藏紅花的栽培方法范文

導語：如何才能寫好一篇藏紅花的栽培方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞 藏紅花；生物學特性；引種；可行性；栽培技術；甘南州；白龍江與洮河沿岸

中圖分類號 S567.239.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）11-0122-01

臧紅花（Crocus sativus L.）不僅是名貴的婦科良藥，還大量用于化妝品、化工、食品、染料等行業，也可作為高檔花卉出售，可以美化環境、保護生態、維護生物多樣性等。臧紅花喜溫和的環境，怕酷熱、怕旱，耐寒，在-18 ℃氣溫下，稍加防寒設備即可安全越冬。藏紅花原產于荷蘭、西班牙等地中海沿岸國家，漢時傳入我國。通過對臧紅花生物學特性的研究和對甘南當地區、白龍江、洮河沿岸氣候特征分析，認為在甘南州地區引種藏紅花進行人工栽培是可行的。人工栽培臧紅花，可以提高土地利用率、增加農民收入、發展特色經濟，對改變農村產業結構具有重要的意義。通過引種試驗示范，應用成熟的技術和栽培的經驗，不僅可以大規模生產藏紅花種球苗，也可實現農業結構性調整，加快特色農業向優勢產業轉變，推進優勢產業向優勢區域集中，形成農戶+企業+基地的規模效應，直接向群眾提供種球苗，縮短群眾種植周期，將會給傳統種植農業帶來巨大的潛力。

1 生物學特性

藏紅花一般稱為西紅花，又名番茄花、撒馥蘭、泊夫蘭等，為鳶尾科植物，屬多年生草本植物。花期10月中旬至11月下旬，花頂生，瓣被6片，藍紫色，雌蕊1玫，雄蕊3玫，花柱3深裂，深紅色，柱頭先端膨大呈喇叭形，具濃郁香味。球莖扁圓形或近球形，葉基生，葉緣稍反卷。在栽培條件下未見結果實。

藏紅花屬亞熱帶植物，忌積水，土壤以肥沃的砂質壤土為佳；喜陽光，耐寒，在-18 ℃氣溫下，稍加防寒設備（風障）即可安全越冬。在生長期適宜溫度為2～19 ℃，有適當雨量為佳；開花期以天氣晴朗為佳，適宜溫度為14～20 ℃；但長期遇嚴寒冰凍會降低花的產量。室內栽培先萌芽，再現蕾開花。海拔2 900 m以下均可生長，一般對海拔要求不嚴。

2 引種的可行性分析

2.1 自然條件優越

白龍江沿岸的舟曲、迭部地處甘南州秦巴山西端，扼陜、甘、川3個省的要塞，屬亞熱帶向溫帶過渡地區。白龍江沿岸的川壩地區的特點：一是日照充足，熱量豐富。全年日照時數為1 841.2 h，日照率為42%，年平均氣溫≥12 ℃，最熱月（7月）為22 ℃，最冷月（1月）為0.3 ℃，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明。二是降雨適中，蒸發較大，有利于藏紅花的生長、開花、采收、曬干，果實色澤保持鮮艷不變，產量高、品質好。三是海拔較低，土質優。海拔在1 100～1 700 m之間，富含有機質，土壤肥沃，土質中性到微堿性。

2.2 適合栽培的土地資源

白龍江沿岸年降水量在436 mm以上，洮河沿岸年降水量在500 mm左右，自然環境良好，但糧食產量低，效益不佳，許多優良土地得不到高效利用。發展藏紅花藥材產業不但可以充分利用空隙土地，荒山禿嶺，閑散土地，或者因地制宜把藏紅花種植工作列入農業生產計劃中，實行糧藥、林菜藥、果藥間作套種，另外利用房前屋后、路旁水邊等零星地見縫插針，不僅提高土地利用率，而且能夠很快地發展特色經濟，使群眾增收。

2.3 經濟價值高、用途廣

藏紅花是名貴的婦科藏藥，有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神，用于經閉、產后瘀陰、溫毒發斑、憂郁痞悶等方面有較好功效，且具有很高的藥用價值，是藏民族十分青睞的藥品。藏紅花還大量用于染料工業、食品、日用化工，是香料制品和美容化狀品的寶貴原料。藏紅花產量可達30 kg/hm2左右，球莖15 000 kg/hm2左右。藏紅花市場價格4 000～6 000元/kg，球莖40～50元/kg，種植藏紅花年收入為30萬元/hm2左右，經濟效益非?？捎^。

