酒店公關(guān)論文范文10篇

一、內(nèi)部公關(guān)重全員，美化酒店形象

酒店內(nèi)部公關(guān)，即對(duì)酒店全體員工進(jìn)行公關(guān)管理，即“全員PR管理”，是對(duì)酒店的每個(gè)員工在意識(shí)上進(jìn)行公關(guān)培養(yǎng)的一種方法和藝術(shù)。它要求酒店全體員工一舉一動(dòng)都有代表酒店形象的觀念。“飯店從上到下樹(shù)立正確的公共關(guān)系思想，是飯店取得經(jīng)營(yíng)成功的基礎(chǔ)。”酒店公關(guān)的成功，不只依靠專職的公關(guān)部門(mén)和公關(guān)人員的不懈努力，而且有賴于酒店的各個(gè)部門(mén)和全體員工的整體配合，需要對(duì)酒店上到最高領(lǐng)導(dǎo)，下到每一個(gè)員工實(shí)施全員公關(guān)管理。

所謂“全員PR管理”，即通過(guò)全員的公關(guān)教育與培訓(xùn)，增強(qiáng)全員的公關(guān)意識(shí)，提高全員公關(guān)行為的自覺(jué)性，加強(qiáng)整體的公關(guān)配合與協(xié)調(diào)，全面發(fā)動(dòng)全員的公關(guān)努力，形成濃厚的組織公關(guān)氛圍與公關(guān)文化。可以在酒店內(nèi)部普及公關(guān)教育，使全體干部、職工都認(rèn)識(shí)到，酒店的形象、信譽(yù)等無(wú)形資產(chǎn)比有形資金、設(shè)備更為珍貴。良好的形象能使酒店所擁有的事物資產(chǎn)增值；惡劣的形象會(huì)使酒店的有形資產(chǎn)貶值。而創(chuàng)造和維護(hù)良好的酒店形象和聲譽(yù)人人有責(zé)。

正如2008年奧運(yùn)會(huì)在中國(guó)北京的成功舉辦，中國(guó)、北京的聲譽(yù)在全世界得到了好評(píng)，酒店也隨之得到了難得發(fā)展機(jī)會(huì)。酒店全體員工的塑造形象意識(shí)、服務(wù)公眾意識(shí)、創(chuàng)新審美意識(shí)和職業(yè)道德意識(shí)隨著奧運(yùn)的進(jìn)程得到了有效的強(qiáng)化。全體員工在與酒店公眾交往、服務(wù)過(guò)程中從言談舉止、儀表儀容都體現(xiàn)出良好的禮儀。在為客人服務(wù)的過(guò)程中，真正把顧客的利益放在首位，做到細(xì)致周到而貼心的服務(wù)，使顧客對(duì)酒店產(chǎn)生信任感和親切感，從而進(jìn)一步美化了酒店形象。

二、外部公關(guān)巧借力，提升酒店美譽(yù)與知名

1.巧借媒體造勢(shì)藝術(shù)

一、內(nèi)部公關(guān)重全員，美化酒店形象

酒店內(nèi)部公關(guān)，即對(duì)酒店全體員工進(jìn)行公關(guān)管理，即“全員PR管理”，是對(duì)酒店的每個(gè)員工在意識(shí)上進(jìn)行公關(guān)培養(yǎng)的一種方法和藝術(shù)。它要求酒店全體員工一舉一動(dòng)都有代表酒店形象的觀念。“飯店從上到下樹(shù)立正確的公共關(guān)系思想，是飯店取得經(jīng)營(yíng)成功的基礎(chǔ)。”酒店公關(guān)的成功，不只依靠專職的公關(guān)部門(mén)和公關(guān)人員的不懈努力，而且有賴于酒店的各個(gè)部門(mén)和全體員工的整體配合，需要對(duì)酒店上到最高領(lǐng)導(dǎo)，下到每一個(gè)員工實(shí)施全員公關(guān)管理。

所謂“全員PR管理”，即通過(guò)全員的公關(guān)教育與培訓(xùn)，增強(qiáng)全員的公關(guān)意識(shí)，提高全員公關(guān)行為的自覺(jué)性，加強(qiáng)整體的公關(guān)配合與協(xié)調(diào)，全面發(fā)動(dòng)全員的公關(guān)努力，形成濃厚的組織公關(guān)氛圍與公關(guān)文化。可以在酒店內(nèi)部普及公關(guān)教育，使全體干部、職工都認(rèn)識(shí)到，酒店的形象、信譽(yù)等無(wú)形資產(chǎn)比有形資金、設(shè)備更為珍貴。良好的形象能使酒店所擁有的事物資產(chǎn)增值；惡劣的形象會(huì)使酒店的有形資產(chǎn)貶值。而創(chuàng)造和維護(hù)良好的酒店形象和聲譽(yù)人人有責(zé)。

