飲酒其五范文
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篇1
【中圖分類號】 H315.9 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1007-4244（2014）01-166-2
一、引言
對古詩英譯的研究，雖已成果斐然，但角度單一，個人經驗和主觀成分較多。黃國文將古詩詞英譯研究和韓禮德的系統功能語言學進行了有機結合，為此研究的發展提供了科學系統的語言學框架。《飲酒》（其五）是唐代詩人陶淵明的代表作，展示了詩人身在人間而心遠世俗的生活態度和復歸自然的人生樂趣，引起了國內外譯者的強烈興趣。本文選取其中三個英文譯本，從及物性出發，引入翻譯中的對等概念，分析各譯本的得失。
二、理論框架
（一）功能語法與及物性
系統功能語法派認為，語言作為人類交際的工具，它承擔著各種各樣的功能。韓禮德指出了語言的三種純理功能：概念元功能，人際元功能和語篇元功能。概念功能包含經驗功能和邏輯功能，其中經驗功能主要通過及物性和語態得到體現。
及物性是一個語義系統，用以把人們在現實世界中的經歷分成若干種“過程”，并指明與其有關的“參與者”和“環境成分”。韓禮德認為，及物性系統可以把人類的經驗分成六種不同的過程：（1）物質過程；（2）心理過程；（3）關系過程；（4）行為過程；（5）言語過程是；（6）存在過程。
（二）關于對等
功能對等的概念由Nida提出。功能對等的翻譯，要求“不但是信息內容的對等，而且盡可能地要求形式對等”，形式也表達意義，改變形式也就改變了意義。此觀點與功能語法中的形式是意義的體現可謂所見略同。
三、《飲酒》（其五）原詩及物性分析
（1）結廬在人境，而無車馬喧。（2）問君何能爾？心遠地自偏。（3）采菊東籬下，悠然見南山。（4）山氣日夕佳，飛鳥相與還。（5）此中有真意，欲辨已忘言。
全詩五句，一共包含11個過程，6個物質過程，2個存在過程，2個言語過程，1個關系過程。其中，第一句和第三句有環境成分。
四、從三個英譯本的及物性分析看形式對等
中外學者對《飲酒》（其五）的英譯很多，各具特色。本文收錄的三個譯本分別出自汪榕培，許淵沖以及William Acker。下面，本文將逐句進行對比分析。
（1）結廬在人境，而無車馬喧。（下表）
汪：My house is built amid the world of men， Yet little sound and fury do I ken.
許：Among the haunts of men I build my cot， There’s noise of wheels and hoofs， but I hear not.
W：I built my house near where others dwell， And yet there is no clamor of carriages and horses.
此句包含一個物質過程和一個存在過程，William Acker的譯本在形式，參與者和環境成分上與原詩最為接近。汪譯將原詩的存在過程“無”動作化成物質過程，并相應的在原詩參與者“車馬喧”的基礎上添加了“I”。而許譯本則為后半句增加了一個分句，以“I”為參與者的物質過程，略顯累贅。
（2） 問君何能爾？心遠地自偏。（下表）
汪：To tell you how on earth I can keep blind， Any place is calm for a peaceful mind.
許：How can it leave upon my mind no trace？ Secluded heart creates secluded place.
W：You ask of me ”How can this be so？”“When the heart is far the place of itself is distant.”根據原詩，“問君”二字明確的表示這句是作者假想與第二人對話，一問一答，是兩個言語過程。因此，在翻譯時應添加上說話者或者采用對話引語形式，以達對等。相較于汪譯和許譯，William Acker的譯本適當的添加了參與者“You”和“me”，對后半句引言的形式也進行了修飾，更好的實現了與原詩的對等。
（3） 采菊東籬下，悠然見南山。
汪：I pluck hedge-side chrysanthemums with pleasure， And see the tranquil Southern Mount in leisure.
許：I pick fence-side chrysanthemums at will， And leisurely I see the southern hill，
W：I pluck chrysanthemums under the eastern hedge， And gaze afar towards the southern mountains.
第三句分別是“采菊”和“見南山”的動作，是兩個物質過程。三個譯本在形式和內容上都忠實于原文。值得一提的是，在環境成分的翻譯上三者略有差異。原詩的環境成分“南山下”是介詞短語形式，而汪譯和許譯將其轉換為形容詞“hedge-side”和“fence-side”，對參與者“菊”作以修飾，William Acker則完全保留了原文形式，以介詞短語“under the eastern hedge”表現出來。
（4） 山氣日夕佳，飛鳥相與還。
汪：The evening haze enshrouds it in fine weather， While flocks of birds are flying home together.
許：Where mountain air is fresh both day and night， And where I find home-going birds in flight.
W：The mountain air is fine at evening of the day， And flying birds return together homewards.
第四句包含一個關系過程和一個物質過程，均無環境成分。三個譯本都加入了環境成分，許譯和William Acker的譯本所包含的過程也和原文完全相符，形式更加對等。但在處理 “日夕“時，許譯將其視為“日”和“夕”兩個并列成分，譯為“day and night”。而William Acker則將其視為整體，譯為“at the evening of the day”。筆者認為，后句描寫的飛鳥回巢可以暗示出上文的時間應該是傍晚，所以后者更忠實原文。
（5） 此中有真意，欲辨已忘言。（下表）
汪：The view provides some veritable truth，
But my defining words seem to me uncouth.
許：What is the revelation at this view？
Words fail me e’en if I try to tell you.
W：Within these things there is a hint of Truth，
But when I start to tell it， I cannot find the words.
最后一句包含了四個過程。汪譯和許譯從不同程度上做了調整和合并，而William Acker則嚴格遵循對等的原則，將四個過程完全翻譯出來。此外，原文的四個過程中都沒有出現環境成分，而許和William Acker為了文意的完整性，在其譯本中都適當作以添加了，達到了內容上的對等。
五、結語
本文從過程，參與者，環境成分對《飲酒》（其五）及三個英譯本進行了對比分析，根據功能形式對等原則，發現這三種譯文各有千秋，而William Acker的譯本比其他兩者更好一些。運用系統功能語言學對古詩英譯進行分析是詩歌翻譯研究的一個較為客觀的新方法和新視角。基于此，在古詩英譯的時候，應該盡可能在形式和意義上做到對等，以此保留原詩的韻味和藝術意境，并體現出忠實原文這一重要的翻譯原則。
參考文獻：
[1]Halliday， M.A.K. An Introduction to Functional Grammar， Foreign Language Teaching and Research Press. 2000.
[2]胡壯麟.系統功能語言學概論[M].北京：北京大學出版社，2005.
