大蒜栽培技術與管理范文
時間：2024-04-19 17:04:33
導語：如何才能寫好一篇大蒜栽培技術與管理，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。
篇1
中圖分類號：S633 文獻標識碼：A
大蒜是人們歡迎的一種蔬菜，具有殺菌的作用，有助于預防感冒、腸胃疾病、糖尿病，保護肝臟等功能。紫皮大蒜價值功能高，還具有高產的優勢。在一些地區，人們對紫皮大蒜的種植逐漸增多，獲得了較好的經濟效益。紫皮大蒜屬于百合科蔥屬植物，適宜于清爽氣候，其生長需要充沛的水源、肥沃的土壤。高效栽培需要適合的自然條件，合理的栽培技術。
1 播種前的工作
1.1 選擇適宜的土地
紫皮大蒜的生長需要充沛的水源，土壤肥沃。在栽培紫皮大蒜時，需要合理選擇種植土地，以確保條件的適宜。種植地應選擇在遠離工業污染的地方，以避免土壤營養的流失、破壞，同時應選擇土壤疏松、肥力中上的土壤。此外，選擇種植地周圍水源充足的地方，以確保排灌方便。由于紫皮大蒜屬于百合科蔥屬植物，所以前茬是非蒜、韭、蔥類的蔬菜較好，以使土壤營養的供給良好，可選擇前茬是茄果類、葉菜類的土地。
1.2 對蒜種進行合理處理
優良的蒜種是確保紫皮大蒜高效栽培的關鍵因素。一般紫皮大蒜蒜種的選擇標準是：蒜瓣大小均勻，單瓣重量在5g左右。紫皮大蒜蒜瓣單瓣的大小不僅決定大蒜幼苗的質量，還對大蒜的植株大小、栽培密度、生長速度、出苗時間產生影響[1]。在種植時，應根據蒜瓣的大小選擇合理的栽植密度、栽植范圍等。對于小瓣蒜，適宜于密植，而對于大瓣蒜，適宜于稀植。此外，在播種前，還應對蒜種的蒜瓣進行檢查，挑選無傷口、無病斑的蒜瓣。
1.3 適度整地施肥
選擇種植地塊、蒜種后，在播種前，為確保土壤營養的充足，應合理整地施肥。可根據土壤情況，合理施肥，肥料可選擇農家肥、尿素、磷酸二銨，深翻土壤，撒適度的肥料，然后將土壤耙平。同時，在深翻時，用多菌靈、辛酸磷等，對土壤進行處理，確保土壤的肥沃[2]。
2 種植期間的工作
2.1 選擇合適的種植時間與規格
紫皮大蒜適宜于清爽氣候，因此，播種時間一般選擇春季2月下旬～3月中旬期間，或秋季10月下旬～11月上旬期間。蒜種的用量可為3400kg/hm2左右，播種深度一般為2.5cm左右。播種時，應進行開溝點播，行距可保持15cm左右，株距大約為7cm，以保持營養的吸收適度，密度合理。
2.2 肥水合理管理
由于紫皮大蒜的生長需要充足的水分，在種植期間，應合理管理肥水。在種植時，適度提高地溫，使大蒜的生根快速。在退母后，由于大蒜的生長加快，對水分的需求增加，因此應對大蒜進行適度、及時地灌溉。灌溉時，還應對追施適量的尿素、碳銨，以確保肥料的充足，以促進蒜苗的生長。在蒜苗葉片生長的旺期，蒜苗對水分、肥料的需求更多，應做到勤澆灌、多施肥。出現地皮發白時，應及時澆灌，確保每5d澆1次水，每隔1次澆水可追施1次肥料。在這期間，施加的肥料可選用速效氮肥，在整個蒜薹生長期間，可追肥2～3次，肥量在220～280kg/hm2[3]。蒜薹的采收期是在其總苞下部變白、頂部開始彎曲時。采收時，應盡量保證蒜葉的完整，蒜薹采收后應及時澆水，并施加催頭肥，在此至紫皮蒜收獲的前7d之間，可每4～5d澆1次水。
2.3 病蟲害的防治
紫皮大蒜的栽培期間，確保大蒜的優質、高產，應對病蟲害進行及時預防、治理。對于病害，紫皮大蒜常發生的是菌核病、灰霉病、葉枯病。對于菌核病而言，多在3月下旬發病，發病時，可用多菌靈粉或速克靈粉對其進行噴霧防治，注重對大蒜的莖基部進行噴霧施藥，可每隔1周噴藥1次，連續噴藥3次左右便可防治。對于灰霉病，在發病初期，可用多菌靈硫磺膠懸劑或速克靈可濕性粉劑進行噴霧，也應每隔1周噴霧1次，連續防治3次左右。對于葉枯病，在發病初期，可噴霧殺毒礬可濕性粉劑或百菌清可濕性粉劑，也可噴霧撲海因可濕性粉劑等，連續防治3～4次，每隔1周噴藥1次。
紫皮大蒜常遇到的蟲害有蚜蟲、蠐螬、潛葉蠅、種蠅。可用避蚜粉霧劑180g/hm2進行噴霧，也可用地殺敵或速滅殺敵乳油進行噴霧，藥量應適度。而在紫皮大蒜爛母前后，大蒜容易遭受蠐螬的危害，在較為嚴重的地塊可用50%西維因可濕性粉劑800倍對紫皮大蒜進行灌根，也可用適度的辛硫磷乳油或敵百蟲晶體進行灌根，而在成蟲嚴重的地方，可噴灑殺蟲劑，殺蟲劑一般選用除蟲菊酯類的[4]。對于種蠅，可用晶體敵百蟲噴霧，同時對枯死團的地方進行灌根，可澆灌3次左右，這樣就使地蛆窒息而死，但要在灌溉后進行及時排水，以免使蒜根腐爛。對于潛葉蠅，可用氰戊菊酯或溴氰菊酯噴霧。
2.4 及時收獲大蒜
收獲紫皮大蒜的標準是，大蒜的上部葉片已開始褪色，基部葉片基本已全部干枯，但植株還處于柔軟的狀態。在大蒜收獲后，應及時晾曬蒜頭，確保內外蒜皮與須根干縮，然后等假莖變軟時進行合理儲存，進行運輸、出售。
3 結束語
紫皮大蒜因其優異的品種廣受歡迎，對于紫皮大蒜的栽培逐漸增多。確保栽培的高效，應在栽培前、栽培期進行及時、合理的管理，選擇優良的地塊、優質的蒜種、適度的播種時間等，對肥水、病蟲害進行及時的管理，以確保大蒜的肥水充足，生長健康。
參考文獻
[1] 劉鳳平.紫皮大蒜栽培法[J].農民致富之友，2010（19）：7.
[2] 許春梅.大蒜高效栽培技術[J].農技服務，2007，24（11）：14.
