應(yīng)用型本科商務(wù)英語教學(xué)研究

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隨著全球化經(jīng)濟的發(fā)展和信息化的加速，社會對商務(wù)人才的需求也呈現(xiàn)復(fù)合型高標(biāo)準(zhǔn)的特點。而商務(wù)英語教學(xué)作為ESP中非常重要的一個分支，也承載著滿足社會發(fā)展需求的人才培養(yǎng)的重任。商務(wù)英語教學(xué)研究也應(yīng)將重點聚焦于擁有復(fù)合型技能的人才培養(yǎng)，滿足時代的需求。

一、商務(wù)英語教學(xué)問題分析

（一）師資隊伍的專業(yè)背景問題

商務(wù)英語專業(yè)教師原本自身專業(yè)多為英美文學(xué)和語言學(xué)，專業(yè)知識扎實但是商務(wù)知識相對欠缺；多數(shù)教師沒有企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，遠離商務(wù)實踐工作環(huán)境。根據(jù)2015年出臺的《商務(wù)英語專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》要求，商務(wù)英語教師除了應(yīng)當(dāng)具備專業(yè)基本知識和理論教學(xué)技能，還應(yīng)當(dāng)具有實踐能力，“運用現(xiàn)代教育信息技術(shù)，開展課堂教學(xué)與教學(xué)改革。”［1］商務(wù)英語教師若自身實踐能力不強，則無法在一線實踐教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生進行實踐學(xué)習(xí)。

（二）授課教材單一化

商務(wù)英語專業(yè)教材中，有的教材傾向于以篇章閱讀的形式介紹商務(wù)理論知識，大段的英文專業(yè)詞匯疊加出現(xiàn)，雖然附上生詞表，但學(xué)生學(xué)習(xí)效果不佳，教學(xué)效果也不理想。另外，國外原版教材的商務(wù)環(huán)境與我國有一定的差異，教材中的案例有很多直接來自于他國商務(wù)實例，與我國商務(wù)實踐的融合度不高。雖然在某些領(lǐng)域有較先進的商務(wù)理念，仍然存在教材無法很好地本土化的問題，學(xué)生的接受度和融入度不佳，導(dǎo)致教學(xué)效果不理想。

（三）教學(xué)評估不合理

教學(xué)效果的評估很大程度上依賴教師單方面的力量，傳統(tǒng)的卷面或口語考核占主導(dǎo)地位，評估模式較單一。評估大部分依賴傳統(tǒng)的口語書面考核，對學(xué)生的實踐操作能力和抽象的商務(wù)溝通能力的衡量有一定的難度。

二、多模態(tài)定義及運用

（一）多模態(tài)定義

“模態(tài)是指人類通過感官（如視覺、聽覺、觸覺等）與外部環(huán)境（如人、機器、物件、動物等）之間的互動方式。用單個感官進行互動的叫單模態(tài)，用兩個感官的叫雙模態(tài)，用三個或以上的叫多模態(tài)。正常人之間的互動都是多模態(tài)的。”［2］新倫敦小組在1996年初次提出“多元識讀”的概念，注重培養(yǎng)學(xué)生的多元讀寫能力和交際能力。多模態(tài)理論研究的興起給教學(xué)帶來了多元化發(fā)展的巨大空間，引發(fā)了學(xué)者們的研究興趣。Stein（2000）［3］提出了多模態(tài)教學(xué)法，Kress＆vanLeeuwen（1996）［4］探討了模態(tài)與媒體的關(guān)系，構(gòu)建了分析視覺圖像的語法框架，Royce（2002）［5］提出了模態(tài)之間的關(guān)系為互補關(guān)系的概念，并繼續(xù)研究了多模態(tài)在第二語言課堂教學(xué)中的協(xié)同性。大學(xué)外語教育的多模態(tài)研究近年來發(fā)展較為迅速。胡壯麟（2007）［6］從理論和實踐相結(jié)合的角度研究了多模態(tài)的建構(gòu)，探討了社會符號學(xué)研究中的多模態(tài)化；朱永生（2007）［7］對多模態(tài)研究的理論基礎(chǔ)和研究方法作了探討；張德祿（2009）［8］認為模態(tài)之間具有互補和非互補的關(guān)系，還繼續(xù)研究了這些互補關(guān)系中各種模態(tài)承擔(dān)功能負荷問題，并給出了一個多模態(tài)話語分析綜合理論框架。

