飼草生產(chǎn)學(xué)教學(xué)模式的探索論文

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摘要:《飼草生產(chǎn)學(xué)》是草業(yè)科學(xué)專業(yè)重要的選修課程。在飼草生產(chǎn)學(xué)教學(xué)過程中，通過構(gòu)建新的課程教學(xué)體系，加強(qiáng)課程條件建設(shè)，改進(jìn)課程教學(xué)方法和教學(xué)手段，注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和學(xué)生能力的培養(yǎng)，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高了教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞:飼草生產(chǎn)學(xué)；教學(xué)方法；探討；教學(xué)改革

動物科學(xué)是一門專業(yè)口徑大、實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，對本專業(yè)人才培養(yǎng)具有特殊的要求。在動物科學(xué)教育改革中，學(xué)生的能力培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高被擺在了突出位置。因此，專業(yè)課教學(xué)應(yīng)該改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，突出學(xué)生基本知識、基本理論和基本技能的教育，適應(yīng)社會發(fā)展的要求。

《飼草生產(chǎn)學(xué)》是研究牧草與飼料作物的栽培技術(shù)、加工調(diào)制和經(jīng)營組織的科學(xué)。它是動物科學(xué)專業(yè)的重要必修課程，也是畜牧專業(yè)學(xué)生了解和學(xué)習(xí)牧草和飼料作物栽培、加工、管理等相關(guān)知識的唯一課堂教學(xué)教材，具有綜合性強(qiáng)、理論與實(shí)踐緊密聯(lián)系而又側(cè)重于應(yīng)用的特點(diǎn)。因此，如何改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生既掌握基礎(chǔ)知識和理論，又有較強(qiáng)的實(shí)踐和創(chuàng)新能力，適應(yīng)當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)對人才的新要求，這是擺在我們每位飼草生產(chǎn)學(xué)任課教師面前需要解決的問題。近年來，我們在飼草生產(chǎn)學(xué)教學(xué)活動中通過更新教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、注重教學(xué)手段、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)等措施，提高了教學(xué)質(zhì)量。

一、構(gòu)建新的《飼草生產(chǎn)學(xué)》課程教學(xué)體系

(一)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)課程結(jié)構(gòu)體系

在教學(xué)改革中，我們打破了原有的課程設(shè)置體系，在教學(xué)中將實(shí)驗(yàn)和課程實(shí)習(xí)合并設(shè)立為一門獨(dú)立、完整、系統(tǒng)的課程即牧草栽培學(xué)實(shí)習(xí)，獨(dú)立考核計(jì)分，以加大對學(xué)生實(shí)踐動手能力的培養(yǎng)。

(二)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)課程結(jié)構(gòu)體系

通過增加與生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合緊密的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目如針對具體畜種的青飼輪供方案制定，擴(kuò)大學(xué)生自主創(chuàng)新型、設(shè)計(jì)型綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，提倡學(xué)生探索性、開發(fā)性試驗(yàn)，并與生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合。

(三)開設(shè)多層次牧草栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

根據(jù)不同專業(yè)方向的要求，逐步建立與本專業(yè)相適應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程新體系。如針對動物科學(xué)專業(yè)動物生產(chǎn)方向的課程，我們在飼草青飼輪供方面加強(qiáng)教學(xué)，而針對動物科學(xué)專業(yè)其他方向的課程，我們教學(xué)重點(diǎn)則在飼草栽培方面。

二、編制新的《飼草生產(chǎn)學(xué)》課程實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)大綱

圍繞學(xué)校對專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的調(diào)整，本著突出“三基”(基本知識、基本理論和基本技能)教育原則，從2007年起先后對飼草生產(chǎn)學(xué)教學(xué)大綱進(jìn)行了兩次修訂。根據(jù)新教學(xué)大綱結(jié)合重慶地區(qū)三峽庫區(qū)的生產(chǎn)實(shí)際和最新成果，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整和補(bǔ)充，注重課程教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性、綜合性、實(shí)踐性和先進(jìn)性的特點(diǎn)。同時(shí)加強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

三、教學(xué)方法改革

經(jīng)過逐步探索，本課程已逐漸由原來以教師為主的傳統(tǒng)填鴨式、灌輸式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)閹熒拥暮鸵詫W(xué)生為主的啟發(fā)式、參與式教學(xué)。教學(xué)方法由單純的講解式向多元化發(fā)展，啟發(fā)式、自學(xué)+重點(diǎn)講解和答疑、案例教學(xué)、小型報(bào)告會、實(shí)地考察等多種教學(xué)方法的采用，激發(fā)了學(xué)生、教師的雙向信息交流，教與學(xué)互動，相得益彰，同時(shí)鍛煉了學(xué)生動手、動腦以及查閱整理資料、分析解決問題、書面語言和口頭表達(dá)能力。