篇2
李作明，河南柘城縣農業局，柘城縣城關鎮未來大道102號，476200，
電話：13837083958，
E-mail：
程寶峰，武漢弘耕種業有限公司
收稿日期：2015-07-25
柘城縣地處豫東平原，耕地面積7.13萬hm2，主要種植小麥、玉米、三櫻椒、西瓜、大蒜等作物。為了進一步提高農作物的產量和品質，增加農民種植效益，筆者通過多年的推廣實踐和探索，總結出了冬小麥―西瓜―三櫻椒間作套種模式及其配套栽培技術。該模式一般每667 m2可產大蒜1 000 kg，西瓜4 000 kg，三櫻椒150 kg，合計667 m2產值8 000元左右。由于該種植模式增效明顯，技術容易掌握，農民種植積極性較高，全縣年推廣面積達萬畝以上。
1 科學選種
大蒜宜選用高產、抗病、早熟的優良品種，如中牟大蒜、金鄉大蒜等；西瓜選用早熟、適口性好的品種，如豐收二號、豐收三號、鄭雜二號等；三櫻椒選用中早熟、抗病性強的品種，如三鷹六號、三鷹八號等。
2 加深耕層，施足基肥
在旋耕3年以上的地塊，應使用深耕機械進行1次深耕，以加深耕層，促進作物根系生長，為奪取高產創造有利條件。大蒜底肥每667 m2施充分腐熟有機肥2 000 kg、硫酸鉀型大蒜專用配方肥50～
75 kg。
3 優化田間配置
3.1 合理確定大蒜播帶
4 m一個播帶，播種15行大蒜，行距20 cm，留1 m空檔，作畦，畦埂底部寬20～30 cm，在空檔內栽2行西瓜；2 m一個播帶，播種8行大蒜，留50 cm空檔，在空檔內栽1行西瓜。10月5～15日播種大蒜，株距8～10 cm，播種前注意搞好大蒜藥劑浸種，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，將種瓣浸泡24 h后撈出，晾干表面水分，立即播種，有利于苗全苗壯，抑制病菌侵染。擺蒜時，將蒜瓣背腹連線與播種行的方向垂直，以減少葉片間的重疊，使葉片能接受更多的陽光，增加光合產物的積累，達到苗齊、苗壯的目的。播種深淺一致、覆土薄厚一致。播種結束即可澆水，待水完全下滲后噴灑除草劑，每667 m2選用44%戊?氧?乙草胺乳油（二甲戊靈10%，乙氧氟草醚4%，乙草胺30%）150 g對水50 kg對土壤均勻噴霧。施藥時注意避開預留行（預留行內可撒播上海青、菠菜等），噴藥結束后隨即覆膜。
3.2 適時移栽西瓜
西瓜應在2月25日前后育苗，4月20～25日移栽，如移栽過早易遭受低溫冷害。雙行栽距大蒜15 cm，株距60 cm，行距70 cm；單行在空檔中間移栽，株距60 cm，每667 m2一般移栽500株左右。移栽前每667 m2施餅肥100 kg左右/硫酸鉀型復合肥（16-16-16）25～30 kg。整地后噴灑西瓜專用除草劑，移栽后蓋地膜，將瓜苗掏出。
3.3 搶時移栽三櫻椒
三櫻椒應在3月上中旬育苗，注意培育壯苗。大蒜收獲后搶時移栽，每667 m2施入硫酸鉀型復合肥15～20 kg作定植肥，椒苗離西瓜植株80～100 cm，行距20 cm，株距23 cm。
4 搞好田間管理
4.1 大蒜
①肥水管理 蒜苗出土后，及時將苗引出地膜，引苗膜孔覆土。由于底肥施用充足，冬前一般不再追肥澆水。翌年幼苗返青后，結合澆水每667 m2追施尿素10 kg。清明節（4月5日左右），為減輕或防止黃尖現象的發生，667 m2施尿素7.5～10.0 kg。抽薹期生長旺盛，對肥水需求明顯增加，此期結合灌水每667 m2施尿素20～25 kg。蒜頭膨大期保持土壤較高含水量，加速鱗莖膨大，應及時灌水。為了增強耐貯性，收獲前5～7天停止灌水。
②病蟲害防治 大蒜的病害主要有灰霉病、葉枯病、紫斑病等，防治灰霉病可選用50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 500倍液，葉枯病、紫斑病可選用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或58%甲霜?錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。蒜蛆每667 m2可用50%辛硫磷乳油150 mL左右隨水灌根防治；薊馬可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治。
③及時收獲 地膜覆蓋大蒜一般比露地提早成熟10天左右，應注意及時收獲。商品干蒜的收獲應在采薹后20天進行，當植株頂葉枯黃、假莖松軟時，即可收獲。
4.2 西瓜
①肥水管理 結合三櫻椒移栽澆西瓜促蔓水，每667 m2施硫酸鉀型復合肥15 kg左右，促進根蔓生長。當幼瓜直徑13～15 cm時每667 m2施尿素、硫酸鉀各5 kg，同時澆水，促進西瓜膨大。此后土壤保持見干見濕，采瓜前7～10天停止澆水。一般7月25日以前采瓜結束，做到邊摘瓜、邊拔秧，以利辣椒生長。
②理蔓留瓜 西瓜采取雙蔓或三蔓整枝，即保留主蔓和莖部1～2條健壯側蔓，其余側蔓及時摘除，前期枝蔓生長較快，及時理蔓。以主蔓留瓜為主，降雨量大時采取側蔓留瓜，旱天一般留第2～3瓜，雨量大留第1～2瓜。
③病蟲害防治 西瓜生長期主要有地下害蟲、蚜蟲等為害。防地下害蟲在西瓜移栽整地前搞好土壤藥劑處理，或在移栽后將藥劑與炒香的麥麩拌勻撒在幼苗根部周圍；蚜蟲發生期，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治，以避免病毒病的傳播。
西瓜常見病害有枯萎病、炭疽病、病毒病等。枯萎病在結瓜期發病較重，對輕病株可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液灌根，每株250 g；對重病株要及時拔除深埋，然后用50%代森銨水劑1 000倍液對拔除病株后的空穴進行土壤處理。炭疽病在西瓜植株的葉、蔓、果實等部位均可發生，以葉片和瓜藤為主，在發病前或發病初期，用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧預防；西瓜病毒病多在開花結瓜后發生，及時殺滅蚜蟲等傳毒介質，在發病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑400倍液或1.5%植病靈乳劑800倍液，均有一定防治效果。
4.3 三櫻椒
①及時中耕 三櫻椒定植成活后及時淺鋤1次，以破除土壤板結。以后在每次澆水或下雨后及時中耕，提高土壤通透性，利于植株生長。在初果期可結合中耕進行培土，田間封壟后停止中耕。
②適時摘心 摘心是簇生型三櫻椒高產栽培的重要措施，可增加側枝發生、提高生長整齊度、成熟期一致、提高產量。摘心應及早進行，一般在移栽緩苗后或頂端出現花蕾時及時將頂部分枝和花蕾摘除。
③肥水管理 提苗肥每667 m2追施尿素10～15 kg，封壟前施三櫻椒專用復合肥30～40 kg。遇旱澆水，采取小水洇澆，不可大水漫灌，并注意天氣變化，大雨來臨前不澆水。雨后田間積水及時排除，以免發生落葉、落花、落果現象。
④病蟲害防治 真菌性病害如炭疽病、疫病等可用48%甲霜?錳鋅可濕性粉劑600倍液噴灑防治；細菌性病害如瘡痂病、軟腐病用72%農用鏈霉素4 000倍液或77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑1 000倍液噴灑；病毒病在發病前及發病初期用1.5%植病靈乳劑800倍液或20%病毒A可濕性粉劑400倍液均勻噴霧，同時注意殺滅傳毒害蟲，7～10天噴1次，輪換用藥2～3次。
蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治；煙青蟲、甜菜夜蛾用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍液或5%甲維鹽水分散粒劑6 000倍液+2.5%三氟氯氰菊酯乳油3 000倍液，在害蟲3齡前施藥防治。由于甜菜夜蛾遇到驚嚇會出現假死現象，防治時結合地面撒毒餌進行，于傍晚前噴藥，以取得更好的防治效果。
參考文獻
[1] 高丁石，李澤義，王進文，等.28種農作物栽培要點及立體種植模式圖解[M].北京：中國農業出版社，2014.
[2] 陸幗一.大蒜高產栽培[M].北京：金盾出版社，2000.
[3] 呂根有.大蒜套種小辣椒栽培技術[J].中國農技推廣，2013（3）：31.
[4] 李作明.朝天椒“三落”發生的原因及預防措施[J].河南農業，2010（1）：36.
[5] 魏鳳梅.大蒜―西瓜―玉米高效栽培技術[J].中國農技推廣，2013（12）：28.
篇3
關鍵詞:無公害;栽培技術;價值
