茶的知識講解范文

導語：如何才能寫好一篇茶的知識講解，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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[關鍵詞]環境地質 存在問題 解決對策

中圖分類號：U284.2 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2015）46-0324-01

緒論

目前新疆探明的資源儲量主要包括：石油209億噸，天然氣10.3萬億立方米，煤炭2.19萬億噸，鐵90.89億噸，銅6158萬噸，鎳1757萬噸，鉛3159萬噸，鋅6396萬噸，金3514噸等。中國對煤的需求在很長時間內無法改變。根據預測，中國2020年的煤炭總耗量可能達到或接近40億噸標煤，2050年將達60―70億噸標煤。在一次能源供應中煤炭份額將由當前的70%降至2050年的40-50%，將在2020-2030年達到50億噸左右的峰值。我國內地煤的產量極限是35--40億噸，缺口在10～15億噸左右。新疆將以準東、吐哈、伊犁、庫拜四大煤田為重點，結合煤電、煤化工等產業發展，穩步建設大型煤炭基地，加快煤炭行業大發展。

一、基本概念

“環境地質”一詞最早在20世紀60年代末、70年代初一些西方工業發達國家的文獻中出現。環境地質是一門介于環境學與地質學之間的學科，它主要研究的是人類活動對地質環境的影響，具體包括：各種自然地質因素、自然地質現象對人類的作用，即自然地質作用。人類活動對地質環境的作用與反作用，即人為地質作用及上述地質環境的反饋作用，其研究對象就是地質環境。而地質環境是指由大氣、巖石、水、浮土等物質組成的環境系統，它是一個空間概念。

二、環境地質勘查的作用

我國要實現21世紀國民經濟和社會的可持續發展、人民生活質量的提高和國家的安全，必須徹底解決我國面臨的重大資源和環境問題。這些最具挑戰性的資源環境問題，主要包括在什么地方能夠找到大油氣田和大礦或礦集區；如何在新的勘探領域尋找油氣藏和礦床；如何更科學地評價地下資源的潛力；新的和非常規的地下資源有哪些；如何合理配置和利用水資源；如何評價土地質量和優化配置土地資源；什么機制導致物種瀕危，如何進行防范；生態系統是怎樣退化的，如何防止和恢復；如何迅速查明造成重大環境污染的分布和原因并防止其發生和擴散；怎樣安全地處置有毒和放射性廢物，如何修復被污染的地下水和土壤；如何改善大氣質量等等。這些對于人類的居住和生活有著重要的作用。

三、新疆礦產的優越性

1、礦產資源豐富

新疆礦產資源主要沿“三山兩盆”分布，山區主要以黑色、有色貴金屬為主，盆地主要以油氣、煤為主。新疆已發現的礦種約占全國的85%，除四川省外，新疆為礦業第二大自治區。2005年，新疆礦產資源潛在經濟價值超過20萬億元。新疆石油資源2004年占全國陸上的25%，占西部石油資源的53%；天然氣資源占全國的28%，占西部地區的42%；新疆煤炭資源預測量為2.19萬億t，占全國的40%，居全國之冠。三種資源在全國陸上地區占有絕對優勢。新疆是國家主要能源接替帶和石油、煤炭、電力、冶金基地。

2、礦產投資環境好

根據對西部12省區直轄市礦業投資環境進行定量計算的研究，2001年新疆綜合排名第一位，2005年綜合排名第二位。在投資環境九項指標中，礦業環境、政策法規、經濟水平因素排名較前，生活質量、自然資源、人文社會因素排名居中，科研及人力資源、基礎設施、區位因素排名較后。

從西部12省礦業產業綜合競爭力定量結果顯示，新疆排名為第5位。主要從6個方面比較，資源潛力、市場規模及績效、資源管理、技術及投資均排名較前，基礎設施、關聯產業發展狀況排名較后。石油天然氣、煤炭采洗選業、黑色金屬礦采選業、有色金屬礦采選業與非金屬礦采選業這5大行業的計算得出，新疆在西部12省（市）中，礦業產業集中度排名第5位。

3、礦業發展趨勢好

自2001年中央實施地質勘查資金項目年投入4000萬元，自治區配套投資年約5000萬元，用于重點成礦帶的工作。到2008年底，兩類資金累計投入6.2億元，完成365個項目，確定了西天山阿吾拉勒和西昆侖贊坎一塔什庫爾干兩個重要鐵礦帶。1∶5萬區調覆蓋率，從2003年的6.6%提高到15.6%。

四、新疆礦業存在問題

1、礦業工作基礎薄弱

主要表現在地質勘查程度低，技術水平較低，科技創新能力較差，新疆油氣資源勘探開發的總體技術水平還較低。油氣資源總量雖大，但勘探投入有限，探明程度不高，新疆的地勘費只占全國平均費用的20.75%。新疆部分經濟指標在西部12省中排名偏后，與內蒙古、重慶、四川相比，差距較大。

2、礦業結構發展不合理

能源與非能源產業比例失調。2007年新疆石油天然氣開采業、石油加工、煉焦及核燃料加工所實現的產值，占礦業總產值的比重分別為44.33%、28.61%，其他礦業行業產值比重合計僅為27.06%，表明了新疆礦業產業結構較為單一。石油和天然氣開采業及有色金屬礦采選業，內部結構單一，產業鏈短，關聯產業及配套深加工產業發展緩慢，產品的附加值低。除以上兩個產業外，2003～2007年，新疆的礦業發展速度均低于全國平均水平，礦業產業結構及競爭力減弱

五、解決對策

1、參與國際礦業市場的競爭與合作

抓住能源礦產全球化的機遇，參與國際礦業市場的競爭與合作，實現資源互補，做大做強石油化工、天然氣煤化工、有色金屬工業；以信息化、自動化改造傳統產業，延伸產業鏈，擴大加工及配套和輔助產業，增加附加值，促進產業融？合；以大型礦業帶動其它相關產業的發展，推動產業升級；依托良好的地緣優勢，加強與亞歐大陸八國能源與礦業方面的合作與投資。

2、提高運輸能力

政府應倡導投資多元化，提升鐵路、公路、空運的貨運承載能力；加快人才的培養與儲備，吸引專業技術人才與職業技術資源的培養；維護貿易口岸的穩定與暢通，充分發揮區位優勢及優勢互補。

3、發揮市場調節與資源合理配置

政府以間接調控為主，充分發揮市場調節與資源合理配置的作用。擴大金融機構的規模，完善金融市場，鼓勵金融、證券、保險業對礦產資源的支持力度。引進先進生產技術，提高資源使用率，協調、可持續開發礦產資源；發展循環經濟，保持生物多樣性，貫徹《礦山地質環境保護方案》。

結語

綜上所述，工程地質勘察是工程建設過程中一個重要的環節.？因此，對礦山地質環境的保護在現階段尤為重要，只有啟動對礦山地質環境的保護與治理工程的設計計劃，才能對礦山能源的開采走持續發展的道路，這樣有利于我國社會經濟的快速發展.

參考文獻

[1] 潘懋，李鐵鋒.環境地質學.北京：高等教育出版社，2003.10.

