馴化范文10篇

在活性污泥中，除了微生物外，還含有一些無機(jī)物和分解中的有機(jī)物。微生物和有機(jī)物構(gòu)成活性污泥的揮發(fā)性部分（即揮發(fā)性活性污泥），它約占全部活性污泥的70%—80%。活性污泥的含水率一般在98%—99%。它具有很強(qiáng)的吸附和氧化分解有機(jī)物的能力。

活性污泥是通過一定的方法培養(yǎng)和馴化出來的。培養(yǎng)的目的是使微生物增值，達(dá)到一定的污泥濃度；馴化則是對混合微生物群進(jìn)行選擇和誘導(dǎo)，使具有降解污水中污染物活性的微生物成為優(yōu)勢。

1接種菌種

1.1接種菌種是指利用微生物生物消化功能的工藝單元，如主要有水解、厭氧、缺氧、好氧工藝單元，接種是對上述單元而言的。

1.2依據(jù)微生物種類的不同，應(yīng)分別接種不同的菌種。

1.3接種量的大小：厭氧污泥接種量一般不應(yīng)少于水量的8-10%，否則，將影響啟動(dòng)速度；好氧污泥接種量一般應(yīng)不少于水量的5%。只要按照規(guī)范施工，厭氧、好氧菌可在規(guī)定范圍正常啟動(dòng)。

作物的栽培是農(nóng)業(yè)起源和定居的重要標(biāo)志之一，人類的生活資料的獲得也從原先的狩獵、采集帶有掠奪性的方式進(jìn)入以種植和養(yǎng)殖為主的生產(chǎn)性經(jīng)營方式。自從人類栽培植物以來，各類農(nóng)作物，尤其是糧食作物、纖維作物和各種蔬果就開始在人類社會(huì)發(fā)展史上占有舉足輕重的重要性。對于它們的起源和傳播研究無疑將對我國文明的形成和發(fā)展的探討有重大的意義。由于現(xiàn)在相關(guān)的資料調(diào)查還有很多欠缺，這方面的研究還有許多工作要做。本文僅就筆者所見的一些資料對早期我國栽培植物的起源和發(fā)展作一些非常初步的探討。

一、西北地區(qū)

西北向來被認(rèn)為與我國文明起源和發(fā)展有重要關(guān)系的一個(gè)地區(qū)。傳說中的神農(nóng)產(chǎn)生于陜西岐山西面的姜水。而神農(nóng)在先秦以來的古代傳說中正是農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥的創(chuàng)立者。這種情況的出現(xiàn)恐怕不是偶然的。

傳說中的神農(nóng)以水為姓，即姜姓。一般認(rèn)為姜姓是古羌族的一支(1)。《說文解字》中釋羌字的意思為牧羊人。但誠如有些學(xué)者指出的那樣，甲骨文中的羌字更可能是偽裝成羊的獵羊人。實(shí)際情況很可能是隨著第三紀(jì)晚期以來青藏高原的迅速隆起，我國西北的甘青地區(qū)不斷干旱化(2)，后來生活在這里的古羌族"獵羊人"狩獵變得越來越困難，所以南遷進(jìn)入黃河支流的渭水流域和長江支流的嘉陵江上游開始了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

進(jìn)入渭河流域的古羌族人可能很早就開始了對粟（稷）的馴化工作。從距今約8000年左右的甘肅秦安大地灣遺址出土的粟遺存可以發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)，這里地處富有森林的秦嶺北坡，又處黃土高原南面，而且處在渭水的上游，既可以有森林作為庇護(hù)所，并從中采集、狩獵各種生物資源，又可以在干旱的黃土高原這里得到莠（粟的野生種）等適合當(dāng)?shù)馗珊岛忘S土等氣候和地質(zhì)條件的一年生禾本科作物的籽實(shí)，滿足食物的需求，使人們對莠的周期性迅速繁殖留下了深刻的印象，逐步地人們開始了粟的栽培和果樹的管理和培育。