中圖分類號: S331 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2010)-08-0107-1
大蒜是百合科多年生宿根植物,是一種富含營養的蔬菜和調味品,蒜苗、蒜莖、蒜頭都是烹飪中國菜常用的大宗傳統原料。大蒜不僅營養豐富,經濟價值高,耐儲運,可周年供應,并且還具有重要的藥用價值。無公害大蒜的高效栽培技術是根據國家食品要求及市場需求提出的一項重要措施。
1 產地環境
無公害大蒜的生產區域必須要遠離工業三廢污染,其土壤、空氣、地下水等符合無公害蔬菜生產的產地環境標準。其次選擇土壤耕層深厚,排灌方便的沙土或壤土。
2 整地施肥
大蒜屬弦根系,入土較淺,吸收能力強,應選擇質地疏松、營養豐富,排灌方便的地塊種植為宜。種植前要深翻整地,施足底肥,一般畝充分腐熟有機肥5000-7000kg,雞糞2-3方,施氮、磷、鉀養分含量為10:10:10的三元復合肥60-70kg,必要時還可以施入其他微量元素,肥料撒施均勻后,深翻20-25cm,然后做寬1.3-1.5m的平畦。
3 精選良種
我區種植的大蒜品種主要有蒼山大蒜及蘇聯雜交蒜,播種前要精選良種。即蒜種剝皮后,選擇頂芽肥大、無病斑、無創傷、無霉爛蒜的蒜瓣做種蒜,并按大小進行分級,單瓣在5克左右的為大蒜瓣,4g左右的為中蒜瓣,3g左右的為小蒜瓣,生產中以一、二級蒜種為好,播種時要分開播種,以便使蒜苗生產整齊一致,有利于管理,一般畝用蒜種160kg左右。
蒜種選好后,要選晾曬1-2天,并播種前用大蒜浸泡30小時,實踐證明,浸種后的大蒜出苗早,產量高,病害輕。
4 播種及播種后的管理
4.1 播種時間
大蒜在我區最適宜的播種時間為9月下旬至10月上旬。播種過早,冬前營養體過大,易發生凍害,年后植株容易早衰,播種過晚,冬前營養體小,不利于越冬。
4.2 播種方法
先按行距18-20cm開溝,溝深6-7cm,然后按8-10cm的株距播種。播時蒜瓣的腹背面與行間垂直。以便出土后使植株葉片的方向一致。播種后上覆2-3cm厚的細土,并及時澆一次透水。
4.3 及時覆膜破膜
覆膜前要噴施果爾、農閑等除草劑+樂斯本進行除草滅蟲,然后蓋上地膜,地膜要拉緊,壓實、蓋嚴。播種后7天左右開始出苗,對出苗后不能頂破地膜的蒜苗要及時破膜放苗。
5 田間管理
5.1 越冬前的管理
蒜苗出齊后視墑情要澆一次催苗水,促進幼苗健壯生長,入冬前使蒜苗長至4-5葉片為宜,11月下旬要澆一次越冬水,以利幼苗安全越冬。
5.2 返青的管理
驚蟄以后,氣溫回升,蒜苗開始返青,并結合澆水每畝追施尿素15-20kg。清明前后,大蒜爛母,這時蒜苗產生大量新根,植株進行入旺盛生長階段。同時由于“爛母”產生的氣味,蒜蛆也開始危害,應結合澆水每畝沖施硫酸鉀復合肥(15∶15∶15)25-30kg、樂斯本500g進行追施并殺滅蒜蛆。由于此時大蒜已進入旺盛生長期,今后要注意適當增加澆水次數,促進幼苗健壯生長。
5.3 蒜苔生長期的管理
清明前后蒜苔開始分化。“五一”前后蒜苔露尾,植株生長葉面積達到最大值,因此要在蒜苔露尾時,結合澆水進行第三次追肥,一般每畝隨水沖施硫酸鉀復合肥(15∶15∶15)25-30kg,促進蒜苔生長,到蒜苔采收前3天停止澆水,以利提出蒜苔。
提蒜苔的最佳時期是蒜苔打彎時,蒜苔提早了影響產量,提晚了不僅影響蒜苔的質量,也影響蒜頭的生長。
5.4 蒜頭生長期管理
蒜苔提出以后,植株營養主要集中供應蒜頭,是增加蒜頭產量的關鍵時期,因此提苔后應及時追澆水,一般每畝隨水沖施優質硫酸鉀復合肥25kg,并注意噴施殺菌劑。防治葉部病害,延長葉片功能期,提高蒜頭產量,收獲前5-7天停止澆水。
蒜苔收獲后18天左右,葉片枯萎,假莖松軟,是蒜頭收獲的最佳時期,收獲過早影響產量,過晚容易散瓣。
6 病蟲害的防治
大蒜的病蟲害較輕,對于病蟲防治要嚴格禁用高毒高殘留的農藥,以確保無公害大蒜生產質量。
6.1 蒜蛆
地種蠅的幼蟲,侵入鱗莖,引起腐爛,蒜葉變黃、可用樂斯本每畝500g進行沖施防治。
6.2 病害
主要有葉枯病、紫斑病等,發生時要用大生600倍的M-45加70%甲托(殺滅爾)1000倍進行噴藥防治。
篇4
土生長,粘土或低濕地不宜種植。
(二)選地整地:選土層深厚,地勢平坦,排灌條件良好的地塊,土壤以中性或微堿性為好。甘草為深根莖藥材,育苗土壤要進行耕暄,打破犁底層,使主根達40cm以上。
(三)施肥:播前要施足底肥,以廄肥為好,最好在秋后畝施腐熟優質廄肥2000kg,早春每畝施二銨10kg,甘草根具有根瘤,有固氮作用,一般不缺氮素。
(四)種子處理:甘草種子種皮堅硬,不透水,不透氣,不易發芽,應進行破皮處理提高種子芽率。
1、種子浸泡2h后,置常溫下晾干至種子與原種子差不多為止,這樣反復濕干4次,芽率可達90%以上。
2、用80%硫酸與種子按1:1.5比例拌種,木棒攪拌均勻,在常溫環境下浸種3~5分鐘,待種皮燒掉后反復洗掉硫酸,出可使芽率提高到85%以上。
3、利用碾米機的高速滾動,使種子相互高速磨擦撞擊,把種皮擊傷,種子量大時用這種方法處理效果最好,種皮微破即可,芽率可達95%以上。
(五)適時播種:安民鄉現在是采用小苗公育移栽的方法。甘草生產分育苗和栽培甘草商品兩個種植階段。
第一階段是育苗:第一年在谷雨后7d(約4月27日)播種,每畝用種4~5kg種時要坐足水,合理密植,米保苗60~80株,要確保甘草種子質量,優種才能育出壯苗,除草可使用大豆專用除草劑畝用5%精禾草克乳油80~100mL加48%苯達松水劑150~200mL兌水20~25kg,于甘草1~3片復葉期,雜草3~4葉期莖葉噴霧。
一般每畝產苗4~6萬株,每株2.5~3分錢,畝效益1000元左右。
第二階段是栽苗:栽苗在谷雨后5d進行,畝用苗1.2~1.5萬株。定植甘草選苗要達40cm以上,無枝杈,鼠尾狀,要隨起隨栽,不要脫節,栽植可采用壟上單行或雙行,栽苗深度5cm左右。
(六)生育期管理:
1、澆水:甘草出苗后第一水澆透,以后不旱不澆水,要注意防澇。
2、病害防治:甘草病害主要有銹病、褐斑病、白粉病。
⑴銹病:癥狀,染病的葉背面產生黃褐色疤狀病斑,表皮破裂后散出褐色粉末,葉片易枯黃脫落。防治:清除病殘株,集中燒毀,發病初期用15%粉銹寧1000倍液或97%的敵銹鈉400倍液噴霧防治。
⑵褐斑病:癥狀:葉片上出現圓形或不規則形病斑,直徑1~2毫米中心部位黑褐色,邊緣褐色,兩面均有灰黑色霉狀物,多發生在7~8月份。防治:發病初期噴施65%代森鋅800倍液1~2次。
⑶白粉病:癥狀:被害葉兩面均有白粉。防治:用15%粉銹寧800~1000倍液。
(七)采收:在秋季9月下旬至10月初,地上莖葉枯萎時采挖。甘草根深必須深挖,不可刨斷或傷根皮,挖出后去掉殘莖、泥土,忌用水洗,趁鮮分出主根和側根,去掉蘆頭、主須、支杈,曬至半干,捆成小把,再曬至全干銷售。
2 西芹栽培技術方案
西芹是洋芹的一種,由國外引進。與本芹相比,葉柄寬厚,多植株高大,葉柄肥厚實心,纖維少,品質脆嫩,略具香氣。西芹以其優良的品質贏得消費者的青睞,使西芹售價居高不下。近年來,我市西芹種植面積不斷擴大,尤其姜家鎮在我市最早引進西芹,勝利和雙安兩個村的種植面積可達百畝,單產平均在萬斤以上。現在尚家等鄉鎮也有一定的種植面積。
(一)品種
主要優良品種有佛羅里達683(綠色)、康乃爾619(雜群)、意大利冬芹(綠色)、美國文圖拉(綠色)、法國凱旋王(綠色)、皇后等。
(二)育苗
1、營養土配制:西芹不僅要求富含有機質的土壤,且其需肥規律要求施用全效肥料,三要素的吸收比例為氮:磷:鉀=2.88:1:4.29。整個生育期以氮為主,生長初期需磷較多,后期需鉀較多。配方是田土(最好用早蕃茄、黃豆、菜豆田土)和腐熟農肥1:1,每立方米營養土中加入氮、磷、鉀各100g。土與肥料混均,整碎過篩。
2、種子處理:西芹種子小而皮厚,含油腺,為防止出苗不齊需催芽處理。種子在20~30℃催芽。催芽3~4d后,約有50%以上種子發芽后播種。
3、育苗時間:播后30~35d,約有3片真葉時進行第一次假植,假植苗距6㎝×5㎝。5~6片真葉時,第二次假植,營養缽口徑12㎝以上。幼苗具7~8片真葉時定植。苗齡60~70d。我 市一般4月初開始育苗。 (三)定植 前茬選擇早蕃茄、黃豆、菜豆等。定植前2~3周深耕,每畝撒施優質有機肥2000㎏,尿素30㎏、二銨30㎏、硫酸鉀20㎏做底肥。西芹對硼的需要較強,缺硼葉柄則發生“劈裂”,每畝可施用0.5~0.75㎏硼砂。原壟單行定植,株距也不可小于20㎝。 (四)田間管理 1、肥
水管理:西芹需肥量大。第一次追肥在緩苗后,第二次在緩苗后20d,第三次據生育狀況施用。每次施尿素20~30㎏/畝,第二次配合追施20㎏/畝硫酸鉀。同時,西芹需水也多,需保持土面濕潤。特別在心葉開始伸出(約12~13片真葉)時,須大量灌水。
