服裝企業(yè)中的質(zhì)量管制工作

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摘要：質(zhì)量是企業(yè)的生命，服裝市場競爭激烈，保證產(chǎn)品質(zhì)量就顯得越發(fā)重要。保證產(chǎn)品質(zhì)量并不是通過簡單的檢驗和處罰就可以實現(xiàn)的。必須在企業(yè)中推行全面的質(zhì)量管理，建立質(zhì)量體系。那么服裝企業(yè)中的質(zhì)量管理是如何進行的，質(zhì)量標準體系是怎樣的，在日常工作中質(zhì)量部門與其他部門間的工作關(guān)系又是怎樣的？我將在這里論述。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)品質(zhì)量；工作質(zhì)量；質(zhì)量標準體系；品控部

服裝生產(chǎn)中，以質(zhì)量管理代替日常生產(chǎn)管理的做法，已經(jīng)被很多服裝加工企業(yè)采用。但是當工作人員開展具體工作的時候，就會感受到，生產(chǎn)和質(zhì)量管理之間的關(guān)系非常密切，既相互制約又密不可分，只有理順生產(chǎn)和質(zhì)量之間的關(guān)系才能獲得良好的質(zhì)量管理效果。

一、貨期是最大的工作質(zhì)量

工作質(zhì)量通俗的講就是工作完成得好不好。對于生產(chǎn)企業(yè)來說，工作完成的好的一個基本條件就是，能夠按期交貨。所以貨期是最大的質(zhì)量。

產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)系，一直是有爭議的。較前衛(wèi)的觀念覺得，如果產(chǎn)品的質(zhì)量不好，那還不如干脆不做出來。這種觀點是有些偏激的。只有先保證穩(wěn)定的產(chǎn)量然后才是質(zhì)量的逐步提高。比如種糧食，不能因為稻谷的品種不好，畝產(chǎn)不高就不種了，等著科技進步了再種，那是玩笑話。人每天都要吃飯，質(zhì)量可以循序漸進，但是糧食不管好差一定要有。作為生活必需品衣服和糧食是同樣道理。古人云“倉廩足則知禮節(jié)”。在供不應求的時候，生產(chǎn)部門還在為產(chǎn)能不足而發(fā)愁，保證并提高產(chǎn)品質(zhì)量的工作是很受制約的。生產(chǎn)能力增強后，對訂單要求能應對自如了，這種情況下提高產(chǎn)品質(zhì)量就成了首要問題。

二、保證產(chǎn)品質(zhì)量的幾種方法

在實際生產(chǎn)活動中，有多種方法提高產(chǎn)品質(zhì)量，涉及很多方面，管理人員需要統(tǒng)控全局，多方入手，來控制質(zhì)量。

(一)保證原材料的質(zhì)量，和貨期

現(xiàn)代質(zhì)量管理理念，要求提前預見到問題，把問題解決在萌芽中。從質(zhì)量管理體系來說，面輔料質(zhì)量的檢驗，甚至是面輔料供應商的選擇，對最后的制成品的質(zhì)量都是至關(guān)重要的，一切順暢后，最后的成品檢驗環(huán)節(jié)，反而變得沒有那么大壓力了。

比如，05年江南布衣公司生產(chǎn)部經(jīng)理對采購工作進行大整頓。完善采購合同、設(shè)定面料檢驗標準、開發(fā)質(zhì)量和信譽更好的面輔料供應商。經(jīng)部門員工通力合作，這些工作最后落實，有效的提高了面輔料的質(zhì)量和貨期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量和順利安排生產(chǎn)起了巨大作用。

（二）開發(fā)新的加工廠資源

縫制是服裝完成主要環(huán)節(jié)。工人的工作質(zhì)量，對服裝的質(zhì)量有直接影響。現(xiàn)在的內(nèi)銷企業(yè)，大部分有一定的生產(chǎn)能力，同時再尋找一些承接加工任務的生產(chǎn)企業(yè)合作。自己生產(chǎn)的部分，質(zhì)量相對較易控制，而外發(fā)加工的服裝質(zhì)量，控制起來就要復雜的得多了。外加工廠的規(guī)模、人員素質(zhì)、技術(shù)實力、管理水平、業(yè)務人員的溝通能力等都會對外發(fā)加工的服裝質(zhì)量產(chǎn)生影響。

