馬鈴薯產(chǎn)業(yè)范文10篇

為了進一步提高全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的質(zhì)量和水平，增加農(nóng)民收入，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)真正成為富民強縣的重點產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)制定提出如下安排意見。

一、總體要求

以全縣經(jīng)濟工作會議精神為指針，以推廣新品種、新技術為重點，強基礎，擴基地、建龍頭、促營銷，不斷發(fā)展壯大馬鈴薯專業(yè)合作經(jīng)濟組織，實現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)整體開發(fā)效益的最大化。

二、任務目標

1、以等22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，馬鈴薯種植穩(wěn)定在30萬畝，其中新寨、沙灣、兩河口3鄉(xiāng)鎮(zhèn)冬播1萬畝，鮮薯總產(chǎn)達50萬噸以上。

2、在全縣建設馬鈴薯示范點38個，其中等縣級示范基地11個，等鄉(xiāng)級示范點27個，在哈達鋪、龐家建立一級種薯繁育基地1500畝，在建立二級種薯繁育基地15000畝。建成馬鈴薯原種繁育基地網(wǎng)棚70座。

我們位于黑龍江省西部，小興安嶺西南麓，松嫩平原北緣，下轄5鎮(zhèn)11鄉(xiāng)，148個村，耕地面積318萬畝。我縣得天獨厚的地理位置和自然條件，是馬鈴薯最佳生產(chǎn)區(qū)，特別是隨著近年企業(yè)實力不斷增強，薯產(chǎn)業(yè)鏈條逐步延伸，種植技術標準快速提升，薯產(chǎn)品市場競爭力明顯提高，薯產(chǎn)業(yè)逐步成為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)，全縣馬鈴薯種植面積近年保持在50萬畝以上，平均畝產(chǎn)實現(xiàn)1.5噸，薯產(chǎn)業(yè)企業(yè)年創(chuàng)利稅500萬元。我縣在推動薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，主要做了以下四個方面的工作。

一、依托優(yōu)勢育基地

我縣農(nóng)民素有種植馬鈴薯的習慣，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的逐步調(diào)整，薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)出來，面對企業(yè)擴大生產(chǎn)的需要和市場的需求，我們把培育馬鈴薯生產(chǎn)基地作為加速薯經(jīng)濟發(fā)展的基礎性工作來抓。一是靠組織引導。縣內(nèi)不斷加大對薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領導力度，組建了薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展辦公室，成立了馬鈴薯專業(yè)協(xié)會，配齊專門人員抓薯產(chǎn)業(yè)鏈條，制定了薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，層層分解馬鈴薯基地建設任務，運用政策和行政的手段積極引導農(nóng)民發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，花大氣力建設馬鈴薯生產(chǎn)基地。二是靠效益吸引。我們通過媒體大力宣傳發(fā)展薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢所在和致富典型，動員廣大干部深入農(nóng)戶中，給農(nóng)戶算效益賬，引導農(nóng)民認識種植馬鈴薯效益，改變農(nóng)民傳統(tǒng)種植思維定勢。通過市場效益的拉動，近年來全縣馬鈴薯種植面積連年遞增，中心鎮(zhèn)自由村就是受效益吸引的典型，目前全村馬鈴薯種植面積占全村種植業(yè)面積的50%。三是靠發(fā)展訂單。我們把發(fā)展訂單種植馬鈴薯作為解決農(nóng)民銷售后顧之憂的根本措施。年初確定定單的最低保護價格，秋后收購做到隨行就市，最大限度保護農(nóng)民生產(chǎn)利益，現(xiàn)在全縣訂單種植面積達30萬畝以上。四是靠提供服務。我們積極理順企業(yè)與農(nóng)民的利益關系，并為其牽線搭橋，協(xié)調(diào)搞好政策、物資、資金等方面服務。今年我縣三信公司就為農(nóng)民無償提供優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種子，在農(nóng)戶中樹立了企業(yè)良好的信譽和形象，有效激發(fā)了農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性。目前，全縣已建立馬鈴薯生產(chǎn)基地鄉(xiāng)5個，基地村40個，年種植面積突破50萬畝，生產(chǎn)基地的不斷育強，為保證企業(yè)生產(chǎn)原料供應奠定了堅實基礎。