上述過程在古籍中記載的傳說中也可看出一些痕跡，《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》記載："古者民茹草飲水，采樹木之實(shí)，食蠃蟲龍之肉，采樹木之實(shí)，時(shí)多疾病傷毒之害。于是神農(nóng)氏乃始教民播種五谷……"，這條記載說明，由于采集和漁獵所得古人容易得病，因此神農(nóng)發(fā)明了農(nóng)業(yè)和種植業(yè)。但在《新語·道基》上還有這樣的說法："……民人食肉飲血，衣皮衣，至于神農(nóng)，以為行蟲走獸難以養(yǎng)民，乃求可食之物，嘗百草之食，察酸苦之味，教民食五谷"。似乎是說，漁獵所得不足以養(yǎng)民，于是開始發(fā)展農(nóng)業(yè)。《周書》中也說："神農(nóng)之時(shí)，天雨粟，神農(nóng)遂耕而種之。作陶冶斤斧，為耒耜鉏蓐，以墾草莽。然后五谷興助，百果藏食"(3)。開始了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

摘要：齒瓣石斛作為一類藥用價(jià)值較高的植物品種，將野生齒瓣石斛進(jìn)行引種馴化栽培，對于商業(yè)化種植活動(dòng)的推廣有著積極意義。文章基于齒瓣石斛生物學(xué)特性，對于引種栽培地處理、植物繁殖處理、栽培模式選擇、生長過程管理、病蟲害防治等內(nèi)容進(jìn)行整理，其目的在于積累相應(yīng)的引種馴化栽培經(jīng)驗(yàn)，為規(guī)模化生產(chǎn)活動(dòng)的開展奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：引種馴化栽培技術(shù)；病蟲害防治；生長質(zhì)量；生物學(xué)特征；種植規(guī)模

齒瓣石斛為多年生附生草本植物，主要分布于我國的云南、廣西和貴州等省及緬甸、越南、老撾和泰國等國。云南省年平均溫度較高、相對濕度較大、平均海拔較高，適用于栽培野生齒瓣石斛的引種和馴化。通過整理云南地區(qū)成功引種馴化栽培野生齒瓣石斛的經(jīng)驗(yàn)，對于進(jìn)一步擴(kuò)大齒瓣石斛種植規(guī)模，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入有著積極作用。

1齒瓣石斛生物學(xué)特性分析

齒瓣石斛為多年生附生草本，多懸垂附生于樹上，也可生長于半陰半陽的巖石上。莖叢生，多節(jié)，呈圓柱形，細(xì)長，長短不一，最長的可以達(dá)到170cm，秋冬收獲季節(jié)，除去葉鞘膜可見莖的表面多為紫色；葉互生，質(zhì)地薄，長3~11cm，寬0.6~4.0cm，卵狀披針形，葉鞘灰白色，膜質(zhì)，抱莖，冬天落葉，葉鞘仍然附著在當(dāng)年生的嫩莖上。總狀花序側(cè)生，具1~2朵花，萼片和花瓣白色，先端帶紫色；萼片長約2.5cm，花瓣卵形，與萼片等長而較寬，先端尖，邊緣具短流蘇；唇瓣近圓形，基部具短爪，兩側(cè)具紫色條紋，邊緣具流蘇；唇瓣兩側(cè)各有一個(gè)黃色斑塊，密布短毛。蒴果，長約3~5cm，具棱，種子呈粉末狀。因此俗稱紫皮石斛或紫皮蘭。多生長于海拔600~2000m的森林里，喜歡溫暖濕潤的氣候。

2云南野生齒瓣石斛引種馴化栽培技術(shù)

