大蒜范文10篇

1蒜蛆

蒜蛆又叫根蛆、地蛆、糞蛆。常見的是種蠅和蔥蠅的幼蟲。種蠅為害蔥蒜類、瓜類、豆類、菠菜及十字花科蔬

菜，蔥蠅只為害蔥蒜類。

1.1形態特征

種蠅成蟲比家蠅小，體長約6mm，暗褐色，頭部銀灰色，胸背上有3條褐色縱紋，全身有黑色剛毛。翅透明，翅脈黃褐。卵長橢圓形，稍彎曲，乳白色，表面有網紋。幼蟲似糞蛆，乳黃色，體長7~9mm，尾端有7對肉質突起。蛹長4~5mm，橢圓形，黃褐或紅褐色，尾端有6對突起。蔥蠅形態與種蠅相似。

1.2發生規律

1蒜蛆

蒜蛆又叫根蛆、地蛆、糞蛆。常見的是種蠅和蔥蠅的幼蟲。種蠅為害蔥蒜類、瓜類、豆類、菠菜及十字花科蔬

菜，蔥蠅只為害蔥蒜類。

1.1形態特征

種蠅成蟲比家蠅小，體長約6mm，暗褐色，頭部銀灰色，胸背上有3條褐色縱紋，全身有黑色剛毛。翅透明，翅脈黃褐。卵長橢圓形，稍彎曲，乳白色，表面有網紋。幼蟲似糞蛆，乳黃色，體長7~9mm，尾端有7對肉質突起。蛹長4~5mm，橢圓形，黃褐或紅褐色，尾端有6對突起。蔥蠅形態與種蠅相似。

1.2發生規律

1感染性疾病

1.1病毒感染

大蒜素對單純皰疹病毒、水皰性口炎病毒、副流感病毒、人鼻病毒等具有滅活作用。臨床研究發現大蒜素對骨髓移植者并發人巨細胞病毒感染有明顯的防治作用［1］。張銘生［2］應用大蒜素治療小兒皰疹性咽峽炎效果顯著。藍景生等［3］通過研究發現大蒜素可在體外通過抑制CVB2、CVB3、CVB6生物合成而發揮抗柯薩奇病毒B（CVB）的作用。Josling［4］在一項大型的對照實驗中發現大蒜素對普通感冒病毒有一定的抑制作用。滕光英等［5］通過觀察大蒜素保留灌腸佐治嬰幼兒輪狀病毒腸炎的療效,發現大蒜素有抗輪狀病毒的作用。

1.2細菌感染

大蒜素具有廣譜的抗菌活性,對常見的G+和G細菌均有較好的抗菌作用,包括埃希氏菌、葡萄球菌、糞腸球菌、鏈球菌、克雷伯菌、卡他莫拉菌、幽門螺桿菌等,甚至對耐酸的結核分枝桿菌也具有一定的作用,可治療急性菌痢、百日咳、嬰兒腹瀉、大葉性肺炎、肺結核、傷口化膿、沙眼等［6］。袁耀明等［7］應用大蒜素聯合小檗堿治療慢性細菌性痢疾療效顯著。楊鳳仙等［8］在使用抗生素的基礎上,加用大蒜素及復方丹參注射液靜脈滴注,治療大葉性肺炎取得了很好的效果。吳福榮［9］經過實驗得出,大蒜素注射液結合抗結核藥物可以治療肺結核。謝曉莉等［10］通過用大蒜素和甲醛甲酚進行對照治療慢性根尖周炎發現,大蒜素能有效地治療慢性根尖周炎。目前研究較多的是大蒜素抗幽門螺旋桿菌（HP）的作用。薛雷［11］應用大蒜素和雷尼替丁治療HP陽性潰瘍患者,效果顯著。另有柳楊等［12］報道,采用大蒜素對HP相關性消化性潰瘍進行治療,也有效。

1.3真菌感染

摘要：格爾木市地區種植的紫皮大蒜由于品種單一，長期種植，蒜種沒有提純復壯，發生了嚴重的種性退化的問題。根據退化原因，提出了相應的栽培技術、提純復壯技術及其預防措施。

