觀光農業范文10篇

內容摘要：旅游觀光農業在歐美等國家比較發達，而在我國珠江三角洲和江浙地區也比較發達，處于成熟經營階段。黑龍江省的旅游觀光農業還處于從初級經營向成熟經營過渡的階段，其項目普遍存在著規模小、品牌不突出、配套設施不齊全、從業人員素質低等系列問題。結合黑龍江省的具體情況，應該著重發展特色農業基地等5種類型的項目，并從立足特色、加強政府宏觀指導、統一規劃、依靠科技進步和培養人才等方面增強其生存與發展的活力。

關鍵詞：旅游觀光農業發展思路項目模式對策建議

旅游觀光農業是以農業和農村為載體，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業。它不僅具有生產性的功能，還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能，被譽為21世紀的新興產業。以北京為例，發展旅游觀光農業的收入已達到農業總收入的30%以上。黑龍江作為有著悠久歷史的農業大省，大力發展旅游觀光農業，實現農業與旅游業的最佳結合，既符合本省農業結構戰略調整目標，也在一定程度上順應了世界生態旅游發展的大趨勢。

國內外旅游觀光農業發展的現狀

20世紀70年代，旅游觀光農業在歐美等發達國家逐步發展并形成產業。經過幾十年的發展，形成了規模較大的5種模式：觀光農園，即在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，供游客摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣，這是國外觀光農業最普遍的一種模式；農業公園，即按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所合為一體；教育農園，這是兼顧農業生產與科普教育的農業經營模式，具有代表性的有法國的教育農場，日本的學童農園，臺灣省的自然生態教室等；森林公園；民俗觀光村。

黑龍江旅游觀光農業的發展階段及問題

內容摘要：旅游觀光農業在歐美等國家比較發達，而在我國珠江三角洲和江浙地區也比較發達，處于成熟經營階段。黑龍江省的旅游觀光農業還處于從初級經營向成熟經營過渡的階段，其項目普遍存在著規模小、品牌不突出、配套設施不齊全、從業人員素質低等系列問題。結合黑龍江省的具體情況，應該著重發展特色農業基地等5種類型的項目，并從立足特色、加強政府宏觀指導、統一規劃、依靠科技進步和培養人才等方面增強其生存與發展的活力。

關鍵詞：旅游觀光農業發展思路項目模式對策建議

旅游觀光農業是以農業和農村為載體，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業。它不僅具有生產性的功能，還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能，被譽為21世紀的新興產業。以北京為例，發展旅游觀光農業的收入已達到農業總收入的30%以上。黑龍江作為有著悠久歷史的農業大省，大力發展旅游觀光農業，實現農業與旅游業的最佳結合，既符合本省農業結構戰略調整目標，也在一定程度上順應了世界生態旅游發展的大趨勢。

國內外旅游觀光農業發展的現狀

20世紀70年代，旅游觀光農業在歐美等發達國家逐步發展并形成產業。經過幾十年的發展，形成了規模較大的5種模式：觀光農園，即在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，供游客摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣，這是國外觀光農業最普遍的一種模式；農業公園，即按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所合為一體；教育農園，這是兼顧農業生產與科普教育的農業經營模式，具有代表性的有法國的教育農場，日本的學童農園，臺灣省的自然生態教室等；森林公園；民俗觀光村。

黑龍江旅游觀光農業的發展階段及問題

觀光農業是以農事活動為基礎，以農業生產經營為特色，把農業與旅游業結合在一起，利用農業景觀和農村自然環境，結合農牧業生產、農業經營活動、農村文化生活等內容，吸引游客前來觀賞、品嘗、購物、習作、體驗、休閑、度假的一種新型農業生產經營形態。觀光農業的雛形最早初現在意大利。1865年意大利的農業與旅游全國協會介紹人們到農村去旅游、休閑，但當時的農業旅游只是側重于觀賞農村的自然風光，沒有參與到農業生在產中去。到了二十世紀的中后期，觀光農業從農業旅游當中分離出來，人們不僅僅是觀賞，開始參與到農業生產當中，這標志著觀光農業的產生。中國的觀光農業實踐最早的是80年代后期深圳舉辦的荔枝節。觀光農業的蓬勃發展可以極大的提高農民的收入水平，為農業產業化探索出新的開發模式，我國各地都在發展適合自己的觀光農業項目。但是，我國的觀光農業項目不同程度地存在著項目單一、缺乏創意、沒有核心競爭力、布局規劃不合理等問題，本文以漢中為例，分析在發展觀光農業的過程中如何合理布局，把觀光農業布局與文化創意產業相結合，培養漢中觀光農業的核心競爭力。

