酒店管理專業學生職業道德論文

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一、引導學生正確認識自己所學專業，培養學生熱愛自己將要從事的工作

利用豐富多樣的教學活動吸引學生的注意力，提高教學效果，如何培養酒店管理專業學生的職業道德舒何亞貴州六盤水職業技術學院摘要：職業道德是在特定的職業實踐的基礎上形成的，因而它往往表現為某一職業特有的道德傳統和道德習慣，表現為從事某一職業的人們所特有的道德心理和道德品質，它總是鮮明地表達職業業務、職業責任以及職業行為上的道德準則。只有樹立崇高的職業道德，才能激發學生對本專業的熱愛，才能提高酒店從業人員素質，才能為酒店培養具有良好品德素質的專業人才。也許很多人認為職業道德的培養主要是企業，在工作中在崗位上不斷培養樹立員工的職業道德，但是學校教育中職業道德的培養其實更重要，它對學生的影響更大些。對于學校來說，培養具備一定的職業道德的學生，可以使學生從激烈的人才競爭中脫穎而出，因此應當重視學生的職業道德教育。關鍵詞：酒店管理培養職業道德采取情景模擬、主題班會、辯論等多種教學形式，鼓勵學生參與到教學活動中。例如讓學生進行情景模擬，模擬兩種截然不同的服務態度，讓學生設身處地想一下如果你是被服務的客人，會對不種服務產生怎樣的反應，讓學生切身體會客人的感受，更深刻的理解職業道德重要性。

二、培養學生團結合作的精神

團結合作，是集體主義的另一個重要內容。作為酒店的從業人員，一個人再怎么優秀，力量也是有限的，必須集合團隊的力量才能形成合力，才能做好各項工作。因此，要注重團隊的打造，要注重團隊精神的培養，能干的個人與群體的結合才能顯示其優勢。而我們的學生大多為90后，獨生子女比較多，個人主義比較強，而且逆反心理比較強，不喜歡與人合作，有的學生根本就沒有團結合作意識，因此培養學生團結合作意識尤為重要。在教學中，我們可采取小組任務化教學等教學模式，將學生分成不同的小組，以小組的形式完成學習任務。小組教學中學生則學會了團結、相互合作，同學們也學會了分工，與此同時同學之間也加強了團結合作意識。此外，還應培養學生良好和諧的人際關系，熱情主動的合作態度，只有這樣才能營造一個輕松和睦的環境，才能以最佳的狀態投入到工作中去。良好和諧的人際關系的培養，應讓學生學會尊重別人，尊重自己，學會與人為善，學會寬容。我們可以以寢室、小組為單位開展一些競技活動，在趣味游戲中增進同學之間的了解，在活動中使他們學會換位思考，學會與人相處。

三、加強職業責任心，增強自我約束能力，樹立敬業精神

職業責任心是個人對現實職業責任所持的態度，讓學生尊重自己的職業，看重自己的職業，職業責任心來自學生對自己本職工作的認同感和歸屬感。教師教學中大量來自酒店業生動真實的案例，以及自身在企業的經歷，會給學生很多更真實的引導酒店業會面對很多的誘惑，要求學生應增強自我約束能力，不能私自亂動亂拿客人的東西，不讓學生在工作崗位上迷失方向，要在學生心中樹立“君子取財，取之有道”的觀念，讓學生經得起金錢的誘惑。樹立學生敬業精神，讓學生知道酒店的服務工作是許許多多小事構成的，看似平凡，卻又不平凡，應該在工作中更好地對待自己的服務對象，全心全意地為每位賓客服務，從客人的快樂中尋找自身的價值和人生的樂趣。學校為學生提供的頂崗實習，學校與企業共同為學生提供寬松工作環境，在實習中讓學生增強工作責任心培養學生吃苦耐勞的精神。用酒店文化、企業文化不斷影響學生，讓學生真正喜歡上自己的職業，以最大的熱情投入到工作中。學校只有培養具備一定的職業道德的學生，才能使學生從激烈的人才競爭中脫穎而出。而職業道德的教育不僅僅是思想品德教師的責任，它是所有教師任課老師都應該重視的，它是一個長期的工作，只有每一位教育工作者重視它，這樣才能為企業培養具有良好品德素質的高技能服務人才。

作者:舒何亞單位:貴州六盤水職業技術學院