外加工企業(yè)的老板是以營利為目的的。他們會根據(jù)款式的加工價格高低，款式的復雜程度，以及自己手上的忙閑程度，重新向他的員工交代質(zhì)量要求，往往與我們最初的要求有出入。所以企業(yè)的信譽也很重要。

優(yōu)質(zhì)的加工資源特別重要。就好像采購部門已經(jīng)做的那樣，負責外發(fā)加工的跟單員，需要把開發(fā)更優(yōu)秀的加工企業(yè)，作為一件日常工作。這同樣體現(xiàn)了把問題消滅于萌芽的理念。

（三）生產(chǎn)各環(huán)節(jié)都對提高質(zhì)量負有責任

無論是采購還是打樣板；無論裁剪、縫制還是后道檢驗；無論是廠內(nèi)生產(chǎn)還是外發(fā)加工，每個環(huán)節(jié)既然擔負了工作，就對整體質(zhì)量負有責任。只有每個環(huán)節(jié)都努力提高工作質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量才能從整體上得到提高。

記得，作為學生的時候，第一次接觸ISO9000質(zhì)量體系，很不理解。為什么它的質(zhì)量標準不是產(chǎn)品質(zhì)量標準，而是先設(shè)立了企業(yè)的質(zhì)量目標，然后就是詳細的各部門的職責。后來在實際工作中才漸漸明白，它是把消費者對質(zhì)量的要求，轉(zhuǎn)化為企業(yè)對所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量要求，要求企業(yè)中的所有人樹立質(zhì)量意識。

三、質(zhì)量標準是質(zhì)量管理有效施行的前提

俗話說得好，“無以規(guī)矩，不成方圓”。質(zhì)量管理工作要想長期穩(wěn)定的開展，并且做有成效，就必須建立質(zhì)量標準體系。

質(zhì)量管理人員手中沒有質(zhì)量標準的話簡直是寸步難行。

比如，檢查衣服尺寸的時候，發(fā)現(xiàn)胸圍比工藝單要求尺寸大了2.5cm，卻無法判定這件衣服的尺寸是否合格。其實這里有一個默認的行業(yè)標準，既胸圍（全圍）允許公差+2cm，所以大2.5cm已經(jīng)超出公差，有標準做依據(jù)的話就可以名正言順的要求車間返工了。

質(zhì)量標準一定要成體系，才能在實際生產(chǎn)中發(fā)揮最佳效果。

比如，編制《成品質(zhì)量檢驗標準》之前，面輔料檢驗也需要有標準，還要有克重儀，灰度卡等檢測工具。

要想質(zhì)量標準成為體系，那么在有了檢測標準后，還需要有數(shù)量范圍。

比如，1000件衣服的一個款式，抽查10件，如果其中有2件以上不合格，針對不合格的問題再抽查20件，如果超過3件出現(xiàn)同樣的問題，則需通知大貨成品就此問題全部返工，如果不到這個數(shù)量就認為問題是個別現(xiàn)象，大貨是合格的，放行入庫。

同樣道理，檢驗的次數(shù)也需要作規(guī)定，比如以款式為單位。一個2500件款式，我們設(shè)置三期查貨，首期100件成品，是小包先流水出來的。同樣是本著消滅問題在萌芽的理念，首期查貨非常重要。絕大部分紙樣設(shè)計，工藝設(shè)計和面輔料中可能存在的問題，都會在首期查貨時暴露出來。還有，縫紉環(huán)節(jié)中，由于理解不透和操作不合理所產(chǎn)生的縫制問題都會暴露在首期查貨中，早發(fā)現(xiàn)，早解決。甚至，有經(jīng)驗的質(zhì)量跟單員，會根據(jù)款式特點，結(jié)合自己以前的經(jīng)驗，把現(xiàn)在還沒發(fā)生，但是生產(chǎn)過程中很可能出現(xiàn)的問題提前提出來作為預警。