篇2
勿因銀行存差起放信貸資金救市之念
近來國內有不少輿論忽然對銀行業格外關心，而談論最多的商業銀行存款增長，憂慮最甚的是存貸差增加。央行剛剛公布的7月金融運行報告顯示，至7月31日，各項存款大幅增加，余額已經達到了15.9萬億元，增長18.7％，貸款在增加但并不很快，存貸差仍有3.7萬億之巨。
雖然央行對時至今日的金融平穩運行很有信心，但仍有不少人在哀嘆：存款的增長太快了，這么多存差總是問題，實在讓人憂心。于是急忙來分析存差過高之不利種種，在獻計獻策繞了許多彎以后，開出一張據稱療效最快的處方――讓信貸資金進入股市。
其實，中國近年來并沒有封死貨幣市場進入資本市場的閘門。公開的途徑包括券商進入同業拆借市場和股票質押融資，這已經機會不小；而在灰色地帶，各類私募基金、三方協議、戰略投資、開銀行承兌匯票、銀證通透支，更是各顯神通。1999年初股市處于低潮，而莊家呂梁憑著一紙計劃書和一張關系網，可以在三個月內融資54億元，絕大部分都間接來自銀行。去年秋季央行調查銀行違規資金入市，不同研究方法統計出資金量的兩個主要版本，一曰4000億元，一曰7000億元，都相當驚人。事實上，中國的銀行最近幾年正是支持股票市場上價格高漲的重要因素之一。
問題的關鍵在于，中國股市波詭云譎、變幻無常，銀行信貸資金進入之后，便暴露于高風險之中，而商業銀行現有的機制與風險管理能力，根本不能確保股市內信貸資金的安全運行。呂梁一類超級莊家，往往在市場上以虛填實，單向拉高，編織莊網，循環抵押（參見本刊2002年6月20日號特別報道《莊家天堂》），整個資金鏈上一旦有一個環節中斷，便導致全局性雪崩，極易給信貸資金帶來難以挽回的巨大損失。此類惡性事件往昔已屢有發生，后患猶在，使人難以忘懷。在當前外部環境并無根本性改善的情況下，主張放開信貸資金入市的口子，推出非券商股票質押貸款或是證券公司在銀行信用貸款等措施，甚至主張商業銀行在二級市場進行股票投資，而且將此視為促進消化巨額存差、推進商業銀行改革的良策，道理實在是站不住腳！
當然，實事求是地說，我國商業銀行存貸差不斷加大的現狀，的確反映了銀行資金運用中存在的重大問題。特別是中國并非資金充裕的國家，而存差的相當一部分（目前統計是14％左右）現在仍處于閑置狀態，僅資金浪費本身就令人遺憾。然而，提高商業銀行多余資金的使用效率不能治標不治本，更不能病急亂投醫。人們已經看到，當前商業銀行普遍存在的惜貸現象，主要緣于其自身激勵機制的扭曲，更深層地緣于傳統國有銀行的嚴重體制缺陷。真要從巨額存差、從過分惜貸逼出危機意識，就應當下決心改革、動大手術，在銀行體系進行從微觀機制再造到宏觀結構調整的全方位改革。當前的3萬多億存差數目雖然不小，但尚不會觸及中國銀行體系的根本，解決此類問題亦完全不必急功近利，傷及長遠。在實踐中，改革的正效應也會很快顯現出來。
篇3
[關鍵詞] 婚姻契約；無性婚姻；離婚事由
【中圖分類號】 D92 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1007-4244（2014）08-149-1
無性婚姻是指在婚姻關系存續期間夫妻一方或雙方無法進行正常的性生活。關于無性婚姻是否是離婚理由，理論界一直存在著爭論，本文將從婚姻關系的契約屬性分析這一問題。
一、婚姻關系的契約屬性
現代契約精神來自羅馬法，查士丁尼的《法學總論》中寫道：“契約是由于雙方意思一致而產生相互間法律關系的一種約定。”當事人之間的合意成為契約的核心要素。同時，羅馬法還規定，要結婚的人彼此都要有一種“結婚的合意”，就是指在男女之間建立起一種持久而親密的同居關系并且共同生育和撫育子女的合意。但12世紀的羅馬法學家認為除了合意之外，契約還需要有合理的平等的目的。資產階級革命以后，大陸法系國家以原因理論支撐契約的效力。英美法系國家則以約因理論限制單純由合意達成的契約的效力。由此，就有契約是“交易當事人自愿達成的關于交換的合意”。從這一定義中我們可以得出契約的核心含義為兩大要素，合意與交換。
康德最早提出“婚姻是契約”的理論。“婚姻就是兩個不同性別的人為了終身互相占有對方的性官能而產生的結合體。……它是依據人性法則產生其必要性的一種契約。”康氏的理論著眼于夫妻之間性官能的結合，顯得偏重婚姻關系的自然屬性而忽視其社會屬性：他又把夫妻之間的對人權加上“物權性質”，也許其本意只是要強調夫妻結合的排他性，但是終究與當今的社會理念和學術體系不合，所以早已被揚棄。
中世紀教會法視婚姻為類似于基督與教會結合的一種契約，強調雙方合意為建立婚姻關系的必備條件，雙方必須依法定方式明確表示“自愿交付或接收對于身體的永久專權”，由此提升了雙方當事人的合意在締結婚姻關系中的地位。但是教會法上的婚姻永遠不可離異，夫妻之間也是不平等的，丈夫代替妻子行使權力，而順從是妻子的職責。教會法在婚姻制度方面既有其進步性，又有其局限性，但其規范都能在《圣經》中找到根據，所以教會法所稱的婚姻契約是一種“宗教契約”。
資產階級革命爆發以后，新興的資產階級致力于建立彼此間的平等的權利義務關系，而用來聯系這種新型社會人與人之間關系的紐帶便是契約。在大陸法系國家，自1791年法國第7條確認“法律僅承認婚姻是一種民事契約”以來，婚姻為一種契約的學說便風靡一時，延續至今。1804年法國民法典第146條明確規定“未經雙方同意，不得成立婚姻。”并沖破了教會法的桎梏，規定了離婚制度。到了1979年，法國法上的婚姻家庭制度越來越加強了“平等”的傾向，并確立了合意離婚制度，向契約精神邁進了一大步。德國婚姻法的發展亦立足于貫徹男女平等原則，確認締結婚姻完全由男女雙方的自由意志決定，婚姻生活中男女雙方享有平等的權利，離婚過錯原則也得到了體現。在英美法系國家，19世紀以來將婚姻視為民事契約的觀點也為英國社會所支持，在美國大多數州的立法，均已法律明文規定婚姻具有民事契約的性質。近年來，美國《安大略家庭法改革法令》更是放開對家庭契約的管制，允許夫妻在其婚姻關系存續期間的任何階段就廣泛的事物訂立契約。我國婚姻法亦在多方面體現出平等、自由和正義的契約理念，例如“男女平等”原則，允許夫妻實行約定財產制，承認協議離婚等。
因此，婚姻關系符合契約的核心含義，即“交換的合意”。其中“合意”是指作為平等主體的適格當事人依其獨立意志而締結婚姻，并得依合意而解除婚姻。而“交換”則是對男女雙方婚姻利益的抽象，由于生理欲望和社會風俗以及現代法律的存在，雖然當事人未必擬定詳細的契約內容，卻也可以預期彼此將會在婚姻生活中有所交換，有所獲得。因此，筆者將平等、自由和正義的契約精神也稱為婚姻的契約精神。婚姻的契約精神不僅要在結婚、離婚中體現。在家庭生活中也應貫徹執行。
二、婚姻契約關系下無性婚姻構成離婚的正當理由
我國婚姻法并沒有規定無性婚姻，也就是婚姻關系存續期間無性生活是法定離婚理由，只規定了如果患有不應當結婚的疾病可以離婚。所以如果夫妻雙方身體健康但由于其他原因不愿意進行性生活而又沒有其他法定離婚事由的就不能離婚，這對夫妻另一方的性權利無疑是一種侵害。
依婚姻契約論的觀點，性權利是自然人享有的一項人身權利，具有對世性、專屬性和排他性的特點。婚姻是性主體締結的一項契約，夫妻雙方是平等的締約主體。性生活是夫妻生活的重要內容，是婚姻的本質義務和自然屬性，也是夫妻關系區別于其他兩性關系的重要標志。以契約理論分析，既要求性權利之主張不得隨意濫用，又要求性義務之履行不得無故拒絕。夫妻性關系是一種平等、對應的權利義務關系。婚姻是夫妻雙方同意進行性生活的合意或謂承諾，如果一方無正當理由拒絕對方性要求，則構成性違約。
從比較法的角度看，世界各個國家一般都規定，一方違反夫妻同居義務，他方可以提起同居之訴，要求對方實際履行。但是，由于此類判決不可強制執行，故對不履行法院判決的，各國所采取的對策一般有以下三種：一是可以免除對方對其之生活保障義務；二是認定構成對他方之遺棄，從而成為他方提起離婚之理由；三是一方違反夫妻同居義務，無論是否訴請法院解決，他方均可請求侵權精神損害賠償。
因此，我國婚姻法應對婚內作出相應的規定：（1）規定夫妻同居義務及違反同居義務之法律后果。（2）將一方拒不履行同居義務作為可以離婚的法定事由之一，也可以作為請求離婚損害賠償的法定情形。
綜上所述，筆者認為以婚姻的契約理論作為認知的進路，對無性婚姻成為離婚事由的研究，旨在強化我國公民夫妻性權利的權利意識，懂得如何正確行使權利，并當權利受到不法侵害時，能夠依法請求法律救濟。
參考文獻：
[1]（羅馬）查士丁尼.法學總論[M].商務印書館，1997.
