大豆的種植與管理技術范文

導語：如何才能寫好一篇大豆的種植與管理技術，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞：黑龍江省；大豆；生產影響因素

中圖分類號：s565.1 文獻標識碼：A 文章編號：1671-2064（2017）02-0208-01

1 影響大豆生產的主要因素

1.1 生產成本較高

隨著我國綜合國力的不斷加強，人們對于生產生活的需求不斷增加。人們在保證溫飽的同時更需要保證營養的供應，大豆作為高蛋白質作物是人們在生活中不可或缺的能源物質。大豆的需求在不斷增加，但是由于我國大豆品種研發較晚，很多技術還不成熟，許多優質品種需要依靠進口維持，這樣增加了大豆的成本，在一定程度上影響了黑龍江省大豆生產水平。在大豆種植過程中許多農民由于不懂得合理使用化肥和灌溉，導致了過量的施肥費用、灌溉費用、勞動費用的產生。由于種植方法和灌溉方法不當，導致種植大豆的成本逐漸上升，為種植帶來了嚴重的經濟影響。人們還要承受除了人為因素外的自然因素對于收成的影響，這些都是造成大豆生產成本較高的原因。

1.2 技術水平不高

針對我國目前的大豆生產水平來看，科學技術水平還有待提高。想要生產出飽滿且顆粒大的大豆種子就必須提高生產技術水平，提高機械化操作水平。黑龍江省大豆種植過程中，對于大豆的生產很重要的影響因素就是對種子的加工處理不夠到位，在大豆播種前清選種子可以提高豆種的播種品質，清選過的均勻整齊的種子，比不加清選的種子生育良好，田間保苗率高，出苗整齊。我國還缺乏根瘤菌接種技術，種子消毒，種子包衣等方法來保證大豆的生產不受影響。大豆是一種耗水作物，在其生長發育過程中，需要非常充足的水分以滿足其生長需要。而分析我國黑龍江省大豆種植基地的情況，由于基地的工作人員缺乏對于大豆相關知識的必要了解，導致對于大豆灌溉的不充分、不及時，從而影響大豆的高效生產。

1.3 缺乏經營管理

在大豆的生產種植過程中，由于許多負責監管種植項目的工作人員對于大豆性質的不了解以及缺乏一定的經營管理能力，導致對于大豆的種植過程中沒有嚴格把關，最后影響整個大豆的產量和質量。如果監管種植的工作人員只是每天按例去農田走形式，并沒有認真執行對大豆種植的監督管理工作，不了解大豆的生長走勢，沒有及時控制大豆不正常的生長趨勢，長此以往大豆的生產質量會受損，種植人員也會產生怠惰心理，從而導致不能高效、高質地保證大豆生產任務，影響大豆的生產，從而降低人們的生活質量，影響人們的幸福指數。對于影響大豆的生產因素來說，很重要的一點就是大豆產業鏈條的不完善。對于黑江省來說，目前的產業鏈條處于松散狀態，不利于大規模的工業化出口生產，從而影響大豆的生產質量和數量不能滿足人們的需求。

2 針對大豆生產的解決措施及預測

2.1 提高技術化水平

分析比較我國目前的大豆生產條件可知，就黑龍江省的大豆種植來說，非常重要的就是提高對于種子的預處理技術水平。在我國東北地區的很多大豆生產基地，由于專業人員缺少有關大豆的專業知識培訓，導致產量和質量無法得到保障。可以通過加強對于種子的預處理操作大大增加大豆的產量以滿足人們的生產生活的需求。種子的預處理操作包括清選種子，通過對豆種進行預清、精選分級、藥物處理、包裝運輸等工作，在一定程度上保證出苗率和整齊度還可以減少播種量，提高種子質量，還便于機械化播種作業，對增產有很大作用。此外，可以通過根瘤菌接種的方法來對種子進行預處理操作，有利于大豆的進一步生長發育。種子消毒可以在一定程度上保證大豆根腐病的發生頻率減少，用50%多菌靈拌種，用藥量為種子重的0.3%，或用多福合劑拌種，可以顯著降低根腐病發病率，從而保證大豆的高產不受影響。為使大豆的生產不受影響，還可以通過種子包衣的方法來有效地防治大豆苗期病蟲害，同時能及時補給一些微肥，特別是含有一些外源激素，能促進幼苗生長，幼苗油綠不發黃，保證大豆的顯著增產。通過以上對于種子的預處理操作可以在一定程度上提高大豆種植技術化水平從而提高大豆生產質量。

2.2 加強經營管理

由于對大豆的種植過程中的監管不到位，導致大豆在生長過程中出現倒伏以及生長遲緩等現象時沒有及時發現，從而嚴重影響大豆生產質量和數量。因此，我們必須加強對于大豆種植過程中的經營管理并完善鏈條體系。在大豆生產的每個環節都嚴格把關和監控，爭取保質保量地完成生產任務，滿足人們對于大豆的生活需求。對于負責管理大豆生產的工作人員來說，也必須加強對于大豆方面知識的了解，合理安排每個工作人員的具體職位，讓人力物力在最大程度上發揮到其應有的價值。在完善產業鏈條體系方面，需要管理人員盡快確立長期、穩定的經銷渠道并保證大豆的生產質量不受影響，明確大豆在市場當中的需求，做到有的放矢的進行供應與銷售，做好對于大豆產業的宣傳與包裝，將正面效應與廣告效應相結合發揮到最大，從而刺激人們的消費心理，帶動大豆行業的穩定發展，全面將產業做大做好并推向市場。

2.3 大力發展非轉基因大豆

調查顯示，人們對于轉基因食品的信任度不高，普遍愿意選擇非轉基因食品。即便沒有明確的案例證明轉基因食品會對人們的身體健康造成影響，但還是有人們出于對未來身體健康的角度對轉基因食品表示擔憂。研究表明，黑龍江省的非轉基因大豆產量較高，具有很好的優勢，可以通過加強對于黑龍江大豆的種植管理來提高大豆產量，以提高黑龍江省在全國以及全世界的知名度。現在人們普遍比較認可非轉基因食品，應當抓住機會，大力發展非轉基因大豆的種植技術，以提高國際知名度和影響力。通過黑龍江省非轉基因大豆的種植生產，可以帶動東北地區的經濟發展，提高農民收入，極大滿足人們對于生產生活的需求，從而提高人們的幸福指數。

篇2

關鍵詞：肇源縣大豆；種植技術；病蟲害防治技術

中圖分類號：C54 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533106

黑龍江省大慶市肇源縣地處嫩江側畔，寒地前沿，土質肥沃、溫濕適宜，擁有著“塞北江南、魚米之鄉”的美稱，是全國商品糧基地縣，綠色食品基地縣。截止到2016年，肇源縣內擁有耕地15.33萬hm2，其中大豆種植面積超過1.1萬hm2，擁有著極為可觀的大豆種植收益。如此高產與該縣在大豆種植及病蟲害防治方面的優良技術是分不開的。

1 肇源縣大豆種植技術

肇源縣其所種植出產的大豆擁有相當高的品質與產量，已經成為黑龍江省乃至我國的主要大豆產區。在實際的大豆種植過程中，影響其品質與產量的因素會有很多，下文主要從品種選擇、土地翻耕以及施肥3方面來簡述該縣在大豆種植方面的技術應用。

1.1 對大豆品種的選擇

根據肇源縣春旱風大，春季降水量小于蒸發量的特征，所以應該選擇抗病蟲害、抗春寒能力較強的品種，為地區大豆種植獲得最高經濟收益。為了進一步提高種子播種的發芽率及產量，該地區還對種子進行了破瓣粒、蟲蛀粒以及小粒的提前處理，選擇在酸性土壤中撒播大豆種子，并同時在每1kg種子表面噴灑1.00～1.79g的鉬氨酸再配合溶液實施拌種，待種子陰干以后再進行大豆種植。

1.2 對土地的翻耕整地

肇源縣深知合理翻耕整地能夠有效降低病蟲害威脅，在整地翻耕過程中不但要清除土地表面雜草，還要對土壤進行熟化、蓄水保墑處理，充分考慮到大豆作為直根系農作物的基本特點，即它的根系與根瘤在土壤結構中呈現上虛下實狀態。盡量做到保持它的土壤含水量在20%～25%以上，且土壤容質量要小于1.30g/cm3，保持該狀態能夠實現良好生長發育。再者，整地方法應該結合耕地茬口及肇源縣生產條件及生態特點來靈活展開。

