新課改發(fā)展下的化學(xué)教學(xué)理論

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摘要：化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的探索精神和創(chuàng)新能力，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、綜合能力的目標(biāo)，這也充分體現(xiàn)了新課程改革發(fā)展以人為本，讓學(xué)生參與的新課程實(shí)施的理念。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)積極性新課程改

近代教育家第斯多惠曾說(shuō)過(guò)[1]：“我們的教育藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于激勵(lì)、喚醒、鼓舞。”孔子也說(shuō)過(guò)：“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者。”這兩位教育家所說(shuō)的話正如恩格斯所說(shuō)“興趣和愛(ài)好是最好的老師”，它永遠(yuǎn)勝過(guò)責(zé)任感。只要我們努力地去探索，把握學(xué)生的心理特點(diǎn)，在重視系統(tǒng)知識(shí)教學(xué)的前提下，充分調(diào)動(dòng)起他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，就能活躍課堂氣氛，使學(xué)生在輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍中，主動(dòng)參與、樂(lè)于參與，從而達(dá)到以學(xué)生發(fā)展為本，讓學(xué)生參與的新課程理念。

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。通過(guò)觀察演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及學(xué)生實(shí)驗(yàn)，能夠讓學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)，也能讓學(xué)生對(duì)理論知識(shí)有更深刻的理解，并且對(duì)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)有著不可替代的作用。《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》[2]明確指出高中化學(xué)課程由2個(gè)必修模塊和6個(gè)選修模塊組成，其中“化學(xué)實(shí)驗(yàn)”作為一個(gè)獨(dú)立的模塊，有別于以往的教材，這更突出了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要地位。因此，搞好化學(xué)實(shí)驗(yàn)的有效教學(xué)，讓學(xué)生通過(guò)親身體驗(yàn)、細(xì)致觀察、獨(dú)立思考，養(yǎng)成正確的思維方法，提高化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣顯得尤為重要。

為了搞好化學(xué)實(shí)驗(yàn)的有效教學(xué)，我們通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)教學(xué)與探討，取得一些經(jīng)驗(yàn)，概括來(lái)講可以從如下方面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)：

一、增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察性和新穎性，激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的興趣

在演示實(shí)驗(yàn)中，教師精確的操作，清晰的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象給學(xué)生以美的感受，讓學(xué)生體驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)的裝置美、過(guò)程美和現(xiàn)象美。但是，高中課本中的部分演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，這會(huì)讓學(xué)生對(duì)該知識(shí)點(diǎn)產(chǎn)生質(zhì)疑，很難達(dá)到實(shí)驗(yàn)的預(yù)期目的。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中不僅要備好課，而且應(yīng)盡可能在課前做好演示實(shí)驗(yàn)，改良現(xiàn)象不明顯的實(shí)驗(yàn)，優(yōu)化出最佳實(shí)驗(yàn)條件，保證實(shí)驗(yàn)成功，現(xiàn)象盡可能明顯。例如，金屬鈉和水的反應(yīng)，在驗(yàn)證反應(yīng)產(chǎn)生的氣體為氫氣時(shí)，老教科書(shū)上給出的方法存在幾點(diǎn)不足：一是用鋁箔將鈉包裹，這影響實(shí)驗(yàn)結(jié)論；二是操作不方便，現(xiàn)象不夠明顯。該實(shí)驗(yàn)可進(jìn)行如下改良：直接投一塊黃豆大小的鈉于盛有水的燒杯中，用一個(gè)小型的玻璃漏斗口罩住鈉，再把試管伸入玻璃漏斗的尾部，收集完氣體后再用拇指堵住試管口移至酒精燈火焰處，即可聽(tīng)到輕微的爆鳴聲。此方法非常簡(jiǎn)便、操作易行、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，并且還可以讓學(xué)生上臺(tái)演示。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力也激發(fā)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性。

二、緊密聯(lián)系生活，讓學(xué)生知道化學(xué)的實(shí)用性和神奇之處

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要注重聯(lián)系實(shí)際生活，鮮活貼切的生活經(jīng)驗(yàn)不僅能打動(dòng)學(xué)生，為后續(xù)的學(xué)習(xí)內(nèi)容建立起一座“橋梁”，使學(xué)生平易的掌握該知識(shí)點(diǎn)，也能讓學(xué)生了解到生活中很多方面都與化學(xué)緊密聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生的一種求知欲，產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。因此，教師應(yīng)將書(shū)本中的知識(shí)與本地學(xué)生的生活情況緊密的聯(lián)系起來(lái)。例如，在學(xué)到金屬鋁的性質(zhì)時(shí)，可以引用學(xué)生愛(ài)喝的罐裝碳酸飲料這一生活經(jīng)驗(yàn)，告訴學(xué)生易拉罐是由鋁制成的，碳酸飲料呈偏酸性。如果長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)發(fā)生反應(yīng)，人體攝入太多含有鋁元素的飲料會(huì)使智力下降，這樣學(xué)生不僅了解到罐裝飲料應(yīng)少喝這一生活常識(shí)，而且也知道了金屬鋁可以和酸反應(yīng)這一知識(shí)點(diǎn)。另外，在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時(shí)，可以告訴學(xué)生香水的制備是利用有機(jī)物的相似相容原理，用酒精從花種中萃取出含有香味的含芳香烴類的有機(jī)物。這可以讓學(xué)生明白原來(lái)生活中那么多的神奇東西是利用簡(jiǎn)單的化學(xué)原理而制成。因此，課堂中不僅要注重理論知識(shí)教學(xué)，還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課內(nèi)學(xué)習(xí)的知識(shí)，利用小實(shí)驗(yàn)理解和解決日常生活中的問(wèn)題。