作物的栽培是農(nóng)業(yè)起源和定居的重要標(biāo)志之一，人類的生活資料的獲得也從原先的狩獵、采集帶有掠奪性的方式進(jìn)入以種植和養(yǎng)殖為主的生產(chǎn)性經(jīng)營方式。自從人類栽培植物以來，各類農(nóng)作物，尤其是糧食作物、纖維作物和各種蔬果就開始在人類社會(huì)發(fā)展史上占有舉足輕重的重要性。對于它們的起源和傳播研究無疑將對我國文明的形成和發(fā)展的探討有重大的意義。由于現(xiàn)在相關(guān)的資料調(diào)查還有很多欠缺，這方面的研究還有許多工作要做。本文僅就筆者所見的一些資料對早期我國栽培植物的起源和發(fā)展作一些非常初步的探討。

一、西北地區(qū)

西北向來被認(rèn)為與我國文明起源和發(fā)展有重要關(guān)系的一個(gè)地區(qū)。傳說中的神農(nóng)產(chǎn)生于陜西岐山西面的姜水。而神農(nóng)在先秦以來的古代傳說中正是農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥的創(chuàng)立者。這種情況的出現(xiàn)恐怕不是偶然的。

傳說中的神農(nóng)以水為姓，即姜姓。一般認(rèn)為姜姓是古羌族的一支(1)。《說文解字》中釋羌字的意思為牧羊人。但誠如有些學(xué)者指出的那樣，甲骨文中的羌字更可能是偽裝成羊的獵羊人。實(shí)際情況很可能是隨著第三紀(jì)晚期以來青藏高原的迅速隆起，我國西北的甘青地區(qū)不斷干旱化(2)，后來生活在這里的古羌族"獵羊人"狩獵變得越來越困難，所以南遷進(jìn)入黃河支流的渭水流域和長江支流的嘉陵江上游開始了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

進(jìn)入渭河流域的古羌族人可能很早就開始了對粟（稷）的馴化工作。從距今約8000年左右的甘肅秦安大地灣遺址出土的粟遺存可以發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)，這里地處富有森林的秦嶺北坡，又處黃土高原南面，而且處在渭水的上游，既可以有森林作為庇護(hù)所，并從中采集、狩獵各種生物資源，又可以在干旱的黃土高原這里得到莠（粟的野生種）等適合當(dāng)?shù)馗珊岛忘S土等氣候和地質(zhì)條件的一年生禾本科作物的籽實(shí)，滿足食物的需求，使人們對莠的周期性迅速繁殖留下了深刻的印象，逐步地人們開始了粟的栽培和果樹的管理和培育。

上述過程在古籍中記載的傳說中也可看出一些痕跡，《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》記載："古者民茹草飲水，采樹木之實(shí)，食蠃蟲龍之肉，采樹木之實(shí)，時(shí)多疾病傷毒之害。于是神農(nóng)氏乃始教民播種五谷……"，這條記載說明，由于采集和漁獵所得古人容易得病，因此神農(nóng)發(fā)明了農(nóng)業(yè)和種植業(yè)。但在《新語·道基》上還有這樣的說法："……民人食肉飲血，衣皮衣，至于神農(nóng)，以為行蟲走獸難以養(yǎng)民，乃求可食之物，嘗百草之食，察酸苦之味，教民食五谷"。似乎是說，漁獵所得不足以養(yǎng)民，于是開始發(fā)展農(nóng)業(yè)。《周書》中也說："神農(nóng)之時(shí)，天雨粟，神農(nóng)遂耕而種之。作陶冶斤斧，為耒耜鉏蓐，以墾草莽。然后五谷興助，百果藏食"(3)。開始了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