一、漢中發展觀光農業的基礎條件分析

漢中位于陜西省西南部，北依秦嶺，南屏巴山，與甘肅、四川毗鄰，中部為盆地，全市轄漢臺、南鄭、城固、勉縣、洋縣、西鄉、寧強、略陽、鎮巴、留壩、佛坪11個縣區，常住人口3416196人(2010年人口普查數據)。市域總面積2.72萬平方公里，其中盆地占6%，淺山丘陵占36%，中高山區占58%。根據漢中市鄉鎮企業局的調研統計截止2008年底，漢中已有全國農業旅游示范點12個，從事休閑農業、旅游農業的規模以上企業12戶，建立現代農業科技園6個、農業觀光采摘園6個，漢中共有農家樂306戶，休閑農莊35戶。根據陜西省林業廳的公布的統計數據，2011年陜西省森林公園累計接待游客7400萬人次，實現門票收入22億多元，森林公園已經成為城鄉群眾節假日休閑度假的首選地。漢中擁有國家自然保護區保護區6個，國家森林公園4個，國家級水利風景區2個，這些資源都成為漢中發展觀光農業的有利條件。

(一)國家自然保護區

陜西省共有國家自然保護區14個，漢中境內有6個森林和野生動物類型的國家自然保護區，包括長青國家級自然保護區、陜西佛坪國家級自然保護區、漢中朱國家級自然保護區、青木川國家級自然保護區、陜西桑園國家級自然保護區、陜西米倉山自然保護區。

(二)國家森林公園

摘要：觀光農業園旅游作為農業和旅游業相結合的新型旅游形式，近幾年發展壯大起來。借鑒消費者計劃行為理論，根據觀光農業園游客行為的特征，調查了鄭州市金鷺鴕鳥因觀光農業園的游客選擇行為，尋找了觀光農業園營銷管理中存在的問題，并對旅游企業提出了幾點對策性建議。

關鍵詞：觀光農業園；消費者行為；計劃行為理論

觀光農業園是以農業為基礎，以生態為主題，將農業生產、田園風光和農村的自然環境融為一體，利用田園景觀、農業生產經營活動和農村自然環境吸引游客來觀賞、品嘗、勞作、休閑、體驗、健身、書畫、攝影、購物、度假等集農業生產、觀光旅游和景觀營造于一體的新型園林藝術形式。近年來，隨著自駕游比例的上升和人們對傳統旅游景點的淡漠，觀光農業園旅游越來越受到大眾的喜愛。

1鄭州市觀光農業園的發展現狀

鄭州市觀光農業園始于20世紀90年代中后期，主要是受國外及國內經濟發達省份觀光農業園發展的啟發而逐漸發展起來的。特別是二七區侯寨鄉率先舉辦櫻桃節，建立櫻桃采摘園以來，城郊各區、縣、市借助農業科技示范園區的建設和開發，利用現有的區位優勢和資源優勢，使觀光農業園有了很快的發展，開發和形成了諸如植物生態園、農家休閑娛樂園、休閑垂釣園、特種養殖觀賞園等觀光農業項目和景點，并且每年吸引大量的游客觀光旅游。鄭州觀光農業園雖然已經取得長足的進步，但因發展歷史較短，經驗不足，目前還存在一些問題，其中設施和服務落后、項目單一雷同、缺乏特色、觀光農業園“農味兒”不足等問題，直接導致觀光農業園的游客滿意度偏低。

2觀光農業園游客選擇行為的影晌因素分析

休閑觀光農業是以農業為基礎，以休閑為目的，以旅游服務為手段，利用農業景觀和農村自然環境，結合農業生產經營活動和農村文化生活等內容，吸引游客前來觀光、休閑的一種新型農業生產經營方式[1-3]。休閑觀光農業的發展，可以促進農業結構調整、增加農民收入、帶動農村二、三產業發展，從而達到農業生態、經濟和社會的有效統一[4-5]。景寧縣地處山區，風景優美，有豐富的自然資源、人文景觀。近年來，景寧縣委、縣政府緊緊圍繞“神奇畬鄉、秀美山水、休閑勝地”的縣域定位，牢牢把握“一環二線三區”的整體規劃思路，大力發展休閑觀光農業。現將景寧縣體閑觀光農業發展優勢、現狀、存在問題及對策總結如下。