對于某些需要深翻深松的基礎地塊，可以采用揀凈茬子的方法，確保其靶深能夠達到13～16cm范圍，并且要做到翻靶結合，且耕翻深度要達到20cm以上，使農田中沒有暗坷垃及大土塊存在。肇源縣為了更好實現翻耕整地深松，還利用深松機設備來實施耕地全方位深松，確保深松深度在40～60cm左右。

1.3 大豆播種

肇源縣一般在春夏兩季初期進行大豆播種，這也是當地大豆實現高產目標的關鍵。根據該縣的大豆播種標準，其播種土層深度一般保持在5cm左右，要在平均溫度在10℃環境下進行播種。具體來講，肇源縣目前主要采用了2種大豆播種方法。

等距穴播法，該方法能夠通過加大耕地穴間距離來實現對大豆的良性播種栽培，它利于提升播種質量，也能提高春夏兩季的播種效率，肇源縣利用該方法照比傳統大豆播種方法其成功率高出33%左右。另外，該方法也能夠有效延長大豆在田間的封壟時間，進一步提升大豆的光能利用率與通風率，為大豆單位產量增產提供前提條件。

壟三栽培法，該播種方法主要通過合理利用大豆種植面積來提升大豆產量，豐富栽培技術內涵。它的主要做法就是深松土壤和田間壟面雙航并排種植。在施肥方面，主要通過分層施用面肥和底肥來提高大豆栽培效率，為大豆增產奠定前提條件[1]。

2 肇源縣大豆病蟲害防治技術

肇源縣在大豆種植栽培過程中也十分注重病蟲害的有效防治，其技術豐富，主要針對北方大豆生產的主要病害灰斑病、霜霉病、菌核病、蚜蟲、食心蟲、紅蜘蛛等等進行有效防治。

2.1 對土壤的管理

為了做好大豆病蟲害預防工作，肇源縣在大豆栽培土壤管理方面主要做到了輪作倒茬和施肥處理。輪作倒茬，考慮到許多病蟲害病原通過病殘體在土壤表層越冬，所以肇源縣內利用輪作倒茬的方法來清除植物體，并在秋季對耕地進行深層翻地，希望有效降低病蟲越冬基數。通過這一措施，也能實現對大豆紫斑病、細菌所引發的葉部病害發生與流行的有效遏制；施肥處理，肇源縣主要對大豆實用腐熟程度較高的有機肥，通過腐熟過程來殺死各種病蟲害蟲態、蟲癭以及病原體，盡可能減少由于施用有機肥而造成的人為病蟲害傳播。

2.2 病蟲害的防治

以大豆菌核病為例，該疾病主要侵染大豆的莖稈位置，而且容易在夏季7月下旬時發病，尤其是在生長密度較大且低洼地區發病最為嚴重。為此，該縣所采用的防治方法是剔除菌核，在秋季提前翻耕整地，配合輪作換茬來拔除病株。另外，也會針對大豆菌核病來混合使用農利靈、多菌靈、菌核凈、益微等殺蟲特效藥，以期達到根除結果[2]。

3 總結

肇源縣在北方地區多年的大豆種植實踐過程中也積累了豐富的種植技術經驗與病蟲害防治經驗，最大限度減小了病蟲害為大豆作物栽培所帶來的威脅，提高了地區大豆質量及產量，為我國大豆產業整體發展做出了巨大貢獻。

參考文獻

篇3

【關鍵詞】 西部大豆 生產 現狀 展望

1. 2009年鎮賚縣大豆生產的特點

1.1優質專用品種生產有了較大的發展 普遍開展了高蛋白大豆、高油大豆及特用大豆的推廣;大豆新品種及配套栽培技術的應用推廣,可增加農民收入、提高企業效益、促進農業結構的調整、帶動大豆生產的發展,并且在平抑大豆進口方面發揮著積極作用。

1.2 綠色食品開發取得了新突破 繼續實施“打綠色牌,走特色路”的發展思路,把綠色食品的開發作為農村經濟結構調整的切入點。

1.3新品種更新緩慢,單產水平不高 吉林西部種植的大豆品種既有高油、高蛋白等專用品種,也有種植多年的地方老品種,多亂雜現象嚴重,種性退化、產量較低、商品性較差。

1.4新技術推廣緩慢,配套服務滯后 近幾年,鎮賚縣充分利用各種形式,在抓好主體技術,突出高新技術,普及常規技術的基礎上,形成了一套比較完整的大豆無公害栽培技術體系:在品種方面,通過開展新品種展示,篩選出適宜本地區種植的大豆新品種;在管理措施上,合理灌排,化除化控,配方施肥,病蟲綜防。但受傳統種植習慣和方法的影響,管理粗放,限制了新技術、新品種增產潛力的發揮,重點體現在常規技術較多,高新技術較少,產前、產中、產后系列化服務力量相對薄弱,且服務內容少,科技含量低,不能做到良種良法配套。

2.大豆生產發展的方向及展望

2.1建立完善大豆新品種選育、引進、試驗示范推廣體系 以省、市農科院為中心、以縣農技推廣中心為主體、以農民專業合作組織和鄉鎮大豆生產基地為基礎、建立完善大豆新品種選育、引進和試驗、示范、推廣體系。農科院要充分發揮科研技術人員的作用,加大對優質高產大豆新品種選育的力度,力爭多出品種、出好品種。縣農技推廣中心要做好對新品種的引進、試驗、示范工作,篩選出適宜本地區種植的優質高產大豆新品種。

2.2提高科技含量和品質,增加農民收益 推廣連片種植。統一耕翻整地、統一播種、統一田間管理播種,提高勞動生產率;推廣配方施肥。配方平衡施肥是一門科學、經濟的施肥技術體系,是提高化肥利用率,除低生產成本,增加效益的重要措施;搞好病蟲害防治。病蟲害是影響我省大豆品質、產量和效益的重要因素。要搞好病蟲預測預報,做到及時防治,把為害控制到最低的程度;搞好發芽試驗,適當增加播種量。生產上保苗株數不夠是影響大豆產量的重要因素,在搞好精細整地、提高播種質量的同時,要適當增加播量,保證有足夠的保苗株數。

2.3增加基礎設施建設,改善大豆生產條件 農業基礎設施不完善,抗御自然災害的能力較差是造成大豆單產低且不穩的重要原因。要狠抓以農田水利和農業機械化為重點的農業基礎設施建設,引導農民增加對農業基礎設施建設的投入,并利用農業項目資金加強農業基礎設施建設的投入力度,并實行國家最低收購政策,讓農民安心種植。

2.4要進一步加強高油、高產大豆新品種的選育以現有的大豆科研機構為基礎,突出重點,實行育種科技縱深部署;加強種質資源、育種材料、育種技術的研究創新;選育高油、耐密、高產大豆新品種;加強大豆雜交種選育及繁種技術的研究開發,為大幅度提高大豆單產提供更加先進的技術支撐。

2.5突出區域優勢和規模優勢在農業部“優勢農產品區域布局規劃”中,吉林省西部地區被確定為高油大豆生產優勢區域,明確主推高油品種,使優勢區域大豆實現種植規范化、生產專業化、品種優質化、經營產業化,突出區域和規模優勢。

3. 2010年價格趨勢分析

篇4

【關鍵詞】：大豆 種植 機械化 流程 應用

        引言

        隨著社會的發展，人們的生活水平和生活質量也有所提高，消費者對綠色食品、健康食品的消費要求也越來越高。大豆就是其中之一，從大豆的播種到收獲，有許多生產環節達不到技術標準種植水平低、品質差、產量低、受災程度大、效益低的問題。通過種植綠色大豆全程機械化的應用不但可以提高產量，降低成本，還可以提高大豆的銷售價格，主打綠色品牌，提高產品市場競爭力。

        1 項目的必要性分析

        1.1大豆生產存在的主要問題

        ①種子精選差，大豆高產難。農民常說：“種地選好種，一畝頂二畝”。優良的種子是保證大豆提質、增產、增效的先決條件，而農民使用的大豆種子，普遍是自己留用或者相互串換的。大豆種子普遍都存在的問題是：發芽率低、品質低、純度低，簡稱“三低”。

        ②土壤耕層淺，大豆扎根難。大豆主要靠毛根區尖部，吸收水分和養分。大豆生長需要在疏松、深厚而肥沃的土壤中。而在多數大豆田里，土壤板結，耕作層只有15cm左右，大豆難以形成完整的根系，這就直接影響大豆正常生長。