二、整合實力壯龍頭

龍頭企業(yè)是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)牽動力的核心，我們始終把改造、引資、扶持企業(yè)發(fā)展作為加快薯經(jīng)濟發(fā)展關鍵環(huán)節(jié)來抓，著力整合薯產(chǎn)業(yè)企業(yè)的綜合競爭力，強力打造薯經(jīng)濟的“航空母艦”。一是調(diào)整改造老企業(yè)。我縣淀粉廠（現(xiàn)改制為冰山淀粉公司）在上個世紀50年代就以生產(chǎn)“超過英國趕荷蘭”的冰山牌馬鈴薯淀粉面聞名全國，但由于多種因素的影響，生產(chǎn)一度陷入困境。經(jīng)過1999年投資技術改造和2002年莫斯科太陽公司購買后，企業(yè)年生產(chǎn)能力大大提高，年產(chǎn)精制馬鈴薯淀粉4000噸，實現(xiàn)利潤達100萬元，該公司成為我縣薯類加工企業(yè)的重要力量。二是引資建設新企業(yè)。我縣通過實施全民招商戰(zhàn)略，著力引進國內(nèi)外薯產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，以招商引資的辦法，不斷提升和壯大薯產(chǎn)業(yè)。先后引進并建設了齊齊哈爾三信食品有限責任公司、金龍淀粉廠、奈倫淀粉工業(yè)公司等7家薯制品企業(yè)。特別是引進的內(nèi)蒙古奈倫淀粉有限公司是投資達2億元，年加工馬鈴薯能力達33萬噸的大項目，2004年正式開工建設，今年秋季將全面投產(chǎn)。該項目引進了代表世界領先水平全自動、全旋流瑞典拉森公司馬鈴薯設備，主要生產(chǎn)馬鈴薯淀粉、變性淀粉、高吸水膳食纖維、脫素蛋白等。奈倫公司從開工伊始，就與基地緊密對接，今年春季分別與北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂20萬畝的馬鈴薯訂單，奈倫公司的引進全面壯大了我縣薯產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。三是加快企業(yè)技改步伐。我們積極為企業(yè)向上爭取技改政策扶持，提高企業(yè)生產(chǎn)能力。金龍淀粉廠在政策扶持下，引進了國際領先的生產(chǎn)工藝和日本鈴木系列生產(chǎn)線。技改后，該廠以農(nóng)村小粉坊加工的粗淀粉為生產(chǎn)原料，進行深加工，帶動了全縣大部分小粉坊的加工生產(chǎn)，有效地解決農(nóng)民的賣薯難問題，僅2004年就為農(nóng)民節(jié)省運輸成本170萬元，有力地全縣薯產(chǎn)業(yè)的良性運行。目前，全縣各類薯類加工企業(yè)及小粉坊已發(fā)展到200多家，年加工能力達60萬噸以上，薯產(chǎn)業(yè)的企業(yè)牽動力全面增強。

三、依靠科技增效益

為了做大做強我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，全面提升產(chǎn)業(yè)化程度，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效，農(nóng)民增收，加快農(nóng)村經(jīng)濟社會持續(xù)快速發(fā)展，根據(jù)全縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，特制定本規(guī)劃。

一、全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

“十二五”期間，我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)緊緊圍繞建設“甘肅菜用型馬鈴薯生產(chǎn)基地重點縣和馬鈴薯產(chǎn)業(yè)縣”的發(fā)展目標，通過重點培育扶持，呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。

1、種植規(guī)模逐年增大。到年，全縣馬鈴薯種植面積達30.46畝，其中冬播1萬畝、春播24.46萬畝、復種5萬畝。

2、實現(xiàn)周年栽培生產(chǎn)。根據(jù)縣內(nèi)特殊地形地貌和垂直氣候分布類型，等鄉(xiāng)鎮(zhèn)河谷區(qū)發(fā)展冬播早熟栽培，海拔2000米以上的冷涼區(qū)發(fā)展春播栽培，呈現(xiàn)一年四季兩種兩收，周年循環(huán)相互補充的生產(chǎn)局面。

