江蘇大學范文10篇

江蘇大學附屬醫院是集醫療、教學、科研、預防、保健、康復于一體的現代化公立醫院，是1995年衛生部首批命名的三級甲等醫院，位于作為首批醫改試點城市的鎮江。本文以江蘇大學附屬醫院為例，以高層次衛生人才隊伍建設現狀為出發點，具體分析存在的問題，并提出對策建議，對公立醫院的高層次人才隊伍建設具有一定借鑒意義。

一、高層次衛生人才隊伍建設現狀

1.高層次衛生人才隊伍規模與結構。高層次衛生人才隊伍初具規模，人數逐漸增長。2012-2015年，高級職稱衛生人才分別為271人、288人、305人、323人。高層次衛生人才隊伍結構日趨合理，性別方面，男性較多，男女所占比分別為57.2%、42.8%；年齡方面，40歲以下、41-45歲、46-50歲、50歲以上所占比分別為14.7%、26.9%、31.3%、27.2%；學歷方面，近半有碩士以上學歷。2.高層次衛生人才隊伍建設舉措。高層次衛生人才隊伍建設有賴于有效的政策制度保障，醫院針對涉及高層次人才的引進、考核的相關文件進行修訂。人才引進方面，在全職引進的基礎上，鼓勵柔性引進境外與省外高層次人才，從事臨床、科研、技術服務等工作；人才考核方面，進一步落實高層次人才年度考核工作，考核指標涉及臨床工作、科研與教學、繼續教育等方面的內容。

二、高層次衛生人才隊伍建設中存在的問題

1.高層次衛生人才隊伍結構有待優化。高層次衛生人才基本信息統計分析結果顯示，學歷層次方面，2012-2015年，博士人數分別為38人、40人、45人、47人，博士人數逐年上升，然而增幅緩慢，學歷層次有待進一步提升；教學職稱方面，2012-2015年，具有中級以上教學職稱的人數分別為126人、134人、139人、147人，具有中級以上教學職稱的高層次衛生人才數呈增長趨勢，但所占比仍小于半數。2.高層次衛生人才培養機制有待系統化。當前實施的人才培養文件涉及高層次人才引進政策及津貼待遇、在職研究生培養、公派出國（境）留學等，對人才引進、學歷提升、海外研修等提出較為細致的條件要求及相關政策待遇規定。然而，對相關文件進行梳理，發現對高層次人才的引進、培養、考核、激勵、管理尚未形成整體性的規劃方案，缺乏系統性，高層次衛生人才培養機制有待進一步完善。3.高層次衛生人才考核激勵有待實效化。為調動高層次人才工作積極性，部分高層次人才享有人才津貼，人才津貼在人才年度考核的基礎上發放，年度考核內容涉及醫療、教學、科研。然而，在實際操作過程中，人才年度考核指標存在爭議、缺乏考核后反饋環節、人才津貼發放未能真正與人才年度考核掛鉤，并未真正起到激勵作用，高層次人才考核激勵有待進一步實效化。

三、加強高層次衛生人才隊伍建設的對策

1災難護理學“新”而未“興”

護理人員參與災難醫療應急救援，必須了解災難的特征和規律，救援中的管理、應急處置、基本護理技能等系統知識，其相關知識技能的掌握度將對災難救援成效產生直接影響。在目前的護理本科教育中，學生通過學習臨床護理學等基礎護理醫學，已經掌握了基本護理技術，但如何將基本護理技術與災難護理管理學及災后心理援助等相關內容相結合，從而使災難護理的目標和重點得到強化的教學經驗仍舊匱乏，這一定程度上體現了災難護理學“新”而未“興”的特點。

2緊扣核心內容開展災難護理學教學

同災難醫學類似，災難護理學是一門實踐性很強的醫學學科。其教學一方面必須在有限的課時里納入核心理論內容，包括災難醫學知識、災難護理管理學及災后心理援助等內容;另一方面需增加相應的實踐操作。

