學校食堂人員工作計劃范文
時間：2023-03-23 13:33:28
導語：如何才能寫好一篇學校食堂人員工作計劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。
篇1
計劃是管理的一項重要職能，任何組織中的各項管理活動都離不開計劃。那么食堂管理人員下半年工作計劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家帶來的食堂管理人員下半年工作計劃范文，但愿對你有借鑒作用!
食堂管理人員下半年工作計劃范文(一)2020上半年已經過去，回想過去的半年，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著時間的流逝，我們迎來了2020下半年，對下半年有了一些期待和展望，面向下半年，懷著感恩的心，我將下半年的食堂管理工作做了以下工作計劃。
1、加強政治學習、提高思想覺悟。
提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。
2、學習食堂各項工作制度及崗位職責，組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
學習各崗位職責的內容。組織學習綜合服務處20項物業服務標準規范的內容。
3、加強食品衛生管理工作、認真貫徹執行國家的食品安全法、在日常采購工中，嚴格把關，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質過期的食品;
在以質量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持"同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為站上節約成本"的工作原則。
4、加強食堂管理工作在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現指揮不靈的現象和姑息養奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。
5、提高自己的業務水平和自身修養今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結，互幫互學、共同進步，提高自身的修養，做一個合格的食堂管理人員。
下半年的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經看到了希望，我將以更飽滿的情投入到各項工作中去，與某某全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!
食堂管理人員下半年工作計劃范文(二)為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學校衛生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環境，保證就餐任務的順利進行，作為食堂管理人員，特制定下半年工作計劃如下：
一、指導思想
踐行貫徹落實都教育局《學校衛生工作條例》、以及學校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導思想。
二、工作目標
1、加強學校食堂衛生管理，完善食堂衛生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發生。
2、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員態度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活。
3、提高學生的生活質量，在有限的條件下讓學生和教師吃好。
三、主要措施
1、把食堂安全衛生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛生工作制度。
食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格操作規程，杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發生。
2、加強食堂管理，同時加強食堂人員的業務培訓，提高業務水平和質量。
積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性
3、加強食堂物品采購管理。
選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收。把好食品質量關。
4.加強食堂管理。
食品、物品的采購要由胡主任操作，購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。
5.縮減成本，努力不浪費食物。
每天監督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。
6、搞好學校食堂衛生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發生。
食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現吃現做。
7、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，
8、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經濟的正常運轉。
9、個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。
理發，不得留過長指甲。對于分給個人的衛生區，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛生、有序。
四、工作安排
食堂衛生月，徹底收拾食堂衛生，做好員工培訓。食堂安全月，學習食堂安全知識。食堂勞動月，組織學習各種食堂工作技巧。如：如何更快的打土豆皮。食堂質量月，提高飯菜質量，努力做到色香味俱全，達到大部分教師和學生滿意。
食堂管理人員下半年工作計劃范文(三)為了提升學校食堂管理和衛生工作方面的質量，加強我鎮各校(園)食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。作為學校食堂管理人員，我制定了2020下半年工作計劃。
一、工作目標
1、規范學校食堂賬務管理，確保記賬合規合法、票據真實、手續齊全、賬表規范。
2、規范學校食堂財務管理，確保收支合規合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛生管理，完善食堂衛生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
二、主要措施
1、強化學校食堂校(園)長負責制，把食堂安全衛生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛生工作制度。
食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規程，杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發生。
2、加強食堂用工管理，規范用工行為。
各校控制使用合同工，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業務培訓和政治學習，提高業務水平和服務質量。
3、加強食堂物品采購管理。
執行縣局對大宗物品統一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。
4、加強食堂收費管理。
嚴格執行收費制度，規范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據并繳入財政專戶。
5、加強食堂財務手續管理。
較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續必須齊全，做到透明公開。
6、加強食堂會計核算管理。
統一成本開支范圍，統一按縣局規定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。
7、加強食堂財務人員的業務培訓。
各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。
8、加強食堂工作的監督管理。
建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監督，對食堂帳目進行審查。
9、實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。
每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束，組織民主理財，結算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示。若有結余，立即退給學生。
10、加強食堂工作的檢查和督查。
把食堂管理工作要列入各校常規檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發現的問題，將嚴格實行責任追究制。
食堂管理人員下半年工作計劃范文(四)以及學校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮各校(園)食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。
一、工作目標
1、規范學校食堂賬務管理，確保記賬合規合法、票據真實、手續齊全、賬表規范。
2、規范學校食堂財務管理，確保收支合規合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛生管理，完善食堂衛生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
二、主要措施
1、強化學校食堂校(園)長負責制，把食堂安全衛生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛生工作制度。
食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規程，杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發生。
2、加強食堂用工管理，規范用工行為。
各校控制使用合同工，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業務培訓和政治學習，提高業務水平和服務質量。
3、加強食堂物品采購管理。
執行縣局對大宗物品統一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。
嚴格執行收費制度，規范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務手續管理。
較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。
嚴格執行《海安縣教育系統食堂會計核算辦法》，統一成本開支范圍，統一按縣局規定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。
7.加強食堂財務人員的業務培訓。
各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監督，對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。
每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束，組織民主理財，結算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結余，立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。
把食堂管理工作要列入各校常規檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發現的問題，將嚴格實行責任追究制。
篇2
[關鍵詞]學校；食品衛生；安全；問題；對策
一、學校食品衛生安全工作的主要問題
1.衛生部門缺少指導和監督，教育部門后續工作跟不上。《學校食堂與學生 集體用餐衛生管理規定》第三條指出：“學校食堂與學生集體用餐的衛生管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生行政部門監督指導、教育行政部門管理督查、 學校具體實施的工作原則。”由此看來，衛生部門和教育部門都有責任監督、管理學校飲食衛生工作。而正是由于兩個部門管理，兩個部門負責，造成了職責不清，銜接漏洞，該管的不管，該做的不做的混亂狀況。除了頒發衛生許可證的時候，衛生部門在一年之中，幾次到過學校食堂進行監督指導？即使到過學校，除了發幾份 “衛生監督意見書”開罰單外，在預防安全事故方面又現場做了哪些指導工作？教育部門除了文山會海之外，又管理了哪些內容，采取了哪些措施？是否把飲食安全衛生作為經常性工作常抓不懈。
2.食堂內部專用場所及必要的消毒、保潔設施還有待完善。《中華人民共和國食品安全法》第二十七條第一款“食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保 持規定的距離。”第七款“直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。”第八款“生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具。”《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》中也明確指出：“食堂的設施設備布局應當合理，應有相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。”比照上述條款，普通中、小學校中的部分食堂還沒達到基本的場所和設施還未達到要求。
3.規章制度形同虛設，并未按章執行。學校食堂在認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等法律、法規的基礎上，大都制定了符合本校實際要求的各類規章制度。可這些規章制度的執 行的情況卻不容樂觀。國家沒有相應的學校飲食經營單位準入制度，再加上學校食堂有著社會餐飲行業無可比擬的豐厚、穩定的回報利潤。所以，吸引了眾多商家的目光，但更多的卻是由熟人通過各種關系來進行經營。這雖便于管理，但礙于面子或其它原因，具體管理者很難將規章制度落到實處。
二、學校食品衛生安全工作的實踐
1.落實責任到位，建立健全工作制度學校食品安全工作不是食堂單方面的工作，需要學校后勤、主管領導、學生、家 長與社會的齊心協力，共同創造整體合力，形成良好的工作局面。作為直接責任人，學校食堂有日常管理制度，細化工作職責。作為管理者，學校后勤部門制定相應的監管制度，明確責任人。學校的校長作為第一責任人或者管理小組的組長，要切實對食堂的安全工作實在的抓緊抓好，對于出現食品安全事故的學校，要對校長追責，切實提高領導的重視程度。最終形成分級的管理體系，各負其責的管理機制。
2.加大投入，改善基礎衛生條件政府各級行政管理部門在 制定年度工作計劃及經費預算時，除去對教學條件的改善外，還要有意識的加強對學校食堂基礎設施環境改造的政策傾斜與支持，必要時要進行專款專用。這是由于食堂基礎衛生條件的質量，對于完善食堂就餐的布局、加工操作的合理性具有重要意義。食堂基礎條件改善的重點位置是食堂的操作間、廁所及飲用水的安全。通過專項整治，使學校食堂各種設施衛生標準達到國家規定水平。另外，學校還要保證有相應的資金用于食堂日常的改建，不能將食堂拋出去任其自由發展。
3.加強食品衛生培訓，提高炊管人員業務水平。由于目前食堂從業人員的水平普遍較低，在聘用之前，盡可能招收文化素質較高的員工，每位員工的健康證是必不可少的；同時，對于新進員工的入職培訓也要做到扎實見成效。入職培訓的內容包括：思想素質、政策法律、規章制度、文化素質、業務技能等方面，并進行考核合 格后才允許上崗。培訓的形式可以多樣，如現場講座、經驗交流、觀摩學習、實際操練等多方面。培訓內容要結合本學校食堂的具體條件和要求，切勿空洞，重點加 強實踐操作的練習。
篇3
我校食堂由于領導重視，全體員工的努力；師生及家長的配合、支持下，本學期確保安全生產，正常運行，保障了正常的教學工作。抓好后勤促前勤，辦好食堂服務師生，食堂工作要在不斷改革、創新中前進的。
一、優化服務 提高質量
1、加強學習，樹立正確的觀點，增強服務意識，要把學生當作自己的子女，把學校食堂當作快餐店、小吃店、餐飲店來辦，把食堂的事當作自己家里事來做來計劃，做好每一個環節，不依靠、不推諉。保證讓學生的早餐、飯菜質量的前提下，要確保不克扣學生、不準向學生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”.