正如2008年奧運(yùn)會(huì)在中國(guó)北京的成功舉辦，中國(guó)、北京的聲譽(yù)在全世界得到了好評(píng)，酒店也隨之得到了難得發(fā)展機(jī)會(huì)。酒店全體員工的塑造形象意識(shí)、服務(wù)公眾意識(shí)、創(chuàng)新審美意識(shí)和職業(yè)道德意識(shí)隨著奧運(yùn)的進(jìn)程得到了有效的強(qiáng)化。全體員工在與酒店公眾交往、服務(wù)過(guò)程中從言談舉止、儀表儀容都體現(xiàn)出良好的禮儀。在為客人服務(wù)的過(guò)程中，真正把顧客的利益放在首位，做到細(xì)致周到而貼心的服務(wù)，使顧客對(duì)酒店產(chǎn)生信任感和親切感，從而進(jìn)一步美化了酒店形象。

二、外部公關(guān)巧借力，提升酒店美譽(yù)與知名

1.巧借媒體造勢(shì)藝術(shù)

【摘要】酒店公關(guān)部應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的形勢(shì)，緊密結(jié)合當(dāng)前的時(shí)事，講究酒店內(nèi)部公關(guān)和外部公關(guān)的藝術(shù)性，從酒店內(nèi)部員工的公關(guān)管理到外部公關(guān)的巧妙借力，對(duì)客人做到貼心加超常服務(wù)，精心策劃公關(guān)活動(dòng)，方能推動(dòng)酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】酒店公關(guān)內(nèi)外公關(guān)藝術(shù)員工公關(guān)管理借勢(shì)藝術(shù)

一、內(nèi)部公關(guān)重全員，美化酒店形象

酒店內(nèi)部公關(guān)，即對(duì)酒店全體員工進(jìn)行公關(guān)管理，即“全員PR管理”，是對(duì)酒店的每個(gè)員工在意識(shí)上進(jìn)行公關(guān)培養(yǎng)的一種方法和藝術(shù)。它要求酒店全體員工一舉一動(dòng)都有代表酒店形象的觀念。“飯店從上到下樹(shù)立正確的公共關(guān)系思想，是飯店取得經(jīng)營(yíng)成功的基礎(chǔ)。”酒店公關(guān)的成功，不只依靠專職的公關(guān)部門(mén)和公關(guān)人員的不懈努力，而且有賴于酒店的各個(gè)部門(mén)和全體員工的整體配合，需要對(duì)酒店上到最高領(lǐng)導(dǎo)，下到每一個(gè)員工實(shí)施全員公關(guān)管理。

所謂“全員PR管理”，即通過(guò)全員的公關(guān)教育與培訓(xùn)，增強(qiáng)全員的公關(guān)意識(shí)，提高全員公關(guān)行為的自覺(jué)性，加強(qiáng)整體的公關(guān)配合與協(xié)調(diào)，全面發(fā)動(dòng)全員的公關(guān)努力，形成濃厚的組織公關(guān)氛圍與公關(guān)文化。可以在酒店內(nèi)部普及公關(guān)教育，使全體干部、職工都認(rèn)識(shí)到，酒店的形象、信譽(yù)等無(wú)形資產(chǎn)比有形資金、設(shè)備更為珍貴。良好的形象能使酒店所擁有的事物資產(chǎn)增值；惡劣的形象會(huì)使酒店的有形資產(chǎn)貶值。而創(chuàng)造和維護(hù)良好的酒店形象和聲譽(yù)人人有責(zé)。

正如2008年奧運(yùn)會(huì)在中國(guó)北京的成功舉辦，中國(guó)、北京的聲譽(yù)在全世界得到了好評(píng)，酒店也隨之得到了難得發(fā)展機(jī)會(huì)。酒店全體員工的塑造形象意識(shí)、服務(wù)公眾意識(shí)、創(chuàng)新審美意識(shí)和職業(yè)道德意識(shí)隨著奧運(yùn)的進(jìn)程得到了有效的強(qiáng)化。全體員工在與酒店公眾交往、服務(wù)過(guò)程中從言談舉止、儀表儀容都體現(xiàn)出良好的禮儀。在為客人服務(wù)的過(guò)程中，真正把顧客的利益放在首位，做到細(xì)致周到而貼心的服務(wù)，使顧客對(duì)酒店產(chǎn)生信任感和親切感，從而進(jìn)一步美化了酒店形象。

