不傳女。”中國武術家對于本土的武術愛好者進行教習時尚且如此嚴格,更別說說是外國人了。再加上近代歷史上外國列強對中國的欺凌,中國人對外國入侵者的民族仇恨更是銘心刻骨。在一段時期內,武術被稱為“國術”。中國人把練習好武術作為強身強種、保衛國家的手段之一,技藝高超的武術家更是被視為民族英雄。如武術家霍元甲、孫祿堂等就是用其高超的武藝分別制服了外國拳手。他們的事跡不僅真分了民族精神而且為受盡欺凌的中國人揚了眉吐了氣。武術在這一特殊歷史時期被視為振奮民族精神,增強民族自信心的法寶,這時的外國人要想學習中國武術簡直就是白日做夢。但我們也應注意到:武術作為一種文化現象并沒有完全受到國際社會應有的尊重,中國武術自身的狹隘性、局限性、封閉性也在不同程度上成了日后中國武術走向世界的包袱。

二 中西方體育文化沖突的表現

1 中西體育思想的碰撞

中國體育文化的發展以人文科學為基礎,西方體育文化發展則以自然科學為基礎。“天人合一”、“陰陽和諧”是我國健身運動和養生的指導觀念,武術練習者通過對自身的修煉,尋求身心的平衡和完善,是內向性的,崇尚人與自然的和諧統一。注重程式是中國武術沿襲、傳承的一個重要特點,武術套路是將許多武術動作按一定的順序編排來進行演練的運動形式,是高度程式化的動作組合。由于受到傳統文化的熏陶和影響,中國的技擊理念有著濃厚的中國社會意識,如“和為貴”、“點到為止”、“以武會友”等等。中國傳統體育還以中醫學所依據的陰陽學說、五行學說和經絡學說為指導,強調人與自然的“天人合一”。因此,重整體、重精神、主張輕松自然、動靜結合。

西方文化由于受資本主義工業和商業競爭和適者生存思想的影響,很主觀地把人與自然、人與社會、自我與他人嚴格區分開來,強調個性的張揚與解放。在他們的思想觀念中,重視體育的外部運動,強調個性發展和人體單項技擊技能開發,才是體育文化的主要特征。所以,西方更強調競爭性和超越性。

2 中西方文化價值觀的不同

中國體育文化的價值重點在于“練心”,西方體育文化價值重點則放在“練形”上。中國人練武術,不僅僅講究一招一式的精確,而且還講究意境美,主張“修身、養性、養智”,追求韻味,在意念作用下,以心會意,以意調氣,動作要求講究動靜結合,強調內部修煉。中國武術還主張“內練一口氣,外練筋骨皮”,技擊上要求力蓄于內而發于外,講究變化,注重技巧。西方體育則以解剖學、生理學為指導,剖析人體,設計動作。西方的文化傳統提倡競爭、肌肉發達、體格強壯,崇拜力量,西方體育所追求的個體外在的完美與崇高,崇尚“物競天擇,適者生存”,是外向性的。因此,他們注重分解,重形體、主動。西方技擊術雖然也將一些動作進行相對固定的編排,但并卻沒有體現出對程式化的高度追求。西方的技擊主張強勁制敵,勝負立判;講究實效,動作高度標準化,注重力量。

3 中外社會制度的差異

社會政治、經濟制度的發展是全球社會發展的根本原因,它影響著文化發展的各個方面,這也是中西方文化有所區別的根本原因。中國社會實行的是社會主義經濟制度,時民主集中制,強調人民群眾為社會主體和廣大群眾根本利益的一致性,集體利益高于個體利益。在這種體制背景下,所反映出的體育思想和體育文化或被異化為集中,或被異化為整體秩序,而容易忽略了民主。西方恰恰與中國相反,社會制度實行資本主義經濟制度,強調私有制,個人經濟利益占有中心地位。由于西方社會公民在政治經濟上享有的平等權利,很容易就使西方人形成了民主、自由、平等的人權意識,所以西方強調的不是整體和集中,而是把自由和個人權利放在了核心位置。在這種體制背景下,所反映出來的體育思想和體育文化就是強調個性發展。

三 差異造成的主要影響

1 “和為貴”的儒家思想極大地阻礙了武術的競技化和國際化發展

貴和諧,尚中道,作為中國文化的基本精神之一,也在中華民族和中國文化的發展過程中起過十分重要的作用。古代社會“和為貴”的主體精神,使得人與人、人與社會、人與自然之間達到了高度的和諧。儒家推崇的社會等級制度:臣忠、父慈、子孝、兄和,使得宗法復雜的人際關系保持著一種穩定、平庸的狀態。在這種社會體制下,很難找到競爭風尚滋生的土壤,競爭精神受到壓抑。因此,武術不可能像拳擊等西方體育那樣競技化,也就很難形成完善的學科體系。

盲目自大的思想影響了對外武術傳承的發展。向愷然在《拳術見聞錄》中提出自己的見解:“吾國拳術至雜,省與省殊,縣與縣殊,人與人殊,一師各傳其弟子。其弟子各守其心得,其傳述之方式,變動不居,美惡并見,不能集海內之拳師而合閱之,則不能知其持之所到、與拳術之優劣?！敝袊湫g交流派眾多是其繁榮的一個標志,但由于武術各流派之間缺乏相互友好交流的氛圍,不僅造成了各自為營、盲目自大的不良想象,而且難以制定統一的競技比賽規則。從而造成了對外武術傳承缺乏系統性和計劃性,傳承目標不明確,尚未建立實用的對外武術傳承的科學體系。因此,科學化、規范化的武術是進行國際化傳播的必備條件。武術欲走向國際大家庭,就必須要把對外傳承的體系梳理清楚。日本柔道創始人――嘉納治五郎先生倡導的柔道也是經過改良的,他吸取中國拳術中很多合乎科學的招式,在日本傳統技擊術的基礎上創立了柔道,后來竟成為奧運會的正式比賽項目。有鑒于柔道的改良,中國武術欲走向世界就必須要對自身進行科學化的改造。只有這樣,武術才能夠被更廣泛的國際社會所理解和接受,才能促進對外武術交流形成完善、嚴謹的學科體系。

2 語言成為中西方武術交流屏障

語言是相互了解、相互交流的橋梁和紐帶。沒有了語言,多么絢麗的文化也無法展示于世。通過語言對外武術傳承的過程,實際上是中西方文化之間的一種雙向思維、信息的交換過程。但是由于歷史的原因,中國始于近代的閉關鎖國和世界列強的掠奪造成了國家落后、國力衰弱的狀況,這滋長了某些西方人的文化優越感,看不起東方文化和中國文化,不愿或不屑于認識中國文化。許多外國人由于不了解而想當然的產生了偏見或誤解,在相當一段時期內,我們還不能指望外國人通過漢語來了解和認識中國文化,我們還要通過翻譯來介紹和傳播中國文化。外國人員來自世界各地,許多人初來中國時一句漢語也不會,武術傳承如果不借用外語,學習時就很難溝通,直接影響教學效果。在武術傳授過程中,只有懂得外語才能及時了解國際學術動向,不斷提高本國的專業水平;也只有懂得外語才能了解外國人員的國際文化背景,有效地組織和開展跨文化交流。用一門外語或雙語進行武術交流的本身,就是一種很有意義也很富挑戰性等工作。

所以說,語言在對外武術傳承中有著舉足輕重的地位和作用?？缭秸Z言屏障,以武術為媒介,通過對外國語言的研究,探索武術走向世界的新途徑,繼而推進武術國際化進程,增進中國人民與世界各國人民的相互了解和友好往來,這對于武術的發展與繁榮有著重要的現實意義。

四 結語

中西方文化方方面面的差異既是人們交流的障礙,又是人們交往的原動力,因為人們往往對不同的文化感到新奇。由于中西方文化的顯著差異,武術文化的悠久歷史、燦爛文明,以及現代中國的進步發展對西方人來說無不有著極大的吸引力。所以,我們重視中西方文化的差異,就是要充分利用差異,而不是被差異所困擾。在外國來華人員的武術學習中,我們不僅要調解各類文化差異,更多的工作是促進文化整合。并要更新理念,樹立國際武術意識,加速體育文化的交流和開放。需從以下幾個方面入手:

1 掌握國際多元文化的各自特點,熟悉中西方體育文化的差異。這對于我們有針對性的開展工作,促進溝通,消除誤解,增進友誼,非常有益。

2 不同文化相遇時,相互之間應當互相尊重,,加強溝通,取長補短。

3 要有跨文化的意識,而且在組織實施武術傳承的整個過程中都要有跨文化的觀念,與此同時,還有把培養外國人員的跨文化能力作為重點之一。

4 要克服自我文化中心論,尊重來華習武人員自身的個性和價值取向,平等的對待異文化,遵循國際文化交往的基本規律。

5 作為對外文化傳播者,武術傳承大師們要不斷掌握和提高文化溝通的技巧,克服文化沖突,并借用如成龍、李連杰等大師級武術影視明星的轟動效應,借用國際媒體達到國際傳播的目的。

參考文獻:

[1] 周慶杰:《北京市高校外國留學生武術教學現狀》,《體育與科學》,2004年第1期。

[2] 楊嘯原:《制約武術實現國際化的因素探析》,《成都體育學院學報》,2005年第1期。

[3] 曾利娟:《文化差異對跨文化交際的影響》,《鄭州大學學報》(哲學社會科學版),2001年第5期。

[4] 金曉達:《外國留學生教育學概論》,華語教學出版社,1998年版。

[5] 胡文仲:《跨文化交際學概論》,外語教學與研究出版社,1999年版。

[6] 關世杰:《跨文化交流學――提高涉外交流能力的學問》,北京大學出版社,1995年版。

作者簡介:

張春錦,女,1962―,河北保定人,碩士,副教授,研究方向:社會體育、體育教學與訓練,工作單位:河北科技大學體育部。

篇2

一、論文一般格式：

1、題目。應能概括整個論文最重要的內容，言簡意賅，引人注目，一般不宜超過20個字。

論文摘要和關鍵詞。

2、論文摘要應闡述學位論文的主要觀點。說明本論文的目的、研究方法、成果和結論。盡可能保留原論文的基本信息，突出論文的創造性成果和新見解。而不應是各章節標題的簡單羅列。摘要以500字左右為宜。

關鍵詞是能反映論文主旨最關鍵的詞句，一般3-5個。

3、目錄。既是論文的提綱，也是論文組成部分的小標題，應標注相應頁碼。

4、引言(或序言)。內容應包括本研究領域的國內外現狀，本論文所要解決的問題及這項研究工作在經濟建設、科技進步和社會發展等方面的理論意義與實用價值。

5、正文。是畢業論文的主體。

6、結論。論文結論要求明確、精煉、完整，應闡明自己的創造性成果或新見解，以及在本領域的意義。

7、參考文獻和注釋。按論文中所引用文獻或注釋編號的順序列在論文正文之后，參考文獻之前。圖表或數據必須注明來源和出處。

(參考文獻是期刊時，書寫格式為：

[編號]、作者、文章題目、期刊名(外文可縮寫)、年份、卷號、期數、頁碼。

參考文獻是圖書時，書寫格式為：

[編號]、作者、書名、出版單位、年份、版次、頁碼。)

8、附錄。包括放在正文內過份冗長的公式推導，以備他人閱讀方便所需的輔數學工具、重復性數據圖表、論文使用的符號意義、單位縮寫、程序全文及有關說明等。

二：論文格式要求：

1、裝訂順序：目錄--內容提要--正文--參考文獻--寫作過程情況表--指導教師評議表

參考文獻應另起一頁。

紙張型號：A4紙。A4210×297毫米

論文份數：一式三份。

其他(調查報告、學習心得)：一律要求打印。

2、論文的封面由學校統一提供。(或聽老師的安排)

3、論文格式的字體：各類標題(包括“參考文獻”標題)用粗宋體；作者姓名、指導教師姓名、摘要、關鍵詞、圖表名、參考文獻內容用楷體；正文、圖表、頁眉、頁腳中的文字用宋體；英文用TimesNewRoman字體。

