茶樓運營管理方案范文

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篇1

關鍵詞：高爾夫俱樂部 運營風險 風險管理 相關措施

風險管理是指在風險環境將風險減到最低限度，它具有極強的不確定性和整體滲透作用，對單位企業運營以及發展具有重要影響。風險管理的根本目的是消除風險，通過有效管理，主動選擇對企業效益有利的風險。風險管理不僅影響著企業贏利狀況，對企業生存也有重要作用。近年來，隨著高爾夫運動在我國的普及，不僅豐富了我國居民的業余生活，同時對經濟建設也有重要影響。由于我國高爾夫俱樂部發展相對較晚，受精神文化、物質設施等因素影響，我國高爾夫俱樂部在運營中面臨著各種困難。因此，在俱樂部管理中，我們必須結合國內外先進管理方案，在結合自身發展情況的同時不斷完善我國高爾夫俱樂部建設，推動我國經濟文明發展。

一、我國高爾夫俱樂部發展現狀以及存在的問題

（一）我國高爾夫俱樂部投資建設不符合實際情況

隨著國民經濟文化不斷發展，我國高爾夫俱樂部運營管理問題日益突出，在原有基礎上，以大、全、高現象尤為嚴重。在這個過程中，高主要指高檔、高端，部分高爾夫俱樂部裝修、建設規模投資極大；“大”指高爾夫俱樂部規模大，部分高爾夫俱樂部在占有大規模建設場地的同時，擁有大量球洞。根據實際數據調查顯示：擁有27個球洞的俱樂部占總俱樂部的47%以上，球場設施以及場地在2000畝以上的占總俱樂部的50以上。同時，我國高爾夫俱樂部在擁有廣闊的球場的同時，還擁有酒店、會所、茶樓、餐廳、游泳池、練習場等娛樂設施。

高爾夫俱樂部的這種高、全、大現象不僅拉動了其他行業的發展，同時也提高了消費門檻，在提高俱樂部品位的同時，部分俱樂部極盡奢華，不僅浪費了資源，造成不必要的浪費，同時也不利于中低檔俱樂部形成，造成高爾夫球場消費居高不下。另外，由于我國高爾夫俱樂部發展時間較短，高爾夫俱樂部缺乏專業科學的內部管理，在中層管理格局中缺乏管理人才，導致高爾夫俱樂部一直處于中高檔的封閉管理狀態。

（二）俱樂部風險運營管理

目前，我國高爾夫俱樂部中，沒有專業的客戶服務，大部分俱樂部過分注重銷售，造成俱樂部整體價值下降，運營效益較低，成本始終不能提高。另外由于我國俱樂部賽事管理、草坪管理和國外高端俱樂部存在嚴重差距，缺乏經驗和實際能力修補調整，直接影響著俱樂部效益。

另外在風險管理過程中，由于我國俱樂部大部分屬于剛剛上市的公司，沒有透明、統一的會計體系以及信息披露，從而導致很多管理欺詐、雇員欺詐等現象。其次，由于屬于管理和監控，導致很多員工私自挪用俱樂部資金，不僅損害了公司名譽，同時對企業發展也造成了很大影響。

最后在采購管理過程中，大多數俱樂部由于管理不利，造成很多俱樂部選錯甚至多選供應商，在高爾夫俱樂部成本投資高的同時，對市場商品也造成了很大影響。在風險授權中，由于俱樂部人員操作越權現象，導致監管工作任務繁重，很多監督工作不能切實執行。例如：為降低成本花費，在沒有經過俱樂部審核之前，進行合同簽約，造成法律文件缺乏科學可控性；在技術管理過程中，由于數據泄漏、丟失，導致很多備份文件存在缺陷、系統崩潰等現象。

二、高爾夫俱樂部運營風險管理

（一）俱樂部運營風險管理意義

在高爾夫俱樂部運營中，嚴格的運營風險管理必須在最小化日常損失的同時，盡量降低高代價事件發生可能性；通過有效的風險運營管理，增強公司經營目標以及實際水平；通過管理層努力集中業務，有效應對業務危機。科學有效的運營風險管理不僅能增強企業風險管理系統，通過深入理解公司營運風險，科學處理各種業務回報以及潛在風險。

（二）營運風險管理原則

為了保障企業風險管理目標，高爾夫俱樂部在運營中必須遵循領導作用、全員參與、過程方法、系統管理、持續改進的管理原則，從根本上確保企業正常運營。在高爾夫俱樂部管理過程中，通過增強總經理層到員工層的參與力度，保障風險管理活動順利開展。通過增強決策層對風險管理的重視力度，成立相關風險管理部門；通過總經理直接領導，確保組織員工以及資金融入運營風險管理的力度。