云南野生滇南黃草烏人工馴化栽培技術(shù)措施

一、草烏的特征特性和藥理作用

（一）特征特性

野生滇南黃草烏是植物卡氏烏頭的側(cè)生塊根，品種有本地藤烏、滇南黃草烏、大海小草烏、屬毛莨科藤本耐寒植物，生長于高寒冷涼地區(qū)，背蔭半潮濕地帶，為一年生草本植物，生育期天左右。株高－公分公分左右，葉片－個(gè)，塊根肉質(zhì)黃色，紅色，呈倒卵形、紡錐形、外皮黑褐色、紅色、黃色，下部有須根，一般結(jié)塊根個(gè)，莖桿直立和匍匐，圓柱形，皮色青綠、紫紅，葉互生，有短柄，表面深綠色，背面淺綠色，葉片呈三杈深裂狀，花期月，串形花色烏藍(lán)色，果期月，在海拔米米地區(qū)種籽可以成熟，種籽黃棕色，種皮如海棉狀，種仁白色芝麻狀，草烏適應(yīng)性差，屬喜蔭涼、喜光，半潮濕植物，適宜在海拔米米地區(qū)栽培，最適宜地區(qū)是米米海拔區(qū)，最怕高溫干旱及澇災(zāi)等。下面以無性繁殖栽培方法，每畝生產(chǎn)鮮塊根公斤公斤，提出具體栽培技術(shù)措施。

（二）草烏的藥理作用公務(wù)員之家版權(quán)所有!

⒈藥理作用

論文關(guān)鍵詞野生觀賞植物資源；開發(fā)利用；引種馴化；馴化原理

論文摘要在分析野生植物資源開發(fā)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了應(yīng)遵循引種馴化的基本原理及園林運(yùn)用中應(yīng)注意的問題，能為野生觀賞植物的開發(fā)和利用提供指導(dǎo)。

我國地大物博，野生觀賞植物資源極其豐富，高等植物約3萬種，有觀賞價(jià)值的園林植物達(dá)6000種以上。我國不僅原產(chǎn)觀賞植物種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良，而且觀賞植物栽培有極其古老的歷史，早在公元前11至公元前7世紀(jì)的西周，我國勞動(dòng)人民已在園圃中培育花木了。盡管如此，在我國城市綠化中，應(yīng)用的植物種類并不多。如南京、杭州、寧波等城市一般為200～300種，上海有近400種。而且，除了生境條件極特殊的區(qū)域，如熱帶、寒帶或干旱地區(qū)外，全國大多數(shù)城市的綠化沒有很明顯的區(qū)別，植物材料單調(diào)、雷同，造成千城一面的狀況，這與植物資源大國的地位極不相稱。

1野生觀賞植物資源的開發(fā)現(xiàn)狀

1.1家底不清，保護(hù)不力

我國豐富多彩的觀賞植物種質(zhì)資源尚未得到系統(tǒng)、全面的調(diào)查研究，即資源家底還未摸清。目前，不論野生還是栽培的園林植物種質(zhì)資源，均由于多種原因而面臨許多種類散失和瀕于絕滅的嚴(yán)重威脅。野生的如蘭屬和金花茶系的某些種、變種、變型，栽培的如鳳仙花品種，均為最突出的例證[1]。因此，進(jìn)一步開展資源考察，摸清家底，加強(qiáng)保護(hù)是當(dāng)前的一項(xiàng)迫切任務(wù)。近年來中央和地方主管部門做了些保護(hù)和管理工作，收到一定效果。如金花茶20世紀(jì)80年代由林業(yè)部通令全部種類一律禁止出口，后經(jīng)再度修改，有些種類已對外開放，并在廣西設(shè)立金花茶保護(hù)區(qū)與基因庫，在洛陽建立中國洛陽牡丹基因庫，在武漢建立中國梅花品種資源圃等。

論文關(guān)鍵詞野生觀賞植物資源；開發(fā)利用；引種馴化；馴化原理

論文摘要在分析野生植物資源開發(fā)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了應(yīng)遵循引種馴化的基本原理及園林運(yùn)用中應(yīng)注意的問題，能為野生觀賞植物的開發(fā)和利用提供指導(dǎo)。

