食品安全管理匯報范文

導語：如何才能寫好一篇食品安全管理匯報，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

根據市食品安全協(xié)調委員會辦公室《關于200x年xx市食品安全管理指標評價方案》（xx藥安協(xié)辦[200x]x號）要求，現(xiàn)將有關情況匯報如下：

一、主要做法

1、強化領導，明確工作職責。按照省商務廳《關于在全省開展生豬屠宰加工行業(yè)專項整治工作的通知》（皖xx字[200x]37號）要求，結合我市生豬屠宰加工行業(yè)的實際情況，制定了《xx市生豬屠宰加工行業(yè)專項整治活動方案》，并印發(fā)到各縣、區(qū)商務局。各縣、區(qū)商務局按照市專項整治活動方案的統(tǒng)一布署，分別制定了具體的實施方案。同時都成立了相應組織，并確定了活動的具體負責人和責任人，細化工作任務，明確工作職責。形成一級抓一級，一級對一級負責的工作機制，保證專項整治活動不流于形式，不走過場，達到預期效果。為了廣泛接受社會監(jiān)督，各縣、區(qū)還向社會公開舉報投訴電話和信箱。

2、加大宣傳，統(tǒng)一思想認識。生豬定點屠宰是保證肉品安全重要環(huán)節(jié)，加強生豬屠宰管理，規(guī)范肉品流通秩序，提高肉品質量，是保障人民群眾生命安全和身體健康的需要，也是構建和諧社會和穩(wěn)定大局的需要。生豬屠宰和肉品市場監(jiān)管是各級商務主管部門一項重要行政職能。因此，各縣、區(qū)商務主管部門都充分認識到開展本次專項整治活動的必要性和緊迫性。同時，在活動中都積極發(fā)揮宣傳輿論作用，充分利用廣播、電視等宣傳工具，廣泛宣傳本次活動的重要意義，各地都形成上下一致，相關部門通力合作的良好氛圍。在活動期間市局指派專人經常到縣、區(qū)進行督查和暗訪，特別是節(jié)日期間，我局還主動會同相關部門聯(lián)合下發(fā)通知，組織人員到縣、區(qū)進行抽查。

3、重點突出，加大執(zhí)法力度。本次專項整治活動是商務部統(tǒng)一要求和布置的，其工作重點是：嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水、病害肉等不法行為，全面清理和整頓定點屠宰廠（場）。針對以上工作要求，我們在整個活動中，重點從兩個方面著手：一是結合我市《生豬屠宰許可證》到期，需要換新證之機，要求各縣、區(qū)商務局會同相關部門組成驗收小組，對所轄區(qū)域生豬定點屠宰廠（場）逐一進行驗收，驗收結束后，要按照標準逐一評價后寫出驗收報告上報我局，再由我局組織人員下去抽查。全市原有生豬定點屠宰廠（場）xxx個，經嚴格把關，按照標準條件，對那些規(guī)模小、衛(wèi)生差、管理亂又不能定期整改的定點屠宰場進行清理并取消資格，在這次整治活動中，全市共有xx個生豬定點屠宰場資格被取消。目前，全市共有生豬定點屠宰廠（場）xxx個經我局審核后換發(fā)了新證，基本達到布局合理，設施完備，環(huán)境凈化，滿足需要的要求。全市生豬定點屠宰率已達到90%以上，定點屠宰檢疫率已達到100%，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立食品供應網絡已達到70%以上。二是把稽查工作放在首位，堅持做到“七個結合”，即市場查與餐館查相結合；集中查與分散查相結合；鄉(xiāng)村查與集鎮(zhèn)查相結合；定期查與突擊查相結合；早市查與夜晚查相結合；全面查與部分查相結合；宣傳教育與嚴管重罰相結合。同時，對稽查中發(fā)現(xiàn)的問題，嚴格按“四個不”原則進行處理，即對私宰濫殺處罰不講情面，對屢教不改者處理不留余地，對所謂“狠人”處理不遷就，對滋事行兇者處理不手軟。專項整治活動期間，全市共出動xxxx人（次），出動車輛xxx臺（次），檢查生豬定點屠宰廠（場）xxx個，農貿市場xxx個，經營戶xxxx戶（次），搗毀私宰窩點xx個，查獲偽劣產品白條肉xxxx公斤，其中銷毀xxxx公斤，余下均作了無害化處理，處罰款x萬元。

4、加強檢查，確保目標落實。我市在整個活動期間，始終把檢查督促放在第一位，主要做法為：一是企業(yè)自查。各生豬定點屠宰企業(yè)對照有關規(guī)定重點檢查是否按照規(guī)定程序進行操作，是否符合《生豬屠宰企業(yè)資質等級要求》；二是縣、區(qū)商務局全面查。各縣、區(qū)商務局在整治活動期間對所在地的定點屠宰廠（場）都進行了全面的檢查，重點檢查各項規(guī)章制度落實情況；三是市局重點抽查。在“國慶”、“中秋”兩節(jié)前，我局會同市工商局，對全市x縣x區(qū)xx個生豬定點屠宰場，xx個農貿市場進行檢查，并且將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋給縣、區(qū)商務局及相關企業(yè)，要求整改到位。