3、種植品種布局趨于合理。依托縣馬鈴薯開發(fā)中心、農(nóng)技中心和市農(nóng)科所馬鈴薯試驗基地，篩選出適應我縣不同生態(tài)區(qū)域的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品種20多個，其中高淀粉豐產(chǎn)型的武薯4號、武薯8號、薯3號、秦于30號、紫花白青引5號，天引薯3號，早熟型品種抗疫的早大白、LK99、貴烏瑞它、大西洋、魯引3號、中薯3號，以及砸制型專用薯地方品種TP001和豐產(chǎn)高抗高淀粉地方品種TP002，這些品種的選育推廣，極大地豐富了我縣品種資源，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展提供了良種保障。

論文關鍵詞：馬鈴薯;現(xiàn)狀;問題;對策

論文摘要：論述了通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出了當前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問題和發(fā)展思路：加快良種繁育步伐，實現(xiàn)品種專用化、優(yōu)質(zhì)化；完善繁育制度，提高種薯質(zhì)量；實行規(guī)模化種植，營造品牌優(yōu)勢，提高產(chǎn)品競爭力；完善市場營銷體系健全市場信息網(wǎng)絡，幫助農(nóng)民增收；發(fā)展精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全面提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和效益。

1馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1種植生產(chǎn)情況

馬鈴薯是通渭縣的糧菜兼用和主栽優(yōu)勢作物。從1999年開始，縣委、縣政府按照農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，把馬鈴薯種植當作壓糧擴經(jīng)、壓夏擴秋，科技抗旱的主要措施。至2004年全縣馬鈴薯面積達到3.15萬hm2，商品薯總量達50萬t，是過去馬鈴薯總產(chǎn)量的兩倍多。2006年，新一屆縣委、縣政府在重新審視縣情，充分調(diào)查論證的基礎上，確立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的主導地位，做出了培育“四大產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整思路，當年馬鈴薯播種面積達到3.51萬hm2。2007年，在擴大種植面積、增加總量的同時，縣委、縣政府把良種繁育體系建設當作提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破口，提出“一年搭好框架、兩年充實內(nèi)容、三年初見成效”的馬鈴薯良種繁育體系建設目標，加快解決脫毒種薯應用率低、品種退化快的瓶頸問題。并邀請定西市愛蘭薯業(yè)公司進駐通渭西川園區(qū)，無償提供日光溫室50座、面積2.40hm2，用于脫毒原原種生產(chǎn)；縣農(nóng)技中心租賃舊店子村耕地，投入資金60萬元，搭建網(wǎng)棚100座，開展示范性脫毒原種擴繁；依托省農(nóng)科院引進脫毒原種50t，在華嶺鄉(xiāng)老站村、馬營鎮(zhèn)小營村等冷涼區(qū)落實隴薯3號脫毒一級種繁育面積23.33hm2，逐步建成原原種-原種-一級種的馬鈴薯脫毒良種繁育體系。

2008年，縣上在確保完成4萬hm2馬鈴薯種植面積的同時，重點在良種繁育體系建設上下功夫。依托“企地合作”平臺，與市愛蘭薯業(yè)公司協(xié)作，利用西川園區(qū)日光溫室121座建成脫毒原原種繁育基地6.67余公頃，預計年底可生產(chǎn)隴薯3號、隴薯6號、費烏瑞它、大西洋、夏波蒂等品種脫毒原原種1500萬粒；借助“院地合作”平臺，與省農(nóng)科院馬鈴薯研究所合作，結(jié)合省列馬鈴薯良種補貼項目實施，在平襄鎮(zhèn)舊店子和新景鄉(xiāng)大寨村建成網(wǎng)室脫毒原種繁育基地20hm2，在華嶺鄉(xiāng)席家嶇、老站、新站、大牛、石勿以及馬營鎮(zhèn)小營、西山等7村建成一級種繁育基地165.33hm2。

摘要分析馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在固原市經(jīng)濟社會中的作用，介紹該市馬鈴薯加工種植現(xiàn)狀，并提出發(fā)展對策，以為該市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關鍵詞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)；經(jīng)濟現(xiàn)狀；對策；寧夏固原