        ③地表溫度低，大豆生長難。大豆是喜溫作物，而多數鄉鎮有效積溫不足，地溫低，直接影響豆的品質和產量。

        ④播種密度大，大豆結莢難。下種量過大造成大豆生長因植株過密而落花落莢，并且降低了凈光合率，大豆生長后期出現莢稀、稈高、產量低的現象。而提高大豆產量的有效方法就是合理密植。

        ⑤大豆增產難，施肥不科學。一是吸肥時間長，整個生育都需要肥料供應；二是需肥量大；三是需要的肥料全，氮、磷、鉀、鈣和微肥缺一不可；四是吸肥集中，前期需肥少，后期需肥多。而不少農民種大豆講的是“一靠種子，二靠天，三靠農藥和二銨”。不講科學施肥出現了生產成本上去了而大豆產量卻不高的問題。

        ⑥減少藥害難，大豆噴藥多。防治大豆田草荒的有效方法是采取化學藥劑滅草。可是不少農民種大豆施用化學滅草劑過多，使得農藥殘留量超標，一些地塊還產生藥害，直接影響大豆的品質。

        ⑦保證品質難，機收破損多。用機械收獲大豆，可以提高縮短收獲時間，可是大豆機械收獲普遍存在破損率高的現象，機收破損率高達15％以上，嚴重影響大豆的品質和市場競爭力。

        1.2 研究開發的目的意義

        隨著我國加入世貿組織，當前粗放式的種植管理模式，使農民在效益上已面臨著非常大的挑戰。農業管理部門必需要采取有效措施來提高農民種植大豆的經濟效益。通過綠色大豆種植全程機械化項目的實施，從而使大豆產量能提高10％以上，品質也提高一個等級，使土地增收、農民增效，主打綠色牌，搞綠色農業是既定方針。

       2 項目技術可行性分析

        2.1 國內技術引進情況

        該項目技術國營農場在引進國外設備時，同時引進了一些使用規范和相應的管理文件，但數量很少且不適用于地方使用。目前大豆生產的各個環節的國產機具單機技術規范基本齊全，但機組規范、一定生產規模的技術規范我們還沒有，而且無法在國外和國內其它地區引進。

        2.2 國內、外水平及發展趨勢

        我國的大豆生產具有悠久的歷史。大豆機械化生產從無到有已基本上實現了整地和播種的機械化，只是收獲和機械化鋤草還比較落后。根據我國地方的實際情況，深人研究大豆生產各環節機具的綜合使用，取得合理的組合匹配，為不同經營能力的用戶提供配套應用方案獲得最佳效益是非常重要的。國外農業發達國家，在大豆種植上已全部實現了機械化作業，并且各個生產環節如播種、整地、施肥、鋤草、收獲已經開始向大型智能化方向發展。他們開始通過衛星定位系統來確定整地的地塊和深度，播種、施肥、噴灑滅草劑量的大小，收獲的時間等。因此，他們在大豆生產方面已基本實現了現代化種植。

        2.3機械化種植流程

        ①加強機械中耕深松，提高蓄水保肥能力。一是要根據墑情選擇好作業時間，及時進行中耕深松。二是采用窄深松鏟，進行中耕深松，防止傷根；三是通過加深壟溝的耕層，打破犁底層，提高土壤滲水蓄水能力，保水保肥，供大豆生長使用。

        ②推廣機械精密播種，實現大豆合理密植。一是在大豆播種之前，要認真檢查和調整大豆播種機排種部件的間隙，盡量減少排種部件的“磕籽”現象。二是在保證大豆種子純凈度和發芽率的基礎上，按大豆品種和播種方法的技術要求，嚴格控制播種量和播種質量，確保大豆植株分布合理。

        ③實行科學深施肥，提高肥料利用率。一是按照位置肥效理論，實行機械分層深施肥。第一層在大豆種子以下5～7cm，第二層在大豆種子以下10—15cm，肥量比例為1：2，上層少，下層多．保證大豆生長后期不脫肥；二是實行測土配方施肥，按照大豆需肥特性和測土結果，控制氮肥施用量，增加磷肥、鉀肥和微肥的施用量。三是按照大豆生長習性，向大豆全程供肥，做到農肥、化肥并舉，底肥、種肥、追肥“三肥”接力，并且要科學施用葉面肥。

        ④實施科學除草，減少大豆藥害。一是采取秋噴藥或者播前噴藥，對土壤進行封閉滅草處理；二是應該本著防重于治、宜早不宜晚的原則，根據大豆田雜草的種類和草害嚴重程度，選用相應的滅草劑和噴藥劑量；三是采取化學藥劑滅草和機械除草相結合，減少用藥量，進而減少藥物殘留。

        ⑤實行機械聯合收獲，提高大豆品質。一是收大豆時，把聯合收割機滾筒上的紋桿，換上舊紋桿，同時適當調整滾筒與凹板之間的間隙，降低破損率；二是嚴格掌握大豆機械收獲時機，在大豆植株落葉80％、豆莢變黃，就開始機械分段收獲；三是對聯合收割機的整個脫粒裝置進行改裝。把紋桿滾筒式的脫粒裝置換成軸流式脫粒裝置，徹底解決大豆機械收獲破損率高的問題。

篇5

[關鍵詞] 大豆需肥特點 施肥技術 病蟲害防治策略

[中圖分類號] S565.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0091-01

當前，大豆在實際種植過程中，經常會出現病蟲害現象，對產量造成較為不利的影響，這就需要大豆種植人員根據大豆種植的實際需求制定完善的病蟲害防治策略，并且不斷完善病蟲害防治體系，達到良好的種植效果。

1 大豆需肥特點

大豆是新時期農業豆科作物，在實際生長過程中，可以將其生育周期分為：出苗、分枝、開花、結莢、鼓粒與成熟結合階段。大豆的生長需肥量較高，一般情況下，每生產100000g大豆，就要吸收氮肥20斤、磷肥8斤、鉀肥12斤，還需要不同肥料的供給，例如：鈣、鎂等微量元素。在大豆不同生長時期中，其養分吸收情況也不同。在出苗時期到開花時期，大豆的生長速度較慢，對養分的需求較少。在大豆開花、鼓粒的時候，由于生長速度較快，對養分的需求量較高，需要不斷予以養分供給才能增強大豆的生長效果，同時，大豆幾乎76%的干物都是在開花、鼓粒時期堆積的。在大豆成熟時期，所積累的干物質大約占生育期的21%。

由此可見，為了可以提高大豆的產量，在大豆開花到鼓粒的時候，都要予以足夠的肥料供應，確保可以提升其生長質量[1]。同時，大豆自身含有固氮的機制，在實際發育期間可以從土壤中獲取養分，或是從根瘤菌固氮中直接獲取養分，增強大豆的生長效果。此時，固氮可以在開花、鼓粒時期為大豆獲取更多的養分，在鼓勵后期，固氮的作用較差。在此過程中，氮素起著較為重要的作用，從大豆發芽兩周開始，就要利用氮素對其進行養分的供給，直至大豆鼓粒為止，這樣不僅可以促進大豆苗期的發育，還能提高大豆的養分吸收效率、大豆良好的種植效果。在大豆施肥管理過程中，相關管理人員必須要利用有機肥等作為大豆基肥，在提高大豆生長效率基礎上，可以提高大豆的生產質量，使其向著更好的方向發展[2]。

2 大豆施肥技術

在大豆實際生長過程中，相關技術人員必須要重視施肥技術的應用，確保可以提高實際生長效率。在大豆生育期的時候，相關技術人員可以施加一些農家樂肥料，并且按照相關要求配比。將有機肥作為基肥，然后利用氮肥、磷肥與鉀肥等追肥，這樣，就可以有效提高其營養給予充足性。在大豆開花時期，技術人員可以利用尿素、氮化鉀等對其進行追肥，確保可以提高肥料使用效率。在大豆結莢時期，為了可以提高結莢重量，增加結莢的數量，技術人員可以利用中耕的方式施肥，使得大豆得到良好的生長支持，同時，還要在葉面噴灑一些肥料，使得大豆葉片延長，在提高肥料使用效率的基礎上，凸顯鼓粒的結實性。在鼓粒時期，相關技術人員可以將磷酸二氫鉀等肥料兌水施加到大豆種植基地中，進而提高大豆良好的施肥效果，此時，必須要注重各類微量元素的供應，確保大豆肥料供應質量[3]。

3 大豆病蟲害防治策略

在種植大豆之后，相關栽培技術人員必須要重點關注大豆病蟲害防治工作，確保可以根據其實際需求制定完善的病蟲害防治制度，使得到大豆良好的防治效果。具體防治措施包括以下幾點：