2．1課程核心內容設置

災難護理學課程核心內容涉及3大體系和8個方面:3大體系指災難前期準備、災難發生期應急、災后重建期保健等;8個方面包括災難護理學的基本概念、災難應對預案、災難應急救援護理基本要素及流程、各項急救護理的基本技術、現場檢傷分類與后送、災區傳染病的預防和處理、災難心理救援、常見災難的應急救援(核、化、生、地震、火災、水災)等。以江蘇大學為例，針對災難前期準備的教學內容主要包括交通事故、水災、地震、礦難和泥石流、重大傳染病等傷情特點，涉及災前防災準備、急救常備藥物和物品的配置和使用等;災害發生時突出應急，包括救災技能，如:如何自我防護，確保救援工作安全、有效、快捷;如何與其他急救人員配合對傷員作出正確和快速的檢傷分類，防止過度分類或分類不足;如何對危重傷員實施現場急救、快速轉運、記錄傷情等;災后重建期，如何配合防疫部門做好食品、飲水衛生，傳染性疾病的管理，以及對易感人群進行預防接種，進行自我心理康復及針對災民的心理調控等。

牢固樹立大局意識，團結協作，開拓創新，圓滿完成了各項工作任務，取得了可喜成績，為學校“”目標的圓滿完成，促進學校事業又好又快地發展發揮了積極作用。現將年度的主要工作總結如下：

一、加強學習，不斷提升思想理論水平

一年來，校辦通過黨支部政治理論學習、專題輔導報告、專題座談會、自學等方式，組織全體同志認真學習了中國特色社會主義理論、十七屆五中全會以及全國和省人才、教育工作會議精神。學習注重實效，注重把學習成果轉化為推動學校事業發展的內在動力。緊緊圍繞“著力提升內涵、強化辦學特色、推動科學發展”活動主題，校辦認真開展了創先爭優活動。全體黨員認真學習了關于開展創先爭優活動的文件，領會精神，統一思想，并結合支部和部門的實際情況確立了創先爭優活動的目標和措施，努力通過開展“建設學習型黨支部”、“立足崗位比奉獻”等活動，使校支部成為“五個好”的表率，使黨員的先鋒模范作用得到更好發揮。辦公室同志都能做到熱愛學校，關心集體，愛崗敬業，盡職盡責，嚴于律己，樂于奉獻。

二、恪盡職守，圓滿完成各項工作任務

（一）公文辦理優質高效。堅持精簡、高效的原則，嚴格執行公文處理制度，牢固樹立公文精品意識，嚴把公文質量關，確保了學校文件立意高、質量好，既具有政策性，又具有可操作性。同時，不斷規范公文處理程序，嚴格執行審簽制度。一年來，校辦共制發學校行政文件375份，校辦文件19份；共接收內部請示407份，批復辦結367份；共接收、處理上級來文341份。安排校長辦公會23次，形成紀要23份，參與條線會議22次，形成紀要22份。同時，校辦還積極參與《大學規章制度匯編》的編印工作。

（二）文字材料高質高量。辦公室文字工作任務十分繁重。一年來，校辦緊密結合學校實際，遵循領導工作思路與工作要求，集思廣益，精雕細琢，著力在文稿的思想性、指導性上下功夫，積極為改革出思想、為發展出思路、為推動工作出材料。全年牽頭起草各類報告、匯報材料、領導講話等文字材料30余份，15余萬字。主要有：年學校黨政工作要點，校二屆四次教代會工作報告，第二次學生工作會議工作報告，首次國際化工作推進會報告，年下半年全校干部大會上的工作報告，汽車與裝備行業校友會成立大會有關領導講話等。同時，積極參與《中國教育報》、《科學中國人》、《科學時報》等重大媒體宣傳學校工作，參與了學校“十二五”規劃的編制工作。牽頭起草的《以學生黨建工作為龍頭引領大學生健康成長》入編第19次全國黨建工作會議交流材料。

摘要：以學生主體地位為目標的教學模式，能最大限度地激發學生的自主學習意識和融會貫通能力，以“食品工藝學”課程為例，探討如何在教學中以學生為本，采用多樣化教學方式真正為學生服務，以培養適應食品專業的有用人才。

關鍵詞：食品工藝學；學生主體地位；教學改革；方法；實踐

民以食為天，食以安為先。食品安全不僅關系到人民群眾身體健康和生命安全，也與經濟發展和社會穩定息息相關。近年來，我國食品安全事件頻發，從小作坊制作到知名企業生產，一些不安全的隱患相繼被媒體曝光，食品安全已經成為制約食品行業發展的重要瓶頸。因此，食品質量與安全專業在我國大學教育中得到了普遍重視。2001年第1個食品質量與安全專業在西北農林科技大學誕生，2006年江蘇大學自主設立“食品營養與安全”二級學科博士點，2008年經教育部批準開設了食品質量與安全本科專業。江蘇大學的食品質量與安全專業在9年艱苦探索的道路上，形成了自己的專業特色，積累了豐富的經驗[1]。“食品工藝學”是食品質量與安全專業的必修核心課程，通過該課程的學習，可為本科生進一步學習各類食品加工技術知識和畢業后從事食品相關工作打下專業基礎。

