番茄范文10篇

1品種選擇

選擇豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病，適宜機(jī)采，成熟一致的品種，早、中、熟品種搭配。當(dāng)前主栽品種有里格爾87～5(早熟品種)，改良VF(中熟品種)、石紅三號(中熟品種)等。

2土地條件與輪作要求

醬用番茄應(yīng)選擇土地平整、土層深厚，通透性良好的壤土或輕壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量1％以上，總鹽含量小于0．39％，堿解氟60-80PPM，速效磷10-15PPM，速效鉀200PPM以上。

醬用番茄為茄科植物，忌連作，一般輪作周期在三年以上，應(yīng)避免重茬或迎茬。前茬作物以小麥、打瓜、水稻、玉米為宜。

3種子處理

【摘要】：本文首先綜述了番茄紅素在國內(nèi)外的研究動(dòng)態(tài)，并且介紹了其分布、理化性質(zhì)、化學(xué)結(jié)構(gòu)以及生理功能，最后對番茄紅素的用途作出了展望。

【關(guān)鍵詞】：番茄紅素,類胡蘿卜素,癌癥

前言：番茄紅素（lycopene）是膳食中的一種天然類胡蘿卜素，廣泛存在于自然界的植物中，人體內(nèi)各組織器官也有較多分布。由于番茄紅素沒有維生素A的生物活性，所以其作用在相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)并未引起人們足夠的重視。但近幾年的研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素有比其他類胡蘿卜素更好的生物活性，并且是防病治病的重要功能因子，已成為目前國際上功能食品成分研究的一個(gè)熱點(diǎn)[1]

1、番茄紅素的國內(nèi)外研究歷史

1873年，Hartsen最早從TamuscommunisL.中分離得到深紅色的番茄紅素結(jié)晶。1875年，Millardat從番茄中獲得一種含有番茄紅素的粗提物，當(dāng)時(shí)命名為Solanorubin。1913年，Dugger根據(jù)它對生長條件的影響，又把它命名為lycoperison。而Schunck（1930年）的“l(fā)ycopene”名稱（中文即番茄紅素）一直沿用至今[2]。

1.1國外對番茄紅素的研究現(xiàn)狀

摘要:總結(jié)了番茄秋延后的高產(chǎn)栽培技術(shù),包括培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)壯苗、搞好田間管理、加強(qiáng)溫室管理、及時(shí)防病治蟲等內(nèi)容,以為番茄秋延后栽培在東北地區(qū)大面積推廣提供參考。

關(guān)鍵詞:番茄;秋延后;高產(chǎn);栽培技術(shù)

大石橋市金橋管理區(qū)是營口、大石橋2市的蔬菜供應(yīng)基地。近年來,溫室栽培秋延后番茄的面積逐年擴(kuò)大,效益連年增加,2009年平均產(chǎn)量72t/hm2,收入12.75萬元/hm2。現(xiàn)將該區(qū)番茄秋延后高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)壯苗

1.1品種選擇

秋延后栽培的番茄由于苗期正處在盛夏高溫高濕季節(jié),對番茄的生長十分不利,因此最好選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、耐熱、耐儲運(yùn)、生長勢強(qiáng)又不易徒長的品種,如金冠、佳粉15、中蔬4號、L—402、早魁等。

浙江南部地區(qū)屬于中亞熱帶季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，非常適合設(shè)施番茄越冬栽培。尤其是蒼南縣以“秋季定植，翌年春夏采收”為代表的栽培模式，已成為全國設(shè)施番茄栽培的重要基地，截止到2017年，蒼南縣設(shè)施番茄栽培面積已達(dá)2626hm2（3.94萬畝），全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近10億元（林輝和沈年橋，2018）。近年來，隨著設(shè)施番茄種植品種的不斷調(diào)整，作為水果消費(fèi)的櫻桃番茄種植面積呈現(xiàn)增長趨勢，浙南地區(qū)對櫻桃番茄嫁接苗的需求也越發(fā)明顯。浙南地區(qū)秋茬番茄一般在8—9月育苗，但該時(shí)期高溫高濕的育苗環(huán)境直接影響了嫁接苗的成活率。為了促進(jìn)浙南地區(qū)櫻桃番茄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系溫州綜合試驗(yàn)站針對當(dāng)?shù)馗邷馗邼癍h(huán)境，開展了櫻桃番茄嫁接育苗技術(shù)研究，集成了品種選擇、播期調(diào)控、利用嫁接作業(yè)平臺套管嫁接、苗期高效愈合、潮汐灌溉控水技術(shù)等，尤其采用幼苗徒長控制策略，對調(diào)控株型有較好的效果。櫻桃番茄套管嫁接高效育苗技術(shù)操作簡單，具有嫁接效率快、嫁接成活率高等優(yōu)點(diǎn)，可縮短苗齡3～5d（天），嫁接育苗成本降低30%以上，節(jié)本增效顯著，已在蒼南縣龍港市直升蔬菜專業(yè)合作社等推廣應(yīng)用，現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1品種選擇