[2]張俊浩.民法原理（上冊）[M].中國政法大學出版社，2000.
[3]（德）康德.法的形而上學原理――權利的科學[M].商務印書館，1991.
[4]林榕年.外國法制史[M].中國人民大學出版，1999.
篇4
[關鍵詞]
中小企業；融資；對策
一、前言
改革開放初期，受資金限制，中央政府為了提高經濟增長速度和效益，提出了“抓大放小”的政策方針，要求各個銀行重點發展支持大型企業，在業務上優先滿足大企業的需要，之后再考慮中小企業。同時，商業銀行自身業務也依賴大企業，認為大企業在信譽和抵御風險方面遠優于中小企業，這就造成了中小企業和大企業在融資方面的不平等。進入2000之后，隨著改革開放尤其是金融領域的管制逐漸放開之后，外資銀行不斷涌入，不斷蠶食我國商業銀行的利潤，因此，商業銀行開始嘗試在中小企業融資業務方面的創新，以尋找新的發展點。
根據中國中小企業金融服務發展報告的數據顯示，截至2012年底，全國登記注冊的私營企業累計已接近1000萬家，注冊資金總額已累計超過30萬億元。據統計，這些私營企業超過90%屬于中小企業，主要集中在新興產業和服務產業，并且仍然處于上升趨勢。因此，在傳統優質大型企業金融脫媒趨勢加快和同業競爭及利率市場化這一大背景下，商業銀行的創利空間不斷被壓縮，而中小企業融資業務已成為股份制商業銀行提高競爭力和加快業務結構轉型的重要領域。
二、商業銀行中小企業融資業務的現狀分析
1.中小企業標準及基本現狀
從理論上講，中小企業是指經營規模較小或者處于創業階段和成長初期階段的企業，其劃分標準在各個國家各有所不同。我國中小企業起步于20世紀90年代，之后快速發展成為國民經濟的重要組成部分，其地位和作用也已經得到政府肯定。據國家統計局統計，截止2012年底，我國中小企業數量已經超過5300萬戶，約占全國企業總數的95%，稅收的50%。目前，我國中小企業數量多，大多數企業起步于90年代，企業年齡很小，融資渠道單一，主要集中于新興產業和服務產業。我國中小企業的企業制度建設大多不夠健全，其突出特征表現為：所有權與經營權合二為一，沒有分開；企業組織結構簡單，分工不明；家族制管理形式嚴重。
2.中小企業融資環境得到明顯改善
我國自90年代確立社會主義市場經濟體制后，在政策領域逐步鼓勵發展中小企業，并頒布實施了一些政策文件。如2002年6月頒布實施的《中小企業促進法》，2005國務院的《關于鼓勵支持和引導個體私營等非公有制經濟發展的若干意見》等。我國中小企業發展的外部環境不斷改善，企業制度建設也取得較快發展，政策體系和法律框架也逐步形成，融資環境明顯改善。截止2011年底，金融機構對中小企業貸款余額21.8萬億元，同比增長18.6%，增速比大型企業貸款高7.1個百分點。
3.我國商業銀行中小企業融資業務情況
改革開放以來，我國企業融資方式日益多樣化，已經不再局限于銀行貸款。但是，中小企業由于規模較小、自有資金較少等，仍主要依靠銀行貸款，其份額占90%左右。因此，銀行貸款成為中小企業融資的主要途經。目前，我國為中小企業提供融資服務的銀行所占份額差異較大，中小企業開戶主要集中于四大行和大型商業銀行（見表1）。
目前，我國商業銀行中小企業融資業務主要特點表現為：一是商業銀行審批中小企業貸款多以企業提供資產抵（質）押為主、有效擔保為輔；二是成立時間短于一年的中小企業一般不能從商業銀行貸款；三是中小企業從商業銀行得到的貸款一般是短期貸款；四是中小企業逃廢債現象沒有明顯改善；五是融資成本相對較高，據資料顯示，其成本一般高于法定貸款利率的30%以上。
三、商業銀行拓展中小企業融資業務的難點分析
在利率市場化、外資銀行進入、金融脫媒及降低風險等背景下，我國商業銀行開始逐漸重視中小企業融資問題，加大對中小企業的支持力度，但是，我國商業銀行在現階段拓展中小企業融資業務仍會遇到許多困難，如制度型缺陷、信息不對稱、產品創新不足等。
1.商業銀行拓展中小企業融資業務中的市場失靈
制度供給與需求之間的巨大缺口是制約商業銀行拓展中小企業融資業務的重要瓶頸。從政策層面來看，我國當前針對中小企業的貸款優惠政策遠少于大企業，所有制不同的中小企業之間進行競爭時的機會不等問題及大企業與中小企業之間競爭的不公平問題依然十分嚴重，如中小企業上市融資較困難，審批核準較為嚴格，而大企業則相對較簡單；大企業在土地使用、財政支持、稅收優惠等方面明顯占優。從市場經濟環境來看，當前中國的很多中小企業很容易被卷入大企業之間的惡性競爭，與大企業有交易關系的中小企業經常被拖欠支付，這極大地阻礙了中小企業的發展。從政府支援與管理體制來看，目前尚未有一個系統支持中小企業發展的國家機構，促進中小企業系統和長期良性發展的政策及實施這些政策的機構乃至統計、監督都不完善，技術指導體系及金融支持體系也未建立。
2.針對中小企業的“信用評價”體系尚不完善
目前，企業的信用等級基本上成為我國商業銀行審核貸款的依據，而我國當前的信用評估指標體系主要是針對大型企業，而資本金及經營規模較小的中小企業的信用等級一般沒有納入，或者只有少數中型企業進入，這就在制度上將絕大多數的中小企業排斥到了貸款融資之外。一般商業銀行和股份制銀行對中小企業的信用評價與大企業沿用同一個標準，并沒有建立專門針對中小企業授信的中小企業信用評價體系，這就自然而然的造成中小企業貸款融資的不公平。
3.中小企業融資業務中的“信息不對稱”
在當前的金融市場上廣泛存在著信息不對稱，最普遍的就是貸款方和融資方的信息不完全，銀行很難將風險高的貸款機會與風險低的貸款機會完全區分開來，因此銀行極有可能選擇停止發放貸款的“逆向選擇”。這容易直接造成融資缺口，扭曲融資市場的供求均衡。張維迎教授曾經指出，我國中小企業融資的信息不對稱主要有以下三個方面：一是銀行無法獲得獲得有關中小企業投資項目預期和實際有關的成本收益狀況；二是中小企業融資后的選擇行為信息不對稱；三是中小企業的實際盈利能力不對稱，即外界無法清楚其實際盈利能力，盡管公司自己堅信。
4.針對中小企業服務的新產品創新不夠及中小企業成長性不夠
目前體制性缺陷下的產品創新乏力成為當下我國銀行等金融機構拓展中小企業融資業務的難點之一。雖然部分銀行陸續退出了一些針對中小企業的融資產品，但是總體來看，并沒有真正建立“中小企業客戶+標準化產品+批量化風險管理”的這種更符合中小企業特點和業務發展規律的創新融資產品。另外，在中小企業融資業務上，對企業的擔保要求和審批歸于苛刻，加上我國擔保制度的不完善，嚴重阻礙了中小企業融資業務發展。另一方面，由于我國中小企業普遍存在財務管理制度薄弱、自我約束力差及信用程度較低等問題，中小企業成長性相對較差，也在一定程度上了制約了銀行中小企業融資業務發展。
