有機范文10篇

1姜田選擇和目標產量及施肥量

生產有機生姜應在已通過有機轉換的種植區選擇地勢高、土層深厚疏松、有機質豐富的中性或微酸性壤土，且前3年未種過姜科作物。前茬作物為茄科、薯芋類作物及粘重澇洼地不宜作為姜田。鮮姜目標產量為30t/hm2以上，其產量結構為種植10.5萬株/hm2，平均單株根莖鮮重300～500g，有機肥施用量為氮（N）345～360kg/hm2，磷（P2O5）150～195kg/hm2、鉀（K2O）360～390kg/hm2。

2主要生育階段及栽培技術措施

2.1發芽期

2.1.1培育壯芽。春分前后，選擇晴天把姜種平鋪于背風向陽平地的曬墊上，晾曬1～2d，傍晚收進室內防凍，中午避免強光直射曝曬過度，勿使種姜失水干縮。曬后置于室內堆放2～3d，下墊干草，上蓋草簾，溫度保持在11～16℃，促進養分分解。于室內放置一煤爐，隔一定距離在四周墊一圈草墊，選擇肥大豐滿、皮色光亮、質地硬且無病的姜塊裝入編織袋內扎口，堆放于草墊上成圓桶形，外圍加蓋草簾保溫。控制爐火使姜種溫度達22～25℃，定期翻堆，使姜種受熱均勻，連續約15d可生成適播幼芽。壯芽標準：芽長0.5～1.0cm，潔白、鮮亮、肥壯、頂部純圓，芽基部突起而尚未發根。

2.1.2播前準備。深耕土壤20～25cm，頭耙前撒生石灰粉750kg/hm2，充分耙碎，整平田面。按東西向或南北向做畦，畦面寬120cm，溝寬40cm，溝深20cm，畦長不超過15m，溝溝相通，中溝和圍溝應比畦溝稍深。在畦上按行距40cm開3行種植溝，深約13cm。選擇位于種姜上部和外側的姜塊作種塊，每塊姜種應在50g以上，保留1個矮壯芽，其余芽全部抹去，用草木灰蘸傷口，置于室內1～2d后播種，約需用種塊3t/hm2。

本文作者：孫艷萍于文武工作單位：哈爾濱華德學院經濟管理學院

我國有機食品出口發展的障礙

我國有機食品起步較晚，缺乏相應的指導和規范，導致未能發揮充分的作用，總體而言我國有機食品發展中還存在諸多問題，嚴重地制約了有機食品的出口，不利于有機食品行業的發展。有機食品的出口缺乏信息指導①基金項目：2011年黑龍江省哲學社會科學研究規劃年度項目：黑龍江有機食品出口貿易競爭發展研究(11B059)。鑒于有機食品的起步較晚，許多消費者對有機食品缺乏相應的認識，有機食品沒有得到較大的推廣，致使人們對有機食品、綠色食品和無公害食品混為一談，并且對銷售認證制度缺乏認識。在這種情況下，部分食品廠商在有機食品的出口過程中，沒有把握市場的發展情況和趨勢，這將不利于有機食品的出口。認證體系的不健全在有機食品的市場中，很多國家都有本國的有機食品認證，這就形成了綠色壁壘，成為了有機食品在國際市場上的通行證，是有機食品的質量認證。而有機食品的認證嚴格并且周期長，對于我國遠離產地，增加了認證的成本，限制了有機食品的出口。缺乏認證，無法建立認證體系，無法充分發揮我國有機食品出口的競爭力。有機食品出口規模小我國出口有機食品的企業大都是中小型企業，在資金、技術經驗和對外營銷渠道上還存在著諸多限制，難以滿足國外增長的有機食品需求。可見有機食品出口的產業化和規模化欠缺，難以取得規模效益。有機食品認證缺乏科學性和合理性在有機食品的出口中，在認證方面采取的是多頭管理，我國的認證未能與國際實現接軌，并且產品的質量安全認證體系還存在很多問題，各種認證標準不統一，缺乏系統性；同時各種認證之間存在交叉和重復，加重了企業的負擔，制約了有機食品的出口。例如在有機食品的國際市場上，雖然我國的商品達到了綠色食品認證，但是依然受到綠色壁壘的限制。