三、增加學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生探究科學(xué)知識(shí)的主動(dòng)性

中學(xué)實(shí)驗(yàn)以老師演示實(shí)驗(yàn)為主，而學(xué)生實(shí)驗(yàn)所占的比例很少，有的學(xué)校甚至根本不開(kāi)設(shè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程。雖然演示實(shí)驗(yàn)可以很好的給學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，但是讓學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，更能體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，感知探究科學(xué)的樂(lè)趣，加強(qiáng)學(xué)生的探究能力和科學(xué)素養(yǎng)，對(duì)知識(shí)的理解也會(huì)更加深刻。例如，碳酸氫鈉加熱分解的實(shí)驗(yàn)，老師會(huì)非常準(zhǔn)確快捷的完成實(shí)驗(yàn)，但是安裝裝置時(shí)試管應(yīng)向下傾斜，拆掉裝置時(shí)應(yīng)先移走尾部含石灰水的試管，以及加熱前應(yīng)預(yù)熱這些易錯(cuò)的操作步驟學(xué)生可能因?yàn)樽⒅赜^察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而忽視了這些細(xì)節(jié)。如果讓學(xué)生親自動(dòng)手去做，過(guò)程中很有可能會(huì)出錯(cuò)，并且導(dǎo)致不好的結(jié)果，但是，出于好奇心的驅(qū)使，學(xué)生一定會(huì)去尋找出錯(cuò)的原因。在這種動(dòng)力驅(qū)使下獲得的答案一定比老師告知的答案效果好很多。

四、引入開(kāi)放性、探究性實(shí)驗(yàn)[3]

使化學(xué)知識(shí)在生活中得到充分應(yīng)用，這才是化學(xué)教育的真正目的。在高中化學(xué)中已經(jīng)把“化學(xué)與技術(shù)”單獨(dú)設(shè)置為一個(gè)模塊，由此可見(jiàn)，在新課改背景下是非常重視理論知識(shí)與技術(shù)的有機(jī)結(jié)合。該模塊以化學(xué)知識(shí)為基礎(chǔ)，但不拘泥于教材，從知識(shí)能力方面向外延伸與拓展，介紹化學(xué)在材料制造、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、以及資源開(kāi)發(fā)方面的相關(guān)應(yīng)用知識(shí)，使學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)生活中的一些問(wèn)題做出合理分析，從而培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力，也強(qiáng)化了學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)。例如，污水的處理、硫酸的制備這些實(shí)驗(yàn)原理在教室很難以宏觀的方式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，即使教師講得再好，學(xué)生也很難真正理解。因此，化學(xué)教學(xué)中可增設(shè)探究性實(shí)驗(yàn)課，把學(xué)生帶到工廠中實(shí)地參觀和調(diào)察。通過(guò)親身體驗(yàn)學(xué)習(xí)知識(shí)要遠(yuǎn)比課堂空洞教學(xué)效果好很多，這樣做不僅拓寬了學(xué)生的知識(shí)與視野，使他們體驗(yàn)到探究獲得知識(shí)的樂(lè)趣，也提高了學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

五、開(kāi)展微型實(shí)驗(yàn)，讓抽象的知識(shí)形象化[4]

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與進(jìn)步，使常規(guī)實(shí)驗(yàn)裝置微縮的出現(xiàn)，利用微型裝置展開(kāi)微型實(shí)驗(yàn)也應(yīng)成為化學(xué)教學(xué)中必不可少的手段。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一種在微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器中進(jìn)行，藥品用量少但可獲取大量信息的實(shí)驗(yàn)方法。它不僅可以把常規(guī)的實(shí)驗(yàn)微型化，達(dá)到成本低，真正綠色環(huán)保的目的，也可以使一些抽象概念形象化，避免了傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)多依賴于課本、模型進(jìn)行抽象基礎(chǔ)原理的講解，而忽視從宏觀角度理解微觀的知識(shí)。例如必修二課本中影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素這一知識(shí)點(diǎn)，老師很難以實(shí)驗(yàn)的形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，只能直接講述，而學(xué)生卻很難理解和接受。如果采用微型實(shí)驗(yàn)裝置，可對(duì)每一種因素展開(kāi)一系列平行實(shí)驗(yàn)，分別比較每種因素在不同情況下的速率。這樣直觀的呈現(xiàn)在學(xué)生面前，就有如在知識(shí)和學(xué)生面前建構(gòu)了一座橋梁，學(xué)生會(huì)非常容易接受。

總之，化學(xué)教育離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的輔助，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教育最有效的手段之一。因此，我們要深刻體會(huì)新課改以學(xué)生發(fā)展為本，讓學(xué)生參與的核心內(nèi)容，在化學(xué)教學(xué)中，不僅要提高學(xué)生的成績(jī)，強(qiáng)化學(xué)生基本技能，更要采取有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的探索精神和創(chuàng)新能力，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，提高綜合能力的目標(biāo)。