我國地大物博，野生觀賞植物資源極其豐富，高等植物約3萬種，有觀賞價(jià)值的園林植物達(dá)6000種以上。我國不僅原產(chǎn)觀賞植物種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良，而且觀賞植物栽培有極其古老的歷史，早在公元前11至公元前7世紀(jì)的西周，我國勞動(dòng)人民已在園圃中培育花木了。盡管如此，在我國城市綠化中，應(yīng)用的植物種類并不多。如南京、杭州、寧波等城市一般為200～300種，上海有近400種。而且，除了生境條件極特殊的區(qū)域，如熱帶、寒帶或干旱地區(qū)外，全國大多數(shù)城市的綠化沒有很明顯的區(qū)別，植物材料單調(diào)、雷同，造成千城一面的狀況，這與植物資源大國的地位極不相稱。

1野生觀賞植物資源的開發(fā)現(xiàn)狀

1.1家底不清，保護(hù)不力

我國豐富多彩的觀賞植物種質(zhì)資源尚未得到系統(tǒng)、全面的調(diào)查研究，即資源家底還未摸清。目前，不論野生還是栽培的園林植物種質(zhì)資源，均由于多種原因而面臨許多種類散失和瀕于絕滅的嚴(yán)重威脅。野生的如蘭屬和金花茶系的某些種、變種、變型，栽培的如鳳仙花品種，均為最突出的例證[1]。因此，進(jìn)一步開展資源考察，摸清家底，加強(qiáng)保護(hù)是當(dāng)前的一項(xiàng)迫切任務(wù)。近年來中央和地方主管部門做了些保護(hù)和管理工作，收到一定效果。如金花茶20世紀(jì)80年代由林業(yè)部通令全部種類一律禁止出口，后經(jīng)再度修改，有些種類已對外開放，并在廣西設(shè)立金花茶保護(hù)區(qū)與基因庫，在洛陽建立中國洛陽牡丹基因庫，在武漢建立中國梅花品種資源圃等。

論文關(guān)鍵詞野生觀賞植物資源；開發(fā)利用；引種馴化；馴化原理

論文摘要在分析野生植物資源開發(fā)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了應(yīng)遵循引種馴化的基本原理及園林運(yùn)用中應(yīng)注意的問題，能為野生觀賞植物的開發(fā)和利用提供指導(dǎo)。

我國地大物博，野生觀賞植物資源極其豐富，高等植物約3萬種，有觀賞價(jià)值的園林植物達(dá)6000種以上。我國不僅原產(chǎn)觀賞植物種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良，而且觀賞植物栽培有極其古老的歷史，早在公元前11至公元前7世紀(jì)的西周，我國勞動(dòng)人民已在園圃中培育花木了。盡管如此，在我國城市綠化中，應(yīng)用的植物種類并不多。如南京、杭州、寧波等城市一般為200～300種，上海有近400種。而且，除了生境條件極特殊的區(qū)域，如熱帶、寒帶或干旱地區(qū)外，全國大多數(shù)城市的綠化沒有很明顯的區(qū)別，植物材料單調(diào)、雷同，造成千城一面的狀況，這與植物資源大國的地位極不相稱。

1野生觀賞植物資源的開發(fā)現(xiàn)狀

1.1家底不清，保護(hù)不力

我國豐富多彩的觀賞植物種質(zhì)資源尚未得到系統(tǒng)、全面的調(diào)查研究，即資源家底還未摸清。目前，不論野生還是栽培的園林植物種質(zhì)資源，均由于多種原因而面臨許多種類散失和瀕于絕滅的嚴(yán)重威脅。野生的如蘭屬和金花茶系的某些種、變種、變型，栽培的如鳳仙花品種，均為最突出的例證[1]。因此，進(jìn)一步開展資源考察，摸清家底，加強(qiáng)保護(hù)是當(dāng)前的一項(xiàng)迫切任務(wù)。近年來中央和地方主管部門做了些保護(hù)和管理工作，收到一定效果。如金花茶20世紀(jì)80年代由林業(yè)部通令全部種類一律禁止出口，后經(jīng)再度修改，有些種類已對外開放，并在廣西設(shè)立金花茶保護(hù)區(qū)與基因庫，在洛陽建立中國洛陽牡丹基因庫，在武漢建立中國梅花品種資源圃等。