篇2

為推動全鎮(zhèn)食品安全工作，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，按照縣食安辦工作目標要求，結合全鎮(zhèn)食品安全工作實際，進一步健全鎮(zhèn)、村、組工作網絡，完善監(jiān)管機制，加強食品生產、加工、流通、消費等環(huán)節(jié)安全管理，杜絕食品安全事故，特制定2015年年度食品安全工作計劃如下：

一、加強日常監(jiān)管

1、繼續(xù)完善鎮(zhèn)村組三級監(jiān)管網絡，完善隱患排查機制。做好日常監(jiān)管，做好巡查登記上報。

2、與各村（社區(qū)）簽定2015年《村級食品安全目標責任書》、《村級群宴管理目標責任書》，與各企業(yè)簽訂安全承諾書。

3、召開兩次村組信息員培訓會，提升監(jiān)管素質。

4、健全臺帳管理制度。建立食品安全管理臺帳和食品安全信息臺帳。

5、加強信息上報。要求村（社區(qū)）每月最少召開一次食品安全工作會，村食品安全信息員加強信息收集，及時上報鎮(zhèn)食安辦；鎮(zhèn)食安辦每月召開各村（社區(qū)）食品安全信息員工作會，收取月報表，聽取各村食品安全工作及存在的問題的匯報，鎮(zhèn)食安辦收集情況及時上報縣食安辦。

6、開展不定期排查。根據工作需要，在重大節(jié)日期間、重要節(jié)點，組織全體鎮(zhèn)干部、村組干部、議事會成員、派出所干警，對全鎮(zhèn)出租房、農家樂、食品生產企業(yè)，開展拉網式的安全大檢查，檢查人員簽字確認，并上報鎮(zhèn)食安辦，全年不少于12次。

二、強化社會監(jiān)管

7、強化食品安全宣傳教育和培訓力度，全年對食品從業(yè)人員培訓2次，各村（社區(qū)）建立食品安全宣傳欄。全年集中宣傳5次。

8、推動食品安全宣傳進社區(qū)、進學校、進農村、進企業(yè)、進機關，全面完成食品安全宣傳周宣傳工作。

三、推進專項治理

9、配合縣上做好專項治理工作。開展好無證無照食品生產經營違法行為的整治、學校食堂及學校周邊食品安全整治、嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治、重點品種食品安全整治、重點場所食品安全專項整治、農藥獸藥殘留整治。強化隱患排查專項治理，通過對重點區(qū)域、重點人頭清查，加大對無證小作坊、餐飲點、流動攤販的清理和打擊，增強食品安全管理力度。

四、加大群宴管理

10、加大群宴的申報管理。嚴格按流程進行申報，加強目標管理，與各村（社區(qū)）簽定群宴管理目標責任書，將群宴申報工作納入各村目標考核，并加強督查。加強流動廚師管理，組織全鎮(zhèn)流動廚師培訓2次，要求培訓體檢合格率達100%。加強群宴申報與現(xiàn)場指導，加強現(xiàn)場指導人員培訓與指導工作，確保申報率達90%，現(xiàn)場指導率達90%。

五、強化部門配合

11、加強聯(lián)合執(zhí)法。積極配合相關職能部門做好各項工作，強化農產品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，配合農發(fā)局進一步加強生產過程的監(jiān)管，構筑問責追溯的質量安全監(jiān)控體系。強化食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，加強食品質量安全市場準入工作。配合部門做好定期監(jiān)督檢驗和重點產品專項抽查，健全食品加工環(huán)節(jié)質量安全檢測預警機制。配合部門加強生豬定點屠宰管理，杜絕私屠濫宰行為。強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，加大對流通環(huán)節(jié)食品安全的檢查力度。深入推進流通領域食品質量監(jiān)管，進一步加強農村食品市場監(jiān)管工作。配合衛(wèi)生部門搞好餐飲、食堂衛(wèi)生監(jiān)管和群宴管理。

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為認真貫徹落實國家和省、關于校園安全，為慶祝建黨100 周年創(chuàng)造安全穩(wěn)定的社會治安環(huán)境，及時發(fā)現(xiàn)整改、防范化解各類影響校園安全的風險隱患，嚴防涉校涉生案件事故的發(fā)生，依據省委辦公廳和省政府辦公廳《關于深刻吸取近期事故教訓切實加強全省安全防范工作的緊急通知》（黑辦發(fā)電〔2021〕27 號）、教育部辦公廳《關于進一步加強校園安全工作的通知》（教電〔2021〕179 號）要求及實驗中學2021年度安全管理工作的要點，我校結合實際開展校園安全隱患排查工作。現(xiàn)將有關事宜匯報如下：

1、校園安全管理責任落實情況

建立以校長為第一責任人的安全責任制，健全學校安全工作領導機構和完善的安全管理制度；成立微型消防站、義務消防隊、實驗中學掃黑除惡、反校園欺凌、食品安全與衛(wèi)生綜合治理等組織機構，確保全體師生工作、學習、生活的穩(wěn)定環(huán)境。