2、轉變經營模式，提升服務質量
學校統籌管理南北兩個大食堂和小食堂，張烈高老師負責想心事、想點子，要花小錢辦好事，少花錢辦好食，提高技術性，技藝上、搭配上技術。三個食堂獨立核算成本、核算利潤，開展競爭服務想方設法出新招，變花樣，要提高質量，又要控制成本，努力做到“三個基本滿意”（學校、家長、學生逐步探討“專業化”模式。）
本期實行末位淘汰制，定期對職工進行考核、投票，師生中進行調查，對末1-2位進行解聘。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發工資，多次失職失誤的解聘，食堂設意見箱，廣泛聽取師生反應，及時反饋信息，及時糾正提高服務質量，食堂內部要記載考勤，遲到、早退扣工資，請事假請人頂替，長假由學校重新安排人員，記載人員分工情況，要能查每天煮飯，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情況，對照檢查信息查到人，發現一次扣工資5-10元。
二、加強管理，完善制度
1、加強領導，健全規章制度
①學生就餐大食堂早餐按人數分發到各班，由各班老師、學生代表領到教室分發就餐，各班早餐款與食堂結算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求學生自己帶碗筷。
②在小食堂就餐的同學作好登記造冊工作，按上報人數核實就餐人數，全額收取資金，確保按時交納，不流失一分錢不漏交一個人。
③嚴格把好刷卡關，不講人情，不循私情，堅決杜絕吃飯不出錢，不刷卡行為，若發現一例一次將從工資中加倍扣還，不改者全校通報，一票否決。
④食堂內部管理人員，含微機、鍋爐、記帳、掃地、售票、財會原則上不在食堂吃免費餐，除補課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡（食堂內因工作原因的除外）。
⑤鍋爐房供應開、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水，提桶、水桶一律不供。如發現管理人員不履行職責，不堅持原則，輕者提出批評直至扣工資。
⑥微機管理人員要熱情服務廣大師生。保證學生充值款全額到位，確保帳帳相符，帳機相符（充值消費余額）微機員、鍋爐工要服務于廚房，為其提供一流服務。
⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛生小區內的衛生及時打掃，每天做到“三掃”到位，有班上課，有學生就餐就必須打掃。
⑧小食堂物品的采購必須由庫房調出，需要購置須經學校批準，統一購置。常用蔬菜可由大廚房一同采購，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購，單獨核算。
⑨所有物品的采購必須嚴格把好采購關，專人負責，索證檢查，定點采購，確保品名、單價、數量與食物相符，采購記帳人員，必須履行職責，確保工作時間。
⑩除學校因工作原因解聘外，工作必須滿半年，否則扣一個月工資，留一個月工資作保證金。自行離崗后再不聘任，原則年齡超過45歲以上不聘任。
11過去提出：“四防”制度、“三防一消毒”制度，“十不準”等制度，還要堅持執行落實。
三、抓安全，保平安，抓衛生，保健康，抓質量，保利潤，抓充值，促消費。
1、學校食堂工作員必須持有衛生部門頒發的健康許可證，否則不能聘用。
2、確保飯菜質量，保證師生的用餐安全。
3、學校食堂服務師生，微利經營，服務師生。
篇4
一、指導思想
堅持“學習食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標
1、參與并力爭通過食品衛生分級量化考核，爭取食品衛生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創建任務。
4、加大經費投入，改善學校食品安全環境。
5、健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。
三、工作重點
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管
理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。
3、配合衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險系數。
6、開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。
四、工作措施
1、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。
充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實
要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量。
學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理，并有專人負責;積極配合衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規范食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。
(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發生，嚴把房門關。
4、加強業務培訓，提高監管水平
要加強校醫、食品安全管理人員的業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范,避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
【篇二】
為營造學校良好教學環境，穩定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定～年xx市學校食品衛生安全工作計劃。
一、指導思想
以*理論和xxxx重要思想為指導，樹立學校教育健康第一的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。
二、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。各教育部門和學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除
食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
三、加大宣傳，營造氛圍
貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內外飲食商品攤點專項工作方案》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
四、突出重點、很抓落實
今年，我局將堅持把學校食堂、食品衛生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
(一)、加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量
學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管，;并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和三無產品，依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生
食物中毒事故的發生。
【篇三】
一、指導思想
以*理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。
二、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確監督員職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
三、突出重點、很抓落實
本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品衛生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
(一)、加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量
