服裝英語教學(xué)教學(xué)法創(chuàng)新研究

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在全球化程度進(jìn)一步加深的當(dāng)下，服裝外貿(mào)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，急需具備一定英語能力的國際化實(shí)用型服裝專業(yè)人才。服裝英語教學(xué)是現(xiàn)代服裝專業(yè)課程體系中不可或缺的組成部分。在服裝英語教學(xué)課程中，學(xué)生既需要充分了解服裝行業(yè)相關(guān)知識(shí)的英語表達(dá)，積累服裝英語詞匯、句子、語篇方面的術(shù)語、慣用語等，還需要在聽、說、讀、寫、譯方面做到準(zhǔn)確、流暢、簡(jiǎn)明，增強(qiáng)自身的跨文化交際能力。由郭平建、史亞娟主編的《新編服裝專業(yè)英語教程》(2015年8月中國輕工業(yè)出版社出版)一書是滿足服裝行業(yè)專業(yè)英語教學(xué)需求的重要教材，它與當(dāng)下服裝行業(yè)的發(fā)展相接軌，與時(shí)俱進(jìn)地推進(jìn)了服裝行業(yè)專業(yè)英語的教學(xué)指導(dǎo)，并以提高服裝專業(yè)學(xué)生專業(yè)領(lǐng)域英語水平為目標(biāo)，科學(xué)合理地進(jìn)行了課程重難點(diǎn)的梳理和課程任務(wù)的?！缎戮幏b專業(yè)英語教程》共有八個(gè)單元的內(nèi)容:第一單元對(duì)上裝、下裝、領(lǐng)子、領(lǐng)圍線、袖子、口袋、服裝配飾等服裝款式進(jìn)行了專業(yè)英語的講解教學(xué);第二單元圍繞服裝面料的主題對(duì)服裝面料的色彩、性能、服裝輔料等進(jìn)行了專業(yè)英語的講解教學(xué);第三單元圍繞服裝設(shè)計(jì)與制作的主體對(duì)服裝設(shè)計(jì)的效果圖、服裝測(cè)量的主要部位、服裝設(shè)計(jì)的紙樣制作、服裝立體裁剪、服裝設(shè)備等進(jìn)行了專業(yè)英語的講解教學(xué);第四單元對(duì)服裝表演與模特進(jìn)行了專業(yè)英語的講解教學(xué);第五單元圍繞時(shí)尚傳播的主題對(duì)服裝流行趨勢(shì)、服裝流行周期、服裝買手、服飾搭配等進(jìn)行了專業(yè)英語的講解教學(xué);第六單元圍繞服裝品牌與設(shè)計(jì)的主題對(duì)服裝品牌、服裝品牌的管理、服裝設(shè)計(jì)師等進(jìn)行了專業(yè)英語的講解教學(xué);第七單元圍繞服裝外貿(mào)的主題對(duì)服裝外貿(mào)中的信函、板單、采購訂單等進(jìn)行了專業(yè)英語的講解教學(xué);第八單元圍繞服裝市場(chǎng)營(yíng)銷的主題對(duì)服裝市場(chǎng)營(yíng)銷的定義、策略、顧客接待、購物場(chǎng)景等進(jìn)行了專業(yè)英語的講解教學(xué)。整體來看，該書較為系統(tǒng)地梳理了服裝專業(yè)領(lǐng)域中的常用英語詞匯、表達(dá)方式和交流技巧，有助于學(xué)生服裝專業(yè)英語水平的提升。除此以外，要想更好更快地提升服裝英語教學(xué)的質(zhì)量，教師還應(yīng)當(dāng)高度重視教學(xué)法的創(chuàng)新。