2、學校安防建設情況

實驗中學制定并嚴格落實值班、巡邏、防范守護、安全檢查和隱患整改等安全保衛(wèi)制度，工作臺賬完整；按照省廳、地教育局及學校自身需求，配齊配強專職保安員，保安員不存在超齡和無證上崗的問題，安全防衛(wèi)器械器材配備到位；校園封閉化管理、圍墻、護欄等實體防范設施建設達標，校園門口設有符合要求的防沖撞設施；校園一鍵式緊急報警、視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設達標，并且與屬地公安機關聯(lián)網；落實公安等相關部門在上下學等重點時段有派出所執(zhí)勤人員，落實門衛(wèi)值守制度，并且嚴格落實外來人員、車輛及物品的出入登記、安全檢查制度。

3、校園周邊治理情況

校安衛(wèi)辦聯(lián)合轄區(qū)派出所、執(zhí)法局、市場監(jiān)督管理局，嚴格落實對校園周邊網吧、KTV、無證攤販等治安、衛(wèi)生亂點的治理，對校園周邊等重大安全隱患認真排查，做好校內外人員互相扯皮，涉校涉生矛盾糾紛排查化解工作，重點加強對學生之間矛盾糾紛的摸排和校園周邊重點人員管控情況。

4、學校消防安全管理情況

實驗中學逐級落實消防安全責任制，形成有效的消防安全監(jiān)管網絡和體制；落實領導干部帶班檢查和重要崗位24 小時值班制度；建立健全學校消防工

作檔案、消防安全隱患臺賬以及消防應急預案；落實“雙重機制”及“四個一”要求，完善清單與臺賬，確保消防設施設備齊全有效，消防通道的暢通。

5、學校食品安全管理情況

學校結合地區(qū)和季節(jié)特點，成立食品安全與衛(wèi)生綜合治理機構，聯(lián)合市場監(jiān)督管理局，加強學校食堂、商服食品安全隱患排查和整改；嚴格執(zhí)行學校負責人陪餐制度；積極推進“互聯(lián)網+明廚亮灶”嚴密防范夏季食源性疾病，堅決守住校園食品安全底線，保證芊芊學子的飲食健康。

6、學校實驗室安全管理情況

按照“誰使用、誰負責，誰主管、誰負責”的原則，落實責任到崗到人；定期開展實驗室安全隱患 排查，對于危化品的使用建立臺賬、建立有效的實驗室準入機制和定期安全培訓機制。 對危化品倉庫進行整改升級，加裝防水防爆隔離門，實行雙人雙鎖制；按裝監(jiān)控探頭，升級通風換氣系統(tǒng)，確保危化品存儲的可靠性，杜絕隱患的發(fā)生。

7、防溺水落實情況

學校安衛(wèi)辦聯(lián)合政教處，開展防溺水專題安全教育，提高學生安全防范意識；深入開展防溺水“六不”宣傳，介紹相關安全常識；強化家校溝通，將教育部《關于預防學生溺水致全國中小學生家長的信》以致家長公開信形式發(fā)放到每一位學生家長手中。

8、防校園欺凌落實情況

學校開展防范學生欺凌專題教育，聘請專家對學生進行防欺凌主題講座，瞄準可能導致學生欺凌事件發(fā)生的苗頭隱患，采取必要的干預措施；強化學校及周邊日常安全管理，完善學生尋求幫助的維權渠道；完善防治學生欺凌工作方案；健全完善防范學生欺凌責任機制、預防機制、考評機制、問責機制，全面提高防治工作水平。

9、防災減災開展情況

學校準備充足的校園防汛排澇設施設備；并且對易倒塌的校園內樹木、宣傳版、墻體附著物等進行加固處理；建立學校防汛應急隊伍；儲備充足的防汛應急物資；按要求開展防災減災應急演練。

10、安全隱患自查整改情況

每月定期開展校園安全隱患自查整改工作，記錄臺賬，隱患整改及時到位。

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二、建立食品安全監(jiān)管能力評估檔案。2011年10月份，省局開展了工商所食品安全監(jiān)管能力評估工作，各所、辦事處要把學習、考試、評估測評表匯總存檔，單獨存放。上半年各所、辦事處要完成。

三、各所、辦事處要開展食品安全社區(qū)創(chuàng)建活動，確保年內全部達到放心標準。每個工商所、辦事處有5個以上高標準食品安全示范點，2012年消保科要重點監(jiān)控示范點。各所、辦事處3月30日前將示范點名單上報消保科（名稱、地址、經營范圍、批發(fā)或零售、負責人、聯(lián)系電話）。

四、強化屬食證明登記制度。工商所、辦事處對轄區(qū)現(xiàn)場制售、自制熟食經營者要底數清，建立電子臺賬。集日要做好熟食登記證明。各所、辦事處自4月1日開始按要求開展熟食證明登記，各所、辦事處到消保科領取熟食證明登記臺帳。

五、加強源頭管理，開展供貨商分級管理。各所辦事處摸清轄區(qū)供貨商底數，供貨商必須到工商所備案，工商所、辦事處建立供貨商電子臺賬，實行分級管理。上半年完成。

六、嚴格實施食品流通許可，規(guī)范實地考察。尤其是現(xiàn)場制售實地考察，規(guī)范發(fā)證行為。發(fā)證后一個月內歸檔。

七、繼續(xù)推廣“一票通”。“一票通”把經營者經營行為與工商部門監(jiān)管有機結合起來，減少了食品經營業(yè)戶的負擔。今年我們繼續(xù)在所有食品經營業(yè)戶中推廣使用“一票通”，食品經營戶進貨時必須使用“一票通”憑證。各單位接此通知后到食品流通辦公室領取。“一票通”憑證將作為日常監(jiān)管中“四制”檢查的一項重要工作內容，各所、辦事處可到消保科領取“一票通”。