2.4 產區群眾愿意接受

甘南州農牧民年平均收入僅1 266元，遠低于全國水平，也低于全省水平，農牧民群眾將藏紅花產業看作是謀利益、增收入的產業，才不遺余力地去干好。此外，藏紅花藥材產業管理技術簡單、成效快、效益顯著、成本低，農牧民群眾愿意接受。目前，藏紅花產品貨源緊缺，產品銷路非常好，在迭部、舟曲、臨潭、卓尼等地輻射推廣，可使實施區的群眾增收增益。藏紅花約含2%藏紅花素（Crocin），系藏紅花酸（Crocetin）與分子龍膽二糖結合而成的脂，又含藏紅花二甲脂（Crocetin dimethylester）。藏紅花苦素（Pricrocin）約含2%，揮發油0.4%～1.3%。藏紅花主要成分是藏紅花醛（Safrannal），系藏紅花苦素水解生成，藏紅花素和藏紅花苦素可能結合為原藏紅花素（protocrocin）存在生藥中。以前，國內很少見到內地生產的藏紅花，它多由印度和尼泊爾進口，經銷往內地，才稱為藏紅花。目前，國內上海、浙江、江蘇、山東、河南、北京、四川、湖北、陜西等省都有引種。藏紅花以其獨特的功效，深受人們的青睞，市場需求非常廣泛，藏紅花現已被我國科技部列為重點開發項目。

3 人工栽培技術

3.1 選地整地

選陽光充足、夏季涼爽、冬季溫暖、腐殖質豐富、排水良好、稍帶坡度的壤土種植。忌連作，可與大豆、玉米等作物套種或間作[1]。播前施餅肥15 000 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、農家肥22 500 kg/hm2。將地整成寬220 cm、長1 500 cm的低畦（做低畦的目的主要為防寒保溫）。

3.2 適期栽植

用球莖繁殖，5月上旬于藏紅花地上部分尚為完全回苗時，挖取球莖，按大小分開，放通風干燥處貯藏。9月上中旬栽種。栽前用苯來特稀釋液浸泡球莖，同時對土壤進行消毒處理。葉叢數、葉片數、葉大小、是否開花等與球莖大小有一定的關系。開花朵數是隨球莖重量的增加而增多，球莖重量在8 g以下一般不開花。因此，藏紅花的種莖須挑選，分級種植。一般分25 g以上、16～25 g、8～18 g、8 g以下4個檔種植，以利管理。播前用5%石灰水浸種莖20 min可防止種芽腐爛；用三氯殺螨醇或40%樂果3 000倍液與25%多菌靈500倍液，2種藥劑混合浸種20 min，立即下種，可防治腐爛病及羅賓根螨。種前剔除球莖上的側芽，16 g以下的種莖留1個頂芽，16～25 g的留2個頂芽，25 g以上的留3個頂芽，平畦栽植。藏紅花的產量與種植密度、深度有一定的關系。若種植過深（如深10 cm），新球莖雖大一些，但開花的球莖數量也要減少；種植過淺，新球莖數量多，個體小，能開花的球莖少[2]。為此，種植密度與深度要根據球莖大小而定，分開種植。8 g以下球莖以行距12 cm、株距6～9 cm、深6 cm為宜；25 g以上球莖以行距12～15 cm、株距9～12 cm、深6 cm為宜。用種量約1 500 kg/hm2。

3.3 田間管理

藏紅花于種植后20～30 d開始出苗，出苗前可灌水1次，干旱時適時澆水，出苗后3～4 d即可開花，花期較短。11月中下旬，在北方地區須搭防寒風障，入冬前灌1次凍水。3―4月正是球莖膨大時期，常有春雨，田間易積水，雨后及時排水。出苗后，用小刀插入土中，輕輕地連葉剔除小芽，保留1～3叢較大葉叢[3]。冬季在畦面上均勻地施農家肥22 500 kg/hm2，2月中旬返青后，施餅肥1 500 kg/hm2，自3月起每10 d噴1次0.2%磷酸二氫鉀，連噴2～3次。冬季進行防護，在1月氣溫最低時，可在畦面上增加1層樹葉覆蓋，2月下旬除去覆蓋物。適時進行松土除草，3―4月應注意經常松土除草，4月中旬再灌1次水，5月采挖球莖，休眠過夏[4]。