1更新教學觀念

傳統的教學觀念大都是教師通過課程灌輸知識給學生，形成“教師為主，學生為輔”的教學模式，更多的是強調教師在教學中的主體地位，學生處于被動地位，不利于學習主動性的培養。尤其是90后學生，由于其個性強、思維敏捷、樂于表現、涉獵知識的途徑多樣化，需要一種新的教學模式去激發他們的潛力，使他們對學習有興趣、有動力，這樣他們才能活學知識，提出問題、分析問題和解決問題。因此，更新教學觀念對新一代的大學生的課程教學尤為重要。重視學生主體地位的新的教學觀念，關鍵在于從以“教”為主向重“學”為主的模式的轉變，重視學生對教學的參與，根據教學的需要合理設計“教”與“學”的活動。

2教學改革思考

1藥學類本科生就業背景和現狀

自2015年以來，我國的經濟社會發展目標和路線規劃都有了新的調整。十八屆五中全會以來，“健康中國”上升為國家戰略，大健康產業成為未來的主流趨勢之一;“十三五”規劃綱要提出要推進健康中國建設，鼓勵鉆研創制新藥;2016年2月，國務院總理召開國務院常務會議部署推動醫藥產業創新升級;2017年，國務院辦公廳印發《深化醫藥衛生體制改革2017年重點工作任務》強調貫徹落實全國衛生與健康大會精神和實施“十三五”深化醫藥衛生體制改革規劃工作。這些國家層面的政策路線為藥學類專業本科生就業創造了極好的就業大環境。據有關統計，我國還需要上萬名執業藥師，缺乏為藥品生產、銷售、質檢和臨床合理用藥等崗位提供高素質服務的應用型人才。而另一方面，我國藥學人才的培養規模和深度有了較快的發展，2012年《普通高等學校本科專業設置管理規定》實施以后，各個醫藥類院校在專業設置方面進行了積極改革，開設了很多適應市場需求的專業，專業數目呈增長態勢［1］。目前我國設有藥學院系的高等學校已有60多所，藥學及相關專業約有200多個，設有藥學專業的中等學校約有121所，每年招生超過111萬名［2］。綜上所述，我國藥學類本科生正處于機遇與挑戰并存的就業環境之中。根據麥可思研究院的《2017年中國本科生就業報告》(下文稱為《2017就業報告》)數據顯示，藥品和醫藥制造業屬于2017屆本科畢業生就業量最大的50位行業之中，占全國畢業生總數的0.9%，位列第28位。綜合三年來的就業率變化趨勢，2017屆藥學類以及化工與制藥類的本科畢業生就業率分別為91.4%和91.6%，略低于全國本科水平91.8%;2013～2015屆的就業率也基本略低于或者與全國水平持平(表1)。數據顯示，2013屆藥學類本科生畢業半年后的月收入為3418元，畢業三年后的月收入為6780元，月收入增長達到3362元，增長幅度達到98.4%，在38個統計專業里排第13位［3］。從以上的背景和數據不難看出目前藥學專業就業現狀:就業量中等;就業率略低于全國平均水平;初始月收入一般，增長較快。雖然畢業后面臨的就業前景有可圈可點的一面，但另一方面仍然需要在各個方面尋求突破和調高，對于每一個學生個體而言，畢業后的就業情況仍然存在非常多的提高空間和可能性。