八、進一步規(guī)范食品經營戶供貨商檔案和食品流通許可檔案。食品供貨商檔案包括供貨商營業(yè)執(zhí)照復印件，供貨商食品生產流通許可證、流通許可證復印件，供銷雙方食品安全合同書，食品檢驗報告等，上述文件必須在有效期內。食品流通許可檔案要及時歸檔，專門存放，打印目錄。

九、積極開展食品安全監(jiān)管執(zhí)法活動。2012年各所、辦事處要普遍開展食品經營未建立食品查驗制度和過期食品大檢查，對仍不履行食品經營者義務的經營者進行處罰。今年各所、辦事處要開展各類專項整治活動。自2012年4月開始每月各所、辦事處向消保科上報上月一般程序、簡易程序（簡易程序必須有專用處罰鑒定書，不能用即罰單代替）處罰戶數、數額，年終累計排序，作為執(zhí)法辦案的考核依據。

十、更新完善食品安全數據庫內容，督促轄區(qū)食品經營者建立規(guī)范電子臺賬。各單位對新開業(yè)食品經營戶要及時采集數據，及時錄入微機，確保轄區(qū)食品經營戶與數據庫相符。數據采集表要裝訂存檔。

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為切實加強對全市食品安全工作的監(jiān)督管理，保障全市食品安全工作目標的順利實現(xiàn)，根據有關法律法規(guī)，現(xiàn)就全市食品安全工作提出如下實施意見：

一、指導思想

以“三個代表”重要思想為指導，緊緊圍繞食品安全工作的目標任務，對食品安全工作各個重點領域和環(huán)節(jié)開展專項監(jiān)督檢查。通過督促各相關職能部門和單位切實履行職能，嚴肅工作紀律，協(xié)調解決食品安全工作方面的突出矛盾，堅決查糾食品安全工作中的存在問題，為全面提高食品安全工作水平，維護廣大人民群眾身體健康，促進社會大局穩(wěn)定提供有力的紀律保障。

二、重點內容

市政府辦公室印發(fā)的《年度食品安全專項整治行動實施方案》，將全市食品安全整治和監(jiān)管的重點品種確定為：糧油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、酒、鹽、醋、水發(fā)品等。據此，全市食品安全工作效能監(jiān)察，主要圍繞以下幾方面來進行：

1、食品源頭污染治理情況。包括農業(yè)投入品的管理，主要是蔬菜農藥殘留監(jiān)測，規(guī)范農（獸、漁）藥生產和經營行為，對農（牧、漁）業(yè)用藥指導和監(jiān)督；食品生產原料及添加劑的監(jiān)管，等等。

2、食品生產和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管情況。包括無公害農產品種植生產基地建設和管理，推進產地環(huán)境污染監(jiān)控工作；全面推進加工食品質量安全市場準入制度，嚴格食品衛(wèi)生許可準入；規(guī)范生豬屠宰加工，嚴禁私屠濫宰、未經檢疫或檢疫不合格的肉品進入流通銷售領域；加強對保健食品、食用油、乳制品、熟肉制品、糕點等生產企業(yè)的專項監(jiān)督檢查，等等。

3、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管情況。包括把好市場主體的準入和退出關，嚴格執(zhí)行前置審批規(guī)定；建立和完善流通市場的監(jiān)管網絡，在全市城鄉(xiāng)建立農產品檢測體系，建立以速測為主要手段的檢測系統(tǒng)；強化進出口食品的監(jiān)管，等等。

4、食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管情況。包括以學校食堂、餐飲業(yè)為重點，全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理；開展食品商場（市場）散裝食品專項檢查，等等。

三、方法措施

采取日常監(jiān)管與定期檢查相結合、專項檢查與全面檢查相結合、一般性檢查與重點典型剖析相結合、查處案件與責任追究相結合等方法，多形式、多渠道地對食品安全工作方面的關鍵事項開展效能監(jiān)察。

1、健全規(guī)章制度。指導和督促各相關職能部門進一步健全和完善內部管理的各類規(guī)章制度，并監(jiān)督其執(zhí)行到位，實施長效監(jiān)管。重點是完善食品質量安全管理制度，包括農產品質量安全市場準入制度、農產品質量安全例行監(jiān)測制度、農業(yè)投入品綜合整治制度，以及食品質量追溯、封存報告、依法銷毀、購銷臺帳、質量安全檔案、商品索證索票、不合格食品退出等制度。

2、落實層級責任。通過召開食品安全工作方面的各類專題會議等途徑，傳遞工作力度，分解目標任務，落實各自責任。同時，建立食品安全工作效能監(jiān)察例會制度，各責任主體單位相互之間互通信息，會商對策措施。

3、現(xiàn)場監(jiān)督檢查。依據市政府辦公室年度第84號文件以及其他相關文件，采取巡查、抽查、明查暗訪、全面檢查等方式，不定期地對全市食品安全工作的主管部門履行職責情況，以及重點地區(qū)、重點單位和重點領域進行現(xiàn)場督促檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，向全市編發(fā)食品安全工作典型案例“通報”，并視情下發(fā)《監(jiān)察建議書》或《監(jiān)察通知書》，敦促有關部門切實履行職責，及時落實整改。同時，督促食品安全工作牽頭部門建立食品安全信息報告及信息制度，定期向社會通報食品安全工作進展，以及食品安全重大事故查處情況等信息。