1景寧縣休閑觀光農業發展現狀

1.1產業初具規模

近年來，景寧縣因地制宜發展多種形式的休閑農業旅游，至今已形成功能類型多樣化、投資主體多元化、管理逐步規范化的良好局面[6-7]。據統計，目前全縣共有各種形式的農業休閑點23個，星級農家樂經營戶78家。2009年接待游客133.7萬人次，營業收入達5.5億元，同比增長分別達到30.5%和30.3%。

1.2發展模式多樣

隨著景寧縣休閑農業旅游經營范圍不斷擴大，經營類型不斷豐富，休閑農業旅游也呈現出發展模式多樣化、經濟效益不斷提高的良好局面。以深垟、崗石、吳布等生態民族村為代表的農民利用自家庭院，依托特色農產品及周圍的田園風光吸引眾多游客，讓游客體驗“吃農家飯、住農家屋、干農家活”為特色的農家樂休閑模式，并促進民族村的發展。還有以特色農產品為依托，以農業觀光、產品采摘和垂釣為休閑主題的觀光旅游模式等，大大豐富了休閑農業旅游的服務內容。

1.建立各具特色的農業觀光旅游園區

1.1“DIY”模式建立具有特色的農業觀光旅游園區

在農業觀光園里開展特色項目或特色活動，讓游客不單是觀賞動植物，采摘各種水果、蔬菜、花卉，還參與各種DIY小制作，如：現場學習插花，制作果酒，制作燒烤，用傳統手工初加工水稻，玉米等農作物，在現場把游客分成組進行比賽，相互品嘗勞動果實，游客也可以把自己或別人的勞動果實購買回去品嘗。在這種“DIY”模式中，顧客還可以在不同的季節把自己收獲的勞動果實現場制作出美味大餐，純天然綠色無污染的接近大自然。

1.2把網絡“開心農場”變為現實

把耕地分成小塊，把這些地塊租給客人，每位客人相當與網絡上的農場好友，好友之間可以相互采摘對方的果實。客人只需要付每年的租金和管理費，就可以自己決定在菜地里種植什么，“開心農場”田間安裝有攝像頭，認購的客人可以隨時通過攝像頭觀察自己的菜地情況，指揮農場配有的專業農藝師進行農作物照管和咨詢服務。蔬菜成熟后，農場將通過網絡、短信、電話等方式通知農場主，農場主可選擇自行前往采摘，也可讓農藝師代收并儲存等農場主閑暇時去取，或者與農場好友買賣，交換果蔬，這樣不但讓農場主體驗到真實版的“開心農場”，體會田園生活帶來的簡單、快樂的樂趣，還可以享受收獲喜悅，一年四季都可以吃到綠色新鮮的果蔬。在這個“開心農場”里還有現場制作果蔬沙拉，果汁，蔬菜汁供游客品嘗。

1.3真人“CS”與現實版“植物大戰僵尸”結合

1.建立各具特色的農業觀光旅游園區

1.1“DIY”模式建立具有特色的農業觀光旅游園區

在農業觀光園里開展特色項目或特色活動，讓游客不單是觀賞動植物，采摘各種水果、蔬菜、花卉，還參與各種DIY小制作，如：現場學習插花，制作果酒，制作燒烤，用傳統手工初加工水稻，玉米等農作物，在現場把游客分成組進行比賽，相互品嘗勞動果實，游客也可以把自己或別人的勞動果實購買回去品嘗。在這種“DIY”模式中，顧客還可以在不同的季節把自己收獲的勞動果實現場制作出美味大餐，純天然綠色無污染的接近大自然。

1.2把網絡“開心農場”變為現實

把耕地分成小塊，把這些地塊租給客人，每位客人相當與網絡上的農場好友，好友之間可以相互采摘對方的果實。客人只需要付每年的租金和管理費，就可以自己決定在菜地里種植什么，“開心農場”田間安裝有攝像頭，認購的客人可以隨時通過攝像頭觀察自己的菜地情況，指揮農場配有的專業農藝師進行農作物照管和咨詢服務。蔬菜成熟后，農場將通過網絡、短信、電話等方式通知農場主，農場主可選擇自行前往采摘，也可讓農藝師代收并儲存等農場主閑暇時去取，或者與農場好友買賣，交換果蔬，這樣不但讓農場主體驗到真實版的“開心農場”，體會田園生活帶來的簡單、快樂的樂趣，還可以享受收獲喜悅，一年四季都可以吃到綠色新鮮的果蔬。在這個“開心農場”里還有現場制作果蔬沙拉，果汁，蔬菜汁供游客品嘗。

