清真食品用品產業電子商務發展研究

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【摘要】文章闡述了在“一帶一路”背景下陜西發展清真食品用品產業電子商務的重大意義，分析了“一帶一路”背景下陜西發展清真食品用品產業電子商務明顯的優勢，論述了陜西發展清真食品用品產業電子商務存在的挑戰，面對存在的挑戰針對性地提出了對策建議：創新發展理念，理清發展思路；建立政、會、商、學產學研協同發展機制；強化品牌意識，提升產品質量；延伸產業鏈，促進集群發展；強化基礎設施，優化發展環境。

【關鍵詞】“一帶一路”；清真食品用品；電子商務；挑戰；對策

一、“一帶一路”背景下陜西發展清真食品用品產業電子商務的重大意義

“一帶一路”的戰略構想，對復興絲綢之路、加強沿線各國的經濟貿易和文化交流具有重要意義。在“一帶一路”戰略機遇中，陜西成為向西開放的重要核心區域，正努力實現與沿線國家和地區政策溝通、道路聯通、貿易暢通、貨幣流通、民心相通，這也為陜西清真食品用品走向世界，讓世界了解陜西清真食品用品提供了良好契機。在互聯網背景下，加快“互聯網+清真食品用品經濟”發展，電子商務是清真食品用品經濟社會信息化，促進產業轉型升級、服務民生、帶動就業的重大舉措，對于清真食品用品產業優化升級，推動“絲路經濟帶”沿線各國經濟發展和形成新的經濟增長點具有重要作用，打造清真食品用品新絲路區域性電子商務資源集聚和發展中心的戰略目標具有重要意義。

1、擴大對外開放格局深化合作的重要手段

“一帶一路”的戰略框架是指“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”，是中國為推動經濟全球化深入發展而提出的國際區域經濟合作新模式，是統籌中國全面對外開放的國家戰略。[1]在“一帶一路”戰略框架下，以開放、包容、均衡、普惠為理念，促進區域經濟要素有序自由流動、資源優化配置和市場深度融合，推動范圍更大、水平更高、層次更深的區域合作。“一帶一路”沿線包含中亞、東南亞、南亞、中東歐、西亞、中東等共計64個國家，其中“一帶”從西安向西經河西走廊、新疆到中亞到西亞中東地區是世界上穆斯林集中的區域，“絲綢經濟之路”即是“清真經濟之路”。清真食品用品電子商務的發展有助于促進絲綢之路經濟帶沿線穆斯林國家商貿流通，加強與國際合作發展。同時，建設“一帶一路”已成為中國長期的國家戰略，[2]借力電子商務手段擴大向西開放，發展外向型經濟，實施全面對外開放的總體方略。

2、促進區域經濟繁榮社會穩定的重要途徑

電子商務作為新興服務產業，具有綜合性、戰略性、基礎性的特點，對擴消費、穩增長、調結構、促轉型、增就業、惠民生具有重要作用，是經濟社會發展的重要引擎。[3]發展清真食品用品電子商務是“一帶一路”范圍內穆斯林國家經濟繁榮的重要途徑。在“一帶一路”背景下，充分利用我國與西亞貿易的互補性，加強兩地貿易合作，[4]促進沿線地區經濟發展。全球穆斯林人口超過17億，占總人口的25%，清真產品市場消費過萬億美元，“絲綢之路經濟帶”沿線大多為欠發達地區，電子商務的發展將在更大的范圍內優化生產要素配置，提高商品流通和經濟發展水平，借助“一帶一路”平臺，促進清真食品用品產業電子商務發展，對穆斯林地區經濟繁榮具有重要意義。同時，重視清真產業、發展清真食品用品產業不僅是落實民族宗教政策，尊重少數民族風俗習慣，還具有多方面的意義。此外，向西開放有助于促進邊境地區和西部地區形成新的增長極。加快西部和邊境地區的人口集聚，促進西部地區和邊境地區的城鎮化發展，特別是具有廣泛對外聯系的區域性中心城市和邊境口岸中心城市的發展。為區域經濟繁榮和社會穩定提供了重要的途徑。

3、優化經濟結構轉變發展方式的重要引擎

在經濟新常態下，經濟增長結構發生變化。生產結構中的農業和制造業比重明顯下降，電子商務等服務業比重明顯上升，取代工業成為經濟增長的主要動力。需求結構中的投資率明顯下降，消費率明顯上升，消費成為需求增長的主體。以傳統產業為主的經濟結構亟待優化升級，電子商務作為“互聯網+”行動計劃的一項重要內容，積極發起或參與國際電子商務交流合作，[5]將會引導“一帶一路”沿線地區傳統企業利用電子商務進行改造升級，促進商貿流通和現代服務業成長。電子商務的廣泛應用，對產業結構優化轉變經濟發展方式具有重要意義。