4、字體要求：

(1)論文標題2號黑體加粗、居中。

(2)論文副標題小2號字，緊挨正標題下居中，文字前加破折號。

(3)填寫姓名、專業、學號等項目時用3號楷體。

(4)內容提要3號黑體，居中上下各空一行，內容為小4號楷體。

(5)關鍵詞4號黑體，內容為小4號黑體。

(6)目錄另起頁，3號黑體，內容為小4號仿宋，并列出頁碼。

(7)正文文字另起頁，論文標題用3號黑體，正文文字一般用小4號宋體，每段首起空兩個格，單倍行距。

(8)正文文中標題

一級標題：標題序號為“一、”，4號黑體，獨占行，末尾不加標點符號。

二級標題：標題序號為“(一)”與正文字號相同，獨占行，末尾不加標點符號。

三級標題：標題序號為“1.”與正文字號、字體相同。

四級標題：標題序號為“(1)”與正文字號、字體相同。

五級標題：標題序號為“①”與正文字號、字體相同。

(9)注釋：4號黑體，內容為5號宋體。

(10)附錄：4號黑體，內容為5號宋體。

(11)參考文獻：另起頁，4號黑體，內容為5號宋體。

(12)頁眉用小五號字體打印“上海復旦大學XX學院2007級XX專業學年論文”字樣，并左對齊。

5、紙型及頁邊距：A4紙(297mm×210mm)。

6、頁邊距：天頭(上)20mm，地角(下)15mm，訂口(左)25mm，翻口(右)20mm。

7、裝訂要求：先將目錄、內容摘要、正文、參考文獻、寫作過程情況表、指導教師評議表等裝訂好，然后套裝在學校統一印制的論文封面之內(用膠水粘貼，訂書釘不能露在封面外)。

1.紙張與頁面設置

(1)A4，縱向；

(2)頁邊距：上1.0cm，下2cm，左側2.5cm，右側2cm

2.頁眉

(1)設置：1.4cm

(2)字體：統一使用漢語：小五號宋體。

(3)分割線：3磅雙線；

(4)內容：××學院本科期末論文，居中。

3.頁腳

內容：頁碼，居中。

4.論文基本內容與要求

(1)論文題目：單獨成行，居中，日語：小2號黑體；英語：TimesNewRoman18號；

(2)作者姓名：另起一行，居中，日語：小4號宋體；英語：TimesNewRoman12號；

(3)內容提要：另起一行，日語：4號黑體，內容為小4號黑體，長度要求150字以上；英語：TimesNewRoman12號，長度要求在100字左右；

(4)關鍵詞：另起一行，日語：4號黑體，3-5個關鍵詞，每個關鍵詞之間用“；”分割，內容為小4號黑體；英語TimesNewRoman12號；

(5)正文

正文部分的要求如下：①正文部分與“關鍵詞”行間空兩行；②日語正文文字采用小四號宋體；英語正文文字采用TimesNewRoman12號，標題日語采用四號黑體，英語采用TimesNewRoman14號，每段首起空兩格，1.25倍行距；③段落間層次要分明，題號使用要規范。理工類專業畢業設計，可以結合實際情況確定具體的序號與層次要求；④文字要求：文字通順，語言流暢，無錯別字，無違反政治上的原則問題與言論，要采用計算機打印文稿；⑤圖表要求：所有圖表、線路圖、流程圖、程序框圖、示意圖等不準用徒手圖，必須按國家規定的工作要求采用計算機或手工繪圖，圖表中的文字日語用小五號宋體；英語采用TimesNewRoman10.5號；圖表編號要連續，如圖1、圖2等，表1、表2等；圖的編號放在圖的下方，表的編號放在表的上方，表的左右兩邊不能有邊；⑥字數要求：一般不少于1500(按老師要求)；⑦學年論文引用的觀點、數據等要注明出處，一律采用尾注。

(6)注釋

注釋部分的要求如下：①與正文部分空出兩行；②按照文中的索引編號分別或合并注釋；③“注釋”采用五號黑體，注釋內容日語采用小五號宋體，英語采用TimesNewRoman9號。

英語注釋具體要求如下：

①在文中要有引用標注，如×××[1]；②如果重復出現同一作者的同一作品時，只注明作者的姓和引文所在頁碼(姓和頁碼之間加逗號)；格式要求如下：

[1](空兩格)作者名(名在前，姓在后，后加英文句號)，書名(用斜體，后加英文句號)，出版地(后加冒號)，出版社或出版商(后加逗號)，出版日期(后加逗號)，頁碼(后加英文句號)。

[2](空兩格)作者名(名在前，姓在后，后加英文句號)，文章題目(文章題目用“”引起來)(空一格)緊接雜志名(用斜體，后加逗號)，卷號(期號)，出版年，起止頁碼，英文句號。

(7)參考文獻

參考文獻部分的要求如下：①與注釋部分間空兩行；②應列明期末論文參考的主要文獻資料，“參考文獻”采用五號黑體，參考文獻內容日語、漢語采用小五號宋體，英語TimesNewRoman10.5號。參考文獻的著錄，按著錄、題目、出版事項順序排列，其格式為：

期刊類：著者.題名[J].雜志名，年份，(期號)。

書籍類：著者.書名[M].城市名：出版社，年份，頁數。

網絡類：著者.題名[EB/OL].***.com.年-月-日。

③英文作者超過3人寫“etal”(斜體)。

英文參考文獻格式要求如下：

[1](空兩格)作者名(姓在前，名在后，姓與名之間用逗號分開，后加英文句號)，書名(用斜體，后加英文句號)，出版地(后加冒號)，出版社或出版商(后加逗號)，出版日期(后加英文句號)。

[2](空兩格)作者名(姓在前，名在后，姓與名之間用逗號分開，后加英文句號)，文章題目(文章題目用“”引起來)(空一格)緊接雜志名(用斜體，后加逗號)，卷號(期號)，出版年，英文句號。

科學技術報告

是描述一項科學技術研究結果或進展或一項技術研制試驗和評價的結果；是論述某項科學技術問題的現狀的文件?？茖W技術報告中一般應該提供系統的或按工作進程的充分信息，可以包括正反兩方面的結果和經驗。

學術論文

是某一學術課題在實驗性、理論性或觀測性上具有新的科學研究成果或創新見解和知識的科學記錄；是某種已知原理應用于實際中取得新進展的科學總結，用以提供學術會議上宣讀、交流和討論；是在學術刊物上發表；有其他用途的書面文件。它應提供新的科學技術信息，其內容應有所發現、有所發明、有所創造、有所前進，絕對不允許重復、模仿、抄襲別人的工作。

范文賞析：

廣西茶文化生態旅游的開發與建設研究

【摘要】隨著廣西茶文化的發展，國家已經開始重視廣西茶文化生態旅游開發與建設，并且逐漸加大茶文化生態旅游開發與建設力度，然而，在廣西茶文化生態旅游開發與建設過程中還存在較多不足之處，影響著廣西茶文化生態旅游事業的發展，難以形成良好的發展體系，這就需要相關部門可以制定完善的管理制度，并且根據其發展需求創新開發與建設方式，為其后續發展奠定堅實基礎。

【關鍵詞】廣西茶文化；生態旅游開發；建設策略

在對廣西茶文化生態旅游進行開發與建設的過程中，相關部門必須要樹立正確的開發建設理念，根據廣西茶文化生態旅游開發與建設情況創新管理方式，保證可以提高廣西茶文化生態旅游開發效率與質量，在提高廣西茶文化生態旅游行業經濟效益的基礎上，增強廣西茶文化生態旅游行業的競爭能力，使其向著更好的方向發展。

一、茶文化和茶文化旅游

（一）茶文化的內涵

茶文化具體來說就是將茶物象作為載體，并借助這一載體的傳播而實現文化傳播的一種特殊文化形式，使茶這種實物與文化藝術的有機融合，在一定程度上展現出特定歷史時期物質和精神文明的協同發展。在中國，茶文化具有悠久的歷史，并且包含豐富的內容，具體涉及到文化藝術、歷史考古、科學技術以及經濟貿易等多個方面，學術界對茶文化的研究也相對較多，在長時間的研究歷程中撰寫了大量的茶葉文著作、譜寫了眾多文辭優美的詩歌，并且基于茶文化的特殊性，對茶文化與祭祀文化、婚禮文化、釋家文化等之間的關系進行了研究，對茶文化進行了更深層次的闡釋。換言之，中國的茶文化已經不僅僅是茶葉的文化，更是茶、飲茶之人、產茶之地、傳茶之路等多種文化的融合體，具有豐富的文化內涵。

（二）茶文化旅游的定義

受到茶文化的豐富內涵的影響，茶文化旅游受到茶文化的影響同樣包含豐富的內容，如茗茶產地的自然和人文景觀、茶文化所構成的歷史遺跡和文學藝術韻跡、茶樹地方特色文化等等，多種茶文化相關的旅游產品共同構成了茶文化旅游?；诖?，在開展茶文化旅游的過程中應該注意將旅游路線、經典遺跡茶文化代表物品的購買和餐飲、娛樂有機結合在一起，共同構成以茶文化為良好的茶文化消費，切實滿足茶文化旅游者的旅游文化需求。

二、廣西茶文化生態旅游開發與建設意義

首先，開發茶文化生態旅游可以促進茶文化與茶葉經濟效益的共同進步。在對廣西茶文化生態旅游進行開發與建設的過程中，會利用廣西鐘山縣與三江縣等的茶葉進行生態性開發，并且對茶文化生態旅游進行建設，在促進茶文化發展的過程中，還可以提高生態旅游的經濟效益，帶領廣西茶文化產業的進步，這樣，不僅可以起到帶頭作用，還能使一些與茶文化相互關聯的景點景觀、茶品購物等經濟體系有所完善，促進以文化旅游為核心的茶文化消費。因此，在對茶文化生態旅游進行開發與建設的過程中，可以促進茶文化與旅游事業經濟效益的提升。

其次，對茶文化生態旅游事業進行開發與建設可以促進種茶事業的發展。在山西茶文化生態旅游開發與建設過程中，可以通過茶文化的介紹，挖掘出茶文化的歷史內涵，并且不斷建設茶文化旅游經典，發展茶文化旅游事業。這樣，就可以引導種植人員樹立正確的意識，科學、合理的開展相關工作，并且引進合適的品種，保證可以塑造出茶文化生態旅游品牌，在提高茶文化生態旅游吸引力的情況下，改善種植業的銷售模式，帶動種植業的發展，提高茶農的經濟水平，達到良好的發展效果。

再次，對廣西茶文化生態旅游進行開發與建設，可以培養出專業化與知識化的復合型人才。在廣西茶文化生態旅游開發與建設期間，游客在精神與物質享受之外，還需要導游人員的引導與講解，然而，當前我國關于茶文化生態旅游事業的專業人才較少，由此引發了教育人員對專業人才的重視，并且不斷培養出復合性與專業性的人才，進而提高廣西茶文化生態旅游開發與建設效果，達到預期的發展目的。

最后，在對廣西茶文化生態旅游事業進行開發與建設期間，可以有效豐富廣西茶文化生態旅游產品。由于人們的旅游目的不同，對于茶文化的探索與體驗需求也不同，豐富茶文化生態旅游產品成為首要任務。在這一觀念的引導之下，廣西茶文化生態旅游開發部門已經開始研究新的旅游產品，并且鼓勵茶文化農戶創新茶文化旅游產品，在增加廣西茶文化生態旅游內容的基礎上，吸引更多的游客，保證可以提高廣西茶文化生態旅游事業的發展效率。