我國有機食品的出口對策

鑒于有機食品出口對我國經濟的促進作用，國家需要加大對有機食品出口的政策扶持，積極推進有機食品的出口，為經濟的發展貢獻力量。同時我國的有機食品出口存在著諸多問題，需要采取相應的措施，推動有機食品出口的健康發展。提高認識加強重視為了提高人們對有機食品的認識，需要加強對有機食品的推廣，使人們形成對有機食品的正確認識，同時加強對有機食品出口工作的重視，積極的創作有利于出口的條件。這就要求政府充分的發揮宏觀調控，實現對有機食品出口的有效控制和指導，采用有效的經濟手段和政治手段，推進有機食品出口工作的有效開展。相關部門要從戰略角度認識到發展有機產品出口的重要性，切實認識到有機食品的經濟效益和環境效益。制定與國際接軌的認證體系有機食品的出口依賴于統一的認證標準。這就要求我國有機食品的認證標準與國際接軌，根據我國的出口市場的特點，加強與合作國家之間的談判和協商，制定統一的標準，實現認證標準的連貫性和系統性，進而為我國有機食品的出口鋪平道路，為我國有機食品質量控制提供有力的保障；同時加強對有機出口食品的監督和管理，確保產品符合規定的標準。加大政府對有機食品出口的扶持政府應該采取有利的政策，鼓勵農民投入生產有機食品和出口商出口有機食品，例如可以通過減免所得稅或者是提高補貼，降低有機食品發展商的貸款利息，或者是免息貸款，加大對有機食品的扶持力度。另外，可以鼓勵銀行對有機食品出口商提供出口信貸，減輕出口商的負擔，為有機食品的出口提供便利的條件。在提供優惠政策的同時，也要加大對有機食品發展的投入，積極的推進有機食品生產技術的研究，為有機食品的出口提供技術支持和保障。擴大規模，提高規模效益首先要建立穩定的生產供貨基地，使各個環節完整，包括生產、加工、認證和出口，建立以基地為依托，加強與開發戰略的有效結合，實現產品的規模化和產業化。這就需要國家制定有機食品的產業發展規劃，建立一批重點的生產基地、產品和企業，促進有機食品發展的規模化，提高對外出口的水平，擴大出口規模，進而提升我國有機食品出口的競爭力。搭建市場信息平臺隨著國際化的不斷推進，信息的掌握已經成為企業競爭的關鍵因素，因此在有機食品的出口中，需要加強對信息的關注，及時地掌握國際有機食品的發展動態和趨勢，這就需要充分利用互聯網技術和優秀的人才，獲取有效的國際有機食品貿易信息，然后專職人員對其進行加工和分析，得出需要的有效信息。因此，需要政府和相關的組織搭建國際有機食品信息平臺，為準確了解海外市場的動態提供有力的條件。總之，有機食品是當今世界食品發展的潮流，對經濟的發展和社會的進步起到了積極的促進作用。因此我國要順利時展的趨勢，加大國家對有機食品出口的扶持力度，積極的推進有機食品的出口，優化出口結構，提升我國有機食品在國際市場的競爭力。

摘要：設施農業是在農作物生長發育環境條件不適宜的情況下，利用現代化的工程技術手段，人工建造設備，建立起的保護設施，它能夠充分利用自然資源，并通過人工調控作物的生長環境，創造一個有利于作物生長發育的條件，進而有效的推動農業生產，實現農業優質高產高效。華州區在設施農業發展方面取得了長足的進步，當地的設施蔬菜種植不斷擴大，并以此為基礎積極發展設施農業園區，利用農業園區的帶動作用，更好的帶動小農戶和現代農業的健康發展，轉變傳統農業生產結構。

關鍵詞：設施農業園區；現代農業；發展問題；發展對策

1華州區設施農業發展現狀

華州蔬菜種植歷史悠久，明朝《華州初志》記載：“華則涉渭，無地不宜蔬；凡蔬之類，無一不備”。近年來，華州區立足區域資源稟賦和自然條件，按照“南果、北糧、中蔬菜、山塬區干雜果、金堆高山有機蔬菜”的發展布局，堅持“穩糧、擴菜、優果、興牧”的發展思路，突出“生態、綠色、安全、無公害”理念，因地制宜、精準施策，深入推進農業供給側結構性改革，不斷加大對農業發展的投入力度，大力發展“菜畜果”三大產業，初步形成了以蔬菜為主導，畜牧養殖為重點，時令水果和干雜果為補充的特色農業生產格局。2020年全區農業產值23.507億元，農村居民可支配收入達到13731元，農業呈現出“數量提高、質量提檔、效益提升”的良好發展態勢。先后榮獲“全國農業（蔬菜）標準化示范縣”“全國無公害農產品標志推廣與監管示范縣”“全國農村集體產權制度改革試點區”“省級平安農機示范區”“第一批國家農業可持續發展試驗示范區暨農業綠色發展試點先行區”等多項榮譽。十三五期間，華州區堅持農業生產發展與資源環境保護相結合，結構調整與綠色生產相結合，圍繞積極發展名優特果菜，突出發展設施農業，鞏固發展大路菜的思路，積極引導農民發展高附加值的設施果蔬產業，著力打造陜西農副產品生產與深加工基地和西安大都市的“大廚房”“菜籃子”，用設施農業為鄉村振興注入著新的活力，加快了農業現代化建設，取得了較好的社會經濟效益。2020年全區蔬菜種植面積達到18607hm2，總產60萬t（其中設施蔬菜7767hm2，總產29.3萬t）；水果總面積3800hm2，總產7.7萬t；各類畜禽存欄141.26萬頭（只），發展各類規模養殖場（小區）151個。大力發展現代農業園區，建成了5個萬畝蔬菜基地，10個33.3hm2大拱棚示范園，5個高效設施日光溫室示范園，規模化蔬菜園區的種植標準化生產率達85%以上。目前發展現代農業園區39個，建成省級現代農業園區4個，市級現代農業園區6個、市級現代農業產業園2個。發展省市級產業化龍頭企業6家，注冊登記各類合作社504家，認定各類家庭農場158家，培育新型職業農民780人。這些都成為促進華州特色農產品不斷做大做強的有力引擎，有效激發群眾種植和培育精品、特色、優質農產品的熱情和積極性。持續強化品牌培育，嚴格規范生產管理程序，提高華州特色農產品知名度。全區注冊農產品商標65個，華縣大蔥獲得國家地理標志保護產品，渭南華州山藥獲國家地理標志證明商標，認證綠色食品8個，注冊了“與華相宜”等區域優質農產品品牌。正在申請注冊“華州大白菜”“渭南華州黃金蜜桃”國家地理標志證明商標2個、獼猴桃、櫻桃、西梅、杏李有機食品認證4個。下一步，華州區將以加快轉變農業發展方式、推進農業轉型升級為目標，按照“規模化種植、標準化生產、品牌化經營、園區化布局”思路，通過項目建設、產權制度改革、技術服務等形式促進農業發展，推廣應用農旅一體化、高效節水灌溉、種養結合等現代農業發展新模式，全面構建高效、安全、低碳、循環、智能、集成的農業綠色發展技術支撐體系，做大、做強、做優現代農業，努力助推鄉村產業興旺，切實增強農業農村經濟發展新動能。