前言

農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，是人類發(fā)展史上的第一次革命，也是區(qū)分新、舊石器時(shí)代的重要標(biāo)志之一，它為人類社會(huì)從蒙昧、野蠻邁向文明奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一般說來，農(nóng)業(yè)革命主要包括栽培作物的產(chǎn)生和馴化動(dòng)物的起源。系統(tǒng)探索家畜的起源，對于了解家畜發(fā)展史、揭示家畜對人類生活方式的影響至關(guān)重要。

眾所周知，家豬SusScrofaDomesticus緣自野豬的馴化。目前，野豬主要分布在歐亞大陸的南部，即分布于歐洲、北非和亞洲中部天山山脈的歐洲野豬，分布于中國大陸、臺(tái)灣、爪哇、蘇門答臘和新幾內(nèi)亞的亞洲野豬。相比之下，家豬的分布范圍要大得多，幾乎遍及全世界，其品種也千差萬別、多種多樣。家豬與野豬在形態(tài)和習(xí)性上的差別明顯，家豬的下頜骨、頭骨和淚骨較短，犬齒退化，鼻部上移，顏面凹陷，面部加寬，后軀加長，體重增大，體幅變寬，胃腸發(fā)達(dá)，腹圍增大。它們一般白天活動(dòng)，黑夜休息，性情也頗為溫順。人們不禁要問，兇猛的野豬是如何馴化為形態(tài)、習(xí)性迥然不同的家豬呢？家豬起源于何時(shí)、何地？系單一起源，抑或多個(gè)起源呢？諸如此類，皆為學(xué)術(shù)界長期關(guān)注的問題。多年來，國內(nèi)外學(xué)者從不同角度，孜孜以求地探索家豬的起源與馴化，業(yè)已取得頗為豐碩的成果，然而，諸如馴化之初，鑒別家豬和野豬等關(guān)鍵問題，至今仍茫然無緒。本文在評述前人工作的基礎(chǔ)上，著重探討上述關(guān)鍵問題，嘗試提出新的思路，希望能有助于研究的深入。

動(dòng)物考古學(xué)的證據(jù)

考古學(xué)誕生以來，發(fā)掘成果日新月異、層出不窮，為探索家畜起源提供了頗為翔實(shí)的實(shí)物資料。當(dāng)前，探索家畜起源主要借助于動(dòng)物考古學(xué)的研究成果。一般說來，判斷考古遺址出土的動(dòng)物骨骼是否為家畜，主要依據(jù)以下三個(gè)原則：1、基于骨骼形態(tài)學(xué)的判斷，即通過觀察和測量，比較骨骼、牙齒的尺寸、形狀等特征信息，以區(qū)分家養(yǎng)動(dòng)物和野生動(dòng)物。2、考古遺址中某些動(dòng)物經(jīng)過了古代人類有意識(shí)的處理，可認(rèn)為屬于家養(yǎng)動(dòng)物。3、把動(dòng)物的年齡結(jié)構(gòu)及骨骼形態(tài)上的反常現(xiàn)象與考古學(xué)分析有機(jī)地結(jié)合在一起進(jìn)行判斷。

據(jù)報(bào)道，世界上最早的家豬發(fā)現(xiàn)于安那托利亞東南部的Cayonu遺址土耳其之亞洲部分，其年代約距今9000年。我國迄今發(fā)現(xiàn)的最早家豬，一般認(rèn)為是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址。這一認(rèn)識(shí)的根據(jù)如下：即1、該遺址窖穴中發(fā)現(xiàn)有完整豬骨，在其上面堆積著小米；2、絕大多數(shù)豬的年齡介于1－2歲間；3、豬上下臼齒的測量數(shù)據(jù)，與新石器后期遺址出土豬的數(shù)據(jù)相近；4、穩(wěn)定碳同位素的分析表明，豬以C4類植物為主要食物，表明與飼養(yǎng)相關(guān)。

