咖啡范文10篇

白天享受咖啡館的溫文爾雅、悠閑自得。

夜晚體味酒吧的自我隨意、無拘無束。

從日本引進巴西、秘魯、摩卡、哥倫比亞等國家的上等咖啡原料，特色加工，風味獨特。

集中西餐、日本料理于一家，菜式別具一格。

各種洋酒品種齊全，優秀調酒師，樂器演奏。

為您營造完美的時尚娛樂空間，特色餐飲，溫馨環境，周到服務，帶給都市人酣暢淋漓的消閑體驗。走進日本夢咖啡，帶您進入夢的世界！

白天享受咖啡館的溫文爾雅、悠閑自得。

夜晚體味酒吧的自我隨意、無拘無束。

從日本引進巴西、秘魯、摩卡、哥倫比亞等國家的上等咖啡原料，特色加工，風味獨特。

集中西餐、日本料理于一家，菜式別具一格。

各種洋酒品種齊全，優秀調酒師，樂器演奏。

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晚宴咖啡應該用小咖啡杯裝，底下墊咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人應事先通知服務生在用餐處或另一個房間上咖啡。

若在用餐處喝咖啡，請倒好咖啡再把咖啡杯連碟子放在客人席位桌面的右側，小匙擺在碟上右端。當然，就像倒酒和其他飲料一樣，得站在客人右手邊進行，然后從客人左手邊端上裝奶精、糖和代糖的托盤。

另一種上咖啡的方式是，把放咖啡杯、咖啡碟、一組咖啡匙、咖啡壺、糖和奶精罐的托盤擺在主人面前，由主人為客人服務。(注意，咖啡匙常不小心摔落，所以如果客人想喝黑咖啡，就不用給他咖啡匙。)

若在另一房間用咖啡，服務生可以先把咖啡倒好放在一個大托盤里，讓客人自己加奶精或糖。另一種做法是把包括咖啡壺、杯子、碟子、咖啡匙、糖和奶精罐的托盤放在沙發前的咖啡桌上，主人坐在沙發上為客人服務。客人來拿咖啡時，主人應該問他加多少糖或奶精，然后依正確方式把咖啡杯遞給客人。

1、咖啡的喝法

餐后最適合飲用蒸氣加壓的濃縮咖啡法國料理中，餐后飲料的濃縮咖啡大都會以（Demicup小啡杯）端出。Demi有“一半”的意思，小咖啡杯為可放在手掌上的小型咖啡杯。

濃縮咖啡是將利用烈火烘焙的咖啡豆磨得極細，再以蒸汽煮成的咖啡，所以咖啡因很低，即使是晚上也可以安心飲用。此外，這種咖啡對增加胃的蠕動也有很好的功效，所以很適合在吃完法國料理后飲用。如果服務生問你“你要什么餐后飲料？”，這時何不試試濃縮咖啡呢？

2、享受咖啡的香味

不論是小咖啡杯或是普通的咖啡杯，如果內側有華麗的裝飾，服務生一般會先讓客人觀賞后再把咖啡倒入。

喝咖啡時，加人糖與牛奶之前先小飲一口，品嘗一下純咖啡的香氣。用左手握住杯耳，再以右手拿咖啡匙以不傷到杯子內側的裝飾，輕輕地攪拌。咖啡杯的杯耳非常纖細，所以不要把手指伸入杯耳內，而以指尖輕輕捏住即可。

摘要：主要從優勢、劣勢、機會及威脅4個角度分析了海南福山咖啡的品牌營銷現狀。在福山咖啡品牌定位分析和品牌傳播分析的基礎上，提出了針對福山咖啡品牌營銷的策略，旨在增強福山咖啡的品牌競爭力，促進福山咖啡發展壯大。