學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管，并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。
(二)、加強事前預防工作，提高突發事件的處置能力
為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛生安全和急性傳染病在學校爆發流行的管理措施，學校制定食品衛生安全和傳染病防治預案，同時制定突發事件應急預案，同時制定突發事件的應對和處理能力。
(三)、加強校內外門前攤點治理，營造安全衛生的學習環境
學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象，多數衛生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環境衛生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執法部門聯系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的
積極性調動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協調辦協助執法，使教學環境得到凈化。
四、加強業務培訓工作、提高監管水平
加強校醫、專職管理干部業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
篇5
學校食品安全專項檢查工作的通知
各市場監督管理所、金城江區各學校（含托幼機構）：
根據《河池市市場監督管理局 河池市教育局關于開展2021年春秋季開學學校食品安全專項檢查工作的通知》（河市監發〔2021〕5號）精神，結合當前疫情防控常態化工作要求，為加強2021年春秋季開學學校食品安全監管工作，切實開展校園守護行動，預防和控制群體性食物中毒事件的發生，現就有關事項通知如下：
一、檢查時間
春季、秋季開學后一個月內。
二、檢查對象
學校校園及其周邊200米范圍內食品經營單位，包括學校食堂、學生集體用餐配送單位、有供餐服務的校外托管機構以及校外面向學生經營的餐飲服務提供者、食品銷售經營者。
三、工作目標
要按照《餐飲服務食品安全監督檢查規程（2020版）》要求，切實做好春秋季開學學校食品安全專項檢查工作，圍繞庫存原料清查、原料采購進貨查驗、人員健康管理、食品加工制作、餐飲具消毒保潔及食品留樣等，結合學校食堂及校外供餐單位食品安全風險點，突出重點，開展全覆蓋監督檢查。對檢查中發現的食品安全風險隱患，要督促限期整改；對未及時采取措施消除食品安全隱患的，視情形對法定代表人或主要負責人進行責任約談；對發現的食品安全違法違規行為，要堅決依法嚴肅查處。
四、重點檢查內容
（一）學校食品安全自查制度落實情況。要督促學校、校外供餐單位以及校園周邊食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，切實提高食品安全意識和保障能力，按照《食品安全法》及其實施條例、《學校食品安全與營養健康管理規定》《餐飲服務食品安全操作規范》《廣西學校食堂食品安全監督管理辦法（試行）》等要求，每月組織開展不少于一次的內部自查，消除食品安全風險隱患，嚴防校園食品安全事故發生。
各類學校必須在開學前一周內完成食品安全自查工作，并填寫《2021年春秋季開學學校食堂食品安全自查表》（附件1），全面排查食品安全風險隱患。對自查中發現的食品安全隱患和問題，學校應立即采取整改措施，并及時復核整改結果。
（二）進貨查驗、索證索票情況。各市場監督管理所在專項檢查中要以進貨查驗、索證索票為重點，督促學校食堂及周邊食品經營者建立健全食品進貨查驗記錄制度、索證索票制度、進貨臺賬管理制度，如實記錄采購食品的具體信息，保存相關憑證。重點對冷鏈食品特別是進口冷鏈食品進行檢查，進口冷鏈食品不具備檢驗檢疫合格證明、業經消毒證明、合法追溯信息證明、核酸檢測陰性報告的，不得采購加工銷售。對未履行進貨查驗記錄義務、索證索票不齊全的學校食堂及周邊食品經營者要依法加大查處力度，著力解決食品安全責任追溯問題。
（三）食品留樣規范情況。根據河池市人民政府教育督導委員會辦公室關于印發《河池市義務教育基本均衡發展存在問題整改工作方案》的通知（河教督委辦〔2021〕4 號）文件要求，各市場監督管理所對學校食堂食品留樣不規范問題進行針對性的檢查與指導。對照《餐飲服務食品安全監督檢查規程（2020版）》（桂市監辦發〔2020〕97號）查看是否按規定落實食品留樣制度，是否配有專用的留樣冰箱、取樣工具，是否按品種配備足夠數量的帶蓋密閉專用留樣容器，留樣數量、留樣時間、留樣標簽、留樣記錄是否完整合規。對不按要求進行食品留樣的，提出書面整改要求。
（四）“明廚亮灶”及互聯網+“明廚亮灶”開展情況。根據《河池市校園食品安全守護行動（2020-2022年）工作任務分解表》要求，積極推進學校食堂“明廚亮灶”，讓學校食堂食品加工制作過程實現陽光操作和透明化管理。大力推廣通過將視頻信息接入智慧市場監管平臺、學校或教育部門網頁、APP以及第三方平臺等方式，實現“互聯網+明廚亮灶”。加強對學校“明廚亮灶”進行檢查指導，對學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率未達到100%的要及時進行整改。同時，積極推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”,到2021年底覆蓋率達50%以上。
四、工作要求
（一）加強領導，落實監管責任
各市場監督管理所要以春秋季學校開學食品安全工作作為食品安全監管工作的重點，結合疫情防控具體要求，認真研究，制定檢查工作計劃，及早部署，狠抓落實，防止重大食品安全事故的發生確保專項檢查工作落到實處，取得實效。
（二）加強輿情監測及應急處置
要加強學校食品安全輿情監測，凡是出現輿情報道的，必須從嚴從快處置，及時上報處置情況。要嚴格落實食物中毒事件報告制度，在春秋季開學期間，一旦發生食物中毒事件的，要在獲悉事件發生2小時內以最快的方式逐級上報。要加強與衛生健康部門的溝通協作，盡快查明事件原因，做好輿情監測與引導，盡可能減少事件造成的損失和影響。
（三）強化宣傳培訓，提高安全意識
要結合實際，采取推廣運用餐飲服務從業人員培訓APP、召開專題會議、通報典型案例、發放宣傳材料等形式，加強對學校食堂、校外供餐單位等從業人員食品安全知識培訓，切實提高食品安全責任意識、風險意識和底線意識。
（四）做好總結和信息報送工作
1.按《河池市義務教育基本均衡發展存在問題整改工作方案》要求，請各市場監督管理所于3月7日前將學校食堂食品留樣不規范問題整改情況工作匯報報送食品餐飲安全監督管理股。
2.請各市場監督管理所分別于4月6日、9月29日前將以下材料電子版、紙質材料（加蓋公章）及下發的責令整改通知書、監督意見書、整改情況報告等材料（掃描件）報送食品餐飲安全監督管理股：
（1）2021年春秋季開學食品安全專項檢查工作總結；
（2）2021年春秋季開學學校食品安全工作情況匯總表（附件2）；
（3）2021年春秋季開學學校食品安全工作整改臺賬（附件3）。
3.請各市場監督管理所于4月6日前將學校食堂持證及明廚亮灶調查摸底表（附件4）報送至食品餐飲安全監督管理股。
4.請金城江區各學校（含托幼機構）將2021年春秋季開學學校食堂食品安全自查表（附件1）填寫加蓋公章后于3月4日前掃描報送區教育局備案。
區市場監管局:韋仕瑛,2250266，郵箱：jcjfdacyg@163.com；
區教育局：梁良，2287958，郵箱：aqb7958@126.com。
附件：1.2021年春秋季開學學校食堂食品安全自查表
2.2021年春秋季開學學校食品安全工作情況匯總表
3.2021年春秋季開學學校食品安全工作整改臺賬
4.學校食堂持證及明廚亮灶調查摸底表
河池市金城江區市場監督管理局 河池市金城江區教育局
2021年3月3日
附件1
2021年春秋季學校食堂食品安全自查表
學校名稱（蓋章）： 檢查時間：
檢查項目
檢 查 內 容
自查結果
食品
安全
管理
是否建立了以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制
是否建立健全學校食品安全管理組織機構，明確并落實食品安全責任
是否配備專職食品安全管理人員
是否制定有食品安全管理制度和應急預案
是否開展經常性檢查
是否開展“明廚亮灶”和“色標管理”建設
是否建立家長委員會，讓家長代表參與校內膳食管理
許可
情況
是否按《食品經營許可證》規定內容合法經營
食堂
環境
是否定期清潔, 保持良好環境
是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施
是否設有足夠的通風和排煙裝置