2、中耕除草、 除蘗與病害防治:西芹生育期長,前期生長慢,行株距大,很易滋生雜草,故必須及時中耕除草。西芹根淺,宜淺耕。
植株長至8~9葉時,基部黃化葉葉腋間長出腋芽(分蘗)3~10個,抑制植株生長,應抹去腋芽。抹腋芽宜在腋芽長10㎝時為宜,并及時剪去植株基部的黃葉。但剪口易感染軟腐病,故抹芽、剪葉后宜噴藥防病。
防治西芹軟腐病可用可殺得2000DF稀釋1200倍液或72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000~4000倍液噴霧,隔10d噴1次,連防2~3次。早疫病和晚疫病用64%殺毒礬WP500液或72%克露WP600倍液防治。
采收:西芹采收取決于品種的生長期和株重。一般定植后3個月開始采收,采收后,剝去品質粗、纖維多的外葉,留1~2㎏上市。
3 大蒜套種菜花技術總結
大蒜套種菜花技術是我市姜家鎮十幾年來的一大特色種植方式,每年全鎮都有5000kg/667m2左右的生產面積,畝效益3000元左右。具體的生產技術措施如下:
(一)品種選擇:大蒜品種選用當地主栽品種“白皮蒜”,菜花品種選用“泰國耐熱60d”。
(二)栽培技術:
1、大蒜的栽培技術要點:大蒜4月上旬栽,畝施農肥2000kg,二銨20kg,硫酸鉀5kg。畝用種50kg,畝保苗2~2.2萬株,壟上二行拐子苗,遇旱灌水,8月20日上市。大蒜易得葉斑病和紫斑病,防治時期是發病初期葉片噴灑,每7~10d一次,連噴2~3次。
防治藥劑
⑴75%百菌清可濕性粉劑500倍液;
⑵64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液;
⑶69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液;
⑷70%乙錳可濕性粉劑500倍液;
⑸50%撲海因可濕性粉劑500倍液。
2、菜花栽培技術要點:菜花在5月下旬育苗,6月末在蒜壟溝刨埯定植。畝栽植2000株,9月中、下旬上市。菜花具體的栽培技術要點如下:
⑴育苗:育苗正值炎熱的夏季,要選擇地勢較好通風近水的地育苗,注意暴雨及炎熱的烈日。
⑵施足基肥:要施足腐熟的農家肥,每畝施用2000~3000kg,并且做到薄肥勤施,在花球形成期追肥兩次。
⑶定植:播種后30d定植,同時要間苗,去掉特別粗大和弱小的菜苗,選用中等大小的壯苗,定植后80d前后采收。
篇5
關鍵詞溫室蒜苗；栽培技術；北方；冬季
中圖分類號S633.4文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2013）12-0066-01
北方冬季日照時間短，溫度不足，溫室內不適合生產果菜類蔬菜，蒜苗依靠蒜瓣貯藏的養分供其生長，對日照、溫度要求不嚴格，對土壤養分要求不高，生長速度快，播期靈活，可以根據市場需要、價格的高低確定播期，而且用工少、管理簡單，可以充分利用冬閑季節的勞動力，在溫室內進行立體栽培和多茬次栽培，提高復種指數，增加農民收入，栽過蒜苗的苗床還是培育其他蔬菜苗的良好前茬，所以溫室蒜苗是冬季生產較佳的選擇[1-2]。
1品種選擇
營養來源于母瓣，一般用白皮狗牙蒜，也可用當地紫皮蒜（但采收后需經過生理休眠期，否則苗不齊且萌芽不全）。應選擇鱗莖肥大充實，未受凍害、撞傷或傷熱變黃萎縮者，直徑最好在4 cm以上的蒜頭作蒜種，蒜瓣大養分足，抗病性強，蒜苗長勢旺，莖粗白長，優質高產，商品性好[3]。0.5 kg干蒜可收蒜苗0.5~0.6 kg以上，直徑4 cm以下的只能收0.40~0.45 kg。
2整地施肥
宜選疏松的土壤。同時進行施肥，可施腐熟的豬糞7.5~10.0 kg/m2或尿素0.05~0.10 kg/m2，然后翻2遍，深10~15 cm，不宜過深，耬平畦面做畦，畦寬1.0~1.5 m，畦埂寬15~20 cm，也可利用溫室空隙地或木箱、陶盤層架栽培，準備好覆蒜用的細沙。
3栽蒜
3.1蒜種準備
應根據溫室的生產面積、市場的需求情況、計劃栽植的茬次及貯藏能力來確定購買蒜種的數量，一般每茬用蒜種15.0~17.5 kg/m2，蒜頭大的要用20 kg/m2以上，買回后挑選分級，頭一茬先栽小蒜頭、蒜瓣和出芽蒜。如果同時栽種，要在分級后栽在不同畦或畦的不同位置，以使蒜苗出苗整齊并且分別管理，錯開上市時間。
3.2扣溫室膜、泡蒜
在第1茬栽前10 d扣膜曬土提溫，前一天把要栽的大蒜放在室內清水里泡12~24 h（山東大蒜皮薄泡2 h即可），使蒜頭充分吸水，原則上是泡至外皮可以用手摸掉，有柔軟感，浸透水的樣子即可，每100 kg干蒜泡后可達150 kg左右，撈出控水后，在蒜頭上覆蓋草苫等悶8～10 h。最好把莖盤和蒜薹挖掉，挖去后發根快，出苗齊，可促進高產。若不挖，發根慢且下部發根易頂蒜，苗不平，收獲時高矮不好掌握。方法是把一個釘子尖砸扁，下安木把，形如小刀，用來挖去莖盤和蒜薹，注意不要散頭。
3.3栽蒜
從畦的一端開始擺蒜，要擺緊擺齊，在空隙處有蒜瓣填充（秋冬茬土溫涼宜擺緊一些，立春后溫度升高，宜松一些）。擺蒜時，蒜頭大的向下深按一點，小的輕按，讓蒜頭頂部平齊，以免收割時高矮不齊容易碰傷蒜種。一個畦擺完用木板輕輕拍平，使蒜瓣與土地緊密接觸，上部覆沙2~3 cm后澆底水。如有沙子下漏處，必須填滿沙子，注意整個畦面的平整。為充分利用溫室，可搭2層架子栽培[4]。
4栽后管理
4.1水分
根據沙子含水量、溫室溫度、蒜苗長勢、生產茬次、上市時間靈活掌握澆水次數和量。一般栽植后3~5 d新根就開始長出，這時應澆1次透水。待苗床稍微呈現干燥后，用寬大木板依次將苗稍加鎮壓，使新根與土壤密切接觸，并促其向下生長。在苗剛出土時，再覆蓋1 cm左右的細沙，這樣處理后的蒜苗嫩綠、白長，質量好。在整個生育期應經常注意適量澆水。通常第1茬蒜苗共澆水3~4次，澆水過多，易使根系腐爛。苗長至10 cm時澆第2次水；第3次水在頭茬蒜苗收前2~3 d澆，水量要適宜，澆水量15 kg/m2左右；當蒜苗割完頭茬以后長至3~4 cm時再澆水1次（蒜苗傷口愈合后進行，否則爛瓣）；一直等到第2茬蒜苗收前3~4 d再澆水1次。澆水應選擇在早上或傍晚進行，在20~30 ℃范圍內不至于降低土溫，澆水時使用噴壺噴灑。
4.2溫度
生長適溫：白天20~28 ℃，夜間18~21 ℃。溫度過高、過低對蒜苗生長都不利。室內溫度應參考適溫范圍調節，白天應盡早爭取較高的光照，以增加熱源，保持室溫，溫度不夠時要及時生火加溫，蒜苗出土后，要用透光的草簾覆蓋，造成散射光照條件。溫度過高時則用放風、蓋簾子等措施降低溫度。
出苗前溫度管理：晝夜溫度都應保持25~30 ℃，促進出苗。4~5 d出齊苗后降溫，白天20~25 ℃，夜間15～18 ℃。收割前3~5 d室溫降到18~20 ℃，以提高蒜苗質量。若栽培面積較大，從開始收割到出售間隔時間長，應進行降溫管理，但整個生育期最低不能降到15 ℃以下。
4.3施肥
雖然蒜苗的營養主要來源于蒜瓣，但為取得較高的產量，也可以在苗高5 cm后，每隔7 d噴二銨300倍液1次，二茬蒜苗長齊后，噴3%硝銨水1次。每次施化肥后，都要噴清水2遍，以免發生肥害。
（下轉第68頁）
（上接第66頁）
4.4病害防治
溫室栽培的蒜苗一般很少發生病害，但如果管理不當會發生腐爛和黃梢。溫室蒜苗發生腐爛的主要原因是陽光太弱或長期無光、溫度偏高、床土水分過多等。黃梢是加溫溫室跑煙熏烤或澆水不當所致，應加強光照、溫度、水分等的管理[5]。
5收割
在水肥、溫度、光照條件適宜時，栽蒜后20~25 d，苗高35~40 cm，當葉尖部開始打旋、葉鞘有傾倒時及時收第1茬苗，收割早產量低，收割晚易倒伏或爛葉。然后再隔20~30 d收割第2茬，苗高可達30~40 cm，以后溫度降低，蒜瓣營養消耗量較大，第3茬會較矮。應在早晨或上午進行收割。收割位置：如果還要割下一茬的話，割時離蒜頭0.5~1.0 cm處（黃白交替處）下刀。如果是最后一茬，應割深一些，以不帶蒜瓣為準。蒜苗產量：每0.5 kg干蒜可收蒜苗0.6~0.8 kg。若蒜頭較小、栽培條件差，則可能只收0.5 kg或者不到0.5 kg，所以種植溫室蒜苗前一定要做好調查，核算成本，干蒜太貴或蒜苗便宜都不適合種植。
6參考文獻
[1] 魯淑艷，郭俊儒，朱子有，等.溫室蒜苗高產栽培技術[J].農業科技通訊，2008（2）：115-116.
[2] 董繼福.日光溫室蒜苗高產栽培技術[J].遼寧農業科學，2004（2）：54.
[3] 魯淑艷.溫室蒜苗高產栽培技術[EB/OL].（2011-03-31）[2013-04-02].http：//.cn/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=103758.