關鍵詞：退化：栽培技術：提純復壯：大蒜

格爾木紫皮大蒜品種為晚熟品種，春季播種，晚秋收獲蒜頭，畝產可達1500-1800公斤，紫皮大蒜具有很好的生物藥用價值，有防癌抗癌的作用。大蒜是通過蒜頭進行無性繁殖的，長期以來蒜農都是采取農家自留種，這樣年復一年的種植，蒜種得不到提純復壯，存在著嚴重的種性退化的問題。具體表現為：植株矮小，假莖變細瘦弱，抗逆性和抗病蟲害的能力降低，蒜瓣小，獨頭蒜，面包蒜，蔥葉蒜等增多，產量降低品質低劣。這是大蒜生產效益低，市場競爭力弱的首要障礙。

1種性退化的主要原因：

長期進行無性繁殖,導致病毒的積累，種性變異，其次不良的載培條件也對大蒜的種性產生了不良影響，如農藥的長期使用，也導致了種性的變異。

1.1是栽培管理不當，如早播，偏施、重施速效氮肥，加重二次生長和面包蒜的發生程度；高度密植，采苔過遲或快速生產蒜苔而致使假莖功能葉受傷，造成頭小，瓣瘦弱；

1蒜蛆

蒜蛆又叫根蛆、地蛆、糞蛆。常見的是種蠅和蔥蠅的幼蟲。種蠅為害蔥蒜類、瓜類、豆類、菠菜及十字花科蔬

菜，蔥蠅只為害蔥蒜類。

1.1形態特征

種蠅成蟲比家蠅小，體長約6mm，暗褐色，頭部銀灰色，胸背上有3條褐色縱紋，全身有黑色剛毛。翅透明，翅脈黃褐。卵長橢圓形，稍彎曲，乳白色，表面有網紋。幼蟲似糞蛆，乳黃色，體長7~9mm，尾端有7對肉質突起。蛹長4~5mm，橢圓形，黃褐或紅褐色，尾端有6對突起。蔥蠅形態與種蠅相似。

1.2發生規律

縣轄9鎮4鄉和1個省級開發區，總人口614萬人，總面積886平方公里，耕地82萬畝，是馳名中外的“大蒜之鄉”、“園蔥之鄉”、“金谷之鄉”、“梨瓜之鄉”和“長壽之鄉”，是國家級生態示范區、國家級農業標準化示范區和省農業產業化經營先進縣、農民增收先進縣。全縣有2000多年的大蒜栽培歷史，常年種植大蒜70萬畝，年產大蒜100萬噸。近年來，縣委、縣政府積極適應現代農業發展新形勢，采取優勢產業帶動、創業輔導基地孵化、科技創新拉動，招商引資推動等措施，促進了以大蒜為龍頭的農副產品加工業的快速發展，形成了獨具特色、享譽中外的“大蒜經濟”，農民因蒜而富、企業因蒜而興、縣域經濟因蒜而強。

一、聚集大蒜產業優勢，大力發展加工企業

經過多年的精心培育，全縣大蒜市場體系更為完備，擁有大型交易市場10個，年交易額達300億元。其中，國際大蒜商貿城全長6公里，占地5000余畝，被農業部批準為“全國定點鮮活農產品批發市場”和“農業部菜籃子信息采集點”、“全國農產品加工示范基地”，被評為“中國最具活力的市場”和“省規范化文明市場”，已成為世界大蒜種植加工中心、儲藏交易中心、新產品研發推廣中心、信息服務中心、價格形成中心、農副產品加工企業聚集中心。具體工作中突出抓好了以下幾個方面。一是傾力打造大蒜加工龍頭企業。充分利用上級財政貼息政策，在項目開發、企業嫁接、貸款融資等方面給予傾斜，加大對龍頭企業扶持力度，大力發展大蒜精深加工業。目前全縣發展規模以上大蒜加工企業183家，其中資產總額過億元的6家，5000萬元以上的28家，2000萬元以上的42家，宏昌、宏泰、華光、山陽四家企業2006年被農業部評為全國農產品加工出口示范企業。二是傾力打造大蒜加工品牌企業。注重品牌培育，縣政府每年撥款500萬元作為大蒜加工產品品牌創建獎勵基金，同時幫助企業積極申請國家、省級著名商標，爭創農產品名牌。“宏昌”、“宏泰”商標被評為省級著名商標，“宏昌”、“華光”大蒜被評為首批名牌農產品，“華光食品”、“山陽蒜米”等成為國內外知名品牌，今年年初“宏昌”牌大蒜又被評為中國名牌產品。三是傾力打造大蒜加工外向型企業。不斷擴大關貿、稅貿、銀貿協作，努力搭建大蒜加工企業出口平臺。鼓勵企業建設無公害農產品基地，帶動其他加工企業產品出口，形成了以宏昌、宏泰、華光、東運、山陽為龍頭的出口創匯大蒜加工業集群。目前全縣自營出口企業發展到108家，年加工出口大蒜80多萬噸，出口130多個國家和地區，年出口創匯2億多美元；中國最大的大蒜出口企業縣宏昌果菜有限公司連續六年通過日本AFASSEQ認證，去年對日出口量達6000噸，銷量占日本超市大蒜銷量的70%以上。