1.3真人“CS”與現實版“植物大戰僵尸”結合

海南是我國唯一一個熱帶海島城市，這里長夏無冬，溫度適宜，雨水充沛，為農業發展提供了良好的氣候條件。同時優美的熱帶自然風光和海浪沙灘也是旅游者向往的旅游勝地。鑒于海南獨特的地理條件和氣候條件，旅游業和農業至今仍是海南的兩大支柱產業。隨著旅游業的不斷擴大，旅游理念的不斷更新，觀光農業作為農業與旅游業的交叉產業也在海南逐步興起并不斷發展。觀光農業是以農事活動為基礎，以農業生產經營為特色，利用田園景觀和農村自然環境吸引游客前來觀賞、品嘗、購物、習作、體驗、休閑、度假的一種新型經營模式[1]。觀光農業的本質是“在充分利用現有農業資源的基礎上，通過規劃、設計、施工，把農業建設、科學管理、產品生產、藝術加工及其價值和游客動手融為一體，供游客領略在其他風景名勝地欣賞不到的大自然濃厚意趣和現代化的新興農業藝術。”觀光農業除具有常規的農業功能外，還具有傳統農業不可替代的旅游功能：如：觀娛性、參與性、文化性、農游合一性、市場定勢性等。觀光農業按第一產業屬性，可分為觀光種植業、觀光林業、觀光牧業、觀光漁業、觀光副業和觀光生態農業[2]。

1海南有其獨特的自然條件和熱帶景觀，發展觀光農業機遇眾多

1.1海南發展觀光農業有其得天獨厚的資源優勢

海南島地屬熱帶，入春早，升溫快，日溫差大，全年無霜凍，冬季溫暖，稻可三熟，菜滿四季，是我國南繁育種的理想基地。海南生物資源十分豐富，素有“綠色寶庫”之稱，是我國最大的熱帶自然博物館、最豐富的物種基因庫。海南的植被生長快，植物繁多，是熱帶雨林、熱帶季雨林的原生地。到目前為止，海南島有維管束植物4000多種，約占全國總數的1/7，其中630多種為海南所特有。海南島生長著豐富多彩的熱帶林木、熱帶花卉、熱帶水果和天然藥材。海南的花梨、坡壘、青梅、子京、母生等均為名貴珍稀樹種。熱帶水果椰子、菠蘿蜜、荔枝、桂圓、火龍果、紅毛丹、芭蕉、鳳梨、榴蓮等均受廣大游客的青睞。四大南藥檳榔、益智、砂仁、巴戟最為著名。海南獨特的氣候條件、豐富的生物資源和特色的植物資源，使海南比全國其他區域更適合發展觀光農業，更能吸引游客前來觀光旅游。2009年4月，總理在海南考察時曾指出:海南要發揮熱帶農業的優勢，大力發展現代特色農業和觀光農業[3]。近年來海南觀光農業得到發展。目前已開發的有：以觀光采摘為主的海南農墾萬家果農莊；以興隆熱帶植物園、文昌椰子大觀園等為主的農業高科技園；以五指山黎苗族民俗為主的民俗觀光園，以及以海口火山公園為主的森林游。

1.2海南發展觀光農業不受季節性影響，旅游時間長，收益高

海南的熱帶海洋氣候使海南長夏無冬，作物、林木、花卉皆可一年四季生長。觀光農業不會受到季節因素的影響，觀光采摘園、觀光生態園等一年四季皆可接待游客，管理成本低，經濟收益高。

摘要:隨著我國大眾化旅游時代的不期而至，人們對旅游的需求日益增長。而休閑觀光農業與鄉村旅游是農業與旅游業之間的交叉性產業，近年來蓬勃發展。本文以三亞中廖村休閑觀光農業促進鄉村旅游發展的策略研究為題，通過查閱休閑觀光農業與鄉村旅游相關文獻以及多次對中廖村的實地考察，在了解三亞中廖村休閑觀光農業發展概況、三亞中廖村鄉村旅游發展概況的基礎上，論述了三亞中廖村休閑觀光農業對鄉村旅游發展的獨特作用。運用SWOT分析法分析以休閑觀光農業為特色的三亞中廖村鄉村旅游發展現狀，以期為三亞中廖村休閑觀光農業與鄉村旅游發展提供相關對策，為海南省更多美麗鄉村建設帶來經驗借鑒。