四.我國銀行拓展中小企業融資業務的幾點建議
1.制定符合中小企業特征的融資方式
這方面主要包括以下七點：一是建立專門中小企業業務管理部門，如總行成立專門的中小企業部，分行要設置專門負責中小企業業務營銷管理的部門。二是加強中小企業客戶經理隊伍建設，提高客戶經理的職業素質，實行中小企業信用業務辦理資格考試制度。三是建立專門負責中小企業信用業務的審查隊伍，在崗期間，審查人員不斷學習業務知識和接受定期培訓以提高職業素質。四是完善中小企業信用評價體系、集中審核制度和問責機制，實行中小企業信用業務集中專職審查制度。五是優化業務流程，實現中小企業授信業務的標準化和電子化；六是建立有效的風險識別、預警和補償體系，嚴格授信后管理，提高風險監管能力，建立有效的風險補償體系。七是創新和完善產品、渠道和服務，培育穩定的中小企業客戶群體。
2.督促中小企業改善自身融資條件
銀行作為貸款方除了要積極改革金融制度和提高服務水平外，還應督促作為借方的中小企業不斷完善企業管理制度，尤其是督促中小企業完善信息批露制度，努力提高自身的經營管理能力、財務管理能力和解決問題的能力，以改善中小企業自身融資條件。如銀行可以以財務顧問的身份幫助中小企業完善財務制度和把握資金籌措的改進方向與要點等。
參考文獻：
[1]李志赟.銀行結構與中小企業融資[J]，經濟研究，2002（6）：1264
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[3]葉云.商業銀行視角下中小企業融資方式研究[D].北京交通大學，2011
篇5
南非世界杯如火如茶，啤酒廣告鋪天蓋地，啤酒板塊開始進入我們的視野。從今日投資《在線分析師》(WWW.省略)強勢行業排行榜當中，我們可以看到，啤酒行業6個月前排名為66位，3個月前的排名已經跳升至37位，而1個月前排名更是勇闖前10名列第6，其后便穩扎在前10位置!從這里，我們可以清楚地發現，市場主流資金對啤酒板塊的關注是持續升溫的，并不是一般的短期行為，難道僅僅是南非世界杯的輕輕一“扇”就引發如此大的魔力?
世界杯僅是一個引子
由于中國作為全球最大的啤酒消費市場，居民消費能力差異較大，因此世界杯對啤酒等食品飲料板塊的激活作用不可小視。在世界杯期間，無論是“陽春自雪”還是“下里巴人”，都可以是啤酒消費者和愛好者。目前，隨著人均GDP超過3000美元，居民消費能力逐步提升。城鄉消費特征下，城鎮消費者對產品的差異化需求越來越強烈，高端啤酒的市場也越來越大。而在行業區域消費特點下，各大型啤酒企業對所控制區域的產品銷售具有較強的定價權。可以通過高端品牌構建的方式引領消費市場，創建高端市場。世界杯和城鎮化的加快將使中西部城市產生新的高端消費需求，從而刺激啤酒消費增長，這似乎可以解釋了近期啤酒板塊持續進入強勢行業排行榜的原因所在。
但是，我們必須清楚的認識到，世界杯所帶來的僅僅是結構性機會，因為當前啤酒行業的前景并不十分樂觀。受天氣等因素的影響，啤酒行業4、5月份銷售增速缺乏亮點、停滯不前。雖然隨著6月11日世界杯的開幕，6、7月份啤酒銷售增速有望回升，但由于2010年上半年大麥成本同比下滑，下半年成本壓力或將明顯增加。
而從累計產量來看，1～5月份，啤酒的產量為1，615.55萬千升，同比增長4.79％，增速比去年同期下降了4.60個百分點。總體來看，啤酒5月份的產量增速出現了較大的下滑，增速仍然沒有恢復到2008年的水平。
因此，雖然世界杯期間的啤酒銷量可能會成為壘年啤酒銷量的高點，但這僅僅是一個短期的消費熱點罷了。
重組并購才是最大亮點
竟然南非世界杯引發的不過是短期的消費熱點，它絕對不足以引發市場主流資金對啤酒板塊的長期關注，那么啤酒板塊在強勢排行榜當中節節攀升的原因何在?對此，廣發證券的觀點或許可以解釋具體的原因所在。廣發證券認為，啤酒行業需求已步入穩定增長期，行業集中度持續提高，寡頭壟斷的市場格局正在形成、行業盈利爆發式增長的時點漸行漸近。隨著行業集中度的提高，啤酒企業開始更注重增長的質量，而不是單純的市場份額擴大；因此，行業銷售前景的增速放緩已經難以阻擋機構投資者對啤酒板塊的熱情，而南非世界杯的開賽，僅僅是一個巧合罷了。
未來10年行業內將上演超大規模的兼并收購
目前中國啤酒市場的梯度大致上可分為四大陣營：一是盤踞高位的外資超高端品牌，如百威，喜力、嘉士伯等，其主銷渠道主要在夜場和高檔酒店(2007年夜場消費啤酒占全國消費量的30％)；二是本土啤酒領導者包括華潤雪花、青島和燕京這些全國性品牌，主要定位在渠道的中高端；三是以金星、珠江、重啤等二線區域強勢品牌，以中檔、中低檔產品為主，主要優勢是在區域市場；四是地區性品牌，主要都是低端產品主銷本地。
中國釀酒工業協會曾規劃提出爭取到2015年形成23個世界上有影響力的國際品牌。我們認為行業前3位的華潤、青啤和燕京若能持續保持行業穩固地位，其成為世界上有影響里的品牌將指日可待。2006年全球啤酒品牌單品銷量排名中，華潤以304萬千升排名第4，燕京啤酒以150萬千升排名第11，青島啤酒以148萬千升緊隨其后，排名第12。同時，2008年華潤雪花啤酒單品銷量已經超越全球啤酒老大AB-英博旗下的“百威淡啤(BudLight)”，成為世界銷量第一的啤酒品牌，雖然檔次存在差異，但中國本土啤酒廠商的國際影響力日益凸顯。
在未來行業銷量復合增長5―7％的情況下，海通證券認為行業領先企業僅僅依靠新建產能遠遠不能達到迅速提升自身市場份額的目的。2009年華潤雪花產能利用率接近60％，青島啤酒接近68.5％，還遠未達到產能利用的最佳狀態(80―85％)。目前中國各地市場均有不同啤酒廠商駐點銷售(甚至是偏遠農村地區)，如何解決產能供大于求和提高市場份額之間的矛盾，最佳辦法是直接收購兼并，除了購買其產能外，最重要是買下了整個市場。
就在2010年上半年，嘉士伯整合了西北地區的啤酒花之后，再次高價收購了重慶啤酒的部分股權，使其成為名副其實的第一大股東。嘉士伯將花費23.85億人民幣收購重慶啤酒12.25％股權，平均每股40.22元，收購后嘉士伯將持有重慶啤酒29.71％的股份。此前似乎只有外資企業對行業前lO名的啤酒企業敢下重金，但今年4月華潤雪花收購了河南駐馬店悅泉，另外還可能收購鄭州奧克啤酒，正式進軍河南市場。這些收購將刺激本土其他啤酒龍頭企業加深對市場份額的考慮從而展開一系列的外延式擴張動作，未來10年行業內超大規模的兼并收購好戲將陸續上演。