一、綠色公關(guān)——酒店發(fā)展的戰(zhàn)略選擇

(一)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略要求我國(guó)酒店開(kāi)展綠色公關(guān)

社會(huì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是指社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須同自然環(huán)境及社會(huì)環(huán)境相聯(lián)系，使經(jīng)濟(jì)建設(shè)與資源、環(huán)境相協(xié)調(diào)，使人口增長(zhǎng)與社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展相適應(yīng)，以保證社會(huì)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略。然而，人類在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、提高生活水平的同時(shí)，也使得世界范圍的自然資源遭到過(guò)度消耗。當(dāng)今人類社會(huì)正不得不面臨一系列日益嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題，如臭氧層耗損加劇、大片水土流失、森林面積銳減、地球沙漠化擴(kuò)大、全球氣候變暖等等，造成自然環(huán)境及社會(huì)環(huán)境的惡化，嚴(yán)重影響了人類的可持續(xù)發(fā)展。由于我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常迅速，資源的損耗和浪費(fèi)現(xiàn)象非常嚴(yán)重。據(jù)報(bào)道，20世紀(jì)最后20年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)翻了兩番，卻付出了能源資源翻一番的高額代價(jià)，單位國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值能耗量超過(guò)美國(guó)4倍，超過(guò)歐洲7倍，超過(guò)日本11倍。能源消耗強(qiáng)度明顯超過(guò)了資源的承受能力，極大影響了我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)、健康、可持續(xù)的發(fā)展。節(jié)約能源，保護(hù)環(huán)境，成為我國(guó)每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)，更是每個(gè)企業(yè)必須承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。雖然酒店不像能耗大、污染嚴(yán)重的重工業(yè)給生態(tài)和生物帶來(lái)嚴(yán)重的破壞，但也會(huì)給環(huán)境帶來(lái)程度不同的隱性或顯性的污染及資源浪費(fèi)。我國(guó)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的確立，從政策上、法律上對(duì)我國(guó)酒店的經(jīng)營(yíng)行為作了規(guī)范，要求酒店必須實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)綠色化；國(guó)際環(huán)境保護(hù)的潮流也對(duì)我國(guó)酒店產(chǎn)生重大沖擊，要求酒店按國(guó)際環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)。

(二)酒店進(jìn)行綠色公關(guān)，實(shí)屬綠色消費(fèi)傾向使然

環(huán)境的惡化，已直接威脅著人們的身體健康，環(huán)保問(wèn)題越來(lái)越受到人們的重視。隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生著深刻變化，帶有環(huán)保或綠色標(biāo)志的商品日益博得人們的青睞。一項(xiàng)國(guó)際調(diào)查表明：40％的歐洲人喜歡購(gòu)買(mǎi)綠色產(chǎn)品；67％的荷蘭人、80％的德國(guó)人在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)考慮到環(huán)境問(wèn)題；77％的美國(guó)顧客承認(rèn)：企業(yè)的環(huán)保形象影響他們的購(gòu)物行動(dòng)。在我國(guó)，越來(lái)越多的消費(fèi)者在超市或商場(chǎng)采購(gòu)時(shí)，都認(rèn)準(zhǔn)帶有環(huán)保或綠色標(biāo)志的綠色食品。酒店的客人在消費(fèi)的過(guò)程中，也越來(lái)越關(guān)注環(huán)境與健康。客人們的環(huán)保意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，他們要求酒店治理環(huán)境污染，禁止向他們提供對(duì)環(huán)境有污染和危及人的身體健康的生活用品和食品。由此可見(jiàn)，在“綠色”備受關(guān)注的今天，酒店綠色公關(guān)的興起是一種必然，它將是酒店業(yè)發(fā)展的一種戰(zhàn)略趨勢(shì)。