篇6
關鍵詞 出口創匯；大蒜；標準化；栽培技術
大蒜是我國農產品出口額最大的單項商品。2006年，中國出口大蒜134.6萬噸，金額10.2億美元，出口量占世界大蒜貿易的80%以上，其中，山東省出口81.6萬噸，金額6.6億美元，分別占全國的60.6%、64.7%。臨沂市以其優越的自然環境條件成為山東省大蒜的主要產地和出口基地之一，大蒜出口在促進農民增收方面具有舉足輕重的地位。但隨著我國加入WTO后，農產品綠色壁壘日益凸顯，特別是2006年1月和5月，歐盟新的食品衛生法規、日本的“肯定列表”制度相繼生效和實施，農產品檢驗項目大幅度增加，農殘標準更趨嚴格，對我國大蒜出口直接帶來嚴峻挑戰。針對這種情況，筆者結合當地實際，參照國內外行業新標準，制訂了出口創匯大蒜標準化栽培技術，規范化栽培大蒜，使產品質量符合出口要求。
1選擇生產基地
1.1環境要求
選擇合格的大蒜生產基地是保證大蒜產品質量的基礎。要求基地周圍生態環境好，遠離公路、車站、工廠、醫院、鬧市等地段，沒有金屬或非金屬礦山，沒有農藥殘留污染，土層較厚，結構疏松，土質肥沃，土壤微酸性或中性。生產用水質量、數量有保證，地表水、地下水無污染，水域和水域上游沒有污染源。具體環境要求參照國家有關標準：地面水環境質量標準參照GB3939-88，農田灌溉水質標準參照GB5084-92，土壤環境質量標準參照GB15618-1995，環境空氣質量標準參照GB3095-1996，大氣污染物最高允許濃度參照GB9137-88。
1.2基地規模
為便于管理，實現規模效益，基地面積必須達到3.33hm2以上，且要連接成片，與非基地生產的農作物間要有隔離帶。
1.3基地保護
在生產基地設定保護標志，劃定范圍，建立基地檔案，并予以公告，任何單位和個人不得破壞和擅自改變保護標志，不得向生產基地堆放、排放、貯存有毒有害污染物。按生產技術規程生產，防止生產經營活動污染。每年委托有資質的檢測單位對水、空氣、土壤進行取樣檢測。
2選擇適宜品種
出口大蒜所采用的適宜品種為蒼山大蒜、雜交蒜、日本六瓣蒜等。
3整地施基肥
前茬作物收獲后，施腐熟有機肥45～75t/hm2，氮、磷、鉀三元復合肥750kg/hm2，切勿施用未經腐熟的生糞，施肥后淺耕、耙細、做畦，畦寬1.3～1.4m。
4播種
4.1精選蒜種
選擇質地硬實的大頭蒜，無病斑，外中顏色一致，蒜瓣大小均勻，無殘傷，剔除發霉、腐爛的蒜頭、蒜瓣和蒜頭內心小蒜，然后掰瓣去莖盤，以利發根出苗。
4.2種植時間
10月上旬，地溫為16～20℃。
4.3種植密度
以株距12～15cm、行距18～20cm為宜，種植37.5～45萬株/hm2。
4.4播種方法
從畦的一側開溝，溝深5～6cm，按確定的株距將蒜種擺放在溝中。要求蒜種大小一致，開溝深淺一致，溝底的土壤疏松，擺放蒜種時，將蒜種背腹連線與播種行的方向平行，輕插入泥土中，則出苗后，植株葉片的分布方向就與播種行的方向相垂直，這樣就會減少葉片間的重疊，使葉片接受更多的陽光，增加光合作用的積累。然后，再按一定的行距開第二條溝，將開第二條溝的土覆蓋在第一條溝中的蒜種上，厚薄一致，一般以2～3cm為宜，以此順序進行。播種完畢，將畦面耙平，輕輕拍實，以利根系吸水，也防止灌水時將蒜種沖出地面。灌水時，水流不宜太大，水滲下后，噴灑除草劑，最后覆膜。
5田間管理
5.1苗期
苗期一般為8d，此間的管理任務是達到及早出苗、苗全、苗齊的目的，保證土壤中有充足的水分和氧氣，如果表面板結，可輕灌一水，但也不宜太濕，以免爛根、爛芽、爛母的情況發生，播種后如遇大雨，應及時排水。
5.2幼苗期
一般為80d左右，12月下旬幼苗期結束。管理任務是培育幼苗，確保幼苗安全越冬，可在封凍前灌一遍越冬水。
5.3花芽與鱗芽分化發育期（返青期）
葉片快速生長，假莖（蒜莖）繼續增粗，對肥水的吸收迅速增加。在此期間要注意灌水，保持土壤水分并追肥，尿素150kg/hm2或碳銨300kg/hm2或氮、磷、鉀三元復合肥600kg/hm2。
5.4莖伸長期（蒜薹采收期）
重點是追肥與灌水，為蒜頭的膨大打下基礎，措施是當蒜薹露“苞”時，要保持田間土壤濕潤，但在采收蒜薹前的3～4d停止澆水。
5.5蒜頭膨大期
從鱗芽分化結束到鱗芽（蒜頭）成熟需30～40d，采收蒜薹后，蒜頭膨大進入后期，不需施肥，但應小水勤灌，且在蒜頭收獲前5～7d停水。
6病蟲草害防治
6.1大蒜病害
主要有紫斑病、葉枯病、銹病、病毒病等。
6.1.1紫斑病。主要為害葉片和薹，貯藏、運輸期間可侵染鱗莖。應施足基肥，加強田間管理，實行與非蔥蒜類蔬菜2a以上輪作，選用無病種子。發病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液。適時收獲，低溫貯藏，防止病害在貯藏期繼續蔓延。
6.1.2葉枯病。主要為害葉和花梗。應及時清除病葉，合理密植，雨后及時排水，于發病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%撲海因可濕性粉劑1 500倍液。
6.1.3銹病。主要為害葉及綠色莖部。應因地制宜選用抗病品種，避免蔥蒜混種，注意清潔田園以減少初侵染源，適時晚播，合理施肥，減少灌水次數，杜絕大水漫灌，遇有降雨多的年份，早春要及時檢查發病原因，噴藥防治。發病初期，可噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1 500倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍液防治。
6.1.4病毒病。為害葉片和鱗莖，導致植株矮化，嚴重時蒜瓣多僵硬，貯藏期尤為明顯。應注意選用耐病種，加強田間管理，提高植株抗病力，發病初期噴抗毒劑1號水劑300倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液。
6.2大蒜蟲害
主要為根部蟲害，以蔥種蠅、韭菜遲眼蕈蚊、灰種蠅、小蘿卜種蠅4種為害最重。應提高整地質量，打好播種畦并整平，整地前清理蔥蒜類殘體，精選蒜種。覆蓋地膜要小心，避免形成孔洞，掏苗孔要小，并用碎土覆蓋蒜苗基部，施用有機肥要經高溫腐熟。4月上中旬根據田間調查，在成蟲始發期用50%辛硫磷乳油800倍液，用取下噴頭的噴霧器對準假莖基部噴注灌根。
6.3大蒜草害
可選用33%除草通2 250～3 000mL/hm2，砂質土壤和雜草少的地塊用低限，粘土地和雜草多的地塊用高限,一般對水450～750kg，于大蒜栽種后、蓋膜前均勻噴灑地面（噴霧器用扇形噴頭最好）。
6.4嚴格農藥施用管理
所用農藥種類必須符合農藥管理要求，選擇高效低毒、低殘留安全性農藥。改善農藥施用方法，按照施用農藥的安全間隔期規定，適時適量施用農藥，提倡農藥交替施用，合理施用混配、復配農藥，每一生長季節每種化學農藥只能施用1次，避免一種農藥多次施用，確保將農藥殘留限制在允許的范圍內。