接穗甌秀紅櫻1號是由溫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所選育的櫻桃番茄品種。無限生長型，植株生長勢中等，花序平均著果15個(gè)左右；果實(shí)圓整，果形指數(shù)1.05，心室2個(gè)，成熟果紅色，有果肩，果實(shí)表面光滑無棱，色澤好；平均單果質(zhì)量15g，耐裂果；果實(shí)香甜，風(fēng)味濃，越冬栽培時(shí)可溶性固形物含量可達(dá)9.6%～10.5%。經(jīng)過筆者團(tuán)隊(duì)篩選，砧木品種采用浙砧7號（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育），該品種植株生長健壯，根系發(fā)達(dá)，抗逆性好，適應(yīng)性廣，嫁接親和力強(qiáng)，成活率高，適于作浙江省冬春、早春、秋延后番茄嫁接用砧木。

2育苗環(huán)境

育苗基地位于浙江省溫州市鹿城區(qū)藤橋鎮(zhèn)種子種苗科技園，育苗溫室為WSBRZ型玻璃溫室（上海都市綠色工程有限公司承建），屬于芬洛型玻璃溫室，溫室單間跨度12.8m，長度35m，天溝高度7.3m，外遮陽高度9.5m。2020年及2021年的8月中旬至9月下旬育苗期間，利用氣候數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)連續(xù)監(jiān)測溫室內(nèi)外溫度及室內(nèi)相對濕度。兩年監(jiān)測結(jié)果表明，室外平均溫度為32.2℃/24.4℃（最高/最低，下同），室內(nèi)平均溫度為30.75℃/27.70℃（圖1）；室內(nèi)相對濕度為97.67%/59.78%（圖2）。

3播期控制

摘要：介紹了冬暖式溫室櫻桃番茄的栽培技術(shù)，以期為櫻桃番茄冬季在西北地區(qū)的推廣種植提供參考。

關(guān)鍵詞：冬暖式溫室；櫻桃番茄；栽培技術(shù)

櫻桃番茄又叫圣女果，原產(chǎn)于我國臺灣省和東南亞地區(qū)，是番茄栽培亞種的一個(gè)變種，其果型小，近圓形，品質(zhì)好，糖度及VC含量遠(yuǎn)高于普通番茄，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。現(xiàn)將冬暖式溫室櫻桃番茄栽培技術(shù)總結(jié)如下。

一、品種選擇

冬暖式溫室秋冬櫻桃番茄的種植，要求在溫度最低、光照最差的季節(jié)開花結(jié)果。選擇品種要求耐低溫，耐弱光，抗枯萎病、白粉病、霜霉病能力強(qiáng)，果實(shí)在低溫條件下生長快等。目前選擇的品種有美味櫻桃番茄。

二、苗期管理

摘要：介紹了番茄田間管理技術(shù)，包括搭架綁蔓、整枝打芽、施肥灌水、保花保果、防治裂果、病蟲害防治等方面內(nèi)容，以期為番茄高產(chǎn)栽培提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：番茄；高產(chǎn)；田間管理

科學(xué)合理的田間管理技術(shù)，對于控制番茄植株生長發(fā)育不良、病害發(fā)生，產(chǎn)量和品質(zhì)下降等有著顯著效果。

一、搭架綁蔓

番茄定植成活后，應(yīng)及時(shí)搭架，可選用長1.6～1.8m、食指粗的竹竿或樹條，在離植株8～10cm的溝側(cè)插牢，并聯(lián)結(jié)成高“人”字架。植株生長到一定高度時(shí)，分次用布條或塑料繩綁蔓，以確保番茄植株向上正常生長。

二、整枝打芽

摘要:闡述山區(qū)春提早番茄灰霉病的危害癥狀與發(fā)生規(guī)律，并總結(jié)出防治措施，即選用抗病品種、合理密植、適時(shí)抹杈整枝、強(qiáng)化通風(fēng)措施、加強(qiáng)肥水管理等農(nóng)業(yè)防治措施，以及秧苗處理、帶藥沾花、初期噴藥保護(hù)、科學(xué)用藥等化學(xué)防治措施。

關(guān)鍵詞:番茄灰霉病；發(fā)生；防治措施；山區(qū)

番茄是人們喜愛的主要蔬菜之一，利用塑料大棚栽培春提早番茄產(chǎn)量高、效益好。岳西縣近幾年種植面積已超過133.33hm2，由于山區(qū)春季霧天多、凹地風(fēng)力小、空氣相對濕度大等獨(dú)特的氣候因素，影響番茄生產(chǎn)的主要病害灰霉病日益嚴(yán)重。筆者通過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出春提早番茄灰霉病的主要防治措施。

1危害癥狀與發(fā)生規(guī)律

1.1危害癥狀

該病可為害花、果、葉和莖。果實(shí)染病青果受害重，多為殘留的柱頭或花瓣先被侵染，后向果面或果柄擴(kuò)展，致果皮呈灰白色、軟腐，病部長出大量灰綠色霉層，果實(shí)失水后僵化；葉片染病多始自葉尖，病斑呈“V”字形向內(nèi)擴(kuò)展，初水浸狀、淺褐色，邊緣不規(guī)則，輪紋深淺相間，后干枯表面生有灰霉致葉片枯死；莖部染病，開始呈水浸狀小點(diǎn)，后擴(kuò)展為橢圓形或長條形斑，濕度大時(shí)病斑上長出灰褐色霉層，嚴(yán)重時(shí)引起病部以上枯死。