（二）多模態(tài)理論在英語教學(xué)中應(yīng)用

作為傳遞語言知識和培養(yǎng)語用技能課程，英語課程的教學(xué)可根據(jù)課程特點細化多模態(tài)理論的實踐層面。依據(jù)課程教學(xué)偏重和教學(xué)目標(biāo)的不同，可在英語精讀、泛讀、視聽說等課程中運用多模態(tài)理論。張德祿（2014）［9］通過學(xué)生分組合作、課堂報告的形式提出了英語課堂的多元讀寫能力培養(yǎng)框架；陳松菁（2016）［10］將多模態(tài)理論應(yīng)用于英語演講課程教學(xué)的舞臺語言分析。信息技術(shù)的發(fā)展也賦予了多模態(tài)理論新的應(yīng)用形式：李春光（2013）［11］認為應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)環(huán)境在英語教學(xué)中的構(gòu)建作用，關(guān)注新媒體環(huán)境下英語教學(xué)中的多模態(tài)新發(fā)展。英語教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體教學(xué)環(huán)境，選擇適當(dāng)?shù)亩嗄B(tài)教學(xué)方式組合，達到更好的教學(xué)效果。

三、國內(nèi)多模態(tài)商務(wù)英語教學(xué)研究現(xiàn)狀

通過中國知網(wǎng)平臺，輸入檢索主題“多模態(tài)商務(wù)英語教學(xué)”，在中國期刊全文數(shù)據(jù)庫中進行搜索，共獲得模糊匹配的論文44篇（2009年－2015年）。表1以十年為時間區(qū)間，統(tǒng)計了國內(nèi)多模態(tài)商務(wù)英語教學(xué)研究的論文情況。國內(nèi)多模態(tài)商務(wù)英語教學(xué)研究的論文總體上呈上漲趨勢。在2009年之前，國內(nèi)多模態(tài)商務(wù)英語教學(xué)研究呈現(xiàn)空白，這也符合國內(nèi)商務(wù)英語專業(yè)的發(fā)展趨勢（2007年教育部批準(zhǔn)建設(shè)商務(wù)英語本科專業(yè)）；2009年首次出現(xiàn)此類研究論文1篇，次年又呈現(xiàn)空白。自2011年開始，才呈現(xiàn)逐年增長的趨勢，期間2014年又小幅下跌。和同時期英語教學(xué)多模態(tài)研究豐富的論文數(shù)量相比較，商務(wù)英語教學(xué)的多模態(tài)研究還處于一個初步發(fā)展階段。從2013到2014年此類論文數(shù)量的回落以及2015年的猛漲趨勢來看，商務(wù)英語多模態(tài)教學(xué)研究還處在相對欠成熟的狀態(tài)，研究人員的關(guān)注和熱情也處于不穩(wěn)定增長的狀態(tài)。多模態(tài)商務(wù)英語教學(xué)63的實證研究相對較少，非實證研究占絕大多數(shù)。袁傳有（2010）［12］為法律英語的教學(xué)構(gòu)建了多模態(tài)信息認知教學(xué)模式；徐珺（2013）［13］通過對比實驗班和控制班的教學(xué)效果，具體探討了商務(wù)英語寫作中多模態(tài)設(shè)計對教學(xué)效果的影響以及對學(xué)生多模態(tài)商務(wù)能力的培養(yǎng)的影響；陳素花（2014）［14］從外包英語的專業(yè)特性闡述了專門用途英語如何進行多模態(tài)化教學(xué)。劉欣（2015）［15］分析了聽覺、視覺、觸覺等多模態(tài)的協(xié)作互補對商務(wù)英語教學(xué)的影響。通過回顧十年來商務(wù)英語教學(xué)的多模態(tài)研究，本文將在此基礎(chǔ)上主要探討商務(wù)英語教學(xué)多模態(tài)化的構(gòu)建方式，以期促進商務(wù)英語教學(xué)，提高學(xué)生商務(wù)英語綜合能力的培養(yǎng)水平。

