旅游管理類范文10篇

一、應(yīng)用型旅游管理人才的人才定位

所謂應(yīng)用型旅游管理人才，就是不僅擁有一定的專業(yè)管理水平，而且具備較高的實踐操作能力。應(yīng)用型旅游管理人才要具備較快的反應(yīng)能力、一定的團結(jié)精神、較強的適應(yīng)能力。根據(jù)應(yīng)用型旅游管理人才的市場定位，旅游管理類學(xué)生不僅應(yīng)該具備較高的專業(yè)能力，而且要有高度的社會責(zé)任感和較強的邏輯思維能力。也就是說，旅游市場需要的是兼?zhèn)鋵I(yè)素養(yǎng)和綜合實踐能力的高素質(zhì)人才。

二、應(yīng)用型旅游管理人才培養(yǎng)實踐教學(xué)改革措施

（一）增加實踐課程在課程教學(xué)中的比重，創(chuàng)新實訓(xùn)項目

學(xué)校在制定年度旅游管理類人才培養(yǎng)計劃時，應(yīng)該刪除那些與專業(yè)技能操作無關(guān)的課程，縮減理論課的課時，增加實踐課程在總課時中的比重，提高學(xué)生的實踐操作能力。學(xué)生上完理論課之后，也可以參加一些相關(guān)的實訓(xùn)活動，例如：社會調(diào)查、專業(yè)實習(xí)、模擬實習(xí)、項目設(shè)計等等，不僅可以加深學(xué)生對相關(guān)專業(yè)知識技能的深入理解，而且可以提高學(xué)生的實踐操作能力，讓學(xué)生在親身實踐中發(fā)現(xiàn)自己的不足，從而更快地自我糾正，不斷提升。

（二）依照實踐教學(xué)的具體需求，合理安排實踐課程的順序

1職業(yè)英語需求狀況調(diào)研

為了了解省內(nèi)高職旅游管理類專業(yè)學(xué)生在校學(xué)習(xí)情況和畢業(yè)生職業(yè)英語能力水平，進一步加強高職院校公共英語教學(xué)改革，本項目組成員于2009年6月至12月對楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院、青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院、陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院等幾所省內(nèi)高職院校旅游管理類專業(yè)在校學(xué)生和省內(nèi)十幾家旅游從業(yè)機構(gòu)進行了問卷調(diào)查。其中在校生問卷200份，畢業(yè)生問卷50份。另外，我們還對通過電話或網(wǎng)絡(luò)對本院前幾屆畢業(yè)、現(xiàn)在全國各地任職的部分學(xué)生進行了調(diào)查。

1.1旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生英語能力調(diào)查結(jié)果

本調(diào)查問卷共設(shè)問題22個，其中客觀選擇題20個，主觀題2個。本問卷共發(fā)放50份，收回有效問卷50份。

接受此次問卷調(diào)查的畢業(yè)生中男生占38%，女生占62%，和相關(guān)專業(yè)在校生男女生比例基本相當(dāng)。接受調(diào)查者84%為2007年之后從高職院校畢業(yè)走上工作崗位的，其中在西安工作者占到被調(diào)查人數(shù)的88%，其余分布在河南、江蘇等地。被調(diào)查對象中有半數(shù)以上從事與所學(xué)專業(yè)相關(guān)的工作，其中從事酒店業(yè)的人數(shù)最多，占到近55%，其余分布在旅行社、旅游景區(qū)、餐飲業(yè)和教師崗位，在會展中心和高爾夫球場就業(yè)人數(shù)為零。

有40%的用人單位要求學(xué)生英語達到四級水平，28%的用人單位要求學(xué)生達到英語應(yīng)用能力考試A級或B級水平，要求學(xué)生英語達到六級水平的只占到2%。受調(diào)查畢業(yè)生32%取得了英語四級合格證書，52%英語水平達到了A級或B級水平。在調(diào)查畢業(yè)生現(xiàn)今的工作崗位上是否會運用到英語時，答“經(jīng)常用到”的占到30%，很少用到的占22%，選偶爾的占38%、從不的占10%。68%經(jīng)常用到英語的從業(yè)人員主要集中在酒店及餐飲服務(wù)行業(yè)。在回答工作中使用的英語是否是在大學(xué)里學(xué)到的時，有近三成人選擇基本不是或完全不是。58%的人認為英語對當(dāng)時自己就業(yè)很有幫助，42%的認為有幫助，沒有人認為英語對自己沒幫助。