3.1 大豆霜霉病的防治措施

大豆霜霉病是大豆在生長期間最容易感染的一種疾病，對大豆的生長發育造成較為不利的影響，這就需要大豆栽培技術人員可以根據自身工作實際情況，制定完善的防治措施。首先，要重點關注選種工作，選種抗病能力較強的種子，并且清除帶病種子，這樣，才能確保種子的挑選效率[4]。其次，可以利用41%的乙磷鋁可濕性粉劑將種子攪拌均勻，進而提高其抗病能力。最后，在大豆感染霜菌病的時候，可以利用乙磷鋁300倍藥液噴灑大豆病害處，確保可以提高其生產效率。

3.2 大豆蚜蟲的防治措施

在大豆病蟲害防治過程中，相關技術人員必須要重點關注大豆蚜蟲的防治工作，確保可以提高其防治效率。首先，可以利用41%的樂果乳油對其進行防治，或是氧化樂果乳油，這樣，才能增強大豆的病蟲害防治效果。其次，要添加10%的臭肥溴氰菊酯。

3.3 大豆食心蟲防治措施

相關技術人員必須要選種一些抗蟲性較強的大豆品種，并且利用甲拌磷顆粒劑對其進行攪拌，然后混入相應土壤。在每年八月份中旬的時候，將其撒在田間，每隔三壟撒一次。

3.4 大豆跟蛆防治措施

在大豆種植過程中，相關技術人員必須要重點關注大豆根蛆的防治，確保可以減少大豆的損失。首先，技術人員可以利用藥劑攪拌種子，進而防止幼蟲在大豆根部生長，此時，可以利用樂果乳油與種子攪拌，比例在7：1000左右。其次，要將攪拌之后的大豆種子分攤開，然后利用敵敵畏乳油對其進行噴灑，進而制止成蟲的生長。

3.5 黑絨金龜子防治措施

就是在大豆實際生長期間，技術人員利用治療大豆黑絨金龜子的藥物對其進行有效的預防與治療，在一定程度上，可以提高其發展效率。首先，可以利用敵百蟲粉劑實施治療工作，或是利用來福靈藥劑執行預防工作，加強大豆良好的繁殖效果。其次，要階段性的對大豆黑絨金龜子發病實際情況進行檢查，及時發現大范圍發病問題，并且采取有效措施解決問題，使其向著更好的方向發展。

結語

在大豆種植期間，相關人員必須要全面分析大豆需肥特點，并且根據其實際需求使用施肥技術，進而提高大豆的養分吸收效率，同時，還要全面應用大豆病蟲害防治措施，規避大豆病蟲害的發生。

參考文獻

[1]滕發云.大豆需肥特點與施肥技術及病蟲害防治[J].農業與技術，2015（4）：117-117.

[2]趙志營.解析大豆需肥特點及施肥技術要點[J].農家科技（下旬刊），2016（2）：118-118.

篇6

[關鍵詞] 潁上縣 大豆生產現狀 高產栽培技術

[中圖分類號] S565.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）06-0159-01

潁上縣依據當地實際情況，發揮本地農業資源優勢，大力推進土地流轉，不斷優化農業產業結構，堅持走發展有規模、布局講科學、品種重優化、產銷一體化的特色農業發展道路，同時，通過出臺《促進現代農業發展若干政策》、《關于加快農業產業化發展的意見》等一系列產業發展政策，合理配置土地、資金及技術等各類農業生產要素，既較好地帶動了農民增收致富，也有力促進了全縣現代農業發展。目前，該縣已經形成了15萬畝高蛋白大豆生產基地，大豆產量和品質進一步得到提升，農民經濟收入進一步提高。

1 潁上縣大豆生產現狀分析

大豆產量水平。隨著先進的生產技術應用到大豆生產中，但該地區的大豆產量一直徘徊不前，每畝大豆產量維持在120公斤作用，農民群眾的種植積極性不高，種植面積不斷縮減。要想進一步提升農民群眾的種植積極性，就需要采用科學技術從提升產量等方面入手。

大豆品種利用情況。根據近幾年的市場調查分析，早熟大豆品種如早熟一號、魯豆十號等品種的種植面積保持在七成以上，但是近幾年，新品種不斷進入市場，種子種類和品質雜亂，農民群眾不知該如何選擇。在大豆實際生產過程中，由于農民群眾種植技術跟不上，不能做到科學種植，后期田間管理跟不上，再加上自然災害天氣的影響，導致大豆大面積減產。大豆屬于深耕作物，一般要求土壤有效層深度維持在20～30cm之間。潁上縣地區大豆多是在小麥收割后終止，田間施肥少或者不施肥，導致大豆生長養分供給不足，再加上干旱和洪澇災害的影響，導致肥料養分不能很好的發揮出來，大豆產量不高，甚至嚴重減產。

2 大豆高產栽培技術分析

2.1 科學選擇大豆品種

結合潁上縣氣候環境、土壤條件、立地水平和種植制度，科學選擇大豆品種。要選擇高產、穩產、優質、抗病的中熟大豆品種，這些年在潁上縣種植比較廣泛的大豆品種有中黃13、徐豆13、魯黃1號等品種。同時還要保證大豆種植質量達到相應的標準，顆粒飽滿，有光澤，無明顯病蟲害。

2.2 科學播種

播種日期的選擇。潁上縣大豆主要在小麥收割后種植，一般情況下，播種日期應該選擇在六月下旬搶墑播種，促進出全苗。

確定合理的種植密度。合理密植是提高大豆產量的重要措施。土壤的肥力，大豆品種的性能以及播種日期的早晚和氣候條件等因素都與種植密度有著密切的關系。對于立地條件較好的種植地，可以適當稀植，對于立地條件較差的可以適當密植。一般情況每畝用種4～5公斤，株距維持在15～20cm左右，每畝種植1.5～2萬株，播種深度控制在3～4cm。

種植模式的選擇。中晚熟品種應該選擇使用寬窄行種植，提高田間通風透光性能，科學合理的利用自然資源，提高大豆單株的結莢數量，提高千粒重。

做好田間封閉除草工作。在播種前每畝選擇使用50%乙草胺80～150g，兌水40公斤進行田間噴霧。噴霧要做到仔細均勻，不重復，不遺漏，要選擇晴朗無風天氣噴霧。

2.3 做好田間管理工作

做好間苗查苗工作。出苗之后當豆苗生長到第二片復葉之后，要及時進行查苗、間苗和補苗工作。對于田間缺苗不是很嚴重的可以選擇移苗補種，對于斷壟嚴重的要及時用種子補種。間苗要保證株距維持在15～20cm之間。

做好中耕除草工作。在大豆出苗到生長到10～13cm這段時間內是雜草生長的旺盛時期，這個階段要做好中耕除草工作。中耕除草要按照淺耕不傷害根系的原則進行，促進根系發育，促進幼苗快速生長，培育壯苗。在陰雨天氣田間雜草多發時，可以在有限的范圍內使用化學藥劑。每畝可以選擇使用25%的氟磺胺草醚60～80ml兌水30～40公斤，在大豆生長到2～4片復葉后，雜草在四葉期以內進行田間噴霧，對防治闊葉雜草有很好的效果，還可以選擇使用10.8%的精喹禾靈30～40ml兌水40公斤可以有效防除單子葉雜草，對于上述兩種雜草發生的大豆田地可以選擇使用上述兩種藥劑混合使用，但要注意控制好用藥量，避免在高溫干旱時期按使用，以免產生要害。

做好水肥管理工作。在大豆生長期，花前期和鼓粒期，要結合當地的天氣情況和大豆的生長情況，科學合理的進行追肥。一般在花前期每畝追施尿素8～10公斤，在大豆生長后期中可以選擇使用0.2%的磷酸二氫鉀溶液30～40公斤進行葉面噴施，防止洪澇災害。如果在花期遇到干旱，要及時進行灌溉，但要控制好灌溉量，避免后期大豆出現倒伏。

2.4 切實做好病蟲害防治工作

大豆病蟲害主要有霜霉病、根腐病、豆莢螟、大豆食心蟲等病蟲害。防治這些病蟲害在做好農業防治的基礎上，還要做好化學藥劑防治。

對于大豆霜霉病發病初期可以選擇使用40%百菌清懸浮劑600倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液、58%甲霜靈?錳鋅可濕性粉劑600倍液，對上述殺菌劑產生抗藥性的地區，可改用69%安克錳鋅可濕性粉劑900～1000倍液。

對于大豆根腐病在發病初期可以選擇使用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、70%惡霉靈可濕性粉劑1000～2000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液灌根。

