中職市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)模式探索

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摘要：本文基于筆者的教學(xué)實(shí)踐，著眼于任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)對(duì)中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)的重要性，闡述了任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)的基本內(nèi)涵和一般實(shí)施步驟，并結(jié)合具體的教學(xué)環(huán)節(jié)，提出“任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法+高效教學(xué)九環(huán)節(jié)”的教學(xué)模式，以市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課《顧客心理學(xué)》的“氣質(zhì)對(duì)顧客購(gòu)買行為的影響”為例，探討該教學(xué)模式在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施。

關(guān)鍵詞：中職教學(xué)；任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)；高效教學(xué)九環(huán)節(jié)；教學(xué)模式

一、中職市場(chǎng)營(yíng)銷課堂現(xiàn)狀剖析

近年來(lái)，我國(guó)職業(yè)教育課程改革要求遵循技術(shù)技能人才的成長(zhǎng)規(guī)律，強(qiáng)化專業(yè)課程的實(shí)踐性，鼓勵(lì)創(chuàng)新運(yùn)用以學(xué)生為主體的教學(xué)方式，倡導(dǎo)啟發(fā)式、探究式、參與式的教學(xué)，形成以能力為本位的課程體系，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力[1]。而傳統(tǒng)的中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課基本采用的是教師講、學(xué)生聽(tīng)、學(xué)生練習(xí)的以教師為中心的教學(xué)模式。這種教學(xué)模式被認(rèn)為便于教師控制課堂和完成教學(xué)目標(biāo)，但灌輸式的教學(xué)方式實(shí)踐性不足，在一定程度上束縛了市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，學(xué)生容易失去學(xué)習(xí)興趣和信心。而基于“以學(xué)生為中心”教學(xué)理念的“任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法+高效教學(xué)九環(huán)節(jié)”的教學(xué)模式可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足，提高課堂質(zhì)量。

二、走進(jìn)“任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法”

1.“任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法”的基本內(nèi)涵。任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法將隱含教學(xué)內(nèi)容的任務(wù)作為教學(xué)過(guò)程的基本單位，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)任務(wù)進(jìn)行分解、討論，主動(dòng)整合新舊知識(shí)和運(yùn)用自己獨(dú)有的經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題，使學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)體系的構(gòu)建和應(yīng)用。這是一種以學(xué)生為中心的基于交際真實(shí)性原則和構(gòu)建主義教學(xué)理論的教學(xué)方法。它以任務(wù)為核心輻射知識(shí)，同時(shí)營(yíng)造交互的學(xué)習(xí)環(huán)境讓學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中培養(yǎng)職業(yè)精神和發(fā)展職業(yè)能力，在教學(xué)上實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的融合。2.在中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)中開(kāi)展任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)的意義。2.1.達(dá)到實(shí)現(xiàn)中職市場(chǎng)營(yíng)銷課程教學(xué)改革的目的中職市場(chǎng)營(yíng)銷課程以培養(yǎng)學(xué)生營(yíng)銷能力為主要目的。為了讓學(xué)生掌握市場(chǎng)規(guī)律、了解企業(yè)運(yùn)營(yíng)，常規(guī)的市場(chǎng)營(yíng)銷課堂通常列舉一些國(guó)內(nèi)外案例加以說(shuō)明，但中職學(xué)生由于年齡、閱歷、文化基礎(chǔ)等原因往往難以理解，學(xué)習(xí)熱情不高，職業(yè)能力發(fā)展有限。任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)本著“以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念開(kāi)展教學(xué)，教師的角色由原來(lái)的知識(shí)傳授者、課堂管理者、控制者轉(zhuǎn)化為引導(dǎo)者、協(xié)同者和促進(jìn)者。學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)檎n堂的主角，他們?cè)谕瓿梢粋€(gè)個(gè)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)任務(wù)的過(guò)程中或獨(dú)立思考、或配對(duì)分享、或團(tuán)隊(duì)討論，提出方案，探索學(xué)習(xí)，逐漸了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)，提高營(yíng)銷技能。2.2提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)方法將課堂形式從傳統(tǒng)單一的灌輸式授課轉(zhuǎn)變?yōu)榻换ナ降呢S富多樣的任務(wù)，這能更好地吸引學(xué)生的注意力和提升學(xué)生的課堂參與度。同時(shí)，在任務(wù)完成過(guò)程中和完成后的分析評(píng)價(jià)讓學(xué)生及時(shí)反思和調(diào)整自己，有效地提高了學(xué)習(xí)效果。通過(guò)自己和團(tuán)隊(duì)的努力使得營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)任務(wù)順利完成能讓學(xué)生產(chǎn)生成就感和自信心，從而提高對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課的興趣。2.3培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)精神與職業(yè)能力。任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)方法在不停地讓學(xué)生主動(dòng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程中培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考能力、自主創(chuàng)新能力和自主解決問(wèn)題的能力。交互式的課堂氛圍有助于培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。同時(shí)，大量的團(tuán)隊(duì)任務(wù)有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和時(shí)間管理能力。而學(xué)生在積極努力、迎難而上完成任務(wù)的過(guò)程中所體現(xiàn)的熱情、樂(lè)觀、自信、堅(jiān)韌等職業(yè)精神也正是當(dāng)前市場(chǎng)營(yíng)銷人員所必須具備的。3.“任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法”的一般實(shí)施步驟。