摘要：隨著科技的不斷發(fā)展，新媒體逐漸得到完善，并開始被運用到教育領(lǐng)域。現(xiàn)如今，新媒體技術(shù)已經(jīng)開始全面融入高職院校的旅游管理類課程。高職院校需要不斷挖掘新媒體在教育教學(xué)中的功能與優(yōu)勢，提高高職教育教學(xué)的質(zhì)量，并在高職旅游管理類平臺課程建設(shè)過程中更好地發(fā)揮新媒體的作用。基于此，文章圍繞新媒體在高職院校旅游管理類課程中的應(yīng)用展開探討，以期更好地推動高職院校的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：新媒體；高職院校；旅游管理；課程建設(shè)

高職院校的旅游管理類平臺課程建設(shè)對其教學(xué)質(zhì)量起著關(guān)鍵性作用，而高職院校的教育教學(xué)質(zhì)量對學(xué)生的發(fā)展也起著關(guān)鍵性作用。因此，高職院校的旅游管理類平臺課程建設(shè)水平對學(xué)生的發(fā)展至關(guān)重要。新媒體時代下，各個領(lǐng)域都有著不同程度的發(fā)展，因此高職院校必須更好地發(fā)揮新媒體在旅游管理類平臺課程建設(shè)當(dāng)中的作用，并以此為基礎(chǔ)，推動高職教育教學(xué)的發(fā)展，從而使新媒體更好地為教育教學(xué)服務(wù)。

一、新媒體在高職旅游管理類平臺課程建設(shè)中的主要作用

新媒體平臺在高職旅游管理類平臺課程建設(shè)中的作用主要體現(xiàn)在兩方面，即師生方面與管理方面。新媒體的應(yīng)用不僅有效降低了教師的教學(xué)難度，增加了課程對學(xué)生的吸引力，而且提升了管理效率，是管理手段的創(chuàng)新。

（一）師生方面

摘要：隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，各行業(yè)關(guān)系越來越緊密，旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)相結(jié)合越加頻繁，“旅游+”成為我國發(fā)展旅游業(yè)的新思路，無疑對旅游人才的應(yīng)用技能培養(yǎng)提出了新要求。本文通過對當(dāng)前旅游環(huán)境需求及現(xiàn)行廣西旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)模式現(xiàn)狀的分析，提出旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)模式改革的建議。

關(guān)鍵詞：旅游管理；應(yīng)用技能；培養(yǎng)模式改革“旅游+”

一、廣西現(xiàn)行旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀

（一）課程教學(xué)。

1.課程設(shè)置與實際脫節(jié)。旅游業(yè)是迅速發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)，在“旅游+”浪潮下，廣西越來越多的行業(yè)開始與旅游結(jié)合發(fā)展，旅游業(yè)日新月異的環(huán)境變化及不斷涌現(xiàn)的新問題促使旅游知識技能更新與創(chuàng)新，使旅游知識體系面臨不斷修改、擴充和整合的局面，給旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的理論與專業(yè)技能結(jié)合增加了難度。我國許多高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置普遍存在知識實用性不強、知識內(nèi)容過于單一，不符合實際需求的現(xiàn)象，遠不能適應(yīng)知識經(jīng)濟時代知識更新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快的特點，使學(xué)生應(yīng)用技能無法適應(yīng)“旅游+”潮流的需求。

2.專業(yè)設(shè)置缺乏創(chuàng)新。我國廣西高校旅游管理專業(yè)設(shè)置基本集中在旅行社、飯店管理等傳統(tǒng)項目上，而對旅游規(guī)劃、休閑管理、會展管理、旅游營銷等這些對旅游業(yè)未來有長遠影響專業(yè)涉及很少，不能滿足旅游行業(yè)發(fā)展的需求。現(xiàn)在的專業(yè)設(shè)置不能根據(jù)市場需求體現(xiàn)多樣化的專業(yè)方向，導(dǎo)致學(xué)生應(yīng)用技能與崗位不匹配，造成結(jié)構(gòu)性失業(yè)，不僅使學(xué)生找不到適合的工作，還阻礙旅游業(yè)的發(fā)展。