對于大豆豆莢螟可以選擇使用5%銳勁特，或20%綠得福，或0.36%苦參堿，或48%樂斯本，不同農藥要交替輪換使用，嚴格掌握農藥安全間隔期。噴藥時一定要均勻噴到植株的花蕾、花莢、葉背、葉面和莖稈上，噴藥量以濕有滴液為度。

對于大豆食心蟲可以選擇使用99%礦物油用水稀釋150～200倍和4.5%高效氯氰菊酯1000倍混配，或與20%菊殺1500倍混配進行噴霧。7天防治一次，防治兩次可以控制成蟲和幼蟲。

參考文獻

篇7

一、轉基因大豆的發展史

轉基因大豆自從1996年投入商業化種植以來，種植面積持續擴大，到2008年已達6580萬hm2，占全球轉基因作物的53%，占全世界大豆種植面積（9500萬hm2）的69%，它處于4個主要商業化種植的轉基因作物（大豆、玉米、棉花和油菜）之首；轉基因大豆分布國家從2個增至10個；轉基因大豆主產國依次是美國、阿根廷、巴西和巴拉圭。2007年全球轉基因大豆市場達26億美元，占全球轉基因作物市場（69億美元）的37%。短短的十幾年的時間，轉基因大豆就獲得許多國家種植戶的青睞，為發展中國家和工業化國家都帶來了顯著的經濟、環境和社會效益。

二、轉基因大豆作用機理

轉基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。除草劑有選擇性的和非選擇性的，草甘膦是一種非選擇性的除草劑，可以殺滅多種植物，包括作物，這樣，雖然這種除草劑的效果很好，但是卻難以投入使用。草甘膦殺死植物的原理在于破壞植物葉綠體或者質體中的EPSPS合成酶。通過轉基因的方法，讓植物產生更多的EPSPS酶，就能抵抗甘草膦，從而讓作物不被草甘膦除草劑殺死，有了這樣的轉基因大豆，農民就不必像過去那樣使用多種除草劑，而可以只需要草甘膦一種除草劑就能殺死各種雜草。當前除了大豆之外，還有很多其他抗甘草膦的轉基因作物，包括油菜、棉花、玉米等。除了抗草甘膦作物之外，還有抗草丁膦除草劑的作物，不過草丁膦與草甘膦殺滅植物的原理并不相同，而培養這兩類作物所轉的基因也不同。而當前轉基因大豆主要用來提煉大豆油。

二、轉基因技術方法

在轉基因技術中，如何將目的基因高效穩定的轉移到受體中是最為關鍵的環節。由于植物分生組織再生植株的能力差，現有的轉化體系同植株再生系統不能有效結合，因此，大豆遺傳轉化效率較低。隨著近年來分子生物學試驗技術的發展，轉基因大豆研究不斷深入。目前大豆遺傳轉化方法主要有農桿菌介導法、花粉管通道法、子房注射法、電擊法、基因槍法、農桿菌介導和基因槍結合轉化法、超聲波輔助、農桿菌介導法等等。目前應用最為廣泛的是農桿菌介導外源基因轉化，其中根癌農桿菌介導大豆子葉節的遺傳轉化系統最為常見且效果最佳。

1、農桿菌介導法

農桿菌介導法適用于雙子葉植物和一些單子葉植物，是大豆遺傳轉化的首選方法。利用農桿菌介導的轉化主要以不定芽器官發生再生系統為外植體。農桿菌轉化的方法主要有整體植株接種共感染法和葉盤轉化法。農桿菌介導操作技術較簡單和方法成熟，耗資少，可靠性高，相對轉化率較高，可以轉移大片段外源基因，沒有明顯的基因重排現象，外源基因主要以單拷貝整合到大豆基因組中，卻受宿主范圍和菌株特異性等因素的制約。效益

2、基因槍法

該法又稱粒子轟擊（particle bombardment）或高速粒子噴射技術（High-velocity particle microprojection），是最有希望的基因轉移技術之一。在這項技術中，這一方法是依靠一種基因槍來幫助導入外源基因。基因槍根據動力系統可分為火藥引爆、高壓放電和壓縮氣體驅動三類。其基本原理是通過動力系統將帶有基因的金屬顆粒（金粒或鎢粒），將DNA吸附在表面，以一定的速度射進植物細胞，由于小顆粒穿透力強，故不需除去細胞壁和細胞膜而進入基因組，從而實現穩定轉化的目的。該技術主要以大豆幼胚的胚軸、莖尖、胚性懸浮細胞和未成熟胚莖尖為轉化受體，通過潮霉素篩選轉化植株。基因槍轉化法的優點是：應用面廣，方法簡單，轉化時間短，轉化頻率高，實驗費用低等。對于農桿菌不能感染的植物，采用該方法可打破載體法的局限。基因槍的轉化頻率與受體種類、微彈大小、轟擊壓力、制止盤與金顆粒的距離、受體預處理、受體轟擊后培養有直接關系。

三、轉基因大豆的好處

1、大豆種植農戶獲利增加

對于很多國家的農民而言，運用某項新技術是否會帶來收益，這是農民在接受新技術時首先考慮的問題。只有給農民帶來經濟利益，生物技術產品才能大范圍推廣。轉基因大豆種植的實踐表明：種植轉基因大豆可以降低生產成本、增加產量，從而使農戶增收

2、技術研發者獲得豐厚利潤

對技術發明者而言，一項技術是否值得去研發，首先取決于這項技術是否能給他們帶來豐厚的利潤。轉基因大豆的研究證明，技術研發者可以從中獲取豐厚的利潤

篇8

關鍵詞：大豆；高產；栽培技術

大豆是當地農作物中種植面積最大的作物。大豆產業已是當地的一個優勢產業，因面積最大、總產最多、品質優良而在全國占有舉足輕重的地位，是全國最重要的大豆商品基地和出口基地。據統計資料，當地大豆每年種植面積在100至150萬畝，占全縣農作物種植面積50%以上。當地大豆系列產品蛋白質、脂肪含量高，特別是極小粒專用大豆百粒重在9克以下，蛋白質含量高達43%以上，脂肪含量較低，含糖較高，是日本制作納豆、醬豆，韓國生產豆芽和生產企業加工綠色食品所需的優質原料，同時也是每個家庭飲食必備的佳品。

一、農業化進程下，大豆農業生產的現狀分析

目前。隨著農業產業化進程加快，大豆的種植區域與面積快速擴大，其生產方式與種植技術正由傳統向現代轉變，為順應大豆生產這一新趨勢，國家大豆產業技術體系崗位專家長期深入全國各大豆產區進行考察、調研，并進行技術推廣、科技服務與培訓活動，同時在市場中廣泛了解大豆生產中存在的問題和技術需求。我國農墾年產糧豆超過12萬噸，年創產值3億元。經過多年生態環境建設，現得到國家農業部認證有機高油大豆0.3萬公頃，國家綠色食品認證0.7萬公頃。是國家重要糧食生產基地。

二、大豆種子產前處理

1.品種選擇

必須選用增產潛力大，內在及外觀品質好的優質大豆品種，如：合豐35、綏農14、黑農33、中黃4號等。

2.種子包衣

種子包衣能增加種子的抗逆性，也可以在一定程度上防止病蟲害的發生，在種子包衣的過程中，一般以酸性土壤種植大豆，采用鉬酸銨拌種，每公斤大豆種子用鉬酸銨1克至1.5克，配制1%至1.5%的鉬酸銨溶液噴在種子表面拌勻。應注意的是，在選用種衣劑進行種子包衣的過程中，一定要減少種衣劑與金屬器皿的接觸與碰觸。另外，包衣的種子要在陰干后進行播種。

3.種子包衣方法

種子經銷部門一般使用種子包衣機械，統一進行包衣，供給包衣種子，方法是用裝肥料的塑料袋，裝入20千克大豆種子，同時加入300至350毫升大豆種衣劑，扎好口后迅速滾動袋子，使每粒種子都包上一層種衣劑，裝袋備用。

4.大豆種子的發芽實驗

種子處理好后，要做發芽試驗，發芽率要求90%以上。純度98%以上，進行種子播前精選，剔除病種及雜質等，有的也可用微肥、菌肥、生根粉等拌種，增強種子活力。

三、合理整地

要根據當地的生態環境和地域特點以及當地的農業生產條件和茬口等方面靈活運用整地方法，無深翻、深松基礎的地塊可采用伏秋翻或耙茬深松，耕翻深度一般在18cm至20cm。翻耙過程中如無大土塊，可在肥茬深度12cm至15cm進行翻耙，深松深度25cm以上。有深翻、深松基礎的地塊，可進行秋耙茬揀凈茬子肥深12cm至15cm。壟作大豆在秋整地的同時要起好壟趟，進入待播狀態，有條件的采用全方位深松機.進行全方位深松，深松的深度可控制在40cm至50cm左右。