2華州區現代設施農業園區發展面臨的幾點問題

2.1設施裝備水平有待進一步提高

齊格（HRGiger1940－）是當今世界知名的以黑暗題材為主的超現實主義畫家、雕塑家、設計師。他既是制造惡夢的休普諾斯又是天才的黑暗美學詮釋者，他極具個性的將有機生物體機械化、魔鬼化的象征主義表現手法對20世紀超現實主義黑暗藝術的成長與發展起到了至關重要的影響。他的藝術甚至對美國好萊塢科幻恐怖電影的發展起到了巨大的推動作用。1980年由他擔任美術視效設計的科幻恐怖電影《異形》獲得奧斯卡最佳視覺效果獎。他終其一生的創作主題詮釋了個人情感和心理歷程，他往返于困頓人類生死、孤獨、情愛、罪惡、恐懼、痛苦的煎熬之中，并在生死、恐懼、情愛等多種沖突的壓迫驅使之下，為我們描繪了世紀末之黑暗頹廢的美學圖畫。他思考現代工業文明同地球上有機生命體之間的辯證關系，他的作品里常常標志性的充斥著機械金屬零部件和工業排氣管道與人的結合體。他擅長把深藏人性背后的種種隱蔽的焦慮、罪惡、痛苦、瘋狂、情欲赤裸裸地呈現在他的藝術作品里，他的繪畫莊嚴而又震撼的揭示了人類對死亡無奈的恐懼與脆弱疏離的心里狀態。人們在他那令人壓抑不安、冰冷無情的繪畫背后，嗅出了糾纏藝術家內心種種不確定的對自身恐懼本源的認知，這種內心不安與焦躁緊張的情緒隱含了藝術家強烈的心靈博弈與精神訴求。正如齊格所言：“我想打動的是別人不曾觸及的心靈領地”。

齊格是一位多產全能的藝術家，他在許多不同的領域完成了他一生對黑暗的藝術探索，包括繪畫、雕塑、音樂、室內設計、工業設計、平面設計、家具設計、電影藝術、紋身藝術等，至今影響深遠。在齊格的藝術作品中毫無傳統觀念的禁錮，他不加任何掩飾的表達自我內心世界，常把自我幻想并置放在其表現的作品之中，努力挖掘潛藏在表象之下現代人焦慮不安的心里壓力，用寫實的手法將人類內心的恐懼呈現于畫紙之上。他一生迷戀黑色，長期以來，齊格作品的顏色都是單一的黑灰色，作畫工具主要是噴筆，他能熟練的使用噴筆畫出逼真的金屬光澤和銹斑，以假亂真的程度讓人驚嘆。甚至有一次，荷蘭海關認為他那充斥著人體器官的作品就是照片。齊格作品里透出的毀滅感、神秘感以及死亡的氣息，激發了許多藝術家的創作靈感，并對哥特文化產生了不容忽視的影響。美國權威搖滾雜志認為，由他設計的兩張專輯封面在音樂和視覺上取得的成就，對后來的哥特金屬和黑金屬樂隊深具啟發。