二、“一帶一路”背景下陜西發展清真食品用品產業電子商務優勢明顯

1、區位優勢明顯

在國家“一路一帶”的戰略布局下，陜西在建設新絲綢之路經濟帶中具有重要地位，在亞歐合作上具有得天獨厚的區位優勢。以共同發展清真食品為主題，繼續積極參與實施“一帶一路”建設，不斷尋求和增強與絲綢之路沿線國家、地區的經濟合作；通過擴大投資與貿易交往，不斷深化清真食品企業的國際合作交流與發展。西安高新技術開發區和西安國際港務區國家級電子商務示范基地的獲批，其將建立起較完善的產、學、研、用合作機制；為地方電子商務服務企業、應用企業的聚集和電子商務的創業創新平臺等方面發揮明顯的示范和帶頭作用，推動陜西電子商務服務業的規模化、標準化、產業化發展。

2、產業基礎雄厚

新絲綢之路經濟帶，東邊牽著亞太經濟圈，西邊系著發達的歐洲經濟圈，被認為是“世界上最長、最具有發展潛力的經濟大走廊”。以西安為起點，向西途經多為穆斯林地區和國家，為清真食品用品商城的建設提供了充足的貨源。陜西清真食品產業發展迅速，清真食品用品種類繁多，品質優良，特色鮮明，深受各族同胞青睞。從關中平原向西，途徑河西走廊、塔里木盆地、中亞、西亞最后到達歐洲和北非，絲綢之路經濟帶沿線清真食品用品消費人群廣泛，同時這些地域也是清真食品用品產業聚集程度較高，發展較好的區域，為清真食品用品產業電子商務化提供了產業基礎。尤其是發展跨境清真食品用品電子商務發展提供良好契機。

3、市場空間巨大

“一帶一路”沿線總人口約44億，經濟總量約21萬億美元，分別約占全球的63%和29%，沿線聚集了世界最多的穆斯林人口，清真產品市場潛力巨大。全球穆斯林人口超過17億，約占25%，清真產業年產值超過萬億美元，貿易額達到千億美元，根據馬來西亞清真產業促進署數據，2018年全球清真產業年產值將增長至6.4萬億美元，但中國所占份額較小，增長空間巨大。隨著互聯網應用在全球爆炸性地增長，電子商務應用日益廣泛和深入，眾多國家把電子商務作為新的經濟增長點，推動電子商務實現跨區域、跨經濟體、全球化延伸，世界范圍內的電子商務加速發展、規模急劇擴大。我國電子商務應用更加深入、網絡購物用戶規模逐年擴大，越來越多的傳統行業加快進軍電子商務，相關電子商務服務業快速跟進，電子商務的應用呈現普及化和常態化。

4、政策導向助力

繼國家發展改革委員會等13個部門聯合《關于進一步促進電子商務健康快速發展有關工作的通知》后，國務院又印發了《關于促進信息消費擴大內需的若干意見》明確提出“促進信息消費”、“拓寬電子商務發展空間”，提出“實現‘十二五’后三年信息消費規模年均增長20%以上”的目標要求。陜西省也先后出臺了《關于加快發展服務業的若干意見》和《關于進一步加快電子商務發展的若干意見》，加快陜西省電子商務發展，搶占市場競爭新的制高點，從資金、用地、市場準入、金融、配套服務等方面提出了具體的政策措施。因此，政策走向為清真食品用品行業電子商務突破發展帶來了新機遇。

5、線上線下融合模式提供參考借鑒

線上線下融合的O2O模式已成為電子商務發展主要趨勢之一，并正在深刻地改變傳統的商業行為和消費者習慣。清真食品用品行業依托特色產品在電子商務發展方面具有得天獨厚的優勢。電子商務線上線下融合發展的快速發展，為清真食品用品產業的電子商務應用提供可參考借鑒的模式。

三、陜西發展清真食品用品產業電子商務存在的挑戰

1、電子商務發展規模較小

廣大市民和多數企業管理者電子商務相關知識匱乏，尚未充分意識到搶占網絡零售市場的重要性和緊迫性，對突破傳統交易的制約因素，提高經濟效率等認識不足。電子商務起步較晚、行業整體應用水平較低，行業內電子商務企業數量不多且規模偏小，缺乏上規模、技術含量高的市場主體，電子商務交易額較小，帶動能力弱。并且從事電子商務的企業布局分散，缺少大企業的引領和大項目的集聚。近年來中國清真食品用品產業發展迅速，產品數量和質量都有了很大程度提升，但放在國際大市場上還是顯得薄弱。

2、電子商務發展人才缺乏

電子商務專業人才短缺，主要是電子商務快速普及應用所造成的人才需求膨脹，特別是電子商務高端的技術、管理、營銷、運營人才缺乏，導致行業內企業不善于利用電子商務進行產品營銷與品牌提升，影響電子商務發展和運用。“人難引”、“人難留”已成為電子商務企業亟待破解的一個難題。

3、產業鏈延伸不足

我國清真食品用品產業不但在全球市場份額較小，同時也存在產業結構單一，傳統工業品缺乏市場競爭力，現代商貿流通業尚不發達等問題。特色產品種類多、品質好，市場需求大，但缺乏規模化生產、標準化加工，產業鏈延伸不足，不能實現集群發展，市場競爭力不強，遠遠不能滿足市場需要。