[2] 王大純，張大權，史毅虹等，水文地質學基礎[M]，北京，地質出版社。1995

[3] 曹德仁.基礎地質工程與地質勘察應用探討[J].黑龍江科技信息，2013，13：127.

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關鍵詞 高容量血液稀釋 控制性降壓 骨科手術

doi:10.3969/j.issn.1007-614x.2010.12.068

資料與方法

擇期行骨科骨盆手術、全髖關節置換術患者40例,ASAⅠ～Ⅱ級,年齡18～61歲,體重45～75kg,無心肺、肝、腎、凝血功能障礙,術前血紅蛋白Hb≥110g/L,Hct≥35%,預計術中出血量大于血容量的20%。隨機分為(n=20)A組(AHH+CH組)和B組(對照組)。

麻醉方法:麻醉前30分鐘肌注咪達唑侖0.05mg/kg,硫酸阿托品0.5mg。入室后監測ECG、BP、SPO2。給面罩吸氧,開放上肢靜脈。局麻下行橈動脈穿刺,監測有創動脈血壓;行右頸內靜脈穿刺,監測中心靜脈壓(CVP)。麻醉誘導:靜脈注射丙泊酚1～2mg/kg,維庫溴銨0.1mg/kg,瑞芬太尼1.0～2.0μg/kg,氣管插管后行機械控制呼吸,維持PETCO 235～45mmHg。麻醉維持:靜脈泵注丙泊酚4～6mg/(kg•小時),瑞芬太尼0.1～0.2μg/(kg•分鐘),吸入異氟迷,間斷靜注維庫溴銨,維持適當的麻醉深度。

AHH和CH的實施:兩組患者入室后,麻醉誘導前均輸入乳酸鈉林格氏液6～8ml/kg補充禁食所失液體量。麻醉誘導后手術開始前,A組快速輸入6%羥乙基淀粉130/0.4溶液15ml/kg,速率40ml/分,使血容量增加20%。在AHH的同時結合CVP,以MAP基礎值的70%為指標,給予硝酸甘油0.2～2μg/(kg•分鐘)靜脈泵入,進行CH,維持MAP在65±5mmHg,待主要手術操作完成后,漸停CH,BP回升后據CVP適當利尿。術中丟失的血液以等量的6%羥乙基淀粉代替,而術中生理需要量及術野損失量用6～8ml/(kg•小時)乳酸鈉林格氏液補充,尿量以等量的乳酸鈉林格氏液補充,保持血容量呈術前的超容狀態。當HCT

監測:術中連續監測ECG、MAP、CVP,于AHH前(T0)、AHH后15分鐘(T1),術畢(T2)時測定Hb、Hct、PT、APTT、FG及電解質Na+、K+、Cl-,記錄術中失血量和輸血量,觀察AH后及術中有無肺水腫及心衰的臨床征象。

統計學分析:所有數據以X±S表示,組間比較采用單因素方差分析,組內比較采用重復測量數據的方差分析,計數資料采用卡方檢驗。

結 果

兩組年齡、性別、體重、術前Hct、Hb等一般資料差異無顯著性(P>0.05),見表1。

兩組血液動力學指標均在目標范圍內,患者生命體征較平穩,見表2。

與T0時比較,A組T1、T2時Hct、Hb降低,B組T2時Hct、Hb降低(P

與B組比較,A組出血量明顯較少(P

討 論

骨科骨盆手術、全髖關節置換術出血多,常需輸入異體血。臨床多采用血液稀釋減少手術輸血量或不輸血,以達到血液保護、節約用血。

急性高容量血液稀釋(AHH)是目前減少異體輸血常用的方法之一。AHH,即在手術前靜脈快速輸入15ml/kg的膠體液,使CVP升至10～15cmH2O(但無肺水腫),Hct降至28%～30%,Hb 90g/L左右,從而達到循環血容量在短時間內大幅增加,減少術中出血時血液有形成分的丟失,提高患者對急性失血的耐受性,減少異體輸血的目的[1]。正常情況下,組織僅利用氧供的10%～25%[2],血液稀釋正是利用這一生理基礎進行的。Singbartl等[3]認為人體血液具有低血紅蛋白情況下的代償儲備,在機體容量和血液流量足夠的前提下(Hct不低于20%,Hb≥70g/L),即可向組織提供充足的氧供。適度的AHH,有利于氧的輸送,一般認為臨床上進行AHH時,Hct宜保持在25%以上[4]。本觀察A組靜脈輸注15ml/kg的6%羥乙基淀粉,使血容量擴容約20%,維持Hct28%、Hb 95g/L左右。術中以Hct在25%以下或出血量大于自身血容量20%作為輸血指征。AHH后、術畢Hb、Hct均降低,但均在25%以上。

行AHH后,血液稀釋,氧離曲線右移,有利于組織對氧的攝取;同時血液粘滯度下降,靜脈回流及心排血量增加,器官灌注量增加,可改善微循環,改善組織供氧。但在行AHH時,短時間內輸注大量液體,血容量急劇增加,導致心臟負荷加重,存在導致心衰、肺水腫的風險。因此,本觀察行AHH的同時,用硝酸甘油進行控制性降壓。硝酸甘油可松弛血管平滑肌,對毛細血管后靜脈(容量血管)的擴張作用很強,使回心血量減少,減輕心臟前負荷。本觀察A組CVP稀釋前后無明顯變化,說明硝酸甘油擴張血管,有效避免了AHH時血容量劇增對循環功能的不良影響。硝酸甘油同時松弛小動脈,使外周阻力降低,血壓下降,減少術野出血。本觀察中硝酸甘油0.2～2μg/(kg•分鐘),劑量較低,可能與異氟醚、丙泊酚可擴張血管有關。單獨行CH時,可能因血流緩慢,血液黏滯度升高致重要臟器低灌注,嚴重時引起臟器功能障礙。因此,AHH聯合CH有取長補短的好處。

AHH不是術前簡單的預擴容,而是術中亦保持血容量呈超容狀態,由于血液得到稀釋,故手術時RBC的丟失減少。CH亦可有效減少術中出血。本觀察實施AHH的同時,用硝酸甘油行CH,不僅顯著減少術中出血量,亦顯著減少輸血量(A組明顯少于B組),部分患者還可避免輸異體血。同時,A組HR、CVP無明顯變化,血液動力學穩定;PT、APTT稀釋后延長,FG稀釋后降低,但均在正常范圍內;電解質K+、Na+、C1-稀釋前后無明顯變化,說明AHH聯合CH對凝血功能、電解質無明顯影響。

綜上所述,AHH聯合CH應用于骨科手術患者,可明顯減少失血量和異體輸血量,且血液動力學穩定,對凝血功能、電解質等無明顯不良影響,是一種有效、安全的臨床節約用血方法。

參考文獻

1 莊心良,曾因明,陳伯鑾.現代麻醉學.第3版.北京:人民衛生出版社,2003:1736-1740.

2 于布為,顧敏杰,薛慶生.急性超容量血液稀釋對氧供、氧耗、循環血容量和血管外肺水的影響.臨床麻醉學雜志,2003,19:23-26.