2藥學專業職業規劃教育

1973年，美國聯邦教育總署署長提出了旨在解決學校教育和社會生活脫節問題的職業生涯發展理論，引導青年從推崇“升學主義”轉向注重個人發展，實現美國推行的為“從幼兒園到大學階段的融入式”職業生涯教育。然而，由于歷史和文化等原因，在我國職業生涯規劃的概念在中小學教育中所占的比例可謂微乎其微。另一方面，大學本科的專業學習是影響職業生涯走勢的最重要因素之一，因為相當一部分的全日制大學生在畢業之后即走上工作崗位。因此，職業生涯規劃的需求在大學生本科期間達到最大化。事實上，在讀本科生自身對職業規劃、職業咨詢相關活動也有較強烈的需求，筆者對江蘇大學藥學院2015級學生做問卷調查，選擇“愿意”和“可以考慮”參加相關活動的學生高達98.24%。對于“你認為你目前擁有的能力和知識可以勝任你理想中的職業嗎”這一問題，選擇“有所欠缺”和“不能夠的”分別為54.10%和27.05%，超過了接受調查的學生的八成以上。由此可見，對于學生主體而言，學校需要在教學過程中對其進行專業的、有針對性的職業生涯規劃的指導，幫助他們自我分析、自我認識，了解專業特點、專業方向以及專業前景，幫助他們樹立正確的就業觀念，更好地規劃專業學習方向、實現職業目標。對藥學類畢業生的個性化就業指導，則需要結合醫藥行業社會需求和有關人事與勞動政策法規，實現入職合理匹配，引導學生確定職業定向、選擇勞動崗位或者職業領域。

3藥學類本科生職業生涯規劃中面臨的問題

3.1認知水平不足。正確評價自我是自身職業生涯規劃的基礎。只有在了解自己的興趣、氣質、性格、能力，清楚自己的優勢和劣勢的前提下，才能確立正確的、合理的職業目標［4］。然而，針對江蘇大學藥學院2015級學生進行的調查問卷結果顯示，對于自己的興趣愛好選擇“不太確定/不了解”的學生占了六成以上，對于自己的優勢或特長選擇“不太確定”和“不了解”的占了62.09%(圖1)。圖1學生自我認知水平我國學生從小按照家長和教師的意愿按部就班地完成學業的情況較為嚴重，能對自身和所處環境進行深入思考和剖析的能力相對欠缺，甚至在高考選擇志愿時，對專業特點和專業前景的認識仍非常盲目，因此即使已經經歷了一兩年的大學學習，學生的自我認知仍然存在較大的提升空間。另外很多學生對職業的理解存在誤區。主要存在的問題有過高或過低地估計自身能力、對就業壓力和就業競爭無端恐懼、對就業面理解較窄、對職業有過高要求等。比如大部分學生愿意選擇大企業、醫療衛生部門、學校、醫院等，認為就業崗位只有藥劑師、教師和研發人員。3.2職業規劃意識不強。職業生涯規劃不是一個時間點或者一小段時間內的計劃，而是貫穿一個人學習工作始終的長期任務，對于本科在讀學生來說，職業規劃不僅是對未來的憑空設計，更是一種有針對性的、對現狀的調整和改善。個體在探索職業生涯過程中，會推動個體對自我與職業環境的認識［5］。根據2017就業報告，藥學和藥物制劑專業的本科畢業生從事的工作于專業相關度較高，在30個主要專業中，相關度藥學排第10位，藥物制劑排第16位;而本科生工作與專業相關度要求最高的前20位職業中，“藥劑師”處于第4位。這些數據說明，藥學類專業的學生畢業后從事的職業需要較高的專業技能和專業素養，因此，在校期間的專業學習在學生未來的職業生涯中會起到比較重要的作用，專業學習的成效可以決定學生職業技能的高低。認真深入地做好職業規劃設計，明確對所學專業的認識、不僅能對職業方向的探索、對自身的職業生涯起到宏觀指導作用，還可以對在校期間的專業學習起到鞭策和督促的作用［6］。然而，很多在讀本科生對于大學期間專業學習的重視程度不高、規劃意識不強。調查問卷結果顯示，在大學的學習和生活中“有清晰而長遠的目標”的學生僅占8.66%。與此相對，2017就業報告顯示，畢業3年后的本科生認為各項職業能力最重要的3個分別為持續學習能力、自我定位能力和職業規劃能力，這恰恰說明目前本科教育在這方面能力的培養上還是有所欠缺的。所以，高校應該重視職業規劃工作，喚醒對學生的職業規劃意識，提高教師指導職業規劃工作的水平［7］;就業指導工作應從追求大四時候的就業率轉變落實到學生的整個就讀期間的指導、服務和管理。應在大學生入學后就開始進行職業生涯規劃方面的培養、引導和訓練，幫助學生以職業人的心理了解自己、科學規劃、對專業學習起到正反饋的作用，激發學生的學習熱情、主動性和參與性，增強課程的實效性和針對性，為他們未來的職業生涯奠定堅實的基礎。