四、科學播種

大豆要在5cm土層。日平均溫度達到10℃至12℃時才能開始播種。一般在3月中旬至4月上旬播種，在播種前要做好播種的準備工作包括播前進行的土壤耕作及耙、耪、壓、灌水、浸濕土壤等前期工作這樣有利于種子的發芽。

五、播種量的確定

大豆的密度由其播量決定。大豆單位面積上豆苗的株數緊密地影響著大豆在每平方米的產量，所以保證每一顆植株都要良好發育是保證播量的基礎，大豆的每棵植的密度都要掌握的適當，大豆的播量不能過大也不能過小，播種量一般每畝為4至6kg。

六、合理施肥

大豆不同的生長階段地需要的肥料也是不同的，大豆生長的初花期，在土壤肥力低的地方每公頃田間應施氮肥90至105kg、五氧化二磷60至90kg、氧化鉀60至90kg在肥力高的地勢施氮肥60至75kg、五氧化二磷120至150kg、氧化鉀120至150kg。在花夾期間也可采用根外追肥的方法進行噴灑。同時，必須要堅持配方施肥的原則，注意氮、麟、鉀的配合使用。

七、科學管理

1.移苗補栽

為保證成活率，移栽的時候埋土要深要嚴確保幼苗的成活率。移植成活后還要進行適當的追肥，保證苗種的生長良好捉進苗壯。

2.田間除草

可以通過人工中耕或者機器中耕的方式進行除草，這種方式能徹底除凈雜草和防止雜草叢生。

3.科學用水

當天氣條件過于干旱時，要對大豆進行補水灌溉，大豆一般在花莢期間對水的需求很高，這時的干旱天氣也會導致花莢脫落降低產量。

篇9

關鍵詞：大豆；病蟲害防治；存在問題；解決方法

中圖分類號：S529 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333025

河南省南陽市雖然不是我國大豆的主產區，但是憑借著其獨特的地理優勢與多年來的產業經營，已經成為我國優質大豆的重要產區，對于保障我國的大豆產量做出了重要的貢獻。但是在大豆病蟲害的防治工作存在著一些問題。因此，對這些問題進行認真的研究，制定出有針對性方法來解決相關問題。

1 大豆病蟲害防治工作存在的問題

1.1 藥物治理方面存在的問題

藥物治理方面存在的問題是我國河南省南陽市大豆病蟲害防治工作存在的一個重要問題。其主要的表現有：大豆種植戶對于藥物的科學使用沒有進行細致、認真的把握，導致在對病蟲害進行有效防治后，產生了不少的農藥殘留，直接影響到大豆的質量與產品品質；種植戶缺乏對于高技術含量農藥的選擇知識，往往選擇出的農藥對于一些頑固病蟲害缺乏有效防治[1]。

1.2 整體防治工作上存在的問題

河南省南陽市在大豆病蟲害的整體防治工作上還存在一些問題：對于大豆的病蟲害防治工作缺乏足夠的預見性與科學規劃，導致大豆病蟲害發生時才進行相關的防治工作；對于大豆病蟲害的防治工作基本是以藥物防治為主，缺乏其它行之有效方法的運用，無法對大豆的產量與質量進行全面的保障。

2 大豆病蟲害防治存在問題的解決方法

2.1 防治理念的轉變

防治理念的轉變。對于大豆病蟲害的防治工作來講，防治工作理念的偏差會直接導致其防治工作質量的下降、效率的降低，會導致大豆成長情況的不良，直接影響到大豆種植戶的經濟效益，不利于今后的大豆種植。因此，需要積極轉變防治工作的理念，提升大豆防治病蟲害工作的水平。主要可以從以下幾個方面進行：建立起科學、有效的長遠防治計劃，做到防治工作的科學性與預見性，以便于應用具體的藥物以及其它的方式進行相關的防治；在進行防治藥物使用時注重藥物使用的科學性與安全性，避免大豆的在過多的藥物殘留，影響大豆的質量與品質；堅持綠色、有機的藥物使用的理念，保證藥物對于病蟲害進行有效防治后藥物殘留效果的最小化，并利用其它的方式進行藥物殘留的科學去除；尋找大豆病蟲害發生的根本原因，改良大豆種植的土壤，建立起綠色、環保的生態大豆種植體系，對病蟲害進行有效的預防[3]。

2.2 進行綜合性防治方法的運用

綜合性防治方法的運用。除了進行有效的藥物防治工作外，還有一些其它的防治方法可以對大豆的病蟲害防治工作起到積極的作用：進行大豆的科學選種，增強大豆種子對于病蟲害的有效預防力度。到正規的大豆種子經營的場所，進行優質大豆種子的選擇、在進行種植前對于大豆種子攪拌一下對于病蟲害具有抵御能力的微量藥物；進行科學化種植技術的應用，應用最新的科學種植技術抵御病蟲害的侵襲。對于深受病蟲害侵襲的大豆株苗進行及時清理工作，優化施肥管理、促進大豆的生長，提升產量，對于一些病蟲害的發生具有一定的抵御能力；對于大豆的播種密度進行科學的分布，保障其對病蟲害的侵襲具有一定的抵御能力。比如：一般情r下，大豆的播種密度是18～27萬株/hm2，以仔細檢查、平均勻稱的方式進行最佳的播種，有效的防治在大豆的發芽期以及生長期病蟲害對于其進行侵襲。而對于芽干或者是壞種的地段要很據情況，進行及時的補種處理。

3 結論

對于大豆病蟲害防治工作存在的問題以及對應的解決方法進行科學分析，有利于提升大豆抵御病蟲害侵襲的能力，保障大豆的產量與品質，為大豆種植戶的增產增收打下良好的基礎，有利于大豆的產業化種植與經營，促進大豆產業集群的早日建立。

參考文獻

[1]孫麗慧.大豆病蟲害防治存在的問題及對策研究[J].北京農業，2015（9）：11.

[2]邵麗娟.大豆病蟲害的防治對策[J].農民致富之友，2015（24）：

118.

篇10

關鍵詞：大豆產業；產業困境；跨國糧商；WTO規則

中圖分類號：F832.5 文獻標識碼：A

文章編號：1007-7685（2013）06-0020-06

黨的十報告提出，確保國家糧食安全和重要農產品有效供給。作為第四大糧食作物的大豆是東北平原主產區和黃淮海平原主產區主要扶持作物之一，也是重要的飼料作物和油料作物。然而，我國大豆產業正面臨著“陣地失守”的困局。目前，跨國糧商幾乎控制了我國大豆進口與油脂加工業，并且正在向大豆流通和種植業滲透，國產大豆產業鏈已近乎斷裂。無論是從糧食安全和重要農產品有效供給角度，還是從農業安全與經濟安全角度來說，都不能讓我國大豆產業危機繼續惡化下去。因此，如何解除大豆產業危機，合理規劃大豆產業發展戰略是我國亟待解決的重要課題。本文以大豆產業為例，通過分析我國大豆產業面臨的困境，提出確保糧食安全和重要農產品有效供給的對策建議，從而為政府有針對性地制定糧食生產的保護和扶持政策提供參考。

一、我國大豆產業發展面臨的困境

（一）跨國糧商逐步強化對我國大豆產業的滲透與控制

目前，阿丹米（ADM）、邦基、嘉吉和路易達孚等四大跨國糧商不僅控制了我國大豆、豆粕和豆油的進口，而且已經從大豆壓榨環節介入我國大豆產業鏈，實際控制了國內大豆壓榨業85%的產能，并且正逐步向我國大豆流通和種植領域滲透。我國大豆產業從進口、加工到流通和種植環節均已失去了市場定價權。

1.跨國糧商對大豆及其制成品進口的控制。跨國糧商能夠控制我國大豆及其制成品的進口，不僅源于其自身的價格優勢，還與我國大豆進口政策調整失誤和國內巨大的市場需求有關。