二、創新寬松政策環境，打造一流創業基地

成立了農產品加工企業創業輔導基地領導小組，出臺了《關于建設農產品加工企業創業輔導基地的決定》、《關于優化農產品加工企業創業輔導基地建設環境的意見》等文件，統籌規劃了縣東運農產品加工企業創業輔導基地，走出了一條“以大集團公司為依托，以地方產業優勢為基礎，以現代化服務機制為抓手，以孵化創新型企業、解決下崗職工和當地農村剩余勞動力就業為目的”的新型創業基地路子。一是堅持高點定位，實施科學布局。在發展定位上，堅持“高起點、高標準、規范化、國際化”，精心構建園區設施。創業輔導基地占地面積40萬平方米，總建筑面積16萬平方米，總資產28億元，分為公共服務區、電子商務區、科技研發區、人文休閑娛樂區、企業生產區等。在發展方向上，按照“高活力的所有制體制、高水準的經營機構、高標準的服務機構、高品位的產品結構、高素質的人才結構”發展定位，強化創業輔導基地孵化功能，力爭到2010年基地企業發展到150家，形成以孵化大蒜深加工龍頭企業、食品加工業、配送服務業、生物制約、化工肥料生產業、機械制造業等高新技術企業的綜合性創業輔導基地。二是健全管理機制，完善各項政策。在機構設置上，基地下設綜合辦公室、物業管理部、咨詢服務部、培訓指導部、企業發展部“四部一室”，著重解決基地建設的發展規劃、培訓輔導、政策咨詢、業績考核、跟蹤服務、信息等方面的問題。在企業準入條件上，進駐企業項目必須符合國家產業政策，一般以勞動密集型為主，重點是就業型、資源綜合利用型、農產品加工型、出口創匯型企業。在企業畢業標準上，入駐企業應擁有一定規模的固定資產和自有資金，企業的領導核心已經形成，企業的主導產品有一定的生產規模和市場占有率等。在入駐優惠政策上，基地在土地使用、稅費征收、工商稅務登記、擔保融資、中介服務、法律服務、信息查詢、為畢業企業尋找發展場地和合作伙伴等方面，制定了多項優惠政策，為企業營造了良好的外部環境。三是構筑服務平臺，強化孵化功能。基地相繼成立了事務中心、擔保公司、企業培訓中心、農產品檢測研發中心、電子交易市場等服務平臺，為創業企業提供經營、資金、技術、培訓、信息等方面的服務。擔保公司兩年共為入駐企業提供貸款擔保28億元，解決了入駐中小企業融資難的問題。培訓中心先后舉辦企業老板、經理培訓班3期，財會培訓班2期，國際貿易、市場銷售、質量認證、大蒜精深加工等培訓班28期，受訓人數近3000人次。基地還邀請認證中心專家講解良好操作規范(GMP)、良好種植規范（GAP）、衛生標準操作程序（SSOP）及HACCP等相關知識，為駐基地企業聘請各類專業技術人才150余名。基地農產品檢測和研發中心是魯西南唯一具有省級檢測水平的農產品檢測檢驗機構，被授予“省級出口農產品區域檢測中心”和“省中小企業公共服務平臺”。大蒜電子交易市場自成立以來，對內輻射蘇、魯、豫、皖等10多個省市，對外影響日本、俄羅斯、美國、韓國、東南亞及港澳等國家和地區，為入駐企業了解世界市場行情提供了便利條件，降低了經營成本。四是體現基地宗旨，發展一方經濟。截至目前，基地已孵化出中小企業103家，從業人員達12600余人，企業總資產達到143億元，被確定為國家級農產品加工示范區。2007年基地企業實現銷售收入178億元，出口創匯12400萬美元，利稅15000萬元，為社會提供就業崗位12000個。同時，注重與所在村和企業間的互動，形成了“以基地帶動企業，以企業帶動村，以村促企，村、企、基地共贏”的發展格局。2007年，東運公司被評為省級“村企互動示范企業”，基地所在崔口村被評為“村企互動示范村”，村民人均純收入達到12000多元。

