高職旅游英語教學創新研究

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摘要：“一帶一路”倡議給高職旅游英語教學帶來機遇，有利于擴大對旅游英語人才的需求，推動高職旅游英語教學創新，培養更多高素質專業人才。同時，“一帶一路”倡議也帶來了挑戰，主要表現為部分學生雙語交流能力、跨文化交際能力和職業技能有待提升。高職院校應該把握機遇，加強高職旅游英語應用能力教學，提高學生雙語交流能力，注重文化教育教學，提高學生跨文化交際能力；并深化校企合作，重視教師隊伍建設。

關鍵詞：“一帶一路”倡議；高職旅游英語；教學創新；雙語交流能力；跨文化交際能力

“一帶一路”倡議不僅推動我國與沿線國家經濟文化交流，同時也催生國際旅游合作新機遇。統計顯示，全世界72%以上的文化遺產集中在“一帶一路”沿線國家，“一帶一路”沿線還包含全世界超過70%民俗遺產和68%自然遺產，旅游總量占全球70%。國家旅游局自2015年開始，每年舉辦一次“絲綢之路旅游年”活動，并開展豐富多彩的旅游宣傳推廣活動。近年來，中國與沿線國家和地區雙向旅游交流規模超過2500萬人次，預計“十三五”期間，中國將吸引“一帶一路”沿線國家和地區8500萬人次游客來華旅游[1]。高職旅游英語承擔著培養擁有較強雙語交流能力和跨文化交際能力的復合型人才的重任，在“一帶一路”倡議背景下，如何把握機遇，面對挑戰，創新高職旅游英語教學，提高人才培養質量將是不可忽視的重要話題。

一、“一帶一路”倡議給高職旅游英語教學帶來的機遇

早在2015年3月，《推動共建絲綢之路經濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》，其中就明確提出：加強旅游合作，擴大旅游規模，聯合打造國際精品旅游線路和旅游產品。該文件的，不僅為旅游業發展指明方向，提供契機，同時也為高職旅游英語教學帶來新機遇。（一）有利于擴大旅游英語人才培養需求。隨著“一帶一路”倡議實施和“絲綢之路旅游年”活動推廣，外出旅游和來華旅游的旅客迅速增加，對旅游英語人才培養的需求也在不斷增加。在這樣的背景下，創新高職英語教學，提高學生跨文化交流能力，提升人才培養質量是必要的。然而，傳統高職旅游英語教學方式落后，不注重融入新知識和新元素，忽視結合“一帶一路”倡議更新教學內容，教學方法比較陳舊，難以有效滿足時展要求。為此，有必要順應“一帶一路”倡議的要求，創新教學方式方法，注重更新和完善高職旅游英語教學內容，從而提升教學效果，增強高職學生旅游英語知識應用技能，更好適應“一帶一路”倡議的要求。（二）有利于推動高職旅游英語教學創新。以前在高職旅游英語教學中，主要采用任課老師講解為主的方式，通常由任課老師講解詞匯、語法知識等，學生通過做筆記、課后練習等方式掌握旅游英語知識。這種方式比較陳舊，不利于激發學生興趣，也難以提高學生旅游英語知識應用技能。而在“一帶一路”倡議下，隨著旅客人數迅速增加，對高職學生旅游英語知識應用技能的要求更高，任課老師有必要創新教學方式，采用情景教學法、項目教學法、合作教學法等，并發揮微課、慕課的作用，認真組織口語訓練和課外實踐活動，加強學生旅游英語知識應用技能鍛煉[2]。這樣不僅推動高職旅游英語教學創新，還有利于提高學生的旅游英語知識應用技能。（三）有利于培養更多高素質的專業人才。“一帶一路”倡議不僅有利于擴大與沿線國家的經貿往來，還有利于密切與沿線國家的人員溝通，推動旅游業發展。事實上，在“一帶一路”倡議推動下，傳統高職旅游英語教學方式難以順應時展要求，也制約學生知識應用技能提高。作為任課老師，有必要更新教學內容、創新教學方法，認真組織學生進行旅游英語口語訓練和課外實踐。從而增強學生對工作崗位適應性，讓他們破解跨文化交流障礙，能熟練的為旅客提供優質雙語服務，更好介紹旅游景點和風土人情，促進人才培養質量提高。