(一)課堂教學(xué)

啟發(fā)式:由老師講授課程的基本理論和原理，如不同飼草的營養(yǎng)品質(zhì)和利用特點(diǎn)，并將其和生產(chǎn)實(shí)踐中的具體問題結(jié)合起來啟發(fā)式引導(dǎo)學(xué)生分析問題和解決問題。

參與式:有關(guān)理論在生產(chǎn)技術(shù)上的應(yīng)用等延伸內(nèi)容，老師先提出生產(chǎn)實(shí)踐中出現(xiàn)的問題或留下作業(yè)，請學(xué)生分析原因、提出解決方案，然后老師就學(xué)生回答的內(nèi)容進(jìn)行評價(jià)和總結(jié)。

討論式:有關(guān)牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)、趨勢等內(nèi)容，如草產(chǎn)品、草種生產(chǎn)、種草養(yǎng)畜等，分組討論、交換看法、老師總結(jié)。

(二)實(shí)踐性教學(xué)

對于應(yīng)用學(xué)科來說，現(xiàn)代化教育手段取代不了實(shí)物和操作。認(rèn)不了、不會做、不熟練，永遠(yuǎn)是實(shí)踐性環(huán)節(jié)要解決的問題。

實(shí)物標(biāo)本教學(xué):以牧草標(biāo)本的實(shí)物為教材，如豆科牧草、禾本科牧草、葉菜類飼料，對它們進(jìn)行形態(tài)識別、解剖，可以了解其構(gòu)造以及各部位的關(guān)系。

現(xiàn)場教學(xué):牧草的生長發(fā)育習(xí)性，如莖葉特點(diǎn)、開花結(jié)實(shí)習(xí)性、物候期等，教師現(xiàn)場講解，學(xué)生再分散觀察記載。

實(shí)際操作:播種、分株移栽、施肥、灌溉、雜草防除、人工授粉等，不同的牧草植物方法可能不同，學(xué)生要參與其各個(gè)環(huán)節(jié)的操作。

四、重視教學(xué)資源建設(shè)

《飼草生產(chǎn)學(xué)》不同于其他課程，它不僅講述了牧草和飼料作物的植物學(xué)基本知識，同時(shí)還涉及到各牧草和飼料作物的栽培、管理和加工調(diào)制工作。尤其是后半部分，它是今后學(xué)生參與飼草生產(chǎn)工作的重要內(nèi)容。為了讓學(xué)生了解更多的牧草和飼料作物品種，學(xué)校專門建立了用于栽培牧草與飼料作物的實(shí)驗(yàn)基地。先后引進(jìn)了紫花苜蓿、白三葉、鴨茅等七十多種牧草。擴(kuò)大學(xué)生對西南地區(qū)適生牧草的認(rèn)識和了解。

五、建立飼草生產(chǎn)學(xué)題庫，改革考試方法

學(xué)生成績的評定既是對學(xué)生掌握知識程度的考察，也是對教師教學(xué)效果的考察，成績的評定方法對學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)習(xí)興趣有很強(qiáng)的導(dǎo)向作用。在健全考試制度方面，我們建立了試題庫，實(shí)施了考試分離制度。由教學(xué)辦公室隨即抽題組織學(xué)生考試。考試結(jié)束后試卷密封抽調(diào)非任課教師閱卷，評定成績。這樣的考試制度和方法體現(xiàn)了客觀，公平原則，不僅減輕了學(xué)生期末考試壓力，也端正了學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度，避免為考試而學(xué)習(xí)。同時(shí)也端正了任課教師的教學(xué)態(tài)度，使教師明確了教學(xué)目的，促進(jìn)了素質(zhì)教育。公務(wù)員之家

只有不斷更新教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)方法，才能培養(yǎng)出適應(yīng)社會發(fā)展的農(nóng)業(yè)人才。通過飼草生產(chǎn)學(xué)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐，改革傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)體系，建立以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)與開放設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)改革模式，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)手段，特別是轉(zhuǎn)變學(xué)生實(shí)驗(yàn)思維模式，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新、開發(fā)、設(shè)計(jì)能力和學(xué)生關(guān)注生產(chǎn)實(shí)際、社會熱點(diǎn)的敏感性。達(dá)到既提高動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，同時(shí)又提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、動手能力、科研能力和解決實(shí)際生產(chǎn)問題的能力，以滿足用人單位對專業(yè)人才高素質(zhì)的需求，培養(yǎng)出社會和市場需要的、留得住、用得上的為新農(nóng)村建設(shè)服務(wù)的專業(yè)技術(shù)人才，增強(qiáng)學(xué)生的社會適應(yīng)能力和就業(yè)競爭力，提高畢業(yè)生就業(yè)率。

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