健康
管理
及培訓
從業人員是否持有效體檢合格證明上崗
是否建立從業人員健康管理檔案
是否組織從業人員參加食品安全培訓并建立培訓檔案
是否對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄
索證
索票
及臺賬
管理
是否建立采購查驗和索證索票制度，相關記錄是否按月裝訂保存，以備查驗
食品原料進出臺賬管理是否規范健全，庫存食品是否在保質期內
使用的冷凍冷藏食品，是否有相關的檢驗合格證或其他合格證明。
特別是進口冷鏈食品，是否有檢驗檢疫合格證明、業經消毒證明、合法追溯信息證明、核酸檢測陰性報告
清洗
消毒
是否配備消毒設施
餐用具使用前是否清洗消毒
消毒后的餐飲具是否貯存在專用保潔設施內備用
使用集中消毒企業供應的餐具、飲具是否索取消毒合格憑證
食品
加工
制作
管理
冷藏、冷凍設備中是否做到成品、半成品、原料分開存放，并明顯標識
是否落實食品留樣制度（0-8℃冷藏密封狀態下，每個品種留樣量125克以上，留樣48小時，留樣時間、留樣標簽、留樣記錄完整合規）
是否落實職業學校、普通中等學校、小學、特殊教育學校、幼兒園的食堂不得制售冷葷涼菜的規定
食品添加劑使用是否達到專柜存放、專人負責要求
備注：學校建檔備查，并報教育主管部門備案（局屬學校上報市教育局）。
附件2
2021年春秋季開學學校食品安全工作
情況匯總表
填報單位（公章）： 填報時間：2021年 月 日
填報人： 聯系手機：
學校自查情況
開展自查（家）
自查發現問題（家）
完成整改（家）
餐飲服務單位檢查情況
大類
檢查項目細類
學校食堂
校外供餐單位
校內餐飲服務單位
校園周邊餐飲服務單位
獲證食堂數（家）
開餐食堂數（家）
檢查食堂數（家）
單位數（家）
檢查單位數（家）
單位數（家）
檢查單位數（家）
單位數（家）
檢查單位數（家）
發現問題家數（家）
發現問題家數（家）
發現問題家數（家）
發現問題家數（家）
一、許可管理
1.食品經營許可證合法有效，經營場所、主體業態、經營項目等事項與食品經營許可證一致
2.場所設置、布局與許可核定內容一致
二、信息公示
3.許可證正本懸掛或擺放在經營場所顯著位置
4.監督檢查結果記錄表的公示符合要求
5.公示從事接觸直接入口食品工作從業人員的健康證明，健康證明真實有效
三、制度管理
6.建立從業人員健康管理、食品安全自查、進貨查驗記錄、食品召回等食品安全管理制度（落實食品安全主體責任，開學前開展食品安全自查自糾）
7.制定食品安全事故處置方案
四、人員管理
8.主要負責人知曉食品安全責任，有食品安全管理人員
9.從事接觸直接入口食品工作的從業人員持有有效的健康證明
10.具有從業人員食品安全培訓記錄
11.從業人員穿戴清潔的工作衣帽，雙手清潔，保持個人衛生
五、環境衛生
12.食品經營場所保持清潔、衛生
13.烹飪場所配置排風設備，定期清潔
14. 用水符合生活飲用水衛生標準
15. 衛生間保持清潔、衛生，定期清理
六、原料控制
16. 查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或其他合格證明，企業如實記錄有關信息并保存相關憑證。特別是進口冷鏈食品，查驗是否有檢驗檢疫合格證明、業經消毒證明、合法追溯信息證明、核酸檢測陰性報告
17. 原料外包裝標識符合要求，按照外包裝標識的條件和要求規范貯存，并定期檢查，及時清理變質或者超過保質期的食品（重點檢查庫存和已開封的食品原料）
18. 食品添加劑存放和使用應符合要求
七、加工制作過程
19. 食品原料、半成品與成品在盛放、貯存時相互分開
20. 食品粗加工、切配、烹飪過程符合規范
21. 制作食品的設施設備及加工工具、容器等具有顯著標識，按標識區分使用（分開存放和使用接觸生熟食品的工具用具）
22. 專間內由明確的專人進行操作，使用專用的加工工具
23. 在專間或專用操作場所加工供應相應的品種
24. 食品留樣符合規范
25. 食品配送應符合要求（餐飲服務提供者、中央廚房、集體用餐配送單位配送食品的容器、包裝、標識、儲存、運輸等應符合要求）
26. 有毒有害物質不得與食品一同貯存、運輸
八、設施設備維護
27. 專間內配備專用消毒（含空氣消毒）、冷藏、冷凍、空調等設施，設施運轉正常
28. 食品處理區配備運轉正常的洗手消毒設施
29. 食品處理區配備帶蓋的餐廚廢棄物存放容器
30. 食品加工、貯存、陳列等設施設備運轉正常，并保持清潔
31. 圍護設施與排水設施運轉正常
九、餐飲具清洗消毒
32. 集中消毒餐飲具的采購符合要求
33. 具有餐飲具清洗、消毒、保潔設備設施，并運轉正常
34. 餐飲具和盛放直接入口食品的容器用后洗凈、消毒，炊具、用具用后洗凈，保持清潔
校園及周邊食品經營單位檢查情況
檢查單位（家）
發現問題數（家）
抽檢情況
檢查中開展監督抽檢（批次）
檢出問題
（批次）
行政處罰情況
約談責任人（人）
下達責令整改通知書（監督意見書）（份）
吊銷許可證（張）
取締無證經營（家）
立案數（件）
罰沒金額（萬元）
移送司法機關案件（起）
注：口頭責令整改不計入此表。計入整改的須相應提供責令整改通知書或者監督意見書、整改情況證明材料。
附件3
2021年春秋季開學學校食品安全工作
整改臺賬
填報單位（公章）： 填報時間：2021年 月 日
填報人： 聯系手機：
序號
被責令整改單位
（含下達監督意見書單位）
責令整改通知書
（監督意見書）
下達時間
是否完成整改
是否提交整改報告
注：按照附件1下達責令整改通知書（監督意見書）份數記錄臺賬。
附件4
學校食堂持證及明廚亮灶調查摸底表
填報單位： 填報人： 填報日期：
未持《食品經營許可證》學校食堂情況
序號
縣（區）
學校名稱
未持證原因
1
金城江區（例）
白土鄉xx學校
未達辦理《食品經營許可證》條件，正在整改
2
……
持《小餐飲登記》證學校食堂情況
序號
縣（區）
學校名稱
未辦食品經營許可證原因
1
2
……
未實施明廚亮灶學校食堂情況
序號
縣（區）
學校名稱
未實施原因
1
2
……
實施“互聯網+明廚亮灶”情況
轄區持證學校食堂總數
已實施“互聯網+明廚亮灶”數
“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率
未實施“互聯網+明廚亮灶”原因
篇6
第二學期學校后勤工作計劃范文
一、強化隊伍建設、制度建設，努力提高員工的自身素質。
1、組織我校后勤職工認真學習“xx大”文件，市委、政府相關精神，統一思想認識，強化職業道德教育，增強責任感，進一步提高后勤工作人員的業務素質和思想素質，以勝任形勢的發展和工作的需要。
2、堅持管理育人、服務育人的方向，倡導“勤思、務實、高效、優質”的工作作風，讓全體后勤人員認識學校后勤工作的重要性。解放思想，實事求是，逐步養成良好的工作習慣，以高度的責任感、緊迫感和主人翁意識投入到工作中來。
3、聯系校本實際，完善各項制度，制定實施細則。
依據后勤工作復雜性、周期性、突擊性、艱苦性的工作實際，本著目標指向明確、任務要求合理、責任權利清晰，職責界定規范、運作過程有序、操作手續完備、檢查督促有據、考核獎懲分明的原則，進一步完善各項規章制度，制定相應的實施細則、完善考評機制，加強過程管理。
4、通過問卷調查等方式廣泛征求師生員工對工作人員服務態度，服務質量的意見和要求，對存在問題及時與相關部門和相關人員溝通，避免類似問題再度發生。
二、抓好常規管理，提升服務質量，打造立體后勤
1、加強學校的財物管理，尤其是學校財產的管理。進一步完善購物、保管、使用等財產管理制度，做到制度健全，職責明確，帳物相符，帳帳相符;完善購物申請、進出庫手續，保管責任到人。本學期將著手對學校全部財產進行登記、造冊、統計、量化、存檔等工作，強化財產管理，使學校財產管理逐步走上規范化、明細化、專業化，嚴防學校財產的流失。
2、加強對固定財產增減工作的管理，認真執行有關規定，定期定時進行固定資產的核對工作，做到帳、物相符，要根據固定財產增減的有關規定，及時登記入帳，需報損的應根據有關規定及填報固定資產報損表，上報有關部門審批。
3、加強對低值易耗品的管理工作，嚴格執行審批、發放手續。進一步規范維修工作的程序，堅持實行公物巡查檢修制度，做到主動檢查、及時維修、厲行節約、杜絕浪費。對各班級、各部門、各專業教室公物實行登記承包管理，落實損壞賠償制度，把公物的損壞維修、賠償與班級和班主任考核評比掛鉤。
4、與辦公室、少年先鋒隊配合，切實加大校園各班保潔區的管理力度，加強督查，加強班級衛生保潔活動的組織和指導，細化各部位保潔的任務和人員分配，確保校園全天候整潔，同時通過各種形式向師生員工進行愛護公物，保護環境的宣傳教育，在師生中營造愛護公物，愛護校園一草一木的輿論氛圍，積極開展美化校園，亮麗校園的活動，把創建文明校園活動和良好的衛生、生活習慣的養成結合起來。
