剖析國際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革

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論文關(guān)鍵詞:輕工特色國際貿(mào)易實(shí)踐教學(xué)

論文摘要:隨著我國高等教育體制改革的不斷深入，辦學(xué)特色已成為我國高等院校生存、發(fā)展的生命線，作為枉工特色的高等院校應(yīng)抓住機(jī)遇從眾多的國際貿(mào)易人才培養(yǎng)中走出一條創(chuàng)新之路。以國際貿(mào)易專業(yè)建設(shè)的實(shí)踐出發(fā)，探索輕工特色國際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革思路。

近年來，隨著高等教育的迅速發(fā)展，全國高校畢業(yè)生就業(yè)難的問題日益突出。在當(dāng)前的就業(yè)背景下，國際貿(mào)易專業(yè)因開設(shè)此專業(yè)的高等院校多，畢業(yè)學(xué)生高度同質(zhì)化，特色不明顯，導(dǎo)致該專業(yè)就業(yè)難的形勢更加嚴(yán)峻。據(jù)2009年中國教育在線高考填報志愿查詢系統(tǒng)顯示，全國范圍內(nèi)開設(shè)了國際貿(mào)易專業(yè)高校共有500多所，并且大多數(shù)高校作為重點(diǎn)學(xué)科或重點(diǎn)專業(yè)來加以建設(shè)，而每個省都有類似于湖北工業(yè)大學(xué)這類似輕工為特色的地方院校2-3所。因此，具有輕工特色高等院校的國際貿(mào)易專業(yè)，應(yīng)發(fā)揮特有的專業(yè)優(yōu)勢，整合全校教學(xué)資源，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)，提高學(xué)生實(shí)踐動手能力是爭奪就業(yè)空間的途徑之一。而輕工特色院校也有必要進(jìn)一步明確國際貿(mào)易專業(yè)的教育定位和目標(biāo)，探索國際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的新思路。

1輕工特色的國際貿(mào)易專業(yè)人才培養(yǎng)模式定位

輕工業(yè)包括食品、造紙、家電、家具、塑料、皮革等類45個行業(yè)，是關(guān)系國計民生的重要行業(yè)，產(chǎn)品涵蓋衣、食、住、行、用各領(lǐng)域，同時也是我國出口導(dǎo)向型行業(yè)。根據(jù)輕工商會相關(guān)的統(tǒng)計信息顯示，2001年至2008年，我國輕工產(chǎn)品進(jìn)出口年均增長率達(dá)20%,2008年出口達(dá)到3092。億美元，占全國出口總額的21.70%.2009年受全球金融危機(jī)影響，出口總額較同期下降9%左右，其中鞋類、家具、箱包、玩具、玻璃制品、陶瓷等多種輕工產(chǎn)品出口額占全球出口總額第一位，中國已成為一個名副其實(shí)的輕工產(chǎn)品貿(mào)易大國。

全國盡管有500多所高校開設(shè)了國際貿(mào)易專業(yè)，但幾乎很少有專門培養(yǎng)輕工外貿(mào)人才的高等院校。不同類型的高校因其承擔(dān)任務(wù)和完成使命不同，應(yīng)當(dāng)有不同的辦學(xué)特色。專業(yè)特色，通俗地講，就是專業(yè)形象，就是專業(yè)優(yōu)勢，是獨(dú)特的大學(xué)精神，是一代又一代師生員工在不斷的教學(xué)實(shí)踐中所積淀的思想精華，是大學(xué)文化的深層要素，它集中反映了大學(xué)的本質(zhì)與特點(diǎn)。因此，圍繞輕工事業(yè)發(fā)展的高校，強(qiáng)調(diào)輕工特色人才的培養(yǎng)模式，加強(qiáng)國際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)具有十分重要的意義。

國際貿(mào)易專業(yè)是一個實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的專業(yè)。要求學(xué)生系統(tǒng)掌握國際經(jīng)濟(jì)、國際貿(mào)易方面的基本理論和專業(yè)知識，熟悉通行的國際貿(mào)易慣例、法規(guī)和工作流程，具備跨文化交流和商務(wù)談判能力、進(jìn)行國際技術(shù)經(jīng)濟(jì)合作工作的能力以及分析和解決外貿(mào)企業(yè)經(jīng)營問題、從事外貿(mào)企業(yè)管理的能力。同時，無論從事國際貿(mào)易哪個環(huán)節(jié)的實(shí)際工作，都要求從業(yè)者對“產(chǎn)品知識”有深刻的理解和掌握，并能在短時間內(nèi)對所出口產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)、規(guī)格和包裝等有所了解。近幾年來，各高校加強(qiáng)了國際貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)，應(yīng)屆畢業(yè)生在涉外商務(wù)活動中，尋找商務(wù)機(jī)會及溝通能力有了一定的提高，但由于產(chǎn)品知識的欠缺，有時因?qū)ν馍逃嘘P(guān)產(chǎn)品的詢問不能立即做答復(fù)，從而錯過很多成交的時機(jī)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深人，以及產(chǎn)品更新?lián)Q代速度的加快，國際貿(mào)易專業(yè)畢業(yè)生掌握一定的產(chǎn)品知識顯得非常必要。