四、商務(wù)英語教學(xué)的多模態(tài)構(gòu)建

（一）商務(wù)英語教學(xué)資源的多模態(tài)化

教學(xué)資源包括教材和參考資源。教材是教學(xué)多模態(tài)化的基礎(chǔ)，內(nèi)容的多模態(tài)化能夠帶來形式的多模態(tài)化。商務(wù)英語的專業(yè)性決定了商務(wù)英語教材的專業(yè)化。國際貿(mào)易、商務(wù)談判、商務(wù)信函寫作、國際商法、電子商務(wù)等等商務(wù)英語課程的專業(yè)性很強。因此，傳統(tǒng)的商務(wù)英語教材更多的是承載商務(wù)知識的大篇幅語篇，以篇章閱讀的形式將復(fù)雜甚至枯燥的商務(wù)理論知識呈現(xiàn)和傳達給學(xué)生。近年來，商務(wù)英語教材逐步增多，其中不乏多模態(tài)化的優(yōu)秀教材。以《體驗商務(wù)英語綜合教程》為例，第一版教材以文字、圖片和音頻模態(tài)為主。第二版在優(yōu)化已有模態(tài)的基礎(chǔ)上配備了多媒體自主學(xué)習(xí)光盤，給學(xué)生提供視頻案例、商務(wù)交際、聽說訓(xùn)練，全面拓展商務(wù)知識，鞏固語言技能。同時，在教師用書的設(shè)計上，第二版較第一版配備了出題軟件，增加了教師輔助教學(xué)的多樣性。教材是基礎(chǔ)，教學(xué)參考資源是豐富教學(xué)內(nèi)容不可或缺的一個重要方面。文字模態(tài)的資料最易于補充，財經(jīng)期刊雜志、圖書館、書店甚至互聯(lián)網(wǎng)都能夠獲取及時的商務(wù)信息。音頻和視頻模態(tài)資料亦可通過上述渠道獲得。教師同行交流的教案、優(yōu)秀的多媒體課件更是能夠豐富教學(xué)內(nèi)容，促進教學(xué)資源多模態(tài)化的構(gòu)建。另外，多模態(tài)教學(xué)的新手段也豐富了商務(wù)英語教學(xué)內(nèi)容，例如微課、慕課等形式。當(dāng)然，互聯(lián)網(wǎng)＋的時代給我們提供了更多便捷經(jīng)濟的方法，網(wǎng)絡(luò)資源例如大學(xué)公開課視頻能夠給教師提供參考，給學(xué)生提供更多的自主學(xué)習(xí)機會。商務(wù)英語教學(xué)可以利用這些書本和課堂外的資源作為翻轉(zhuǎn)課堂的前期開放資源，引導(dǎo)學(xué)生進行課外自學(xué)，通過分享學(xué)習(xí)所得和共同討論完成商務(wù)知識的掌握。