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一、 活動時間：4月16日——5月22日

二、 活動流程：

(一)開幕式

1.活動流程：(1)活動時間：5月7日

(2)活動地點：知音廣場

2.活動內容：

(1)茶藝表演。由茶藝表演團成員表演并示范給現場的觀眾，讓觀眾切身感受到茶具，服裝等專用用具用法。茶藝表演期間還同時進行古箏表演，營造更好的氣氛效果，在茶香與音韻中，引起更多人的興趣

(2)茶葉展示。由茶葉公司提供各種茶葉，在品茶盛會中展示，并講解其功效特點

(3)免費品茶。我們會設立免費品茶區，茶葉可自購，也可通過贊助，贊助茶葉會注明贊助公司。活動現場進行品茶鑒茶游戲(辨別何種茶葉)

(4)茶的歷史發展展示。在活動現場掛有茶發展歷史的圖片和文字，為同學們展示茶的起源和發展，是同學問更了解茶的文化，知道它的博大精深，有助于茶文化的傳承，增強民族自豪感與愛國情操

(二)茶道演講比賽

1.活動時間：初賽4月24日 決賽5月14日

2.活動流程：

1、預賽：報名同學于指定時間按時到場，進行十分鐘簡短演講，內容為和自己對于茶的理解。根據演講的狀態和演講內容深度進行評選，選出10人進入決賽。

2、決賽：進入決賽的同學進行更加詳細的演講，除此之外，演講結束后還會進行知識的問答。最后綜合評定，決出名次

3、最后評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，發獎狀與獎品。優勝獎若干，發獎狀。

(三)花茶飄香

1.活動時間：5月21日

2.活動地點：三號樓前

3.活動參加人員：青島農業大學在校師生

4.活動安排： 9點活動正式開始，免費向同學們講解有關喝花茶養生的知識

根據不同同學的需要免費贈送品嘗養生花茶

(四)你追我趕對對碰

1.活動時間：5月22日

2.活動地點：五環體育場

3.比賽流程：(1)將比賽人員分為4大組，將4大組各分為兩小組，一小組為茶，一小組為功能屬性。

(2)為茶的一組同學在游戲開始后要根據自己代表茶的特性去抓與之對應的功能屬性的一組同學(每次所代表的茶和功能屬性隨機抽取)。

(3)比賽一大組為時15分鐘，根據茶的組抓到的對應功能組的同學人數是否過半判定輸贏

(五)茶藝培訓

1.活動時間：5月15日

2.活動地點：教室

3.活動參加人員：全體在校學生

(六)茶文化協會茶與人體健康專題講座

1.主講人： 丁兆堂

2.活動對象：全體同學

3.講座時間：5月8日

4.參加人員：對茶文化感興趣的同學

5.活動地點：教室

(七)韻香茶具講座

1、主講人：趙永厚

2.活動時間:5月20日

3、活動地點：教室

4、參加人員：全校對茶感興趣的同學

5、活動流程：

1、由專業人士或對茶有研究的同學向大家講解茶具的歷史，分類，如何辨別茶具的好壞。

2、播放音樂，烘托現場氣氛

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（一）教材編排

教師要結合阿壩州的地理環境、經濟條件等具體條件來進行教材的編撰。由于茶文化是一門具有悠久歷史的文化教學，因此，要結合已有一些教材作為基礎,選擇具有地方特色文化的資料。教材：以王玲的《中國茶文化》為底本，《茶藝百科知識手冊》，和其他茶文化相關教材為資料，學校專職教師根據茶文化的相關資料結合阿壩州的具體情況進行編撰，確保實用。

（二）教學設施

1.教學設施：多媒體演示配套設施、電腦、收錄機、舒緩音樂等設備。

2.教學設備器具：茶具10套、玻璃杯若干只、各類茶葉若干、茶葉罐等。

3.教學場地：茶藝學多功能實訓室、水磨映秀的羌芽基地、茶園、茶藝館等。

（三）課程設置

茶文化的課程設置主要從理論講解和實踐操作兩個方面來考慮，課時的比例應該是1:1.茶文化理論講解主要從茶的飲用和厚重的歷史文化，茶與傳統文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性，結合當地的人文環境和羌族的特定的品茶方式等對茶藝和茶道的重點介紹。比如：客來敬茶，茶與民俗民風，茶與歌舞及楹聯，茶會，茶館與茶藝館，茶的傳說；茶與水，茶之具，茶的山水情結及旅游，品茶與茶藝，茶與茶藝，茶與文學，書畫藝術欣賞等；茶性茶德，陸羽《茶經》的哲學思想詮釋，茶道與飲茶，名家與茶，中日茶道史實比較；茶文化之當代實踐，茶文化和東方文化與現代化，發展茶文化等。除了理論教學，實踐操作也是該課程重要的組成部分。學生畢業后是否能夠熟練的掌握基本技能，旅游英語專業的學生是否能夠從容流暢的介紹茶文化的相關知識，旅游管理學生是否能夠開發茶文化旅游品牌資源等都是重要的考量內容，因此學生在具有了一定的理論基礎的同時需要到茶藝館進行參觀、學習各種茶葉的沖泡方法和茶藝的表演等技巧。學校還可以聯系旅游公司讓學生到相關場所進行頂崗實習，給學生充分接觸社會創造良好的條件。

（四）師資情況及學分計算

由于該課程的操作性很強，因此教師與學生的關系是在師生互動過程中形成和發展起來的。在活動中，教師根據學生的行為個性及交往中的表現形成對學生的認知，學生接受了教師行為中所暗含的信息，并根據期望的方向表現出相應的行為。在這種互動過程中，教師與學生相互促進，相互提高。學校安排一個茶道方面專業技能教師與學生互動，教師對茶藝的欣賞水平和茶藝表演的展示會感染、帶動學生的創造力，幫助學生創造自己的輝煌。該課程由于是新開設的課程，可以作為旅游專業的學生的選修課，在大二的時候開設，時間為一年，共72個學分。

（五）考核方式的設計

本課程采用的考核方法分兩部分，一是理論考試。這部分考核可以從平時的學習狀態、課堂展示、學習心得、考勤等方面來進行綜合評定；另一部分可以根據期末檢測的方式對學生進行綜合考核，從茶文化的歷史、茶的種類等方向讓學生撰寫論文或者開展課題研究。為確保論文的質量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專業優勢，為學生簡要講授學術論文的寫作方法及規范要求，規定完成的論文不能少于五個參考文獻。其次是操作考試，這部分的重點放在茶文化講解和茶道茶藝實際操作的考核上。兩種形式的考核按照一定的比例進行綜合評定，以此來判斷學生的學習情況。

二、結論

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關鍵詞：大學數學；課堂氣氛；教師；學生

進入大學之后，學生普遍反映大學數學是較為深奧的課程之一。高校數學中抽象的數學思維、枯燥的數學公式、難解的數學難題常常讓學生倍感頭疼，也使得高校數學課堂氣氛一直難以活躍。而只有積極活潑的課堂氛圍才會激起學生的主動學習欲望、全身心地投入到學習中去，才會產生高效的課堂教學效果。本人在高校數學教學實踐中積累了一些活躍課堂氣氛的小經驗，現撰文與大家分享。