齊格的藝術作品包含了濃郁的悲觀色彩，神秘、黑暗、頹廢。毫無疑問，這與他的家庭、個人經歷和遭遇有著密切的關系，尤其他的求學經歷是我們解讀其藝術靈感來源的最好解碼器。齊格1940年出生于瑞士小城庫爾。他從孩提時代起便對一切黑暗陰森和奇異的事物產生一種強烈的迷戀，這一獨特的愛好也貫穿了他整個人生的歷程。他回憶到：8歲的時候，在當地庫爾瑞特人博物館中，他驚喜的發現了一具古埃及木乃伊。此后每個周日的早上，他都會來博物館長久的注視著這具木乃伊，幾乎著了魔。正是這次經歷引領齊格進入了神秘的想象世界，也使他狂熱的迷戀上了古埃及藝術。兒時的經歷給他的人生打下了深深的烙印，以致在后來的藝術展中，木乃伊被作為貴賓請進了展廳。成年后的齊格曾多次去埃及考察，埃及的死亡文化影響了他的創作主題。他說：“如果沒有古埃及藝術和埃及的死亡文化給予我靈感，就根本不會有我的作品。”齊格于1962年進入蘇黎世的美術學院進修室內設計與工業設計，那時除了專業學習外，他開始著迷于弗洛伊德的精神分析理論和洛夫克拉夫特的科幻恐怖小說，并堅持寫記錄夢的日記，這些日記成為其藝術作品的源泉和靈感來源。這個有“記錄癖好”的人，在他之后所有創作的作品中，每件作品都被編上了序號。大學里工業設計的課程，使他在這一時期的個人創作方面偏向于工業機械，他的畫風也受到了當時激進的德國表現主義和達利的超現實主義藝術思潮的影響。迷戀心理學、恐怖小說和達利的繪畫，使得日后齊格藝術表現的趨向帶有強烈的主觀性和陰郁、苦悶的情調。他在探索中逐漸找到了自己的藝術語言并奠定了個人獨特的風格，這便是后來著名的黑暗有機機械風格。在他的作品中，常常可以看到種種被壓抑的欲念以夢般隱喻的形式表現出來。比如，隱藏在黑暗和死亡下的色情、潛伏著的殺戮欲望以及沉重的罪惡感。齊格在1966年開始創作“垂坑道”組畫，正式發表了一些作品，并舉辦了第一次個人畫展。在這期間他曾想進入出版公司工作，過正常人的生活，但屢屢碰壁，因為一般人看到他的畫都會大吃一驚，把他當成瘋子。他的畫賣不出去，生活很艱難，整天悶在家里。但也有一些精神和心理有問題的人，總是固執的去他家里拜訪，和他討論“藝術”。

當時他的心情和身體都很糟糕，他開始做噩夢，精神恍惚，畫的內容全是內心抑郁和苦悶。齊格這一時期的畫在若干年后引起了藝術界極大的大反響，藝術館紛紛收藏，連復制品也買了幾十萬張，甚至聯合國教科文組織的報紙也刊登了他的作品。在上世紀末，黑暗恐怖藝術引起了學者的廣泛關注，齊格的藝術也隨之迎來了轉機。在談到令人壓抑、窒息的“垂坑道”系列繪畫作品時，他說到：“當時，我經常陷入夢游狀態，被一連串的噩夢追趕著”，“我經常看到很窄的爬行通道，而我被夾在狹窄的大理石板中間，仿佛是在墳墓里，太可怕了”。齊格本人在現實中有過一次類似的經歷，那是在他參觀埃及胡夫金字塔的時候，正半蹲半爬地過一條極窄的通向墓室的甬道，突然間，空間制造的恐怖襲擊了他。這類作品如《垂坑道VI》，該作品多少反映了齊格對自身恐懼本源的認知，在幽回的路徑與黑暗靜謐的空間中，隱含著一種難以言狀的未知感、疏離感與后工業時代的冰冷；空間的壓抑、幽冥讓人產生莫名絕望的恐怖感。1975年，與其相伴9年的妻子麗（如圖）因抑郁癥開槍自殺，這給齊格留下了極大的空虛和痛苦，也激化了其作品中的噩夢因素。他的很多作品都是以麗為原型創作的，他用獨特的黑暗藝術表現手法展現了麗的美。如《麗I》，在這幅畫中，麗安詳肅穆的神態令人窒息，骨感的面容，空靈的眼神，以及點綴發髻的骷髏頭骨與腫瘤，無不透著亡靈的尊嚴。麗麗I(1974,70x79cm)齊格的作品愛表現毫無生機的人體器官、發著腐臭的工業垃圾和充滿罪惡感的死亡，他創造的生物往往具有冰冷的金屬質感，他的場景宛如遙遠的地層與外星刑場的結合體。如他的代表作《神殿通道之生命》，殘缺的人體與機械融為了一體，詭異恐怖的氣氛直擊人們的內心承受底線。他說：“我塑造的形象與造型是想象的作品”。