海通證券預計未來10年在中國本土的兼并收購規模將不斷升級，互相收購的事件甚至有可能發生在行業前10名的釀酒廠中，因為這是產業演化的必然趨勢。2009年行業前3和前10名的啤酒廠商市場份額分別為45.3％和71.9％，未來市場集中度將會進一步集聚，同時行業內競爭升級，包括品牌提升甚至是戰略聯盟等。
集中度提升帶動盈利能力提高
海通證券認為中國啤酒行業集中度在未來數年還將會急劇提高，這是產業演化的必然趨勢。在消費量增速放緩，行業集中度持續提高的背景下，中國啤酒廠商將進行持續不斷的產品結構調整，并進軍中國高檔啤酒市場，以分享居民收入水平提高所帶來的消費升級，這將成為其未來業績增長的重要源泉。
統計數據顯示，全球主要啤酒消費大國中行業領先者的市場份額與其自身的盈利能力對比，相關系數非常明顯，達到50.77％。也即在一個市場中，行業領導者的市場份額越高，其EBIT利潤率也會較高，我們認為這是對市場勢力經濟效益的較好度量。
海通證券認為在整合初期，收購企業將花費較高代價來整合被收購方，尤其是在龍頭啤酒公司收購一些地方性盈利能力較差的啤酒工廠時，剛開始幾年肯定會下拉收購方總體的盈利水平，但若收購方能有效利用并復制其自身的高效率管理和運營優勢，假以時日，被收購方的盈利能力自然會得到恢復性回暖。海通證券認為，未來10年將是投資中國啤酒龍頭企業的最佳時機。
行業整合為線關注大象起舞
綜上所述可知，世界杯只不過是板塊的一個短期興奮劑，行業整合進程才是投資啤酒行業的主線，以此為脈絡，我們認為啤酒行業階段性底部已初步探明，龍頭企業的利潤空間將打開。公司戰略方向、優勢區域的品牌運作以及資本支持等將成為下階段選擇啤酒公司的關鍵因素。
在此，宏源證券重點推薦授資者關注青島啤酒和燕京啤酒。
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關鍵詞：會計舞弊 表現 原因 對策
一、會計舞弊的主要表現
根據我國《企業會計準則》，會計信息的特征主要有客觀性、相關性、可比性、一致性、及時性、明晰性。最為關鍵的莫過于客觀性，就是要求會計信息真實、可靠、確鑿可以驗證。但是目前會計信息的失真現象卻嚴重背離了客觀性特征，主要表現在：
1、真帳假算。就是會計核算反映的內容真實的經濟業務事項，不按有關會計法規、制度、準則正確核算。這是會計造假的常見和多發現象。它主要是以調節企業盈虧為目的，人為增減當期不應增減的成本費用。
2、假帳真算。就是會計核算方法雖然規范，但反映的經濟業務事項內容不真實。主要有虛開銷售發票，費用移花接木，虛列業務招待費用用于職工福利，偽造加工單據列入成本費用轉入小金庫；虛列借款數額，虛列資產，以假發票、假收據，自制白條入帳等。
3、假帳假做。就是會計核算反映的經濟事項，內容即不真實核算也越軌。這是會計造假的偶見和少發現象，但其性質嚴重，不可低估。
4、內外有別。就是指針對不同的信息使用者提供不同的財務信息。主要指一些企業設內外兩套帳，一套是內部用的財務帳冊；一套是供外部用的帳冊。對外提供的會計報表，為達到不同的目的，又有區別。報稅務部門的是微利或虧損，以少交稅收；報銀行部門則虛增資產和利潤，打腫臉充胖子，為貸款創造方便。
二、影響會計舞弊的主要因素分析
1、會計信息形成的基礎——會計法規不健全、不完善；執行不嚴格。?近年來我國雖制定了不少財務會計法規，但從現實需要來考察，還很不完善和健全，有些條文的可操作性很差，執行的參考性較差，這引起執法不嚴，常是大事化小、小事化了，而造成會計舞弊有機可乘。
2、會計信息形成的來源——會計資料形成程序不規范，不真實。?會計資料是會計信息的源頭，一般會計核算程序都要經過原始憑證——會計憑證——會計帳簿——財務報表等幾個環節，進而形成一定的會計信息。
3、會計信息形成的過程——會計處理方式的選擇性。會計信息是會計人員根據一定的會計原理，通過一定的會計方法，將會計主體日常所發生的經濟事項轉變過程成“商業語言”。
4、會計信息的形成主體——會計人員的素質不高，會計缺乏獨立性。?在會計實務中，許多地方經常需要憑籍會計人員的經驗，素質來對會計事項進行判斷計量記錄等處理，如對支出屬性劃分，遞延資產的確認和攤銷，收入的確認等，不同素質的會計人員往往會提供不同的會計信息，加之我國目前會計法規、制度尚不完善，約束機制乏力使得會計人員在保證會計質量方向的權數加大。
5、會計信息形成的約束機制——社會監督系統的不健全。會計信息形成的過程中有約束機制兩種：一種是內部監督，二是社會監督。內部監督一般指內部控制，這里主要談外部約束機制，國際上通行的社會監督是通過處于中介地位的注冊會計師隊伍來完成。
三、保證會計信息真實性的對策思考
會計舞弊的原因是多方面的，危害嚴重。若在國家有關部門不斷健全完善會計法律法規地基礎上,如何才能盡快提高會計信息的真實客觀性，確保為經濟建設服務呢？筆者認為，要對此進行綜合治理，可從以下幾方面入手：
1、單位負責人是關鍵。《會計法》第四條關于“單位負責人對單位的會計工作和會計資料的真實性、完整性負責”的規定，具有很強的針對性，有利于從根本上解決秩序混亂的突出問題，因此制止會計造假行為，必須貫徹實施《會計法》，使單位負責人明確《會計法》賦予的會計職責和相應的法律責任。一方面，要加強單位負責人的財務知識培訓，支持會計人員依法履行職責，建立完善內部監督機制和內部控制制度。另一方面，要加強對單位負責人的經濟責任審計，強化單位負責人的會計責任，堵住會計造假、會計舞弊的源頭。
2、會計人員是重點。作為財務活動的主體，會計人員的會計行為直接影響著會計信息真實與否，會計人員的素質及其獨立性也直接決定了會計信息的質量。加強會計人員職業道德和業務知識培訓，不容忽視。在抓會計職業道德教育的基礎上，要制定會計道德規范，同時也要抓好會計人員的業務知識培訓和從業人員的繼續教育，開拓創新，建立優勝劣汰機制，提高從業人員的職業道德教育意識和質量信譽意識。
3、規范會計基礎是根本。?要保證會計信息質量，減少會計處理方式的可選擇性，應使會計原則、帳務處理方式和方法上應進一步科學化、可操作性化，盡量減少會計實務的可選擇性，會計資料的來源制作、規范使用等應統一化、法律化，把好關口，會計信息的運作機制應進一步科技化，采用先進科技成果，減少會計信息運行中的人為“主觀隨意性”。