(三)綠色公關(guān)是酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要

[摘要]本文闡述了我國(guó)酒店實(shí)施綠色公關(guān)的必要性，指出綠色公關(guān)是我國(guó)酒店企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要選擇。從推行綠色管理、開(kāi)展綠色宣傳、提供綠色服務(wù)、加強(qiáng)綠色文化建設(shè)等多方面，論述酒店應(yīng)如何開(kāi)展綠色公關(guān)，以獲取競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)樹(shù)立良好的企業(yè)形象，加速我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]綠色公關(guān)；酒店管理；綠色文化；企業(yè)形象

綠色公關(guān)是當(dāng)今較流行的公關(guān)理念，又稱環(huán)境公關(guān)。綠色公關(guān)要求社會(huì)組織在經(jīng)營(yíng)管理中，重視和突出環(huán)境保護(hù)意識(shí)，加強(qiáng)與公眾在環(huán)境問(wèn)題上的溝通，以積極的態(tài)度參與環(huán)保工作，大力提倡綠色消費(fèi)。綠色公關(guān)將成為21世紀(jì)公關(guān)主潮流。當(dāng)今社會(huì)，隨著環(huán)境問(wèn)題日益突出，人們的環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，酒店在這個(gè)時(shí)候開(kāi)展綠色公關(guān)，就顯得尤為重要。酒店開(kāi)展綠色公關(guān)，滿足客人對(duì)高品質(zhì)生活的需求，改善環(huán)境狀況，提高客人的生活質(zhì)量，從而樹(shù)立酒店的良好形象。

一、綠色公關(guān)——酒店發(fā)展的戰(zhàn)略選擇

(一)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略要求我國(guó)酒店開(kāi)展綠色公關(guān)

社會(huì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是指社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須同自然環(huán)境及社會(huì)環(huán)境相聯(lián)系，使經(jīng)濟(jì)建設(shè)與資源、環(huán)境相協(xié)調(diào)，使人口增長(zhǎng)與社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展相適應(yīng)，以保證社會(huì)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略。然而，人類在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、提高生活水平的同時(shí)，也使得世界范圍的自然資源遭到過(guò)度消耗。當(dāng)今人類社會(huì)正不得不面臨一系列日益嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題，如臭氧層耗損加劇、大片水土流失、森林面積銳減、地球沙漠化擴(kuò)大、全球氣候變暖等等，造成自然環(huán)境及社會(huì)環(huán)境的惡化，嚴(yán)重影響了人類的可持續(xù)發(fā)展。由于我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常迅速，資源的損耗和浪費(fèi)現(xiàn)象非常嚴(yán)重。據(jù)報(bào)道，20世紀(jì)最后20年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)翻了兩番，卻付出了能源資源翻一番的高額代價(jià)，單位國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值能耗量超過(guò)美國(guó)4倍，超過(guò)歐洲7倍，超過(guò)日本11倍。能源消耗強(qiáng)度明顯超過(guò)了資源的承受能力，極大影響了我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)、健康、可持續(xù)的發(fā)展。節(jié)約能源，保護(hù)環(huán)境，成為我國(guó)每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)，更是每個(gè)企業(yè)必須承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。雖然酒店不像能耗大、污染嚴(yán)重的重工業(yè)給生態(tài)和生物帶來(lái)嚴(yán)重的破壞，但也會(huì)給環(huán)境帶來(lái)程度不同的隱性或顯性的污染及資源浪費(fèi)。我國(guó)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的確立，從政策上、法律上對(duì)我國(guó)酒店的經(jīng)營(yíng)行為作了規(guī)范，要求酒店必須實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)綠色化；國(guó)際環(huán)境保護(hù)的潮流也對(duì)我國(guó)酒店產(chǎn)生重大沖擊，要求酒店按國(guó)際環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)。

編者按：本文主要從內(nèi)部公關(guān)重全員，美化酒店形象；外部公關(guān)巧借力，提升酒店美譽(yù)與知名進(jìn)行論述。其中，主要包括：酒店內(nèi)部公關(guān)，即對(duì)酒店全體員工進(jìn)行公關(guān)管理、飯店從上到下樹(shù)立正確的公共關(guān)系思想，是飯店取得經(jīng)營(yíng)成功的基礎(chǔ)、良好的形象能使酒店所擁有的事物資產(chǎn)增值、巧借媒體造勢(shì)藝術(shù)、借助媒體進(jìn)行造勢(shì)，是企業(yè)公關(guān)發(fā)展自己的一種絕好的藝術(shù)、發(fā)揮名人轟動(dòng)藝術(shù)、利用名人影響公眾，是酒店公關(guān)工作的一大創(chuàng)新技巧、利用名人進(jìn)行公關(guān)，要注意以下工作的必須到位、利用普通顧客口碑藝術(shù)、對(duì)顧客的貼心加超常服務(wù)，能迅速獲得顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)、對(duì)普通顧客的服務(wù)切實(shí)做到“滿意+驚喜”等，具體請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)。