一、服裝英語教學(xué)中的教學(xué)法創(chuàng)新

教學(xué)法的研究、應(yīng)用和創(chuàng)新是提高服裝英語教學(xué)有效性的重要手段，在服裝英語教學(xué)實(shí)踐中，教師亦需要從教學(xué)實(shí)際和學(xué)生需求出發(fā)，不斷摸索適合教學(xué)的教學(xué)方法和教學(xué)模式，提高課堂教學(xué)的效率，優(yōu)化課堂教學(xué)的效果。在過去的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，服裝英語大多使用教材輔導(dǎo)、教師講解的傳統(tǒng)方式進(jìn)行教學(xué)，教材的內(nèi)容相對(duì)陳舊、呆板和俗套，不同基礎(chǔ)的學(xué)生也很難全部融入到教師單向的灌輸式教學(xué)中，服裝英語教學(xué)的效果也不盡人意。隨著人們對(duì)教學(xué)法創(chuàng)新的重視，教師越來越清晰地認(rèn)識(shí)到，服裝英語的教學(xué)需要打破墨守成規(guī)的教學(xué)模式，引進(jìn)開放性、多樣化、趣味性的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，比如情景教學(xué)法、任務(wù)型教學(xué)法等，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生在服裝英語教學(xué)中的積極性和主動(dòng)性，有效鍛煉學(xué)生在服裝英語學(xué)習(xí)中的學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐應(yīng)用能力。同時(shí)，服裝英語教學(xué)中的教學(xué)法不僅出于社會(huì)、教師和學(xué)生主觀上的要求，同時(shí)也受到了當(dāng)前教育教學(xué)技術(shù)、手段、設(shè)備等方面的影響。也就是說，在服裝英語教學(xué)中推進(jìn)教學(xué)法創(chuàng)新，可以依托于新的教學(xué)技術(shù)手段、媒介和設(shè)備，細(xì)化學(xué)生在服裝英語學(xué)習(xí)的目標(biāo)、任務(wù)、學(xué)習(xí)方向和學(xué)習(xí)方法，促使教師和學(xué)生在更高質(zhì)量、高水平的服裝英語教學(xué)環(huán)境中合理利用資源，高效推進(jìn)自身的服裝英語學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，繼而切實(shí)強(qiáng)化服裝英語課堂教學(xué)的實(shí)效性。除此以外，在服裝英語教學(xué)法的創(chuàng)新中，教師還需要始終堅(jiān)持以學(xué)生為本，充分考慮學(xué)生的基礎(chǔ)、需求和接受情況和學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律，選擇恰當(dāng)合理的教學(xué)內(nèi)容和方法，有針對(duì)性地幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，全面提升他們的服裝英語能力水平和專業(yè)方面的綜合素養(yǎng)。