具有輕工特色的高等院校，大多數(shù)服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)建立了良好的產(chǎn)學(xué)研互動平臺，共建聯(lián)合和人才培養(yǎng)基地。同綜合性、財經(jīng)類大學(xué)相比，這些輕工類高校國際貿(mào)易專業(yè)人才培養(yǎng)的一個重要特點(diǎn)是要求學(xué)生掌握一定輕工業(yè)知識，形成特定的行業(yè)，進(jìn)人企業(yè)后能迅速地熟悉產(chǎn)品特點(diǎn)，逐步打開產(chǎn)品市場。針對地方企業(yè)對國際貿(mào)易人才的要求，輕工特色高等院校應(yīng)該逐步確定厚基礎(chǔ)、寬視野、重創(chuàng)新的應(yīng)用型國際貿(mào)易專業(yè)性人才。為實(shí)現(xiàn)上述人才培養(yǎng)目標(biāo)，首先，要明確人才培養(yǎng)目標(biāo)的特色，輕工特色的高?？梢源_定培養(yǎng)服務(wù)于輕工業(yè)的國際貿(mào)易人才;在理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐教學(xué)中，讓學(xué)生通曉輕工業(yè)產(chǎn)品的大致分類和基本參數(shù);輕工業(yè)產(chǎn)品市場及行業(yè)動態(tài);輕工品貿(mào)易政策;輕工業(yè)專業(yè)英語等;其次，制定具體的培養(yǎng)階段，包括課程設(shè)置，到輕工企業(yè)實(shí)習(xí)、對培養(yǎng)效果進(jìn)行分析和評價等;最后，專業(yè)實(shí)踐培訓(xùn)，加強(qiáng)實(shí)驗、認(rèn)知實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計等。

2當(dāng)期輕工特色高校國際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的主要問題

2.1認(rèn)知實(shí)習(xí)、社會實(shí)踐等課程形同虛設(shè)

根據(jù)通常的教學(xué)計劃，大學(xué)一年級下學(xué)期學(xué)校要組織學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)。認(rèn)知實(shí)習(xí)是通過到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、聽取企業(yè)的相關(guān)介紹，開拓視野，使學(xué)生對國際貿(mào)易的基本概念有初步的認(rèn)識，為專業(yè)課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。國際貿(mào)易涉及到商品生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、報關(guān)、商檢、保險、制單結(jié)匯等環(huán)節(jié)，基于時間與經(jīng)費(fèi)的考慮，大部分學(xué)校只是形式上帶領(lǐng)學(xué)生到某個企業(yè)了解其中某些環(huán)節(jié)，而起不到認(rèn)知的效果。社會實(shí)踐是學(xué)生在暑假增強(qiáng)社會意識，提高與人溝通能力的一項很重要的實(shí)踐課程，由于學(xué)生暑期社會實(shí)踐過程中，缺乏一定的組織和監(jiān)督機(jī)制，多數(shù)學(xué)生都寫一篇實(shí)踐報告了事，認(rèn)真點(diǎn)的學(xué)生通過查找資料、走訪企業(yè)、政府部門等獲得第一手資料，在此基礎(chǔ)上形成社會實(shí)踐報告，但也很難有建設(shè)性的意見。

2.2部分專業(yè)教師缺乏外貿(mào)實(shí)踐經(jīng)驗，不利于實(shí)踐課內(nèi)容的教學(xué)

國際貿(mào)易專業(yè)的教師必須即有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，同時有嫻熟的業(yè)務(wù)經(jīng)驗，懂英語，懂單證，能理論聯(lián)系實(shí)踐，將知識與業(yè)務(wù)能力傳授給學(xué)生。但許多專業(yè)老師是高校畢業(yè)后直接分配到學(xué)校當(dāng)老師，理論知識掌握較好，但在《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》、《國際結(jié)算》、《儲運(yùn)與報關(guān)》、《商務(wù)英語溝通》等課程中實(shí)踐環(huán)節(jié)的講授方面顯得力不從心。由于這些課程具有實(shí)踐性很強(qiáng)的特點(diǎn)，有些內(nèi)容從文字上理解比較困難，有實(shí)踐經(jīng)驗的教師往往結(jié)合自身的實(shí)踐經(jīng)驗，通過簡單的解釋就能讓學(xué)生理解掌握。