[關(guān)鍵詞]溫棚番茄生理病害防治方法

番茄是民和縣溫棚蔬菜的主栽品種之一，但在溫棚番茄栽培過程中出現(xiàn)一些生理病害影響產(chǎn)量品質(zhì)。現(xiàn)介紹幾種生理病害及防治方法。

一、番茄裂果病

1.癥狀。裂果有三種，放射性裂果，以果蒂為中心向果肩部延伸，呈放射性深裂；環(huán)狀裂果，以果蒂為園心，呈環(huán)狀淺裂，多在果實(shí)成熟前出現(xiàn)；條紋裂果，在頂花痕部，呈不規(guī)則條狀開裂。

2.病因。除了和品種特性有關(guān)外，放射性裂果主要是在番茄著色期遇高溫、強(qiáng)烈陽光直射在果實(shí)表面上，使果實(shí)表面的溫度升高而造成的。另外，土壤長期缺水干旱，突然灌水過多，可引起果柄附近的果面產(chǎn)生木栓層。果實(shí)糖分濃度增高，因而滲透壓增高而使果皮破裂。同心園裂果和果實(shí)側(cè)面的裂果多發(fā)生在果實(shí)表面因露水等潮濕的情況下，這時(shí)因果面上的木栓屋吸水而產(chǎn)生裂紋。

3.防治方法。選擇不易裂果的品種在果實(shí)著色期合理灌水，避免土壤水分忽干忽濕，特別是應(yīng)防久旱后過濕，番茄果實(shí)最好不要受太陽直射，一定要保留果實(shí)上面的葉子，摘心不可過早。

編者按：本文主要從選擇生產(chǎn)基地；整地與施肥；培育壯苗；移栽定植及管理；整枝、打杈、留果摘心；防止落花落果；防止產(chǎn)生畸形果；防治病害進(jìn)行論述。其中，主要包括：無公害番茄就是嚴(yán)格遵守國家安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)栽培，對人體有毒有害的物質(zhì)和重金屬不超標(biāo)、選擇旱能灌、澇能排，土壤肥沃、前茬作物收獲以后，要進(jìn)行深翻，做到精耕細(xì)作、在大棚內(nèi)栽培無公害番茄屬于集約經(jīng)營、用無病新土作育苗土，拌入甲基托布津、苗菌凈、將播種后的育苗盤放入溫室或塑料大棚的小棚內(nèi)、移栽定植時(shí)間一般在4月20日左右、只保留主枝，其余側(cè)枝全部去掉、開花坐果期嚴(yán)格控制溫度，不要過多施用氮肥和磷肥、發(fā)病初期及早防治，將病株連根帶土拔除等，具體請?jiān)斠姟?/p>

摘要：從大棚基地的選擇、肥料的選施、育苗、移栽及栽后管理、病害防治等方面介紹大棚無公害番茄栽培技術(shù)，以期為生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：無公害；番茄；大棚；栽培技術(shù)

無公害番茄就是嚴(yán)格遵守國家安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)栽培，對人體有毒有害的物質(zhì)和重金屬不超標(biāo)。生產(chǎn)中安全、合理地使用農(nóng)藥，嚴(yán)格禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用濃度和間隔期。現(xiàn)就大棚無公害番茄栽培技術(shù)介紹如下。

1選擇生產(chǎn)基地

無公害番茄的生產(chǎn)基地，應(yīng)選擇旱能灌、澇能排，土壤肥沃，遠(yuǎn)離外運(yùn)垃圾和外排污水等一切污染源，無污染的生產(chǎn)區(qū)域。

[關(guān)鍵詞]番茄臍腐病栽培管理防治

一、病癥病狀

臍腐病的病斑發(fā)生于幼果臍部，即花器殘余部及其附近，呈水浸狀，暗褐色病斑，有時(shí)擴(kuò)展到近半個(gè)果實(shí)。病部組織呈干腐狀收縮，質(zhì)地較堅(jiān)韌，病果一般不腐爛，但后期由于腐生菌的污染，在病部常出現(xiàn)黑褐色等霉?fàn)钗铮蛟斐晒麑?shí)軟腐。

二、發(fā)病原因及規(guī)律

與正常果實(shí)相比，臍腐果較早紅熟。在水肥管理不當(dāng)和高溫時(shí)期栽培時(shí)，發(fā)病較重，發(fā)病的原因是各種因素引起的鈣缺乏。

1.高地溫和高氣溫。當(dāng)番茄植株處在高氣溫和高地溫時(shí)，地上部的莖葉蒸發(fā)量增大，消耗也增大，而根群在高地溫時(shí)活力下降，養(yǎng)分和水分供給困難。