7蒜薹與蒜頭的收獲
7.1蒜薹的收獲
收獲蒜薹的時期與方法，不但關系到蒜薹與蒜頭的產量與品質，而且對大蒜的種性有一定的影響。具體采收應靈活掌握，一般可在蒜薹（不包括總苞部分）高出最后一片葉鞘口7cm左右，上部尚未打彎時采收為宜。
篇7
關鍵詞 農作物；旱地；寬廂寬帶；栽培技術；貴州三都
中圖分類號 S5-33 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）15-0041-02
旱地寬廂寬帶技術是指利用旱地分帶的特點，通過擴大廂面，改變帶幅，加大各種作物在不同帶幅中的種植密度，充分利用邊際效應，最大限度發揮邊際效應增產優勢，改善作物通風透光條件，提高各季作物對土地資源、光能資源的有效利用，協調作物個體與群體之間的關系，充分提高土地利用率，從而實現糧食增產、經濟增收的集成與配套技術[1-2]。旱地寬廂寬帶栽培主要種植種類是玉米，該技術的實施是以保持玉米種植穩產增產為前提，并通過強化玉米、經濟作物和其他高價值作物的集成與配套，從而達到在保證玉米穩定增產的同時增加經濟收入。三都縣田少山地多，充分利用山地資源，通過寬廂寬帶間套是提高旱地種植效果，是實現糧食增產、農業增效、農民增收的重要途徑，特別是近年來，隨著“185工程”的實施，旱地寬廂寬帶種植成為推動三都縣農業產業結構調整、提升山地農業種植效益的主要種植模式之一。現將三都縣農作物旱地寬廂寬帶栽培技術概述如下。
1 開廂
以2.6 m標準進行開廂，廂面以0.8 m和1.8 m劃分為2種標準帶（即窄帶和寬帶）。寬、窄帶幅的尺寸不能隨意改變，以保證種植密度和通風透光效果。為充分利用邊際效應，最大限度發揮邊際效應增產優勢，必須留足空行歇地，即留足田間管理通道，讓寬、窄帶幅中出現雙重空間，增加地塊中的通風透光性，同時給來年移動式輪作留有種植綠肥的廂幅，規格為60～70 cm。移動式輪作如下來可將綠肥種在玉米與高價經濟作物區之間的空白區之間，再將玉米等作物平行推移。
2 種植模式
根據各種作物生長周期與茬口銜接等綜合因素確定合理的種植模式，以玉米、小麥、馬鈴薯、紅薯等糧食作物與綠肥、蔬菜或其他經濟價值較高的特色作物間、套作。主要種植模式有：麥/綠肥—玉米/紅苕，春夏季種玉米（窄帶）—紅苕（寬帶），秋冬季種綠肥（窄帶）—小麥（寬帶）；洋芋/綠肥—玉米/紅苕，春夏季種玉米（窄帶）—紅苕（寬帶），秋冬季種綠肥（窄帶）—洋芋（寬帶）；綠肥/蔬菜/蔬菜—玉米/辣椒，春夏季種玉米（窄帶）—辣椒（寬帶），秋冬季種綠肥（窄帶）—兩熟葉菜類蔬菜（寬帶）；蔬菜/茄果類作物—蔬菜/玉米，春夏季種玉米（窄帶）—蔬菜（寬帶），秋冬季種葉菜類蔬菜（窄帶）—茄子、番茄等茄果類蔬菜（寬帶）；蔬菜/大蒜—辣椒（蔬菜）/玉米，春夏季種玉米（窄帶）—辣椒或其他蔬菜（寬帶），秋冬季種蔬菜（窄帶）—大蒜（寬帶）。注意茬口銜接安排要緊湊，一般在前茬作物收獲后及時翻犁，空土時間不超過25 d。寬廂寬帶栽培以玉米及寬帶作物栽培為重點，寬帶中的作物主要種植高產、高效的作物，以提高種植效益。
3 品種選擇
玉米選用緊湊型或半緊湊型品種，如黔單16號、三北6號等。蔬菜及特種有價作物選用枝葉緊湊、開展度不大的品種；如辣椒選用當地線椒、長辣七號等，茄子選用當地長茄、紫長茄等，馬鈴薯選用早熟品種費烏瑞它等。
4 種植密度
4.1 窄帶作物
春季玉米種2行，實行育苗定向移栽，在3月中下旬播種育苗，2葉1心時移栽，株距17 cm、行距40 cm，種植密度4.5 萬株/hm2以上。秋季綠肥在8月下旬至9月中旬播種，采取淺溝雙行條播，播種量苔子用37.5 kg/hm2，紫云英用22.5 kg/hm2。
4.2 寬帶作物
寬帶一般種植2～3行矮稈經濟作物，先從廂面中間開1行，然后再根據作物常規標準行距往兩邊各開1行（一般35～50 cm），按常規標準株距（通常為27 cm）種植，栽培密度因作物不同而異，如辣椒、茄子采取育苗移栽，2月初育苗，4月下旬移栽，栽2行，株距33 cm；大蒜按（15～20）cm×6 cm的規格進行直播，播種時間為8月中下旬；小麥按25～27 cm的行距條播[3]。栽種均采用條溝式，穴播難以保證株距及密度。各個帶幅栽培作物時應以帶幅中線定栽培行距，以中線往兩邊按標準尺寸進行栽培。
5 科學施肥
各作物施肥量按作物產量的需肥量計算，以帶幅實際面積計施肥面積。如玉米以7 500 kg/hm2的目標產量計算需肥量，前茬種植綠肥的，施有機肥18 t/hm2、復合肥450 kg/hm2作底肥，前茬未種植綠肥的，施農家肥22.5 t/hm2、尿素150 kg/hm2、磷肥375 kg/hm2、鉀肥300 kg/hm2、鋅肥5～30 kg/hm2，肥料均勻施在條溝內，然后用細土覆蓋，再在兩旁打種植溝種玉米。小麥以2 250 kg/hm2的目標產量計算需肥量，施入農家肥22.5 t/hm2、尿素150 kg/hm2、磷肥375 kg/hm2、鉀肥300 kg/hm2。馬鈴薯以22.5 t/hm2的目標產量計算需肥量，施入農家肥22.5 t/hm2、尿素300 kg/hm2、磷肥600 kg/hm2、鉀肥300 kg/hm2。辣椒以22.5 t/hm2鮮椒的目標產量計算需肥量，施入農家肥30 t/hm2、尿素150 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2、鉀肥300 kg/hm2，其他蔬菜施肥量同辣椒一致。綠肥一般在播種時用磷肥150～300 kg/hm2與綠肥種一起灑于播種廂，后期無需再另施肥，在春季盛花期將其翻壓起壟，待綠肥腐熟后，在壟旁開溝種植玉米。
基肥采用條溝深施，一次性施入，施肥溝深度20～25 cm。追肥根據各作物長勢需要看苗追肥，一般用尿素75～90 kg/hm2對水追施或用清糞水22.5 t/hm2，追施2～3次，尿素也可在雨前或雨后封濕潤時撒施。
6 病蟲害防治
玉米主要防治玉米大斑病、小斑病、絲黑穗病、玉米螟、粘蟲、小地老虎等[4]；小麥主要防治銹病、白粉病、蚜蟲等；辣椒、番茄、洋芋主要防治疫病、病毒病、炭疽病、青枯病、枯萎病、白星病、斜紋夜蛾、煙青蟲、茶黃螨等；大蒜主要防治葉枯病和蚜蟲，應堅持預防為主、綜合防治的植保方針，采取選用抗病品種，進行種子和土壤消毒，糖醋液、黃板誘殺等農業防治與藥物防治相結合的防治方法進行綜合防治。藥劑防治重點是根據縣植保部門預測預報掌握適時用藥，并做到對癥下藥、適宜濃度、均勻噴藥，確保防治效果。
7 參考文獻
[1] 楊光華.旱地玉米寬廂寬帶套種魚腥草高效栽培技術[J].現代農業科技，2010（24）：75.
[2] 周正邦，周祥，羅亞紅.甘蔗寬廂寬帶組合栽培效益分析[J].貴州農業科學，2009，37（10）：55-57.