任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法的實(shí)施一般分為五個(gè)步驟，分別是組建學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)———提出任務(wù)———實(shí)施并完成任務(wù)———成果展示———分析評(píng)價(jià)。3.1組建學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)第一，建立學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)。教師一般在學(xué)期開(kāi)始就按照自愿原則、抽簽、報(bào)數(shù)法等把全班學(xué)生分成長(zhǎng)期的學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，以4-6人為一組比較合適。第二，角色分工。教師可以根據(jù)實(shí)際需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部角色，學(xué)生民主推選隊(duì)長(zhǎng)、紀(jì)律擔(dān)當(dāng)、計(jì)時(shí)擔(dān)當(dāng)?shù)取５谌⑿〗M基本規(guī)則。教師組織學(xué)生討論課堂上必須遵守的規(guī)則，比如積極交流、認(rèn)真傾聽(tīng)他人發(fā)言、不遲到、不早退等。第四，建立小組融洽氣氛。教師可以設(shè)計(jì)一些“破冰”活動(dòng)幫助學(xué)生互相了解、加強(qiáng)默契度。3.2提出任務(wù)教師在課前根據(jù)教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)目的和具體的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)可操作的、富有創(chuàng)意的任務(wù)。向?qū)W生提出任務(wù)的時(shí)候要解釋清楚任務(wù)，讓學(xué)生了解任務(wù)的目的、自己需要做什么準(zhǔn)備以及最后應(yīng)該產(chǎn)出一個(gè)什么成果。教師可以制作微課或提供相類似任務(wù)的視聽(tīng)材料讓學(xué)生更直觀地了解任務(wù)。3.3實(shí)施并完成任務(wù)。這是任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)過(guò)程中的核心環(huán)節(jié)。學(xué)生要充分利用自身已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮自己的能力，積極參與到任務(wù)的實(shí)施中去。在學(xué)生做任務(wù)的過(guò)程中，老師要在各學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)之間巡視、傾聽(tīng)、答疑、觀察，以便后面進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。3.4成果展示任務(wù)結(jié)束后，教師需要引導(dǎo)學(xué)生展示自己的工作成果。成果展示可以通過(guò)口頭報(bào)告或書(shū)面報(bào)告的形式進(jìn)行。3.5分析評(píng)價(jià)。分析評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)對(duì)任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)是非常重要的，它是學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中最關(guān)注的，評(píng)估結(jié)果可以讓學(xué)生獲取成就感，也可以讓他們及時(shí)反思。教師可以引導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合，采用自評(píng)、互評(píng)、教師評(píng)價(jià)等幾種方式相結(jié)合，除了任務(wù)的完成質(zhì)量，還要重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)態(tài)度和職業(yè)能力。

三、“任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法+高效教學(xué)九環(huán)節(jié)”模式概念界定

任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)把知識(shí)點(diǎn)隱含在一系列的任務(wù)中，強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)、做中教”的理念，但課堂上一系列的任務(wù)應(yīng)該按照什么教學(xué)思路去設(shè)計(jì)才能盡可能適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，讓學(xué)生更好地吸收知識(shí)點(diǎn)并加以應(yīng)用？在此，筆者在課堂中引入以構(gòu)建主義理論為基礎(chǔ)的聯(lián)想“高效教學(xué)九環(huán)節(jié)”，即將授課過(guò)程設(shè)計(jì)為獲取注意、建立聯(lián)結(jié)、介紹框架、激活舊知、引入新知、練習(xí)反饋、復(fù)結(jié)、行動(dòng)計(jì)劃、鳳尾結(jié)束九個(gè)環(huán)節(jié)。“任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法+高效教學(xué)九環(huán)節(jié)”模式就是基于高效教學(xué)九環(huán)節(jié)的教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)，每個(gè)環(huán)節(jié)以提出任務(wù)、實(shí)施任務(wù)、成果展示和分析評(píng)價(jià)的方式進(jìn)行，讓學(xué)生在快樂(lè)高效做任務(wù)的過(guò)程中結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)構(gòu)建新的知識(shí)體系。