【摘要】酒店公關(guān)部應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的形勢(shì)，緊密結(jié)合當(dāng)前的時(shí)事，講究酒店內(nèi)部公關(guān)和外部公關(guān)的藝術(shù)性，從酒店內(nèi)部員工的公關(guān)管理到外部公關(guān)的巧妙借力，對(duì)客人做到貼心加超常服務(wù)，精心策劃公關(guān)活動(dòng)，方能推動(dòng)酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】酒店公關(guān)內(nèi)外公關(guān)藝術(shù)員工公關(guān)管理借勢(shì)藝術(shù)

一、內(nèi)部公關(guān)重全員，美化酒店形象

酒店內(nèi)部公關(guān)，即對(duì)酒店全體員工進(jìn)行公關(guān)管理，即“全員PR管理”，是對(duì)酒店的每個(gè)員工在意識(shí)上進(jìn)行公關(guān)培養(yǎng)的一種方法和藝術(shù)。它要求酒店全體員工一舉一動(dòng)都有代表酒店形象的觀念。“飯店從上到下樹(shù)立正確的公共關(guān)系思想，是飯店取得經(jīng)營(yíng)成功的基礎(chǔ)。”酒店公關(guān)的成功，不只依靠專職的公關(guān)部門(mén)和公關(guān)人員的不懈努力，而且有賴于酒店的各個(gè)部門(mén)和全體員工的整體配合，需要對(duì)酒店上到最高領(lǐng)導(dǎo)，下到每一個(gè)員工實(shí)施全員公關(guān)管理。

所謂“全員PR管理”，即通過(guò)全員的公關(guān)教育與培訓(xùn)，增強(qiáng)全員的公關(guān)意識(shí)，提高全員公關(guān)行為的自覺(jué)性，加強(qiáng)整體的公關(guān)配合與協(xié)調(diào)，全面發(fā)動(dòng)全員的公關(guān)努力，形成濃厚的組織公關(guān)氛圍與公關(guān)文化。可以在酒店內(nèi)部普及公關(guān)教育，使全體干部、職工都認(rèn)識(shí)到，酒店的形象、信譽(yù)等無(wú)形資產(chǎn)比有形資金、設(shè)備更為珍貴。良好的形象能使酒店所擁有的事物資產(chǎn)增值；惡劣的形象會(huì)使酒店的有形資產(chǎn)貶值。而創(chuàng)造和維護(hù)良好的酒店形象和聲譽(yù)人人有責(zé)。

[摘要]本文結(jié)合我國(guó)的現(xiàn)代酒店公關(guān)諸多現(xiàn)狀,分析許多看法不當(dāng)?shù)脑?提出了進(jìn)行全面公關(guān)策劃并以此為基礎(chǔ),搞好酒店公關(guān)管理的建議。

[關(guān)鍵詞]酒店公關(guān)管理公關(guān)策劃

公共關(guān)系,在20世紀(jì)80年代初從西方引進(jìn)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)特區(qū)和沿海開(kāi)放城市后,迅速傳播和發(fā)展,其應(yīng)用效果在酒店業(yè)中表現(xiàn)明顯。

一、現(xiàn)代酒店公共關(guān)系管理的主要現(xiàn)狀

經(jīng)筆者調(diào)查,我國(guó)現(xiàn)代酒店對(duì)公共關(guān)系管理,常見(jiàn)的幾種看法是:一是種認(rèn)為酒店公關(guān)就是公關(guān)小姐或公關(guān)先生要搞好酒店的“表面禮儀”工作;二是種認(rèn)為酒店公關(guān)就是酒店公關(guān)部門(mén)的人員到外“攻關(guān)”——請(qǐng)客、送禮來(lái)走后門(mén)、拉客戶。三是種是有人認(rèn)為,酒店公關(guān)就是宣傳促銷(xiāo)、促銷(xiāo)商品等。當(dāng)然,更多人是正確把握了公共關(guān)系的概念、本質(zhì),認(rèn)為:公關(guān)是營(yíng)銷(xiāo)的一種手段,酒店公關(guān)由酒店?duì)I銷(xiāo)部門(mén)負(fù)責(zé)就可以了。