在他的藝術作品中，尤其那種將人類改造后的“標本化”是讓人窒息的，椎骨、肋骨、盆腔、生殖器、骷髏是他慣用的符號，觀看他的畫冊仿佛是在偷窺來自地獄的攝影。這種對人體器官的偏愛與他的父親有直接關系，他的父親是當地著名的醫生與藥劑專業協會會長，生活在這樣的家庭，使齊格自幼便對人體與生化產生了豐富的想象力。據他回憶說，早在4歲的時候便在父親的藥店里看到了人的頭骨，那次經歷是他第一次接觸到了死亡。后來，他常常透過手術室的玻璃窗平淡的看著父親給別人做手術那血肉模糊的場景。這些經歷使得齊格將人體生化的超現實與佛洛依德心理學對夢境闡釋的超現實合二為一，成就了他日后作品的獨特與不朽。一些藝術批評家們認為，長久以來，人類歷史將人的身體視為次序和權力，黑暗恐怖藝術對人體無情的破壞與重構，從某種程度上也是將次序和權利的對象進行了徹底的顛覆。1978年他出版了預示成熟的藝術畫集《死靈之書》，反響空前強烈。從書名可以看出此時的齊格受到了克蘇魯的文化體系較大的影響，克蘇魯神話是洛夫克拉夫特根據探索神秘外層空間的混沌這一主題所寫的大量科幻文學作品的總稱。這類充滿邪異風采的黑暗神話，都有一個共同的主題：在宇宙中人類的價值毫無意義，平凡的人類的法則、利益和情感在浩瀚的宇宙中都是無效的和沒有意義的。洛夫克拉夫特在《文學中的超自然恐怖》中提到：“人類最古老而強烈的情緒，便是恐懼；而最古老最強烈的恐懼，便是對未知的恐懼。”很明顯，齊格對克蘇魯的文化體系的理念表示認同，進而將該理念付諸于繪畫藝術。《死靈之書》是洛夫克拉夫特在其八篇作品里面所提及的一本恐懼之書，書內所描繪的全是噩夢般的場景。根據其敘述，普通人僅僅是略微讀到這本書就會導致瘋狂甚至死亡。齊格通過畫筆釋放了自身潛意識中的恐懼和惡，他的畫集所極力表現的正是克蘇魯的文化體系中的人類對未知和死亡的恐懼感，他把生動的視覺經驗與個人的痛苦體驗相互融合賦予了《死靈之書》更為廣泛的悲劇效果。作品《魔咒IV》是《死靈之書》一書的封面，畫面描繪的是克蘇魯神話世界的黑暗邪神。同年，齊格與好萊塢導演雷德利•斯科特合作，將他的黑暗藝術引入電影。齊格為電影《異形》（如圖）所作的出色設計為他贏得了奧斯卡最佳視覺特效獎。憑借該系列影片在全球的影響力，他的聲望達到了頂峰，這也確立了他在黑暗藝術中的大師地位。他無窮的想象力和強大的另類表現力把科幻恐怖電影推向了一個新的高度。對于齊格而言，繪畫服從內心的沖動，任何外在的對象不過是一種表現形式，是內心幻想和情感的象征，他說：“我不知道我畫的是什么，我只是感覺應該這樣畫”。

的確，他追求的是深藏內心的心緒。所以我們不難發現在齊格的重要作品中所描繪的圖象，正是他的宣泄和反思。齊格部分作品中，性器官被象征性的使用，做為畫面的一個構成元素，或是像異形的頭部直接以男性性器官為輪廓，這種對性的反思，也許是齊格潛意識中對生命的探尋和對人性自由情欲的向往。表面上看這位藝術大師是在進行一種破壞“破壞生命”的藝術創作，單從作品中看怎么都像是瘋狂人體試驗后的殘肢骸骨。然則，這是一種最直觀的接觸后產生抵觸的誤會，如齊格本人所說：“我的藝術思想其實是創造生命”。我們可以理解這種創造生命的程式是一種異化的生存衍生，他以個體化的生存經驗憐憫人類所共有的生存欲望，用獨特的方式看待人類與生俱來的本質，將死亡、恐懼、情愛賦予個人化的信仰，這是他對現實生命歷程深度情感體驗的結果。如作品《生育機器》所表現的：一排類似子彈的新生兒在手槍的槍膛里，隨時準備發射出生，而生命的旅程也就是子彈發射的一瞬之間。這位制造噩夢的藝術家其實是一個非常文雅的人，他不常出門，敏感而怯懦。他一生努力挖掘人類心靈深處種種隱蔽的情感，將死亡和恐懼等主題寓意了新的美學含義。齊格博物館于1998年在瑞士的中世紀古堡開張，這里收藏了齊格20世紀60年代至今的許多重要作品，他把所有的一切都留給了他的故鄉。

1品種選擇

新疆緯度高，無霜期短，春季氣溫回升慢，穩定性差，常有倒春寒，秋季降溫快，棉花品種選擇必須以早熟為前提。因為有機栽培不化控，因而對株型有較嚴格的要求。選用的品種棉株需節間短，結鈴集中，零式或I型果枝最佳。隨著新疆棉區棉花枯黃萎病不斷擴散，蟲害也對棉花生產造成較大的影響。有機栽培對農藥限制使用，因而棉花需選擇抗病蟲的品種。有機栽培的原棉以出口創匯為目標，應注意品種的纖維品質，選擇主體長度29～33mm、比強度23～25cN·tex-（ICC標準）的優質品種。

2合理種植密度

新墾荒地，土壤肥力低，棉株的個體發育較小，在前2～3年內應靠群體增加總鈴數。因此，一般采用高密度種植方式，栽19.5～22.5萬株/hm2；第2年，栽18萬株/hm2左右；達到中等肥力時，應栽12～15萬株/hm2。