關鍵詞：福山咖啡；營銷策略；品牌定位；品牌傳播

海南省澄邁縣福山鎮是我國咖啡文化的發源地之一，咖啡種植歷史源遠流長，擁有深厚的咖啡文化底蘊。優越的地理位置，充足的光照和降水量，以及瓊北火山爆發所留下的肥沃的火山灰質土壤等條件，給福山小鎮的咖啡種植提供了良好的自然條件。2010年1月，福山咖啡被認定為“國家地理標志保護產品”。由于歷史原因，福山咖啡種植面積大幅度銳減，再加上越南等東南亞咖啡大量進口的沖擊，以及傳統加工咖啡方式的落后，使得當前福山咖啡的發展陷入韋明1陳玲玲2（1海南大學經濟與管理學院海南海口5702282吉林大學管理學院吉林長春130000）窘境。但隨著海南“國際旅游島”和“21世紀海上絲綢之路”的建設，福山咖啡迎來了新一輪的發展機遇。機遇與挑戰并存，福山咖啡必須走品牌化發展之路，才能應對激烈的市場競爭。

一、福山咖啡品牌的SWOT分析

（一）優勢分析

1.高品質的咖啡豆

國內大眾對雀巢咖啡的認識，也許大都是從它那句家喻戶曉的廣告語“味道好極了!”開始的。其實，很多業內人士也熟悉它的一個經典掌故，那就是雀巢咖啡在誕生之初，曾因過分強調其工藝上的突破帶來的便利性(速溶)而一度使銷售產生危機。原因在于，許多家庭主婦不愿意接受這種讓人覺得自己因為“偷懶”而使用的產品。那是1938年4月1日，雀巢公司開發的噴霧干燥咖啡粉末的工藝正式在瑞士投產，世上最早的速溶咖啡誕生了。很快地，雀巢咖啡便在法國、美國、英國及其他國家進行銷售。

如今，雀巢咖啡已在全球100多個國家中銷售，每年的消耗量為17億杯。盡管公司將近24％的營業額、l10億瑞士法郎來自飲品，然而雀巢并非只是一個速溶咖啡、果汁、礦泉水的制造商。1990年，雀巢公司的營業額為460億瑞士法郎，而在1997年，頭10個月的營業額就已高達569億瑞士法郎，比去年同期增長217．5％。1994年底，雀巢被美國《金融世界》雜志評選為全球第三大價值最高的品牌，價值高達l15．49億美元，僅次于可口可樂和萬寶路。它在各個事業領域的營業額分配是：飲品(23．6％)、麥片、牛奶和營養品(20%)、巧克力和糖果(16％)、烹飪制品(12．7％)、冷凍食品和冰淇淋(10．1％)、冷藏食品(8．9％)、寵物食品(4．5%）、藥品和化妝品(3％)、其它制品和事業(1．1％)。它被譽為當今世界在消費性包裝食品和飲料行業最為成功的經營者之一。

在中國，雀巢于199O年投產奶粉及嬰兒食品。產量從1990年的316噸猛增到1994年的l萬噸，銷售額達2億美元，到2000年預計達7億美元。

本文主要討論雀巢公司最重要的品牌——雀巢咖啡(它占據了公司營業額的15％)的傳播戰略。并在最后，從總體上概括雀巢咖啡公司成功的市場領導者策略。

雀巢咖啡的國際傳播原則

從消費者的觀點看，國際品牌應該意味著一位旅行者在每個國家都能找到同樣的產品組成、同樣的類型。這就產生了一個疑問，雀巢咖啡是不是一個真正的國際品牌?事實上，雀巢咖啡這一品牌到處是一樣的，標簽上的圖案也可能是一樣的，但產品的類型，實際的組成和口味在各國卻是不同的。雀巢咖啡有100多個品種，它們的口味根據各國消費者的嗜好而改變，這使得旅行者很難識別產品。因此，或許把雀巢咖啡作為一種國際概念比把它作為一個國際品牌更為恰當，因為它所有基本元素的標準還都是一樣的。