摘要:細胞與分子生物學是醫學教育的基礎核心課程。隨著基礎醫學迅速發展，傳統細胞與分子生物學課程亟待改革。文章主要從課程體系、教學模式和思政教育三方面體現，通過專家論證制定課程改革方案，方案實施后再次進行文獻回顧，確定研究對象及相關變量，選取符合標準的220名江蘇大學本科生為調查對象。調查顯示，細胞與分子生物學課程改革能保障學生自主學習能力，提高教學要求和教學質量，對專業人才培養及科研實踐起著重要作用。

關鍵詞:細胞與分子生物學;PBL教學;教學改革

近年，大健康理念等一系列措施的推行實施，對醫學教育模式進行了一次富有成效的改革，解決了傳統醫學教育中學科知識脫節、教學模式單一、教學方法陳舊等問題。醫學院校當前更加注重以學生為中心，引導學生自我發展，促進其專業知識、創新能力、思維應用等方面的全面發展，培養有靈魂的卓越醫學創新人才。

1細胞與分子生物學教學的現狀

目前，整合課程體系已成為新時代醫學教育發展的趨勢。細胞與分子生物學課程采用線上線下混合式教育模式。結合“小PBL”+“大PBL”教育理念，借鑒國內外其他醫學院校課程整合經驗［1］，我校在充分調研和論證的基礎上，面向五年制臨床醫學專業開設了以器官－系統為中心的整合課程體系，突破了傳統的基礎醫學－臨床醫學－臨床實習三段式教學組織模式，以培養學生自主學習，開創性學習并且終生學習的教育理念為主，提出了新的課堂教學模式，即流行病調查(臨床)－研討學習(課堂)－健康宣講(社區)的閉環式教學方法，更好地促進知識、技能和創新的交融，全方位提升學生的綜合素質和社會服務能力。江蘇大學醫學院于2016年制訂了整合醫學體系的構建與實踐，并成功推行了“以人民健康為中心”的新醫科建設［2］。細胞與分子生物學是臨床醫學專業基礎核心課程，改革首當其沖。因此，我校在前期調研論證的基礎上，開展細胞與分子生物學課程改革與實踐研究，將預防醫學與健康管理的學科內容融入新課程體系，通過課程體系優化、教學模式改革、實踐技能提升、課程思政建設等舉措，探索構建新醫科視角下創新人才培養的課程體系。本項目探索在新醫學體制背景下，對細胞與分子生物學課程內容、教學形式、授課方式等基本內容的變革。本課程要求學生通過臨床病學調查、課堂研討、社區宣講、成果匯報等多種形式詮釋細胞與分子的結構和功能及其與疾病預防、診斷和治療相關的知識理論;培養學生的臨床辯證思維能力、分析問題和解決問題能力、創新能力及社會服務能力，為學生將來從事臨床工作打下堅實基礎。基于上述改革，本研究從“教”與“學”的角度構建新的課程體系和與之相對應的人才培養目標［3］，旨在推動高校細胞與分子生物學課程的教學效果。

2研究方法及措施

一、鎮江某高校校園無紙化的建設現狀

在管理機構方面，學校與國內多家知名軟件公司合作，開發適用于校園的手機客戶端，并成立了信息中心負責管理校園內的網絡運行情況。目前，學校基于OA平臺的無紙化辦公系統已經較為成熟，能夠安全、穩定、高校的教職工的校園辦公工作。但在校園活動的宣傳推廣過程中，由于信息渠道眾多，容易造成信息準確性較差、口徑不一、安全性得不到保證等諸多問題。另外，在開放平臺的信息過程中，由于缺乏規范的審核機制，校園信息的公信力得不到保證。信息過程中平臺眾多導致的信息泛濫使得學生產生信息疲勞，由此對校園活動產生厭倦情緒，有時候宣傳效果適得其反。