3灌溉方式與水量

棉花膜下滴灌技術是棉花有機栽培首選灌溉方式。新疆棉花生產中株型的調控是豐產的關鍵技術之一，而有機栽培禁止使用化肥、生長調節劑，運用膜下滴灌技術能夠少量多次，合時合地、合理統籌水肥，完全可用水肥調控代替化學調控。播種時滴灌毛管鋪設在地膜下，1根毛管灌2行棉花，播種、鋪管、覆膜一次完成。全生育期滴水12～13次，總灌水定額為2700～3000m3/hm2。出苗水：部分地塊墑情差，播種后不利于種子萌發，難以做到一播全苗。采用膜下滴灌，播種后視墑情和天氣情況適量給水，灌水定額為150～195m3/hm2。花前水：苗期棉株葉面積較小，氣溫較低，一般少灌或不灌水；蕾期營養體生長較快，干物質積累多，葉面蒸騰加快，此期間灌水3次，每次在180m3/hm2左右。花鈴水：從開花至盛鈴，氣候炎熱干旱，棉株正處于營養生長與生殖生長旺盛時期，且植株蒸騰快，故此時應及時灌水，縮短灌水周期，隔6d左右灌1次，共灌水7～8次，每次灌水225m3/hm2。吐絮水：8月中下旬，為防止早衰而又不能貪青，根據氣溫、土壤水分及棉株長勢可灌水2次左右，每次225m3/hm2。

有機肥包括除化肥以外一切可作肥料的物質，通常以人畜糞尿、作物秸稈、綠肥為主。有機肥是經生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質，富含大量有益物質，包括多種有機酸、肽類以及氮、磷、鉀在內的豐富的營養元素。施用有機肥料不僅能為農作物提供全面營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。有機肥料養分全面，肥效持久均衡，既能改善土壤結構，培肥改土，促進土壤養分的釋放，又能供應作物養分，不像化肥那樣容易傷根死苗，特別是對發展有機農業、綠色農業和無公害農業有著重要意義。但也不能片面地認為有機肥施用越多越好。具體施用時應注意以下幾點：

（1）嚴格遵守配方比例施用。了解有機肥對農作物生長有利的科技知識，合理地將生物菌肥與農家有機肥、礦物肥、化肥相配合，堅持按“四類一體”配方平衡施肥技術，并按作物生長期營養需求指導施肥。實踐證明：以生物菌肥1%~2%、有機質肥50%~60％、中微量元素肥10%~20%、氮磷鉀大量元素肥30%~40%的配合比例最佳，增產效果顯著，能提高20%~30%。由此可見，合理應用生物有機菌肥是現代有機農業發展的必然趨勢。

（2）作基肥施并深施。一是盡量將有機肥深施或蓋入土里，避免地表撒施肥料現象，減少肥料的流失浪費和環境污染；二是作物苗期基肥要深施或早施，尤其要嚴格控制作物苗期氮肥的施用量；三要按作物生長營養需求規律來施肥，一般生長期短的作物可作底肥一次性施入，生長期長的作物栽培施肥，應該分前后期來施用，做到“前輕、后重”，才能達到預期的目標產量效果。有機肥肥效長，養分釋放緩慢，一般應作基肥施用。深耕結合有利于土肥相融，促進水穩性團粒結構的形成，有效地改良土壤。

（3）有機肥與化肥配合施用。有機肥雖然營養元素含量全，但含量較低，且在土壤中分解較慢，在有機肥用量不是很大的情況下，很難滿足農作物對營養元素的需要；而化肥營養元素的含量高，肥效迅速，可根據農作物需要量的多少，進行有針對性的補充，但肥效短。有機肥與化肥配合施用，二者取長補短，發揮各自的優勢，即可滿足農作物對各種營養元素在數量和時間上的需要。在施用有機肥時，為了獲得高產應追施一定數量化肥，做到遲速結合，可以取長補短、緩急相濟、互為補充，充分保證作物整個生長發育期間有足夠的養分供給，從而提高作物產量。但腐熟的有機肥不宜與堿性肥料混用；若與堿性肥料混合，會造成氨的揮發，降低有機肥養分含量。有機肥含有較多的有機物，也不宜與硝態氮肥混用。

（4）合理混施。羊糞的養分含量在家畜糞便中最高，其中N、Ca、Mg含量很高，分解速度較快，糞勁較猛，為達到糞勁平穩，應在羊糞中加入豬糞或牛糞混合施用。人糞尿是速效性有機肥，施用時應搭配粗的有機肥和磷、鉀肥。長期施用人糞尿會造成土壤板結，不可連續使用，應間隔一段時間再用。用人糞尿作基肥和追肥時，施前應加水稀釋3～4倍，施后及時覆土，防止NH3的揮發損失，且一次施用量不宜過大。