摘要：國內大眾對雀巢咖啡的認識，也許大都是從它那句家喻戶曉的廣告語“味道好極了!”開始的。其實，很多業內人士也熟悉它的一個經典掌故，那就是雀巢咖啡在誕生之初，曾因過分強調其工藝上的突破帶來的便利性(速溶)而一度使銷售產生危機。原因在于，許多家庭主婦不愿意接受這種讓人覺得自己因為“偷懶”而使用的產品。那是1938年4月1日，雀巢公司開發的噴霧干燥咖啡粉末的工藝正式在瑞士投產，世上最早的速溶咖啡誕生了。很快地，雀巢咖啡便在法國、美國、英國及其他國家進行銷售。

關鍵詞：雀巢咖啡；營銷之路；雀巢公司

Abstract:PerhapsthedomesticpopulacetotheNestlecoffee''''sunderstanding,mostlyarefromitwidelyknownadvertisementlanguage“theflavorverygood!”Starts.Actually,manyprofessionalsarealsofamiliarwithitsclassicalhistoricalrecords,thatistheNestlecoffeeatthebeginningofthebirth,becauseonceoveremphasizedtheconveniencewhichinitscraftthebreakthroughbrings(fastthawing)oncetocausethesaletohavethecrisis.Thereasonlies,manyhousewivesarenotwillingtoacceptthiskindtoletthehumanthinkitself,because“isloaf”theproductwhichuses.ThatwasonApril1,1938,thespraydryingcoffeepowdercraftwhichNestleCorporationdevelopedgoesintoproductionofficiallyinSwitzerland,intheworldtheearliestinstantcoffeewasborn.Veryquickly,theNestlecoffeetheninFrance,theUS,Britainandothercountriescarriesonthesale.

keyword:Nestlecoffee;Roadofthemarketing;NestleCorporation

前言

如今，雀巢咖啡已在全球100多個國家中銷售，每年的消耗量為17億杯。盡管公司將近24％的營業額、l10億瑞士法郎來自飲品，然而雀巢并非只是一個速溶咖啡、果汁、礦泉水的制造商。1990年，雀巢公司的營業額為460億瑞士法郎，而在1997年，頭10個月的營業額就已高達569億瑞士法郎，比去年同期增長217．5％。1994年底，雀巢被美國《金融世界》雜志評選為全球第三大價值最高的品牌，價值高達l15．49億美元，僅次于可口可樂和萬寶路。它在各個事業領域的營業額分配是：飲品(23．6％)、麥片、牛奶和營養品(20%)、巧克力和糖果(16％)、烹飪制品(12．7％)、冷凍食品和冰淇淋(10．1％)、冷藏食品(8．9％)、寵物食品(4．5%）、藥品和化妝品(3％)、其它制品和事業(1．1％)。它被譽為當今世界在消費性包裝食品和飲料行業最為成功的經營者之一。

摘要：隨著經濟的快速發展,國內的咖啡行業也隨之快速發展,競爭逐漸激烈,如何在充滿機遇與挑戰的市場環境中生存且持續發展是謝謝咖啡公司目前所面對的問題,關于服務營銷策略上的問題研究還是非常具有現實意義的。本文介紹了謝謝咖啡公司，服務營銷現狀、存在的問題以及完善謝謝咖啡公司服務營銷的優化建議。

關鍵詞：餐飲業;服務營銷;營銷策略

一、謝謝咖啡公司的簡況及其營銷現狀

1.公司簡介。謝謝咖啡公司于2014年4月誕生于杭州市，公司是一家以經營餐飲服務為主的現代化餐飲企業。謝謝咖啡公司的總部位于杭州市濱江區繁華地段，公司目前5家咖啡分店，3家御牛道，以及一家私人小廚，分散于于杭州，武漢，上海等地。經過2年多的發展,謝謝咖啡公司的員工大概有100余人、處于生命周期的發展期，年營業收入估計有1200余萬元的私營有限責任公司。“謝謝”是謝謝咖啡公司旗下第一個自創品牌，也是主打品牌之一。公司獨特的以新型餐吧的模式定位，希望給消費者一種獨到的體驗。謝謝咖啡公司以精致，可口，健康的美食，各式咖啡飲品，新式中國茶以及相關衍生產品為主。希望通過精致的出品和優質的服務，達到讓客戶對品牌的初步認知與了解，成為中國一流的餐飲企業。目前來看,謝謝咖啡開展服務營銷必要且迫切。