一、 教師要精選課堂教學內容、生動有趣地傳授知識。

大學數學教學的重要任務是傳授一系列廣博、系統的數學知識，這些知識較為抽象難懂。在備課中教師不妨也精選些有趣的知識，增加些和本堂課有關系的趣味性內容，以此來吸引學生積極主動地探究學習。首先，在授課過程中，教師可以對那些學生感興趣、有強烈求知欲的知識點重點講解。

其次，教師可以在傳授數學知識的同時穿插一些數學界的故事，特別是一些數學家的軼聞掌故，如泰勒公式、“哥德巴赫猜想”的故事，歐拉、萊布尼茲、陳景潤的成才典故等。這些故事和軼聞可以“向學生提供現成的數學事實和好的數學方法，并要求學生能最大限度地把它們復印到自己的頭腦中去” 【1】，產生深刻的導向作用。這樣就讓學生在獲取知識的同時還知曉了知識背后的酸楚與艱辛、獲取了一份難得的人生閱歷。

二、 教師要善于將課堂知識與生活實際相聯系、深入淺出地講解知識。

大學數學中抽象的數學思維是學生學習的重點和理解的難點，如何將抽象枯燥的數學公式變得易于接受和理解大學數學教師所面臨的一大難題。在教學中我發現凡是和實際運用關系較強的數學知識，學生們都是聽得津津有味，比如彩票預測中常用的概率知識，學生們還會興趣十足地運用于預測實踐看看下期那個數字出現的幾率較大。因此，活躍大學數學課堂氣氛的另一條經驗便是課上要聯系課下、書本知識要聯系生活實踐。

一是要注重和生活實踐聯系較為緊密的數學知識。這些知識點和生活實際本身聯系較為密切，比如拋物線和彈道發射、抽屜原理和數字預測等。對這些知識的傳授，通過學生講述生活中的真實感受來深入地探究這些知識點的內涵和應用價值。

二是教師可以通過生活實踐中的數學案例假設來深入淺出地講解數學知識。在這方面，許多科學家在講解知識時就做到了通俗、易懂。例如愛因斯坦講述相對論中的時間觀時，就這樣說過：“如果某人用望遠鏡朝任意一個方向望去，那么，隨著空間的彎曲，他將最終看到自已的后腦勺”。他用一個人可以看到自己的后腦勺來形象生動地表述他時空是彎曲的觀點，讓人易于理解又印象深刻。無獨有偶，華羅庚先生曾講過一道題：“想泡茶喝，水壺、杯子要洗，茶葉要拿，開水要燒，火已經生起來了，哪種時間最快？”有三種不同的方案：

(1)：先洗水壺，在水壺放在火上時，洗杯子，拿茶葉，這時水開了，正好泡茶喝。

(2)：先洗水壺，洗杯子，拿茶葉，一切準備工作就緒后，燒開水，坐待水開。

(3)：先洗水壺，燒開水，坐等水開，水開后，拿茶葉，洗杯子。

很顯然，(1)方案是最快的，（2）（3）方案全都或多或少浪費了時間。統籌學十分深奧，但在生活中卻隨處可見，華羅庚先生正是借助于大家所熟悉的日常行為深入淺出地將深奧的統籌學知識講解得生動形象。

三、 教師要善于利用現代教學技術、使學生在課堂上直觀高效地學習知識。

隨著科技的進步，以計算機、互聯網和數學軟件為代表的現代教學技術深刻地影響了大學數學的課堂教學。教師借助當代教育心理學的一些理論和思想【2】一是要借助于PowerPoint中的動作設計,用生動的畫面、動人的音像、有趣的圖片來吸引學生的注意力、激發學生的學習動機，創設生動活潑的課堂氛圍來促進學生積極主動地學習數學知識。二是要借助于數學軟件用圖表、動畫來展示數學知識，化靜為動突破思維瓶頸，培養學生的抽象思維能力，提高高校數學課堂教學效果。

四、 教師要創設課堂師生互動環節、讓學生積極活潑地鉆研知識。

進入大學后，學生的自主學習習慣增強，教師可以加強與學生的課堂交流，通過與學生對話來激發他們的學習主動性，同時也可以引導他們養成獨立思考和善于實踐的好習慣。一方面，教師應該設計些學生自由回答和討論的教學環節，在師生對話與交流中引導學生積極主動地探討問題、獲取知識。

另一方面，大學數學課應該留給學生一定的動手實踐演算的時間，一定量的數學習題和上機實踐是引導學生積極參與自主性學習的必備課程。美國數學教育家克萊因曾經說過：“數學學科并不是一系列的技巧。這些技巧只不過是它微不足道的方面”【3】。數學不僅僅是知識和技能的傳播，更重要的是數學思維、數學創新精神的塑造與培養，這些都需要課堂的師生互動和實踐培養。

參考文獻：

[1]馬復：關于數學教師教育的若干思考[J]。數學教育學報,2000年第9期，第48頁。

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今年，學校組織慶共和國60周年先鋒行主題的冬令營，選址恰巧是宜興。這正好可以如我所愿了。

一路上風景秀麗，到處青山綠水，坐在車內十分愜意。我和同學在車上說說笑笑，一轉眼就到了宜興。

我們先來到做陶瓷的地方，工作人員先發給我們每人一塊紫砂泥，一邊講解一邊示范給我們看。然后我們按照所教的程序開始制做了起來。我們先把紫砂泥放在桌面上，用木錘把它敲平，放在刻有十二生肖圖案的模具上，用大拇指用力的按壓，使我們手上的紫砂泥表面成形出各式動物的樣子。我們輕輕震動模具，把陶泥取出來，放在手動轉盤上，邊轉動邊用塑料刀把陶泥多出來的部分剔掉，讓它更美觀一些。經過這些工序，十二生肖陶泥坯就做好了，如果到爐子里燒制一下，就是紫砂工藝品了。我拿著手上的十二生肖陶泥，心里美滋滋的，簡直不相信這是我自己做出來的。

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關鍵詞：信息技術；實例法；游戲法；實戰法

中圖分類號：G632.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）45-0056-02

信息技術是一門操作實踐性很強的學科，它區別與一般的文化課，注重于培訓學生的信息技術素養，提高學生利用信息技術解決實際問題的能力。但是由于信息技術課程本身的特殊性，很多情況下信息技術課又有點像軟件說明書，要求學生按照已經規定好的軟件步驟依次操作，這樣的教學讓學生感到枯燥乏味。因此，信息技術教學不能僅采取與文化課完全相同的教學模式，除了運用傳統的講授法之外，還應根據教學的實際需要，創設一些教學環境，改進教學方法，從而加深學生對知識的理解。在對學生的信息技術教學過程中，筆者根據教學內容的需要，有目的地創設了一些情境，讓學生參與進來，獲得了意想不到的效果。