4、新聞傳媒宣傳。通過報紙和電視等新聞媒體，強化對食品安全工作效能監(jiān)察的宣傳報道。一是加強輿論宣傳，督促指導職能部門采取多種形式和途徑，大力宣傳有關食品安全的法律法規(guī)，普及食品安全的科學知識，發(fā)動群眾積極參與，增強全社會和消費者對食品安全的關切度，形成全社會關注、支持、參與食品安全工作的良好氛圍。二是加強輿論監(jiān)督，動態(tài)跟蹤報道各職能部門履行職責情況，著重對職能部門履行職能不到位或效果差，以及食品安全工作中存在嚴重問題的單位進行曝光。

5、實行效能考評。市監(jiān)察局依據《年度食品安全專項整治行動實施方案》，對各相關職能部門實行全市食品安全工作行政效能績效考評，制定“實施細則”，將考核內容進行細化、量化，做好規(guī)范性基礎工作，進行動態(tài)跟蹤監(jiān)察，健全臺帳，科學評判。在此基礎上，會同有關部門，于年底形成客觀公正的考評結論，向市政府報告。

四、工作機制

全市食品安全工作效能監(jiān)察，實行政府統(tǒng)一領導，監(jiān)察機關牽頭協(xié)調，職能部門各負其責，相關部門配合，鼓勵和引導廣大市民群眾積極參與監(jiān)督的工作機制。具體工作由市監(jiān)察局牽頭組織，市衛(wèi)生、經貿、工商、質監(jiān)、農林、海洋漁業(yè)、藥監(jiān)、教育、糧食、海關、檢驗檢疫、公安等部門所在的監(jiān)察機構承擔日常的監(jiān)督檢查工作，監(jiān)督檢查所在行政職能部門，按照《年度食品安全專項整治行動實施方案》中明確的各自職能各司其責，全面提高食品安全工作水平。

五、工作責任

1、要加強組織領導。食品安全工作效能監(jiān)察任務重、要求高、涉及面廣、政策性強，全市各級政府及其相關職能部門要從維護廣大人民群眾根本利益、保障人民身體健康的全局高度去認識和把握，切實加強組織領導，成立專門工作班子，明確專人負責，落實工作責任，確保實際效果。

2、要強化服務保障意識。各級監(jiān)察機關要把食品安全工作效能監(jiān)察作為服務人民、服務社會的一件大事擺上重要位置，細化和分解食品安全工作的監(jiān)督檢查任務，充分行使法律賦予行政監(jiān)察機關的各項權力,運用各種執(zhí)紀辦案手段，全面履行行政監(jiān)察職能，把食品安全工作效能監(jiān)察抓緊、抓實、抓到位。

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一、開展組織學習，加強提高安全工作認識

今年開學初，學校召開了行政安全工作專項會議，明確了任務、責任，進行了細致的分工，籌劃了學校下一步安全工作的打算。學校還組織全體教師，召開了安全工作會議，會上，校長結合我校的實際，講了我們學校當前安全工作要注意的問題，提出了嚴格的安全工作要求，提出了“沒有安全就沒有一切”的工作口號，要求大家充分認識“安全高于一切”，“孩子的生命比一切更重要”的思想，指出了安全工作要深入人心，到崗盡責，安全工作不能有絲毫放松，學校要形成校園安全人人有責，大家時時想安全，處處抓安全的良好工作局面。

二、存在的問題

（一）安全工作方面

1、交通安全始終是我校安全工作重點，學校放學之后，教師無法管理學生，盡管教師反復教育學生遵守交通安全要求，但仍然有部分學生在公路上跑、穿等情況，極易造成安全事故。

2、校門口的流動商販，流動性較大治理難度較大。

（二）學校食品衛(wèi)生安全方面

1、食堂建筑規(guī)劃不合理。隨著我校招生規(guī)模逐年擴大，目前，已遠遠不能滿足學生集體就餐的需要。食堂的清洗和加工區(qū)區(qū)劃不合理，需要改進。

2、從業(yè)人員安全意識不強。一是部分從業(yè)人員對食品安全的敏感性和責任心不強，在食品加工和操作過程中漫不經心，麻痹大意。二是操作過程中有的從業(yè)人員不穿戴工作衣帽或穿戴不整潔，存在留長指甲等現(xiàn)象。

3、食堂承包后管理不善。目前，學校食堂均為市場運作，承包給個人經營。個別承包人受利益驅動，在采購食品原輔料時追求最低價格，忽視食品衛(wèi)生問題，特別是在購買食用油、調味品時多為無商標散裝的不合格產品；采購索證意識不強，導致不合格食品流入學校食堂。