摘要：教育國際化是當(dāng)代教育改革的新趨勢，只有通過海南高等職業(yè)旅游教育產(chǎn)業(yè)的國際化，才能促進海南旅游產(chǎn)業(yè)的國際化，進而實現(xiàn)海南國際旅游島建設(shè)的總體國際化。本文以海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦學(xué)實踐為例，從課程建設(shè)、外語教學(xué)、師資隊伍建設(shè)方面、合作辦學(xué)、招生就業(yè)五個方面對此進行了探討。

關(guān)鍵詞:國際化；高職院校；發(fā)展的途徑

教育國際化是世界教育發(fā)展的潮流，也是培養(yǎng)國際化人才的必然選擇。教育國際化歸根到底是人才的國際化，因此，高等教育國際化的主要目的是為國家培養(yǎng)具有國際競爭力的高素質(zhì)專門人才，繁榮本土文化，提升本國高等教育和科技的國際競爭力，最終實現(xiàn)提高本國綜合國力的目的。根據(jù)課題調(diào)研計劃的總體安排部署，課題組對海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理類專業(yè)進行了走訪調(diào)研，并對海南高職院校旅游管理類專業(yè)國際化發(fā)展途徑進行了研究和總結(jié)。

一、海南國際化發(fā)展研究現(xiàn)狀與趨勢

海南作為我國最大的經(jīng)濟特區(qū)和唯一的熱帶島嶼省份,是我國八大重點旅游區(qū)之一。建省辦經(jīng)濟特區(qū)以來,海南旅游從無到有,由小到大,從弱到強,取得了長足的進步,從不起眼的小行業(yè)發(fā)展成為領(lǐng)跑全省經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè),各項經(jīng)濟指標逐年增長,對全省經(jīng)濟發(fā)展的貢獻率逐年提高。“十二五”期間，海南全省累計接待游客20118.96萬人次，實現(xiàn)旅游總收入2210.74億元。據(jù)了解，“十二五”期間，海南省累計接待游客20118.96萬人次，年均增長11.7%；實現(xiàn)旅游總收入2210.74億元，年均增長16.1%。旅游業(yè)增加值占GDP比重7.6%，較2010年提高了0.9個百分點；旅游總收入相當(dāng)于GDP的15.5%，較2010年提高了2.9百分點；旅游對住宿餐飲業(yè)、民航和鐵路客運業(yè)、文化娛樂業(yè)、商品零售業(yè)的貢獻率分別達90%、80%、50%、40%；旅游業(yè)直接就業(yè)人數(shù)37.28萬人，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)就業(yè)約140萬人，其中帶動農(nóng)民就業(yè)2萬余人。雖然海南旅游業(yè)發(fā)展已取得了很大的成績,但同時海南旅游業(yè)發(fā)展仍存在諸多的問題,如旅游業(yè)規(guī)范化管理亟待加強,行業(yè)整體素質(zhì)有待提升,旅游服務(wù)質(zhì)量有待進一步改善,旅游國際化水平仍需進一步推進,游客滿意度仍需提高。為進一步促進海南旅游業(yè)向國際化水平健康發(fā)展,大力推進以旅游業(yè)為龍頭的海南現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展,2008年4月25日,海南省政府舉行新聞會,首次《海南國際旅游島建設(shè)行動計劃》,《計劃》提出,爭取經(jīng)過20年的努力,把海南建成世界一流的旅游設(shè)施國際化、旅游服務(wù)國際化、旅游產(chǎn)品國際化、旅游環(huán)境生態(tài)化、旅游安全社會化,特色鮮明、安全保障、中外游客向往的國際熱帶海島度假休閑旅游目的地。因此,探討海南旅游業(yè)國際化發(fā)展的問題，高職教育教育國際化如何服務(wù)于海南區(qū)域經(jīng)濟的國際化,具有十分重大的現(xiàn)實意義。國內(nèi)很多學(xué)者從不同的角度對教育國際化進行了闡述。高曉清（2001）分析了世界主要國家高等教育國際化產(chǎn)業(yè)化的動機，指出了高等教育產(chǎn)業(yè)化和國際化的一些具體措施。曲波(2008)總結(jié)了中國旅游高等教育30年的發(fā)展，并提出了面臨的問題對推進我國旅游高等教育國際化進程提出了發(fā)展戰(zhàn)略。王晨光（2009）對我國旅游高等教育國際化熱潮進行了分析，并提出制約我國旅游高等職業(yè)教育國際化發(fā)展的組要問題，包括國際化目標不明確；國際化前提不規(guī)范等。喻曉聰和李阿利（2010）對我國香港特別行政區(qū)高等教育國際化特色加以分析，并提出了內(nèi)地可以借鑒的經(jīng)驗。鐘焜茂（2011）在分析英國高等教育國際化的優(yōu)勢現(xiàn)狀和政策策略基礎(chǔ)上，探尋并總結(jié)了其經(jīng)驗以及對福建高等教育國際化的啟示，指出在特色學(xué)科建設(shè)、外語強化、教師隊伍、招生以及科研等方面國際化，才可以真正實現(xiàn)福建高等教育國際化。劉海蓉（2011）總結(jié)了我國目前高等職業(yè)教育的不足，并提出了確立國際化人才培養(yǎng)的理念，建立學(xué)院特色，提供優(yōu)質(zhì)教學(xué)環(huán)境，合作辦學(xué)等高職教育國際化舉措。楊立軍和方宗祥（2011）基于戰(zhàn)略管理理論探討了江蘇高等教育國際化問題，并提出了科學(xué)規(guī)劃與促進高等教育國際化的策略。魏東波和金寒光(2011)對高等教育國際化表現(xiàn)出的一些新的發(fā)展趨勢進行了分析，對我國高等教育如何迎接挑戰(zhàn)提出了自己的看法，包括中外合作辦學(xué)、雙向留學(xué)和建立國際化師資隊伍等發(fā)展趨勢。