三、廣西茶文化生態旅游開發與建設優勢

在對廣西茶文化生態旅游進行開發與建設期間，其存在較多的優勢，有利于提高廣西茶文化生態旅游事業經濟效益的提升。具體優勢表現為以下幾點：

第一，廣西茶葉資源較為豐富，并且茶葉特色突出。在廣西地區，茶葉資源較為豐富，主要因為廣西的茶葉歷史悠久，在唐代的時候就開始生產呂仙茶與象州茶等，迄今為止，中國傳統茗茶與新創茶葉品種中，廣西地區有三十多種。其中注明的紅茶有：廣西紅碎茶。黑茶有：蒼悟六堡茶。綠茶有：桂平西山茶等?；ú栌校簷M縣茉莉花茶與桂花茶等。另外，廣西地區的早春茶葉采摘的時間較早，受到各類茶葉經營商的喜愛。由此可見，廣西地區茶葉資源可以促進廣西茶文化生態旅游的長遠發展，是其優勢條件之一。

第二，廣西茶葉發展環境較為良好，可以促進茶文化生態旅游的開發與建設。廣西省的山區較多，對于茶葉種植而言，具有較為良好的促進作用。廣西山區的日照時間較長，除了掛北等地區之外，其他山區的年平均溫度都在22℃左右，最低的溫度也不會低于7℃，可以為茶葉生產提供良好的環境。主要因為茶葉生長時間為十個月或是十個月以上，如果溫度過低，就會影響茶葉質量。由此可見，廣西地區的茶葉生長環境較為優越，適合茶文化生態旅游開發與建設。

第三，廣西省政府對茶文化較為重視。近年來，廣西省政府制定了茶產業規劃制度，并且全面關注茶文化生態旅游開發與建設工作，在為其提供政策支持的基礎上，加大了資金的投入，可以提高廣西茶文化生態旅游使用的開發與建設質量。

四、廣西茶文化生態旅游開發建設的制約因素

當前，廣西茶文化生態旅游在開發與建設過程中，還存在較多制約因素，難以提高其開發與建設效率，不能達到預期的工作目的。具體表現為以下幾點：

首先，茶文化挖掘力度較差。當前，廣西省茶文化的挖掘力度較差，不能更深層次的對茶文化生態旅游進行開發與建設，導致廣西茶文化生態旅游開發建設受到抑制性影響。同時，廣西茶文化的專門研究機構較少，無法為生態旅游開發建設提供有力的數據支持。

其次，廣西茶文化生態旅游開發特色不夠鮮明。主要因為在廣西茶文化生態旅游開發建設期間，相關管理部門還沒有制定完善的開發建設制度，不能明確開發特色，導致出現影響其開發與建設效率的問題。

最后，廣西茶文化宣傳力度不足。在廣西茶文化生態旅游開發與建設期間，相關部門不能根據其需求開展宣傳工作，導致廣西茶文化生態旅游開發建設效率降低。同時，相關部門沒有對廣西茶文化生態旅游進行形象定位，缺乏一定的吸引力，不能吸引更多的游客參觀，影響著廣西茶文化生態旅游開發與建設效果。

五、廣西茶文化生態旅游開發與建設措施

（一）制定完善的開發建設規劃

廣西茶文化生態旅游開發建設部門與政府部門必須要制定完善的規劃方案，保證可以提高其開發建設效率。例如：重點關注廣西紅碎茶與早春名優茶的開發，發揮其在國家茶品牌中的優勢，凸顯廣西茶文化生態旅游特色，保證可以促進旅游事業的發展。

（二）建立專門的茶文化研究機構

在廣西茶文化生態旅游建設開發期間，必須要建立專門的茶文化研究機構，保證可以為生態旅游開發建設提供有力依據。首先，要求相關機構借鑒國外茶文化生態旅游開發經驗，制定出完善的工作方案。其次，要充分挖掘茶文化資源，保證可以提高其發展質量。最后，要逐漸提高廣西茶文化生態旅游開發方案的可靠性，保證可以增強其核心競爭能力。

（三）廣西茶文化生態旅游形象設計

廣西茶文化生態旅游開發與建設部門必須要重點關注形象設計工作，保證可以為廣西茶文化生態旅游樹立良好的形象，使得人們對其產生認同感。同時，相關部門還要重視宣傳工作，保證可以積極開展茶文化宣傳活動，例如：茶葉博覽會、茶葉展銷會等，或是通過報紙、電視等媒介進行宣傳，這樣，就可以提高廣西茶文化生態旅游的知名度，吸引更多的茶文化愛好者參觀。

（四）豐富茶文化生態旅游產品

廣西茶文化生態旅游建設開發部門必須要豐富茶文化旅游產品，促進旅游事業的發展。此時，可以借鑒國外的豐富經驗，設計茶文化旅游指南、設定茶文化生態旅游主題，例如：民族茶禮區、民族風情表演區等，這樣，就可以豐富茶文化產品，為游客提供良好的服務。

（五）培養茶文化生態旅游專業人才

在廣西茶文化生態旅游開發建設期間，相關部門必須要重視生態旅游專業人才的培養，制定完善的人才培養策略，為廣西茶文化生態旅游事業的發展提供有力支持。首先，可以要求旅游職業技術學院開設茶文化課程，培養專業能力與技術能力較強的茶文化人才，使得旅游人才在全面掌握茶文化歷史與基礎知識的情況下，參與到廣西茶文化生態旅游開發與建設工作中。其次，要配置完善的人才培養基礎設施，增強人才培養效果。

六、結語

在廣西茶文化生態旅游開發與建設期間，相關管理部門與政府部門必須要制定完善的工作方案，并且加大投資力度，完善相關政策，為茶文化生態旅游開發建設提供支持。同時，還要重視人才的培養，促進茶文化生態旅游事業的長遠發展。

參考文獻

[1]覃燕玲.廣西梧州茶產地茶文化生態旅游開發與生態保護的發展策略[J].福建茶葉，2016，38（04）：157～158.

篇3

關鍵詞：地理標志 文化保護 茶產業

國家質量監督檢驗檢疫總局公益性行業科研項目“地理標志產品產地識別技術與區域經濟貢獻評價方法研究”（編號：201210010-3）研究成果之一。

地理標志保護產品，是產自特定地區，具有一定質量、聲譽或其他特征本質，并與當地的自然因素和人文因素有重要聯系的產品。文化保護地理標志保護產品的核心屬性之一，理應受到廣泛關注。在眾多地理標志產品中，知名茶品的質量和聲譽特征，深受當地自然或者人文因素的浸潤和影響；同時，其發展和受眾的接受度也以茶文化為主要載體，因此，茶葉的地理標志特性對文化層面的連帶影響尤其顯著。

一、地理標志保護制度的文化保護作用機制

（一）地理標志保護與文化保護具有一致性

地理標志保護強調對于產地特定地理空間環境的保護。特定地區的自然條件、歷史積累等成為文化產生的原因和文化發展的載體，共享的特殊地域，成為地理標志保護和文化保護的一大聯系，且這一特點在茶產業中顯得更加突出。地理標志保護的產品所具有的獨特生產工藝、產品質量、社會聲譽等等，都帶著濃厚的歷史積淀。在茶葉類地理標志產品中，品牌和聲譽的形成中有較大部分源自產品背后的傳統文化特質，如傳統的制茶工藝、傳統茶文化和茶葉傳播歷史等。一方面，茶文化有必要依附于優質茶葉，以便更好地實踐茶文化、宣傳茶文化，需要對茶葉進行地理標志保護；另一方面，為了更好地維護茶葉類地理標志產品特點，也需要加強對茶文化的保護，兩者相輔相成，使得文化保護在地理標志保護的同時得以實現。

（二）地理標志保護有效改善文化保護氛圍

地理標志保護的一系列標準對產品生產的環境、工藝、數量、質量等都有較為嚴格的制約和規范，有效監督和約束產業開發行為。受經濟利益的驅動和現實生活的需求，大多數生產者往往不能夠有意識地按照保護古茶的要求合理采摘，也不按照古法的生產方式進行加工生產，而是以高產量換取高收入，這種簡單粗放的種植加工方式，破壞了區域生態環境，動搖了產品地區優勢，更不利于傳統茶文化的保留和推廣。地理標志產品保護在保證產品的品質和區域生態環境的同時，能為傳統工藝的存續提供經濟誘因與制度保護，為文化的傳承和發展營造良好的外部環境。

（三）地理標志保護制度能夠帶來激勵效應

以原產地命名帶來的是產品高度的地域排他性。如果將地理標志保護廣義上理解為一種知識產權的保護機制，則地理標志保護帶來的是區域較為清晰明確的私有權益形式，能在市場力量下達到社會效益的最大化，有效避免“公地悲劇”。地理標志保護制度可以激發區域相關利益主體對于區域產品文化保護更高的積極性，有效統一自身效益目標與社會效益目標，推動文化保護的執行。同時，可以使產地民眾對本地區的文化產生強烈的自豪感和認同感，在文化觀念上起到明顯的提振作用，形成對傳統文化繼承發展的積極社會氛圍。

（四）地理標志保護對文化保護產生集聚效應

地理標志保護有效集中勞動和資本等生產要素，并吸收外部資金和人才，增加所在區域經濟實力以及就業機會，能夠產生集聚經濟效益。在此基礎上，資源的大量集中又能夠將原本散落各地、影響范圍小的分支文化積聚到一處，由此增強了文化的影響力和生命力，由經濟集聚帶來的文化集聚，對文化的存續以傳承能夠起到良好的正向作用。

二、大陸與臺灣茶葉地理標志保護的對比

大陸和臺灣在茶葉地理標志保護過程中存在不同，具體表現在以下幾個方面：

（一）強化文化保護氛圍的方式不同

大陸主要是通過非物質文化遺產認證等資格認證，從制度上肯定文化存續的合理性和發展的必要性，為文化氛圍的形成提供制度誘因，同時能夠從正面引起消費者的關注和認可。但非物質文化遺產認證等資格認證僅相當于一個準入平臺，獲得認證之后具體如何維持認證并獲得持續發展，強化對相關文化的保護力度，各地均尚未形成明確有效的機制。

臺灣主要通過將茶文化的傳承推廣與休閑觀光農業有機結合的方式，以觀光旅游業發展為抓手強化相關文化保護。具體實施過程中，則是將游覽觀光與茶葉種植，茶文化展示推廣，茶道普及，茶葉食品加工整合在一起，形成完整的產銷體系，以旅游景點為切入點，利用自身良好的自然條件吸引大量觀光客，并在此過程中進行茶葉銷售、茶文化展示，獲取經濟效益與文化效益，從可持續發展的角度強化相關文化保護。

（二）提升文化保護成效的方式不同

在大陸，政府主導通過制度制約維護良好的市場秩序和環境，確保文化保護具備現實基礎。出于對生產規模、生產效率等因素的考慮，在對傳統工藝的保護上，大陸并沒有將傳統生產工藝作為主要生產方式納入生產流程。

臺灣地理標志保護因素在產品競爭力中并不占據主導地位，其制度設計更加注重私人權利，通常由相關權利人或者集體自行尋求保護，經由消費者的集體行動構成對實物產品與文化產品市場的監督，確保文化保護的品質和成效。通過普及電子化認證查詢系統以及網上公示等方式，強化信息透明度，發揮消費者對茶產業發展的強大外部影響，為產業文化傳承與保障建立重要基礎。臺灣各茶葉生產地設立茶藝協會來研究制茶古法與茶道技藝的傳承，并將散布各縣市的同類協會聯合起來，構建覆蓋全臺的信息網絡，營造出重視制茶古法與技藝的氛圍，借由民間的力量推動古法的保留。這種文化氛圍也在價值觀上將利潤與文化傳承放在平等的地位上，使保護制茶古法被納入生產流程的考量，為文化保護提供良好的物質支撐。

（三）促進文化對外推廣的方式不同

大陸的地理標志產品，往往依托政府的力量向外推廣。即使是西湖龍井等知名茶種，也往往由政府主導，通過依托當地的自然風光和人文歷史，以旅游帶動茶產業發展的方式向外推廣。另外，隨著國際市場日益增長，部分茶葉產品依托政府對外簽訂的貿易協議，實現打開國際市場的戰略目標。