4、食品安全宣傳力度不夠。學校沒有開展經常性的食品安全知識教育，多數學生不具備食品安全自我保護常識。

三、認真檢查，督促整改

1、我們將繼續(xù)加強以交通安全為重點的安全教育與管理，加強與家長的聯(lián)系，形成教育合力，提高交通安全教育的實效性。

2、繼續(xù)加強校門外流動商販的整治工作，嚴禁學生課間出校門，加強食品衛(wèi)生安全的教育與管理，教育學生不要購買“三無”食品。

3.規(guī)范食品采購工作。加大采購索證力度，使我校食堂采購食用油、調味品要符合國家的標準要求。

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一、“三小”整治工作取得的成效

1、安排部署到位。我區(qū)認真貫徹落實文件精神，由分管副區(qū)長組織召開食安委專題會議，制定下發(fā)了《區(qū)小餐飲小作坊小攤販集中整治工作方案》，成立了專項整治領導小組，明確了切實可行的創(chuàng)建目標，細化了各部門的職責分工，部署了工作步驟和時間節(jié)點，為“三小”整治工作打下了良好的基礎。

2、督辦指導到位。區(qū)食藥監(jiān)局建立了班子成員分片聯(lián)系督辦制度，每一名班子成員都帶領負責該片的同志到負責聯(lián)系的街道（鄉(xiāng)）指導工作，了解街鄉(xiāng)“三小”整治工作的開展情況，結合政協(xié)委員提出的意見幫助街鄉(xiāng)明確重點社區(qū)、重點區(qū)域和重點對象，實行銷號管理；結合部門工作幫助社區(qū)（村）明確工作方式方法，提高“三小”整治工作效能。

3、摸底調查到位。四辦一鄉(xiāng)按照方案要求，在轄區(qū)內開展了針對性“地毯式”摸排。通過區(qū)、街道、社區(qū)三級聯(lián)動，初步掌握了全區(qū)“三小”整治對象基本情況，統(tǒng)計上報各類對象共計2196家，每一戶都做到一戶一檔，查找出存在的問題和整改方向。

4、法規(guī)培訓到位。以街辦（鄉(xiāng)）為單位，組織“三小”業(yè)主學習《食品安全法》、《餐飲服務管理規(guī)范》和《市食品小作坊加工規(guī)范》，要求業(yè)主認真落實健康證和索票索證制度，免費發(fā)放學習資料，對培訓合格的發(fā)放培訓合格證。

5、許可審批到位。今年以來，區(qū)食藥監(jiān)局狠抓食品流通、餐飲消費等行政審批工作，把行政審批工作效能建設作為黨的群眾路線教育的重要內容，做到嚴格窗口受理、嚴格資料審查、嚴格執(zhí)行標準、嚴格現(xiàn)場檢查、嚴格審批流程。截止8月底共辦理《食品流通許可證》285個，《餐飲服務許可證》230個，無一起因服務態(tài)度和服務質量而引起的投訴。

二、存在的主要問題

我們在“三小”整治工作中雖然做了一些工作，但還存在不足之處：一是面對大量的監(jiān)管對象，人手、裝備不足制約著工作的開展；二是“三小”單位的基礎設施、基本衛(wèi)生條件普遍不高，人員流動性大，從業(yè)人員衛(wèi)生意識和衛(wèi)生知識水平有待進一步提高；三是監(jiān)管對象違規(guī)行為反彈現(xiàn)象嚴重，流動攤販、出店經營等情況，反復出現(xiàn)、打游擊的情況時常發(fā)生。

三、下一步的工作安排

“三小”對象的飲食衛(wèi)生安全是全社會關注的熱點和焦點，直接關系著人民群眾的身體健康和生命安全，關系著食品行業(yè)的健康發(fā)展，關系到黨和政府的形象。下一步，我們將進一步樹立全局意識和責任意識，在以下方面加大工作力度。

篇8

一、嚴格落實會議精神

9月23日下午教育局召開緊急會議之后，我校馬上召開班子會議，校長對會議精神做了具體傳達，隨后又召開了全體教師會議，由校長親自部署，組織、指揮，主管領導具體負責，對食品衛(wèi)生、校舍安全、消防安全，校園保衛(wèi)、交通安全、安全教育等各方面進行周密部署。緊接著又召開了炊管人員和保衛(wèi)人員緊急會議。

二、嚴格完善落實各項規(guī)章制度

完善了《xx實驗小學重大食品衛(wèi)生安全預案》、《門衛(wèi)職責》，特別是對食堂工作提出了具體要求，如《食堂人員操作職責》《食堂人員衛(wèi)生要求》《進貨采購制度》《炊管人員管理制度》《食品加工制度》《餐具消毒制度》等各項規(guī)章制度一定落實到位。

三、成立了“食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組”

以xx校長為組長的學校食品安全工作組織機構，進一步明確了責任分工。對學校食堂食品的采購、貯存、加工全過程進行監(jiān)督，并嚴格地責任到人，以確保食品的安全。

組 長：

副組長：

組員：

四、采取的措施、辦法

星期六上午，食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組人員對食堂進行了拉網式排查，并對食堂從業(yè)人員進行了專項培訓，提出了嚴格的具體要求。

1.食堂現(xiàn)有三名從業(yè)人員，必須持有身份證、上崗證和衛(wèi)生局頒發(fā)的健康證，必須從事過食品加工的行業(yè)，有著較強的食品衛(wèi)生意識，方符合從業(yè)要求。