全員參與作為俱樂部運營風險管理思想的核心，在過程方法中，必須將全面風險管理相關資源活動進行全面合理過程管理，從根本上保障系統管理順利進行。在風險管理改進活動過程中，通過制定、確定、識別目標，有效理解、統一相關過程體系。根據風險管理涉及面廣、波及面大等特點，在實際風險管理過程中，必須有效組織CRO部門、風險管理部門積極參與，從各方面保障風險管理過程最大限度發揮作用。在持續改進過程中，持續改進作為高爾夫俱樂部運營風險管理的核心內容，必須保障統計技術、計算機技術應用順利開展。

三、高爾夫俱樂部運營風險管理改進措施

（一）完善運營風險管理目標以及風險管理環境

在高爾夫俱樂部運營管理過程中，減少經濟損失的同時，實現企業經營目標；在完善財務報告可信度的同時，保障企業法律法規順利開展作為俱樂部營運管理目標；必須有效防止公司名譽損害行為以及其他不良影響。

在風險管理環境中，管理環境不僅決定了整個組織范圍，同時對職員控制觀念也造成了很大影響；作為內控系統以及其他組成部分的應用基礎，為企業生存發展提供了良好的結構原則。在風險管理中，管理環境主要包括體現公司管理理念以及企業文化的道德觀、誠信度、管理理念、員工勝任能力、經營風格等；體現企業治理以及監控的審計委員會、反舞弊機制、董事會等；體現授權管理體系的權利、組織機構以及載人分配等。因此，在實際風險管理過程中，必須根據企業實際實際情況，從各方面完善風險管理環境和目標，在促進經濟效益的同時，增強企業內部力量。

（二）加強風險識別、評估以及控制活動

風險評估作為風險識別、分析、有效控制的重要保障，是企業運營風險管理的基礎。在高爾夫俱樂部風險評估中，必須保障企業目標風險有效分析和識別，在具體描述業務流程的基礎上，對外披露財務信息進行重點關注；通過建立風險評估制度體系以及風險數據庫，有效完善企業經營目標，促進企業動態經營轉變。

風險控制活動作為高爾夫俱樂部運營風險管理的重要保障，必須保證整個企業所有職能部門、管理層方針順利實行；通過科學有效的授權、審批、協調、驗證、財務安全、職權分割、營運效果總結，從根本上確保控制目標順利實現。

（三）完善信息、溝通以及監控力度

有效溝通作為高爾夫俱樂部運營視野的重要拓展方式；在運營風險管理中，所有職員在結合上級領導部門要求的同時，明確職責、嚴格履行工作要求；通過正確理解內控系統角色以及員工關聯，在迎合客戶、監督者、股東、供應商等葛洪交流人員需求的同時，搭建各種關系橋梁，完善俱樂部發展進度。

監控工作是俱樂部管理系統科學評估的持續過程，在實際運營管理中，必須完善精英管理理念，通過嚴格監控管理進程以及定期、不定期維護工作，保障風險管理工作順利進行和實效性；在高度重視風險管理程序的同時，確保俱樂部風險管理系統順利進行；通過定期評估，保證企業風險管理系統審核工作有效開展。在這個過程中，針對缺陷報告，俱樂部運營風險管理人員必須在董事會、相關管理人員審批后，進行相關改進措施，有效調整完善報告可行性，增強高爾夫俱樂部內部生存、發展力度。

（四）強化運營風險管理進程，提高俱樂部競爭力

在實際高爾夫俱樂部運營風險管理過程中，根據實際生存、盈利、發展階段，俱樂部在深入調查、分析的同時，必須樹立正確的運營風險意識，明確相關風險職能以及監控任務。通過確立信用標準，對客戶進行合理信用評估；通過適宜的政策措施，制定相應的利潤分配率，規范風險分配；通過健全各項風險控制體系，增強俱樂部競爭力，保障俱樂部經濟效益。

四、結束語

運營風險管理作為高爾夫俱樂部生存發展的重要環節，在實際管理過程中，必須根據實際問題，將高爾夫球場戰略、財務、市場以及日常經營活動結合起來，在完善風險管理意識的同時，在保障投資者投資穩健、持續發展的同時，增強企業經濟效益。

參考文獻：