第一，大豆進口政策的調整導致大豆的低關稅大量進口。大豆是我國最早實行貿易自由化的大宗農產品，也是受進口沖擊最大的農作物。1996年，為滿足國內大豆需求的快速增長，我國調整了大豆貿易政策，規定大豆進口實行配額管理，配額內稅率為3%，配額外普通關稅稅率為180%，優惠關稅稅率為40%。但在實際操作中，進口配額制度基本沒有得到執行。當時，由于許多外資大豆加工企業已經進入我國，而且他們大多數擁有獨立進出口專營權，因此，大豆進口配額形同虛設，進口關稅基本按照3%在執行。1999年，我國取消了大豆的配額限制，實行單一關稅政策，2001年加入WTO的議定書還對此做了正式承諾。大豆稅率遠遠低于我國加入WTO時的農產品平均關稅率（17%），這意味著我國幾乎完全放開了大豆市場。在低關稅、不設過渡期、沒有進口數量限制的背景下，大豆進口急劇增加。目前，跨國糧商已經控制了我國進口大豆80%的貨源。他們不僅控制了美國所產大豆，而且通過融資方式控制了巴西、阿根廷的大豆生產，因此，即使中資加工企業直接進口大豆，也很難繞開跨國糧商的影響。在這種情況下，不僅我國國內市場大豆價格受進口大豆價格的左右，而且國內大豆種植者和以國產大豆為原料的加工企業也已經失去了大豆市場定價權。圖1反映了1995-2012年我國大豆進口變化情況。

第二，轉基因大豆的商業化及其自身優勢擠壓了國產非轉基因大豆市場。1996年，美國正式批準轉基因大豆的商業化種植。跨國糧商率先在美國和阿根廷進行轉基因大豆的規模化種植。由于轉基因大豆有著明顯的出油率高、蛋白質含量高和種植成本低的優勢，美國、巴西、阿根廷的轉基因大豆種植面積和產量快速上升。而我國大豆種植面積一直徘徊不前，導致大豆產量由世界第一退居為第四。轉基因大豆的價格優勢和國內巨大的供求缺口使轉基因大豆進口量一路飆升，經過短短5年時間，2000年我國便成為世界上最大的大豆進口國。2012年，我國進口大豆5750萬噸，已經占當年國內大豆消費市場的77%左右。

數據采源：中國海關總署，http：//。

第三，我國居民食品消費結構的調整刺激了大豆進口。1995年以前，我國是大豆凈出口國。一方面，由于美國、巴西和阿根廷等大豆主產國的播種面積有限，另一方面，由于國內對大豆的需求量還不大，大豆主要用于榨油和制作簡單的豆制品。20世紀90年代中期以來，我國居民的食品消費結構發生了很大變化，人均肉、蛋、奶的消費量迅速增加，帶動了相關養殖業的快速發展，并導致豆粕需求量不斷上升。同時，原本只是北方居民消費的大豆油，也逐漸被其他地區的消費者所接收，導致豆粕和豆油需求量進一步上升，從而刺激了大豆壓榨業產能的擴張。但由于相對于其他作物，大豆的收益率并不高，且極易受到氣候因素的影響，從而抑制了大豆種植積極性，大豆種植面積不斷萎縮。表1反映了2008～2012年我國大豆產量和消費量情況。從表l可以看出，近5年來，我國國內大豆產量持續下降，而國內大豆消費量持續上升，國產大豆占國內大豆總消費量的比重由近30%下降到13%。這種供給不足而需求快速上升的矛盾刺激了大豆進口量的不斷增加。

2.跨國糧商對大豆加工環節的控制。跨國糧商不僅控制著我國的大豆進口，而且已成為我國大豆加工領域的主體。2005年，我國加入WTO后的農業過渡期結束后，跨國糧商加快了在我國大豆加工領域的產業布局。

第一，對豆油與豆粕加工環節的控制。20世紀80年代末，以豐益國際為代表的跨國糧商開始以生產銷售小包裝油的形式進入我國大豆加工產業。但在2004年前，跨國糧商所占市場份額有限，對國內油脂加工業并沒有產生實質性的不利影響。2004年3月，跨國糧商抓住國內油脂加工企業集中到美國采購大豆的時機，利用期貨把大豆價格提高到每噸4300元人民幣的歷史高價，誘使國內油脂企業采購約300萬噸的美國大豆，隨后一個月內又把大豆價格打壓到每噸3100元人民幣。由于大豆壓榨企業資金的95%左右用于原材料采購，導致近70%的國內油脂企業停產，其中一半企業破產。跨國糧商趁機利用并購、參股、合資等形式，控制了70%以上停產油脂企業，最終控制了我國40%的大豆壓榨業的生產能力。隨后，跨國糧商在我國進一步擴張，全國97家大型油脂企業中的64家有外資參股和控股，占比達到66%，實際控制加工能力超過5 000萬噸，幾乎等同于國內大豆市場的實際需求量。近幾年，隨著民營大豆壓榨企業數量的增加和規模擴張，以及政府對外資企業產能擴張的限制，大豆壓榨業的外資比例有所下降。以2011年為例，國內大豆壓榨能力超過100萬噸的13家企業中有5家為外資企業，產能占13家企業的比重達到40.41%，占全國的比重達到24.48%（見圖2）。

第二，跨國糧商對其他大豆加工領域的滲透。除傳統的豆油、豆粕加工外，大豆還可以用于加工大豆食品，生產大豆異黃酮、大豆卵磷脂、大豆纖維、大豆蛋白、生物質能源等。以大豆蛋白生產為例，大豆蛋白加工是大豆產業中的高回報產業，一般食用油的行業利潤率為5%，而大豆蛋白的行業利潤率能夠達到27%，我國大豆蛋白出口約占國際市場份額的50%。但在我國的大豆蛋白加工領域，跨國糧商也早已搶占先機。20世紀90年代中期以前，我國僅有吉林前郭、黑龍江三江、湖北云夢等少數廠家生產大豆蛋白，雖然目前生產大豆蛋白的企業已經增加到40多家，但其中至少有50%的產能具有外資背景。如，美國杜邦公司在2001～2002年間，通過收購、合資建立了三家企業，共同構成了杜邦中國蛋白生產基地。ADM公司則于2004年在山海關建立了大豆濃縮蛋白生產基地。

3.跨國糧商對大豆流通領域的滲透。大豆產業鏈的利潤主要來自加工和流通環節，而種植環節的利潤最低。2008年，我國關于限制外資企業進入糧食流通領域的過渡期結束。由于我國糧食物流產業尚不成熟，缺少大型的糧食貿易和物流企業，這就給外資企業以可乘之機。一些跨國糧商逐步向大豆收購、銷售、倉儲、運輸等流通領域滲透，通過掌握大豆采購主動權，影響農民的種植意向，進而控制整個大豆產業鏈。如，2008年，ADM公司參股的益海集團在我國大豆主產區黑龍江省迅速擴張，通過建立物流公司和倉儲基地貫通運輸渠道，利用其原有的加工壓榨企業布局，借助其廣泛的銷售網絡，實現了從原料采購到產品銷售的一系列整合與控制。

（二）國內大豆供給與需求存在總量和結構失衡

我國進口大豆的主要來源地是美國、巴西和阿根廷，而控制這些國家大豆出口的主要是四大糧商。他們為了謀取最大利潤，通過控制全球的大豆產業鏈，左右國際大豆供給，影響大豆期貨市場價格。為了達到控制我國市場的目的，跨國糧商通過壓低大豆進口價格，使國內大豆市場價格持續走低，導致國內大豆種植面積不斷萎縮，大豆產量連年下降。而與此同時，國內的大豆需求在不斷上升，這就導致國內大豆供給量與需求量的嚴重失衡。同時，由于進口轉基因大豆存在種植成本低且出油率高的明顯優勢，所以國內大豆壓榨企業更愿意進口轉基因大豆，以降低加工成本、提高收益率。國產大豆特別是東北主產區目前種植的大豆品種，相對于國外轉基因大豆，其出油率低而蛋白含量高，但目前我國大豆加工定位不是高附加值的大豆蛋白分離加工以及利用非轉基因大豆的種質優勢，而只是低附加值的榨油和生產豆粕。這導致國內大豆供給品種與需求品種之間也存在結構失衡問題。