二、網絡與新媒體技術對于校園活動的作用

隨著電腦、智能手機在學生中的普及，學生更多的選擇在網絡與社交平臺上進行娛樂活動，究其原因，網絡與新媒體憑借其豐富的形式、廣泛的內容以及較高的時效性贏得了學生的喜愛。由此入手，校園活動中可以通過對網絡與新媒體的應用，提高校園活動的知名度與參與度，將學生由單純的參與線上活動向線下活動引導，促進學生的全面發展。與此同時，線上宣傳可以節約學校的宣傳經費，減少資源浪費，促進校園活動的豐富與發展。在推進無紙化校園的建設過程中，促進學校師生的文化交流，增強學生對于現代社會信息技術發展應用的適應能力，提高學生的節能減排意識。

三、當前校園無紙化應用過程中存在的問題

（一）校園新媒體平臺繁多，兼容性差

20世紀后半期，為了滿足核能開發和利用，需要用超高速離心分離方法生產濃縮鈾，磁軸承能滿足高速電機支撐要求，于是在歐洲開始了研究各種磁軸承計劃。1975年，赫爾曼申請了無軸承電機專利，專利中提出了電機繞組極對數和磁軸承繞組極對數的關系為±1。用赫爾曼提出的方案，在那個年代是不可能制造出無軸承電機的。

隨著磁性材料磁性能進一步提高，為永磁同步電機奠定了有力競爭地位。同時，隨著雙極晶體管的應用，以及和柏林格爾提出的無損開關電路結合，能夠制造出滿足無軸承電機要求的新一代高性能功率放大器。大約在1985年，具有快速和負載能力的功率開關器件和數字信號處理器的出現，使得已經提出20多年的交流電機矢量控制技術才得以實際應用，這樣解決了無軸承電機數字控制的難題。瑞士蘇黎世聯邦工學院的比克爾在這些科技進步的基礎上，于20世紀80年代后期才首次制造出無軸承電機。

幾乎與比克爾同時，1990年日本A.Chiba首次實現磁阻電機的無軸承技術。

1993年，蘇黎世聯邦工學院的R.Schoeb首次實現交流電機的無軸承技術。無軸承電機取得實際應用，關鍵性突破是1998年蘇黎世聯邦工學院的巴萊塔研制出無軸承永磁同步薄片電機，電機結構簡單，大大降低了控制系統費用，在很多領域具有很大應用價值。

2000年，蘇黎世聯邦工學院的S.Sliber研制出無軸承單相電機，再一次在無軸承電機研究歷史上前進了一步，降低了控制系統的費用，使得無軸承電機實際應用不僅僅是可想的，而且是經濟的。無軸承電機像機械軸承支承的電機一樣簡單，電氣控制系統并不復雜，在很多領域采用無軸承電機也很經濟。我們認為在不久的將來，這種技術在中國將取得廣泛的應用。

無軸承電機特點及應用

摘要：工程教育專業認證是推進我國人才培養與國際接軌的重要措施。分析在以工程教育專業認證為導向的新形勢下，“生物化學”課程教學過程中存在的諸多問題，以及解決這些問題的可行性方法，以期培養具備競爭優勢和發展潛力、能夠滿足國際需求的高素質畢業生。

關鍵詞：工程教育專業認證；生物化學；教學；改革

2013年6月，在關于工程教育專業認證的《華盛頓協議》國際大會上，我國提交的加入協議的申請獲得批準，標志著我國工程教育向國際化標準看齊，形成具有國際實質等效性的工程教育體系[1-2]。工程教育專業認證的目標是推進我國工程教育的改革，增強工程教育人才培養對產業發展的適應性，促進我國工程教育的國際互認[3-4]。食品科學與工程專業認證的核心理念是以學生為中心，其最終目的是要培養具備競爭優勢和發展潛力的畢業生，保證學生培養質量滿足從事相應職業的要求。江蘇大學于2016年11月進行并順利通過了食品科學與工程專業的工程教育認證，對該專業的建設和發展具有積極的指導和推進作用。學院對畢業生在如下方面做了畢業要求：工程知識、問題分析、設計與開發解決方案研究、使用現代工具、工程與社會、環境和可持續發展、職業規范、個人和團隊溝通、項目管理和終身學習。專業課程體系中每一門課程的設置都圍繞著培養出具備上述能力的畢業生這一目標進行。“生物化學”是用化學的理論和方法研究生命現象的一門學科，是一門集教學與實踐相結合的綜合性課程，主要包括生命物質的化學組成、結構、性質和功能等靜態問題，以及各種化學物質在生物體內的代謝和代謝過程中涉及的能量轉換等動態問題。“生物化學”是食品科學與工程專業的專業基礎課，是工程教育認證體系的核心課程。該課程主要從以下2個方面支撐整個專業畢業生的知識和能力培養：①能夠針對產品確定技術路線、設計生產工藝；②能夠選擇正確的方法制作食品，并能對食品原料的理化學性質進行測定、對食品的品質進行評價。