臺灣以消費者需求作為市場導向，在產品包裝方面迎合消費者的愛好與習慣，并引導出“全民品茶”的風潮，增強茶產業在各個年齡層次的影響力，開拓市場空間。同時，通過建立品牌，發展連鎖企業，引導消費者購買動機的傾向性，再以程序化和標準化的服務促成購買行為，保證了經濟效益，鞏固了茶文化傳承和推廣的物質基礎。

三、臺灣地區經驗對于大陸的借鑒意義

（一）深度挖掘休閑茶業的資源潛力

休閑茶業在臺灣茶商的運作下逐漸成為臺灣休閑產業中的“新興產業”。目前，臺灣的觀光休閑茶業主要是以自然生態資源集合茶葉產業文化，利用經營理念營銷休閑茶業，將茶業從第一產業產業提升到與第三產業結合，并通過這種有效整合多種資源的模式，使得文化保護能夠長期持續的進行。大陸有良好旅游資源的茶產地，可效仿臺灣發展架構，推動形成適合當地的具體作用路徑。

（二）充分發揮文化研究的引領作用

臺灣本土茶文化源于閩粵工夫茶之好客隨俗風尚，融入江南文人茶之風雅。20世紀70年代，臺灣在傳統茶文化的基礎上進行了大膽突破，引導、興起“茶藝館”的賣茶、飲茶模式，引導年輕人喝茶，并把喝茶、斗茶、品茶作為一種流行時尚，同時帶動了民俗藝品、陶藝品、國樂及仿中國古典建筑之懷古風潮，拓展了茶器藝術的視野。臺灣茶文化的研究積極引導了茶葉消費、刺激了茶葉生產。借鑒此，大陸應加強文化保護的成效，明確該文化的鮮明特性，以確定正確的保留方式和發展策略，形成聯動效應，而不是把各產業作為獨立個體來看待。

（三）積極拓展激勵機制的作用空間

臺灣的原產地產品發展和文化發展過程中，強調文化影響力的普及力度，注重全民參與。通過將茶葉產品與茶文化相結合的商業模式，充分發揮市場經濟的激勵機制。在茶產品市場競爭鎮中，相關利益者充分認識到文化帶來的茶品競爭力，將茶產品利潤和文化價值等量齊觀，使得經濟利益相關體在對利潤的訴求中，更注重對文化的保護，發揮市場經濟對個人行為的激勵作用。借鑒于此，大陸應在政府主導推行文化保護的同時，加強拓展激勵機制的作用空間，通過強化相關利益者的文化保護意識，發揮民眾自覺參與文化保護的主動性。

篇4

關鍵詞：鄉土文化；環境藝術設計；教學改革

一、背景

自改革開放以來，隨著城市化進程的加快、社會主義新農村建設、城鄉一體化建設的推進，出現了一種現象：“小城鎮建設的城市化，大城市建設的歐美化”，大量城鎮、鄉村的自然風貌遭到破壞，鄉土人文特色也漸漸消逝。因此，對于地方鄉土景觀的發掘、保護和利用，以及對地方鄉土景觀設計的探索就變得至關重要。高等院校是培養和輸送各類各級高層次專業人才的搖籃，其以人才集中、知識水平高及技術力量雄厚為優勢與特點。大多地方高等院校目前都在秉承“立足本地、積極參與、全面深入地為區域社會經濟發展服務”的辦學理念，著力研究鄉土文化。環境藝術設計專業作為高校結構體系的重要組成部分，主要承擔著繼承傳播人類優秀文化、創造宜人生活環境的重要社會任務，無疑會在“鄉土文化復興之路”上擔當重要角色。所以說，將鄉土文化應用于環境藝術設計教學的實踐研究中是時代的必然選擇。

二、改革的方法策略—以信陽師范學院為例

信陽行政區包含2區8縣：浉河區、平橋區、羅山縣、潢川縣、固始縣、息縣、淮濱縣、光山縣、商城縣和新縣。自古是南北過渡地帶，東鄰安徽，南接湖北，為三省通衢，地貌以山為主要形態，地勢南高北低，由西向東傾斜，獨特的地質條件，特殊的地理環境、氣候條件孕育了燦爛的城市和地域文化。信陽師范學院坐落在信陽市賢山北麓、浉水之濱，西臨“長淮明珠”南灣湖，南望“云中公園”雞公山。師院一直堅持科學研究與促進教學相結合、積極主動地為地方經濟社會發展服務的指導思想，近年來在地方資源的開發利用上取得了顯著成就。師院優越的地理位置、優厚的科研政策、豐富的文化積淀，為環藝設計專業的鄉土化教學改革提供了沃土。1.信陽的鄉土文化特色首先是茶葉文化，信陽四季分明、雨水充沛，素有“茶葉之鄉”之美譽，它的茶俗文化、茶館文化、禪茶文化、茶藝茶道等形式多樣、內涵豐富。目前，信陽地區通過茶產業、茶葉觀光園建設，打造了一批生態茶葉觀光園和景觀帶，實現了現代農業與休閑旅游業互促發展。其次是紅色文化，信陽屬于大別山區，是鄂豫皖蘇區的首府所在地，被譽為“的搖籃”“將軍的故鄉”。在革命根據地發展時期，隊伍達到近50000人，地方游擊隊伍達到20萬人，是當時全國第二大革命根據地，其紅色革命遺存數量眾多，分布較為廣泛。第三是民俗文化，信陽擁有豐富的民俗文化，如地方特色濃郁的皮影戲、花鼓戲、嗨子戲、灶戲、推劇、光州大鼓等戲曲種類；玲瓏剔透、栩栩如生、寓意吉祥的剪紙藝術；采擷北汴南蘇藝術之長的淮濱繡品；兼具中原、荊楚特色的飲食風俗等。第四是建筑風水文化，信陽有“背山面水”“水聚明堂”“隔河望虎”“陽不對頂，陰不對岙”“歪門斜道”等具有鮮明地域特色的選址規劃方法；有排架、龍門架、五架、七架、九架、八字架、七字架等多種傳統民居木構架形式，地域特征極為顯著。2.信陽師范學院環境藝術設計專業教學改革的具體措施信陽師范學院環境藝術設計專業，主要通過課堂教學互動與課下獨立探索兩個層面開展教學改革活動。（1）調整授課思路，將信陽鄉土文化滲入課堂教學之中在課堂導入環節使用典型的信陽鄉土文化知識作為素材，引起學生的求知欲望，使學生產生濃厚的學習興趣。例如，講紅色旅游景觀設計時，可以利用故事作為新課的導入素材，這樣不僅可以增添學生的學習樂趣，也可以激發學生的愛國熱情。在課堂授課過程中，可穿插一些具有趣味性的鄉土文化小知識，例如講到建筑規劃設計時，適時講述信陽傳統民居所具有的“背山面水”“水聚明堂”“隔河望虎”“歪門斜道”等有趣現象，并講清楚這些外部表象背后所隱藏的科學依據，從而使學生能夠了解信陽傳統建筑特色，并對信陽鄉土文化產生客觀的認識。在考試時，將信陽鄉土文化知識以名詞解釋、論述題等形式加入其中，通過這種方式提升學生學習鄉土文化的積極性，便于教師了解學生的實際學習情況，利于教師及時改進教學方法，逐步提高教學質量。（2）組織課外活動，激發學習信陽鄉土文化的積極性除了課堂知識傳遞外，也鼓勵學生走出課堂，積極主動的獲取新知。主要通過組建科研小組、設計實踐小組等形式激發學生的學習積極性，提升學生解決問題的能力，加強學生的團隊合作意識。以“課題”為核心組建研究小組。第一，通過團隊成員的合理搭配，實現優勢互補。第二，選定適當的研究題目，如信陽的傳統民居藝術研究、鄉土植物研究、民俗藝術研究等主題鮮明、目標明確、有利于學生深入探討的課題類型。第三，設計恰當的調研計劃，通過合理安排調研時間、明確調研任務、著力運用先進調查手段，挖掘鄉土文化資源，掌握第一手素材。第四，歸納總結調研成果，最終形成完整的研究報告；通過信息技術手段將優秀研究成果開發成教學課件、音像、視頻等制品，以實現信陽鄉土文化的廣泛傳播。以“鄉土設計”為主題開展設計實踐活動。通過對信陽地區自然景觀和民居建筑、民間風俗等人文景觀構成要素的發掘和研究，提煉出最具地域特色的鄉土元素符號，并將其應用于具體設計項目之中，通過不斷實踐，探索出信陽鄉土景觀設計的具體方法。

三、小結

鄉土文化是由地域自然環境條件和傳統文化積淀融合所產生的，是當地居民長期適應自然環境以求得最理想生存條件的結果，值得被繼承發揚。將信陽鄉土文化應用于信陽師院環境藝術設計教學中，需要從實際出發，將鄉土文化視為教學資源，以恰當的方式植入實踐教學之中，激發學生學習興趣，從而利于文化的傳承創新，同時也為其他設計專業的教學改革提供新的設計思路。

參考文獻：

[1]于蘭蘭.信陽茶文化旅游深度開發研究[D].華中師范大學，2013.

[2]張曉峰.信陽市紅色旅游開發現狀與對策分析[J].中國市場，2015，39：202-203.

[3]郭瑞民.豫南民居[M].東南大學出版社，2011.

篇5

關鍵詞：茶葉 瓶頸可持續發展

眾所周知，安溪縣是中國烏龍茶之鄉，名茶鐵觀音、黃金桂的發源地，位居“全國重點產茶縣”榜首?！鞍蚕F觀音”獲茶葉類首個中國馳名商標，列“中國世博十大名茶”第一位。但同時，茶葉發展也遇到了一些阻礙因素，嚴重影響了茶葉的可持續發展，因此，必須重力解決阻礙茶葉發展的“瓶頸”，掃清茶葉發展的障礙，促進茶葉的可持續發展。

一、安溪茶葉發展的“瓶頸”

（一）經營主體分散，經營方式粗放，經營觀念傳統

安溪地形以山地丘陵為主，少平原地區，雖然該地的氣候特征、土壤質地、地形條件和植被狀況等為安溪發展茶葉提供了得天獨厚的自然條件，但同時也導致了茶園零碎分散，一家一戶小農生產現象的出現，難以進行規模經營和集約經營；悠久的種植歷史，也使茶農養成了粗放的經營方式和傳統的經營觀念，許多茶農為了擴大茶葉的種植面積，濫砍濫伐，陡坡開荒，為水土流失、滑坡、泥石流等環境問題埋下了隱患。

（二）市場營銷觀念淡漠，營銷人才極度缺乏

在安溪，茶葉銷售主要是依靠傳統的銷售模式——開店實物交易,大到世界最大的購物中心——金源時代購物中心，小到農家小商店，都可以看到茶葉銷售的影子。銷售渠道單一、中間環節多、交易不方便、不僅銷量有限，還導致成本增加，沒有形成現代化的營銷觀念，對市場營銷專業人才吸收和培養不夠重視，導致營銷專業人才極具貧乏，導致中國茶農、茶企雖已進入營銷時代，但并沒有形成系統的營銷觀念和整合各種營銷手段，不能從綜合體系上進行長遠的營銷戰略規劃。

（三）缺乏自主創新精神，同質化問題嚴重

一說到茶葉，相信大家都能說出好幾個名字，比如“安溪鐵觀音”、“西湖龍井”、“洞庭碧螺春”等，老百姓都耳熟能詳。著名茶葉大多以地域品類來命名，大家只要看一下產地，基本上能弄清屬于哪個品類，但在同一個品類中，消費者只要定睛看下當下的茶業市場，就會發現山寨版品牌形象屢見不鮮，品牌文化上的雷同造成消費者在建立品牌信仰的過程中陷入迷茫，導致消費者在選擇茶葉品牌的時候經常是沒有目標的，從而導致了顧客的流動與缺失。