篇8
【關鍵詞】大蒜；無公害；高產；栽培技術；魯中地區
1 整地施肥
選擇土層深厚、水澆條件好、地勢平坦、耕層松軟、有機質豐富、保肥與保水抗旱能力較強、pH值在6.5～7.5之間，且遠離城市、工礦區、主要交通干線以及周邊無“三廢”排放企業的農田大氣環境良好、灌溉水質和土壤環境均符合《無公害農產品產地環境質量標準》的肥沃地塊，要精細深耕耙地，以達到上松下實、地面平整。以有機腐熟圈肥為主，配合施用生物有機肥料，結合整地撒施，每667m2用有機腐熟肥料5000kg、生物有機復合肥100kg、硫酸鉀40kg，肥料施入后要與土壤充分混勻，以防燒苗。播種前，每667m2用5%辛硫磷顆粒劑1.5～2kg對細土60kg，順壟撒施；或用50%辛硫磷乳油200g對水5～7kg，噴拌過篩的欄圈肥或干細土50～70kg，然后將其施于播種溝內。
2 播種
2.1 種子處理
重茬蒜區用50%多菌靈或50%速克靈按種子量的0.3%浸種6h，然后撈出播種；或用50%速克靈可濕性粉劑，每667m2用100～150g對水2kg，拌蒜種250kg，噴拌后晾干栽種；或用根康80～120倍液浸種30～50min。
2.2 適時播種
魯中地區的大蒜播種最佳時期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時植株的抗寒力最強，在嚴寒冬季也不致被凍死，可為植株順利過冬打下良好的基礎。魯中地區一般在9月下旬播種，如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養分，導致降低了越冬能力。其次，播種過早還可能引起二次生長，導致第二年形成復瓣蒜而降低魯中地區的大蒜品質。播種過晚則苗子小、組織柔嫩、根系弱、積累養分較少，從而導致抗寒力較低、越冬期間死亡多。因此，必須嚴格掌握魯中地區的大蒜播種期。
2.3 合理密植
密植是增產的基礎。蒜薹和蒜頭的產量是由每667m2的株數、單株蒜瓣數和薹重、瓣重三者構成的。因此，應按品種的特點做到適當密植，使每667m2都有較多的株數，總體種植密度以每667m2保持2.6～2.8萬株為宜，株行距為12cm×20cm。
2.4 播種方法
“深栽蔥淺栽蒜”是農民多年實踐得出的經驗。魯中地區大蒜播種的適宜深度一般為3～4cm。播種方法有2種：一種是插種，即將種瓣插入土中，播后覆土踏實；二是開溝播種，即用鋤頭開一淺溝，將種瓣點播土中，同時再開好一條溝，開出的土覆在前一行種瓣上。播后覆2cm左右厚度的土，用腳輕度踏實，澆透水。為防止干旱，可在土上覆蓋稻草或其他保濕材料。栽種不宜過深，過深則出苗遲、假莖過長、根系吸水肥多而生長過旺，且蒜頭形成受到土壤擠壓而難于膨大；但栽植也不宜過淺，過淺則出苗時易跳瓣，且幼苗期根際容易缺水，導致根系發育差，越冬時易受凍而死亡。
3 田間管理
3.1 追肥
雖然魯中地區的大蒜幼苗生長期有種瓣營養，但為促進幼苗生長和增大植株的營養面積，仍應適期追肥。由于魯中地區的大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥應施速效肥，以免脫肥而出現葉尖發黃的現象。魯中地區的大蒜一般追肥3～4次，主要分以下幾次：（1）催苗肥。大蒜出齊苗后，施1次清淡的人畜糞尿提苗，忌施碳銨，以防燒傷幼苗。（2）盛長肥。播種60～80d后，重施1次腐熟人畜肥+化肥，每667m2用人畜肥800～1000kg、硫銨10kg、硫酸鉀或氯化鉀5kg，以促進幼苗長勢旺、莖葉粗壯，達到少黃尖或不黃尖。（3）孕薹肥。當花芽和鱗芽陸續分化進入花莖伸長期后，舊根開始衰老，新根大量發生，同時莖葉和蒜薹也迅速伸長，蒜頭也開始緩慢膨大，因而需養分多，此時應重施速效鉀、氮肥 （復合肥更好）10～15kg，促使蒜薹抽生快、旺盛生長。（4）蒜頭膨大肥。由于蒜頭膨大時氣溫還不高，蒜頭膨大期相應較長，為促進蒜頭肥大，在蒜薹采收前應追施速效氮鉀肥，667m2施氮鉀復合肥5～10kg，若單施尿素，則只施5kg即可，不能追施過多，否則會引起已形成的蒜瓣幼芽返青且又重新長葉，導致蒜瓣養分的消耗。追肥應在蒜薹采收前進行，這樣當蒜薹采收后即有豐富的養分促進蒜頭膨大；若追肥在蒜薹采收后進行，則易導致貪青而減產。若田土較肥且蒜葉肥大、色深，則可不施膨大肥。收薹后20～25d即收蒜，故也可免追膨大肥。
3.2 水分管理
齊苗期若田土較干，可灌水1次促苗生長。幼苗期，越冬前正是魯中地區大蒜營養生長的重要時期，此時需水量大，應澆灌1次越冬水；越冬后，氣溫漸漸回升，幼苗又開始進入旺盛生長階段，此時應及時灌水以促進蒜葉生長、假莖增粗。抽薹期，蒜苗分化的葉已全部展出，葉面積增長達到頂峰，根系也已擴展到最大范圍，蒜薹的生長加快，此期是需肥水量最大的時期，應于追孕薹肥后及時澆灌抽薹水。“現尾”后要連續澆水，以水促苗，直到收薹前2～3d才停止澆灌水，以利儲運。蒜頭膨大期，蒜薹采收后應立即澆水，以促進蒜頭迅速膨大和增重。收獲蒜頭前5d停止澆水，控制長勢，促進葉部的同化物質加速向蒜頭轉運。 3.3 中耕除草
可于播種后覆膜前噴除草劑。撲草凈對防除蒜地的馬唐、灰灰萊、蓼、狗尾草等有效，每667m2使用50%撲草凈100～50g，或西馬津和阿特拉津120～240g，或除草通35～60g。對以單子葉禾本科雜草為主的蒜田，每667m2用大惠利120～150g，加水30～50kg稀釋，于播種后5～7d（出苗前）晚間噴霧。以雙子葉闊葉草為主的蒜田，每667m2用25%惡草靈120～150ml，或24%果爾45～60ml，加水40～60kg稀釋，于播種后7～10d（出苗前）晚間噴霧。蒜苗幼苗生長期，當雜草剛萌生時即進行中耕，同時也除掉了雜草，對株間難以中耕的雜草也要及早拔除，以免與蒜苗爭肥。
4 病蟲害防治
主要病蟲害有霜霉病、葉枯病、蒜蛆和蔥薊馬等。4月初防治蒜蛆，用50%辛硫磷1000倍液灌根；4月中旬以后加強對霜霉病、葉枯病等病害的防治，發病初期及時噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，7～10d噴1次，連噴3～4次；對于灰霉病，用生物農藥1%武夷菌素于發病前（初）噴霧防治；對于病毒病，用生物農藥2%寧南霉素于發病前噴霧防治，或于發病初期用50%施保功可濕性粉劑防治。同時還要注意蔥薊馬的為害，發生初期用10%吡蟲啉1500倍液噴灑防治，連噴2～3次。生長期間，對可能受病毒病感染而葉片畸形、萎縮且花葉發育不良的植株，要及時拔除。
5 采收
5.1 收蒜薹
一般蒜薹抽出葉鞘并開始甩彎時是收藏蒜薹的適宜時期。采收蒜薹的時間早晚對蒜薹產量和品質有很大影響，采薹過早則產量不高、易折斷、商品性差；采薹過晚雖然可提高產量，但消耗過多養分，影響了蒜頭的生長發育，而且蒜薹基部組織老化、纖維增多，不堪食用。最好在晴天中午和午后對蒜薹進行采收，此時植株有些萎蔫，葉鞘與蒜薹容易分離，并且葉片有韌性且不易折斷，可減少傷葉。若在雨天或雨后采收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和葉片韌性差，極易折斷。采薹方法應根據具體情況來定，以采收蒜薹為主要目的，可剖開或用針劃開假莖，這樣采得的蒜薹產量高、品質優，但假莖剖開后植株易枯死，導致蒜頭產量低且且易散瓣。以收獲蒜頭為主要目的的魯中地區，大蒜采薹時應盡量保持假莖完好，以促進蒜頭生長。采薹時，一般左手于倒3～4葉處捏傷假莖，右手抽出蒜薹。該方法雖使蒜薹產量稍低，但假莖受損傷輕，植株仍保持直立狀態，利于蒜頭的膨大生長。
5.2 收蒜頭
收蒜薹后15～20d（多數是18d）即可收蒜頭。收蒜頭的最佳標志是：葉片大都干枯，上部葉片退色成灰綠色，葉尖干枯下垂，假莖處于柔軟狀態，蒜頭基本長成。收獲過早，蒜頭嫩而水分多，組織不充實、不飽滿，貯藏后易干癟；收獲過晚則蒜頭容易散頭，拔蒜時蒜瓣易散落，導致失去商品價值。收獲蒜頭時，粘硬地應用锨挖或镢刨，疏松地可直接用手拔出。起蒜后要將蒜運到曬場上，使后一排的蒜葉搭在前一排的頭上，只曬秧、不曬頭，防止蒜頭灼傷或變綠，要經常翻動，2～3d后莖葉干燥即可貯藏。
篇9
關鍵詞：大蒜套種葵花；高產；栽培技術
1高產栽培技術