2.食品的采購、儲存：米、面、調料均需從信譽度高的商場定點購買，選擇有質量體系保證的產品,符合衛(wèi)生要求，油、肉均從大型超市購買。

3.食品要嚴格按要求生熟分開、冷熱隔離，隨用隨買，保證食品的新鮮，過期食品一律銷毀。非操作人員不得進入操作間。

4.食品的加工要做到規(guī)范操作，生、熟食分開加工；餐具灶具按時消毒，餐具消毒使用防疫站指定的產品，

5.食品的出售要做到過期、變質、受污染的食品堅決銷毀，使用專用的夾子、勺子等器具銷售食品，有專用的備餐間。食品從購買到加工到銷售誰經手誰簽字。

篇9

一、堅持四個強化，發(fā)揮職能作用

一是強化綜合職能，牽好頭起好步。先后出臺了《縣食品安全委員會會議制度》、《鎮(zhèn)食品安全工作協(xié)調小組職責》、《xx縣鎮(zhèn)食品安全工作綜合評價暫行辦法》等規(guī)章制度，將食品安全監(jiān)管網絡向鎮(zhèn)、村縱深處延伸；成立了重大食品安全事故應急處理專家?guī)欤∪称钒踩珣狈磻獧C制；針對群眾關心的熱點、焦點問題，積極組織力量開展對水產品市場、學校食堂食品安全和全縣的“小刀手”等的專題調研，摸清實情、把握動態(tài)、及時應對、服務決策。

二是強化監(jiān)督職能，監(jiān)督考評同步走。以政府食品專員的角色，強化對部門、環(huán)節(jié)的監(jiān)督。建立食品安全工作綜合評價體系，采取自查自評、日常評價與年度評價、隨機評價與安排評價相結合的方式，客觀、公正地考核和評價各鎮(zhèn)、各有關部門的食品安全工作情況。

三是強化組織職能，協(xié)調運作各項活動。從職能出發(fā)，整合相關的資源，先后組織開展了食品安全環(huán)境專項整治行動、“春雷行動”、水產品、肉類食品、豆制品、奶制品、生活飲用水等專項整治等一系列專項行動，規(guī)范食品市場秩序，確保飲食安全。在"3.15"國際消費者權益日、食品安全宣傳周、“為您飲食用藥安全護航”大型廣場咨詢等服務活動中，組織食品安全各部門及部分食品生產、經營企業(yè)開展食品安全宣傳。

四是強化查處職能，樹立牽頭權威。遇有突發(fā)事件或重大事故發(fā)生，我們首先是界定相關部門、環(huán)節(jié)的責任，組織調查、落實整改、追蹤處理，增強食藥監(jiān)局對食品安全的督察力。比如200x年門河學生中毒事件，我們及時向縣分管領導匯報并向有關單位通報工作進展情況，責成相關部門及時妥善處理。

二、圍繞建設社會主義新農村，探索農村食品藥品監(jiān)督和供應網絡

（一）全面推進食品安全“三網”建設，形成政府負責、群眾監(jiān)督、流通規(guī)范的網絡格局

一是實行行政首長負責制，縱向到底。縣政府與各鎮(zhèn)鎮(zhèn)長、食安委各成員部門主要負責人簽訂了《200x年度食品安全目標責任狀》，進一步落實了縣政府與縣食品安全委員會各成員部門、鎮(zhèn)政府的食品安全監(jiān)管責任。

二是構建“群眾監(jiān)督網"，橫行到邊。整合工商部門的消費維權監(jiān)督網絡、衛(wèi)生部門的衛(wèi)生監(jiān)督網絡、食品藥品監(jiān)管部門的藥品“兩網”監(jiān)督網絡，實現(xiàn)三網合一，建立食品藥品安全消費維權群眾監(jiān)督網。目前從社會各界聘請的40名縣級食品藥品安全監(jiān)督員，81名鎮(zhèn)級食品藥品安全監(jiān)督協(xié)管員和408名村級食品藥品監(jiān)督信息員已全部到位。

三是創(chuàng)建“現(xiàn)代流通網”，保證食品質量。以建設"萬村千鄉(xiāng)市場工程"為核心，依托龍頭商業(yè)企業(yè)“蘇果超市”，由供銷社籌措資金400萬元，在縣城建立一個面積達2500平方米的大型日用消費品配送中心和一個大型超市。各村的“為民便民社區(qū)服務中心”所有食品、生活日用品由配送中心統(tǒng)一配送。

（二）加大三方面力度，著力提高農村藥品“兩網”運行質量

一是爭取縣政府對農村藥品“兩網”建設的支持力度。在縣政府將藥品“兩網”建設納入社會發(fā)展的總體框架并做為政府目標考核之一的基礎上，通過開展藥品“兩網”示范縣工作，進一步細化了xx縣藥品安全工作評定細則，量化了縣政府對鎮(zhèn)政府的考核目標。同時縣政府正在積極落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品安全社會監(jiān)督員專職化、辦公場所固定化和“兩網”建設經費專項化。

二是加大對藥品供應網絡的扶持力度。通過政策引導、市場調節(jié)、簡化程序、優(yōu)先審批等手段，鼓勵藥品零售企業(yè)向邊遠地區(qū)延伸，方便農民購藥用藥。目前，我縣藥品零售企業(yè)已發(fā)展到165家（村級67家），今年上半年新辦藥店13家，其中設在鄉(xiāng)村的就有10家。