（四）價格標準不統一，缺乏有效的茶葉定價機制

在社會主義市場經濟體制中，價值決定價格，但價格又受到供求關系等因素的影響。為什么同樣的茶葉,價格會有如此大的差異? 一方面是由于茶葉生產企業和經銷商各自擁有定價的自，主觀的根據市場行情進行定價。另一方面是由于我國茶葉種類和品牌繁多，質量參差不齊及地域性強，一定程度上也造成定價的無序性。但歸根結底還是安溪茶葉市場上還沒形成統一的價格標準，還沒建立有效的茶葉定價機制，這不利于安溪茶業的健康發展以及良好市場秩序的形成。

（五）資金不足，投資渠道單一

只要與茶農、茶企深入交談，就會發現他們反映的問題有一個共同的特點，那就是資金不足，投資渠道單一。在安溪茶葉深加工領域，目前飲用方式仍然沿用千年不變的熱水沖破方式，市場上深加工的茶產品比如速溶茶、茶飲料、茶色素膠囊等仍初在初級階段，提供的也只是初級產品，且品種較為單一，已遠遠不能滿足人們日益增長的市場需求，更不能滿足消費者的個性化需求。加大茶葉生產的資金投入，開展茶葉深加工，使茶葉產品向衛生、保健、方便等高級商品方向發展，已成為茶葉市場發展的趨勢。

二、安溪茶葉可持續發展思路

安溪是全國產茶大縣、世界名茶鐵觀音的發祥地，通過多年來的實踐、探索，安溪縣茶業發展的許多做法已經走在全國的前列，創造了諸多全國第一。 對于茶葉質量安全問題，安溪縣不僅實行農資監管，歸口經營管理，三方用力，所有的茶都實行交易實名制；安溪還建立起全國領先的茶葉質量可追溯體系……的確，安溪茶葉已經名揚天下，安溪“鐵觀音”已經傳遍海內外，取得了舉世矚目的發展成就，成為國內茶葉產業發展最快、最具實力的地區之一，成為安溪經濟發展一個新的增長極，但如上文所述，安溪茶葉在發展過程中也遇到了一些阻礙因素，嚴重影響了茶葉的可持續發展。那么，如何掃除茶葉發展的“瓶頸”，促進安溪茶葉的可持續發展？

1.轉變傳統的經營方式和經營理念，進行規模經營和集約經營。同時，茶農和茶企也必須改變傳統的經營理念，樹立茶葉經營現代化、國際化、市場化、網絡化的觀念。

茶葉經營的現代化就是茶葉生產的各個環節都必須依靠現代化的科學技術，將現代化的科學研究成果應用于茶葉生產。茶葉經營的國際化就是茶葉生產要面向國外，把茶葉市場從國內擴大到國外，充分利用國內、國外兩個市場，使茶葉生產符合國際標準。茶葉生產的市場化就是茶葉經營者必須樹立以市場需求為中心的營銷觀念，時刻關注市場動態，充分發揮市場是資源配置的基礎作用，減少供需矛盾。茶葉生產的網絡化就是茶葉買賣除了在實體店進行交易外，還應該充分利用網絡這個虛擬市場，充分發揮網絡在現代交易中交易方便、周期短、效率高、節約成本等重要作用。

2.重視人才培養，增加營銷人才，提高自主創新能力。對茶葉發展而言，同樣也需要人才，尤其是當前茶葉營銷人才極具缺乏，茶葉生產自主創新能力不強的大環境下，重視人才培養，應提上議事日程，要從前瞻性的角度，開發和儲備各類人才；要緊緊圍繞茶葉發展需要，制定人才培養規劃，加大對人才的培養力度,才能使一大批優秀人才脫穎而出。

3.加大投入，依靠科技，促進產品差異化，推進茶葉品牌體系建設。首先，“科學技術是第一生產力”，只有依靠科技，引進先進生產設備，改進生產技術，采用現代化的生產工藝，才能降低生產成本，提高茶葉生產效率和效益。茶農、茶企除了要依靠科技，還必須加大投入，促進茶葉的深加工，大做茶文化文章，打造茶文化館、茶文化園、茶吧、會所等多種形式的休閑功能載體，讓消費者感受到茶葉帶給其不一樣的體驗。

篇6

2022年金秋的一天，公司的董事長派我到我對故鄉安溪出差。我的心里別提有多高興了：因為我工作很忙，很久沒有回家了。怪相念爸爸媽媽的。另外，更讓我高興的是，這次出差要我的人是我多年不見的老同學小劉，這怎么能不讓我興奮不已呢？

一回到茶鄉安溪，我馬上開始了我的工作。小劉在“中國安溪茶都茶葉質量監控中心茶葉香型研究開發部”的貴賓室里親熱地接待了我。他給的第一個驚喜是按照家鄉人待客的習慣。為我沏了一杯香氣四溢的家鄉茶。一喝下這杯茶，我就感到有一道無比新鮮無比芬芳的“瓊漿玉液”流進了心田，頓時覺得精神百倍，渾身上下有一種說不出的舒暢。“怎么樣？夠哥們吧？”小劉笑嘻嘻地問“這可是我們部門全體工作人員的智慧的結晶-觀音極品‘綠翡翠’。它在國際市場上可是搶手貨呢。”說到這里，他又不無自豪地告訴我，他們目前又成功地開發了以烏龍茶為原料的“黑珍珠”系列品牌，也正在迅速地占領國際市場。

我倆正談得起勁，從門外走進了一位十分漂亮的小姐。她大大方方地走到我的面前，微笑著說：“您好，非常歡迎您的到來。”說著，熱情地伸出了右手。我想，她大概是小劉的女朋友吧？連忙客氣地和她握起手來。我剛碰到她的手，嚇了一大跳：因為她的手根本就不是人手。“哈哈，嚇著了吧？”小劉帶著得意的神氣說，她可是我的得力助手機器人蘭蘭“臭小子”，老跟我?；ㄕ小?ldquo;我故意生氣地擂了小劉一拳，心里卻非常高興他總是能給我帶來驚喜。

鬧了一會兒，小劉和蘭蘭就帶我來到他的辦公室，我本來認為他的辦公室一定非常氣派，不料，我卻奇怪地發現：這里除了幾張辦公室和幾臺電腦以外，唯一的設備兼裝飾品就是裝在電腦對面的一個大屏幕。這不是太簡陋了嗎？老同學看出了我的心思，他告訴我，可別小看了他的辦公室，這里的電腦和國內外許多有名的茶文化科研機構都進行了”聯網“并在網上進行了富有成效的交流合作。他們這個部門雖小?？墒茄芯砍晒恐?，飲譽海內外呢。啊！這才是他給我的最大驚喜。

和老同學談妥業務之后，我依依不舍地和他擁抱告別。在回家的路上，我高興地想：家鄉的現代化步伐邁得真快??！

篇7

關鍵詞：非智力因素；創新思維；教學型本科院校；文化服務類專業

中圖分類號：G640/F240 文獻標識碼：A 文章編號：1008-4428（2012）11-148 -03

一、非智力因素與創新思維的關系

創新思維是指能夠取得創新性成果（　新的概念、新的規律、新的理論、新的方法、程序、　工藝、技能或技巧等）　的一種思維形式，是智力因素與非智力因素、意識與無意識、邏輯思維與非邏輯思維、發散思維與收斂思維的協同作用過程[1]。

“非智力因素”的問題是美國心理學家W.P.Alexander于1935年首先提出的[2]。非智力因素是指智力因素以外的一切心理因素。包括動機、興趣、情感、意志和性格等心理因素。那么非智力因素與創新之間有何關系呢？非智力因素在創新過程中的作用多大呢？一般認為智商與創新能力成正比，其實這種說法不夠準確，就好比價格與需求量之間的關系通常被認為是成反比，但是這種反比關系只有在其他條件不變時才成立，即需求規律成立是有前提的。智商與非智力因素的關系也屬于這類，即這種正比關系只有在影響創新能力的其他條件不變時才能成立。這里的其他條件指的就是非智力因素，如果一個人智商很高但非智力因素不強，很可能不具有創新思維，如果一個人的智商一般（大多數人都屬于此），但是其非智力因素水平較高，如意志品質剛毅，性格外向，承受壓力能力強，對自己喜歡的事物不斷追求，獲得成功的動力十足，不循規蹈矩等。

（一）非智力因素與發現問題的能力

茶具產品是承載茶文化的重要載體，它在茶文化中占有重要地位，但是被人們習以為常的事實是：茶壺燒水長時期放置會形成水垢，倒水的時候總有水垢隨之流出，人們覺著水垢是討厭的，于是往往隔一段時間用茶匙一類的物品進行清除，既費時又費力，但大家都習以為常了。生產茶具的企業認為不是自己需要解決的問題，因為如果自來水水質提高，水垢就會減少，如果自來水水質不好，自然會有水垢。消費者往往是產品被動的接受者，不知道什么樣的商品是好的。提供服務的文化企業（如茶社）認為這是茶具生產者的事情，甚至根本就不認為這是個問題，因為所有茶具提供者提供的產品都是這樣的。然而飛利浦公司將它視為一個問題，并且視為一個機會。飛利浦發明了一個新的茶壺，茶壺口有一個過濾器，在倒水的時候能夠有效地過濾水垢。人們在喝自己泡的茶時，就不會在茶水中看到漂浮的水垢雜質了　[3]。發明和生產這樣一個過濾器并不難，但關鍵是產品或服務提供者有沒有發現這一問題，如果大家一直繞過這樣問題，就永遠也不會有創新和創造。樹上的蘋果或者梨子不知道砸到了多少人，但是只有牛頓發現了萬有引力定律。在創新思維活動的開始，創新思維主體對思維客體有了初步了解，并在此基礎上，由于某種（　有意識的或無意識的）　原因形成不滿，產生期望、興趣和創新動機，從而初步描繪出創新思維系統的目標狀態，于是創新思維系統的現時狀態和目標狀態在時空上就會對應一定的空間狀態[2]。非智力因素中的期望、興趣和動機對發現問題的影響很大，如果沒有一定的興趣往往看不到問題，如果沒有一定的動機往往視問題于不見。發現問題這一能力對文化服務類行業發展非常重要，因為文化服務類不像制造業，制造業的產品設計和開發需要長期的經驗積累和一定的技術突破，文化服務類提供的產品和服務的創新往往不需要高深的技術，如剛才提到的帶過濾器的水壺，它既是一個制造產品更是一個文化產品，它促進了茶具市場的發展，更促進了茶文化的發展。文化服務類產業中很多產品和服務的創新更多地取決于對問題的發現和重視，智商的高低和專業技能在此類創新中的作用遠遠不如非智力因素的作用。

（二）非智力因素與思維加工的能力

在發現問題的基礎上，需要對面對的問題進行加工整理，這一階段需要思維加工的能力。問題往往是紛繁復雜的，有時看似是不好解決甚至是不能解決的。廣告產業發展到今天擁有了各種形式：報紙廣告、電視電影廣告、樓宇廣告、車體、船體及燈箱廣告、道路設施等戶外廣告、網絡廣告、手機廣告等等，廣告借助各種載體不斷更新的形式，我們看到的廣告形式讓我們感覺廣告的形式應該是這樣，但是每一種廣告形式剛剛出現的時候，它就是一個新事物，是一種創新產品或創新服務，需要創造者發現問題并經過思維加工來實現，以戶外廣告為例，當戶外廣告只有廣告牌和車身廣告兩種形式的時候，廣告商、廣告主都認為戶外廣告的作用不大，因為廣告牌要么出現在城市郊區，要么出現在交通繁華的道路兩側，而車身廣告則印在公交車上，當車輛飛馳而過的時候，人們無暇仔細觀看，并且由于廣告載體的流動屬性和稀少屬性導致廣告信息傳播有限，不能給客戶創造價值。任何一種產品或服務，尤其是文化服務產品或服務，創造價值不能僅僅體現在產品本身的科技創新價值，更要體現在能為顧客創造多大價值，這要求從業者首先發現某種產品或服務存在的問題，然后進行仔細分析，找出為顧客創造價值的關鍵所在，這個過程要求從業者具有良好的思維加工能力，能夠將各種相關聯的事物整合、分解和加工，以前面提到的戶外廣告為例，德高貝登廣告公司首先想到如果能夠在市區安放廣告牌，其重復瀏覽量將增大，但如何獲得安放廣告牌的權利又是一個問題，于是該公司提出為政府免費維護和保養相應道路設施，并獲得了市區道路兩側的廣告牌安放權，有效提高了該公司的經營業績。