選用優良品種，以高產優質的實用型美葵先瑞9號和美葵5009為主，種子要進行人工挑選，要求籽粒飽滿、大小均勻、無病無霉爛、無癟粒。選地要輪作，美葵對土質要求不高，要選擇土質肥沃、地勢平坦、中性或微堿性土壤，有排灌條件的地塊，美葵不能重茬、迎茬。美葵耗肥量大，重茬、迎茬會造成土壤養分單一，必需的營養元素供應不上，會造成減產，而且菌核病菌可在土壤中存活3年，使葵花發病，要選擇3年以上的輪作地塊，前茬作物應選用玉米，最好是沒有用過阿特拉津除草劑的地塊，因為美葵對阿特拉津敏感，其殘效期長，容易產生藥害。整地施肥，3月末土壤化凍達10厘米后開始打壟，可采用機械打壟或人工打壟，打壟時破除土壤坷垃，做到土壤細碎，結合打壟施入農肥、化肥。農肥要用優質的腐熟農肥，農肥必須腐熟，生糞容易加重病害的發生，而且容易燒種造成瞎地，以腐熟的豬糞、雞糞為主，每公頃使用量40立方米，化肥用氮磷鉀含量各15%的復合肥，每公頃500公斤，硫酸鋅20公斤，施肥后打壟、整平后輕鎮壓，以備播種。4月初栽植大蒜，栽植時采取人工栽植，壟上雙行，行距5厘米，株距5厘米，公頃保苗35萬株，栽植后輕鎮壓。大蒜出苗后，要及時查苗，苗后深松1次，加強灌水，如果干旱每隔7~10天灌溉1次。6月中旬結合大蒜中耕施入化肥，每公頃施入腐熟的農肥40立方米，農肥以腐熟的豬糞、雞糞為好，化肥施入氮磷鉀含量各15%的復合肥350公斤加硫酸鋅10公斤。播種。6月中旬逐壟溝播種美葵，播種時人工點播，覆土3厘米，株距1米，公頃保苗15000株左右，播后用腳踩實。間苗。美葵播種大約7天即可出苗，出苗后要及時間苗、定苗，間苗過早會因苗小容易受到害蟲為害，造成缺苗斷條。間苗過晚，小苗互相擁擠，互相影響生長，爭水、爭肥、爭光，應該在一對真葉時間苗，每穴留苗4~5株，2~3對真葉時定苗，定苗每穴留苗1株，留健苗、壯苗。
2田間管理
化學除草。應用除草劑一般在播后苗前，大蒜栽植時期，正是雜草萌發期，可以說是同時出苗、同時生長，草苗爭水、爭肥、爭光，要及時進行除草，除草一般用二甲戊靈，每公頃用40瓶，對水600公斤，苗眼封閉，也可用金都爾每公頃6瓶1.6公斤對水500公斤，進行壟面封閉，對沒有除凈的田間雜草，要及時人工拔除，注意除草時不能傷苗。加強鏟趟。大蒜出苗后要深松1次，使土壤疏松，整個生育期要三鏟三趟，使土壤增溫保濕，最后一次趟地要少培土，促進地下塊莖生長。加強病蟲害防治。大蒜蟲害主要是地蛆和薊馬蟲，防治方法為每公頃用10%的高氯1公斤加40%的氧化樂果1公斤對水500公斤，葉面噴灑。大蒜的病害主要是霜霉病和紫斑病，6月上旬開始，發病時葉片發黃，逐漸干枯，高溫高濕發病重，嚴重時可造成毀滅性災害，防治時用烯酰嗎啉0.25公斤加代森猛鋅1公斤，或公頃用乙磷鋁1公斤加烯酰嗎啉0.25公斤對水500公斤，苗眼封閉，每隔7天噴1次，噴后6小時內降雨要重噴。美葵的主要病害是菌核病，一般在美葵生長中后期發病，高溫高濕發病較重，開始在花盤上爛一小點，逐漸擴大，最后整個花盤腐爛、脫落，散出鼠糞樣菌核，下茬再種葵花可連續感染，嚴重時可造成毀滅性災害。防治方法要以預防為主，從8月中旬開始預防，每公頃用速克靈1公斤對水500公斤，每隔7天葉面噴灑1次，噴藥后12小時內降雨重噴，還可用70%甲基托布津1公斤，每隔7~10天噴1次，甲基托布津可與速克靈交替使用。美葵的蟲害主要是葵螟，一般8月中下旬開始發生，可用40%的樂果1公斤加10%的高效氯氰菊酯0.5公斤對水500公斤葉面噴灑，可取得較好的效果。及時排灌水。美葵進入旺盛生長期后，需水量較大，這個時期缺水滿足不了美葵對水分的要求，對中后期的生長發育非常不利。如果缺水要及時灌溉，每隔10~15天灌1次，進入雨季后，如果降雨過多，田間積水要及時排水。及時收獲。7月下旬大蒜成熟后及時收獲，對美葵加強鏟趟管理，并及時清除田間雜草，9月下旬成熟及時收獲，收獲過早，美葵成熟不好，影響質量，銷售價格低，收獲過晚，有掉粒現象，影響產量，最好的收獲時期是9月20~25日，確保豐產豐收。晾曬。美葵收獲后要及時脫粒進行晾曬，防治霉爛，晾曬可采取場院晾曬，把脫粒的美葵在場院攤開一層，厚度5厘米左右，每隔2小時翻動1次，連續晾曬7~10天，掌握陰天不晾晴天晾，如果降雨把葵花攢成堆蓋好，天放晴馬上打開，連續晾曬以防霉爛。儲存。包括商品儲存和種子儲存，商品儲存就是把美葵晾干精選后，如不能及時銷售，選一個通風良好的棚子，把美葵裝袋、堆成垛，一般垛高不能超過1.5米，為防鼠害，可以撒上鼠藥，以減少損失。美葵一般每年更換新的品種，如果留種，在脫粒時，要選具有本品種特征的，單獨儲存。
3效益分析
篇10
【關鍵詞】：套種間作；防風；種植技術
1、間作套種技術的優勢及相關實例分析
間作套種能夠合理配置作物群體，使作物高矮成層，相間成行，既能減少抗風大損失，也有利于改善作物的通風透光條件，提高光能利用率，充分發揮邊行優勢的增產作用。如玉米與大豆或綠豆的間作。
間作套種的作物對病蟲害要能起到相互制約作用，例如：大蒜套種玉米，大蒜分泌的大蒜素能驅散玉米蚜蟲，使玉米菌核病發病率下降。
根系應深淺不一，即深根系作物與淺根系喜光作物搭配在土壤中各取所需，可以充分利用土壤中的養分和水分，促進作物生長發育，達到降耗增產的目的。如小麥和豆科綠肥作物的間作。
圓葉形作物宜與尖葉形作物套作，這樣可避免互相擋風遮光，提高光能利用率。如玉米與花生的間作，主副作物成熟時間要錯開，這樣晚收的作物在生長后期可充分地吸收養分和光能，促進高產，同時錯開收獲期，既可以避免勞力緊張又有利于套作下茬作物。例如：玉米間作紅薯，主作物玉米先收，副作物紅薯后收。
枝葉類型宜一橫一縱，株形枝葉橫向發展與縱向發展間套作，可形成通風透光的復合群體，達到提高光合作用效益的目的，例如玉米和南瓜的間作。
品種雙方要一互一利，既要有利于雙方發育生長、互利共生或有利于一方，與此同時不會損害另一方的生長。例如玉米套種大豆；大豆的根瘤菌可為玉米提供氮肥。而玉米分泌的無氮酸類則是大豆根瘤菌所喜歡的基質。
種植密度要一寬一窄，即一種作物種寬行，另一種作物種窄行，這樣便于通風，保證增產優勢，例如玉米套種蠶豆，蠶豆窄行，玉米寬行。
纏繞型作物與稈型作物有機套作時能節約架條、省工省錢。例如玉米和黃瓜間作，可用玉米秸稈替黃瓜架條，讓黃瓜纏繞在玉米秸上，還能減輕或抑制黃瓜花葉病。
2、作業計劃
1.1 韭菜、薺菜、秋葵間作套種模式
韭菜生長期為3月―10月，薺菜生長期為11月―翌年3月，秋葵生長期為3月―11月，韭菜壟上十月份撒薺菜種子，薺菜與韭菜混種，既能減少薺菜上的蚜蟲發生率，也極大抑制了韭菜根線蟲的發生。秋葵桿粗壯葉寬大，種植在韭菜壟兩邊能大大減小風力。
1.2 玉米、南瓜、花菜間作套種模式
在同一土地上，玉米4月―10月，南瓜4―7月，散花菜8月―翌年4月，玉米南瓜間作，株形枝葉橫向發展與縱向發展互不影響，玉米能為南瓜擋風，從而減少南瓜葉子破損而導致的減產；南瓜采摘后種植花菜，一部分玉米桿子可鋪地面，另一部分玉米桿子可繼續留著，可大大減少花菜苗早期因風大而搖根死亡。
1.3 玉米、大蒜、紅薯間作套種模式
此模式利用的是大蒜分泌的大蒜素能驅散玉米蚜蟲，使玉米菌核病發病率下降，而且有玉米的遮擋，大蒜的成品率也大大提高。
1.4 大棚內瓠瓜、蠶豆、土豆間作套種模式
大棚早春瓠瓜在冬季定植，冬季生長緩慢，在離壟1米可種植一壟10月―翌年2月的土豆，并且還可在大棚內兩邊種植蠶豆或豌豆，大棚內采取間作套種模式的優點在于充分利用了大棚薄膜保溫效果，在主作物未覆蓋大棚內地面時，合理的間作能大大減少雜草叢生現象，也提高了大棚的產值。
3、預期效果及應用前景
3.1 經濟及社會效益分析
該技術想通過試驗基地現有的基礎全面推廣實施蔬菜間作套種防風技術，圍繞綠色安全要求，全面推行種植茬口科學安排，減少自然災害損失，減少農藥使用量，提高生產管理、采摘、出場檢驗、包裝銷售標準，提高蔬菜的品質，單位價格明顯提高，示范區每畝產值增加0.1萬元以上，社員戶均增收0.5萬元。
3.2社會及生態效益分析
不同蔬菜的間作套種模式，能有效充分吸收前茬作物種植后的剩余肥料，防止因作物的偏向性吸收肥料而導致的土壤板結，促進土壤結構的優化，改善土壤墑情。多品種蔬菜的種植豐富了市場本土蔬菜品種，有利于優化產業結構。
Y束語：
由于該技術具有很大的栽培條件優勢及推廣意義，特別在舟山缺乏土地、風大的島嶼地區，不僅可以緩解土壤鹽漬化、板結化問題，而且可以通過我社示范種植，及時更新間作、輪作、套種新品種，通過我社與社員、農戶相互學習、探討生產、推廣應用，充分利于時間茬口安排，將土地的利用率完全發揮出來。這種種植模式對提高經濟效益，解決農業用地少的難題，促進舟山群島新區農業的發展具有必然的發展前景。
【作者簡介】：姓名：蘇輝