前言

農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，是人類發(fā)展史上的第一次革命，也是區(qū)分新、舊石器時(shí)代的重要標(biāo)志之一，它為人類社會(huì)從蒙昧、野蠻邁向文明奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一般說來，農(nóng)業(yè)革命主要包括栽培作物的產(chǎn)生和馴化動(dòng)物的起源。系統(tǒng)探索家畜的起源，對于了解家畜發(fā)展史、揭示家畜對人類生活方式的影響至關(guān)重要。

眾所周知，家豬SusScrofaDomesticus緣自野豬的馴化。目前，野豬主要分布在歐亞大陸的南部，即分布于歐洲、北非和亞洲中部天山山脈的歐洲野豬，分布于中國大陸、臺(tái)灣、爪哇、蘇門答臘和新幾內(nèi)亞的亞洲野豬。相比之下，家豬的分布范圍要大得多，幾乎遍及全世界，其品種也千差萬別、多種多樣。家豬與野豬在形態(tài)和習(xí)性上的差別明顯，家豬的下頜骨、頭骨和淚骨較短，犬齒退化，鼻部上移，顏面凹陷，面部加寬，后軀加長，體重增大，體幅變寬，胃腸發(fā)達(dá)，腹圍增大。它們一般白天活動(dòng)，黑夜休息，性情也頗為溫順。人們不禁要問，兇猛的野豬是如何馴化為形態(tài)、習(xí)性迥然不同的家豬呢？家豬起源于何時(shí)、何地？系單一起源，抑或多個(gè)起源呢？諸如此類，皆為學(xué)術(shù)界長期關(guān)注的問題。多年來，國內(nèi)外學(xué)者從不同角度，孜孜以求地探索家豬的起源與馴化，業(yè)已取得頗為豐碩的成果，然而，諸如馴化之初，鑒別家豬和野豬等關(guān)鍵問題，至今仍茫然無緒。本文在評述前人工作的基礎(chǔ)上，著重探討上述關(guān)鍵問題，嘗試提出新的思路，希望能有助于研究的深入。

動(dòng)物考古學(xué)的證據(jù)

考古學(xué)誕生以來，發(fā)掘成果日新月異、層出不窮，為探索家畜起源提供了頗為翔實(shí)的實(shí)物資料。當(dāng)前，探索家畜起源主要借助于動(dòng)物考古學(xué)的研究成果。一般說來，判斷考古遺址出土的動(dòng)物骨骼是否為家畜，主要依據(jù)以下三個(gè)原則：1、基于骨骼形態(tài)學(xué)的判斷，即通過觀察和測量，比較骨骼、牙齒的尺寸、形狀等特征信息，以區(qū)分家養(yǎng)動(dòng)物和野生動(dòng)物。2、考古遺址中某些動(dòng)物經(jīng)過了古代人類有意識(shí)的處理，可認(rèn)為屬于家養(yǎng)動(dòng)物。3、把動(dòng)物的年齡結(jié)構(gòu)及骨骼形態(tài)上的反常現(xiàn)象與考古學(xué)分析有機(jī)地結(jié)合在一起進(jìn)行判斷。

據(jù)報(bào)道，世界上最早的家豬發(fā)現(xiàn)于安那托利亞東南部的Cayonu遺址土耳其之亞洲部分，其年代約距今9000年。我國迄今發(fā)現(xiàn)的最早家豬，一般認(rèn)為是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址。這一認(rèn)識(shí)的根據(jù)如下：即1、該遺址窖穴中發(fā)現(xiàn)有完整豬骨，在其上面堆積著小米；2、絕大多數(shù)豬的年齡介于1－2歲間；3、豬上下臼齒的測量數(shù)據(jù)，與新石器后期遺址出土豬的數(shù)據(jù)相近；4、穩(wěn)定碳同位素的分析表明，豬以C4類植物為主要食物，表明與飼養(yǎng)相關(guān)。