4、建立內部控制體系是措施。人是造假的直接執行人，在抓好單位負責人這個關鍵和會計人員這個重點的同時，構建單位內部會計控制體系是防范會計舞弊的有效措施。在已經發現的絕大多數會計造假和會計舞弊事件中，薄弱的內部會計控制是主要原因之一，所以要建立內部會計控制體系，明確內部會計控制目標，營造內部會計控制環境，有效使用內部會計控制方法，通過內部職能職務的相互分離和牽制，實現監督和控制，預防會計舞弊，實現會計信息的真實客觀性。
5、強化社會監督措施是保障。一要大力發展注冊會計師隊伍，發揮注冊會計師的社會監督作用。二要提高會計造假的風險，加大打擊力度。對于會計舞弊的嚴重情況，要根據其產生的不同原因，追究不同人員的會計責任，該罰的罰，該處分的處分，嚴厲執法；同時，還要對典型案例進行宣傳，使其他人員從中得到教育，在經濟活動的會計行為也要權衡利弊、得失，自覺地遵守財經法規。只有通過嚴格執法，才能為會計信息質量提供環境保障。
參考文獻：
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第一，觀念因素。一方面，從酒店業者的角度來說，盡管網絡經濟發展迅速，但網上營銷觀念還沒有完全被酒店經營者所接受，網上促銷、網上預訂,以及網上結算，對許多酒店來說還是比較陌生的，許多飯店對網上促銷和網上宣傳效果缺乏足夠的認識和實踐。在網絡訂房方面也沒有得到我國酒店經營者的普遍重視，對開展電子商務對酒店未來發展的重要性和必要性認識不足，即使已涉足網絡營銷的酒店，在實際工作中所做的準備和相應的協調也不夠完善。目前，雖然大多數酒店企業已經開展了自身的電子商務業務，構建了酒店網站，提供網上預訂服務，然而它們并沒有真正地重視過這種營銷和管理途徑，導致網站的更新和管理都相當不合理，從而致使其利用率較低。酒店企業經營管理者仍偏好于通過旅游網站與中介來實現網絡商務，甚至還有一部分企業仍停留在傳統的酒店銷售和管理模式上。這樣的經營模式已不適應當前如此激烈的競爭環境，最終會導致酒店企業走向失敗。另一方面,從消費者的角度來說，雖然在進入時代之后，網絡成為現代人生活的一部分，然而由于電子商務法律法規仍存在一定的缺陷，所以在我國大部分地區的消費者對電子商務的應用還并不是相當信任。很多消費者更傾向于傳統的購物、商務方式，同時許多消費者出于好奇或者別的目的，常常做出一些不理智的事情，比如惡意預訂、無故取消、惡意登記、錯誤用戶信息等。以上這些行為都在很大程度上給酒店企業電子化進程帶來嚴重的阻礙，制約了我國酒店企業電子商務的發展。
第二，技術、人才因素。我國酒店企業電子商務體系的構建過程仍存在著軟件及硬件的問題，電子商務雖然在我國的發展己有一段時間，然而，許多技術上的問題仍然沒有得到很好的解決。互聯網上存在多種不可靠因素：軟件不可靠、線路不可靠、系統不可靠等，而我國通信及服務質量之差更是盡人皆知。技術上的缺陷致使很多消費者對網絡交易的安全性和網上支付問題持懷疑態度，加之網上交易保密性和網上交易法律法規方面如今并不完善，所以網上交易安全和交付問題成為酒店電子商務發展中的重要制約因素。另外由于互聯網是開放性的技術，很多人可以匿名、隱身連接到互聯網上，通過網絡，黑客經常利用技術盜取顧客、企業的信息，如信用卡密碼、交易信息、資金賬號等，許多企業為了解決安全問題，最直接的做法就是將自己的局域網和互聯網斷開，以保護企業的財務狀況、核心技術、客戶資料等商業秘密不泄露。然而這樣做又降低了工作效率和反應速度，可以說是治標不治本，要真正解決安全問題，這就要求發展新的網絡技術，來保護企業和個人的數據不被人非法竊取和閱讀。目前，酒店企業在人才問題上的最大困難是缺少既懂技術又熟悉業務流程的綜合性人才。酒店企業要構建一個健全高效的電子商務系統，除了系統本身對軟件技術的需求外，更重要的是適合酒店的發展需要，這就要求即有較強的軟件技術，又熟悉酒店的日常運作、管理模式和業務流程的管理與技術綜合性人才加盟酒店，這樣的人才市場上千金難求。加上有些酒店，由于經營者在網站的構建過程中忽視了技術人員的作用，缺少合理的培訓，致使人才流失，導致這樣的人才在我國越來越少了。此外，我國酒店業的服務人員大多學歷低，整體素質不高，也在一定程度上制約電子商務在酒店內部的運作與發展。第三，資金、成本因素。電子商務離不開經濟基礎這塊生長的土壤。建立一個網站不僅需要專業人員、租用服務器、網頁制作，還要有專門的維護，需要很大一筆費用，有經濟基礎做支撐，對于效益不太好的酒店，要支付昂貴的費用建立網站并開展業務是有一定的困難的，成本控制的不到位，加上效益不好，往往會導致收益無法支付高額的成本支出，從而導致經營者便越來越不重視電子商務的發展,資金投入不夠，進而使酒店企業的商務體系進入惡性循環階段，最終導致電子商務體系形同虛設。酒店企業只有在電子商務的構建上投入足夠的資金，不僅在體系的構建上，在宣傳和營銷也做得相當的成功，只有這樣才能提高電子商務的影響力和知名度，從而增加收入，為酒店帶來更大經濟效益。
第四，其他因素。電信體制方面，集行政管理與經營于一身的壟斷體制，制約著酒店電子商務的發展；基礎設施方面，電子商務的基礎設施是商業電子化和金融電子化，這些環節的發展薄弱，也制約著酒店電子商務的發展；另外法律方面、安全反面等因素也制約著酒店電子商務的發展。
以上分析了電子商務發展過程中面臨的一些相對迫切需要解決的問題。面對當前商務模式的改變，隨著互聯網技術和應用的飛速發展，酒店經營者要想在競爭中取得優勢，必須克服以上制約因素，充分利用互聯網所提供的超越時空的資源，從而來大力發展酒店企業的電子商務。
參考文獻：
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[2]王淑華:電子商務在酒店業的應用和發展.《遼寧師專學報》，2006.9
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關鍵詞：企業 電子商務 采納 關鍵因素 研究分析
現如今，隨著經濟全球化的不斷發展，企業中采用電子商務技術就成為了節省資金與資源，增強企業在行業市場中的地位的重要舉措之一。隨著社會的發展，電子商務在行業發展中優勢已經得到了認可。但是從實際上來講，我國的電子商務技術水平還存在著一定的不足，這樣也就影響了電子商務技術的廣泛應用。所以就必須要對其影響因素進行探究，提高應用的效果。
一、管理模式上的影響