接下來是中期查貨。在大貨生產(chǎn)全部裁片都上車位，不少于30%成品入后道的時候查中期，中期查貨時，首先需要檢查首期查貨中提出的要求有沒有得到執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)的問題有沒有被解決。其次中期查貨可以看到后道的包裝成品，衣服在后道環(huán)節(jié)如果會出問題，也可以暴露出來了。

尾期查貨。在包裝完成80%以上時進行，檢查的項目和前面一樣，主要是確認大貨是否合格可否出貨。尾期查貨，抽查衣服的程序也有細致的要求。要根據(jù)裝箱單，看箱嘜抽查貨品等，在這里不再展開來敘述了。

如果單款數(shù)量不足2500件，可以規(guī)定只檢查首期和尾期，因為上車位至全部流入后道的時間間隔太短，可能沒有足夠的時間安排中期。

不過，生產(chǎn)中的情況是千變?nèi)f化的，很可能在一個車間中不斷有款式開始，又有其他的款式結(jié)束，那時跟單員就需要整天跟在車間里，于是也就不用太刻意的區(qū)分頭、中、尾三期了。所以質(zhì)量體系要想制定的切合實際，有可操作性的話，需要很細致。

綜上所述，質(zhì)量標準是一套體系，既有標準的條款，又有操作程序和規(guī)范。可以看做是一個企業(yè)的內(nèi)涵，這套體系，質(zhì)量管理人員要掌握，各生產(chǎn)單位也要學習，大家都遵照執(zhí)行。這樣做出的衣服才能保持質(zhì)量一致。特別對于時裝生產(chǎn)企業(yè)，每一個款式都有差別，保持完備統(tǒng)一的質(zhì)量體系尤為重要。

四、服裝企業(yè)的質(zhì)量部門的工作范圍和工作職責

每個公司對組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計都是結(jié)合自身的需要的。一般服裝公司設(shè)立品控部從屬于生產(chǎn)部或者平行于生產(chǎn)部，加上技術(shù)部、采購部（采購部有時并入生產(chǎn)部，有時采購部獨立于生產(chǎn)部之外），就構(gòu)成了生產(chǎn)管理體系的主體。

品控部一般負責全部在制品的質(zhì)量控制，還有外發(fā)加工的管理。品控部是通過其下屬的跟單員，在生產(chǎn)體系之外形成一個獨立的質(zhì)量監(jiān)督體系。品控部門的質(zhì)量人員和生產(chǎn)體系中的質(zhì)量檢驗人員是截然分開的。組檢、總檢和面料檢驗員是不劃歸品控部管的。

因為外發(fā)不用自己投入生產(chǎn)人員，主要工作就是理跟單員監(jiān)督生產(chǎn)進度、控制質(zhì)量。所以很多企業(yè)把外發(fā)部門和品控部門劃在一起。某品牌公司就曾出現(xiàn)的生產(chǎn)部分配質(zhì)量跟單員的工作，而品控部對質(zhì)量跟單員作考核的矛盾。理順生產(chǎn)部和品控部的組織形式和人員職責是非常重要的。具體的組織形式多種多樣，采用哪種形式，關(guān)鍵要看怎樣適合自己。

跟單員針對各個款式全程跟進。包括開始時的產(chǎn)前封樣，大貨面料的質(zhì)量的抽查，裁臺和車位以及后道的質(zhì)量監(jiān)督和工藝問題的解決，還有后到成品質(zhì)量的檢驗。這里所提到的幾項工作，完全是獨立于生產(chǎn)體系之外進行的。發(fā)現(xiàn)問題以書面報告的形式通知生產(chǎn)單位解決，并且同時通知自己的公司，作為質(zhì)量問題存檔。

因為質(zhì)量問題的性質(zhì)很復雜，而且大多數(shù)問題跟單員所無法獨立解決。所以，跟單人員最基本的工作就是及時發(fā)現(xiàn)問題，并把問題及時通報外加工廠和本公司，然后協(xié)助主管盡可能的解決問題。