三、創新思路乘勢而上，做大做強創業企業

1儀器與試藥

202-1型電熱恒溫干燥箱（上海市實驗儀器總廠），DZF-6030A型真空干燥箱（上海一恒科技公司），AB104-N電子天平（Mettler-Teledo），水分測定器（水分接收管容量10ml，最小刻度值0.2ml，容量誤差小于0.2ml）。

大蒜總糖（新疆埃樂欣藥業，批號070302，070303，070304），乙醇、鹽酸、氫氧化鈉、甲苯均為分析純，海砂為化學純，陽離子交換樹脂（732，山東魯抗醫藥股份有限公司）。

2方法與結果

2.1大蒜總糖的制備鮮蒜→水煮殺酶（100℃）→加20％乙醇打漿→離心→濃縮→過濾→過陽離子交換樹脂→多糖洗脫液→濃縮→大蒜總糖濃縮液取070302，070303，0703043批大蒜總糖樣品進行水分測定分析。

2.2直接干燥法［4,5］精密稱取6.0g的大蒜總糖（070303），置于已恒重的蒸發皿中，在80℃的干燥8h后，放入干燥器內冷卻30min后稱量，重復干燥至恒量。至前后兩次質量差不超過2mg，即為恒量。

摘要：介紹了大蒜主要病蟲害葉枯病、干腐病、紫斑病、灰霉病、菌核病、病毒病、根蛆、蔥薊馬、蚜蟲等的危害特點，總結了其防治措施，以供大蒜種植戶參考。

關鍵詞：大蒜病蟲害；危害特點；防治措施

近年來，隨著蔬菜種植面積的逐年擴大、耕作制度及栽培生態環境不斷變化，大蒜植株的抗性逐年降低，大蒜病蟲害的發生產生了新的變化，某些病蟲呈急劇上升趨勢，加劇了對大蒜的危害，造成的損失越來越大。據調查分析，病蟲對大蒜的危害一般損失率達20%～30%，嚴重年份及地塊可以達到50%以上，甚至更高。現將大蒜田主要病蟲及其防治介紹如下，以供參考。

一、大蒜田主要病害及危害特點

①葉枯病。系真菌性病害，常與霜霉病或紫斑病混合發生，侵染已經衰弱的植株，主要危害葉或花梗。葉片發病初期從葉尖出現花白色小圓點，擴大后呈不規則或橢圓形，表現為灰白色或灰褐色，病部產生黑色霉狀物，嚴重時病葉枯死，病害向葉莖蔓延，由植株下部向上擴展；花梗受害，癥狀與葉相似，易從病部折斷，最后病部產生許多黑色小粒點，嚴重時不能抽薹。②干腐病。大蒜干腐病在生育期和貯藏運輸期可發生，尤其是在貯運輸期發生嚴重。生育期發病初期，從葉尖開始迅速枯黃，根部腐爛，切開鱗莖基部可見病斑向內向上蔓延，呈半漬狀腐爛。貯運輸期發病，多從蒜根部發病，蔓延至主鱗莖基部，使蒜瓣變黃褐色、干枯，病部可產生橙紅色霉層。③紫斑病。在田間主要危害葉片和蒜薹。貯運輸期間危害鱗莖。田間發病病斑多從葉尖或花薹中部開始發生，初為白色小病斑，稍凹陷，中央微紫色，擴大為橢圓形至紡錘形、病斑為黃褐色。濕度大時，病斑上面產生黑色霉狀物常形成同心輪紋，易從病部折斷。貯運期間鱗莖受害，常從鱗莖頸部開始變軟腐爛，呈深黃色或紅色。④灰霉病。主要危害葉片。葉片病斑為長橢圓形，初呈淺褐色，后變為灰白色。濕度大時，病斑上密生較厚的灰色絨霉層，致使葉片變褐或呈水漬狀腐爛。貯藏期間，蒜頭會繼續發病，蒜瓣干枯，表面長出灰霉。⑤菌核病。主要危害大蒜莖基部，發病初期病部水漬狀，以后病斑變暗色，潰瘍腐爛，發出酸臭味。濕度大時，病部表面長出綿毛狀菌絲。后期病部形成不規則的黑褐色菌核。⑤病毒病(花葉病)。植株矮小，根系發育不良，葉片出現黃色條紋、扭曲、開裂、折疊，葉尖干枯，不抽薹或抽薹后蒜薹上有明顯的黃色斑塊。貯藏期間可繼續發病，表現為蒜瓣僵硬。