近年來，在自治區(qū)黨委、政府的正確領導下，固原市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)按照《寧夏優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局及發(fā)展規(guī)劃》要求，樹立科學的發(fā)展觀，圍繞農(nóng)產(chǎn)品競爭力增強、企業(yè)增效和農(nóng)民增收的目標，堅持種薯繁育、淀粉加工和鮮薯外銷三者并舉的方針，依靠科技進步，優(yōu)化資源配置，拓寬融資渠道，努力提高產(chǎn)業(yè)的科技水平和組織化程度，克服各種困難，加大工作力度，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在固原市農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)中始終保持快速健康的發(fā)展態(tài)勢。

一、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在當?shù)亟?jīng)濟社會中的作用

1.1促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

固原市是一個水資源十分短缺的地區(qū)，人均水資源占有量不足全國的1/3，寧南山區(qū)大部分地區(qū)屬于干旱、半干旱地區(qū)，尤其是春旱嚴重，主要作物小麥的產(chǎn)量低于1500kg/hm2，甚至絕收。近年來，在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化項目的帶動下，采取壓夏增秋、以秋補夏等措施，小麥種植面積由2000年的25萬hm2調(diào)整到目前的11萬hm2；馬鈴薯種植面積逐年擴大，由2000年的6.67萬hm2增加到目前的26.6萬hm2，產(chǎn)量達到18t/hm2，作物布局進一步優(yōu)化，抗災減災作用增強。

論文關鍵詞：馬鈴薯;現(xiàn)狀;問題;對策

論文摘要：論述了通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出了當前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問題和發(fā)展思路：加快良種繁育步伐，實現(xiàn)品種專用化、優(yōu)質(zhì)化；完善繁育制度，提高種薯質(zhì)量；實行規(guī)模化種植，營造品牌優(yōu)勢，提高產(chǎn)品競爭力；完善市場營銷體系健全市場信息網(wǎng)絡，幫助農(nóng)民增收；發(fā)展精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全面提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和效益。

1馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1種植生產(chǎn)情況

馬鈴薯是通渭縣的糧菜兼用和主栽優(yōu)勢作物。從1999年開始，縣委、縣政府按照農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，把馬鈴薯種植當作壓糧擴經(jīng)、壓夏擴秋，科技抗旱的主要措施。至2004年全縣馬鈴薯面積達到3.15萬hm2，商品薯總量達50萬t，是過去馬鈴薯總產(chǎn)量的兩倍多。2006年，新一屆縣委、縣政府在重新審視縣情，充分調(diào)查論證的基礎上，確立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的主導地位，做出了培育“四大產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整思路，當年馬鈴薯播種面積達到3.51萬hm2。2007年，在擴大種植面積、增加總量的同時，縣委、縣政府把良種繁育體系建設當作提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破口，提出“一年搭好框架、兩年充實內(nèi)容、三年初見成效”的馬鈴薯良種繁育體系建設目標，加快解決脫毒種薯應用率低、品種退化快的瓶頸問題。并邀請定西市愛蘭薯業(yè)公司進駐通渭西川園區(qū)，無償提供日光溫室50座、面積2.40hm2，用于脫毒原原種生產(chǎn)；縣農(nóng)技中心租賃舊店子村耕地，投入資金60萬元，搭建網(wǎng)棚100座，開展示范性脫毒原種擴繁；依托省農(nóng)科院引進脫毒原種50t，在華嶺鄉(xiāng)老站村、馬營鎮(zhèn)小營村等冷涼區(qū)落實隴薯3號脫毒一級種繁育面積23.33hm2，逐步建成原原種-原種-一級種的馬鈴薯脫毒良種繁育體系。

2008年，縣上在確保完成4萬hm2馬鈴薯種植面積的同時，重點在良種繁育體系建設上下功夫。依托“企地合作”平臺，與市愛蘭薯業(yè)公司協(xié)作，利用西川園區(qū)日光溫室121座建成脫毒原原種繁育基地6.67余公頃，預計年底可生產(chǎn)隴薯3號、隴薯6號、費烏瑞它、大西洋、夏波蒂等品種脫毒原原種1500萬粒；借助“院地合作”平臺，與省農(nóng)科院馬鈴薯研究所合作，結(jié)合省列馬鈴薯良種補貼項目實施，在平襄鎮(zhèn)舊店子和新景鄉(xiāng)大寨村建成網(wǎng)室脫毒原種繁育基地20hm2，在華嶺鄉(xiāng)席家嶇、老站、新站、大牛、石勿以及馬營鎮(zhèn)小營、西山等7村建成一級種繁育基地165.33hm2。