二、海南高職院校旅游管理類專業(yè)國際化發(fā)展研究意義

1、獨立學(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀

近年來，我國旅游業(yè)發(fā)展迅猛，據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展報告，作為六大新興消費熱點行業(yè)之一的旅游業(yè)，在未來10年間，將保持年均10.4%的增長速度，旅游業(yè)是中國經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。然而，旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂觀。一邊是旅游企業(yè)對高素質(zhì)人才的高需求，一邊是大批的畢業(yè)生找不到滿意的工作。此外，即使部分旅管專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后選擇對口就業(yè)，往往從業(yè)時間都不長，很快就跳槽到其他行業(yè)。

2、旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)影響因素分析

影響?yīng)毩W(xué)院旅管專業(yè)學(xué)生就業(yè)的原因是多方面的。下面從社會、學(xué)校、家庭和大學(xué)生自身因素進行具體分析。

2.1社會因素。（1）由于旅游業(yè)發(fā)展還不夠完善以及自身的特殊性，該行業(yè)要求從業(yè)人員具備豐富的專業(yè)知識和較高的職業(yè)涵養(yǎng)，要盡量做到完美。然而，旅管專業(yè)學(xué)生社會閱歷淺，經(jīng)驗不足，動手能力較差，專業(yè)知識、技能掌握不到位，知識只停留在書本層面。這是影響學(xué)生就業(yè)的主要矛盾之一；（2）旅游企業(yè)為降低成本，增加利潤，試圖增加員工工作量，壓低工資。而大學(xué)生原本就有點自命清高，對工資待遇要求較高。這一對矛盾是影響就業(yè)的另一個重要因素。最極端的是有的企業(yè)甚至從根本上排斥剛畢業(yè)的旅管專業(yè)學(xué)生，以某些旅行社為例，為了降低人工成本不招聘自己的導(dǎo)游，而是當(dāng)接到業(yè)務(wù)后再到導(dǎo)服公司去聘請兼職導(dǎo)游，這樣就加大了學(xué)生穩(wěn)定高薪就業(yè)的難度；（3）旅游企業(yè)的日常工作量大，工作辛苦。無論是酒店還是旅行社，學(xué)生實習(xí)和剛剛正式工作都是從基層做起，從端盤子、打掃衛(wèi)生、導(dǎo)游服務(wù)這些基礎(chǔ)工作開始做起，必須經(jīng)過一個辛苦而漫長的過程，這與當(dāng)代大學(xué)生從小嬌生慣養(yǎng)，缺少吃苦耐勞的精神相沖突，因而成為影響旅管學(xué)生就業(yè)的又一因素。