經過長期的發展，我國的社會經濟水平也得到了一定的提高，但是也受到了傳統管理模式的影響，使我國目前所使用的管理方法過于僵化，存在著靈活性不足的現象，這樣也就造成了經濟發展緩慢。而采用科學有效的管理模式則可以促使企業電子商務實現更快的發展。在企業中，即便是擁有一套完整的管理系統，但是如果沒有各個部門之間的相互配合，做好輔助工作，那么也就會嚴重干擾電子商務的發展。所以要想將電子商務運用到企業發展中去，就需要各個部門之間的相互配合與支持，不論是哪一個環節出現問題，都會對企業的形象產生影響，降低顧客對企業的滿意程度，嚴重的還會造成顧客的流失。企業要想實現長遠的發展，就必須處理好線上與線下的產品價格差，如果不能調節好兩者之間的關系，就會造成產品價格失衡，威脅到企業中的品牌效應。在實際中，如果線上產品的價格遠遠低于線下產品時，大多數的顧客就會選擇在網絡上進行交易。這樣也就會在顧客的心理上產生出不良的影響，且在顧客的心中就會認為這一商品存在著較大的利潤空間，實際價格應當還要低于目前的價格，因此也就使顧客產生出懷疑的心理，嚴重的還會造成顧客的流失。因此對于網上交易來說，雖然擁有方便快捷等優勢，但是卻會直接影響到實體經銷商的利益。因此對于企業來說，在制定價格的過程中，要掌控好全局，調節好線上產品與線下產品之間的平衡。正常來說，正在流行的產品可以采用較小折扣，而對于一些換季產品或是尾貨產品來說，則可以采用較大折扣的方式，以此來解決尾貨的問題。
二、生產經營模式
在實際中，企業可以對顧客的購買預期進行預測，但是卻并不能對哪一款產品的熱銷與出賣量大小進行預測。而這一因素也就給企業的生產經營帶來了一定的問題，尤其是當預算出現問題時，就會造成產品的生產過多，或是出現了資金無法實現有效回籠等現象，甚至是出現供不應求以及顧客滿意度不高等現象。所以想要滿足網絡銷售的模式，就要求企業要及時進行調整，做好市場的相關調查工作，保證生產制度的靈活性與方便快捷性，這樣才能適應好經濟形勢的快速發展，促使企業對傳統生產模式進行改革，完善生產制度，促使企業實現快速發展。
三、企業中管理者的素質
在企業中，對于管理者來說，其思想是否進步直接影響到了電子商務的發展水平，同時與其他國家之間的交流程度也直接影響到了企業自身電子商務的發展情況。簡單來說，在企業中，一些年紀較輕的管理者往往喜歡嘗試一些新鮮事物，且對于新知識的接受能力也比較強，可以實現與時俱進，這樣在實際工作中，就可以將電氣商務的發展與企業的發展結合在一起，在此基礎上制定出有效的發展方針，滿足時代的需求。但是如果管理者并沒有認識到這一理念的重要性，過于追求電子商務的銷售情況，就會在實際工作中，不能從長遠的角度上出發，制定出科學的發展方針，同時也就不能利用好電子商務的優勢，嚴重時還會制約企業的長遠發展。此外對于管理者來說，其決策能力的高低直接受到了與其他國家交流程度的影響。就我國目前的實際情況上來講，電子商務水平還遠遠不足，所以想要提高我國的電子商務水平，促使企業實現長遠的發展，就要求企業要不斷進行改革與創新，積極借鑒其他國家中成功的產生經濟管理模式，以此來充實企業的管理經驗，完善企業的生產經營方式，促使企業實現長遠的發展。
四、人口方面的因素
在企業電子商務中，人口因素起到了至關重要的影響。隨著電子商務的不斷發展，就要求企業不僅要將電子商務作為網站來運用，還可以利用其特有的功能，向人們來推銷產品。在人們了解產品以后，并產生購買欲望，并享受其所帶來的服務時，這樣才能將經濟資源轉變成為財富，物品也才會顯現出應有的價值。但是對于不同區域的人來說，有著各自不同的消費觀念與愛好，因此對于企業來說，想要實現長遠的發展，就必須要不斷分析消費者的消費觀念與愛好習慣等，在此基礎上結合電子商務，這樣才能保證電子商務模式的有效進行，提高企業的經濟效益。對于人們來說，在進行網上購物的過程中，也會受到多種因素的影響，如所享受到服務的價格與商品的價格等。隨著信息技術的普及與發展，在帶動了互聯網發展的過程中，也帶動了電子商務的發展。但是在實際中，人們往往利用網絡來搜集信息或是玩游戲等，只有很少的人會利用網絡來進行商業活動，且在長期的發展過程中，人們對于電子商務存在著不信任的心理，這樣就造成了網絡不能發揮出實際價值。此外對于我國來說，在網絡消費商還處于剛剛起步的階段，這樣也就造成了許多的消費者依然采用了傳統的消費觀念來進行面對面交易，在消費者的心理上也認為，面對面交易可以避免產品出現質量問題，保證了交易的安全與有效。
五、政府政策上的因素
電子商務在進行創新采納的過程中，往往也會受到政府政策方面的影響。世界各國對于科學技術有著不同的認識，所以在面對同一問題時就會出現不同的反應，這樣也就影響了對電子商務的采納程度。對于我國來說，在我國社會經濟的影響下，針對電子商務的反應與其他國家不同，加之我國的一些中小企業自身的創新意識與能力存在一定的不足，國家對其發展程度也沒有過多的認識，這樣也就造成了中小企業一直徘徊與創新體系中的邊緣位置上。因此針對這一現象，就要求中小企業必須要重視到創新的重要性，在滿足政策目標的基礎上及時進行調整，滿足其發展的需求。
六、結語
隨著我國社會經濟的不斷發展，電子商務已經成為了時代變遷的必然發展趨勢。因此對于企業來說，就必須要認識到互聯網的重要性，及時調整自身的經濟模式，保證電子商務的應用，同時對于企業來說，還應當要積極借鑒國外的一些成功案例，積累經營管理經驗，保證自身的生產經營模式符合時展的需求。此外還應當要不斷完善網絡技術，為顧客提供更好的服務，促使企業實現長遠的發展。
參考文獻：
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關鍵詞：上癮；多巴胺；食物；高糖高脂
【分類號】：R749.6
隨著生活水平的日益提高，呈現在餐桌上食物品種越來越豐富。不論是天上飛的、地上走的、海里游的生物都成為了人們的盤中餐。各種果汁、酒類、奶類等飲品以及精美的飯后甜點，更是將餐桌點綴得琳瑯滿目。
許多人喜歡食用煎炸類、熏烤類的食物，長期如此，便會使身材發福，出現高血壓等病癥。當許多人終于下定決心為健康而放棄好吃的高熱量食物時，卻發現自己對于此類美食已經毫無招架之力。這便是食物上癮現象。本文在介紹能使人產生食物上癮現象的基礎上，介紹了食物上癮的調控機制和消除食物上癮的方法。
1 食物上癮現象
食物上癮和吸毒成癮具有某種相似性， 雖不像上癮那么可怕，也會帶來很多健康和減重上的困擾。食物上癮現象可分為多種。
（一）、高脂高糖食品
我們生活中大多數美味的食物都屬于高脂高糖食物，比如冰淇淋、糖果、甜點等。尤其是甜味重的食物，它們會提升大腦的興奮感，但是當你想再次體驗時，便需要攝入更多此類食品，久而久之，便會對這些食物上癮，無法戒除，從而給機體造成很大的壓力，威脅健康。
（二）、高鹽食物
許多人時喜歡放大量的鹽，對清淡的食物食之無味，因為攝入鹽會促使機體釋放多巴胺，能讓人心情愉悅。所以人們往往無法自持，越吃越咸。