第一種，我們稱為實例法，即讓實例來幫助我們解決比較難理解的概念。

比如，在講授算法在程序設計的重要性時，我們會反復強調算法是一個程序的“靈魂”，一個好的算法會創造一個好的程序。雖然我們反復強調，但學生聽了多遍仍然不明其理。在這種情況下，我們就可以借助于生活中的一些實例來加以解釋。我在上課時談到這個概念時，就會介紹我國著名數學家華羅庚關于“燒水沏茶”的故事。小明想泡壺茶喝，當時的情況是沒有開水。開水壺要洗，茶壺、茶杯要洗，火已生了，茶葉也有了，怎么辦？通常方法有三。辦法一：先洗好開水壺，然后裝上涼水，放在火上，在等待水開的時候，洗茶杯，拿茶葉，等水開了，沏茶喝。辦法二：先做好一切準備工作，然后洗開水壺，洗壺杯，拿茶葉，灌水燒水，最后坐等水開了沏茶喝。辦法三：先洗開水壺，然后裝上涼水，放在火上坐待水開，開了之后急急忙忙找茶葉，洗壺杯，沏茶喝。這個例子一舉出來，學生們馬上會判斷出第一種方法是最好的，因為后兩種辦法都“誤了工”。在這里，我們就可以進一步引申概念：既然解決問題的方法和步驟，我們稱之為算法，同樣，解決同一個問題，我們會有多種解決問題的方法和步驟。雖然每種方法或許都能解決提出的問題，但并不是每種解決問題的方法都是最合適或是最巧妙的。上面的三種方法都解決了同一個問題，但只有第一種方法是最省工省時的。所以，我們說算法是一個程序的“靈魂”。在這樣的講解下，學生頻頻點頭，表示出對這個概念的理解。

第二種，我們稱為游戲法，即借助一些具體的小游戲，讓學生在游戲中學習，在游戲中回味，在游戲中成長。

例如，在講解算法的特征時，我們會介紹算法的五大特征：有窮性、確切性、輸入、輸出和可行性。雖然算法的五大特征文字不多，但真正想讓學生完全理解五大特征卻很不容易。為此，在講授這五大特征之前，我先讓學生去玩“野人過河”的游戲。野人過河問題屬于人工智能學科中的一個經典問題，問題描述如下：有三個牧師（也有的翻譯為傳教士）和三個野人過河，只有一條能裝下兩個人的船，在河的任何一方或者船上，如果野人的人數大于牧師的人數，那么牧師就會有危險。要求學生找出一種安全的渡河方法。剛開始看到有游戲玩，學生們首先的表現是興奮，但時間不長，就有些學生發現沒有辦法解決這個問題，牧師被野人吃了N多次，這時就表現出泄氣，更有甚者把裝人的小船在兩個岸邊來回的移動。對此，我看在眼里，喜在心頭，這正是我需要的例子，我利用教學監控軟件把這段視頻錄制并保存了下來。當然，也有學生經過自己的努力，解決了問題，當然，這也成了我解釋算法五大特征的素材，我同樣利用多媒體教學軟件把視頻進行了錄制并保存。在經過一段時間的嘗試以后，班級中出現了兩種人，一種是有成就感的人，順利地完成了任務；另一種是郁悶的人，始終沒有解決問題。這時，我開始講解關于算法的特征。首先解決的是關于確切性。我播放了把裝人的小船在兩個岸邊來回的移動的視頻，大家看了哄堂大笑。借此機會，我向學生解釋說這不符合算法的確切性，因為反復移動小船并沒有做有意義的行動，來來回回沒有任何的實際意義，是在浪費時間。所以算法的第一個特征是確切性，即算法的每一步驟必須有確切的定義。接著，我又播放了完成任務的學生的視頻，在視頻中學生利用準確的步驟完成了所有的操作，達到了目的。這時，我解釋說這是算法的第二、三個特征：有窮性與輸出。即一個算法必須保證執行有限步之后結束，即有窮性；最終達到目的了，反映了對事情的最終結果，這個在計算機中稱為輸出。這樣的講解，一方面讓學生加深了對算法的五大特征的理解，另一方面也讓學生通過游戲提高了學習的興趣，活動了課堂的學習氣氛，也提高了學生學習的積極性，使學生對一些純理論的概念借助于游戲加深了理解。

第三種，我們稱為實戰法，即學生先跟老師一步步的做，做完之后再講，即先練習后講。

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“你看的書本是就個別茶類的制造分別敘述，看來都差不多，但細看又不一樣，要分別記憶確實不容易。你可以找一本不同寫法的書，作者會就茶葉完整的制作過程先行描述，如依萎凋、發酵、殺青、揉捻、干燥，分別詳細說明，然后再指出如果這些工藝都要一一經過，制作出來的就是部分發酵的烏龍茶。如果要制作不發酵的綠茶，那就省略發酵的步驟，即直接將鮮葉殺青。然后其它步驟一樣；如果要制作全發酵的紅茶，那就讓萎凋后的鮮葉盡情發酵，因為已是接近全發酵，所以也就無所謂殺青了，可以進行干燥。最后再從不發酵茶延伸到后發酵茶，說明后發酵的普洱茶就是不發酵茶在殺青、揉捻后，或渥堆引起后發酵，或曬干后存放引起后發酵制造而成。這樣就可以有系統地將各種茶類的制作方法串聯在一起，讓初學者容易理解。”老師回答道。

“那茶青采摘成熟度、采制季節、茶樹品種如何說明呢？”學生接著問。

“等講完茶的制作。進入到茶的分類時才說明。茶的分類依發酵程度分成不發酵、部分發酵、全發酵、后發酵；依茶青采摘成熟度分成芽茶類、葉茶類；依采制季節分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶。這時連同全心芽、一心一葉、一心二葉、一心三葉一起講解，雨前茶、明前茶也在采制季節時同時說明。至于茶樹品種，讓大家有個基本概念，各種茶樹品種都可以制成各種茶，只是有些品種特別適合制成某種茶而已。”老師回答道。

“那炒青、蒸青、烘青，輕揉、中揉、重揉，又要在什么時候說明呢？”學生繼續問。

“等到‘識茶’課時才講，那時一個類型一個類型的茶拿出來讓學生識別，每一個類型的茶總會有幾種不同的款式，如綠茶有炒青綠茶、蒸青綠茶、烘青綠茶，揉捻的輕重又造成了條型茶、半球型茶、球型茶。殺青、揉捻等制茶的深一層知識可在制茶課時就深入地講解，也可以在制茶課時只講概念性的部分，等識茶課時再伴著茶樣說明，這要視學生的前期所學而定。”

“花茶、焙火茶什么時候講才好呢？”

“等到‘茶加工’時才講。前面所說的都屬茶的初制，初制完成后要進入精制的階段，如篩分、撿梗、拼配、復火，隨后視需要進行加工，如窖花、焙火、緊壓、陳放。這時才說明，免得每種茶類都要講，但如果單在某一茶類上說明，又恐學生誤認為只有這種茶可以實施這些工序。”

“但不是有些茶不可以熏花、有些茶不可以焙火嗎？”

“不是可不可以的問題，而是制茶者、喝茶者要不要的問題。每一種茶經過長年累月的經驗，已經形成了一定的模式，但不是天生如此的。”

學生聽到這里，心有體悟地說：

“我知道了，這樣的教學法才不至于把各種茶局限在一定的框架中。事實上各種不同的制茶手段往往是通用于多種茶類的。”