2.3實(shí)踐教學(xué)基地滯后，不能滿足生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)的需要

由于涉外貿(mào)易的談判與營銷涉及到雙方企業(yè)的諸多商業(yè)機(jī)密，這些在貿(mào)易磋商過程中均不宜被局外人知道，而且在談判中也需要營造特殊的談判氛圍，學(xué)生列席談判在很多情況是不被允許的。大部分學(xué)生到實(shí)習(xí)單位后，也只能熟悉下單證，感受下外貿(mào)企業(yè)的工作氛圍，要真正提升學(xué)生的實(shí)踐能力比較困難。

2.4沒有充分利用好輕工學(xué)科優(yōu)勢

有特色的外貿(mào)人才培養(yǎng)涉及到政府、學(xué)校、企業(yè)等多家企事業(yè)單位，特別是各類實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，需要各方的大力支持和通力配合.有輕工特色的高等院校都具備良好的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地及校外示范性實(shí)習(xí)基地，組織學(xué)生通過最基本的技能培養(yǎng)，參與產(chǎn)品的生產(chǎn)制造，能較好讓學(xué)生了解產(chǎn)品知識及動手能力培養(yǎng)，對培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用性國際貿(mào)易人才是行之有效地措施。但學(xué)校內(nèi)部各個院系之間由于缺乏良好的利益共享機(jī)制及互動機(jī)制，國際貿(mào)易專業(yè)基本沒有共享這些輕工學(xué)科資源。如湖北工業(yè)大學(xué)在上世紀(jì)90年代初設(shè)立國際貿(mào)易專業(yè)時，學(xué)校開立了《機(jī)械制圖》等工科課程，并安排學(xué)生金工實(shí)習(xí)，要求學(xué)生在校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地做一些簡單的輕工產(chǎn)品，但后期因各種原因，逐步取消了這些課程及實(shí)踐環(huán)節(jié)。

2.5實(shí)踐教學(xué)質(zhì)，監(jiān)控不到位，無法對教學(xué)質(zhì)，進(jìn)行有效地監(jiān)管

由于實(shí)踐教學(xué)基地的缺失，學(xué)生社會實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)一般采用比較分散的形式，地點(diǎn)選擇在校外。這樣指導(dǎo)老師就不能一一對每個學(xué)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行檢查，另外，學(xué)校對這種分散式的實(shí)踐教學(xué)的監(jiān)控一片空白，更加對實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量進(jìn)行有效地監(jiān)控和評估。

因此，針對上述實(shí)踐教學(xué)中所存在的主要問題，探索有輕工特色國際貿(mào)易實(shí)踐教學(xué)課程是非常必要的。

3輕工特色院校國際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐課程體系的構(gòu)建

目前，實(shí)踐課程的教學(xué)是困擾高校文科專業(yè)的難題。從輕工特色國際貿(mào)易專業(yè)教育現(xiàn)狀及實(shí)踐看，本人認(rèn)為，應(yīng)從實(shí)驗教學(xué)、課程設(shè)計及實(shí)習(xí)教學(xué)三個層面人手，逐步將學(xué)生理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐運(yùn)用能力，進(jìn)而提升其綜合素質(zhì)和能力。

(1)加大校內(nèi)實(shí)驗資源開放力度，開設(shè)特色課程及實(shí)踐環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)資源共享。輕工高校國際貿(mào)易專業(yè)在開設(shè)實(shí)踐課程時，應(yīng)充分考慮學(xué)校學(xué)科優(yōu)勢及特點(diǎn)，開設(shè)相應(yīng)特色的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié).如湖北工業(yè)大學(xué)輕工優(yōu)勢學(xué)科有機(jī)械設(shè)計及理論、輕工產(chǎn)品造型設(shè)計、包裝設(shè)計、制漿造紙、食品科學(xué)與工程、制藥工程等。在開設(shè)理論課時，可以設(shè)立輕工外貿(mào)商品學(xué)這門課程，并分成機(jī)電、食品、醫(yī)藥、日用品等具體產(chǎn)品貿(mào)易方向，增強(qiáng)學(xué)生對這些商品的了解。在實(shí)踐環(huán)節(jié)，設(shè)立輕工產(chǎn)品認(rèn)識實(shí)習(xí)、金工實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的工程技術(shù)能力。