思維加工過程涉及非智力因素的興趣、動機和意志，當人們靠興趣發現了問題，在強有力動機的驅使下，去探索未知的事物，在此過程中有成功也有失敗，當一個人擁有較高智商，但缺乏強大的動機和堅強的意志，在挫折面前將失去創新的動力。

（三）非智力因素與靈感觸發的能力

創新思維往往是靠靈感觸發完成的，即通常所說的靈感火花的迸發，靈感是無法傳授和學習的，靈感的獲取需要適度的動機、穩定的情緒表達、甚至是堅忍不拔的精神，很多創新不是一帆風順的，不同氣質的人對遇到的挫折的態度不同，有的迎難而上，有的退縮不前，靈感的觸發往往是在曲折前進中獲取的。

二、非智力因素、創新思維與文化服務類產業的發展

（一）文化服務類產業需要從業者擁有創新思維

以工業革命為特征的第二產業發展在人類的發展史上起到過重大作用，三大產業比重的排列，大多數國家的發展都要經歷第一產業比重最大，第二產業比重次之，第三產業比重最小，到第二產業比重最大，第一產業比重次之，第三產業比重最小，最后到第三產業比重最大，第二產業比重次之，第一產業比重最小這樣一個過程。我國處于第二階段向第三階段的過度階段，在第二階段，對人才的需求以專業化加標準化為特征，對人才的創新意識要求不高，在第三階段，對人才的需求從專業化加標準化向專業化加創新化轉變。比如蘋果公司之所以取得如此高的成就，不在于其加工制作如何精良（其部件加工主要外包），關鍵在于其產品體現了“蘋果文化”或“喬布斯文化”，體現在其設計理念的人性化，滿足了消費者的差異化需要。今天的文化服務類產業的發展最需要擁有創新思維和創新意識的人才。

（二）文化服務類產業發展對人才的情、智、能提出了綜合要求

文化服務類產業的發展需要大學培養合適的人才，而文化服務類專業的人才培養與其他專業的人才培養目的和方式又有所不同。劉延東在2012年全面提高高等教育質量工作會議上強調：以人才培養為中心，以改革創新為動力，全面提高高等教育質量。提高高等教育質量是立足我國現代化建設階段性特征和國際發展潮流提出的深刻命題，是當前我國高等教育改革發展最核心最緊迫的任務。要圍繞培養什么人、怎么培養人的問題，確立人才培養的中心地位，抓住一切為了學生成長成才這一關鍵，系統推進，務求實效。以文化產業、旅游產業未來，文化服務類人才是文化企業和旅游企業人力資源的重要組成部分，是文化產業、旅游產業健康發展所依賴的中堅力量，尤其是中高級管理人才應該是文化服務類應用型本科人才培養的主要目標，這是發達國家的辦學經驗。依據人才學關于職業整體能力的研究，文化服務類專業人才核心競爭能力的構成應該包括情感、意志、心態、性格等情商（情緒智力）要素；也包括專業理論知識、思維方法和專業技能等智能要素；還包括誠信、職業道德等思想要素。這就需要我們在教學中整體提升學生的情、智、能等綜合職業素質，建立新的培養體系。

三、以強化非智力因素與創新思維為導向的核心能力構建

服務管理類專業人才的核心能力到底是什么？其目標指向是模糊的。2008年以來，國家進一步明確了文化產業、旅游產業的經濟地位，對相關人才的職業能力提出明確導向，我們借鑒歐美發達國家培養服務管理類人才的理念以及對職業能力的研究成果，兼顧情、智、能等綜合職業素質的整體提升，在問卷和深度訪談的基礎上，提煉出服務管理類人才所應具備的積極學習力、邏輯思考力、人際溝通力和綜合執行力等4種核心能力，并進一步構建出教學型高校服務管理類專業的“4力”培育體系。

教學型本科院校（含獨立學院）服務管理類專業的生源多數來自“三本”，專業的培養目標必須面向社會經濟建設主戰場，教學研究型高校或研究型高校的人才培養模式不能原樣照搬到這類高校。教學型本科院校的培養定位既應有別于國內多數文化服務類本科專業的教學研究型定位，也不可同于高職高專專業的技能型定位。

根據國務院文件精神、國外文化產業與旅游產業發展的經驗和我國發展趨勢，明確教學型本科院校服務管理類人才培養的基本定位是“文化企業中高級管理人”和“旅游職業經理人”，他們不是一般的文化企業和旅游企業底層服務人員，而是能夠充分施展自身的才能，從事專門經營管理的專業管理人員，他們是企業人力資源的核心部分，也是產業的核心競爭力。但目前這類人才無論從數量上還是質量上都無法滿足現代企業的管理需求，加快建設服務管理類人才隊伍勢在必行。

我們借鑒歐美發達國家培養服務管理類人才的理念以及對職業能力的研究成果，兼顧情、智、能等綜合職業素質的整體提升，參考美國勞工部就業技能委員會（SCANS）標準（21世紀美國對就業人員素質的要求，包括五大類35項基本工作能力），針對職業特點設計問卷，結合問卷結果分析和深度訪談，從服務管理類人才所應具備的眾多能力中提煉出積極學習力、邏輯思考力、人際溝通力和綜合執行力等4力，構建“4力”模型。

以上提煉的4種基本能力（類型）不僅單指智力，而是融合了包括智力因素、情商因素和職業道德在內的綜合能力。不僅概括了服務管理類人才必須具備的主要能力類型，還使受教育者擺脫了傳統上被動適應崗位的狀況，為發展潛質的形成打下基礎，可以基本滿足未來不斷涌現的新業態下各種新崗位對職業能力的需求。

參考文獻：

[1]　顧成毅，柳洲.非智力因素在創新思維各階段中的作用探析[J].天津市教科院學報，2006，（03）：14-16.

[2]　Wechsler　D.Non-Intellective　factor　in　general　intelligence.　Journal　of　Abnormal　Psychiatry，　1943，38：101-103.

[3][韓]金，[美]莫博涅著.藍海戰略[M].商務印書館，2005：50.

作者簡介：

篇8

關鍵詞：文化生態；文化軟實力；走出去

一、文化生態視域下中國英語的使命

文化生態學（cultural ecology）強調文化與生態環境的相互關系，是生態學產生并發展到一定階段后與文化嫁接的一個新概念。文化生態化是指在世界全球化和一體化的進程中，世界各個國家民族的一切文化相互交流、相互融合，在繼承與發揚本土民族特色文化的同時，在不斷吸收其他國家文化的精髓，從而在世界文化舞臺上呈現出和諧發展與大繁榮的景象。那么文化的發展必然會推進其載體――語言的不斷豐富與創新。中國英語的出現恰恰反映出世界文化生態化和多元化發展的趨勢。中國英語彰顯語言跨文化交際的魅力，承載著民族文化的底蘊，賦予了語言的創新性，它肩負著能夠讓中國文化更好地在全球范圍內傳播，讓世界來恰當地了解中國文化的歷史重任，對提升中國文化軟實力有巨大的推動作用。

二、中國文化“走出去”的困境

文化“走出去”戰略是我國政府積極應對文化全球化與文化生態化發展的重要舉措，同時它也是國家提升綜合競爭力的偉大戰略。文化軟實力建設和文化“走出去”戰略是我國政府近年來建設中國文化的突出主題。面對文化生態發展時代，全球文化生態鏈需要中國文化元素。然而與現代西方國家相比，我國文化“走出去”依然任重道遠，需要解決文化輸入內容單一、方式陳舊、文化認可度低等問題。

1.文化輸出內容單一

一提起中國文化，大多數外國人會想到中國茶文化、中國武術文化、中國京劇文化、中國絲綢文化、中國瓷器文化等。國際友人對中國文化的認識僅僅停留在中國傳統文化輸出層面。但對于中國文化其他方面了解不夠。比如：中國高等學府、大眾傳媒作品、當代文學作品、高精端產業等。

2.文化輸出方式單調

在國際文化市場繁榮發展的今天，各國爭先搶占國際文化市場，進而拉動國內經濟、文化大幅提升。然而，與一些發達國家相比，我國文化產品占國際文化市場份額較小，出現文化貿易逆差。而我國文化輸入方式多為圖書、報紙、期刊、音像制品等，我國文化產業的發展與世界文明古國的地位不相符合，也與世界第一貿易大國的地位不相稱。

3.文化認可度單一

在中國文化“走出去”的過程中，由于中西方文化與思維認識的差異，傳統文化的普世性和審美性容易走進西方社會，在文化輸出中占有主體地位。但對中國文化輸出中帶有政府背景和宣傳色彩的文化充滿警惕與排斥，致使嚴重影響中國文化的傳播與發揚。

三、中國文化“走出去”的對策思考

1.豐富中國文化輸出內容

在文化輸出過程中，除了要進一步傳播中國傳統文化的精髓，還要加大對中國現代、當代優秀文學文化作品的宣傳與輸出。充分發揮中國英語這一強有力的語言工具，向世界講好中國故事，傳遞中國核心價值理念。

2.優化中國文化輸出路徑

大力發展我國文化產業。學習借鑒西方文化產業的先進做法，壯大中國文化產業，搶占國際文化市場的先機，扭轉文化貿易逆差。比如：創造電視文化節目品牌，發展中國文化。《舌尖上的中國》頗受大眾歡迎，建議此欄目面向海外，配合中國英語的翻譯，會受到良好的效果。

3.提升中國文化對外交流的可接受度

中國向世界展示自己的重要窗口是宣傳資料、政府工作報告等。充分發揮翻譯活動的作用，增加外國民眾對中國文化的理解與接受度。

參考文獻：

[1]任成金.中國文化走出的歷史借鑒與現實選擇[J].中州學刊，2015.

[2]任東升，馬婷.漢語經典翻譯中國英語的文化主體地位[J]. 當代外語研究，2014.