編者按：全州馬鈴薯種植面積達到*萬畝，比上年增加*萬畝；總產(chǎn)量*萬噸，增加*萬噸；產(chǎn)值*億元，增加*億元；預計薯農(nóng)現(xiàn)金收入*億元，增加*億元；全州農(nóng)民人均從中獲得純收入*元，增加*元。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中發(fā)揮了重要作用。馬鈴薯高產(chǎn)配套栽培技術試驗，切實抓好技術儲備工作。狠抓分級銷售，強勢打造精品馬鈴薯。充分發(fā)揮州委龍頭企業(yè)的帶動作用，支持企業(yè)建立專用馬鈴薯生產(chǎn)基地，實行訂單生產(chǎn)，促進企業(yè)和薯農(nóng)關系緊密結(jié)合，形成利益均沾、風險共擔的合作模式。積極發(fā)展馬鈴薯專合經(jīng)濟組織，壯大農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍，為薯農(nóng)提供全程社會化服務，努力提高薯農(nóng)組織化程度。五是加快推進產(chǎn)品品牌化。加強綠色食品原料馬鈴薯標準化生產(chǎn)基地監(jiān)管和*馬鈴薯地理標志管理使用，加快*馬鈴薯證明商標注冊，引導馬鈴薯加工企業(yè)申報綠色食品。積極爭取召開全國大型馬鈴薯加工營銷會議，著力打造“*馬鈴薯”品牌。2010年是我州建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)馬鈴薯標準化生產(chǎn)基地、加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的關鍵年。經(jīng)州委研究，現(xiàn)就2010年全州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出以下意見，請各地結(jié)合實際，抓好貫徹落實。公務員之家

一、指導思想

堅持以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，以市場需求為導向，以農(nóng)民持續(xù)增收為目標，依靠科技，創(chuàng)新機制，按照“抓良繁帶基地、抓協(xié)會帶營銷、抓企業(yè)帶加工、抓重點帶全州、抓品牌增效益”的思路，大力推進種薯良種化、種植規(guī)模化、生產(chǎn)標準化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品品牌化，加快構(gòu)建現(xiàn)代馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系，加快建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地，加強綠色食品原料馬鈴薯標準化生產(chǎn)基地和*馬鈴薯地理標志管理，加快*馬鈴薯證明商標注冊，加大生產(chǎn)原原種、創(chuàng)新良種推廣機制、擴大加工營銷，推進發(fā)展方式由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，提高整體效益，實現(xiàn)“提速增量、提質(zhì)增效”，努力把我州打造成“中國綠色馬鈴薯之都”。

二、目標任務

2010年全州馬鈴薯種植面積計劃210萬畝，比上年增加7萬畝；總產(chǎn)330萬噸，比上年增加14萬噸；平均畝產(chǎn)1571公斤，比上年增加14公斤；商品率達到55%，一、二代脫毒種薯占種植面積的35%以上。新建或改擴建昭覺、*、*、*、*5個縣的良種繁育推廣中心，全州生產(chǎn)試管苗1000萬苗，力爭原原種生產(chǎn)量達到2000萬粒，并創(chuàng)新和完善馬鈴薯良種繁育推廣機制。昭覺、*兩縣要建成省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地強縣，*、*、*、美姑、普格、冕寧6個縣要創(chuàng)建州級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地強縣，帶動全州100萬畝專用馬鈴薯生產(chǎn)基地建設。

三、工作重點

［摘要］支柱產(chǎn)業(yè)的確立和培育是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中的核心問題。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段，其任務是不同的。根據(jù)定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際水平，可以界定其正處于第二階段向高級階段過渡的關鍵時期，培育和發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群成為目前最重要的任務。

［關鍵詞］馬鈴薯；支柱產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)集群

一、發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群的必要性分析

（一）產(chǎn)業(yè)集群是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高級形態(tài)