二、“一帶一路”倡議給高職旅游英語教學帶來的挑戰

（一）部分學生雙語交流能力不強?！耙粠б宦贰毖鼐€有60多個國家和地區，不僅旅游資源豐富，而且所使用的語言多種多樣，主要包括英語、俄語、馬來語、阿拉伯語等。為提升高職旅游英語教學質量，加強小語種教學，提高學生雙語交流能力是必要的。但一些學校未能很好順應時展要求，對小語種教學不重視，課時安排較少，學生自主學習的主動性不強，實踐教學活動不足，忽視組織學生開展有效的訓練，難以提升高職學生雙語交流能力。（二）部分學生跨文化交際能力有待提升。提升高職學生的跨文化交際能力，這是教育教學中不可忽視的重要內容?！耙粠б宦贰毖鼐€60多個國家和地區一共有幾百個不同民族，他們在風俗習慣、宗教信仰、文化傳統等方面差異較大。如果不熟悉這些內容，可能給相互交流帶來不便。因此，高職學生在學習旅游英語專業知識的同時，也要重視當地文化習俗等學習，有效破解跨文化交流障礙[3]。但部分學生對這些內容不重視，跨文化交際能力有待提升，在工作中可能遇到跨文化交流障礙。（三）部分學生職業技能仍需進一步提高?！耙粠б宦贰背h推動國際旅游合作，也對高職旅游英語教學提出更高要求。在這樣的背景下，高職學生應該具有開闊的視野，更多了解國內外風土人情、民俗習慣等，并注重提高職業技能，能勝任自身工作需要。[4]但部分學生在注重加強旅游英語專業知識學習的同時，卻忽視職業技能培養，一些學生的團隊合作能力不強，創新能力缺乏，與人的交流和溝通技能有待提升，對他們的工作可能帶來不利影響。