四、“任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法+高效教學(xué)九環(huán)節(jié)”教學(xué)模式的應(yīng)用

《顧客心理學(xué)》是中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的一門必修課程，在理論和實(shí)踐上都對(duì)學(xué)生加深對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷的了解有著重要的意義。對(duì)于顧客心理學(xué)課程來(lái)說(shuō)，由于涉及心理學(xué)、哲學(xué)、社會(huì)學(xué)等學(xué)科領(lǐng)域，純粹的理論講解會(huì)讓中職學(xué)生對(duì)課程難以理解和消化，因此，任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法與高效教學(xué)九環(huán)節(jié)相結(jié)合的教學(xué)模式更有利于提高學(xué)生的實(shí)操能力。筆者以“氣質(zhì)對(duì)顧客購(gòu)買行為的影響”這一節(jié)知識(shí)點(diǎn)為例。1.課前準(zhǔn)備。1.1教師準(zhǔn)備好任務(wù)配套材料（這里具體指代紅、黃、籃、灰四種顏色的卡片、便簽紙、A3白紙若干張），編寫(xiě)好學(xué)習(xí)任務(wù)書(shū)。1.2學(xué)生準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)工具，包括簽字筆、彩色筆、白紙、固體膠棒等。1.3組建學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，并且與學(xué)生共同制定課堂加分、扣分機(jī)制，教師在黑板上及時(shí)記錄分?jǐn)?shù)，一方面有利于教師加強(qiáng)課堂管理，另一方面有助于提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力和組間的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。1.4環(huán)節(jié)一：獲取注意任務(wù)一（獨(dú)立思考）：教師根據(jù)本節(jié)知識(shí)點(diǎn)制作成一個(gè)5分鐘左右的記錄商店不同類型顧客的微課視頻，并把上節(jié)課學(xué)習(xí)過(guò)的“人類氣質(zhì)的類型與特征”相關(guān)的復(fù)習(xí)資料到手機(jī)端信息化平臺(tái)（例如超星學(xué)習(xí)通），讓學(xué)習(xí)完成課前預(yù)習(xí)。2.課中實(shí)施2.1環(huán)節(jié)二：建立聯(lián)結(jié)任務(wù)二（結(jié)對(duì)與分享）：學(xué)生先在2分鐘內(nèi)兩兩之間互相分享在課前觀看的視頻中，共有幾種不同氣質(zhì)的客戶以及氣質(zhì)對(duì)顧客的影響是什么，再抽簽選取同學(xué)向全班同學(xué)分享自己的觀點(diǎn)，最后展開(kāi)學(xué)生互評(píng)和教師評(píng)價(jià)。向全班同學(xué)分享觀點(diǎn)和評(píng)價(jià)其他同學(xué)觀點(diǎn)的同學(xué)，教師給予加分獎(jiǎng)勵(lì)。2.2環(huán)節(jié)三：介紹框架。向?qū)W生介紹本課是繼了解了氣質(zhì)的含義、人類氣質(zhì)的類型與特征后，再進(jìn)一步探討氣質(zhì)對(duì)顧客購(gòu)買行為的影響，主要是要掌握顧客的四種類型和接待不同氣質(zhì)類型客戶的技巧。2.3環(huán)節(jié)四：激活舊知任務(wù)三。（提問(wèn)與搶答）：教師提問(wèn)“你是根據(jù)視頻中那些客戶具體什么表現(xiàn)來(lái)判斷他們的氣質(zhì)類型的？”，學(xué)生進(jìn)行分組搶答，教師給予加分獎(jiǎng)勵(lì)。教師及時(shí)板書(shū)記錄學(xué)生的答案，任務(wù)結(jié)束后給予分析和評(píng)價(jià)。2.4環(huán)節(jié)五：引入新知任務(wù)四（課堂小實(shí)驗(yàn)）：各小組將獲得老師發(fā)放的三樣道具，分別是四種代表不同氣質(zhì)類型顏色的卡片，以及寫(xiě)著不同類型顧客常見(jiàn)表現(xiàn)和銷售人員相應(yīng)的接待技巧關(guān)鍵詞的小便簽，每個(gè)小便簽寫(xiě)一個(gè)關(guān)鍵詞，還有A3白紙一張。各小組需在A3白紙上將所有的小便簽貼到相應(yīng)的代表四種氣質(zhì)類型的卡片下。完成任務(wù)的小組派一名代表把成果拿給老師判斷，老師只能做出點(diǎn)頭和搖頭兩種反應(yīng)。如果老師點(diǎn)頭說(shuō)明答案正確，率先成功的小組將得3分，第二名得2分，第三名得1分；如果老師搖頭說(shuō)明答案沒(méi)有完全正確，則需要拿回去修改，然后再給老師驗(yàn)證，直到全部正確為止。如在限定時(shí)間內(nèi)無(wú)法得出正確結(jié)論的小組則不得分。2.5環(huán)節(jié)六：練習(xí)反饋。任務(wù)五（角色扮演）：各組成員在15分鐘內(nèi)自編自導(dǎo)自演一個(gè)情景劇，主題是“顧客的氣質(zhì)與相應(yīng)的接待技巧”，教師與同學(xué)共同制定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，然后抽兩個(gè)小組進(jìn)行展示，其余小組觀看并對(duì)照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)表演小組進(jìn)行評(píng)價(jià)反饋，老師最后進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并對(duì)表演小組和評(píng)價(jià)小組給予相應(yīng)的加分獎(jiǎng)勵(lì)。2.6復(fù)結(jié)。任務(wù)七（賓果游戲）：全班同學(xué)在2分鐘內(nèi)在九宮格里填寫(xiě)本課的9個(gè)關(guān)鍵詞，任務(wù)結(jié)束后，老師公布參考答案，與老師的答案完全一致的同學(xué)喊Bingo，老師給予加分獎(jiǎng)勵(lì)。2.7行動(dòng)計(jì)劃。任務(wù)八（課外實(shí)踐）：下周內(nèi)到任何一個(gè)商店觀察商店的客戶的行為表現(xiàn)，判斷他們的氣質(zhì)類型，或者自己作為客戶，觀察商店的銷售員是如何接待他們的？寫(xiě)一篇觀察日記，下節(jié)課跟同學(xué)們分享。2.8鳳尾結(jié)束。任務(wù)九（快速配對(duì)）：在5秒鐘內(nèi)找到一個(gè)伙伴與自己結(jié)對(duì)，老師喊開(kāi)始后，分別向?qū)Ψ阶?分鐘的本課學(xué)習(xí)分享，最后同學(xué)們自愿舉手向全班同學(xué)分享，老師給予發(fā)言同學(xué)加分獎(jiǎng)勵(lì)，并用一兩句話升華、結(jié)束本次課程。