5、積極探索食堂管理新機制，認真貫徹膳食管理制度，加強《食品衛生法》落實力度，確保師生飲食安全，加強對食堂的成本核算，對飯菜質量、價格等實行嚴格的監管，及時的提醒和必要的處罰。
6、積極推進學生走出社會進程適應化的過程，特別要關注年齡小的和有問題學生。創造勤工儉學服務工作崗位，使學生充分認識自己、體會自己在社會中的社會責任感。同時也要這些同學認識到今天來之不易成果。
三、勤儉辦學，開源節流，打造節約后勤
1、精細管理，層層節約。要重點抓好學校節水節電的管理工作，制定水電作息時間表、制定辦公室空調使用管理規定，食堂加工、調配菜譜和餐廳用餐管理。加大檢查力度，確保措施落實到位，對長明燈、長流水現象予以公布、并將檢查結果納入到文明辦公室評選、文明班級評選、先進班主任、先進班集體考核、個人績效考核中。
2、抓好購物管理，大宗物資根據國家采購法采用采購，在各方面管好用好每一分錢，凡是大型購物必須完善相關采購手續后在進行采購。同時抓好庫存物資的管理，執行各項用品信用登記制度，減少浪費。
3、加強學校校車派用管理工作和維修管理工作。
4、強化食堂、宿舍管理、門衛的細化管理和監督。
四、強化安全工作，建設平安校園，打造高效后勤
進一步加強綜合治理工作，嚴格執行各項安全管理制度，牢固樹立安全無小事、責任重于泰山的理念，健全落實治保安全的各項措施，加強治防安全和外出交通安全教育，確保學校安全穩定。做到組織落實，措施落實，行動落實。因是新建學校，還存在許多安全隱患，本期將實行每日巡查校園、每周巡查記載統計，發現問題及時解決，杜絕隱患。開學初，用廣播講話等手段對全校校學生進行安全教育，同進加強對食堂、校外食品安全衛生的督查，加強校園里各項設施安全檢查與維修，確保校園安全無事故。
第二學期學校后勤工作計劃范文
一、指導思想
以學校工作計劃為指導，緊緊圍繞學校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學服務的宗旨，進一步強化后勤內部管理，努力增強服務意識，提高服務質量和服務水平，與各處室協調配合，積極完成學校交給的各項任務，為師生創造一個良好的工作、學習和生活環境，確保安全萬無一失。
二、工作目標
1、總務工作必須做好為教學服務，為師生的生活服務。
2、認真做好學校教育設施、體育設施、電器設備、生活設施的保養和維修工作，保證教育、教學、生活的順利進行。
3、抓好學校食堂食品管理工作，杜絕食物中毒事故的發生。
4、加強學校的消防安全管理工作，杜絕校園內消防安全隱患，確保校園安全。
5、加強校產管理和財務管理，落實上級相關文件精神要求。
6、加強學校綠化護理和廁所衛生保潔工作，不斷改善和美化環境。
三、工作措施
(一)抓好后勤隊伍建設
1、加強后勤人員對有關文件、政策、法規、業務知識的學習，提高后勤人員的政治水平和業務能力，愛崗敬業，積極為師生提供教與學的方便，確保教育教學工作正常、有序的開展。
2、完善后勤管理制度，對學校的各后勤崗位，我們將進一步完善更為周詳的規章制度，使后勤工作有章可循。另外，平時加強對后勤人員工作的檢查和考核，并予以適當的獎懲。
(二)改進食堂管理，辦好師生食堂
食堂工作是學校后勤工作的重要內容，伙食工作的好壞直接影響師生的工作和學習，為此，我們努力做到：
1、把握采購環節，以新鮮、價廉物美為原則。
2、樹立安全第一意識，對食堂環境衛生、炊餐用具衛生、食品衛生作經常性的常規檢查，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
3、定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求，并對照日常工作認真落實。
4、加強檢查監督和民主管理，經常到食堂檢查服務態度、衛生情況、飯菜數量與質量。發現問題及時整改。
5、按照學校食堂等級量化標準的相關要求和規定，進一步完善食堂工作的各項制度，認真制定落實崗位責任制。
6、堅持勤儉節約的原則，節糧、節水、節電，精打細算、降低成本，提高飯菜質量。
(三)加強安全防范工作，增強師生的安全意識
1、預防為主，抓好學校的消防安全工作。定期組織防火安全隱患檢查，及時消除火災隱患;定期進行消防器材設施檢查，落實消防器材設施責任制，對出現的問題及時整改維修。
2、加強校園用電安全管理。加強校園用電設備和線路的規范化管理使用，保證電氣設備工作性能正常。不準私拉電線亂接開關，不準使用大功率用電器。
3、加強門衛安全管理。要求保安人員會正確使用安保器材，操作監控系統，嚴格校門出入制度，切實做好“三防”建設，確保校園安全。
4、加強接送車輛安全的各種檔案資料的存檔管理，與司機簽訂責任制。一如既往的抓好校車接送“跟蹤、檢查、落實、督促”安全工作。教育、關注每一位坐校車學生，讓學生放心、讓家長滿意。
(四)加強校舍、校產管理
1、進一步完善校產管理制度，對于財物的損壞及時進行調查并進行維修，對于故意損壞的財物在調查的基礎上，按學校制度及相關規定進行賠償。
2、嚴格校產管理制度化、規范化，充分發揮常用教具、學具等教學器材和現代教學設備的作用，教師、班級、辦公室等領取辦公物品需辦理登記手續，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
3、加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費。
(五)堅持財務制度，嚴肅財經紀律
1、繼續認真執行學校的財務管理制度，協助校長管好用好學校有限的經費，嚴格報銷手續，杜絕不合理支出。
2、嚴格執行“亮證收費”的制度，凡是物價部門未核準的費用，一律不亂收，做到任何費用，都有據可查，同時做好學校收費的公示工作，主動接受社會監督。
3、嚴格食堂財務關，對食堂財務收支實行監督和審核，賬目清楚。
(六)抓好綠化管理
本學期計劃實行綠化管理責任制，實行自管為主的方針，將綠化帶分成若干塊，實行班級管理，經常督促檢查綠化責任區的管理維護工作。
后勤工作是學校其他工作得以正常開展的前提，事關重大。在今后的工作里，總務處將繼續高質量地完成自身工作，保證學校工作正常進行，為我校進一步取得良好的社會聲譽做出努力。我們有決心，有信心做好學校的后勤保障工作，爭取使我校的后勤工作再上一個新臺階。
第二學期學校后勤工作計劃范文
一、指導思想
后勤堅持為學校教學、為全體師生服務的宗旨，做到后勤不后，處處走在前頭，想在前頭，做在前頭，服務在前頭。本著勤儉節約，少花錢多辦事的原則做好服務工作，保障前勤教學工作的順利進行。加強我校后勤管理，使我校的總務后勤管理有特色、上水平。
二、主要工作目標任務
1、在新的一學期里，積極配合校領導，以教學為中心，認真做好學校后勤的常規管理工作，確保學校的教學秩序正常進行。做到實際需要與可能要用相結合，克服鋪張浪費現象。我們將加強對物資和設備的管理，做到物盡其用，一物多用，提高校產和設備的利用率。
2、關心愛護全體教職工，解決部分職工的實際困難，使全體教職工體會到學校領導對他們的關心、愛護和尊重，增強他們工作熱情和責任心。
3、以人為本，加強校園管理，營造一個“以美促德，以美益智”的育人環境。加強對各班分擔區的檢查和督促，鏟除雜草，清理垃圾。做到真正意義上的凈化、美化、綠化，為全體師生營造一個綠色滿園、鳥語花香、移步換景、清幽雅致的校園環境。
4、為班級添置先進的教學設備，以保障和提高我校的教學質量。
九月份：
1、鏟除操場的的雜草，清理垃圾，大搞環境衛生。
2、檢查水、電、煤衛設施狀態 、各班級的桌椅、衛生備品是否 到位，各班門窗及鎖鑰是否完好。電器設備是否安全，電腦和投影儀 等設備是否可以正常使用。隨時組織故障之排除。
3、六年級教室的搬遷和安置工作。
4、各年組的小黑板是否夠用。
5、布置教室工作也在九月份完成。
6、 做好教師節慶祝活動。
7、為迎接國慶，做好校園環境衛生及學校門前三包凈化工作。
8、繼續做好常規管理和建校各項工作。 十月份：
1、 做好國慶安全保衛工作。
2、 做好冬季取暖工作準備，檢查暖氣、鍋爐、管道等設備是否完好，組織冬煤的進入。
3、配合財務室做好審計工作。
4、加強秋季衛生管理，重點整治、抓好校園周邊小飯桌衛生及環 境衛生工作 。
5、做好安保以及校車安全工作。
6、配合各處室做好學校的各項有關工作
十一、十二月份：
1、做好固定資產實物臺帳。
篇7
根據市食品安全委員會辦公室文件（市人民政府食品安全委員會辦公室關于印發《開展2019年“校園食品安全守護”專項行動方案》的通知）精神，（食安辦發〔2019〕4號），我校于4月1日，對食堂和服務部食品安全進行了安全隱患全面排查，現將我校食品安全自查及整改情況匯報如下：
一、學校基本情況
我校始建于x年x月，是一所具有民族文化、體育運動和勤工儉學特色的普通初中一級三等學校。學校現有24個教學班，在校學生1084人,現有教職工74人，食堂從業人員有22人.