（二）商務(wù)英語教學(xué)實訓(xùn)的多模態(tài)化

作為ESP的分支，商務(wù)英語更強調(diào)實踐應(yīng)用。因此，商務(wù)英語教學(xué)不能忽視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。多模態(tài)化的商務(wù)英語教學(xué)還應(yīng)涉及其他技能培養(yǎng)方式，由易至難，逐漸培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)實踐能力。根據(jù)2015年出臺的《商務(wù)英語專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》要求，商務(wù)英語專業(yè)旨在培養(yǎng)“熟悉國際商務(wù)的通行規(guī)則和慣例，具備英語應(yīng)用能力、商務(wù)實踐能力、跨文化交流能力、思辨與創(chuàng)新能力、自主學(xué)習(xí)能力，能從事國際商務(wù)工作的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。”［1］商務(wù)英語畢業(yè)生的實踐能力也納入商務(wù)英語本科教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)之中。“新國標(biāo)”指出，商務(wù)實踐能力包括“通用商務(wù)技能（辦公文秘技能、信息調(diào)研技能、公共演講技能、商務(wù)禮儀等）和專業(yè)商務(wù)技能（商務(wù)談判技能、貿(mào)易實務(wù)技能、電子商務(wù)技能、市場營銷技能、人力資源管理技能、財務(wù)管理技能等）”。［1］商務(wù)英語實訓(xùn)可以分為課堂實訓(xùn)、實驗室實訓(xùn)以及實踐基地課外實訓(xùn)等類型。課堂實訓(xùn)更多地注重課本內(nèi)容的掌握和鞏固。教師可以利用文本、音頻和視頻以及PPT相結(jié)合的方式，以案例分析為具體操作形式，以項目完成為教學(xué)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生將即時課堂所學(xué)知識進行檢驗性實踐。例如，國際商務(wù)禮儀課程內(nèi)容中關(guān)于商務(wù)談判座次的安排，可以指導(dǎo)學(xué)生按照所學(xué)知識在教室內(nèi)對談判座次進行合理編排，利用簡單自制的名牌來直觀展現(xiàn)位置布局。實驗室實訓(xùn)是利用商務(wù)英語教學(xué)軟件平臺，構(gòu)建多模態(tài)的仿真商務(wù)場景，導(dǎo)入傳統(tǒng)書面文字內(nèi)容，以3D形式呈現(xiàn)一般商務(wù)交往的流程，使得學(xué)生在實踐操作時能有真實感。如億學(xué)軟件的3D仿真商務(wù)英語綜合實訓(xùn)平臺，給學(xué)生構(gòu)建了一個虛擬仿真的商務(wù)環(huán)境，模擬商務(wù)辦公、談判、會展等場景，注冊學(xué)生以商務(wù)英語專業(yè)準(zhǔn)畢業(yè)生的模擬身份進入系統(tǒng)，通過畢業(yè)面試、新人職場、商務(wù)交往到最終成功的主線設(shè)計，讓學(xué)生在國際貿(mào)易實務(wù)、會展、單證、函電、商務(wù)談判、以及商務(wù)禮儀等各方面得到聽、說、讀、寫、譯的全方位鍛煉。商務(wù)英語綜合實訓(xùn)軟件的采用能促進學(xué)生基本商務(wù)技能的培養(yǎng)，而分課程細化的各類綜合實訓(xùn)軟件能有針對性地鍛煉學(xué)生各方面的商務(wù)技能。例如，國際商務(wù)談判、商務(wù)英語單證以及電子商務(wù)等課程的實訓(xùn)豐富細化的實訓(xùn)平臺給商務(wù)英語實訓(xùn)教學(xué)提供了非常豐富有效的渠道。指導(dǎo)組織學(xué)生參加相關(guān)實踐比賽是積極有效的方法。例如，全國大學(xué)生外貿(mào)能力大賽（POCIB）、跨境電商大賽（OCALIB）、全國商務(wù)英語實踐大賽等實踐比賽給學(xué)生提供了很好的商務(wù)技能實踐機會。以實踐基地為代表的課外實訓(xùn)內(nèi)容和形式可以更為多樣化。邀請實踐基地或意向單位來校以授課或講座形式給學(xué)生進行商務(wù)技能培訓(xùn)；帶領(lǐng)學(xué)生實地參觀跨境電商企業(yè)，在公司實習(xí)老師的指導(dǎo)下開展有效的商業(yè)見習(xí)；通過與公司合作的實踐項目，給學(xué)生一個較長時間接觸商務(wù)環(huán)境的機會，形成調(diào)查報告、營銷案例甚至是畢業(yè)設(shè)計。

（三）商務(wù)英語能力測評標(biāo)準(zhǔn)的多模態(tài)化

根據(jù)“新國標(biāo)”的要求，“商務(wù)英語專業(yè)本科教學(xué)評價應(yīng)注重形成性與終結(jié)性相結(jié)合，重點評價學(xué)生的素質(zhì)。”［1］素質(zhì)教育歷來是教育領(lǐng)域一個持久不變的話題，然而素質(zhì)教育的效果較難以普通考核的方式作為衡量的唯一標(biāo)準(zhǔn)。常態(tài)評估模式期中、期末和平時成績的構(gòu)成方式依然是不可或缺的重要組成部分。然而，測評標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)僅僅遵循傳統(tǒng)的考核標(biāo)準(zhǔn)，也應(yīng)進行多模態(tài)化動態(tài)評估。多模態(tài)化的測評方式可以包括：傳統(tǒng)書面考核形式，期中、期末和階段性閉卷書面考核；給定主題的課程論文形式。通過形式多樣的商務(wù)英語實訓(xùn)活動來考查學(xué)生商務(wù)英語能力也是一種多模態(tài)評估方式，例如商務(wù)演講和講介、商務(wù)報告（書面或者口頭）、團隊合作的產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)記者會、產(chǎn)品廣告設(shè)計展示會、商務(wù)模擬談判等。評價主體可以是教師，也可以是學(xué)生互評，以及比賽組委會評委打分等。在校外實踐基地和實習(xí)單位的商務(wù)實踐中，常規(guī)要求應(yīng)和實踐要求相結(jié)合。學(xué)生可提交調(diào)查報告和實踐作業(yè)，企業(yè)指導(dǎo)教師的評估也應(yīng)成為比重較大的一種評測方式，采取多模態(tài)化的評價方式可以較為全面衡量學(xué)生的商務(wù)英語綜合能力。

作者:酈琿 單位:南京曉莊學(xué)院