醫院營養膳食處人力資源管理論文

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1人力資源管理涵蓋了兩個要素

1.1人力資源外在要素——量的管理

1.2人力資源內在要素——質的管理

就人的個體而言，主觀能動性是積極性和創造性的基礎，而人的思想、心理活動和行為都是人的主觀能動性的表現。就人的群體而言，每一個個體的主觀能動性，并不一定都能形成群體功能的最佳效應。只有群體在思想觀念上一致，在感情上融洽，在行動上協作，才能使群體的功能等于或大于每一個個體功能的總和。對人力資源質的管理，實質上是對人的心理和行為的管理。即采用現代化的科學方法，對人的思想、心理和行為進行有效的管理，充分發揮人的主觀能動性，以達到組織目標。總之，現代人力資源的管理就是一個人力資源的獲取、整合、保持激勵、控制調整及開發的過程。

1.3人力資源管理是保證各種活動順利進行的必要條件。膳食處的經營活動離不開人與物這兩個基本要素，而人是業務經營活動的中心，是決定因素。員工的勞動并非一種孤立的個體勞動，而是一種分工協作的社會勞動。所以，要保證業務經營活動的正常進行，首先必須合理招募員工，并科學安排、處理、調整、考評人與人之間、人與事之間的關系，使之有機地結合起來。而這些正是人力資源管理的基本職能。

1.4人力資源管理是提高素質的前提。在商品經濟的條件下，必須努力提高團隊的素質，增強團隊的活力，而團隊的素質歸根結底是人的素質。人是有思想、有感情的，其積極性的發揮，不是僅靠發號施令所能做到的，只有采取現代化的科學的管理方法，才能充分激發員工的主觀能動性，不斷提高員工素質，最大限度地挖掘員工的潛能，這是提高團隊素質、增強團隊活力的關鍵所在。

1.5人力資源管理是提高服務質量、創造良好社會效益的保證，其產品是由員工提供的服務，而員工服務的對象又是需要情感的患者，因而其從業人員的心理因素、職業道德等就直接決定了服務質量，進而關系著經營的成敗。

因此，充分調動員工的積極性，對人力資源進行科學有效的管理，是提高服務質量、創造良好社會效益的前提和保證。

2人力資源的激勵原則

2.1激勵是管理的核心問題。古典管理學理論認為，經濟因素和物質條件是重要的激勵因素，相應的管理方法是嚴格獎懲；行為科學理論認為，社會因素和心理因素是首要的激勵因素，相應的管理方法是“優待員工”。現代科學管理理論將人們的視線轉移到“合理利用和開發人力資源”上，認為人的貢獻本身就是極有價值的東西，相應的管理方法是內在激勵法，使組織目標和任務高度個人內在化，求得最大限度的認可和認同。

2.2運用內在激勵與外在激勵

（l）內在激勵。內在激勵來自于人們和任務之間的直接聯系，通常是自我運用的、完成工作本身產生的成就感、挑戰感和勝任感等等，可以成為某種內在激勵因素，對工作本身的興趣也是一種內在激勵因素。

（2）外在激勵。外在激勵來自于任務外部的工作環境，通常是被某些人而不是被正被激勵的人所運用。工資、附加補貼、各種形式的監督是外在激勵的因素。

（3）內激與外激相結合的原則。內激側重于行為前的需要和動機的引導或牽引，以及行為中的指導和支持，而外激則側重于行為后果的兌現，以及外部環境的治理。相比之下，內激比外激所產生的工作動力更持久，它可以使員工在工作（而非工作環境）中充滿興趣和樂趣，激發起光榮感、自豪感、成就感，發揮其個人最大潛能。因此，在激勵工作中，管理人員應堅持以內激為主、外激為輔的原則，使員工外有壓力，內有動力。

（4）情感與理性相結合的原則。員工絕大多數是通情達理的。因而，管理人員在激勵他們時，應曉之以理，動之以情，堅持理性管理和情感管理相結合、獎罰嚴明與獎罰適度相結合的原則。

2.3實施績效考評

績效考評是人力資源管理中核心職能之一。它可以從組織的各個層面考評成員的工作表現、行為和素質等特征。只有通過有效的績效考評，才能對員工進行有效的激勵，才能有效地實現組織的戰略目標。制定相應的考評表，每月定期地進行量化后以績效定獎懲。

在現代醫院管理中，需要整合資源，搜集各方面的信息激勵員工努力完成組織任務，了解員工各個層面各個側面的需求，注重與整個群體以及與外部的溝通。這樣，才能建立起醫院及部門的人力資源管理的完整性、有效性，增加社會效益的同時也提高了員工素質，提高了患者的滿意度。

【摘要】醫院膳食處是一個特殊的服務團體，將理性管理與感性管理融于人力資源管理，利于用有限的人力完成預期的工作目標。通過近一年的實施，一方面提高了人員素質，另一方面發揮了員工的主觀能動性，同時也提高了病人的滿意度。