二、自查情況
1、學校組織健全。我校成立了食品安全工作領導小組，由校長任組長，負責安全的副校長和總務主任為副組長，班子成員、值日教師、班主任和食堂管理員為組員，制訂了工作計劃，對學校食堂進行全方位的監管工作。
2、健全制度、責任到人。校長是食品衛生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的食堂管理工作，總務處負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品采購制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、粗加工間衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發生，食堂與各食品供應商簽訂了食品供貨協議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關。倉庫驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。
5、把好食品衛生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。學校不提供涼拌食物。
6、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于200克，在冷藏條件下存放48小時。
7、從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
8、食品倉庫防鼠，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。
9、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，消毒后存放在專用保潔柜中，保潔柜能定期清洗，保持潔凈。
10、嚴格執行學校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬，做到收支平衡。
三、存在的問題：
我們在檢查過程中也發現存在的部分問題。例如：學校儲藏室狹窄，致使物品擺放難以達到標準；食堂操作間不夠寬敞，布局不合理，導致加工餐具難以擺放，操作起來顯得比較擁擠。
四、整改措施：
1、建立責任監督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經常組織學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
2、進一步規范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工等所有管理環節進行細化并狠抓落實。
3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用班會、校會、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育，教育學生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產日期和保質期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發霉變質食物。搞好個人衛生和環境衛生，要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節性病菌、病毒的傳播與預防。促進學生養成較強的意識和良好的習慣。
篇8
一、常規工作
(一)維修工作：
1、嚴格執行報修登記和“雙響應”制度，快速及時的做好學校的各項零星維修工作。
2、明確工作職責，增強工作責任心。加強巡視檢查制度，做到防患于未然，減少無謂損失，確保學校財產安全。
3、嚴格執行小型維修詢價或招投標制度。將維修費用控制在合理范圍之內，把好費用關。所有小型維修必須先申報，分管學校領導審批同意后，再行施工。
4、加強維修現場管理制度，確保施工維修質量與安全。校內一切維修，后勤處必須派相關人員進行現場管理，履行監督、提示、協助和安全責任，不得任由校外維修人員擅自施工或使用學校水電氣等設施設備。
5、繼續協助治保室做好新學期初校園安全隱患排查的后期整改工作。
(二)保潔工作：
1、更高質量的做好校園日常保潔工作，做到地毯式打掃與定時保潔維護相結合的每日工作責任制。
2、定期對校園里存在的衛生死角及各種活動產生的臟亂差環境進行清理保潔，保證校園內日日整潔如新。
3、積極配合各部門做好學校重大活動的后勤保障工作，及時搬運器材、及時布置場地、及時做好活動區域衛生、及時收還物品和還原活動區域的整潔環境。
4、增強意識、主動響應學校應對突發惡劣天氣的應急機制，起早到校、帶晚離校，根據應急預案及措施，做好各類保障服務工作。
5、提高服務意識和補位意識，強化工作責任心，做到有分工但不分家，齊心合力，共同做好校園保潔工作。
(三)食堂管理工作：
1、繼續圍繞“安全、衛生、質優、價低”的食堂管理核心理念，進一步增強食堂員工服務意識，提高工作質量，改善食堂環境，規范食品操作，努力打造師生滿意的用餐服務環境。
2、進一步加強監管，學校食堂管理辦公室定期和不定期對食堂進行檢查或抽查，根據管理要求與標準進行考核，對存在問題發出整改通知單，督促整改到位，對執行不到位的情況，根據《江蘇省南通第一中學食堂管理考核條例》進行經濟處罰。
3、增加食堂技術監管，通過實時視頻監控關注食堂操作的每個環節與細節，及時了解和掌控食堂情況，保證食堂管理有序、操作規范。
4、改善食堂環境，豐富師生用餐的菜肴品種，在科學營養、安全衛生的基礎上，盡最大能力滿足師生用餐要求和滿意度。
5、嚴格管控食材及輔料的進出口關。對任何食材進庫與出庫，必須經專職食堂管理員簽字方可進庫與領用;凡大宗食品與食材進購，必須按教育局指定供貨商或大型超市定點采購，同時留有供貨單位的資質和每單索證，方便追蹤溯源，保留追責證據。
6、加強食堂財務核算與管控，要求食堂每月提供財務支出明細，按月核算食堂盈利虧損情況，嚴格控制食品供應價格，做到微利承包與經營，還利師生，為學校教育教學工作做應有貢獻。
(四)資產與財務管理工作
1、加強預算資金的“收支兩條線”管理，嚴格執行預算資金使用的報批規定。
2、嚴格執行政府采購預算和審批制度，堅持“事先請購，歸口把關”，按計劃組織采購，禁止多頭采購，嚴防失控。嚴格根據南通市政府采購規范條例，按規定做好物資分級采購工作。學校采購物品實行三級采購制度，根據規定分別由政府采購中心、裝勤中心和學校自行采購。由學校自行采購的物品，根據學校制定的《江蘇省南通第一中學校內采購項目管理辦法》要求進行采購。把好材料采購關，材料驗收關，加強管理責任制。
3、嚴格執行《庫存物資保管制度》和《庫存物資領用制度》，加強庫存物資的管理和規范領用，推行“換新返舊制度”，及時處理積壓物品。
4、加快本年預算資金的執行進度，管好用好預算資金，發揮預算資金的效益。
5、科學編制明年的財政預算。根據校長室的要求和學校的實際情況，匯總各部門的預算，及時、準確的上報我校的預算。
(五)網絡宣傳工作：
1、在原有基礎上，進一步加大后勤處的工作宣傳與報道，及時公開后勤相關制度與保障服務信息，方便師生及時了解，保障教學。
2、有意識加強節能與愛護公物教育與宣傳，培養師生節能意識，養成節能習慣，提高愛護公物的自覺性;對破壞公物，浪費資源的現象予以網絡公開與通報;充分利用師生愛上網的特點，擴大節能與愛護公物工作的效應。
(六)其它工作
1、校服方面，繼續做好學生個性化校服的征訂和發放工作。
2、綠化養護方面。
1)做好校內各項大型活動的盆景的布置工作。
2)進行例行的全校綠化常規養護，做好綠化的施肥和滅蟲等常規工作，
3)做好綠化的恢復工作。由于暑假東側教學樓外立面改造，對校園綠化造成了一定的破壞，需要進行及時的修復，移栽的樹木需要重新移回。
3、后勤檔案管理方面，整理各項文件及后勤相關檔案，每一學期結束時，能及時送至校辦公室，歸校檔案統一管理存檔。
4、固定資產管理，繼續做好學期初的各年級、各部門的公物移交手續，班主任或部門負責人簽字確認。期中進行中期驗收。學期結束前能進行全校的固定資產檢查，發現有人為損壞的，按《南通一中班級公物損壞賠償價目表》統一賠償，確保學校資產的科學使用，發揮最大效用。本學期，按照相關文件，繼續做好相關固定資產的報廢工作。
5、校內小賣部和店面房，按照學校相關要求，加強對小賣部和店面房的管理，常督促檢查，保證為學生提供滿意的服務。
二、創新工作