支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一階段是依據(jù)比較優(yōu)勢原理，立足當?shù)刭Y源，根據(jù)不同的資源稟賦，確定當?shù)貞摪l(fā)展的產(chǎn)業(yè)類型。比較優(yōu)勢原理是古典經(jīng)濟學的基本理論，李嘉圖認為國際貿(mào)易的基礎是世界各國產(chǎn)品存在著比較優(yōu)勢，如果一國生產(chǎn)一種產(chǎn)品的機會成本低于其他國家生產(chǎn)該種產(chǎn)品的機會成本，這個國家在該種產(chǎn)品上便擁有比較優(yōu)勢。第二階段是大力發(fā)展加工業(yè)實現(xiàn)價值增值。支柱產(chǎn)業(yè)的確立，體現(xiàn)的是資源優(yōu)勢，但資源優(yōu)勢不等于競爭優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢，這一階段的主要任務就是通過大力發(fā)展加工業(yè)實現(xiàn)價值增值，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為競爭和經(jīng)濟優(yōu)勢。否則，資源產(chǎn)品在區(qū)域經(jīng)濟布局中只能處在產(chǎn)業(yè)的低端，在整個價值鏈條中能夠獲得的利潤十分有限。第三個階段是形成該產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群，這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高級階段。產(chǎn)業(yè)集群就是“在特定的領域中，一群在地理上集中且有相互關聯(lián)性的企業(yè)、專業(yè)化供應商、服務供應商、相關產(chǎn)業(yè)的廠商以及相關的機構(gòu)構(gòu)成的群體”［1］。產(chǎn)業(yè)集群是歐美發(fā)達國家在工業(yè)化進程中出現(xiàn)的一種經(jīng)濟現(xiàn)象，他們在進入并完成工業(yè)化的過程中相繼出現(xiàn)了大量的產(chǎn)業(yè)集群并逐步成型，通過采取企業(yè)集聚的方式，形成整個群體的競爭力，聯(lián)手走向市場，最終聚合成產(chǎn)業(yè)鏈。只有形成了產(chǎn)業(yè)集群，該產(chǎn)業(yè)才能對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展形成強力支撐。

（二）產(chǎn)業(yè)集群的形成是支柱產(chǎn)業(yè)成熟的重要標志

引言

馬鈴薯是位居小麥和水稻之后世界第三大重要農(nóng)作物，更是世界人民日常生活不可或缺的食物。它為發(fā)展中國家提供了大量便宜且營養(yǎng)豐富的食品，也為發(fā)達國家提供了各式快捷食品，因此，馬鈴薯不僅成為經(jīng)濟發(fā)展程度的指標，也成為社會文化水平的度量。［1］我國已成為馬鈴薯第一生產(chǎn)大國，種植面積占世界總面積的1／4，總產(chǎn)量占到全世界的1／5，但是單產(chǎn)水平卻排在了全世界的第92位，畝產(chǎn)960公斤，不到世界平均水平。我國雖然是馬鈴薯生產(chǎn)大國，但其貿(mào)易狀況不容樂觀，其產(chǎn)品國際競爭力弱，出口以鮮薯為主，進口以高附加值的淀粉為主，貿(mào)易與生產(chǎn)大國的地位極不匹配。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是我國促進地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，由于我國馬鈴薯生產(chǎn)主要集中在山多地少、自然條件艱苦的北方一季作區(qū)和西南混作區(qū)，馬鈴薯不僅是當?shù)氐闹饕r(nóng)作物，也是當?shù)剞r(nóng)民的主糧和主要經(jīng)濟收入來源。馬鈴薯國際貿(mào)易是延長產(chǎn)業(yè)鏈、增加小規(guī)模生產(chǎn)者現(xiàn)金收入并有利于西部地區(qū)扶貧工作的重要產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)學者對馬鈴薯的研究主要集中在區(qū)域生產(chǎn)及種薯品種培育等方面，且研究成果大都較為分散。針對我國馬鈴薯國際貿(mào)易研究的文獻比較欠缺，僅李勤志針對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進行了經(jīng)濟分析。［2］關于馬鈴薯的國際競爭力研究、馬鈴薯進出口貿(mào)易等專業(yè)性研究幾乎沒有。謝從華認為發(fā)達國家的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已進入成熟、穩(wěn)定階段；而發(fā)展中國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)因為對食物增長和膳食結(jié)構(gòu)改變的需求正處于快速增長時期，增長速度在糧食作物中處于前列，馬鈴薯國際貿(mào)易正保持快速增長。［3］因此，我國要在全球化的馬鈴薯國際貿(mào)易中獲得貿(mào)易利益，不僅要保持與資源稟賦相連的比較優(yōu)勢，還要培養(yǎng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的后天競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢的動態(tài)化演進。中國馬鈴薯國際貿(mào)易的發(fā)展一方面要看馬鈴薯供給與需求前景；另一方面要看進出口發(fā)展趨勢，分析中國馬鈴薯國際貿(mào)易趨勢、提高我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的國際競爭能力，成為我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的當務之急。