（三）、含咖啡因的飲料
可樂飲料中咖啡因的含量并不比咖啡少，隨著麥當勞、肯德基等洋快餐在我國興起，可樂更是成為青少年不可或缺的飲品。有研究稱，咖啡因會影響對鈣質的吸收，這對青少年的成長是大大不利的。
2 食物上癮現象的機制
哈佛大學為了研究食物上癮現象的機制進行了一個實驗。研究人員將兩種高糖和低糖的奶昔隨機分給12位健康的參與者，這兩種奶昔除了含糖量外其它含量完全相同。4小時后，食用高糖奶昔的受試者有更強的饑餓感。專家們緊接著對所有的受試者做了核磁共振掃描。結果顯示，大腦的伏隔核受到了刺激，伏隔核與大腦內調節和感受快樂的與多巴胺有關。
在另一個試驗中，研究人員向肥胖者和嗜吃者展示他們喜愛的食物照片，之后掃描這些人的大腦。掃描結果顯示，他們大腦中眶額皮層會產生大量多巴胺，這一反應與“癮君子”看到反應類似。
因此，食物上癮現象的機制即為食物刺激人體的某些部位，使其釋放多巴胺，多巴胺能使人產生興奮與幸福感，人們依賴這種感覺，所以便對能產生這種感覺的食物上癮。
3 抑制食物上癮的方法
對食物的上癮會導致肥胖癥、心血管疾病等。研究人員根據食物上癮的機理，發現了抑制食物上癮的方法。
英國埃克塞特大學的神經學家進行了這一研究。他們選取了數十位狂熱的巧克力愛好者，讓他們節制3天。在此過程中，研究者將受試者隨機分成兩組，一組人在突然非常想吃巧克力時，立即快步走上10―15分鐘，另一組則不進行這種行為療法。研究人員發現，前一組人在快走之后，對巧克力的渴望比不快走的人要小，消耗的巧克力數量更少。這一研究的負責人艾德里?安泰勒教授說，快走可以降低大腦對事物的反應，從而起到抑制食欲的作用。研究表明，鍛煉會使大腦內部的化學物質發生變化，這有助于調節我們對食物的渴望。
治療食物上癮最好的方法就是將注意力轉移到其他事上去，比如實驗中的快走等，通過其他方式使心情保持愉悅，不需要依靠食物來提供幸福感和滿足感，就能有效的克制食物上癮現象。
4 總結
綜上，食物上癮的現象不單由于食物本身的特質有關，還與食用者的情緒以及加工過程使用的材料有關。所以我們一方面從外部環境入手，嚴把食物監控環節，切勿把罌粟殼等上癮的東西添加在食品中，另一方面從食用者本身入手，根據食物上癮的機制及原因，做出相應的應對措施，例如心里暗示，控制高糖高脂食物的食用量、飲食規律等方法，同時改變暴飲暴食作為發泄情緒的這種宣泄方式，選擇一些較為健康、陶冶身心的緩解情緒的方式，例如聽歌、跑步、看書等等。相信從這幾方面入手，一定能使食物上癮的患者恢復健康正常的飲食習慣！
文獻：
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【關鍵詞】 預約 門診輸液 服務 護患關系
門診靜脈輸液是門診患者接受治療的重要途徑，是反映醫院服務質量的重要窗口，在醫院逐步走向市場化的進程中，人們對醫療服務的需求提出了更高的要求，在新的醫學模式下，門診輸液室必須樹立“以人為本，以患者為中心”的服務宗旨[1]。在當今時間比金錢更重要的今天，效率已成為人們的時尚追求，而目前，國內醫院通過各種途徑開展了醫療業務的預約服務，大大減少了病人在醫院的等候時間，提高了服務質量［2］。醫院預約服務不只是作為門診工作的一個補充，而且還是醫院前線系統服務的一項主要內容。對于需要接受輸液治療的患者來說，醫院有責任為他們提供便捷的服務，節省等候時間。我院緊緊遵循這一原則，決定改進方式，即患者可根據自身狀況選擇最佳時機預約輸液的時間。門診輸液病人希望等候輸液的時間，91%的病人選擇了等候時間不超過15分鐘[3]。縮短門診輸液患者排隊等候時間，改善輸液環境對提高患者滿意度和降低靜脈輸液風險是至關重要的。因此，我科由2010年1月試行門診輸液預約，受到很好的效果，現介紹如下：
1 方法
1.1確定預約時間：將8：30-17：00分時段，每30分鐘限約6位病人，保證每位病人的等候時間不超過5分鐘。病人按預約時間來醫院輸液可得到優先服務。有特殊情況可提前電話告知。
1.2開辟專門的區域：與其他病人相對的分區輸液，開辟專門的環境安靜、優雅的預約輸液區域，體現預約輸液的便捷。
1.3.預約的方法：填寫預約輸液單，內容包括患者的姓名、聯系電話、預約時間、預約序號以及一些告知的內容。
1.4 預約單為兩聯，病人預約時護士逐項填寫清楚，一聯交與病人保存，一聯科室保存，并在輸液預約冊上作好登記，防止同一時間重復預約，造成病人時間的浪費。
1.5 次日病人持預約單至護士站確認后即可享受優先的服務。
1.6 醫院及科室作好宣傳，鼓勵2日以上輸液的病人進行預約輸液，緩解輸液高峰。
2 效果
2.1為門診輸液病人提供方便 創造良好的輸液環境，大大減少了病人等候的時間，且感受到來自醫院的人文關懷，充分體現了以“病人為中心”的服務宗旨，使患者得到高質量的醫療服務。患者對醫院及科室的滿意度和美譽度提高。
2.2有利于建立良好的護患關系 護患關系是門診輸液室引起糾紛的核心因素之一，患者在長時間等候輸液的過程中，容易引起煩躁、焦慮和不滿情緒，而護士在高度緊張、嘈雜的環境中工作，也增加了護理風險。而認識和防范靜脈輸液實踐中存在的風險，解決輸液管理中存在的問題，對于降低輸液相關糾紛的發生，提高輸液安全與質量是非常重要[4]。實施預約輸液后，環境安靜，縮短病人等候時間，很好的緩解了護患關系，保證患者安全。
2.3提高工作效率 護士長根據預約情況，采用彈性排班，最大限度滿足病人的需求，既減少了病人等候的時間又增加了護士的有效工作時間，提高工作效率和服務質量。
3 小結
在采用預約輸液服務的實踐過程中，護患雙方相互守約是非常重要的，收藥、配置、輸液是一個連貫緊密的過程，任何一個環節上稍有怠慢，都有可能影響下一個時段病人的輸液，所以要求護士之間要有良好的團隊協作精神，同時要求病人按約定的時間來醫院輸液，這樣才能使整個過程次序井然。
預約制的服務是一種經濟有效的工作方式，在一些發達國家的就醫過程中早已開始廣泛運用，醫院預約服務為病人提供了一種人性化服務，體現了以病人為中心的服務宗旨，為醫院節約了大量的人力和物力，提高了醫院的經濟效益和社會效益[5]。實踐證明，門診預約輸液方式是切實可行的，并且收到了一定的效果。
參 考 文 獻
[1]張靜.推行人性化服務提升門診輸液質量[J].齊魯護理雜志，2008，14(17)：92-93.
[2]李雙喜，孫奕，江煉，等.建立適應病人就診時間規律的門診管理制度[J].中華醫院管理雜志，2001，17(5)：296-298.