1“生物化學”課程教育現狀及存在問題

“生物化學”作為專業基礎課，其基本理論和方法是“食品加工”“食品保藏”“食品營養學”等專業課程的重要基礎，在食品科學與工程專業學生能力培養中的地位非常重要[5]。江蘇大學對該課程的設置是大二第2學期進行，包括理論課65學時，實驗課25學時。理論課主要是通過多媒體進行基礎理論和知識講授，而實驗課主要針對靜態部分進行驗證性和綜合性實驗。盡管多媒體教學結合了圖片、動畫和視頻等教學手段，便于學生更好地理解空間結構和動態過程，并通過自己動手進行實驗操作加深對理論知識的理解。但是，結合食品專業的工程教育認證標準和畢業生的畢業要求，發現該課程仍然存在以下主要問題，有待進一步改進。1.1先修課程理論知識缺乏。“生物化學”的學習需要先修普通化學和有機化學，具備一定的化學基礎理論知識。但學校食品科學與工程專業在江蘇省范圍內招生較多，而鑒于江蘇省高考的特點，部分考生在高中時未選修化學，因此化學基礎比較薄弱。進入大學后，這部分學生學習“有機化學”已經比較吃力，再學習以有機化學為基礎的“生物化學”就更為吃力。結果造成學生在學習過程中產生畏難情緒，進而喪失學習興趣。而工程教育專業認證的核心理念是以學生為中心，最終的培養目標也是圍繞學生這一主體為中心進行的。因此，學生基礎薄弱是一個影響根本的問題，急待解決。1.2該課程基礎理論多、知識抽象，學生理解困難。“生物化學”課程涉及的范圍廣、知識面大，既包括闡述核酸、蛋白質、糖類、脂類等生物大分子物質的結構與功能的靜態部分，也包括闡述糖類代謝、脂類代謝等的動態部分，還有涉及中心法則的分子生物學部分的理論和知識等。課程中涉及的生物大分子，均具有龐大、復雜的空間結構，學生理解起來難度比較大。而且該課程還涉及到許多微觀的生物學知識，內容抽象，無法像宏觀世界一樣用肉眼去觀察，對于生物基礎較薄弱的學生來講，學習更是難上加難。學生普遍反映生化課的基礎理論多、知識抽象，理解透徹比較困難，從而使得不少學生從心理上對該課程的學習產生畏懼心理。結果就是作為工程教育專業認證核心課程之一，“生物化學”無法有效支撐畢業生知識和能力的培養。1.3畢業生解決食品工程相關問題能力欠缺。工程教育專業認證的最終目的是要培養具備競爭優勢和發展潛力的畢業生，保證學生培養質量滿足從事相應職業的要求。而從目前“生物化學”教學現狀來看，由于該課程知識點多，課程安排上也是理論教學占主體，實驗教學為輔助，學生主要通過死記硬背掌握概念、原理等，結果導致對理論知識的理解有限，不能融匯貫通地靈活運用到對食品工程相關問題的解決中，其結果必然是達不到專業認證對畢業生能力培養的要求。

2新導向下的教學改革

隨著經濟全球化發展，不管是中國還是其他國家產業結構都得到優化與升級，這不僅提升了各國產業經濟水平，還大力推動本土國家產業融合發展。其中，農業作為我國社會經濟產業體系重要組成部分，也因此受到影響。因農業生產對自然環境與地域特征有嚴格要求，所以農業產業園自然而然地擁有較為優良的生態基礎，和多元生物景觀、特色休憩園區。若要推動社會生態文明建設進程，促進城鄉一體化發展，緩解土地資源緊張問題，人們必須注重農業產業園區的轉型與創新。