針對學校后勤維修等工種人員的逐年退休減少，加之學校老舊，大小維修的工作量逐年增多，許多工種維修已經請外來維修單位進校維修的現狀，加上維修班組人員素質與水平差異較大，后勤維修管理難度日趨加大，有時甚至出現因維修不到位而影響學校教育教學工作，另外，下半年后勤崗位又有人員退休。鑒于此，后勤處建議學校重新整合后勤職員的工作崗位，將部分后勤保障工作外包給物業管理，從而切實提高學校后勤保障的水平與能力，更好的服務于師生，服務于教育教學工作。
第一學期后勤處主要工作安排
時 間
主 要 工 作 安 排
備注
第1周
8.30~9.05
1、后勤處全體工作人員大會，落實人員分工，明確各自工作職責；
2、做好開學階段各類教學用品、辦公用品的發放工作；
3、做好學生報到繳費工作；
4、協助其他部門，做好開學的各項工作；
5、檢查督促學校食堂做好學期開學準備；
6、利用抗戰x周年放假，繼續做好暑期三棟樓維修的掃尾工作，并沖洗地面。
7、恢復破壞的綠化
第2周9.06~9.12
1、做好開學初教師辦公室等處公物的清點和移交工作；
2、后勤處處務會；
3、學期初常規工作檢查；
4、做好開學初班級公物的清點和移交工作；
5、發放班級公物賠償制度。
6、加強崇文樓的施工管理
第3周9.13~9.19
1、 食堂常規管理及食品衛生自查；
第4周9.20~9.26
1、檢查店面房和小賣部的相關工作；
2、做好校園綠化的秋季管理工作；
3、了解師生對伙食工作的要求，并根據師生要求，進行整改。
第5周9.27~10.03
1、國慶放假；
2、利用假期做好校園各種維修工作；
3、后勤處處務會；
4、做好秋季運動會的服務工作。
第6周10.04~10.10
1、后勤處內部自查常規工作；
2、后勤處全體工作人員例會。
第7周10.11~10.17
1、食堂從業人員衛生知識培訓工作；
2、后勤處處務會。
第8周10.18~10.24
1、后勤服務人員自查工作，接受師生的考核。
第9周10.25~10.31
1、后勤處處務會；
第10周11.01~11.07
1、配合學生處進行期中公物大檢查；
2、繼續做好期中考試準備工作；
3、協助教務處做好期中考試的考場等調配工作。
第11周11.8~11.14
1、期中考試（時間待定）；
2、加強期中考試階段的常規工作檢查力度，確保校園整潔優美（時間待定）；
3、常規工作月檢查；
4、后勤處全體工作人員月例會。
第12周11.15~11.21
1、后勤處處務會；
2、后勤人員工作自查。
3、校食堂、店面房和小賣部的全面檢查工作。
第13周11.22~11.28
1、期中后勤職工綜合考核；
2、邀請市衛生監督所對食堂小賣部進行檢查，確保師生飲食安全。
第14周11.29~12.05
1、 后勤處處務會；
2、 協助教務處做好公開教研活動工作。
第15周12.06~12.12
1、公開教研活動后勤服務；
2、后勤處全體工作人員會議；
3、校園樹木的冬季維護。
第16周12.13~12.19
1、后勤處處務會；
2、后勤工作自查；
第17周12.20~12.26
1、協助治保室做好校園冬季安全工作；
2、協助教務處做好高二信息技術考試工作。
第18周12.27~1.02
1、元旦放假。
第19周1.03~1.09
1、后勤處處務會，制訂并落實學期結束階段主要工作安排；
第20周1.10~1.16
1. 結合期末公物檢查驗收工作，按規定做好學期末固定資產盤點工作；
第21周
1.17~1. 23
1、著手準備寒假校園維修工作。
2、協助學校做好期末結束階段的相關工作。
篇9
【關鍵詞】食堂衛生；安全；管理
一、加強管理重培訓，把好“五關”齊共管
（一）健全領導管理機構。成立以校長為第一責任人，負總責對食堂、食品來源商店進行領導、檢查、監督和獎懲。做到期初有計劃、期末有總結，每學期至少召開兩次以上專門研究食堂商店管理工作和食品衛生安全工作的會議，做到食堂管理工作常抓不懈，食品衛生安全工作警鐘長鳴。
（二）完善監督機制。由校務會領導和食堂管理人員組成衛生檢查小組，負責對從業人員的個人衛生、環境衛生和食品衛生進行定期和不定期的檢查，發現問題及時通報、及時處理，使各種問題杜絕在萌芽之中，并有權對食品衛生實行一票否決。
（三）注重員工培訓。根據每學期炊事人員流動性較大的特點，開學前學校組織炊事人員和售貨員進行崗前培訓，學習《食品衛生法》等相關法律法規，重在提高從業人員職業道德水平，強化食品衛生安全意識。
（四）把好食品原料進貨關、建立健全采購證制度。食品質量的好壞直接關系到師生的身心健康，對主食、肉類、食用油和奶制品等必須向商家索要營業執照、衛生許可證、稅務登記證等相關合法證照，健康證和食品檢測報告等相關證件的復印件要隨貨物交學校備案。對所購物資實行招標或定點采購，特殊物品如油和鹽，必須慎重把關，防止工業用油、用鹽混入食品中。學校商店不得私包，不允許學校經營或加入連鎖超市。
（五）把好食品原料驗收關，建立健全食品原料的驗收、出入庫登記制度。原料驗收是保證食品質量的關鍵，必須設專人驗收過磅，嚴禁不符合食品衛生要求的原料及食品入庫。要求對進出庫的物資進行登記，做到物資分類、分架擺放，隔墻、離地要標識清楚。實施校園食品準入制，對所有進入校園的食品從QS標志、生產許可證、檢驗報告等方面進行檢查，堅決杜絕“三無”產品進入校園。
（六）把好食品加工關。食品加工是保證食品衛生的重要環節，在食品粗加工和精加工過程中，應嚴格把關，并按生、熟分類加工，分類存放，嚴禁生熟混裝。對刀、墩、盆等器具進行清潔消毒，在加工過程中建立責任追究制，責任到人。對食品質量產生懷疑時，應及時報告處理，嚴禁加工和使用不合格的食品。
（七）把好消毒關。消毒是保證食品衛生不出問題的關鍵，消毒工作的好壞直接關系到食品質量和師生健康，采取定期和不定期相結合的形式，對食品加工間、操作間、售飯間、食堂內外走道、餐廳以及洗凈后的炊、餐具進行消毒處理，以防止各種病毒和有害物質的傳播和蔓延。
（八）把好除“四害”關。除“四害”是防止疾病傳播的重要途徑，學校應把除“四害”工作作為保證食品衛生安全的經常性工作來抓。采取食物加罩、門窗安紗、過道門腳包鐵皮、地面硬化、水溝安篦子等措施，防止“四害”對食物的交叉感染。
（九）抓好輿論宣傳，做好教育引導。為了使學生進一步明確學校加強食品衛生安全工作對自身健康成長的目的、意義和要求，發揮自身的宣傳優勢，要向廣大師生宣傳學習《食品安全法》、《傳染病防治法》、《學校衛生工作條例》等法規條例，增強學生辨別能力和抵制不文明、不健康衛生習慣的自覺性，增強“珍惜生命、關愛健康”的自我保護意識。
（十）為了有效地監督和保證食品衛生安全工作，學校應專門設立商店和學生食堂信箱，并通過各班生活委員、班主任及家長會等渠道收集和聽取師生、家長和社會對學校食品衛生工作的意見和建議，以便改進工作，提高管理水平和服務水平。
（十一）建立食品衛生安全負責制，加強對商店、食堂進貨、存放、制作、銷毀、消毒等安全過程的監督。使食品衛生安全工作做到有章可循、有法可依。
二、抓好預防突“四強”，排查環節“兩落實”
在疾病防控和衛生保健工作中必須始終堅持“安全第一，預防為主”的疾病防控原則，必須始終堅持“抓住重點、力求實效”的原則。
（一）加強領導，認真落實責任制。從保護廣大師生身心健康和維護社會穩定的大局出發，充分認識做好學校傳染病預防控制工作的重要意義。克服麻痹松懈思想和厭戰情緒，明確領導責任。積極配合衛生部門，認真落實各項防控措施，落實防控工作責任。確保工作橫向到邊，縱向到底。
（二）加強保健指導。積極爭取衛生部門、疾病預防機構的大力支持，定期對學校的食品衛生、飲用水、傳染病防治等開展衛生監督、監測。進一步完善學生健康體檢制度，確保青少年學生每年進行一次健康體檢。
（三）加強公共場所衛生打掃的督促檢查，嚴格執行衛生制度，強化日常消毒規范，扎實做好衛生消毒工作。積極協調配合衛生部門，加強對各級學校傳染病防治工作的督導檢查，及時發現和解決問題。
（四）加強健康教育和養成教育。把傳染病防治知識納入學校健康教育教學工作計劃，采取多種方式宣傳傳染病防治知識，做到師生聽懂、記牢，會防、會識別。
（五）落實學校傳染病疫情監控制度，把對學生進行晨檢、午檢和夜查制度作為一項常規的硬性任務完成，做到傳染病早發現。
篇10
認真貫徹市教育局綜合治理和安全工作的指導思想和總體要求，以“三個代表”重要思想為指導，堅持以人為本、以穩定求發展，加強校園文化建設，以活動保安全，以安全保德育，以德育保校園安全文明，堅持教育與管理、治理與建設相結合，群防群治，標本兼治，以防為主，防治結合，切實做好學校治安綜合治理工作。解放思想，實事求是，與時俱進，務求實效，切實維護學校師生正常教學、科研和生活秩序，保證師生生命財產安全，營造安全、穩定、文明、健康的育人環境。
二、工作目標