（5）充分腐熟發酵后再施用。有機生物肥料，能活化土壤、改良土壤，增強農作物的抗病、抗蟲、抗災能力，能提高作物品質和增加產量。但自然界中的禽畜欄、人畜糞肥及餅粕類等有機肥必須要充分腐熟發酵后再施用。因為許多有機肥料帶有病菌、蟲卵和雜草種子，有些有機肥料中還含有不利于作物生長的有機化合物，所以均應經過堆漚發酵、加工處理后才能施用，生糞不能下地。經過發酵后，一是均衡了有機肥中的酸性，減少了硝酸鹽含量，補充了水分，有利于與自然界土壤中微生物菌的組合應用；二是發酵后能殺滅有害生物病菌等直接給作物和土壤帶來危害原糞肥中的寄生蟲卵。

中國是當今世界最大的化肥生產國和消費國【I】。化肥在農業生產中起著舉足輕重的作用，20世紀全世界所增加的作物產量中的一半是來自化肥的施用。由于蔬菜作物具有根系淺、根系吸收能力弱、喜高肥水、奢侈吸收等營養特性B】，且生產周期短，施用化肥增產效果明顯，但過量施肥的現象越來越嚴重【34】。198卜2005年，中國化肥用量增加了3．8倍，化學肥料利用率低，流失嚴重【5I。過量施肥不但造成作物產量的降低，還可能引起農業生態環境的污染，也不利于提高農產品質量陋I。食品中的硝酸鹽含量與氮素化肥的施用量呈正相關，過量施用氮肥導致蔬菜硝酸鹽累積，影響人體健康p’7l。以往研究表明，有機肥與無機肥配合施用對作物生長的效果較好Is-g]，并且有機、無機肥料配施可協調平衡養分供應，滿足作物整個生育期對養分的需求。有機無機配施對蔬菜產量和品質、減輕農業化肥浪費、改良環境質量均能產生有益的影響，不同的有機無機肥配比會產生不同的效果。本研究選擇珠江三角洲高肥力菜地，分析不同施肥方式(單施化肥、化肥減量及配施有機肥)對連續種植的不同種類蔬菜產量和品質形成的影響。通過綜合分析，試圖尋找出能夠協調蔬菜產量和品質、維持土壤養分基本平衡、降低施肥對環境的不良影響的合理施肥方式和施肥量，為優質蔬菜，無污染、可持續生產提供合理的掩肥技術和相應的理論依據。

l材料與方法

1．1試驗材料

1．1．1試驗點基本概況本試驗于2009年10月-2011年1月在廣州省廣州市南沙區橫瀝鎮義沙村(22044’40”N，113。29‘51”E)進行。試驗地所在區域為暖溫帶大陸性半濕潤季風氣候區，陽光充足，雨量充沛，年平均氣溫21．9℃，平均年降雨量1647．5mm。試驗開始前土壤耕層主要理化性狀如下：pH6．28，有機質含量為18．11g／kg，全氮和全磷分別為1．8g／kg和13．74g／l(g，銨態氮為21．70mg／kg，速效磷為2．05m／kg，速效鉀為56．89mg／kg。

1．1．2供試蔬菜作物本試驗選擇連續種植的3種蔬菜作物，包括黃瓜、苦瓜、甘藍。黃瓜(Cucumissativus)品種為‘園豐二號’，由山西省夏縣園豐蔬菜科學研究所選育，2010年3月28日種植，2010年6月11日收獲。苦瓜(Momordicacharantia)品種為‘玉船二號’，廣東省地方品種，2010年6月23日種植，2010年9月23日收獲。甘藍(BrassicaoleraccavaLcapi細ta)品種為‘京豐一號’，由中國農業科學院蔬菜研究所選育，2010年10月18日種植，2011年1月16日收獲。

1．1．3供試肥料化肥使用挪威復合肥，純N、P、K含量均為15％。有機肥為廣州市良田肥業有限公司的精制有機肥，其中總養分≥4％，有機質≥30％，純N含量為3．5％。化肥(chemicalfertilizer)用CF表示，有機肥(organicmanure)用OM表示。試驗中施肥量、有機肥和化肥的用量以純氮量進行計算。

摘要：總結了生姜在主要發育階段的有機豐產栽培技術，以期指導姜農生產達到30t/hm2以上的目標產量。

關鍵詞：生姜；有機；豐產；栽培技術

一、姜田選擇和目標產量及施肥量

生產有機生姜應在已通過有機轉換的種植區選擇地勢高、土層深厚疏松、有機質豐富的中性或微酸性壤土，且前3年未種過姜科作物。前茬作物為茄科、薯芋類作物及粘重澇洼地不宜作為姜田。鮮姜目標產量為30t/hm2以上，其產量結構為種植10.5萬株/hm2，平均單株根莖鮮重300～500g，有機肥施用量為氮（N）345～360kg/hm2，磷（P2O5）150～195kg/hm2、鉀（K2O）360～390kg/hm2。

二、主要生育階段及栽培技術措施

2.1發芽期

隨著生活垃圾處理技術的不斷發展，有機垃圾生化處理作為現代生物工程與傳統環境工程相結合的一項新興垃圾處理技術已受到人們的關注。以有機垃圾生化處理機為代表的一類有機垃圾生化處理技術，以其能實現分類垃圾就地處理、實現垃圾源頭減量，尤其是在推行源頭垃圾分類收集的新形勢下,而在一些城市得到了不同程度的推廣應用。現結合有關城市生化處理機的應用情況和我市的具體實踐，對我市有機垃圾生化處理機推廣應用前景作簡要分析。