3.4 球莖采收與貯藏

采收在第2年5月上中旬進行，于藏紅花葉完全枯萎后，選晴天采挖。球莖放在陰涼處，約7 d后再分檔貯藏，貯藏前先剔除有病蟲害、傷痕和機械損傷的球莖。

貯藏的方法：一是沙藏。在室內選較干燥、陰涼的地方，鋪1層厚約3 cm的半干燥的細黃沙，上放1層6～9 cm厚的球莖，再鋪1層沙，依次鋪數層，一般長度不定，以高50 cm、寬70～100 cm為宜，最后蓋約6 cm厚的細沙。注意防鼠害。二是掛藏。將球莖裝在帶有小孔的竹筐內或編制袋內，吊在陰涼通風處?；蛟?月中旬至7月上旬用赤霉素溶液或油菜內酯溶液浸泡種莖4～24 h，然后沙藏[5]。

3.5 花的采收與加工

藏紅花10月至11月中旬開花，盛花期短，必須當天及時采收。在每天中午或下午采收1次。采收時將整朵花連管狀的花冠一起帶回室內加工。干后收藏在清潔干燥的盆子里或瓶內，避光保存[6]。折干率為6∶1，一般產干花30 kg/hm2左右，可收球莖9 000～15 000 kg/hm2。

4 參考文獻

[1] 郭順洪.西紅花栽培技術[J].杭州農業科技，2008（4）：35-36.

[2] 潘永年.紅色金子：藏紅花的市場前景及栽培技術[J].麗水農業科技，2009（4）：37-40.

[3] 張巧娣.名貴藥材藏紅花地膜覆蓋高產栽培技術[J].農業科技與信息，2007（4）：51.

[4] 楊敬奎，王根法.藏紅花栽培技術[J].現代農業科技，2009（4）：36-37.

篇2

在中藥百草園中，有兩種名為“紅花”的藥物，一種為紅花，另一種為西紅花。別看兩者只有一字之差，其作用及身價卻是大相徑庭的。打個比方來說，紅花恰如民間的樸實少女，而西紅花則如同幽閉于皇宮中的貴妃，兩者不可同日而語。

活血化瘀，婦科良藥――紅藥

我們先來說紅花。紅花別名又叫草紅花、紅藍花、刺紅花，性辛、溫，歸心、肝兩經，產于河南、新疆等地，在我國已有兩千多年的栽培歷史。中醫認為它有活血通經、祛瘀止痛的效果。除此外，紅花還有一個功效，那就是染色。喜歡看古裝劇的朋友應該知道，在古代，女人的化妝品遠遠沒有現在這么豐富，但天生追求美麗的女人們還是想出了辦法，她們最常使用的修飾容顏的物品便是胭脂，而胭脂就是用紅花做的。

不只是女人，聰明的工匠也經常用紅花來染色。他們將清晨帶有露水的紅花摘回，再搗成漿，之后加水浸漬，再用布袋將黃汁擠掉，這時剩下的濃汁中就含有大量的紅色素了。然后再經過進一步加工，將其中殘留的黃色素去除，即可用來染色了。這種方法，古人稱之為“殺花法”，名字形象而又貼切。唐詩中曾有“紅花顏色掩千花，任是猩猩血未加”的詩句，形容的就是紅花非同凡響的染色效果。

紅色金子――西紅花

如果說紅花是本土產的話，那么西紅花就是“舶來品”了。而“西紅花”這個名字也是它在傳播的過程中不斷變遷的結果。西紅花最初產于西域，原名“番紅花”。后來從地中海傳到印度，所以有了“西紅花”一名。之后又從印度傳入，于是也就成了“藏紅花”。西紅花以其活血養血之功而聞名天下，是馳名中外的“藏藥”，其價格也十分昂貴。一般每千克紅花只賣到20元，但藏紅花卻可以賣到1萬元至1.5萬元，因此有“紅色金子”之稱。如此高昂的價格，一般人是很難承受的。據資料記載，在古埃及，西紅花只用于貴族階級。法老死后的壽衣就是用西紅花染制的，以示其高貴。而埃及艷后克婁巴特拉則將其制作成化妝品供自己使用。西紅花作為藥材使用的時期也比較早，大約在公元前1550年的羅馬厄祿王朝時期，西紅花就被視為一種“護身靈藥”而流傳了。為什么同為紅花，西紅花的身價與紅花卻有天壤之別呢?中國人有句話，叫“物以稀為貴”，西紅花的“低產量”成就了它的“高身價”。