2.謝謝咖啡公司服務營銷現狀。謝謝咖啡公司的餐飲業對服務營銷特別重視，在試營業期間店里的服務員都會在顧客結束用餐時詢問餐品的口味，餐廳環境，服務質量以及需要改進等問題。謝謝的理念就像他自己的名字一樣，希望給所有人一種態度，從我們開始，給身邊的人帶去溫暖。堅持從自己做起，讓全世界升溫。同時，每個月每個員工都會有關于服務，咖啡師培訓考核，只有通過了考核才能正式上崗。在互聯網方面，謝謝與西湖天地，鮮橙等小企業達成合作關系，每星期都會推廣一些軟文。謝謝自己也推出APP，可以為家人，朋友，愛人等點餐，逐漸推廣公司理念。謝謝的定位是新型的餐吧模式，結咖啡，茶，簡餐，點心為一體，它的主要目標市場是一群有著一定收入的，懂得生活品質的，注重享受生活的城市白領，由于各店的地理位置差異，位于景區的則更多是外國游客。環境，裝修設計的獨特性，更是消費者所需要的另一種東西，是一種體驗，一種生活方式。

二、謝謝咖啡公司服務營銷問題分析

“滴滴香濃，意猶未盡”，人類飲用咖啡至少已有五百多年的歷史了，它早已成為西方人生活的必備品。與西方人打交道時，經常會有一起喝咖啡的場合，因此咖啡禮儀不可少。

飲用咖啡可以用自己磨制的咖啡豆，用咖啡壺煮制而成，也可以用開水直接沖飲速溶咖啡。國外一般認為，自制的咖啡檔次較高，而速溶咖啡檔次較低，只是節省時間罷了。

在飲用的咖啡里可以加入牛奶和糖，亦即“牛奶咖啡”，不加牛奶和糖的咖啡稱為“清咖啡”。加入咖啡內的糖(方糖)通常被放在專門的器皿里，方糖一般多用糖夾或咖啡匙取用，切勿直接用自己的手去拿取。咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的，但飲用時應當把咖啡匙取出來。

方糖放進杯子后，千萬不要用咖啡匙用力去搗碎方糖，要耐心等待其慢慢融化，或用咖啡匙攪動幾下。飲用咖啡時，不要用咖啡匙舀著一匙一匙地喝，這是不合規矩的。

如果嫌煮好的咖啡太熱，可用咖啡匙在咖啡杯內輕輕地攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。注意千萬不要用嘴試圖去把咖啡吹涼，那是極不規范的動作，一看就知道是個不會飲用咖啡的門外漢。如果自己的座位離桌子稍遠，不便用雙手端著杯子飲用，此時可以稍做一下變通：左手將咖啡碟子端至齊胸處，右手從碟中端起咖啡杯飲用，但注意，喝完后應當立即把咖啡杯子放在咖啡碟子中，不要使杯、碟二者“分家”。

盛放咖啡的杯、碟都是特制的。它們一般應該放在飲用者的正面或右面，其中杯耳應指向右方。飲用咖啡時，可以用右手拿著咖啡杯的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕輕地啜飲；不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜伏下身去喝；喝咖啡時記住不要發出聲響來。

祁焱坐在一間臨街的咖啡屋.三月的陽光透過玻璃窗,在桌上暖暖地鋪了一層,就連那杯深紫色

的咖啡也適時溢出了甜甜的蕩人心魄的氤氳之氣.是因為心情的緣故嗎?祁焱捧起杯子,兩只手

肘撐在桌上,杯沿貼著了嘴唇,卻并沒有要喝的意思.他凝望著窗外來來往往的人流車流,似乎很

專注,臉上漾著一層酷酷的笑,很是迷人.

他不知道,自己怎么會獨自到這間咖啡屋來了?三年?或者更長?

一切依舊!當真一切依舊嗎?甜的咖啡終于滲進了他口里,他不禁啞然失笑.