本文將分析我國農業產業園區規劃發展現狀，結合尤飛、王秀芬、鐘鑫、劉爽等編著的《現代農業產業園規劃研究》，從農旅融合視角探索推動農業產業園區創新改革的有效路徑。

中國農業科學技術出版社2019年8月出版的《現代農業產業園規劃研究》，在仔細梳理我國農業產業園區化發展歷程基礎上，以現代農業產業園區具體規劃與實踐目標為主要框架，對農業產業園區發展優勢進行研究，可讀性與適用性極佳。本書作者以自身多年積攢的規劃實踐經驗為技術支撐，剖析了內蒙古自治區扎賚特旗農業產業園區的規劃與現代化建設，案例真實、詳細，有助于加快讀者全面了解現代農業產業園規劃進程;同時，此書還根據該區域現代農業園區規劃實際發展情況，探討多數現代農業產業園規劃、建設中所存問題，并深入思考解決方案與策略，利于相關規劃研究者與實施者創建現代化農業產業園，具備較強參考借鑒意義。鄉村振興戰略的提出與實行，促使農業旅游成為推進鄉村經濟發展的重要動力，并在社會高度關注下得到迅速發展。基于此，農業產業園區作為承擔農業旅游業發展的主要載體，其適應新時展潮流、推動產業結構升級的能力，深深影響著現代農業旅游業的發展。

所以，政府與農業管理部門須做好農旅融合工作，積極推動農業產業園區的創新改革。當今，鄉村農旅融合工作效率在國家政府政策支持下得到明顯提升，進而促使現代農業園區發展模式的產生與發展，為鄉村農業經濟帶來全新增長點。但從作者參與的江蘇省哲學社會科學項目(18EYC006)與江蘇省研究生實踐創新項目(SICX19－1131)研究中來看，多數鄉村農業產業園區仍采用傳統發展模式，致使其所存不足影響現代農業產業園區的建設:首先，單一的產業結構，不僅降低農業產業附加值，還大大縮減了農業產業間的關聯性，使鄉村農業產業資源得不到充分利用;其次，稀缺的基礎設施難以滿足社會公共服務需求，農業產業園區創新建設可持續性低，且園區開發重點傾向土地資源整合與集成化發展，忽略景觀融合必要性;最后，現有農業產業園區休閑娛樂服務活動較少、且欠缺創造力，不但跟不上現代社會多元化旅游發展需求，還無法全面滿足消費者物質、精神需求。新時代到來之際，傳統農業產業園區發展形式已無法適應現代社會發展趨勢，尤其是在農旅融合已然成為提升農業經濟水平重要途徑的今天，農業產業園區的創新建設已是大勢所趨。對此，人們需及時轉變傳統發展理念，順應農旅融合光明的發展前景，通過科學合理的手段與方法促進農業產業園區的創新發展:第一，全方位、多層次地提高農業產業園區附加值，以加強產業間關聯性為原則科學規劃園區建設。

現代農業產業園區構建離不開科學規劃方案，所以，園區建設管理者應以突出農業產業園區主題特色為目標，因地制宜選擇適合建設特色農業產業園區的地址，避免出現重復建設、發展前景模糊的現象;并借助當地地理優勢、自然景觀及社會文化特色的力量，發展多元化旅游發展產業鏈條，以此提高農業產業園區附加值和關聯性。第二，重視特色農業產業園區的建設與發展，從品牌形象、整合資源、市場營銷等方面實施創新優化。專屬品牌在社會中的知名度，體現著農業產業園區創新發展進程，因此，人們應注重特色園區的構建。此要求下，人們可先對農業產業園區現有資源進行歸納、整合，提煉出利于現代農業產業園區發展的優良資源;之后再通過新式營銷手段、宣傳渠道擴大市場營銷范圍，輔助農業產業園區樹立良好品牌形象，以增加該園區社會認可度。第三，強調社會公共服務需求重要性，加大基礎設施建設投資力度、促進自然景觀元素的有機融合。農業產業園區發展主要目標是，基于提升鄉村經濟水平前提下，為社會大眾帶去更加周到的公共服務。所以，當地政府與旅游企業應特別關注基礎設施的建設，按照基礎設施實際建設情況加大投資力度，為農業產業園區創新提供設施齊全的改革環境;同時，還要明確融合自然景觀的現實意義，將區域特有景觀元素融入農業產業園區中，打造特色農業產業園區。

綜上，農業產業園區創新是一個復雜且繁瑣的項目工程，一時之間難以獲得理想發展效果，人們可以農旅融合為切入點，不斷對農業產業園區產業結構、功能分布、空間利用及基礎設施配套服務等方面，進行深入研析，為農業產業園區的創新發展提供理論支撐與技術助力。