2.2學(xué)校因素。（1）獨立學(xué)院在課程設(shè)置和教學(xué)方法方面有待改進。由于課程設(shè)置和教育教學(xué)方法的局限性，學(xué)生在專業(yè)知識、技能掌握方面還不到位，導(dǎo)致學(xué)生就業(yè)時競爭力不強，就業(yè)壓力大；（2）獨立學(xué)院的就業(yè)指導(dǎo)還不到位。雖然獨立學(xué)院經(jīng)常開設(shè)有關(guān)就業(yè)指導(dǎo)的講座，搞一些關(guān)于就業(yè)指導(dǎo)方面的活動，如職業(yè)生涯規(guī)劃大賽、模擬招聘會等，但學(xué)校缺乏高素質(zhì)的就業(yè)指導(dǎo)教師專業(yè)隊伍和完善的學(xué)生就業(yè)服務(wù)體系。

目前我國旅游業(yè)發(fā)展迅速，旅游業(yè)的發(fā)展離不開旅游方面的專業(yè)人才，而旅游專業(yè)又是實踐性和專業(yè)指向性非常強的一門應(yīng)用型的學(xué)科，因此旅游實踐在旅游人才的培養(yǎng)和旅游業(yè)的發(fā)展過程中發(fā)揮著非常重要的作用。筆者通過幾年教學(xué)實踐經(jīng)驗，擬對我國現(xiàn)階段高校旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)提出幾點思考。

一、實踐課程的設(shè)計

旅游管理專業(yè)學(xué)科的特點是實踐性很強，高校幾乎都有旅游實踐課的安排，但是實踐課的安排方面存在以下問題：

1、實踐課占該專業(yè)課程體系的比例一般偏低。現(xiàn)在大多旅游管理專業(yè)的課程體系比例結(jié)構(gòu)為公共課約15%，基礎(chǔ)課約30%，專業(yè)課約40%，實習(xí)與技能約15%。重課堂理論的講授輕實踐教學(xué)，這與該專業(yè)的學(xué)科特點是不相適應(yīng)的。目前我國高等院校旅游管理專業(yè)實踐性教學(xué)依然處在探索階段，應(yīng)當(dāng)提高旅游實踐課程在該專業(yè)課程體系中的比重。

2、實踐內(nèi)容單一，缺乏全面性、系統(tǒng)性和科學(xué)性。根據(jù)旅游管理的專業(yè)指向性，旅游實踐一般應(yīng)安排在酒店、旅行社和景點。而大多數(shù)的高校往往把實踐場所定在星級酒店而很少涉及旅行社和旅游景點。星級酒店接受能力強，便于集中統(tǒng)一的管理而旅行社和旅游景點往往要安排好幾家，不便于集中統(tǒng)一管理。高校往往不安排旅行社，把所有實習(xí)的學(xué)生都安排到星級賓館。學(xué)生想去旅行社或景點實習(xí)的愿望無法實現(xiàn)，學(xué)生在旅行社方面的技能得不到鍛煉，強制性的實習(xí)安排會使學(xué)生失去對專業(yè)學(xué)習(xí)的樂趣，對于我們培養(yǎng)優(yōu)秀的，素質(zhì)全面的旅游人才是非常不利的。因此對旅游實踐的安排有運用多種形式，全面系統(tǒng)的對學(xué)生的專業(yè)知識技能進行訓(xùn)練。

3、校內(nèi)實訓(xùn)室的管理不規(guī)范。有的高校沒有旅游實訓(xùn)室，有的高校有實訓(xùn)室但沒有責(zé)任人進行管理，物品不能及時更新與補充，不能及時的清潔與整理。有的高校實訓(xùn)室建立起來以后用過一兩次就荒廢了，變成了堆放物品的倉庫。當(dāng)專業(yè)課老師帶領(lǐng)學(xué)生再次實訓(xùn)時，看到里面雜亂無章，到處都是灰塵就放棄了。因此實訓(xùn)室必須要規(guī)范化的建立，有序的管理，根據(jù)社會的發(fā)展及時更新物品設(shè)備。

