旅游管理實訓基地建設的探索與實踐

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［摘　要］高職院校校內實訓基地內涵建設是高職院校現代化建設的重要組成部分，文章以旅游管理專業校內實訓技術內涵建設為研究對象，在實踐工作經驗總結與歸納的基礎上，就高職院校校內實訓基地內涵建設現狀進行了分析，并在此基礎上針對存在的問題，借鑒先進經驗，從旅游管理專業實訓基地內涵建設定位、實訓基地模式、實訓基地管理體制、實訓基地職業文化氛圍、實訓基地師資隊伍等方面進行探索與實踐，提出優化高職院校校內實訓基地內涵建設的建議與意見。

［關鍵詞］高職院校；實訓基地；內涵建設；旅游管理

一、引言

隨著近年來我國居民生活質量與水平的不斷提升，對旅游有了更好的需求。在此背景下，旅游管理專業人才培養的重要性日漸凸顯。高職院校作為面向社會各領域一線崗位，實施高素質高專業技能應用型人才培養重要場所，需進一步加強旅游管理專業人才的培養。

二、校內實訓基地內涵建設現狀

高職院校旅游管理專業是高等職業院校依據旅游產業需求與旅游企業崗位從業要求，實施高素質、高技能、旅游專業化人才培養，所構建的教育教學體系。目前，我國多數高職院校，尤其是位于以旅游發展為中心地區的高職院校，旅游管理專業已經成為其教育體系中不可或缺的存在，并在主動適應區域經濟發展，貫徹落實素質教育改革要求的基礎上，進行旅游管理專業的改建、完善與優化，構建旅游管理專業人才培訓基地，發展校內實訓基地內涵建設。但是從整體實踐情況來講，旅游管理專業教學中仍存在諸多不足，其中校內實訓基地內涵建設不完善，實訓基地利用率低下等問題明顯，具體分析如下：第一，高職院校在組織開展校內實訓基地建設過程中，普遍存在“重建設，輕內涵”現象，從而導致高職院校校內實訓基地建設存在數量多、規模大與實際利用率低的矛盾。在一定程度上，嚴重影響實訓教學質量，使校內實訓基地建設取向形式化發展，浪費教育教學資源。第二，高職院校校內實訓基地內涵建設缺乏明確的建設目標，出現定位不準確、不科學問題。就旅游管理專業中導游方向學生實訓教學而言，校內實訓基地內涵建設的宗旨在于提升學生對自身所學專業的認知與理解，在實踐訓練與學習中實現導游方向旅游管理職業素養與能力的提升。但是，由于缺乏明確目的，導致實訓基地職業文化分析、校企深度合作不足，實踐教學與實踐生產內涵存在相對較大的差異性，不利于學生發展。第三，高職院校校內實訓基地內涵建設缺乏完善的管理體制，導致高職院校校內實訓基地內涵建設存在布局不科學，設備配置與專業學習要求、學習標準、職業要求不對等問題的產生。就旅游管理專業酒店管理方向學生實踐教學而言，實訓基地建設布局問題、設備問題，使實訓基地無法真實還原酒店管理場景，無法滿足學業與就業的有效對接[1]。第四，實踐教學師資隊伍構建問題始終是高職院校校內實訓基地內涵建設過程中關注的重點問題，也是現階段高職院校實施校企深度合作急需解決的問題。實訓指導教師專業教學水平低下，導致在實踐教學中無法引導學生進行實踐學習，先進實踐教學理念、教學技術、教學方法得不到科學應用，嚴重影響教學質量與學生學習效果。

三、校內實訓基地內涵建設策略

實訓基地內涵建設是高職學校旅游管理專業優化發展的基礎條件，是實現高職院校旅游管理專業理論與實踐教學協調發展的關鍵影響因素，也是提升學生職業素養與能力的重要措施。（一）準確定位，實施針對性的實訓基地內涵建設。在旅游管理專業校內實訓基地內涵建設過程中，為提升實訓基地內涵建設質量，避免實訓基地形式化發展，應找準旅游管理專業校內實訓基地內涵建設出發點，實現校內實訓基地內涵建設的準確定位，并在此基礎上開展相應建設活動。而從高職院校教育教學要求、相關意見、旅游管理專業市場規劃來看，旅游管理專業校內實訓基地內涵建設的出發點在于：以服務旅游產業為宗旨，以學生就業為導向，以產、學、教、研相結合為指導思想，以培養高素質高技能專業化創新應用型人才為目標，以符合學校實際情況，滿足高職院校校內生產性、管理性、服務性實訓需求，職業培訓考核要求為基礎，實施針對性、目的性的校內實訓基地內涵建設。例如，在實踐建設過程中，將旅游管理專業校內實訓基地內涵建設定位為“旅游行業技能訓練”，使其成為旅游管理專業多崗位職業需求的實際技能教育培訓中心。[2]（二）聯系實際，以共贏為基礎確定實訓基地內涵建設模式。促進“校企深度合作”是新時代高職院校實踐教學發展的客觀需求，也是必然需求。基于“校企深度合作”要求，高職院校應聯系自身實際情況，堅持遵循學院與政府、企業、社會共贏發展原則，實現學校教育目標與企業生產目標、社會人才培養目標相結合，構建多元化旅游管理專業實訓基地內涵建設模式，提升實訓基地內涵建設品質，保證實踐教學與實踐教學需求相契合。[3]（三）創新方法，打造長效性高水平高職院校校內實訓基地。旅游管理專業校內實訓基地內涵建設是一項綜合性的長期工程，需要在不斷創新中得到完善與發展。對此，在實踐建設過程中，需以創新發展為指導思想進行不斷探索與實踐。例如，創新實訓基地內涵建設管理機制，從實訓基地生產管理機制、運行機制、操作行為準則等方面進行強化，提升實訓基地建設管理水平；引入旅游企業與旅游行業標準，實現實踐教學與企業生產的高效對接；建立信息共享機制，實現旅游管理專業實訓基地設備的跨學科、跨專業應用；聯系生活實踐，構建真實實訓情景，讓學生在自主經驗與管理中，提升專業能力與素養。（四）強化能力，加快高素質專業化實訓指導師資隊伍構建。實訓基地內涵建設作用的發揮離不開實訓指導教師的參與。對此，高職院校應加快旅游管理專業實訓指導師資隊伍的建設，完善實習實訓基地教師管理教育培訓體系與管理制度。

四、結語

高職院校校內實訓基地內涵建設是其貫徹落實素質教育要求，提升教育教學質量，促進高素質、專業化應用型人才培養的基本條件。

參考文獻

［1］廉梅霞,張金榮,李鸝,等.高職生態旅游類人才培養模式的探索與實踐—以山西林業職業技術學院森林生態旅游專業為例［J］.安徽農學通報,2017,23(12):169-171.

［2］劉曉娜,張立成.校內生產性實訓基地建設的探索與實踐—以湖北生態職院校內生產性實訓基地建設為例［J］.科教導刊(下旬),2017(06):20-21.

［3］葉曉穎.高職院校校內實訓基地內涵建設的探索與實踐—以旅游管理專業為例［J］.佳木斯職業學院學報,2016(06):16-17.

作者:陳勝花 單位:湖南外貿職業學院旅游學院