五、教學(xué)反思

在“氣質(zhì)對(duì)顧客購(gòu)買行為的影響”課堂上，每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)都通過(guò)輕松愉快做任務(wù)的形式進(jìn)行，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和課堂參與度，整堂課的教學(xué)更有效。在任務(wù)實(shí)施的過(guò)程中促進(jìn)了生生交流與師生交流，讓學(xué)生在實(shí)踐中互相學(xué)習(xí)，反思自我，促進(jìn)了職業(yè)精神和職業(yè)技能的發(fā)展。那么，如何在市場(chǎng)營(yíng)銷課堂上應(yīng)用好“任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)法+高效教學(xué)九環(huán)節(jié)”的教學(xué)模式呢？首先，教師要精心設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)書(shū)。任務(wù)形式要盡可能多樣化，這樣更有利于吸引學(xué)生的注意力。任務(wù)的設(shè)定要符合教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)環(huán)節(jié)的要求，還要充分考慮如何能更好發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，對(duì)可能出現(xiàn)的障礙進(jìn)行預(yù)測(cè)并思考解決方案。其次，教師要做好課堂管理。由于市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生相對(duì)比較活躍，如果課堂缺乏管理和獎(jiǎng)懲機(jī)制，任務(wù)將很難順利進(jìn)行。因此，教師需要事前與同學(xué)共同制定課堂管理規(guī)則和獎(jiǎng)懲機(jī)制，尤其要做好時(shí)間管理。最后，要善于進(jìn)行形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)。形成性評(píng)價(jià)是為學(xué)習(xí)而進(jìn)行的評(píng)價(jià)，可以通過(guò)在課中讓學(xué)生提問(wèn)、向同伴展示和交流分享、反饋等方式及時(shí)了解學(xué)生階段性的學(xué)習(xí)情況；終結(jié)性評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)習(xí)進(jìn)行的評(píng)價(jià)，可以在任務(wù)結(jié)束后或課程結(jié)束后開(kāi)展自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)價(jià)或課堂測(cè)試，讓學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)成效。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐涵.新世紀(jì)以來(lái)中國(guó)職業(yè)教育課程改革：成就、問(wèn)題及建議[J].現(xiàn)代教育管理，2017（4）

作者:黃詩(shī)媛 單位:廣東省商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校