關鍵詞:休閑觀光農業；鄉村旅游；三亞中廖村；發展現狀；發展策略

一、緒論

(一)研究的目的及意義。1.研究目的。從2018年中國城鄉結構看，城鎮常住人口83137萬人，比上年末增加1790萬人；鄉村常住人口56401萬人，減少1260萬人；城鎮人口占總人口比重(城鎮化率)為59.58%，比上年末提高1.06%[1]。隨著城鎮人口的不斷增多，農村人口的的不斷減少，未來城市居民對休閑觀光農業的鄉村旅游的需求會更加旺盛。本文研究目的是：分析三亞中廖村休閑觀光農業與鄉村旅游的發展現狀，總結經驗，探究三亞中廖村休閑觀光農業促進鄉村旅游發展的策略。2.研究意義。我國的政策對于三農問題歷年來都非常重視，2018年的中央一號文件提出實施休閑農業和鄉村旅游精品工程。近年來，中廖村的休閑觀光農業和鄉村旅游，也是在不斷發展，使中廖村的農業旅游資源、農村自然環境、農業生產內容、鄉土文化等得到充分利用，能夠有效的促進該村的農業和旅游業的產業擴展，提升鄉村居民的農業收入和農民工資性收入，促進農業轉型升級，進而帶動中廖村的鄉村旅游發展。(二)國內外研究綜述。1.休閑觀光農業和鄉村旅游的概念。休閑觀光農業是一種以農業和農村為載體的新型生態旅游業，是把農業與旅游業結合在一起，利用農業景觀和農村空間吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物的一種新型農業經營形態。狹義的鄉村旅游是指在鄉村地區，以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。鄉村旅游的概念包含了兩個方面：一是發生在鄉村地區；二是以鄉村性作為旅游吸引物，二者缺一不可[2]。2.國外研究綜述。瀏覽相關國外文獻發現，外國關于休閑觀光農業與鄉村旅游的文章有提到經營管理、政策影響等。比如，學者Sharple(2002)在對地中海島國塞浦路斯鄉村旅游發展進行研究的基礎上，得出結論，如果旅游業要發揮有效的農村發展作用，長期的財政和技術支持是必不可少的[4]。學者Romeiro(2010)認為：“從經營管理的角度看，鄉村旅游面臨著諸多障礙，使其作為旅游產品的競爭力更加復雜。”[5]學者Kutay(2017)對歐盟旅游政策進行總結，指出：鄉村旅游由于其社會、文化、經濟、空間和環境等功能，以及對農村地區的鄉土建筑行業積極作用，在所有歐盟國家都得到了支持[6]。3.國內研究綜述。瀏覽相關國內文獻發現，我國關于休閑觀光農業與鄉村旅游的文獻大多還停留在基礎研究和行業指導上，以及研究一個區域的成功經驗，來帶動整片地區的發展。但這樣研究難免會出現這片地區休閑觀光農業與鄉村旅游同質化發展。截止到2019年1月1日，在中國知網上以鄉村旅游并含休閑觀光農業為篇名，檢索到5篇相關文獻。嚴力蛟、徐奐等人(2008)的《休閑觀光農業與鄉村旅游、生態旅游》[7]，太原市副市長毋青松(2012)《突出特色對標一流——努力做好我市休閑觀光農業及鄉村旅游發展工作》[8]，學者管鳳枝的(2013)《河南新縣生態休閑觀光農業與鄉村旅游的思考》[9]，學者袁圣菊(2016)的《追江趕海看啟東——啟東加快發展休閑觀光農業與鄉村旅游》[10]，學者吳金水(2018)的《發展休閑觀光農業服務松陽鄉村旅游》[11]。(三)研究方法與研究思路。1.研究方法。(1)文獻研究法。借助百度學術、海南熱帶海洋學院圖書館等渠道，查找研究鄉村旅游和休閑觀光農業的文章，從中汲取有用的理論和方法。(2)實地考察法。通過多次去中廖村實地進行直觀的、局部重點詳細的調查，在考察過程中，對中廖村能夠發展休閑觀光農業與鄉村旅游的具體旅游資源等做出必要的記錄。(3)歸納總結法。結合文獻中汲取的理論和方法，以及實地考察中獲得的相關資料，對以休閑觀光農業為特色的中廖村鄉村旅游發展狀況作出總結和概括。探討出相應的發展對策。2.研究思路本文主要運用SWOT分析法，通過對中廖村旅游發展的實地考察和歸納總結，找出中廖村發展休閑觀光農業與鄉村旅游的內部因素和外部因素。在這些因素中各選取兩條最重要的，進行組合分析，得出相應的發展策略。