三、“一帶一路”倡議背景下高職旅游英語教學創新策略

高職旅游英語教學肩負著培養具有較強雙語交流能力和跨文化交際能力的復合型人才的重任，應該把握“一帶一路”倡議所帶來的機遇，勇于面對挑戰，加快高職旅游英語教學改革創新步伐，探索新思路，應用新方法，提升高職旅游英語教學效果和人才培養質量。（一）加強高職旅游英語應用能力教學，提高學生雙語交流能力?！耙粠б宦贰背h實施對人才培養提出更高要求，為此，高職旅游英語教學重點需要適當調整。以前在高職旅游英語教學中，側重對語法、詞匯等知識的講解，而對英語知識應用能力培養不足，這與“一帶一路”倡議的要求不相適應。為此，有必要調整教學內容，將教學重點放在語言知識應用方面，加強高職旅游英語應用能力教學，著重提高學生的雙語交流能力，尤其是增強學生旅游英語的聽力、口語、口譯、筆譯能力。[5]在教學內容上要注重更新和完善，及時增加“一帶一路”沿線國家旅游服務的內容，包括地理文化概況、簽證辦理、旅游路線推薦、旅游景點介紹等，并能熟練應用英文和中文講解。要合理安排課堂訓練和課外實踐活動，加強學生口語交流能力訓練，提高學生雙語交流能力，增強對工作崗位適應性。此外，針對高職旅游英語小語種課程較少、實訓教學不足的缺陷，還有必要根據“一帶一路”沿線國家語言交流需要，開設俄語、阿拉伯語、馬來語、法語等小語種課程，并增加小語種教學課時，加強學生的聽、說、讀、寫、譯能力訓練[6]；讓高職學生通過學習后，能應用小語種介紹當地旅游資源和旅游景點，提升高職學生語言交流能力，增強對工作崗位適應性。（二）注重開展文化教育教學活動，提高學生跨文化交際能力。為破解“一帶一路”倡議背景下文化交流障礙，高職旅游英語教學中需要加強文化滲透。因此，高職旅游英語課堂教學中，既要加強中國傳統文化教學，同時也要介紹“一帶一路”沿線國家的文化。要在加強高職學生語言技能訓練的同時，注重進行文化教育和文化滲透，以提高學生語言交流技能和文化素養，破解文化交流障礙。課堂上要用英語介紹歷史文化、民俗風情、名勝古跡、人文地理等中華文化知識，并讓學生掌握交流技巧，進而深化高職學生對中華文化的理解與認識，提高他們的語言交流能力。高職旅游英語教學中還要適當增加“一帶一路”沿線國家的歷史文化、民族宗教、風俗習慣等內容，重視跨文化教育[7]，進而幫助高職學生了解沿線國家風俗民情，讓學生在從事國際旅游行業工作的同時，能有效破解文化交流障礙，提高工作效率。此外，還要注重培養學生的團隊合作精神、創新能力等，靈活組織形式多樣的教學活動，讓高職學生有效融入學習當中。例如，采用項目教學法、任務。驅動教學法、演講法、辯論法、競賽法等多種方法，并對學生進行合理分組，讓他們共同完成學習任務，提高學習效率和綜合能力。（三）進一步深化校企合作，提高學生職業技能在2015年8月召開的“一帶一路”與職業教育研討會上，與會企業代表表示目前服務“一帶一路”的技能型人才缺乏，他們希望密切校企合作，呼吁高職院校采用“訂單式”人才培養模式。因此，高職院校應該根據行業具體需要有針對性的進行人才培養，進一步深化校企合作，順應“一帶一路”倡議的要求，合理利用企業的人力、物力與場地等，有效開展高職旅游英語人才培養。例如，可采用校企合作招生、合作開發教材、合作進行課程建設、合作進行教學實訓、合作開展師資隊伍建設等方式，拓展與企業合作的深度與廣度。要落實“訂單式人才培養”的要求，提升高職旅游英語教學針對性，為企業量身打造技能型和應用型旅游英語人才[8]。重視實踐教學，安排學生到覆蓋“一帶一路”沿線業務的涉外旅行社、旅游服務機構等實習和見習。增加實踐教學所占比例，為學生創造更多親臨一線的實訓機會，讓學生鞏固并熟練應用所學的旅游英語知識，提高職業技能，增強對工作崗位適應性。（四）重視教師隊伍建設，打造“雙師型”教師隊伍。“一帶一路”倡議背景下，為提升高職旅游英語教學效果，加強教師隊伍建設，打造“雙師型”教師隊伍也是不可忽視的內容。任課教師不僅要擁有扎實的高職旅游英語專業功底，還要熟練掌握旅游英語知識應用技能，了解國外旅游職業資格證書等。一方面，高職院校要注重引進旅游英語專業知識扎實、教學能力強、實踐水平高的任課教師，打造高素質的教師隊伍。另一方面，要組織任課教師到涉外旅行社、簽證公司等掛職鍛煉，熟悉涉外旅游英語工作崗位，了解行業用人需求。此外，還可以從涉外旅行社邀請優秀人員到高職院校授課或舉辦講座，與學生進行面對面交流，對學生進行崗位技能培訓和指導，增強高職學生職業能力。

四、結束語

“一帶一路”倡議的實施，給高職旅游英語教學既帶來機遇，也帶來挑戰。在這樣的背景下，應該善于把握“一帶一路”倡議所帶來的機遇，敢于迎接挑戰，綜合采取有效措施推動高職旅游英語教學創新，注重培養學生知識應用技能和雙語交流能力，提高學生跨文化交際能力，并打造高素質教師團隊。作為高職旅游英語專業學生，也要提高學習主動性，加強旅游英語專業知識學習和口語訓練，積極參加課外實踐活動，努力開闊視野，豐富旅游英語專業知識儲備。

作者:李海喃 單位:九江職業大學