二、任務(wù)型教學(xué)法在服裝英語教學(xué)中的應(yīng)用

任務(wù)型教學(xué)法的創(chuàng)新應(yīng)用是當(dāng)前服裝英語教學(xué)法創(chuàng)新應(yīng)用中重要的組成部分，它是指教師選定項(xiàng)目來進(jìn)行任務(wù)設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生在任務(wù)逐步完成的過程中學(xué)習(xí)和掌握服裝英語知識(shí)與表達(dá)技巧的一種教學(xué)方法，是當(dāng)下較為普遍應(yīng)用的外語教學(xué)法。就任務(wù)型教學(xué)法在服裝英語教學(xué)中的應(yīng)用來說，它需要注意以下要點(diǎn):第一，任務(wù)型教學(xué)法在服裝英語教學(xué)中的應(yīng)用應(yīng)當(dāng)秉承以學(xué)生為本，以人為本的教學(xué)理念，重視學(xué)生主體性地位的提升，引導(dǎo)學(xué)生通過合作互動(dòng)等多種方式來積極完成任務(wù)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生的主動(dòng)性、積極性，營(yíng)造和諧、合作、互動(dòng)、共享的服裝英語課堂教學(xué)氛圍。從實(shí)際中出發(fā)，任務(wù)型教學(xué)法不是籠統(tǒng)、隨意地給出任務(wù)，而是需要充分考慮到每一個(gè)學(xué)生的基礎(chǔ)、需求和學(xué)習(xí)能力，設(shè)計(jì)出能讓每一位學(xué)生都能參與進(jìn)來的任務(wù)，激發(fā)學(xué)生的興趣、熱情和主動(dòng)性，并著力培養(yǎng)學(xué)生的解決問題的能力、創(chuàng)新能力、合作交往能力。帶著“做中學(xué)”的目標(biāo)，教師和學(xué)生都需要對(duì)任務(wù)前、任務(wù)中、任務(wù)后等不同階段的工作予以充分的重視，設(shè)置適度的目標(biāo)，安排合理的任務(wù)，適時(shí)地引入思考與啟發(fā)，進(jìn)而讓學(xué)生在思考、討論、交流、問答、合作、辯論、情境還原、角色扮演等活動(dòng)中逐步促進(jìn)學(xué)生對(duì)服裝英語知識(shí)與技巧的掌握。不僅如此，任務(wù)型教學(xué)法中任務(wù)的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)更好地滿足學(xué)生的需求，難度適中，簡(jiǎn)明生動(dòng)，讓學(xué)生都能夠在任務(wù)型教學(xué)中找到適合自己的個(gè)性化學(xué)習(xí)方式，加強(qiáng)自身的創(chuàng)新訓(xùn)練，挖掘自身的潛力。第二，任務(wù)型教學(xué)法在服裝英語教學(xué)中的應(yīng)用應(yīng)當(dāng)重視教學(xué)任務(wù)的科學(xué)設(shè)計(jì)，根據(jù)學(xué)校教學(xué)需要、教學(xué)資源儲(chǔ)備、教師專業(yè)認(rèn)識(shí)、學(xué)生學(xué)習(xí)需求來進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，確保任務(wù)型教學(xué)法的應(yīng)用能夠在已有目標(biāo)、資源基礎(chǔ)和教學(xué)需求的基礎(chǔ)上實(shí)事求是地對(duì)學(xué)生起到幫助和指導(dǎo)作用。在突出學(xué)生主體地位的前提下，教師在服裝英語教學(xué)的任務(wù)設(shè)計(jì)中，還應(yīng)該多方面考慮其它要素，包括教學(xué)資源、教學(xué)習(xí)慣、教師專業(yè)能力、學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)生學(xué)習(xí)需求、服裝英語教學(xué)目標(biāo)、跨文化交際能力培養(yǎng)目標(biāo)等。實(shí)踐表明，只有全面把握了服裝英語教學(xué)的各項(xiàng)影響要素，服裝英語教學(xué)的任務(wù)設(shè)計(jì)才能夠最優(yōu)化地實(shí)現(xiàn)資源的有效配置，為學(xué)生提供更好的教學(xué)指導(dǎo)服務(wù)，讓學(xué)生得以在科學(xué)、高效、專業(yè)的教學(xué)任務(wù)中切實(shí)發(fā)現(xiàn)自身的問題和不足，繼而解決問題，完善不足，全面提升服裝專業(yè)英語的總體水平，適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)國際化服裝專業(yè)人才的更高要求。作為教學(xué)資源的一部分，教材的研發(fā)、教學(xué)技術(shù)的升級(jí)、教學(xué)手段的多樣化、教學(xué)模式的創(chuàng)新都將影響到任務(wù)型教學(xué)法的設(shè)計(jì)與實(shí)施，要想提升任務(wù)型教學(xué)法在服裝英語教學(xué)中的效果，教師可以充分調(diào)動(dòng)各項(xiàng)資源，做好任務(wù)型教學(xué)法的準(zhǔn)備工作，切實(shí)發(fā)揮技術(shù)升級(jí)、理念創(chuàng)新、教材研發(fā)等在任務(wù)型教學(xué)中的輔助作用。第三，任務(wù)型教學(xué)法在服裝英語教學(xué)中的應(yīng)用應(yīng)當(dāng)突出“用”，相對(duì)于傳統(tǒng)教學(xué)法中的“學(xué)”，“用”更強(qiáng)調(diào)的是服裝英語教學(xué)任務(wù)的實(shí)用性和實(shí)踐性，它要求學(xué)生在完成任務(wù)的過程中充分調(diào)動(dòng)自身的知識(shí)與能力，以及身邊的各類教學(xué)資源，切實(shí)解決任務(wù)中的問題，繼而促成科學(xué)有效的能力訓(xùn)練與提升。從當(dāng)下服裝專業(yè)人才的培養(yǎng)來看，為適應(yīng)服裝外貿(mào)市場(chǎng)的快速發(fā)展，服裝專業(yè)人才不僅需要基本掌握服裝專業(yè)英語詞匯的語音、語義、語法，還需要在服裝外貿(mào)的實(shí)際場(chǎng)景中會(huì)聽、會(huì)說、會(huì)讀、會(huì)寫、會(huì)翻譯，進(jìn)而更好地融入到全球化的服裝貿(mào)易交流與合作當(dāng)中，滿足社會(huì)對(duì)服裝專業(yè)人才的國際化需求。對(duì)此，服裝英語教學(xué)的任務(wù)教學(xué)法應(yīng)當(dāng)充分突出“用”這一關(guān)鍵詞，以學(xué)生會(huì)用、能用、善用為目標(biāo)，有意識(shí)地設(shè)計(jì)學(xué)生在服裝專業(yè)英語聽、說、讀、寫、譯等方面的實(shí)踐應(yīng)用任務(wù)，讓學(xué)生盡可能少地出現(xiàn)“啞巴英語”的現(xiàn)象，從容、自信地融入到全球化的、跨語言文化的服裝行業(yè)交流當(dāng)中。綜上所述，《新編服裝專業(yè)英語教程》一書的教材應(yīng)用與任務(wù)型教學(xué)法的創(chuàng)新應(yīng)用都能夠很好地提升服裝英語教學(xué)的有效性。對(duì)教師而言，無論采取哪本教材，無論采用哪種教學(xué)法，教師都應(yīng)該始終秉承以學(xué)生為本的教學(xué)理念，而任務(wù)型教學(xué)法在服裝英語教學(xué)中的應(yīng)用恰恰反映了這一教學(xué)理念，它將以學(xué)生為中心，針對(duì)學(xué)生的基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)需求、學(xué)習(xí)目標(biāo)、認(rèn)知規(guī)律來進(jìn)行任務(wù)設(shè)計(jì)，繼而引導(dǎo)學(xué)生在任務(wù)型的教學(xué)中逐步提升自身知識(shí)的靈活運(yùn)用能力、合作互助能力、解決問題能力、創(chuàng)新思維能力和個(gè)性發(fā)展能力，全面優(yōu)化服裝英語的教學(xué)效果，培養(yǎng)出更多國際化的高素質(zhì)的服裝專業(yè)人才。

作者：郭平建 史亞娟