（三）大豆產業鏈開發不足、整合不力

目前，我國大豆主要用于榨油和生產豆粕，大豆加工產業鏈短，抑制了大豆產業整體收益的提升。實際上，大豆的產業鏈條很長。大豆不僅是重要的油料和飼料作物，經過深加工還可以生產保健品、紡織品、生物柴油、農藥、化肥、油漆等高附加值產品。這些深加工產品的利潤率基本都高于目前我國大豆加工業的主要產出物——豆油和豆粕。如，大豆分離蛋白既是高產出、高收益的大豆制品，也是未來消費者提高生活質量、改善食品消費結構的必要食品和保健品。從食物營養結構來說，大豆的蛋白質含量約為38%，是谷類食物的4～5倍；大豆蛋白中含有多種人體必需的氨基酸；與動物蛋白相比，大豆蛋白具有水溶性強、易被人體吸收的特點；大豆蛋白不含膽固醇，有降血壓和減肥的功效，對心腦血管疾病有緩解作用。因此，充分發揮我國非轉基因大豆的優勢，推廣大豆蛋白分離技術，擴大大豆蛋白生產規模，是提升大豆產業鏈整體收益的必然選擇。現代企業的競爭焦點是產業鏈整合而不是單純的產品本身，能夠控制整個產業鏈的企業才能獲得更大的競爭優勢。四大跨國糧商之所以能夠有如此大的“能量”，其主要原因就是對農產品從種植、加工到流通的整個產業鏈進行控制。目前，我國既缺少能夠控制整個大豆產業鏈的“全能型”大型企業，也沒有全產業布局的戰略意識。2011年國內大豆壓榨業產能排名第二的中糧集團有限公司，其主營業務為農產品和食品的進出口貿易與加工，近幾年開始向生物質能源、房地產、酒店和金融等領域擴展；排名第三的九三糧油集團的主營業務是大豆加工，兼有部分海外貿易業務。這些大企業集團雖然實力雄厚，但遠沒有達到控制大豆產業鏈、左右市場價格的程度，特別是在倉儲、運輸、港口建設等方面力量薄弱，還無法與跨國糧商抗衡。

二、確保重要農產品有效供給的對策

糧食產業與其他產業聯系緊密。由于糧食在農業和一國經濟中有著重要地位，因此，不能完全按照比較優勢進行農產品產業內國際分工。同時，跨國糧商對我國大豆產業的滲透與控制，很可能在小麥、水稻、玉米等主要糧食作物和飼料作物上重演。因此，應從糧食與農業安全的戰略高度看待我國糧食產業尤其是大豆產業面臨的困局，及時采取有效措施加以破局。這里以大豆產業為例，提出如下戰略舉措。

（一）完善轉基因大豆安全管理政策

在轉基因大豆的安全性仍然存在爭議的情況下，必須謹慎對待轉基因大豆進口、加工和種植等問題。首先，暫緩向轉基因大豆發放安全生產許可證。轉基因大豆是目前最主要的轉基因作物。2011年，轉基因大豆種植面積占全球轉基因作物總種植面積的46.76%（7540萬公頃）；同年，美國、巴西和阿根廷轉基因大豆種植面積占三國全部大豆種植面積的比例分別為93%、82%和99%。為保護我國大豆優質品種資源，保持非轉基因大豆的生物安全優勢，應暫時不放開轉基因大豆的商業化種植。其次，限制轉基因大豆的應用領域。目前，歐盟、日本的食用大豆制品的原料都已要求必須是非轉基因大豆。非轉基因大豆是天然保健品、醫藥產品的優質原料，因此，在大豆食品、大豆蛋白以及相關保健品和醫藥產品等高利潤領域，我國的非轉基因大豆具有明顯的原料優勢。目前，在轉基因大豆安全性沒有最后驗證的情況下，應進一步完善《農業轉基因生物安全管理條例》，調整原有的進口轉基因大豆應用領域，建立監控體系，加強監督管理，規定詳細的時間表，使轉基因大豆逐步退出食用領域，只允許其進入紡織、生物柴油、化肥、油漆等領域。同時，制定轉基因產品及其制品可追蹤管理辦法，如，對轉基因大豆入境后的運輸、倉儲、包裝、加工、銷售建立嚴格的監管機制。最后，擴大非轉基因大豆種植保護區的范圍。國外研究者通過實驗發現，種植轉基因作物不僅會對土壤環境造成不可逆的影響，即種植過轉基因作物的土壤不能再種植原有物種，而且轉基因作物的花粉飄移污染會使天然種子不復存在。此外，轉基因作物會強勢吸收土壤中的水分和營養，嚴重影響相鄰植物的生長，破壞生物多樣性。目前，跨國糧商已經開始向我國的大豆流通領域滲透，很有可能通過控制物流和農資而左右大豆種植者的種植傾向，不排除誘導種植者種植轉基因大豆的可能。2009年11月，農業部為轉基因玉米和水稻頒發安全生產證書，意味著我國轉基因玉米和水稻已經開始商業化種植。2010年，安徽、山東等省份已經開始試驗種植轉基因小麥。因此，為避免其他轉基因作物對大豆種植環境的不利影響，2011年7月，非轉基因大豆核心保護區已經落戶黑龍江農墾總局九三管理局。在此基礎上，還應進一步擴大非轉基因大豆保護區的范圍。

（二）加大政府補貼與扶持力度

首先，加大政府補貼力度。美國、巴西、阿根廷等大豆主產國，對種植大豆的農民都給予大量補貼。由于大豆供需關系的調整，美國大豆價格從1996年開始持續下降，并且從1998年開始，大豆生產者的單位生產成本已高于其單位收入。但美國的大豆種植面積不降反升，其主要原因便是對大豆種植的補貼政策。美國大豆種植補貼以貸款補貼、直接支付、反周期補貼和良種補貼為主。僅在2001年，美國對大豆種植的補貼就達190億美元，每畝大豆補貼2.95美元，相當于大豆總產值的34.2%和大豆出口價格的30%；2004～2009年，補貼率在4.49%-9.57%之間，遠超WTO的相關規定。近幾年我國也出臺了大豆產業相關補貼政策，但2008～2009年度實行的1.87元/斤的最低收購價，只是在一定程度上緩解了賣豆難的問題；2009年10月，國家一次性給予地方大豆加工企業210元/噸的補貼費用，也沒有真正扭轉大豆加工企業的虧損局面。實際上，如果將我國每年進口大豆的額外花費用于補貼大豆種植者和加工者，便可有效調動他們的生產積極性。以2009年為例，我國進口大豆4255.2萬噸，到岸價格為3800～3900元人民幣/噸，按2009年人民幣兌換美元平均中間價1美元兌換6.8310元人民幣，進口大豆按每噸3850元人民幣均價計算，我國就花費超過239.83億美元的巨額外匯，而同年我國對大豆加工企業的補貼額度僅為4億元人民幣。其次，充分利用WTO的“綠箱政策”。打破跨國糧商對我國大豆產業壟斷的最根本措施是大力發展我國的大豆產業。“綠箱政策”是WTO農業協議允許各成員可免除減讓承諾的國內支持措施。我國可以根據WTO農業框架協議，增加屬于“綠箱政策”范圍的農業支持措施。如，設立農業保險公司或風險基金，以農業風險理賠為主營業務，以減少自然災害給大豆種植帶來的損失；完善稅收減免政策，降低大豆種植農戶的貸款利率；設立專項基金，對研發非轉基因的高出油、高蛋白和高產量的大豆新品種予以支持，加強大豆種植和加工技術的推廣；加強相關水利基礎設施建設和病蟲害控制等。

（三）培育和扶持大型糧食企業，進行全產業化經營

跨國糧商的主要贏利模式就是進行全產業經營，他們通過提供種子、化肥、農藥等生產資料，控制大豆種植環節，再通過投資加工和流通環節，進而獲得大豆產業鏈的大部分收益。從實力和市場競爭力來看，目前我國沒有一家糧食企業能夠與跨國糧商抗衡，大部分國內企業的業務鏈短，往往只集中在大豆產業的某一個或少數幾個環節。因此，當務之急是培育和扶持“全能型”大型糧食企業。如，通過集中土地資源或以訂單方式，實現規模化種植和企業化管理；利用優惠政策，鼓勵有實力的內資大豆加工企業通過兼并、收購等方式擴大生產規模、增加產品項目；支持大豆加工企業向大豆種植、收儲、物流、貿易、深加工等產業鏈上下游環節延伸；由政府協調建立“企業+科研+基地+農戶”的企業集團，提升企業的抗風險能力。

（四）建立嚴格的跨國糧商準入制度

目前，我國大豆壓榨業產能嚴重過剩，但跨國糧商卻還在持續擴大產能，其目的是以規模效應擠垮中資大豆壓榨企業，最終形成全產業壟斷。對此，政府應在WTO規則的框架內，根據2010年4月13日公布的《利用外資若干意見》，建立嚴格的跨國糧商準入制度，并由商務部掌握市場準入審批權。嚴格控制跨國糧商向大豆流通和種植領域滲透的速度和規模，增強我國糧食終端的控制力，給我國大豆產業發展提供一個穩定的緩沖期。

（五）通過國際合作打破跨國糧商對大豆產業的壟斷