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關鍵詞： 上海中醫藥博物館 變革 嘗五味 學做五禽戲 陰陽五行卡牌游戲

現在正處于快速變革時代，變革影響每個人生活的方方面面。博物館正在由為“物”服務開始向為“人”服務轉變。博物館不再只是征集、收藏、陳列和研究自然和人類文化遺產實物的機構，更是一個讓普通大眾認知其中包含的科學、歷史或者藝術價值的場所。博物館正面臨著新的挑戰，為了更好地滿足社會需求，必須對科普宣傳形式有所創新和變革。

1.上海中醫藥博物館的資源

上海中醫藥博物館是一所高校專題類博物館。館樓結構為3層單體建筑物，一層是醫史綜合館，二層是養生康復、針灸推拿、中醫文化、中藥方劑和中醫科教5個專題館，三層是校史陳列館和中藥標本陳列館及中藥科普活動室，展出面積約3940m2。全館展項展品合計3164件。我館作為全國科普教育基地和全國中醫藥文化宣傳教育基地，于2004年12月開新館，確立“以科普教育為中心，教育、征集、研究協調發展”的辦館指導思想，精華和特色是“弘揚中醫藥文化，普及中醫藥科學知識”，展示、收藏、研究與中醫藥歷史、文化相關的實物史料，是洋洋大觀中醫藥知識寶庫的一個縮影。在新館對外開放的十年中，積累了一些經驗，取得了一定成就。下面將以陰陽五行理論系列宣傳為例，探討科普宣傳形式中的一些變革。

2.宣傳形式中的變革

2.1視聽讀寫，傳統的宣傳方式。

進入我館，觀眾將欣賞到琳瑯滿目的中醫藥文化精品，解悟源遠流長的中醫藥文明。其中在一樓展廳的中央，陳列著“陰陽五行”藝術雕塑。上方雙魚造型代表著陰和陽，下方的五色石塊分別代表木、火、土、金、水五行;方與圓的造型，寓意中國古代對宇宙“天圓地方”的認識。觀眾可以在講解員的帶領下，觀察雕塑，傾聽相關講解，借以了解陰陽和五行的古代哲學概念。感興趣的觀眾更可以在參觀后查閱相關文獻，進一步了解這些概念滲透進醫學領域后對中醫理論核心部分的影響。在觀察和聽講解的過程中，觀眾能了解什么是陰陽與五行，若不查閱文獻或不請專人指導，只能做到了解知識，無法體會豐富內涵，更難運用到日常生活中。

2.2親身體驗，互動的宣傳方式。

在早期宣傳方式中，由于觀眾始終處于被動接收的狀態，并沒有從本質上改變傳播模式，得不到觀眾的反饋，所以宣傳效果不盡如人意。為此，我們需要的是改變宣傳形式，鼓勵觀眾動手動腦參與到整個參觀過程之中，將觀眾從被動參觀的模式轉換到在互動體驗中探索、學習和思考的雙向傳播模式中。為此，我館就陰陽五行理論宣傳，開展“嘗五味”與“學做五禽戲”的互動活動。

五味指酸、苦、甘、辛、咸五種味道。《黃帝內經》最早提出五味的概念，并多從飲食五味來論述。《內經》對五味的認識，源自于對五行學說的發揮，其運用取象比類的方法闡明五味與五行的對應關系，將酸對應木，苦對應火，甘對應土，辛對應金，咸對應水[1]。我館的“嘗五味”活動就是讓觀眾品嘗“五味茶”，即酸的山楂茶，苦的魚腥草茶，甘的甘草茶，辛的干姜茶，咸的昆布茶。我們運用“藥食同源”的五種既是中藥、又是食物的品種，泡出各具代表性味道的茶。這五種泡茶的原材料，在我們生活中都是常見的。通過緊密聯系觀眾的生活實際，從觀眾已有知識經驗和生活經驗出發，以“五味”為載體，讓觀眾切實理解陰陽五行的內在聯系，掌握它們在生活中的運用。品“五味茶”，既是一種修身養性的活動，又能從中學習到陰陽五行的知識。正所謂萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶;茗者八方皆好客，道處清風自然來。自推出后，受到了眾多觀眾特別是中老年人對茶文化及中國傳統文化愛好者的一致贊揚。

為了迎合青少年活潑好動的性格特點，對于青少年的陰陽五行理論宣傳，我館采用“學做五禽戲”的課程。五禽戲是東漢名醫華佗在總結前人導引術成就的基礎上，經過自身實踐，把虎、鹿、熊、猿、鳥五種禽獸的代表性動作，創編成一個套勢相承的導引術。五禽戲從遠古時代至今的發展脈絡，即先秦時期《莊子?刻意》“熊經鳥伸”馬王堆3號漢墓出土的《導引圖》西漢中期《淮南子》“六禽戲”南北朝《后漢書?華佗傳》五禽戲的記述2003年國家體育總局創編健身氣功五禽戲[2]。我館以2003年國家體育總局創編健身氣功五禽戲為主開展課程。學習每一戲時，可以讓學生戴上不同的動物面具，既可增加學習趣味，又有利于提高學生專注度。學習虎戲時，可讓青少年把自己想象成老虎正在山中尋食，雙目炯炯有神，借以表現出老虎神發于目、威生于爪、神威并重的姿態。學習鹿戲時，又讓他們化身為在山坡、草原上輕捷奔跑的小鹿。動作舒松自然，不受拘束，精神安閑雅靜。學習熊戲時，要表現出熊的渾厚沉穩、性情剛直、勇敢和不怕困難的意志。熊外觀上笨重拖塌，實則內含無窮氣力。練習時要松靜自然、氣沉丹田。學習猿戲時，外練習肢體運動的輕靈敏捷，內練其精神的寧靜。向學生詮釋猿的生性好動、機智靈敏，永不疲倦正是由于猿性極靜而動的特點所致。學習鳥戲時，要表現出以鶴為代表的鳥類昂然挺拔、輕盈安詳、悠然自得的神韻，動作舒緩伸展。學習五禽戲的過程中，講解五禽與五行的關系，既虎戲屬木主肝，鹿戲屬水主腎，熊戲屬土主脾，猿戲屬火主心，鳥戲屬金主肺。通過“學做五禽戲”活動，青少年們在玩樂中學習到陰陽五行的概念，并親自體會到導引術獨特的運動形式及對人體健身的調養作用。此活動對設施場地要求較低，具有較高參與性和趣味性。既可用于來館觀眾的互動活動，又很適合帶入社區、學校及各企事業單位推廣。多次受到各單位邀請開展此項活動。寓教于樂的活動方式獲得很好的效果。