二、三亞中廖村休閑觀光農業與鄉村旅游發展概況

(一)三亞中廖村休閑觀光農業發展概況。1.村莊生態文明建設。中廖村的建設堅持以“雙修”“雙城”、海綿化建設的標準和要求，以發展以休閑觀光農業為主導產業，不砍樹、不拆房、不占地、不填塘、不貪大、不求洋，只做減法、不做加法，在環境改善上下工夫，為綠色發展、特色發展、共享發展搭好平臺[11]。中廖村村民已承包種植花海，共計31畝，以格桑花和小菊花為主。中廖村中和湖已修建環湖棧道。在中廖村內休閑觀光，感受那逶迤于群山之間、風光旖旎的山水人家。沿途中，有聳立的椰林，茂盛的香蕉樹，蔥蘢的芒果林、火龍果林和百香果園；可以在湖邊棧道游玩，清風徐來，水波不興；沿途欣賞玫瑰花基地、黃秋葵基地，莊稼、樹木、河流、牲畜都是樸素鄉野的生活元素，一派樸實、自在、生態的田園風光、鄉村美景。2.規劃五帶五區。中廖村按照《海南省特色風情小鎮(村)建設總體規劃》和《海南省美麗鄉村建設指導意見(2014-2020)》要求，規劃“五帶五區”。五帶民族工藝品加工生產帶、鄉村觀光生產帶、農業觀光生產帶、生態農業體驗生產帶、休閑體現農業生產帶；五區：入口服務區、自駕車觀光區、果林采摘區、山地果林種植區、農業科普區，將休閑觀光農業與鄉村旅游融入美麗鄉村建設[12]。(二)三亞中廖村鄉村旅游發展概況。1.村莊旅游資源開發情況。2014年，中廖村入選全國“美麗鄉村”創建試點。2015年10月，中廖村的村莊旅游資源開始得到開發，2017年2月底村子的基礎設施建設大體竣工。中廖村的人居環境和生活環境的質量都得到質的提升。主要建設內容包括主入口的修建，村主干道路面硬化及配套人行道鋪裝、海綿化邊溝工程，綠化景觀提升工程，8個自然村的路燈亮化及文化室的升級改造工程(含修建籃球場6個)，修繕一個榕樹廣場(含公廁)，建設2635米長的環湖木棧道及亭子13個、臨時停車場1個、農家樂1個、民俗休閑園1個、小賣部1個，黎族特色民居外立面及庭院改造100戶。2.與華僑城合作。2017年4月7日，雙方達成合作意向。華僑城不拋棄、不輕視中廖村的風土人情，運用共建、共享、共治的互惠模式，注重提高老百姓經濟收入和精神文化水平。華僑城用文化、演藝、親子娛樂、戶外拓展、特色餐飲住宿、農業教育等多種業態把中廖村打造成美麗、時尚新鄉村的示范點。2017年4月30日，市民、游客期盼已久的中廖村示范段正式啟動。據三亞市旅游發展委員會的數據顯示，2018年國慶長假三亞主要鄉村旅游點共接待游客5.17萬人次,同比增長83.92%，中廖村就接待了2.14萬人次[13]。(三)休閑觀光農業對鄉村旅游發展的獨特作用。1.休閑觀光農業拓展鄉村旅游收入來源。近幾年，中廖村發展休閑觀光農業，種植熱帶經濟作物，不僅提升了種植規模，而且種植的種類變得更加多樣化。目前中廖村的“五區五帶”能夠實現農產品的產銷結合，把產品直接銷售給旅游者。這些園區成為鄉村旅游的吸引物，旅游者進去觀光游覽的同時，又帶動了周邊的旅游消費。實踐證明，休閑農業與鄉村旅游每增加1個就業機會，就能帶動整個產業鏈增加5個就業機會[14]。中廖村休閑觀光農業的發展為旅游者提供了鄉村旅游的吸引物，倒逼鄉村旅游相關產業的布局和完善，村民就業崗位的增多，也就意味著多了一條致富之路。2.休閑觀光農業為鄉村旅游發展提供良好的環境。中廖村休閑觀光農業的發展建設是以環境優美、可持續發展為核心為特點。它要求加大對中廖村基礎設施及配套設施建設，完善道路、住宿、餐飲、通訊、廁所、水電等硬件建設。在一定程度上推動了中廖村基礎設施建設發展，改變了中廖村長期存在的臟、亂、差等不衛生現象，促使中廖村村容村貌發生極大的變化。同時，休閑觀光農業的發展帶來先進農業生產技術和管理方法，指引村子里的村民積極學習和駕馭現代農業生產知識、經營管理知識，提升了當地村民的文化素養，并對中廖村村民的生活習慣、衛生習慣、生活觀念帶來一定的沖擊和較大改變，推動了鄉村文明程度的提高。