4、產品缺乏品牌，競爭力不強

我國清真食品用品亟待建立國家級統一的產業標準和具有標示性的品牌。一旦建立國家級的統一產業標準，清真企業遵循國家標準并且受其保護，國家標準與海外國家進行互相認證的同時，也能大幅提升我國清真食品用品行業發展水平。國際清真產品市場的龐大，而且眾多的特色清真食品用品產業在國際市場非常受歡迎，發展有機清真產業，附加值至少能提升40%。所以，目前需要盡快創造自己的清真品牌，有了品牌才能更好、更快進入國際市場。

5、國際國內環境

國際國內環境也對清真食品用品產業電子商務發展造成影響，“絲綢之路經濟帶”途徑的中亞、西亞等地區長期處于混亂局面、國際恐怖主義猖獗、種族沖突、宗教矛盾、歷史原因等都對清真食品用品電子商務的發展帶來挑戰。“海上絲綢之路”所經海域不僅海盜猖獗、路途艱險、海難頻繁、領土爭端等問題也會對電子商務產業的發展帶來影響。目前，我國經濟進入新常態，處于速度逐漸放緩、結構進一步優化、產業轉型升級的陣痛期，國內經濟下行也會對清真食品用品產業的發展帶來一定的影響。

四、“一帶一路”背景下陜西發展清真食品用品產業電子商務對策建議

1、創新發展理念，理清發展思路

在“互聯網+”背景下，互聯網消費正在影響著大家的生活，清真食品用品產業電子商務的發展應以清真電商平臺建設為抓手、以名優產品為依托、以服務體系建設為基礎、以支撐體系建設為重點、以示范帶動為突破口、以電商人才培養為保障，大力推進“一帶一路”沿線清真食品用品產業電子商務化，加強跨境電子商務發展，促進經濟發展。清真食品用品電子商務突破發展，首先需要解決的是理念問題。增強企業、民眾對電子商務的認識，讓“互聯網+”及電子商務在整個清真產品經濟中的地位與作用應該得到根本性的重視，積極對傳統產業進行改造升級，運用“互聯網+”積極打造新的商業業態和模式，“互聯網技術+商業模式+創新思想”三位一體，加強頂層設計，做到科學發展。

2、建立政、會、商、學產學研協同發展機制

積極發展面向“一帶一路”沿線國家的電子商務合作，建立政府、企業、專家等各個層面的對話機制，推動我國電子商務走出去。[5]政府通過組織領導、要素保障、政策支持、質量監管、配套服務等；企業通過平臺建設，產業聚集，創新商業模式等；協會通過協助政府部門推動全民電子商務的應用與發展進程，營造電子商務應用、發展的環境和氛圍，凝聚人才、促進行業的管理和自律，推進電子商務在各領域的廣泛應用與全面發展等；高校通過提供技術、咨詢服務、電商大講堂、培訓電商人才、電子商務研究等建立政、企、會、學協同發展機制。

3、強化品牌意識，提升產品質量

整合清真食品用品產業，強化清真食品用品品牌意識，建立具有自己知識產權的商標，提升國內國際知名度，與國際標準接軌，提升國際HALAL認證通過率，與馬來西亞等東南亞國家建立清真食品相互認證機制，擴大在穆斯林國家的認證范圍。清真食品用品要求純潔、無污染、綠色、無害、健康，在發展清真食品用品產業電子商務時需要按照伊斯蘭教食品文化，嚴格遵守清真食品食用要求，提升產品質量。堅決保證生產經營符合國家食品安全標準和符合清真食品加工要求的食品，絕不做損害消費者利益和人民群眾身體健康的事情。同時，重視生態種植養殖，為清真食品的生產經營提供安全、可靠的材料來源。

4、延伸產業鏈，促進集群發展

構建“電子商務平臺+清真食品用品商城”O2O模式，以電子商務綜合服務商作為驅動，帶動清真食品用品行業電子商務生態發展，促進陜西、全國乃至絲綢之路經濟帶沿線清真食品用品實現電子商務化，“企業+行業協會+電子商務平臺”相互作用，實現O2O線上線下互動。由于清真食品用品產業的特殊性，需要專門建立清真電子商務產業園。以名優產品為支撐，通過電子商務、信息軟件、設計研發，倉儲物流等延伸清真食品用品產業鏈，促進集群發展，發展規模經濟。

5、強化基礎設施，優化發展環境

強化道路信息基礎設施，建立健全物流配送體系，優化電子商務發展環境。公安、市場監管、稅務、工商、供銷商務、通信等多部門協同監管，強化在電子商務及物流快遞中的監管職能。加強對電子商務從業人員、企業、網店、相關機構的管理，加大對網絡經濟活動的監管力度，維護電子商務活動的正常秩序。按照電子商務特征，改進完善電子商務領域行政許可或備案操作流程。放寬網絡經營企業登記注冊條件，注冊資本實行認繳登記制。

作者:張 鴻 汪玉磊 單位:西安郵電大學經濟與管理學院

【參考文獻】

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