2.3新穎便捷，數字化的宣傳方式。

人們越來越習慣于從網絡了解信息，并在網絡上花費大量業余時間，科普工作毫無疑問必將面臨數字化。博物館需要找到一種技術和模式能夠使文化傳播和科學普及成為公民生活中的一部分，而不僅只能在有限時間段內和博物館內部才能實現。急需通過移動終端建立起一套能串聯展覽前、展覽中及展覽后的連續服務體系，使博物館的體驗可以突破時間限制，延伸并融入生活當中[3]。我館最新設計的“陰陽五行卡牌游戲”正是為此而生，卡牌游戲由一副牌54張，普通牌，即木火土金水*9=45張，五行牌5張，陰陽牌4張組成。按照一套嚴格制定的規則進行游戲。其中包含陰陽轉換、五行相生相克的陰陽五行學說。玩家必須牢記這些規則，靈活運用，才能取得最后的勝利。此項游戲簡單易學，經過十分鐘講解和試玩即可學會。如果想在游戲中取勝，則需要一定方式方法。以獲得游戲勝利為目標，可大大激發游戲者的興趣和積極性，從而增強對陰陽五行理論知識的求知欲。觀眾學會卡牌游戲的玩法后，可以帶牌回家，與家人和朋友分享其中知識，把知識和快樂帶回家。由于智能手機正在飛速流行和廣泛普及，應用軟件在未來開發中成為重中之重。以上述紙制卡牌游戲為基礎，我們正著力開發手機客戶端。試想如果你手機中有這么一款卡牌游戲應用程序，集科普娛樂于一體，避免時間、地點、人數的限制。只要想玩，就可以通過網絡進入服務器，與來自五湖四海的愛好者一起博弈，必將成為你業余時間的一大愛好。此外還將推出電腦客戶端。電腦客戶端不僅可以用于家庭電腦上，便于游戲，還可用于場館內的互動體驗區和出館展覽期間。迎合當下青少年的興趣點，拉近中醫藥知識與人之間的距離，傳遞給觀眾“中醫藥知識也很有趣”的概念。卡牌實物、手機客戶端及電腦客戶端，三種不同的游戲形式，為陰陽五行理論進入日常生活中提供了良好的媒介。在手機和電腦客戶端，可以按照比賽輸贏進行積分加減。當積分達到一定數量積累后，可采用兌換“中醫藥知識大禮包”、博物館免費參觀門票、博物館紀念品等獎品的形式激勵那些能靈活運用陰陽五行知識的玩家。博物館更可以定時舉行各種線上或線下比賽，一方面給予玩家展示自我的平臺，另一方面可吸引更多觀眾來館參觀，激發觀眾興趣。后期開發中，可借用此游戲平臺，把博物館近期開展的互動活動和各種中醫藥知識傳遞給觀眾。更可開發博物館其他方面的客戶端，最終建立起系統的、完整的、數字化網上博物館，真正做到把博物館帶回家，把科普知識融入日常生活中。

3.總結

經過多年發展和實踐，我館在科普宣傳工作方面開辟了一些新的方法和形式。以“嘗五味”、“學做五禽戲”、“陰陽五行卡牌游戲”活動為主的陰陽五行理論系列宣傳活動，在實踐中獲得較好宣傳效果及社會評價。特別在不同年齡段的人群中開展中醫藥知識宣傳，應該因人而異地采用符合各自興趣的形式與方法，才能滿足他們的需求。博物館應該適應內外因素的變化，根據社會條件和社會需要，為觀眾創造富有科普性與趣味性的學習環境。在繼承的基礎上設定新的發展目標，創造出更多老少皆宜、喜聞樂見的宣傳方式。

參考文獻：

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[2]張淑君.健身氣功五禽戲的形成與發展――從馬王堆導引圖養生功法探研[J].搏擊?武術科學，2010，7（9）：78-79，92.

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關鍵詞：茶文化；旅游；人才開發管理

茶文化是中國特有的傳統文化，作為茶的故鄉，中國的茶文化在歷史的長河中一直在不斷積淀，成為當今優秀的傳統文化之一。隨著經濟的不斷發展，茶文化中也在不斷融入新的元素，海南的茶文化就是在融入旅游資源之后，為地區的經濟發展帶來了新的動力。開發海南茶文化旅游不僅需要濃重的茶文化，更需要對旅游業的管理進行創新融合，因此，這就需要大量的專業人才。為了提高經濟發展水平，宣揚中國的茶文化，對茶文化旅游人才開發管理就十分重要。

一、發展茶文化旅游的意義

茶文化旅游顧名思義就是以茶和茶文化為主題的旅游系列。茶文化旅游的發展不僅可以促進茶文化的傳播與傳承，還會帶動旅游業的相關產業的發展，促進海南地區的經濟發展，以及周邊的服務業的發展，更是利于海南地區茶文化藝術的形成和發展，營造出“以旅促茶，以茶促旅”的新型旅游文化氛圍[1]。海南地區茶文化旅游的開發，對地區的經濟文化發展都有著很重要的作用。

（一）推動海南地區茶業的發展

茶文化旅游就是將旅游產業和茶文化進行有機結合。這種旅游形式可以很直觀地向游客展示出茶業從采摘到制作再到飲用和銷售的環節，讓游客參與到茶業產業的整個過程中，并且讓游客在親身體驗的實踐中了解到當地的茶文化，還會在一定程度上對茶產品的推廣和宣傳起到積極作用，促進茶產品產業鏈的發展。

（二）促進海南旅游業的發展

隨著社會的發展，人們生活水平的提高，人們對提升生活質量有著更高的要求，在享受旅游所帶來的放松心情的同時更加注重對文化精神層次的追求，因此，文化旅游成為大眾所喜愛的新型旅游方式[2]。茶文化和旅游業的結合，正是順應了當下旅游業發展的需要。海南地區的旅游產業加入了茶文化，豐富了本地區的旅游資源，在精神方面拉緊了與游客之間的距離，增加了海南旅游地區的客流量。

（三）提供更多的就業崗位，提高茶農的收入

茶文化融入旅游業中，將茶產品中所涉及到的制作，茶藝等過程展現在游客面前，讓茶農在正常的種茶收入中，增添了很多附加收入，同時這種茶文化和休閑服務業的結合，為旅客提供了更多休閑娛樂的項目，促進了相關產業的建設管理，提高海南當地居民的收入，對促進海南地區經濟發展，縮小貧富差距有著重要的推動作用。旅游業中的茶文化是一種精神層面的產品，茶農不再只是進行傳統的采茶和賣茶的簡單模式，而是將茶作為推動旅游業發展的催化劑，成為旅游產業中的核心部分，如此一來，茶農的收入不斷增加，積極性也就會不斷提高。

（四）茶文化加入旅游業，有利于復合型人才的培養

茶文化的旅游注重的不僅是物質享受，更是精神上的體會感悟，因此，游客在茶文化的旅游中可以切身體會到中華優秀傳統文化中的茶之經典。但是由于游客的種類有很多，來自五湖四海的很多游客對茶文化并不是很了解，尤其是那些國外友人，因此，他們在享受茶文化旅游時，就需要有專業的人士幫助他們，為他們講解。目前的中國旅游業中，就十分缺少這樣的人才，尤其是對茶文化和旅游方面的知識都可以掌握的人才，所以，培養這樣專業化和知識化的復合型人才是海南茶文化旅游發展的重要環節。通過這樣的新型旅游方式，可以培養大批對中國茶文化內涵有著豐富知識積累的人才，讓他們成為海南茶文化旅游的形象大使，通過他們的講解和引導，讓更多的游客都可以真正的感受到來自茶文化的魅力，讓旅客在茶文化旅游中獲得精神上的至尊享受。