(2)重視電子商務(wù)在國際貿(mào)易課程中的教學(xué)。電子商務(wù)作為一種全新的商業(yè)運(yùn)作模式，代表21世紀(jì)國際商務(wù)往來的主流和各國經(jīng)濟(jì)往來的核心。學(xué)校在制定教學(xué)計劃時，應(yīng)將電子商務(wù)與國際貿(mào)易課程進(jìn)行整合，讓學(xué)生在校期間掌握國際電子商務(wù)的常見處理方式及運(yùn)作手段。一是硬件環(huán)境的建設(shè)。硬件建設(shè)要求建立供課程整合專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)協(xié)作室，利用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)一個安全資源共享信息化網(wǎng)絡(luò)平臺，為數(shù)字化校園提供必要的基礎(chǔ)環(huán)境。二是軟件環(huán)境建設(shè)，配備“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)教學(xué)軟件”、“外貿(mào)單證模擬軟件”、“國際貿(mào)易全景仿真系統(tǒng)軟件”、“電子商務(wù)實(shí)驗軟件”、“信息管理系統(tǒng)”等，這些軟件創(chuàng)造一個完全仿真的國際貿(mào)易環(huán)境，讓學(xué)生能在短時間內(nèi)全面、系統(tǒng)、規(guī)范的掌握電子商務(wù)環(huán)境下國際貿(mào)易的操作技能。

(3)實(shí)現(xiàn)高校和企業(yè)人才培養(yǎng)的聯(lián)動機(jī)制。在市場經(jīng)濟(jì)的條件下，高校的競爭日趨激烈。每個高校的國際貿(mào)易專業(yè)要想生存與發(fā)展，培養(yǎng)的學(xué)生只有經(jīng)過外貿(mào)企業(yè)的再培訓(xùn)并得到外貿(mào)企業(yè)的認(rèn)可，才能稱的上是真正的人才，高校也才能得到社會的認(rèn)可，才有立足之地。因此，高校應(yīng)主動和企業(yè)聯(lián)合，共建人才培養(yǎng)的聯(lián)動機(jī)制。一方面，共建師資隊伍。教師隊伍的培養(yǎng)與建設(shè)是目前實(shí)踐性教學(xué)改革過程中所遇到的難題。學(xué)?？梢葬槍η嗄杲處熤朴唽?shí)踐計劃，要求老師經(jīng)常到外貿(mào)企業(yè)第一線，掌握國際貿(mào)易實(shí)踐知識，了解產(chǎn)品市場行情，將外貿(mào)企業(yè)的難題作為自己的難題。同時，學(xué)校也可以聘請外貿(mào)企業(yè)的技術(shù)骨干和管理專家為客座教授，開辦講座，共同開辦《國際貿(mào)易案例教學(xué)》、《國際貿(mào)易人才素質(zhì)教育》等實(shí)踐課程，從而彌補(bǔ)高校教師實(shí)踐經(jīng)驗不足的缺陷。另一方面，高校應(yīng)及時和外貿(mào)企業(yè)信息溝通，調(diào)整培養(yǎng)模式。高校的服務(wù)對象終究是企業(yè)，而企業(yè)對人才的需求是千差萬變的，高校可以根據(jù)人才市場的需求變化和發(fā)展趨勢，對人才進(jìn)行市場細(xì)分，并結(jié)合自身特點(diǎn)，準(zhǔn)確定位自己的服務(wù)對象，確定本校畢業(yè)生的未來流向。并相應(yīng)的調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，更新教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)手段。

(4)重視假期社會實(shí)踐?，F(xiàn)代社會的發(fā)展越來越趨于多樣化、技術(shù)化、信息化，面對復(fù)雜多變的世界，國際貿(mào)易人才不僅需要具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識，還必須具備與社會發(fā)展相適應(yīng)的能力，如良好的溝通能力、開拓創(chuàng)新能力、競爭與參與能力、終身學(xué)習(xí)能力、承受挫折能力等。這些能力的培養(yǎng)，單純靠課堂上老師傳授是很難積累的，需要學(xué)生在大學(xué)期間就接觸社會去學(xué)習(xí)，假期社會實(shí)踐就是一個很好的機(jī)會與途徑。社會實(shí)踐內(nèi)容很廣泛，可以是社會調(diào)查、生產(chǎn)勞動、志愿服務(wù)、公益活動、科技發(fā)明和勤工助學(xué)，也可以是與專業(yè)有關(guān)的走訪調(diào)查、社會調(diào)研活動。這些活動充分發(fā)揮了高校優(yōu)勢，同時便于組織，容易落實(shí)，受到同學(xué)、老師、學(xué)校和社會的熱烈歡迎。要達(dá)到社會實(shí)踐效果，學(xué)校應(yīng)制定行之有效的考核辦法和激勵機(jī)制。這能夠增強(qiáng)大學(xué)生社會實(shí)踐活動的效果，培養(yǎng)大學(xué)生的勞動觀念和職業(yè)道德。