一、中國馬鈴薯供給與需求分析

（一）中國馬鈴薯供給前景

1．馬鈴薯的國內(nèi)生產(chǎn)供給。馬鈴薯供給主要表現(xiàn)為馬鈴薯的國內(nèi)生產(chǎn)及國外市場的進口。從生產(chǎn)上來看，中國馬鈴薯的生產(chǎn)栽培區(qū)域為4個：北方一季作區(qū)、中原二季作區(qū)、南方二季作區(qū)、西南一季作和二季作垂直分布區(qū)（西南混作區(qū)），各生態(tài)區(qū)域氣候特征差異較大。［4］其中，北方一季作區(qū)是我國主要的馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)域，播種面積占全國一半以上，主要包括我國行政區(qū)劃的東北、華北和西北地區(qū)，其中西北地區(qū)是我國馬鈴薯播種面積最大、產(chǎn)量最高，平均單產(chǎn)最高的地區(qū)。中原二季作區(qū)適合早熟馬鈴薯品種或中早熟品種的栽培，但該區(qū)域氣溫較高、病原繁雜、留種難度大，馬鈴薯退化嚴重。南方二季作區(qū)屬低緯度低海拔區(qū)域，氣溫較高，全年均有蚜蟲危害，各種病毒毒源多且復雜，近年來，馬鈴薯播種面積有了較大幅度的擴大，生產(chǎn)能力逐漸加強。西南混作區(qū)是我國馬鈴薯生產(chǎn)潛力較大的區(qū)域，云南、貴州近年來增產(chǎn)迅速，馬鈴薯的播種面積及產(chǎn)量僅次于北方一作區(qū)。對我國馬鈴薯的國內(nèi)生產(chǎn)進行衡量，可以2006－2009年全國9個大中城市（太原、呼和浩特、長春、濟南、青島、武漢、重慶、蘭州、烏魯木齊）的投入產(chǎn)出數(shù)據(jù)為樣本數(shù)據(jù)，9大中城市分別代表了我國馬鈴薯的主要種植區(qū)域，從主要城市分析中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)4年間X效率水平及其構(gòu)成效率情況。X效率指在所有數(shù)量的資源中能夠取得的最大可能產(chǎn)出能力，與之對應的是X低效率。X效率可以分為技術效率（TE）、配置效率（AE）和成本效率（CE）。通過DEA方法，利用DEAP2．1軟件處理數(shù)據(jù)結(jié)果如表1所示。DEA即數(shù)據(jù)包絡分析法，是用以評價部門間的相對效率，是一種非參數(shù)分析方法。DEA模型一般有兩個，分別是CCR（CRS）模型和BCC（VRS）模型。由于效率評估研究中的馬鈴薯樣本大多是不同規(guī)模的，而且馬鈴薯往往受管制、宏觀經(jīng)濟效應等方面的影響而出現(xiàn)對最優(yōu)運行規(guī)模的偏離，所以本文采用VRS模型。其計算方法為：首先需考慮N個決策單元，例如X個輸入變量和Y個輸出變量，為方便計算N個決策單元在整個計算過程中的轉(zhuǎn)換效率，可以通過最大化該單元的加權(quán)產(chǎn)出與加權(quán)投入之比，基本前提是要保證其他的所有個體比率等于1或小于1。通過計算只要是落在決策單元邊界上的投入產(chǎn)出將為最有效率的組合，其值為1；否則其值域在（0，1）之間。以上數(shù)據(jù)表明：由于各生態(tài)區(qū)域氣候特征差異較大，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)X效率水平則表現(xiàn)不同。2006－2009年間，呼和浩特、長春和烏魯木齊的馬鈴薯技術效率達到最佳狀態(tài)，長春和烏魯木齊的馬鈴薯配置效率和成本效率亦達到最佳狀態(tài)，即其值都為1，其余城市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)供給還有很大的潛力（見表2）。不同地區(qū)的馬鈴薯生產(chǎn)在一定范圍之內(nèi)具有共性或相似性，我國馬鈴薯基本上是集中在生態(tài)適宜性最佳、生產(chǎn)基礎最好和生產(chǎn)潛力最大的地區(qū)生產(chǎn)的。長春、烏魯木齊的馬鈴薯生產(chǎn)已達到最優(yōu)配置，應繼續(xù)保持馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢。呼和浩特、青島、太原、蘭州的成本效率、技術效率及配置效率還可進一步提高。濟南、武漢、重慶馬鈴薯產(chǎn)業(yè)X率水平最低，尚沒有形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，馬鈴薯生產(chǎn)力弱。各區(qū)域可根據(jù)實際情況不斷改善技術效率、配置效率、成本效率來提高馬鈴薯的供給能力，我國馬鈴薯國內(nèi)供給前景較好，這對馬鈴薯的出口貿(mào)易而言無疑具有很大的刺激效應。