育人是高校實踐教學(xué)模式的核心任務(wù),因此做為培養(yǎng)高等教育人才搖籃的高校應(yīng)將育人做為主題發(fā)展大學(xué)生的健康人格，不斷以科學(xué)的指導(dǎo)思想和工作方法充實實踐育人的內(nèi)涵,是強化高校育人教育理念的關(guān)鍵。旅游管理專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè)，同時實踐教學(xué)是高校旅游管理專業(yè)教學(xué)體系的重要組成部分—————這幾乎已經(jīng)成為高校旅游教學(xué)界和旅游業(yè)界的共識。

1.高校旅游管理專業(yè)特點

由于旅游管理專業(yè)具有明確的行業(yè)指向性,是一個社會應(yīng)用性非常強的專業(yè),學(xué)生通過學(xué)習(xí)將會成為旅行社、旅游景區(qū)、旅游酒店以及旅游行政單位和外事接待單位等具有專業(yè)操作技能熟練、適應(yīng)面廣的專業(yè)管理人才，因此作為高等院校的旅游管理教育,應(yīng)強調(diào)厚基礎(chǔ)、強能力的素質(zhì)教育,加強專業(yè)教學(xué)的實踐環(huán)節(jié)從而達到通過實踐教育出專業(yè)技能強，理論知識豐富的新一代旅游管理人才。

2.高校旅游管理專業(yè)實踐育人模式研究的意義

全國大多數(shù)高校的旅游管理及類似專業(yè)教學(xué)部門均不同程度地給合自身旅游管理專業(yè)教學(xué)的具體實際，強化實踐育人的意識，加大了對實踐教學(xué)的重視程度。然而，總體而言，高校旅游管理專業(yè)“重理論，輕實踐”的弊端并未根本消除，高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生專業(yè)能力的缺失以致在就業(yè)市場的“相對過剩”正危及高校旅游管理專業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展。這一切，無疑向高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)管理人員敲響了警鐘，客觀上使得高校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)管理的改革創(chuàng)新顯得既重要又緊迫。

3.高校旅游管理專業(yè)實踐育人模式研究的建議

摘要：近年來國內(nèi)興起翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)改革浪潮，教學(xué)質(zhì)量得到一定程度的提高。在翻轉(zhuǎn)課堂上，傳統(tǒng)教學(xué)形式受到顛覆，知識的傳授通過信息技術(shù)的輔助在課后完成，知識內(nèi)化則在課堂中經(jīng)老師的幫助與同學(xué)的協(xié)助而完成。而新媒體的環(huán)境為翻轉(zhuǎn)課堂的實施提供了多維度多渠道的輔助。作者立足于新媒體的時代背景，針對高職學(xué)生的特點，探討高職翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)改革的實現(xiàn)模式，并以自身教授的課程為例，進行翻轉(zhuǎn)課堂實證研究。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂;新媒體;高職旅游管理類課堂

隨著我國職業(yè)教育的發(fā)展，高職院校的課堂教學(xué)質(zhì)量受到更多的關(guān)注和重視。傳統(tǒng)老師課堂講授知識，而學(xué)生只能被動接受的固化教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)新時期“學(xué)生本位”、“學(xué)習(xí)主體”的教育理念，翻轉(zhuǎn)課堂的推行順應(yīng)了這種變革要求。

一、高職課堂教學(xué)現(xiàn)狀

在對本校高職學(xué)生的課堂教學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)以下問題：一方面，傳統(tǒng)教學(xué)模式無法真正體現(xiàn)高職教學(xué)內(nèi)容的職業(yè)性、技術(shù)性的特點，教師授課面臨困惑，單向的師生傳遞，師生缺少互動，教師的付出得不到學(xué)生的理解和肯定。另一方面，長期以來枯燥的理論、一對多問題講解和“填鴨式”教學(xué)使學(xué)生形成思維惰性，不僅不會學(xué)習(xí)，而且不愿學(xué)習(xí)，甚至排斥學(xué)習(xí)。部分學(xué)生認為課前無須預(yù)習(xí)，課后復(fù)習(xí)缺乏指導(dǎo)，部分學(xué)生感到課堂參與度低，知識學(xué)習(xí)缺乏系統(tǒng)性，學(xué)習(xí)效果欠佳。如何解決高職課堂教學(xué)存在的問題，進行教育教學(xué)改革，已經(jīng)成為當(dāng)下的緊迫任務(wù)。