五、對服裝產(chǎn)品的質(zhì)量問題的分類

服裝生產(chǎn)中發(fā)生的質(zhì)量問題，大概可以分為這么幾種。

(一)面輔料的問題

比如面料的色差、布疵、紗道問題，輔料的機械強度不夠等。這些問題是可以通過最初的檢驗來發(fā)現(xiàn)的，如果能及時發(fā)現(xiàn)，那除了對貨期和生產(chǎn)計劃編排有影響外，對其他生產(chǎn)部門不會產(chǎn)生大的影響，是功德無量的好事。面輔料問題一旦不小心流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，就會造成不堪設(shè)想的后果。

比如，面料有布疵，行業(yè)標準，100米布少于15～17個疵點算合格，疵點長度不超過1cm。如果超標，比如有22個疵點，流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)那接下來的連鎖麻煩是這樣的。

100米長，門幅1.45米的布，做女時裝款上衣，估計平均也就能做60多件，其中有22件衣服在隨機某個部位有布疵。首先檢查出哪些衣服的哪些部位有疵，就是巨大的工作量。然后換片，換片是純粹的手工操作，工作量大不說，而且需要有經(jīng)驗的工人來操作，一般都是車工組長來做這類工作，嚴重影響組長的日常管理工作。換上去的片，只能是顏色相近，無法與原來避色差排料相比。按照服裝標準，因為色差的原因換片后也將會產(chǎn)生大量的二等品。

這還只是布疵，如果面料本身色差較嚴重，或者有紗道印，質(zhì)地較脆等那維修的工作量和成品的次品率將更高。

（二）尺寸問題

尺寸出問題絕大部分是因為，樣板出問題。樣板的測量部位和成衣的測量部位是否能吻合是樣板師不能忽略的問題。拼縫多的衣服，或者特殊工藝的衣服，工藝損耗如果沒有在打樣板的時候被考慮進去，會造成成衣尺寸偏小。最容易產(chǎn)生尺寸問題的還是樣板上加放縮率的準確程度。棉質(zhì)地的衣服很多要進行后處理，要進行水洗或砂洗，水洗和砂洗對縮率的影響最大。所以在裁剪之前測準縮率非常必要，如果遇到面料縮率不穩(wěn)定的，有必要逐匹面料測縮率。

（三）做工問題

裁床最易發(fā)生的是裁剪偏刀。裁剪時電剪刀本來是垂直上下運動的，但是由于刀片也有厚度，并且有抖動，另一方面，面料鋪的層數(shù)太多太厚，裁剪的時候裁刀產(chǎn)生的左右的力，會讓本來是垂直的刀口變的傾斜，一摞衣片，一邊已經(jīng)裁開并且發(fā)生了傾斜，而另一邊還沒裁開，等到裁刀走到另一邊時仍按照垂直方向下刀，于是上層的衣片與下層的衣片產(chǎn)生了形狀差異，這樣的變形，衣服成品之后也會產(chǎn)生變形。

車位上的問題。后道的做工問題。按發(fā)生的時間分，有些是事前發(fā)現(xiàn)，但是還有很多是事后發(fā)現(xiàn)。很多面料結(jié)構(gòu)過于致密，或者組織缺乏彈性，所以縫紉針穿過后，針扣不能回復，所以大多不能拆。當問題暴露出來，除了要追究責任，最重要的是要想辦法解決。針孔修復是非常困難的，一般如果是紗線被針頂短，露出白色芯，暴露了針孔的位置，可以采用修色的方式加以掩蓋。如果組織沒斷只是不能回復，可以采用噴水熨燙的辦法來加強面料自身的恢復能力，來讓針孔盡量回復。最后，當無法達到目的，比如涂層面料，那么盡量讓改后明線跡，仍經(jīng)過原來針孔。

質(zhì)量問題是多種多樣的。要想實實在在的提高企業(yè)整體的質(zhì)量水平，必須下大力氣建立質(zhì)量管理體系。既要在制度上完善，也要在組織形式，各部門職責劃分上動腦筋，最重要的是積累大量經(jīng)驗豐富工作作風端正的管理人員。