2．馬鈴薯的國外進口供給。中國馬鈴薯國外市場供給來源于對國外馬鈴薯的進口。隨著人們對馬鈴薯營養(yǎng)價值認識的不斷提高和消費結(jié)構(gòu)的改變，馬鈴薯加工產(chǎn)品深受國內(nèi)市場歡迎，特別是馬鈴薯休閑食品，消費市場極為廣闊。但我國加工能力相對落后，需從國際市場進口大量加工品。國際市場向我國供應的馬鈴薯主要為馬鈴薯加工品。馬鈴薯細粉、粗粉及粉末，馬鈴薯粉片、顆粒、團粒及馬鈴薯淀粉是我國進口的主要產(chǎn)品，德國、荷蘭、法國、丹麥、波蘭、比利時、美國、澳大利亞、日本等國是主要的國外供給國，且進口量逐年上升。這是由于我國國內(nèi)加工能力相對較低引起的，我國食品行業(yè)對國外馬鈴薯加工品需求量較大，國內(nèi)加工品與國內(nèi)巨大的消費需求呈現(xiàn)不對稱性，要擺脫對國外馬鈴薯加工品的依賴還需較長時間。

摘要詳述了寧夏鹽池縣大水坑鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，指出了存在的問題，提出了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策。

關鍵詞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；存在問題；發(fā)展對策；寧夏鹽池；大水坑鎮(zhèn)

1鹽池縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

鹽池縣地處寧夏回族自治區(qū)中部干旱帶，屬鄂爾多斯臺地向黃土丘陵過渡地帶，全鎮(zhèn)耕地面積1.6萬hm2，其中水澆地133.33hm2。其地理位置、土壤、氣候等自然條件適宜于種植馬鈴薯。鹽池縣大水坑鎮(zhèn)土壤以砂壤土為主，土壤透氣好，導熱性強，白天吸熱快，增溫高，夜間散熱迅速，晝夜溫差大，不僅有利于馬鈴薯對水分、礦物質(zhì)營養(yǎng)的吸收，促進塊莖發(fā)育，而且利于光合作用的運轉(zhuǎn)，提高葉片的同化率，利于淀粉的積累，土壤中鉀元素相對較為豐富，馬鈴薯塊莖干物質(zhì)含量高，塊莖表皮光滑，薯形整齊，深受外地消費者青睞。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是全鎮(zhèn)確定的戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)之一，也是鹽池縣大水坑鎮(zhèn)的區(qū)域優(yōu)勢特色主導產(chǎn)業(yè)。

馬鈴薯在大水坑鎮(zhèn)具有糧、菜、飼兼用，適播期伸縮性大，保收系數(shù)高等特點，產(chǎn)品具有淀粉含量高、商品性好等優(yōu)勢，群眾種植積極性高。1990—1999年，全鎮(zhèn)年均種植馬鈴薯2000hm2，占全鎮(zhèn)年均糧食播種面積的12.5%，平均產(chǎn)鮮薯5955kg/hm2，占全鎮(zhèn)糧食總產(chǎn)的17.96%。1999—2008年全縣平均種植馬鈴薯3333.33hm2，平均產(chǎn)鮮薯7153.5kg/hm2，占全鎮(zhèn)糧食總產(chǎn)的22.95%。