二、新媒體環(huán)境下推動高職翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)改革的意義

北京城市學(xué)院是經(jīng)國家教育部批準成立的一所綜合性普通高等院校，以本科教育為主，同時舉辦專科層次的高等職業(yè)教育，成立于1984年，是新中國第一所具有頒發(fā)國家承認學(xué)歷資格的民辦高校。改革開放以來，社會經(jīng)濟的發(fā)展要求聯(lián)合辦學(xué)、開放辦學(xué)，民辦高校的大學(xué)生更是應(yīng)該具備較強的實踐能力才能與公辦院校的學(xué)生抗衡。那么針對于旅游管理專業(yè)的大學(xué)生只依靠在學(xué)校里所掌握的專業(yè)知識并不能適應(yīng)社會企業(yè)需求，他們需要走向社會，認識社會，了解社會。北京城市學(xué)院旅游管理專業(yè)在2009年被評為特色本科專業(yè)，學(xué)校在實驗室建設(shè)中加大投入，針對旅游管理專業(yè)的特點建設(shè)了模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室，針對專業(yè)特色和專業(yè)目標購買了硬件和軟件，并配備相應(yīng)的管理老師，但是模擬的情景與企業(yè)真實的環(huán)境和經(jīng)營管理中的實際情況存在著明顯的差異。完全憑借模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室開展實踐教學(xué)對于鍛煉學(xué)生實踐能力的作用是有限的，因此，學(xué)校決定應(yīng)重視校外實習(xí)基地的建設(shè)，務(wù)必建設(shè)好和利用好校外實習(xí)基地。

一、北京城市學(xué)院旅游管理專業(yè)校外實習(xí)基地建設(shè)的現(xiàn)狀

目前，全國旅游院校和高校的旅游管理專業(yè)都有自己的實習(xí)基地，且基地建設(shè)主要集中在三個領(lǐng)域：旅游景區(qū)、星級酒店和旅行社。北京城市學(xué)院旅游管理專業(yè)的實習(xí)基地共16家，如下表所示。據(jù)表可知，北京城市學(xué)院旅游管理專業(yè)在實習(xí)基地建設(shè)上，旅游景區(qū)占比例較小，最多的是旅行社，其崗位分布在會展、計調(diào)和夏令營帶團。其實這跟高校旅游管理專業(yè)實習(xí)基地建設(shè)中存在的問題有關(guān)：

1、學(xué)校與實習(xí)基地很難做到互利共贏當(dāng)前很多旅游管理專業(yè)的實習(xí)基地企業(yè)性質(zhì)要求公司要追求利益的最大化和客戶的滿意度最大化。這就使在旅游行業(yè)淡旺季的特殊經(jīng)營體質(zhì)下，把學(xué)生實習(xí)當(dāng)成了廉價勞動力，派往比較辛苦又沒有機會運用專業(yè)知識的崗位。相反學(xué)校在旅游管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)上面希望企業(yè)能安排學(xué)生獲得更多的經(jīng)驗和技能。雙方立場上的不同導(dǎo)致實習(xí)基地建設(shè)很難繼續(xù)持續(xù)性發(fā)展，使得學(xué)校在建立穩(wěn)固的實習(xí)基地的計劃難以落實，導(dǎo)致個別實習(xí)基地變得名存實亡。

2、學(xué)校與實習(xí)基地合作形式過于單一。民辦高校旅游管理專業(yè)需要校外實習(xí)基地作為學(xué)生實習(xí)基地和就業(yè)點。在實習(xí)方面只追求在高峰期的淺層次的工作，其他時間基本溝通很少，很多時候項目更換了負責(zé)人也不知道。

3、對實習(xí)基地缺乏明確的管理細則和評估指標體系優(yōu)質(zhì)的實習(xí)基地是為學(xué)生提高實習(xí)活動質(zhì)量的前提和條件。優(yōu)質(zhì)的實習(xí)基地并不僅僅體現(xiàn)在的良好生活環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的硬件設(shè)施，更應(yīng)該體現(xiàn)在實踐基地的規(guī)范化、制度化以及校方與基地方的權(quán)利義務(wù)的具體化。然而目前北京城市學(xué)院旅游管理專業(yè)尚未對實踐基地制定詳細的管理細則、評估指標體系，造成目前有個別實踐基地沒有高質(zhì)量的實習(xí)活動。