三是加強對農村醫(yī)療機構藥品質量的監(jiān)管力度。結合我縣實際，出臺《xx縣醫(yī)療機構藥品質量管理辦法（試行）》，起草完成了xx縣醫(yī)療機構“規(guī)范化藥房”建設方案及評定標準，為下半年全面開展醫(yī)療機構“規(guī)范化藥房”建設打下了基礎。

（三）整合管理資源，實行兩張網有機結合

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《快遞服務》國標5月1日施行 明確“先驗后簽”

國家郵政局公布的信息顯示，今年5月1日起施行的《快遞服務》系列國家標準明確了快遞員應告知收件人當面驗收快件再行簽收。

此番從行業(yè)上升為國家級別的《標準》后，明確規(guī)定了如果快件“外包裝出現(xiàn)明顯破損等異常情況，快遞企業(yè)收派員應告知收件人先驗收內件再簽收”。

對于網絡購物、代收貨款以及與客戶有特殊約定的其他快件，快遞企業(yè)應按國家有關規(guī)定，與寄件人簽訂合同，明確快遞企業(yè)與寄件人在快件投遞時驗收環(huán)節(jié)的權利義務關系，并提供符合合同要求的驗收服務。

按照《標準》，快遞企業(yè)應對快件提供至少2次的免費投遞，如果投遞2次還未投交、收件人仍需要快遞企業(yè)投遞的，快遞企業(yè)可收取額外費用，但應事先告知收件人收費標準。

《標準》規(guī)定，用戶交寄信件時，快遞企業(yè)可要求用戶開拆，但不應檢查信件內容；用戶交寄信件以外的快件，快遞企業(yè)應當場驗視內件。

《標準》還新增了國際快遞在各服務環(huán)節(jié)的具體要求。還規(guī)定了無著快件的處理方式。

互聯(lián)網域名注冊新規(guī)實施 個人可申請注冊“.CN”

新修訂的《中國互聯(lián)網絡信息中心域名注冊實施細則》，于5月29日零時起實施。修訂后的《實施細則》規(guī)定，“任何自然人或者能獨立承擔民事責任的組織均可在本細則規(guī)定的頂級域名下申請注冊域名”。這意味著自然人可申請注冊“.CN”“。中國”等頂級域名。

這標志著個人網站、個人空間、個人特色郵箱、微博應用、個人店鋪等的互聯(lián)網應用將得以全面開發(fā)，域名、網站、個人三者之間的個性化匹配度將得以大幅度提高，我國互聯(lián)網將更加開放和個性化。

國家藥監(jiān)局要求進一步加強餐飲連鎖企業(yè)食品安全

為加強餐飲連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)管，規(guī)范餐飲連鎖企業(yè)經營行為，國家食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)了《關于進一步加強餐飲連鎖企業(yè)食品安全工作的通知》。

餐飲連鎖企業(yè)通常統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務，具有較高的食品安全管理水平。但餐飲連鎖企業(yè)往往經營門店數量多、采購數量大、供應鏈條長，如管理不嚴，容易發(fā)生系統(tǒng)性風險。為此，國家食品藥品監(jiān)管局要求，餐飲連鎖企業(yè)總部要強化食品安全管理體系建設、強化原料采購統(tǒng)一管理、強化操作過程標準化管理、強化配送統(tǒng)一管理、強化中央廚房管理、強化食品安全應急管理、強化從業(yè)人員培訓教育、強化誠信經營意識。

通知還明確，各級食品藥品監(jiān)管部門加強餐飲連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)管，應嚴格落實餐飲連鎖企業(yè)食品安全主體責任，履行餐飲連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)管職責，充分發(fā)揮相關食品行業(yè)協(xié)會的行業(yè)自律作用，同時，還應積極鼓勵社會各界參與餐飲連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)督。

商務部:2015年中國或成世界最大消費市場

商務部負責人在首屆中國(北京)國際服務貿易交易會高峰論壇上表示，隨著城市化進程加快和城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高，預計到2015年，中國有望成為世界最大的消費市場。

改革開放30多年來，特別是進入新世紀以來，中國堅持有序推進服務業(yè)開放，引入優(yōu)質要素，推動服務貿易快速發(fā)展。中國通過出口優(yōu)質服務，增加了貿易伙伴的消費者福利；通過承接服務外包和國際勞務輸出，帶動了貿易伙伴的產業(yè)發(fā)展；特別是中國服務貿易進口持續(xù)擴大，為貿易伙伴創(chuàng)造了大量的就業(yè)崗位和投資機會。城市化進程的加快和城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高，拓展了服務業(yè)的發(fā)展空間，直接帶動了居民消費結構的升級和服務需求的增加。

現(xiàn)代服務業(yè)日益成為中國吸引外資的重點。中國是制造業(yè)大國，龐大并不斷升級的制造業(yè)對生產業(yè)產生巨大的需求。中國企業(yè)對外投資的服務需求不斷增長。隨著中國開放型經濟水平的不斷提升，中國企業(yè)對外投資合作正步入快速發(fā)展期。在境外投資的中國企業(yè)對咨詢、法律、會計、金融等各種專業(yè)服務產生了旺盛的需求，這將為相關服務企業(yè)提供豐富的商業(yè)機會。

國家質檢總局要求嚴懲存在違法生產蜜餞廠家