篇9

摘 要：文章從文化轉譯視角，對欽州坭興陶茶具包裝展開設計構想，詳細闡述承載于茶具包裝中文化轉譯的方法及其包裝的具體實施狀況，并從生態文化、茶文化、人本文化、品牌文化和地域文化等五個層面，以理論與例證相結合的方法，提出設計具有文化轉譯及文化識別功能的坭興陶茶具包裝，將有助于品牌識別和文化傳承的強化與提升。

關健詞：欽州坭興陶；茶具；包裝設計；地方特色產品；文化轉譯

1 坭興陶茶具及產品包裝概述

坭興陶古樸典雅、歷史悠久，受國人飲茶習慣及茶文化的影響，作為欽州地方特色產品的坭興陶茶具，深受兩廣文人墨客偏愛，但其產業發展在近現代歷史中卻較為尷尬。隨著北部灣經濟區的提出和發展，加上欽州市政府的著力推介，以及坭興藝人與陶瓷學者的積極參與，坭興陶產品名稱在業界逐漸獲得好評，但與同居中國四大名陶的宜興紫砂陶相比，坭興陶在品牌建設及形象塑造方面還有較大差距。

坭興陶茶具屬于易碎品，其包裝涉及物理學、材料學、經濟學、美學、心理學、設計藝術學等學科，需依據陶瓷產品的形態及屬性采用相應的包裝材料，根據特定的設計要求，創造新的包裝實體，它既要服從于陶瓷商品的儲運條件和銷售方式的需要，又要與商品有機結合為一個完美的整體。欽州坭d陶茶具屬地方特色產品，兼具地域特色和民族文化特征，其包裝設計也應吸收海涵欽州乃至廣西本土的地域特征、歷史文化、民間藝術、民俗民風和社會生產方式等文化形式特征，從文化轉譯視角，開發具有較強地域可辨性的坭興陶茶具包裝設計，以提升坭興陶茶具的魅力價值，加強坭興陶茶具在陶瓷行業的獨特地位。

2 對坭興陶茶具包裝中文化轉譯的理解[1]

現代包裝設計是將材料、形狀、結構、顏色、圖形、文字、排版式樣及其他輔助設計元素與產品信息結合起來，從而使產品更適于市場銷售的創造性活動。包裝的目的是對被包裝物進行運輸、分配和倉儲，為其提供保護并在市場上標示產品身份和體現產品特色：一方面能保護被包裝物的形態、質量、性能，并能方便開啟使用、生產加工、倉儲保管、信息識別、陳列展示與包裝廢棄物的分類回收等；另一方面能體現產品的文化品位，增加商品附加值，體現企業的品牌信譽與當地的地域文化和民俗風貌，改變人們的生活方式且保護生態環境等。

坭興陶茶具包裝作為文化轉譯的載體，不是對文化進行簡單的傳輸和轉移，而是在轉譯的過程中如同一系列折射現象，將原有的文化與新的文化打開、接納、重構成新的形式，并產生新的意義，而最終傳達給受眾的，是為實現對被包裝物的保護功能而選用的包裝材料，以包裝材料為載體所呈現出的包裝形態、依據包裝形態設計出的包裝裝潢等物質實體，和通過物質實體傳達給受眾的精神愉悅。而文化轉譯視域下的欽州坭興陶茶具包裝是以上述物質的和精神的信息傳達為基礎，向受眾轉譯為塑造企業形象而策劃、設計的統一的圖形、色彩、文字、文案等品牌文化，及為滿足保護生態環境所進行的一系列的關于綠色包裝設計行為；通過包裝形態和包裝裝潢傳達出的被設計師挖掘、整理并重新設計的視覺化的地域特色文化；通過包裝材料、包裝形態及包裝色彩和文字的配置，塑造的崇尚自然、回歸自然的“和、敬、清、寂”的茶道文化等。由此可見，探討關于文化轉譯視域下的坭興陶茶具包裝，可為坭興陶茶具包裝實體的設計研究提供基本參照。

3 文化轉譯在欽州坭興陶茶具包裝中的表現形式

3.1 基于品牌文化，研發適合的獨特包裝形式

對于消費者來講，最有力的品牌辨識度莫過于獨特的產品包裝形式。研發適合本品牌的獨特包裝形式，并保持該品牌旗下各系列坭興陶茶具包裝的獨特性與同一性，對于坭興陶企業品牌形象的建立、塑造、推廣和發展，并在同類產品中具備有效的身份識別起重要作用。

3.2 基于綠色包裝原則，研發低碳、可持續性的包裝形式

在進行坭興陶茶具包裝設計之初，應考慮在其生命周期中提高資源使用率，增加循環使用功能，降低包裝廢棄物的產生，實現對生態的保護[2-3]。研發低碳、可持續的坭興陶茶具包裝形式體現在以下幾個方面：（1）選擇可回收、可降解、無污染的包裝材料；（2）在完成合適的包裝結構及尺寸大小的前提下盡量減少包裝材料的使用；（3）設計供消費者循環使用的包裝形式，在循環使用中減少包裝廢棄物的產生，降低環境污染；（4）減少或降低包裝印刷材料的用量，且盡量使用環保顏料。

3.3 基于現代科技文化，引入智能包裝技術

傳統的商品外包裝，需要標識商品的品牌名稱、產品規格、成分含量、燒制溫度、使用說明、生產企業、生產日期等常規信息，如此繁多的文字信息無疑給包裝裝潢設計帶來較大局限，在包裝印刷階段，也增加了印刷材料的用量。隨著科技的發展，智能手機、互聯網等，早已深入到人們生活的各個方面，若在坭興陶茶具包裝中引入智能包裝技術，并以智能手機、互聯網予以讀取[4]：如通過QR二維快速反應碼，追溯坭興陶茶具的生產企業、品牌文化、產品種類等信息；通過RFID標簽附著在坭興陶茶具包裝上，讓消費者在近距離內無需用手機進行光學掃描接觸，便能夠通過無線射頻識別獲取坭興陶茶具的相關信息等。通上述過智能包裝技術的引進，將給坭興陶茶具包裝裝潢的突破及創新提供更多的可能，給坭興陶產業的發展帶來意想不到的革新。

3.4 基于地域文化，設計具有廣西地域及民族特色的包裝形態[5-6]

欽州地處南海之濱，是廣西最早接觸外來文化影響的地區，聚居壯、漢、瑤、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、仡佬等多個民族。在中原文化的主導下，源遠流長的壯文化和其他民族文化在外來文化的相互影響下同生共進，形成獨具廣西民族傳統特色的地方文化，并鮮明地表現在人們行為方式和社會生產方式中。坭興陶茶具作為廣西民俗文化的產物，其包裝應體現廣西地域及民族文化特征，此種體現不應停留在表層文化元素圖式特征的模擬與展示，更是對文化精神的深層探究，并將此文化精神貫穿在包裝理念樹立、包裝材料選擇、包裝形態塑造、包裝結構創新以及包裝裝潢設計的整個過程中。

4 文化轉譯視域下的欽州坭興陶茶具包裝設計

文化轉譯視域下的坭興陶茶具包裝設計應在充分尊重坭興陶茶具特性、地域特征和消費需求的前提下，依據第二部分即文化轉譯在欽州坭興陶茶具包裝中的表現形式，設計出理念綠色環保，結構科學合理，能夠體現廣西地域及民族文化特色的現代包裝實體。“布陶”是筆者本著對坭興陶茶具的熱愛和對其包裝設計的些許見解，在文化轉譯視域下為欽州坭興陶茶具設計的實驗性的系列化包裝形式，在滿足包裝保護功能的基礎上，盡可能凸顯坭興陶茶具本體及承載于坭興陶茶具實體的文化意蘊，并將此意蘊以文化轉譯的形式呈現，希望為坭興陶茶具包裝設計發展思路提供參考。

4.1 生態文化的轉譯

“布陶”坭興陶茶具包裝，選擇了瓦楞紙板、牛皮紙、半透明粗纖維和紙、棉麻布等包裝材料。一方面，所選紙張和紙板易于降解，亦可循環使用；另一方面，棉麻布材質的居士袋形式的手提袋和展開后即成茶巾的茶杯卷布、茶壺套，不僅降低包裝廢棄物的產生，還為消費者在以后的使用中提供方便；第三方面，包裝內部以手揉半透明粗纖維和紙的本色與肌理進行裝飾，作為內包裝的棉麻材質的茶壺套以刺繡工藝呈現裝飾圖案和品牌名稱，只有外包裝瓦楞紙盒外包裹的牛皮紙上印刷了必要的圖形、文字等產品信息，避免了大量印刷顏料的使用和不必要的人工浪費，以達到低碳、環保的目的。

4.2 茶文化的轉譯

“布陶”坭興陶茶具包裝，從材質的選擇（牛皮紙、棉麻布）到色彩的搭配，以及包裝形態的設計：外包裝瓦楞紙盒與盒外包裹的牛皮紙同屬于卡其灰色，居士袋形式的手提袋的淺咖色，牛皮紙上印刷的品牌標識與其他產品信息的褐色，內包裝棉麻布的茶壺套和茶杯卷布本身的淡綠灰，以及茶壺套側縫中縫制的白圖灰底的品牌標簽和茶杯卷布上刺繡的白色品牌圖章，無不傳達出對大自然的熱愛和對親近自然、回歸自然的強烈渴望，從包裝的物質層面塑造“天人合一”的哲學思想，樹立崇尚自然、樸素、歸真的美學理念和具有唐宋遺風的“和、敬、清、寂”的茶道基本精神。

4.3 人本文化的轉譯

作為產品一部分的包裝實體，在消費者購買商品時已經為其買單，而現實生活中有不少看似精美的包裝，在完成商品交易后便成為包裝廢棄物，這不僅給環境增加負擔，也給消費者造成浪費?！安继铡臂枧d陶茶具包裝設計將外包裝手提袋以居士袋的形式出現，內包裝分別以茶壺套和茶杯卷布（展開后即成茶巾）的形式參與到坭興陶茶具包裝設計中，也參與到消費者日后對坭興陶茶具的使用過程中，這不僅為茶壺主人提供方便，而且良好的材質與精湛的制作工藝以及“布陶”包裝實體所呈現出的自然、樸素、歸真的美學理念也為其主人的飲茶品質提供保障，并營造清靜、恬淡、寂寞、無為的飲茶及修行環境，使其獲得心理和精神上的升華。

4.4 品牌文化的轉譯

在商場、超市的茶具專賣區域充斥著各種品牌不同的同類或相似的茶具產品，這些具有地域特色且制作精良的陶瓷茶具，其包裝設計雖有高端大氣之作，但大部分因為缺乏個性而不易于品牌的識別?；诖耍安继铡臂枧d陶茶具包裝從材質的自然性，形態的人本性，色彩的樸素性、圖形的地域性和文字的民族性等方面強化產品的文化特征和地域特色，加上外形酷似茶杯的二維碼的獨特設計，詮釋有心的茶具包裝設計所應具備的特質。在給該品牌旗下的不同系列茶具產品賦予個性的同時，統一品牌共性，既將被包裝的坭興陶茶具與其他同類產品劃清界限，為產品品牌的提升做足準備，又為日后與消費者長期的接觸中強化品牌印象創造條件。

4.5 地域文化的轉譯

“布陶”坭興陶茶具包裝的內包裝，即茶壺套底部、茶杯卷布（茶巾）尾端，外包裝的瓦楞紙盒外包裹的牛皮紙的上下部和居士袋形式的手提袋的下方，或以刺繡，或以印刷呈現的圖案，皆選擇了具有廣西地域及民俗特色的壯錦繡樣，回紋、水波紋、小萬子、團花，以及廣西民間生產勞作和節日風俗等情景定格，以多元、多向、多角度的思維模式展開對以上圖像或抽象或具象的藝術表現形式，這種既可求其觀，又能別貴賤的壯錦圖樣和繡法，以及以書法圖章為品牌標識的藝術形式，滿溢著濃濃的地域文化和本土文化，增添了坭興陶茶具的歷史厚重感，而包裝本身也無不流露著與人的親切和自然，從情感上滿足消費者的需要。

5 結語

坭興陶茶具的宣傳與推廣承載著增加地方文化知名度、促進地方經濟發展等重任。面對坭興陶茶具包裝表現形式單一、品牌意識不足、缺乏產品文化特征與地域特色等現狀，“布陶”坭興陶茶具包裝從產品屬性、品牌推廣、消費群體定位及銷售終端特性等多方考慮，緊抓坭興陶茶具本質特征，深挖坭興陶茶具文化意蘊與本土特色，在滿足保護產品、便于儲存、方便運輸、促進銷售等包裝基本功能的同時，通過包裝轉譯綠色包裝原則的生態文化，與茶具緊密關聯的茶道文化，以人為本的人本文化，包裝靈魂的品牌文化和孕育坭興陶茶具的地域文化等。期望通過文化轉譯視域下的欽州坭興陶茶具包裝設計，與同道人士作專業層面的探討，同時期望此探討結果可為坭興陶茶具包裝設計的發展方向提供思路。

參考文獻

[1] 周楊靜. 地域特產包裝設計的文化轉譯[J]. 南京藝術學院學報（美術與設計）， 2015（4）：174-177.

[2] 李潔， 王勇. 綠色生態設計在包裝設計中的應用[J]. 包裝工程， 2014， 35（4）：5-8.

[3] 芮雪瑩. 自然化包裝設計理念[J]. 美術觀察， 2011（11）：113-113.

[4] 徐萍. 基于功能材料的智能包裝藝術化表現形式探索――以食品智能包裝設計為例[D]. 湖南工業大學， 2013.