但西紅花并非“徒有其值”，它的功效也是很大的。西紅花入心經和肝經。心主血，肝藏血，也就是說它的主要作用在于養血，它有養血、活血、補血、行血、理血等功能?？偠灾?，它對我們的血有一個雙向調節的作用，是女性的一個寶貝。紅花也叫草紅花，它只有活血化瘀的作用，沒有養血的效果。從這一點上來說，紅花的藥效就大打折扣了。

此外，西紅花還有解郁安神的功效，比如說西醫中常見的神經衰弱、驚悸癲狂等癥，用西紅花治療就會有很好的效果，而這一點則是紅花所沒有的。其實對于西紅花的這一功效伊朗人早就發現了，伊朗的醫藥古籍記載西紅花有養神、美容、解毒、降壓等作用。印度醫者則喜歡用西紅花來治療關節炎、不育等癥，所以單就治病而言，西紅花可謂是一個“多面能手”。

專家教你辨真偽

由于西紅花的藥源緊缺，藥價昂貴，所以～些不法商販經常魚目混珠，牟取暴利。那么如何區分紅花與西紅花呢?

一看。真品西紅花為細長線形，長約2～3厘米，有特殊芳香。柱頭膨大，分3支，頂端近緣呈齒狀，內側有一段黃色花柱。

二泡。真正的西紅花，浸入水中水的顏色不是呈鮮艷的紅色，而是呈金黃色，而且水面沒有油狀浮游物，其花呈漏斗狀，用針撥動，也不易碎斷。如果花入水后呈紅色，而且水面有油狀浮游物，用針撥動易碎，則為偽品。

三加碘。取少量樣品，加碘酒一滴。真正的西紅花加碘后不變色，若樣品變為藍色、藍黑色或紫色，則為偽品。

只要記住這三點，一般情況下我們都可以自己辨別。西紅花雖好，卻并非人人適用，比如說孕婦。無論是紅花還是藏紅花，孕婦都不宜服用，以免導致流產。

西紅花煮蛋，不孕女士的良藥

一般而言，中醫將不孕的原因歸為三類，主要有“血瘀”、“肝氣郁結”和“腎虛”，其中血瘀的情況比較多見。導致血瘀的狀況很多，比如說外傷、月經排出不暢、經血逆流等，另外像流產墮胎，或是婦科手術等也有可能導致氣血瘀阻?，F代的女孩子往往不注意，意外懷孕了就做人流，其實這樣對身體的傷害是很大的，這也是為什么現在不孕的人會越來越多的原因。

為什么血瘀就會導致不孕呢?我們知道，種子埋入地下之后，還需要經過一道程序才能發芽，這個程序就是“澆水”。而氣血就相當于這個程序了。如果受孕以后，胚胎臍帶和胎盤的氣血凝固，則無法輸送營養，這樣也會導致流產、死胎、早產等問題。

那么如何判斷自己是否是血瘀型不孕呢?拿一面鏡子，看自己嘴唇的顏色。如果唇部不是鮮紅而是暗紫色，并且舌頭上有暗紫色的瘀點或斑塊，就有可能是血瘀型不孕了。另外，臉上長黑斑，皮膚上有櫻桃般鮮紅的小點，或者月經血塊暗黑，也有可能是由血瘀導致的不孕。

對于血瘀不孕，如何來治療呢?這里給大家介紹一個方法，叫西紅花煮蛋。

有些朋友可能以為西紅花煮蛋就是用西紅花泡的水來煮蛋。其實您錯了，我們這里煮的蛋還真有些特別。具體怎么做呢?取雞蛋一個，在蛋殼的上端開一個小洞，然后塞入1.5克西紅花，之后拿起來輕輕搖晃。做完這些準備工作之后，在一個燉盅里放入適量清水。然后將雞蛋放在里面，隔水蒸，等到雞蛋熟透后，就可以吃了。一般是從月經的第二天開始吃，每天吃一個，服九日，連服三個月經周期。我們知道，西紅花有補血、養血、活血的三重功效，氣血通了，那么人體也就可以受孕了。