二、海南茶文化旅游人才開發管理所面臨的問題

早在20世紀90年代，我國的茶文化旅游就已經開始開發了，海南是我國的重要的產茶地區，因其特有的地理位置，海南的茶文化底蘊也是十分的深厚，比如苦丁茶、五指山綠茶等都是很有名氣，茶文化也是作為海南旅游業發展的重要資源，一直備受業界人士的關注。它是提高海南旅游產品競爭力的重要因素，然而在目前，海南的茶文化旅游發展仍存在很多問題。

（一）海南茶文化旅游的產品形式單一

海南地處于我國的最南端，對茶的種植產業有著悠久的歷史，海南地屬于熱帶季風性氣候，采摘期很長，因而這里的茶葉產量很樂觀。但是在海南的茶文化旅游中，茶文化加入的形式太過單一，茶產品僅是在旅游景區當作一般的旅游商品進行買賣。在植物園中，旅客只是通過講解員的講說，對茶的相關知識進行初步的認識，然后對茶進行品嘗體驗，這樣的形式就忽略了游客的主觀感受，游客并沒有完全的參與到茶文化的享受中，只是活動在買茶和品茶中。活動的參與度不高，旅游產品的形式也缺乏創新，這樣的旅游形式對茶文化的推廣宣傳并沒有現實意義。

（二）海南茶文化的旅游產品缺乏文化內涵

茶文化是一個擁有著豐富的內涵的文化，它包括茶的禮儀、茶藝、精神及與茶相關的各種精神文化元素[3]。海南茶文化的旅游是將海南地區特有的生態景區和茶藝之美相結合，為游客提供視覺和精神兩種層面的享受，但是，海南目前的茶文化旅游中，茶文化這一部分的展現多半在對茶藝的展示和購買茶產品的兩個環節中，這之中雖然體現出品茶的藝術，但是對體現生態景觀的自然之美的呈現有所缺乏，只是將茶文化放在旅游的環境下，進行比較表面的不注重其內在文化的買茶和喝茶，忽略了其本質的內涵。

（三）海南茶文化旅游開發缺乏對人力資源的開發和認識

我國的旅游事業發展起步比較晚，缺少關于旅游方面的人才，而很多旅游單位對人力資源的開發與管理并不給予過多的重視，他們認為這是為企業增添不必要的負擔。在目前的一些旅行社中，他們大部分都是因為人才流失而造成客源不斷減少，企業的生產成本也在不斷增加，他們沒有用長遠的目標看待這一問題，在企業的規劃中，并沒有將對人才的培養計劃列入其中，因此，在對人才的管理方面，缺少科學的管理機制，造成人才流失，擁有高水平技術的專業人才得不到重視，這同時使得員工失去工作積極性。

（四）旅游人才的培養模式缺乏創新

海南地區的專業旅游人才的培訓模式過于單一，缺乏新意，而旅游業對這方面的重視程度很低。目前，中國大部分旅游從事人員都是通過參加相關機構所開設的培訓，通過這種培訓機構學習關于旅游的相關基礎知識和基本的技能培訓，而這種機構往往為了自身的利益，在對人員進行培訓時，不會請專家進行科學系統的規劃，因此，在培訓中就缺少具有針對性的培訓內容和培訓方式[4]，所以培訓出來的人員所擁有的知識和技能都是一樣水平和相同程度的基礎性的人士，而非專業具有特點的人才，這就在一定程度上抑制了人才的培養，進而造成旅游產業的人才缺乏。

三、海南茶文化旅游人才開發與管理的對策

（一）改善企業內部管理環境，建立科學系統的人力管理機制

海南茶文化旅游人才的開發和管理是當下旅游企業應該加以重視的環節，這是企業想要留住人才的必經之路[5]。建立一個科學系統的人才招聘機制是首要環節，吸引人才的融入，就需要企業在人才招聘機制中設立出吸引人才的策略，比如加薪策略、人才激勵體制等，加薪是一種物質方面的獎勵，用這種直接的方式刺激人才的加入，可以通過開展企業內部的職業技能大賽，增強員工的工作熱情，提高自身的職業技術能力，在比賽中互相學習互相進步。再通過精神激勵的方式促進與人才之間的感情交流，從而使得企業為人才提供物質和精神兩個方面的支持。

（二）保障人才不流失，增強員工的就業安全感

旅游行業一直處于一個人才流失的狀態，不僅表現在人才的業內流失還表現在人才流失到其他行業中，為保證企業人才不流失，企業要制定出相關政策來留住人心，保障員工的就業安全感。提高員工的就業安全感首先要保障員工在生活中的保障，比如醫療保險、養老保險、住房補貼等，幫助員工解決生活問題，同時，提供員工一個舒適具有安全感的工作環境也是極其有必要的。對員工的業績給予及時的肯定和獎勵，穩定員工的情緒，讓員工在企業中得到重視，這都是留住人才的重要手段。

（三）轉變人才管理思想，提高對人力資源管理的重視程度

對于海南茶文化旅游的發展前景，我們是懷有期盼心情的，但是為了促進這一事業的發展，就需要大批先進的優秀人才隊伍。我們的旅游產業離不開優秀人才，因此企業要轉變原有的人才管理思想，在企業內部開展專業的培訓體制，讓員工定期參與培訓并為員工提供各種學習的機會[6]。鼓勵員工考取各項國家職業資格證書，例如茶藝師證、評茶員證等，提高員工的茶文化涵養和素質。其次企業的管理者要和員工保持親切友好的關系，讓員工感受到來自上級的重視，自然就會提高自己的工作積極性，努力為旅游事業的發展而提高自身的專業水準和技術水平，為茶文化旅游發展貢獻出自己的力量。

四、結束語

中國的旅游事業雖然起步晚，但是我國擁有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊，這些資源是發展旅游業的重要保障。此外，海南的茶文化旅游有很大的發展前景，茶文化旅游作為一種服務行業，它需要大批有知識、有技術的人才，旅游企業要加強對這些優秀人才的開發和管理，保證人才不流失，提高人才的積極性，依靠海南得天獨厚的優勢，大力發展茶文化旅游業。讓優秀的茶文化得到傳承和弘揚，讓旅游事業在創新融合中順應時展的潮流，促進我國旅游業的發展，讓世界感受到來自中國的獨特魅力。

（作者單位：海南經貿職業技術學院） 

作者簡介：林文超，1983年生，女，碩士研究生，副教授，研究方向：旅游管理。 

陳芳，1967年生，女，本科，副教授，旅游學院院長，研究方向：旅游管理。 

參考文獻 

[1]謝艷.石門縣茶文化旅游發展規劃研究[D].長沙：湖南農業大學，2015. 

[2]陳淳.校本課程開發海南本土文化旅游資源的實踐意義[J].新教育，2017，（10）：67. 

[3]徐鐵成.浙江南潯古鎮茶文化旅游開發研究[D].杭州：浙江大學，2015. 

[4]費維峰.基于RMP分析的福建茶文化旅游開發研究[D].泉州：華僑大學，2013.