一、臺灣休閑觀光農業發展的基本現狀

（一）臺灣休閑觀光農業主要內涵

休閑農業主要是指利用自然生態資源、鄉村田園風景，并同時結合農業生產經營、農村生活及文化民俗活動，向國民提供休閑場所，增進大眾對農村及農業活動體驗為目的的經營管理活動。[1]288-291由農業結合觀光旅游發展出來的休閑農業具有“三農”（農業經營、農民生計、農村發展）、“三產”（一級產業、二級產業、三級產業）、“四生”（農村生活、農業生產、體驗生命、自然生態）的產業特性，具有觀光、度假、社會教育、文化傳承、發展經濟等多目標功能。換言之，休閑農業就是結合生活、生產、生命及生態于一體的經營活動，在管理層面更是結合了農業加工、體驗設計、農業產銷等三級產業于一體的產業。

（二）臺灣休閑觀光農業主要類型

由于農業資源多樣化，社會需求復雜化，臺灣休閑農業發展至今非常關注主題設定、經營特色、休閑農業園區功能的劃分，都十分注意與周邊環境協調一致，呈現出多元化的形態。[2]48-51據臺灣農委會相關統計，臺灣現有休閑觀光農莊1240家、特色民宿1386家、休閑農業集聚區67處、休閑漁區300個、觀光果園385處。臺灣休閑農業主要可以分為4個大類。一是休閑體驗類，包括休閑農場、休閑牧場、休閑漁場與休閑林場。這類休閑體驗類觀光農業一般都具有類型豐富的自然資源，如遠山、河流、特有的動物資源以及多樣化的植物體系等。休閑農場開展的活動項目也非常豐富，常見的體驗類項目主要包括鄉土民俗體驗、農民住宿體驗、農園采摘體驗、大自然教室等。休閑林業園區提供了森林小木屋、體能鍛煉、森林步道等游憩設施。二是觀光體驗類，包括觀光茶園、觀光菜園與觀光果園。觀光茶園的活動開展主要以種茶、采茶、做茶為主，有些茶園還附帶經營茶坊，向旅游者提供品茶項目。觀光菜園一般以生產高冷蔬菜為主，并向旅游者提供進入園區時所想要購買的蔬菜，一些設施完善的觀光菜園同時也向旅游者提供現炒青菜等產品供旅游者品嘗。觀光果園則主要以采摘水果體驗為主，同時還設有露營區、烤肉區、兒童游憩區。三是農園體驗類，包括教育農園與市民農園。教育農園是同時兼具教育功能與農業生產的休閑農業經營形態，農園中生產或種植的農作物及農業設施的規劃配置等均具有一定的教育功能。市民農園則是將位于城市近郊之地集中劃分為若干地塊，并分別出租給都市民眾種植水果、花草或經營家庭農藝項目，讓都市民眾能夠享受、體驗農業生產、耕作的樂趣。市民農園根據不同使用對象，主要劃分為兒童農園、家庭農園、高齡農園等。四是度假體驗類，主要是指臺灣特色民宿。臺灣民宿主要是指利用自用住宅空閑房間，結合當地人文民俗、生態資源、經濟資源以及農業生產經營活動，以家庭副業方式經營，向旅游者提供鄉土生活的住宿處所。

（三）臺灣休閑觀光農業發展的歷史沿革