二、主要害蟲及危害特點

摘要：格爾木紫皮大蒜種性退化，影響了產量和商品性，分析了造成退化的主要原因及內在因素，提出了預防措施。

關鍵詞：格爾木紫皮大蒜；種性退化；原因；防止措施

格爾木紫皮大蒜是青海省格爾木市主栽大蒜品種，已栽培20多年，成為格爾木農業創收的一個拳頭產品。格爾木紫皮大蒜為晚熟品種，屬于內二次生長類型大蒜，耐寒性強，易栽培，蒜頭大、味道辛辣，產量可達22.5～27.0t/hm2。紫皮大蒜近兩年來品質上發生了變化，影響了大蒜的銷售及經濟收入，現產量只能達到15.0～22.5t/hm2，而且蒜頭松散，蒜瓣大小不一。大蒜是通過蒜頭進行無性繁殖的，長期以來蒜農都是采取農家自留種，這樣年復一年的種植，蒜種得不到提純復壯，存在著嚴重的種性退化的問題。現就格爾木紫皮大蒜種性退化問題進行探討分析，從中找出造成產量下降、經濟收入減少的原因，為今后種植格爾木紫皮大蒜提供參考。

一、種性退化的原因

1.1栽培管理不當

如早播，偏施、重施速效氮肥，加重二次生長和面包蒜的發生程度；高度密植，采薹過遲或快速生產蒜薹而致使假莖功能葉受傷，造成蒜頭小，蒜瓣瘦弱；大蒜的二次生長和播種期的關系相當密切，播種期溫度過低使大蒜的二次生長現象嚴重。

【摘要】目的研究大蒜素對胃癌BGC823細胞增殖的影響。方法通過細胞培養技術、瑞氏染色、MTT實驗方法，觀察大蒜素對胃癌細胞生長的影響。結果BGC823細胞在大蒜素的作用48h后，出現體積變小、核固縮等形態學改變。大蒜素對胃癌細胞的生長曲線有明顯的抑制作用，其抑制作用與大蒜素的濃度和時間呈正相關。結論大蒜素對體外培養的BGC823細胞具有明顯的增殖抑制作用。

【關鍵詞】大蒜素;胃癌;BGC823細胞

大蒜在我國民間藥用已有三千多年的歷史，在《本草綱目》和《驗方新編》中就有關于大蒜藥用價值的記載[1]。大蒜素(又名大蒜注射液)是對大蒜進行重整獲得的揮發油，有效成分為大蒜辣素。大蒜辣素不僅具有抗菌消炎的作用，而且可以抑制多種癌細胞的生長并誘導其凋亡。胃癌的發生和發展與細胞凋亡關系密切，誘導細胞凋亡已成為治療胃癌的新手段。大蒜素作為一種可誘導細胞凋亡的天然藥物，有望為胃癌治療開辟一條新途徑[2]。本研究將對大蒜素抑制胃癌細胞的生長作用加以探討論文。

1材料與方法

1.1材料

大蒜素注射液(三硫二丙烯)購自安徽華源醫藥有限公司，BGC823細胞為吉林醫藥學院檢驗系細胞培養室凍存細胞株。