二、現(xiàn)代酒店公共關(guān)系管理的成因分析

縱觀中國(guó)酒店管理業(yè)的發(fā)展，酒店管理產(chǎn)品供給與其它許多商品的供給一樣經(jīng)歷了由幾年前的逐步改善到近兩年來(lái)的根本改善的過(guò)程，93年以后我國(guó)新建旅游涉外酒店管理每年以700-1000家的速度遞增，增幅達(dá)20%以上，這種酒店管理業(yè)供給增幅與旅游客源的5-8%有限增幅顯然是難以平衡，其結(jié)果勢(shì)必導(dǎo)致酒店管理業(yè)進(jìn)入一種買(mǎi)方市場(chǎng)狀態(tài)。

經(jīng)濟(jì)學(xué)家告訴我們：在買(mǎi)方市場(chǎng)中，由于供給充裕，消費(fèi)由被動(dòng)變成主動(dòng)，對(duì)生產(chǎn)不僅具有反作用，而且起了決定作用，這時(shí)需求對(duì)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的約束性日益顯現(xiàn)，消費(fèi)者需求成了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，從而使市場(chǎng)呈現(xiàn)出一種需求約束型的走勢(shì)。酒店管理總經(jīng)理“生意難作”的普通感慨，正是酒店管理業(yè)進(jìn)入買(mǎi)方市場(chǎng)需求約束型狀態(tài)下的一種典型反映。在酒店管理業(yè)市場(chǎng)出現(xiàn)需求約束型的狀態(tài)下，消費(fèi)者行為呈現(xiàn)了差異消費(fèi)、理性消費(fèi)和情感消費(fèi)三種。

酒店管理業(yè)市場(chǎng)的這種特征，決定了酒店管理的管理者必須認(rèn)真研究市場(chǎng)的消費(fèi)需求，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，從而使自己在競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。

一、當(dāng)前消費(fèi)需求狀況和酒店管理業(yè)的新態(tài)勢(shì)酒店管理論文

近兩年來(lái)，由于國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需政策對(duì)居民消費(fèi)并未產(chǎn)生太大的效果，如果沒(méi)有明顯有效的政策性出臺(tái)，影響居民消費(fèi)心理預(yù)期的主要因素將不會(huì)發(fā)生重大的變化，今后一段時(shí)間仍將延續(xù)當(dāng)前消費(fèi)需求的走勢(shì)。

1、居民收入的變動(dòng)會(huì)對(duì)消費(fèi)需求產(chǎn)生較大的影響。由于幾年來(lái)經(jīng)濟(jì)調(diào)整的影響，近兩年城鎮(zhèn)居民收入增長(zhǎng)出現(xiàn)較大幅度的下降，不同收入階層的消費(fèi)傾向存在的明顯的差異，高收入階層邊際消費(fèi)傾向較低，而低收入戶潛在消費(fèi)需求因收入增幅下降難以轉(zhuǎn)化為事實(shí)的需求，總體邊際傾向降低，因此收入水平增幅的下降會(huì)使消費(fèi)停留在一個(gè)較為低迷的狀態(tài)。

論文關(guān)鍵詞：四種融合；崗位；職業(yè)綜合能力；課程改革

論文摘要：高職語(yǔ)文應(yīng)著重于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力，滿足學(xué)生就業(yè)需求。本文以廣西水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，根據(jù)“四種融合”改革理念，圍繞創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)、改革教學(xué)手段、重構(gòu)考核評(píng)價(jià)體系三個(gè)方面，對(duì)以能力為本位的課程內(nèi)涵進(jìn)行了探索與實(shí)踐。

目前，深化教育改革，辦出高職特色，已成為高等職業(yè)教育的主旋律。而在“工學(xué)結(jié)合”的背景下，如何開(kāi)展人文素質(zhì)課、基礎(chǔ)課程的改革，成為一個(gè)亟待解決的難點(diǎn)問(wèn)題。