通過不懈努力，確保實現以下目標：以創建“平安和諧文明校園”為載體，加強校園對綜治工作的領導，加強綜治工作隊伍建設，加強綜治工作制度建設，加強校園及周邊地區治安環境整治；提高師生安全文明意識，樹立“安全第一”“安全無小事”思想，營造“關注安全，防患于未然”氛圍。保證學校無重大事故，使學生的違紀現象得到有效遏制，周邊環境進一步得到凈化，內部秩序更加和諧有序，努力杜絕一切因學校工作失誤造成的安全責任事故，消除學校的安全隱患，使教師有一個安全祥和的工作環境，學生有一個安全文明的學習環境，使我校成為“平安和諧校園”。
三、實施“一二三四五六七八”工作工程。
即一個核心，創建平安和諧校園。二個建設，硬件建設和軟件建設，硬件即安全、消防設施等，軟件即各項制度、措施、機構等。三個體系，建立健全安全管理體系，安全防范體系，安全工作檢查體系。四個層級，班主任、年級組為安全管理第一層級，中層部門為安全管理第二層級，主管領導為安全管理第三層級，校長為安全管理第四層級，層層把關層層落實。五個結合，自查與他查相結合，普查與抽查相結合，經常性檢查與階段性檢查相結合，第一層級、第二層級與第三層級、第四層級檢查相結合，學校各層級檢查與學生團體檢查相結合。六個落實，管理制度要落實，值班人員要落實，檢查工作要落實，宣傳工作要落實，安全教育活動要落實；七個到位，每周七天，每天值周領導按時到位，檢查到位。八個重點，指重點抓好八個場所安全工作：①宿舍；②食堂；③財務室；④庫房；⑤微機、電教室；⑥實驗、圖書室；⑦樓梯、樓道、大門口；⑧體育活動場所。
四、具體措施
1、成立機構，落實責任
學校成立綜合治理工作領導小組和安全文明校園組織機構，校長親自擔任組長。同時成立以保衛科、政教處、工會、團委、年級組長為主的管理綜合治理工作檢查小組。校長負總責，與分管領導、班主任、年級組長，宿舍、食堂、實驗室等專管人員簽訂綜合治理及安全文明工作目標責任書，層層落實責任制，按照“誰主管，誰負責”的原則，建立校園安全文明建設工作責任追究制。凡因失職、瀆職造成師生傷亡或學校財產損失的，都將要追究領導和相關人員的責任，堅決杜絕重大安全事故的發生。
2、充實人防力量，嚴格值班制度。
加強門衛和治安巡邏，實行24小時治安巡邏和巡查制度，做好巡查日志、值班記錄等。實行領導干部綜治安全工作輪流值班制，由田校長負總責，單周由劉校長負責，雙周王校長負責，星期一至星期日每天安排兩位中層領導從6：40－24：00掛牌上崗，負責檢查學校各項工作，保障學校安全。形成學校總攬全局，統一協調，各部門積極參與，密切配合的工作格局。
3、制定和完善各項制度，落實好各項綜合治理措施。
制度是學校各項工作的保證，一方面我們要學習兄弟學校綜治工作和安全工作的成功經驗，并切實落實各項規章制度；另一方面要結合學校工作實際，對制度進行認真的補充修改和完善，進一步制定和完善《滕州七中學生安全常規管理制度》、《滕州七中宿舍管理制度》、《滕州七中餐廳安全工作制度》、《滕州七中食堂衛生管理條例》、《滕州七中案例防火制度》、《滕州七中實驗危險藥品管理制度》、《滕州七中財產管理制度》、《滕州七中預防傳染病預案》等。由此構建了學校消防安全、交通安全、實驗室安全等一系列緊急事故應急機制。通過這些制度的執行，建立起了一套全方位、立體化的二十四小時監控體系。使學校綜治工作做起來有根有據。
4、加強學習，提高認識。
認真組織教師學習《教育局綜合治理及安全教育工作計劃》和中央綜治委、教育部、公安部《關于深入開展安全文明校園創建活動的意見》以及《預防未成年人犯罪法》等相關法律法規知識。重視以班主任，任課老師為主的安全教育和宣傳隊伍的建設，把安全教育納入班級工作和學校德育工作常規、教職工考核范疇，班主任、任課老師充分利用主題班會、教學、課間加強學生安全教育工作，建立本班，本部門安全工作常規檢查和報告制度，實行安全工作“一票否決制”凡發生重大事故的部門，年級班一律取消本年度評選先進的資格，涉及到的教職工將影響其年終考核。
5、堅持以人為本、強化安全教育。
進一步在學生中加強法制教育和安全教育，把對學生的法制教育和安全教育列入學校德育工作的重要內容，充分發揮法制學校、家長學校的作用。認真開展全國“安全教育日”和“安全教育周”活動，利用升旗儀式、黑板報、圖片展覽、手抄報、校園廣播站等形式在學生中搞好安全普法宣傳。經常性地對學生進行防火、防溺水、防樓梯踩踏、防交通事故、防傳染病、防食物中毒、及預防其他意外傷害等安全知識教育和自我防范教育，增強學生的自我保護意識和能力，從而實現校園安全和師生安全。
6、加大校園及周邊地區環境整治力度。
加強校園周邊環境治理，配合有關部門清理整頓學校附近的小賣部、飯館等，加強學校周邊環境的管理工作，從而有效地對學校及周邊出租房屋和校園流動人口進行管理。積極爭取東郭派出所向學校周邊增派治安民警。每周六放學時在校門口維持治安。與交通局協商在校門兩側安置減速帶。學校繼續聘請東郭司法所的所長李慶厚同志為我校的法制副校長，負責學校安全技術工作，并定期到校進行法律知識法制教育工作和活動。
7、檢查更新，防微杜漸
學校定期對各類安全及消防設施進行嚴格檢查，重點檢查與全面排查相結合，對安全問題在重點檢查的基礎上每月進行一次排查，在第一時間消除安全隱患，力爭做到“防患于未然”。主要檢查項目包括：消防設備清單、消防設施保養記錄表、應急燈照明系統、疏散通道、安全出口、宿舍安全防
護欄等。建立預警機制，提高對突發事件的應急能力。對微機室、宿舍、食堂、超市、樓道、車棚、周邊圍墻、用水用電、防火防盜等設施進行深入細致的自查，及時發現不安全因素，及時糾正，排除不安全隱患，防止事故發生。
8、加強門衛管理。
門衛工作是學校文明窗口，校園治安的重要關口，做好門衛工作，把好門衛關，關鍵在門衛。加強門衛的工作責任，校門口不得亂停車輛，學生憑胸卡進出，對外來人員及各種車輛進行詢問盤查，對辦理公務或探親訪友者履行登記手續方可放行進入，對無理取鬧、不聽勸阻的要及時上報學校處理。禁止閑雜人員進入校園，重點督查門衛人員認真遵守和不節不扣執行“門衛制度”和“保安職責條例”，做好校園內和校門口周邊治安工作，杜絕外人無故進入校園及預防滋擾學生的現象發生，使校門口真正成為維護學校安全的首要防線，確保校園內外治安穩定。
9、強化住宿生管理。
我校學生全部住校，對住宿生管理的首要工作是按班安排好宿舍，使宿管員與班主任能齊抓共管，加大資金投入，改造宿舍防護窗欄，要害部門安裝防盜門，報警裝置等。在存在安全隱患的地方掛警示牌，遏制住宿生違紀事件發生，防止意外事故的發生。
10、飲食飲水衛生：
要嚴格執行《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》和《學校食堂與集體用餐管理規定》，對學校食堂衛生及管理工作認真進行整改，防止病從口入。加強學生食堂的硬件建設和管理水平。
⑴按衛生部門的規定辦好食堂，做到證照齊全。制定好各項衛生制度，嚴格按程序操作。食堂工作人員定期體檢，合格后方可上崗。
⑵各種食品必須從正規渠道進貨，嚴禁購買不潔、變質食品。嚴格索證手續。
⑶切實做好食堂、宿舍的衛生保潔工作，除滅“四害”，創建文明食堂。⑷教育學生打開水時要防止燙傷。
11、安全工作要點：
（一）教育教學安全：
⑴各科任教師要與學生建立良好的師生關系，用科學的方法教育學生，積極研究學生的心理、生理變化，加強心理輔導，嚴禁體罰和變相體罰學生。
⑵由學校組織的各項活動，各班都要周密考慮，分工明確，責任到人，嚴格管理。各責任人要切實負起責來，不能有絲毫的大意。
⑶加強對各班各室的用電統一管理，學生宿舍不得使用明火，教師宿舍均不得使用電爐等大功率電器。
⑷體育課及其它室外游戲，教師應全程監督學生的活動。活動量較大的要向學生講清要求，問清學生能否參加，不得勉強。
（二）交通安全：
⑴各班主任應把嚴格遵守交通法規作為每天晨會的必講內容，要教育步行、騎車的同學靠右行、靠邊行。加強等車及坐車時的安全教育。
⑵值周教師要加強責任心，等學生全部離校后方可回家。切實執行學校按時清校的規定。
（三）校產校舍安全：
⑴定期組織校舍安全檢查，一學期不少于兩次，特殊天氣隨時檢查，發現險情及時匯報排除。⑵每個教師都應確立主人翁的思想，保持高度警惕，關心校產校舍及其它設施安全，發現問題及時匯報總務處。
⑶加強保衛工作，防盜防火。
（四）教學設施安全：
⑴電器、教具使用前要進行安全檢查，如有故障要及時排除。按規定接插線，插線前應檢查電線絕緣皮是否完好，禁止亂拉電線。
⑵體育器械在使用前體育教師或活動課輔導教師要先認真檢查一遍，確定完好后方可組織學生使用，使用時教師不得離開現場，要隨時關注學生的活動，加強保護，防范事故的發生。
⑶加強對學生進行日常行為規范教育，上下樓梯靠右輕走，嚴禁在樓道、走廊里奔跑追逐。
⑷加強對實驗室、電腦房等特殊場所的管理，按規定操作。
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