[5] 林麗. 論包裝設計中地域特色的傳承[J]. 包裝工程， 2013（18）：85-88.

[6] 王莉. 地域特色在旅游產品包裝設計中的應用[J]. 藝術百家， 2014（S1）：129-131.

篇10

論文關鍵詞：地方高校，非物質文化遺產，優勢，保護

 

2003年10月，聯合國教科文組織在巴黎通過的《保護非物質文化遺產公約》對“非物質文化遺產”作了界定：“‘非物質文化遺產’指被各群體、團體、有時為個人視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。各個群體和團體隨著其所處環境、與自然界的相互關系和歷史條件的變化不斷使這種代代相傳的非物質文化遺產得到創新，同時使他們自己具有一種認同感和歷史感，從而促進了文化多樣性和人類的創造力。”[1]

我國政府對非物質文化遺產的保護工作高度重視，全國各地貫徹落實國家“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發展”的工作指導方針，保護與傳承非物質文化遺產的工作如火如荼地開展實施，作為國家級歷史文化名城的潮州市當然也不落人后。潮州素有“海濱鄒魯”的美稱，有著深厚的文化底蘊和積淀，同時也培育了絢麗多姿的非物質文化遺產。目前，潮州市非物質文化遺產按照級別，已入選國家級非物質文化遺產名錄12項，省級非物質文化遺產名錄24項，市級非物質文化遺產名錄28項。潮州市可以說是一個非物質文化遺產較多的城市。這些非物質文化遺產是我國歷史的見證和中華文化的載體，也是潮文化的靈魂。潮州的這些非物質文化遺產主要有：潮州音樂、潮劇、潮繡、潮州木雕、潮州歌冊、潮州菜烹飪技藝、潮州鐵枝木偶戲、楓溪瓷燒制技藝、茶藝、潮州剪紙……，涉及傳統音樂、傳統戲劇、曲藝、傳統美術、傳統技藝、民俗等，種類繁多。

對于如此豐富多彩的非物質文化遺產優勢，該如何保護及利用，是擺在我們面前的一個新課題。地方高等院校以服務地方文化、推動區域經濟發展為辦學宗旨，在這個新課題上應該當仁不讓，擔起保護非物質文化遺產，弘揚、傳承中華民族傳統文化的時代重任。教育部副部長章新勝曾說：“中國非物質文化遺產的現狀是緊迫的，而高校在信息型實踐與社會參與中具有很大的潛力，希望各地高校積極參與到文化遺產傳承與保護的事業中，發揮大學在國家文化遺產保護中的信息職能、人才培養和培訓以及重要的文化發展創新作用。”[2]那么，地方高校在保護工作中究竟有哪些得天獨厚的優勢？高校應如何充分發揮優勢，推動當地非物質文化遺產保護工作的開展呢？

一、地方高校在非物質文化遺產保護中的優勢

（一）人才培養優勢

“非物質文化遺產的最大特點是它的存在方式是活態的，文化形式與文化空間只有在傳承發展中才能保證其鮮活的生命力。”[3]根據這一特點，要做好非物質文化遺產的保護工作，除了進行全面的普查、搜集、記錄、整理之外，還應重視非物質文化遺產的傳承發展。而高校匯集了大批的青年學生，他們是傳承與創造發展的主體論文提綱格式。大學生在求學期間接觸非物質文化遺產的相關知識，有助于培養他們對于中華民族傳統文化的熱情，提高他們對于非物質文化遺產的保護意識和從事保護工作的能力。這些影響是深刻持久的。學生在畢業后也有可能選擇從事文化遺產的保護工作，從而更好地為中華優秀傳統文化的傳承事業添磚加瓦。

高校師資力量雄厚，擁有豐富的智力資源，可以為當地的非物質文化遺產的保護工作提供專業指導，同時也可以為高素質的人才培養提供智力支持。專業教師可以組織廣大的學生到民間采風，積極調研，參與項目研究。在鍛煉學生能力的同時也讓非物質文化遺產得到保護。

（二）信息資源優勢

信息同能源、材料并列為當今世界三大資源。在信息爆炸的年代，信息資源的掌握和利用是極其重要的。而高校在這方面具有相當大的優勢：圖書館是大學校園的信息中心，信息資源數量龐大，種類繁多，傳播方式也多種多樣。除了傳統的文獻資源、數據庫和電子出版物等現實館藏外，還有虛擬館藏，可以通過計算機系統及通訊設備共享館外大量的信息資源。高校圖書館在非物質文化遺產保護中具有教育引導、文化熏陶等功能。另外，圖書館擁有的場地、設備和專業的人員，可以在非物質文化遺產的保護傳承工作中提供展示、宣傳的平臺。

（三）科研創新優勢

高校是人類文化遺產的傳習地，也是高素質人才的云集之地，長期以來在對民族傳統文化的研究上走在前面優勢，起步較早。高校有志于民族文化研究的學者一直筆耕不輟，申報科研項目，積極在非物質文化遺產研究上作努力，出版了大量的研究成果。這是其他部門難以媲美的。高校對外的文化交流也日益頻繁，各高校間也互相配合，資源共享，這樣，無形中為我國非物質文化遺產的研究發展搭建了更加廣闊的平臺。

地方高校經費穩定，組織有序，往往是一個地方的文化中心，具有其它部門不可替代的凝聚力和影響力。在調動學校內部各方面力量，爭取社會各界的支持，舉辦學術研討會，設立研究機構，創辦刊物展示研究成果，組織開展非物質文化遺產保護和傳承活動有一定的優勢。

二、充分發揮優勢，推動潮州市非物質文化遺產保護工作的開展

以上談到了地方高校在非物質文化遺產保護中的一些優勢，但是如何發揮發勢？作者擬以潮州市的一所高等師范院校――韓山師范學院為例，談談具體的做法。

（一）設置相關專業，培養專業人才

韓山師范學院于2011年設置了四個非物質文化遺產專業：陶瓷藝術設計（楓溪瓷燒制技藝）、雕塑藝術設計（潮州木雕）、服裝設計（潮繡）、烹飪工藝與營養（潮州菜烹飪技藝）。其中前三個是入選國家級非物質文化遺產的項目，最后一個是入選廣東省非物質文化遺產的項目。專業的設置以充分的調研論證為基礎，考慮到地方社會近幾年急需這類人才，學院在師資力量充足、各種條件都已成熟的情況下申報設置這幾個專業。這也得到我省教育廳的大力支持。韓山師范學院根據社會需求設置非物質文化遺產專業的舉措，不僅是為自身尋求可持續發展的有效嘗試，也是培養專業人才，推動地方文化產業，保護非物質文化遺產的重要途徑。

（二）開設相關課程，提高人才培養質量

韓山師范學院非常重視非物質文化遺產的教育意義，很早就開設了非物質文化遺產教育類的課程。有的作為校性選修課，有的作為專業基礎課或專業選修課，這些課程的開設大受學生歡迎。主要有：《潮汕歷史文化》、《潮劇欣賞》、《潮汕民俗研究》等校性選修課；《潮菜工藝學》、《潮州音樂合奏》、《潮州茶文化》等專業選修課；《潮菜制作技術》、《潮州小吃》等專業基礎課。非物質文化遺產是勞動人民在長期生產生活實踐中集體創造并傳承下來的，是中華民族的一筆珍貴的精神財富，也是民族生命力、創造力的集中體現論文提綱格式。將非物質文化遺產的教育納入課程體系優勢，是提高人才培養質量的重要手段。將有助于培養學生對地域歷史文化和地方經濟建設的興趣，拓展學生的知識面，激發創新意識，從而為培育學生創新精神和實踐能力打下堅實的文化基礎，使人才培養質量得到最大限度的提高。

（三）建立研究機構，大力爭取政府支持

1991年，韓山師范學院中文系設立“潮汕文化研究室”，后更名為“潮汕文化研究中心”。2002年，在原有基礎上設立“潮學研究所”，定位為學校直屬科研機構。2008年，學校與潮州市政府合作成立市校共建了“潮學研究院”，并與潮汕歷史文化研究中心（于1991年8月創建的涵蓋汕頭、潮州、揭陽三市的民間學術團體）合辦了大型學術刊物――《潮學研究》?？梢哉f，韓山師范學院在潮汕文化研究上一直走在前列，尤其是在非物質文化遺產的保護及傳承方面。主要有：一批有志于民族文化研究的學者積極申報課題，如《潮汕民間剪紙的普查和搶救》、《地域文化與潮州民間剪紙》、《正字戲文獻搶救、整理及研究》等，孜孜不倦地從事潮汕民間剪紙、正字戲等非物質文化遺產的調查、搶救和研究工作，并出色完成課題研究，出版發表了大批相關的論文及著作；邀請國內外知名學者來校講學，舉辦或參與國際性的學術研討會，積極與國內外的同行進行交流。例如：2003年與中山大學歷史人類學研究中心、香港科技大學華南研究中心、香港大學香港人文社會研究所聯合舉辦了“歷史人類學講座系列”，2006年與中山大學歷史人類學研究中心聯合舉辦了“中國地方史國際學術研討會”；韓山師范學院還積極走出“象牙塔”，爭取政府支持，探索使高校非物質文化遺產保護的優勢得到最佳發揮的有效途徑。2011年，韓山師范學院決定實施“潮州市非遺專業人才‘3+2+2’職業技術教育體系構建方案”，此舉得到潮州市人力資源和社會保障局和教育局的大力支持。幾十年來，韓山師范學院以“潤物細無聲”的春雨精神，推動非物質文化遺產保護工作不斷向前發展。

（四）發揮社團作用，傳承我市非物質文化遺產

韓山師范學院的社團文化豐富多彩，具有獨特的地方特色，有些已成為非物質文化遺產宣傳、保護的重要陣地。于1987年創建的潮風學社，是韓山師范學院歷史最為悠久的社團之一，經常組織社員開展民俗采風、義教、民俗征文比賽等活動，為韓師學子提供一個了解、學習、研究潮汕歷史文化的平臺；茶藝表演隊成立于2008年優勢，社團雖還年輕，但是表現不俗。2010年，我院茶藝表演隊在國家非物質文化遺產“潮州工夫茶”傳承人葉漢鐘老師的帶領下，在亞運會、亞殘運會上為世界各地來賓表演了潮州工夫茶、茶藝服務等，展現了傳統潮州工夫茶的魅力； “卡通潮劇”是韓山師范學院2005年立項的科研課題項目，它將潮劇與動漫完美結合，為潮劇注入新的活力，讓更多青少年了解潮劇，喜愛潮劇。后在此基礎上成立潮動畫工作室，現在仍孜孜不倦地為潮劇和潮州童謠的傳播作努力。

總之，非物質文化遺產的保護與傳承是一項艱巨的任務，韓山師范學院作為潮州市的一所高等師范院校，辦學歷史悠久、文化積淀深厚，應該主動擔起非物質文化遺產的保護和傳承的義務，不遺余力地為非物質文化遺產的保護和傳承奉獻力量，同時，也不斷地在此過程中構建自己獨特的文化個性，彰顯百年院校的魅力。

Local Universities and the Protecting of Intangible Cultural Heritage

――TakeHanshan Normal Universityfor Example

ZHENG Jing-jing,WANG Heng-an

(HanshanNormal University，Chaozhou，Guangdong 521041)

Abstract: Intangible cultural heritage witnesses the history of ourcountry and contains Chinese culture, however, the protecting and passing down ofintangible cultural heritage has been urgent increasingly. Local universities areincomparable with any other departments in the protecting and passing down of intangiblecultural

heritage. The writer try to take Hanshan Normal University for example and probe into how local universities doing to promote the protecting andpassing down of local intangible cultural heritage in this paper.

Key words: local universities; intangiblecultural heritage; advantages;protection

參考文獻：

[1]聯合國教科文組織保護非物質文化遺產公約[EB/OL]

unesdoc.unesco.org/images/0013/001325/132540c.pdf