1提出“四種融合”課程建設(shè)理念的必要性

高職教育以“就業(yè)為導(dǎo)向”，注重專業(yè)技能的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要、針對(duì)不同的崗位培養(yǎng)專門(mén)人才，追求學(xué)校教育與社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐的“無(wú)縫對(duì)接”。同時(shí)，高職教育也是高等教育，強(qiáng)調(diào)人文素質(zhì)的培養(yǎng)。《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中要求:“高等教育要重視培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)造能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神，普遍提高大學(xué)生的人文素養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)。職業(yè)教育和成人教育要使學(xué)生在掌握必需的文化知識(shí)的同時(shí)，具有熟練的職業(yè)技能和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。”可見(jiàn)，在新的時(shí)代背景下，高職教育要培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)需求的人才，必須做到人文素質(zhì)、專業(yè)技能教育并重，二者不可偏一。

因此，我們提出了基于“四種融合”的高職語(yǔ)文課程改革理論研究與實(shí)踐課題。“四種融合”指的是專業(yè)課與專業(yè)基礎(chǔ)課的融合、理論課程體系與實(shí)踐課程體系的融合、教師教學(xué)與科研的融合、職業(yè)素質(zhì)教育與人文素質(zhì)教育的融合。這里的“融合”是指顛覆原有課程框架，重構(gòu)新的課程體系，以企業(yè)崗位應(yīng)具備的綜合能力作為配置課程和界定課程的依據(jù)，擺脫“學(xué)科本位”的課程思想，按能力需求精減課程內(nèi)容，課程體系以能力培養(yǎng)為主線，以能力訓(xùn)練為軸心，打破專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課、理論課程體系與實(shí)踐課程體系的界限，使高職語(yǔ)文課和專業(yè)課、理論與實(shí)踐融為一體，以此培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力，倡導(dǎo)多元成才價(jià)值觀。

摘要：根據(jù)特色專業(yè)的建設(shè)特點(diǎn)，依據(jù)旅游行業(yè)對(duì)專業(yè)人才需求和崗位核心能力要求，針對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式存在的問(wèn)題，指出了實(shí)踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新的思路。通過(guò)構(gòu)建新的實(shí)踐課程三大教學(xué)體系，即完整的旅游管理實(shí)訓(xùn)體系、保真的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、校外頂崗實(shí)習(xí)。這些措施對(duì)于培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游管理人才具有重要的意義。

關(guān)鍵詞：旅游管理；實(shí)踐教學(xué)；實(shí)習(xí)；實(shí)訓(xùn)

特色專業(yè)建設(shè)以教育部2001年第一批特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)為標(biāo)志，目前已有四批特色專業(yè)在各高等院校進(jìn)行建設(shè)中。各省（市、自治區(qū)）也相繼啟動(dòng)本省的特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。目前關(guān)于特色專業(yè)的認(rèn)識(shí)是：特色專業(yè)是指具有與眾不同的風(fēng)格的專業(yè)，指學(xué)校根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)條件，根據(jù)長(zhǎng)期辦學(xué)實(shí)踐積淀形成，具有優(yōu)于其他學(xué)校的、獨(dú)特的、穩(wěn)定的、具有鮮明特點(diǎn)，并為社會(huì)所承認(rèn)的專業(yè)風(fēng)格。實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)的重要環(huán)節(jié)，是特色專業(yè)建設(shè)的重要部分，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)危機(jī)四伏，本文提出了解決危機(jī)的方案。

一、調(diào)整實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃

1.認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的重要性。專業(yè)基礎(chǔ)課是學(xué)生接觸專業(yè)的起點(diǎn)，描述性、操作性的內(nèi)容較多，單純的知識(shí)傳授不利于學(xué)生理解和記憶。教師應(yīng)根據(jù)課程教學(xué)實(shí)際，采用參觀、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、觀看錄像、專業(yè)講座等手段，使學(xué)生對(duì)今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)。組織學(xué)生到著名旅游景點(diǎn)和大酒店等星級(jí)賓館考察，使學(xué)生全面了解旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)程度，以提高學(xué)生對(duì)專業(yè)課的理解，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。

2.實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)由專業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)、專業(yè)必修課實(shí)驗(yàn)等教學(xué)環(huán)節(jié)組成，一般在校內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，教學(xué)目標(biāo)主要是對(duì)基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)基本技能的訓(xùn)練，強(qiáng)化獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鰡?wèn)題能力的培養(yǎng)。如掌握銷(xiāo)售客房、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)、熟悉各類飯店服務(wù)；進(jìn)行模擬導(dǎo)游技能訓(xùn)練、了解導(dǎo)游技巧；學(xué)習(xí)、掌握飯店管理、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)等軟件的使用，并具備對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、規(guī)劃的能力。