一、有機垃圾生化處理技術介紹

有機垃圾生化處理技術的本質是人工堆肥技術，是在垃圾堆肥之前人為地添加了特定的微生物制劑，并通過處理機對堆肥溫度、濕度、供氧量等參數加以控制，達到微生物制劑的最佳活動環境，從而促使有機垃圾以比傳統堆肥快數十倍的速率分解，而且分解程度更高。垃圾生化處理機則是指使用微生物菌劑對可堆肥處理的生活垃圾進行生化處理的設備。

生化處理機添加的微生物制劑是由自然界中的放線菌、乳酸菌、酵母菌、細菌等多種微生物經過篩選、分離、培養、馴化、伍配等步驟，組成高效分解有機物的微生物群體（一般為好氧或兼氧菌），制劑成品可以是凍干粉、懸濁液或附著于固態載體。生化處理機使用的微生物制劑被約定俗稱為“菌種”，這種菌種可以高效率地分解各類有機垃圾，如廚余垃圾、果皮、糞便、庭園垃圾、動物尸體等。

生化處理機主要用于分解處理易腐有機垃圾（簡稱有機垃圾、又稱食物垃圾、俗稱濕垃圾）。將有機垃圾投入生化處理機、加入菌種并攪拌均勻后，控制相應的溫度、濕度和通風供氧條件，菌種會釋放出大量的酶，將大分子有機物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機物，菌種以此為養分代謝出水、氣體和生物熱能，同時以幾何級數迅速繁殖。如此菌種可以周而復始地不斷“吃”掉新投入的有機垃圾。隨著代謝產物的累積，菌種會逐漸老化，一般經過數月至一年，需要在生化處理機中投入新的菌種。通常菌種對有機垃圾的分解速度為12～48小時，平均約24小時，殘渣率為10%～20%。生化處理機排出的殘渣可作為有機肥料或飼料添加劑，產生的水分可以通過表面蒸發、循環調濕或直接排出，產生的氣體中可能會含有H2S、NH3等惡臭物質，可以通過高溫分解除臭或噴淋塔生物脫臭，也有的將脫臭微生物直接配入菌種，而使排出的氣體不含惡臭物質。

生化處理機在攪拌、控制溫度、保持濕度、通風供氧、脫臭等過程中需要耗費較多電能，也有菌種稱不需使用電能控制溫度和脫臭，但進行適當的破碎和脫水的前處理工藝有時也是必要的。

1品種選擇

新疆緯度高，無霜期短，春季氣溫回升慢，穩定性差，常有倒春寒，秋季降溫快，棉花品種選擇必須以早熟為前提。因為有機栽培不化控，因而對株型有較嚴格的要求。選用的品種棉株需節間短，結鈴集中，零式或I型果枝最佳。隨著新疆棉區棉花枯黃萎病不斷擴散，蟲害也對棉花生產造成較大的影響。有機栽培對農藥限制使用，因而棉花需選擇抗病蟲的品種。有機栽培的原棉以出口創匯為目標，應注意品種的纖維品質，選擇主體長度29～33mm、比強度23～25cN·tex-（ICC標準）的優質品種。

2合理種植密度

新墾荒地，土壤肥力低，棉株的個體發育較小，在前2～3年內應靠群體增加總鈴數。因此，一般采用高密度種植方式，栽19.5～22.5萬株/hm2；第2年，栽18萬株/hm2左右；達到中等肥力時，應栽12～15萬株/hm2。

3灌溉方式與水量

棉花膜下滴灌技術是棉花有機栽培首選灌溉方式。新疆棉花生產中株型的調控是豐產的關鍵技術之一，而有機栽培禁止使用化肥、生長調節劑，運用膜下滴灌技術能夠少量多次，合時合地、合理統籌水肥，完全可用水肥調控代替化學調控。播種時滴灌毛管鋪設在地膜下，1根毛管灌2行棉花，播種、鋪管、覆膜一次完成。全生育期滴水12～13次，總灌水定額為2700～3000m3/hm2。出苗水：部分地塊墑情差，播種后不利于種子萌發，難以做到一播全苗。采用膜下滴灌，播種后視墑情和天氣情況適量給水，灌水定額為150～195m3/hm2。花前水：苗期棉株葉面積較小，氣溫較低，一般少灌或不灌水；蕾期營養體生長較快，干物質積累多，葉面蒸騰加快，此期間灌水3次，每次在180m3/hm2左右。花鈴水：從開花至盛鈴，氣候炎熱干旱，棉株正處于營養生長與生殖生長旺盛時期，且植株蒸騰快，故此時應及時灌水，縮短灌水周期，隔6d左右灌1次，共灌水7～8次，每次灌水225m3/hm2。吐絮水：8月中下旬，為防止早衰而又不能貪青，根據氣溫、土壤水分及棉株長勢可灌水2次左右，每次225m3/hm2。